оджахури ресторан в москве меню

Грузинская домашняя кухня и семейное гостепреимство

В переводе с грузинского «Оджахури» означает «семейный, домашний», и именно этими ценностями мы хотим с Вами поделиться. Приходите в наш ресторан и узнайте, что такое грузинское гостеприимство и настоящая домашняя кухня. У нас вы всегда сможете насладиться непревзойденным вкусом сациви из курицы, попробовать тающий во рту люля-кебаб из баранины, черноморскую барабульку и, конечно же, хинкали, за качество которых отвечают чемпионы Грузии, отец и сын, Уча и Борис Гиоргберидзе. Каждый вечер в «Оджахури» играет живая музыка. С четверга по субботу работает отдельный зал для караоке. Ежедневно в ресторане играет живая музыка. Мы всегда рады Вам, потому что гость, как говорят в Грузии, от Бога!

ГРУЗИНСКИЙ СМАК

КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ #ГРУЗИНСКИЙСМАК В ресторане Оджахури на Садовой-Черногрязской запустили новый формат кулинарных мастер-классов с полным погружением в атмосферу гостеприимной и тёплой Грузии. Под

Новогодние блюда для праздничного стола из ресторанов и лавок Оджахури

В сети ресторанов и лавок Оджахури, а также в грузинских винных барах Megobari весь декабрь можно оформить предзаказ на традиционные новогодние блюда для праздничного стола,

Грузинский Смак и праздник Ртвели

27 сентября отмечаем праздник сбора урожая «Ртвели» на эксклюзивном кулинарном мастер-классе #грузинскийсмак 🇬🇪 ⠀ Мы с вами будем: 🍇 давить виноград, варить пеламуши и сами

МЕГА СУПРА — СВАНЕТИЯ

В ресторанах Оджахури продолжается фестиваль «Лето в Грузии» (#SummerOjakhuri). 21 августа в честь открытия сезона Сванетии, мы закатим грандиозную вечеринку » МЕГА СУПРА — МЕГА

Источник

Основное меню

Холодные закуски

Аджапсандали

Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью

Баклажаны пикантные

Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, со свежими огурцами и помидорами

Баклажаны с орехами

Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй

Джонджоли

Ассорти из пхали

Ассорти биточков из шпината, зеленого лобио и свеклы, приправленных грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Болгарский перец с орехами

Перец, фаршированный грецкими орехами и гранатом

Красное лобио с орехами и капустой по-гурииски

Отварная фасоль с грецкими орехами и грузинскими специями с хрустящей гурийской капустой

Грузинские роллы

Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, огурцом, зеленью и ореховым соусом

Огурчики малосольные

Грибы белые

Соленья из бочки

Маринованные чеснок, черемша, стручковый перец, гурийская капуста из бочки, зеленые томаты и хрустящие огурцы

Оливки и маслины

Ассорти из зелени

базилик красный, тархун, лук зеленый, кинза, петрушка, укроп, редис и болгарский перец

Свежие овощи

Бакинские огурцы и розовые помидоры

Бастурма

Сациви из курицы

Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй

Отварной телячий язык с хреном

Соус на выбор: хрен, аджика и чесночный

Ассорти из мясных деликатесов

Буженина, куриный рулет домашнего приготовления и бастурма

Сельдь с картофелем

Семга слабосолёная

Рыбное ассорти

Осетрина горячего копчения, осетрина холодного копчения, семга слабосолёная, икра красная и сливочное масло

“Сулугуни копчёный”

Cыр «Имерули»

«Сулугуни молочный»

Ассорти грузинских сыров

Имерули, молочный сулугуни, копченый сулугину и чечил

Салаты

Салат из телячьего языка

отварной телячий язык, салат айсберг, малосольные огурчики, бакинские огурчики, болгарский перец, сыр пармезан и сливочный соус

Салат из свеклы с вялеными помидорами

нежная запеченная свекла, вяленые помидоры, груша, руккола, сыр креметте и жареные семечки

Салат из курицы с виноградом

нежное куриное филе, виноград, сливочный соус, грецкие орехи и корица

Руккола с пеновани

руккола, розовые помидоры, зеленая аджика, пеновани с грибами, сыром и зеленым перцем

Салат овощной с орехами

Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук, острый зеленый перец и грецкий орех

Салат из семги с апельсинами

Семга слабосоленая, листья рукколы, апельсины, сыр пармезан и каперсы

Салат с авокадо

Руккола, авокадо, козий сыр, помидоры и оливковое масло

Теплый салат с тигровыми креветками

Хрустящие листья романо, сыр пармезан, гренки, помидоры черри и сливочный соус

Теплый салат из куриной грудки

Хрустящие листья романо, сыр пармезан, гренки, помидоры черри и сливочный соус)

Птичье гнездо

Нежная телятина, перепелиное яйцо и лук, с домашним майонезом

Капрезули

Нежная моцарелла, розовые помидоры, листья рукколы, оливковое масло и песто

Теплый салат из телячьей вырезки

Обжаренная телятина с листьями рукколы, огурцы, помидоры черри и сливочный соус

Фирменный салат «Оджахури»

Куриное филе, телятина и шампиньоны тушеные в винном соусе

Салат «По-грузински»

Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук и оливковое масло

Окрошка на мацони с телячьим языком

Куриный суп с домашней лапшой

Суп-харчо

Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, зеленью и фирменными кавказскими специями

Уха «Гонио» с семгой

семга, тигровые креветки, масляная рыба, мидии киви и помидоры черри

Чакапули

Суп из ягненка, тушеном в белом вине с ткемали и тархуном

Крем-суп грибной

Шампиньоны, домашние сливки, сыр пармезан и гренки

Чихиртма

Легкий сливочный суп, с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом

Горячие закуски

Запечённые овощи на кеци

Цуккини, баклажан, помидор, чесночная паста и сыр сулугуни

Жареный сулугуни в кляре с кизиловым вареньем

Шарики из эларджи в кляре с соусом баже

Жареный картофель по-домашнему с лисичками

Лобио по-имеретински

Отварная фасоль с национальными специями и зеленью

Сыр сулугуни со свежими помидорами на кеци

Шампиньоны жареные с сыром сулугуни на кеци

Кучмачи

Ароматное блюдо из нежных телячьих потрошков, обжаренных с пикантными кавказскими специями и зернами граната

Мамалыга с сыром

Традиционное грузинское блюдо, готовится из круто заваренной белой кукурузной крупы, подается с молочным и копченым сулугуни

Эларджи

Традиционное грузинское блюдо из круто заваренной белой кукурузной крупы, с сыром сулугуни

Выпечка

Хачапури на шампуре

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, жаренное на шампуре, подаётся с ореховым соусом

Хачапури «Имерули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке

Хачапури «Мегрули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет

Чвиштари

Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки с начинкой из сыра сулугуни

Лаваш из тандыра

Хачапури «Имерули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке

Хачапури «Мегрули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет

Хачапури «Ачарули»

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом

Хачапури «Пеновани»

слоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни

Хачапури со шпинатом и сыром

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке

Кубдари

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из рубленной телятины и специй из горной части Грузии Сванетии

Лобиани

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из лобио. Выпекается в духовке

Мчади

Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки, сочетаются с сыром сулугуни, соусом сацебели и свежим тархуном

Чебуреки

Чебурек с мясом

Чебурек с сыром

Горячие блюда

Абхазура с овощами

фарш из телятины и свинины с грузинскими специями, завёрнутый в жировую сетку, с гарниром из цукини, острого перца, помидоров черри, болгарского перца и зёрна граната

Чанах из телятины на кеци

нежная телятина, запеченные баклажаны и болгарский перец, молодой картофель, свежие томаты, стручковый зелёный перец, кинза и красный базилик

Эларджи с курицей

эларджи с копченым сыром, курочка запечённая на гриле, соус баже)

Хрустящая форель с шариками эларджи

форель, тонкий лаваш, шарики эларджи, тархун, зеленый перец, перечный соус

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Стейк из сёмги с жареными овощами

Семга, цуккини, свекла, болгарский перец, брусничный соус и песто

Стейк из сёмги на пару

Брокколи, помидоры черри, морковь, перечный соус, тыквенный соу

Креветки в соусе ткемали

Цыцыла табака

Домашний цыпленок табака

Цыцыла «Чкмерули»

Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци

Чахохбили из цыпленка

Кусочки обжаренной в собственном соку цыпленка с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью

Оджахури из телятины

Телятина с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком

Оджахури из свинины

Оджахури из баранины

Нежная баранина с обжаренными до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком

Чашушули из телятины

Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями

Долма

Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку

Купаты по-домашнему

Колбаски из говядины и свинины в натуральной оболочке с грузинскими специями

Источник

Основное меню

Блюда из Tsomi

Аджарская лодочка с курицей в сливочном соусе

Лодочка из тонкого хрустящего теста с курицей, тушёной в сливочном соусе с луком

Аджарская лодочка “4 сыра”

Лодочка из тонкого хрустящего теста с четырьями сырами

Аджарская лодочка с беконом и сладким перцем

Лодочка из тонкого хрустящего теста с сыром и беконом

Аджарская лодочка с пеперони

Лодочка из тонкого хрустящего теста с пепперони и сулугуни

Аджарская лодочка со шпинатом и сыром

Лодочка из тонкого хрустящего теста с сыром и шпинатом

Аджарская лодочка с очищенным тестом классическая

Лодочка из тонкого хрустящего теста с сыром сулугуни и яйцом

Холодные закуски

Пхали из свеклы

биточки из свеклы, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Пхали из шпината

биточки из шпината, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Пхали из фасоли

Биточки из фасоли, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Капуста по-гурийски

маринованная капуста с добавлением свеклы, чеснока и специй

Грузинские роллы

Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, огурцом, зеленью и ореховым соусом

Сациви из курицы

Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй

Свежие овощи

Бакинские огурцы и розовые помидоры

Соленья из бочки

Маринованные чеснок, черемша, стручковый перец, гурийская капуста из бочки, зеленые томаты и хрустящие огурцы

Ассорти из пхали

Ассорти биточков из шпината, свеклы, фасоли и красного лобио с добавлением грузинских специй и чеснока

Аджапсандали

Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью

Баклажаны с орехами

Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй

Баклажаны пикантные

Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, со свежими огурцами и помидорами

Пхали из красного лобио с орехами

Биточки из красного лобио с орехами, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Салаты

Салат “Ацецили”

салат из обжаренных баклажанов, болгарского перца, красного лука, зёрен граната и репчатого лука

Салат «По-грузински»

Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук и оливковое масло

Сулугуни копчёный

Рассольный копчёный грузинский сыр

Сыр чечил молочный

Волокнистый рассольный сыр

Сулугуни молочный

Рассольный грузинский сыр

Чихиртма

легкий куриный суп с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом

Куриный суп с домашней лапшой

Куриный бульон с домашней лапшой и кусочками курицы

Традиционный суп с капустой, свеклой и говядиной

Суп-харчо

Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, зеленью и фирменными кавказскими специями

Горячие блюда

Чахохбили из цыпленка

Кусочки обжаренной в собственном соку цыпленка с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью

Чашушули из телятины

Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями

Долма

Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку

Лобио по-имеретински

Отварная фасоль с национальными специями и зеленью

Цыцыла табака

Домашний цыпленок табака

Чкмерули

Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци

Выпечка

Лаваш из тандыра

Грузинский лаваш шоти

Хачапури «Имерули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке

Хачапури «Мегрули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет

Хачапури «Ачарули»

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом

Хачапури со шпинатом и сыром

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке

Кубдари

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из рубленной телятины и специй из горной части Грузии Сванетии

Хачапури «Пеновани»

слоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни

листья отварного, постного теста с сырной прослойкой

Хачапури на шампуре

тонко раскатанное слоенное тесто с начинкой из сыра сулугуни, приготовленное на углях

Блины с мясом

жареные блинчики с начинкой из говядины, яйца, лука и приправ

Блины с творогом

жареные блинчики с начнкой из творога

Чебуреки

Чебурек с говядиной

Фарш из говядины, зелени и специй

Чебурек с бараниной

Фарш из баранины, зелени и специй

Соус к чебурекам

Чебурек с мясом

С фаршем из говядины и свинины

Чебурек с сыром

Начинка из сыра сулугуни

Хинкали

Соус к хинкали

Хинкали «Традиционный»

C говядиной, свининой и специями

Хинкали с говядиной

Фарш из говядины, специй и зелени

Хинкали с сыром

Начинка из сыра сулугуни

Хинкали с бараниной

Мякоть баранины, тархун, зеленый острый перец и кинза

Гарниры

Молодой картофель

Молодой картофель обжаренный на мангале

Овощи на гриле

Баклажан, болгарский перец и помидоры обжаренные на мангале

Источник

Основное меню

Холодные закуски

Лосось слабосолёный с надуги

Рулет из печёной паприки с надуги

Пхали из свеклы

биточки из свеклы, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Пхали из шпината

биточки из шпината, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Пхали из фасоли

Капуста по-гурийски

маринованная капуста с добавлением свеклы, чеснока и специй

Ассорти из пхали

Шпинат, зеленое лобио, свекла с грецкими орехами и гранатом

Джонджоли

Грузинские роллы

Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, огурцом, зеленью и ореховым соусом

Баклажаны с орехами

Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй

Аджапсандали

Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью

Свежие овощи

Бакинские огурцы и розовые помидоры

Сациви из курицы

Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй

Салаты

Салат с лососем слабой соли, рукколой, сулугуни и сливочным сыром

Цезаридзе с жареным цыпленком

Цезаридзе с жареным цыпленком, салатом романо и соусом из аджики. Подается с хрустами из копченого сыра сулугуни и хрустящего лаваша

Салат из хрустящих баклажанов и спелых томатов, кинзы, мягкого сыра, семечек, соуса чили и гренок из лаваша

Салат “Ацецили”

Салат Ацецили из обжареных баклажан, болгарского переца, красного лука, зёрен граната и репчатого лука.

Салат «По-грузински»

Салат по-грузински из бакинских томатов, огурцов, красного лука, петрушки, базилика и укропа. Заправляется оливковым маслом.

Сулугуни копчёный

Cыр чечил молочный

Сулугуни молочный

Ассорти грузинских сыров

Имерули, молочный сулугуни, копченый сулугину и чечил

Горячие закуски

Жареный сулугуни с кизиловым соусом

Томаты с соусом сацебели и жаренным сулугуни

Лобио по-имеретински

Отварная фасоль с национальными специями и зеленью

Кучмачи

Ароматное блюдо из нежных телячьих потрошков, обжаренных с пикантными кавказскими специями и зернами граната

Окрошка

Чакапули

Наваристый суп с бараниной, тархуном и сливами с белым вином.

Чихиртма

легкий куриный суп с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом

Суп томатный с креветками

Харчо

Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, зеленью и фирменными кавказскими специями

Хинкали (порция 3 штуки)

Хинкали с креветкой и сыром страчателла

Хинкали «Традиционный»

C говядиной и свининой

Хинкали с говядиной

Хинкали с сыром

Хинкали с бараниной

мякоть баранины, тархун, зеленый острый перец и кинза

Соус к хинкали

Выпечка

Аджарская лодочка с очищенным тестом с курицей

Аджарская лодочка с очищенным тестом с курицей в сливочном соусе с луком

Аджарская лодочка с очищенным тестом со шпинатом

Аджарская лодочка с очищенным тестом со шпинатом, кинзой. зелёным луком и сулугуни

Аджарская лодочка с очищенным тестом с яйцом

Хачапури Имерули с мятой

Чвиштари с соусом из чеснока

Хачапури «Имерули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке

Хачапури «Мегрули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет

Хачапури на шампуре

тонко раскатанное слоенное тесто с начинкой из сыра сулугуни, приготовленное на углях

Хачапури «Имерули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке

Хачапури «Мегрули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет

Хачапури со шпинатом и сыром

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке

Кубдари

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из рубленной телятины и специй из горной части Грузии Сванетии

Ачма с мацони

листья отварного, постного теста с сырной прослойкой

Лаваш из тандыра

Чебуреки

Чебурек с говядиной

Чебурек с бараниной

Чебурек с мясом

С фаршем из говядины и свинины

Чебурек с сыром

Соус к чебурекам

Горячие блюда

Стейк из лосося с кенийской фасолью, томатами и шпинатом

Подается с чесночным соусом

Креветки Чкмерули

жаренные тигровые креветки с шпинатом, сыром сулугуни и соусом чкмерули, подается с лавашом

Черноморская барабулька

Оджахури с телятиной

Жареный цыпленок с эларджи и соусом баже

Чахохбили из цыпленка

Кусочки обжаренной в собственном соку цыпленка с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью

Чашушули из телятины

Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями

Долма

Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку

Цыцыла табака

Домашний цыпленок табака

Цыцыла «Чкмерули»

Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци

На углях

Шашлык из курицы

Обжаренные на мангале кусочки куриных бёдер

Шашлык из свинины

Обжаренные на мангале кусочки свиной шейки

Люля-кебаб из говядины и свинины

Обжаренные на мангале котлетки из говяжьего фарша со специями

Люля-кебаб из баранины

Обжаренные на мангале котлетки из бараньего фарша со специями

Шашлык из телятины

Обжаренные на мангале кусочки телятины

Шашлык из баранины

Обжаренные на мангале кусочки баранины

Каре барашки

Обжаренные на мангале каре барашка

Шашлык из семги

Обжаренные на гриле кусочки сёмги, маринованные в специях

Картофель, запеченный на углях

Запечённый на мангале молодой картофель

Грибы жареные на мангале

Обжаренные на мангале шампиньоны

Овощи запеченные на мангале

Баклажан, болгарский перец и помидоры

Люля-кебаб из курицы

Обжаренные на мангале котлетки из куриного фарша со специями

Источник

Основное меню

Холодные закуски

Пхали из свеклы

биточки из свеклы, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Пхали из шпината

биточки из шпината, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Пхали из фасоли

Биточки из фасоли, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Капуста по-гурийски

маринованная капуста с добавлением свеклы, чеснока и специй

Ассорти из пхали

Шпинат, зеленое лобио, свекла с грецкими орехами и гранатом

Грузинские роллы

Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, огурцом, зеленью и ореховым соусом

Сациви из курицы

Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй

Свежие овощи

Бакинские огурцы и розовые помидоры

Ассорти из зелени

базилик красный, тархун, лук зеленый, кинза, петрушка, укроп, редис и болгарский перец

Соленья из бочки

Маринованные чеснок, черемша, стручковый перец, гурийская капуста из бочки, зеленые томаты и хрустящие огурцы

Ассорти из пхали

Ассорти биточков из шпината, свеклы, фасоли и красного лобио с добавлением грузинских специй и чеснока

Аджапсандали

Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью

Баклажаны с орехами

Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй

Баклажаны пикантные

Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, со свежими огурцами и помидорами

Пхали из красного лобио с орехами

биточки из красного лобио с орехами, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Сулугуни копчёный

Волокнистый рассольный копчёный сыр

Cыр чечил молочный

Волокнистый рассольный сыр

Сулугуни молочный

Волокнистый рассольный сыр

Ассорти грузинских сыров

Имерули, молочный сулугуни, копченый сулугину и чечил

Салаты

Салат “Ацецили”

салат из обжаренных баклажанов, болгарского перца, красного лука, зёрен граната и репчатого лука

Салат «По-грузински»

Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук и оливковое масло

Чихиртма

легкий куриный суп с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом

Куриный суп с домашней лапшой

Куриный бульон с домашней лапшой и кусочками курицы

Традиционный суп с капустой, свеклой и говядиной

Суп харчо

Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, зеленью и фирменными кавказскими специями

Горячие блюда

Чахохбили из цыпленка

Кусочки обжаренной в собственном соку цыпленка с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью

Чашушули из телятины

Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями

Долма

Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку

Лобио по-имеретински

Отварная фасоль с национальными специями и зеленью

Цыплёнок табака

Домашний цыпленок табака

Цыплёнок «Чкмерули»

Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци

Выпечка

Лаваш из тандыра

Грузинский лаваш шоти

Хачапури «Имерули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке

Хачапури «Мегрули»

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет

Хачапури «Ачарули»

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом

Хачапури со шпинатом и сыром

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке

Кубдари

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из рубленной телятины и специй из горной части Грузии Сванетии

Хачапури «Пеновани»

слоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни

листья отварного, постного теста с сырной прослойкой

Блины с мясом

жареные блинчики с начинкой из говядины, яйца, лука и приправ

Блины с творогом

жареные блинчики с начнкой из творога

Чебуреки

Чебурек с говядиной

Фарш из говядины, зелени и специй

Чебурек с бараниной

Фарш из баранины, зелени и специй

Соус к чебурекам

Чебурек с мясом

С фаршем из говядины и свинины

Чебурек с сыром

Начинка из сыра сулугуни

Хинкали

Соус к хинкали

Хинкали «Традиционный»

C говядиной, свининой и специями

Хинкали с говядиной

Хинкали с сыром

Начинка из сыра сулугуни

Хинкали с бараниной

Мякоть баранины, тархун, зеленый острый перец и кинза

Соусы

Тестовый товар

Соус из грецких орехов и специй

Аджика

Острая приправа из красного перца и специй

Наршараб

Соус из гранатового сока

Сметана

Сацебели

Соус на основе томатов и паприки.

Ткемали

Грузинский соус из алычи и специй

Сметанный соус с чесноком

Десерты

Када с изюмом и грецкими орехами

Медовик

Торт из коржей с начинкой из медового крема

Наполеон

Торт из слоённого теста с заварным кремом

Мацони с медом и орехами

Кисломолочный продукт с добавлением меда и орехов

Мацони «Оджахури»

Варенье в ассортименте

Торт «Оджахури»

Пирог из безе, заварного крема, чернослива и миндаля

Фруктовая нарезка из сезонных фруктов

Ассорти из яблок, мандаринов, апельсинов, груши и других сезонных фруктов

Воздушный рулет

Доставка Оджахури работает ежедневно с 10:00 до 21:00.

При оформлении заказа укажите желаемое время доставки блюд

Источник