очистить решетку для шашлыка в пакете
5 способов от шашлычника, чтобы с легкостью отчистить решетку после шашлыка
Отмывание инвентаря после приятного обеда – самая сложная процедура. Как правило, шашлык готовится на природе, поэтому сразу помыть решетки и шампуры нет возможности. Протереть их недостаточно, а когда компания вернется домой, подгоревший жир окончательно застынет и не даст себя смыть без применения хитрости и специальных средств.
Что делать на природе?
Если есть возможность сразу мыть посуду или инвентарь, нужно ей воспользоваться, даже если вы не сможете сделать это достаточно качественно, вы уберете основные загрязнения, и остатки будет легче отмыть дома. Для отмывания не застывшего жира хватит теплой воды и мягкой губки, можно использовать бумагу. Достаточно взять бутылку с собой или термос. При необходимости можно нагреть на костре немного воды в кастрюльке и воспользоваться ей, но этот вариант потребуется предусмотреть заранее, не всегда в поход готовятся основательно и берут что-то, кроме одноразового мангала.
Быстрая очистка на месте дает следующие преимущества:
Можно использовать щетку, она поможет снять прилипшие куски мяса или жира, при этом не нанесет вреда алюминиевому покрытию. В продаже есть не только грубые металлические щетки, использовать которые не рекомендуется, так как они портят защитное покрытие решеток, но и пластиковые, универсальные. Они имеют достаточно жесткую щетину, но не способны содрать хромированное или нержавеющее напыление.
Недостаток такого способа заключается в его трудоемкости и небольшой эффективности. Будет достаточно сложно добраться до извилистых мест решетки, изгибов, очистить подвижную проволоку. Использование этого способа без специальных чистящих средств вообще вряд ли покажет какой-то положительный результат, особенно если применять его уже после того, как жир застыл, и прошло достаточно много времени.
В некоторых случаях, если есть большая емкость, ее заливают водой или добавляют в воду моющее средство, оставляют решетку в ней на ночь, и утром очистить ее будет намного легче.
Существует одна хитрость: если вы хотите очистить решетку сразу, снимите с нее мясо, затем положите решетку на мангал и прогрейте ее. После того как жир снова станет жидким, его можно будет удалить сухой тряпкой, салфетками или газетой.
Как удалить жир?
Застывший жир, после того как он хорошо присох к инвентарю, который не был сразу отчищен, удалить довольно трудно. В особо запущенных случаях могут не помогать моющие средства, потому что инвентарь забыли, не помыли сразу, и попавшая влага вступила в реакцию с металлом, отчего образовалась ржавчина, а к жиру прилипла пыль. В некоторых случаях такую решетку проще выбросить, но если есть желание ее реанимировать, можно попробовать.
Не потребуется отмывать засохшую грязь щеткой, даже по металлу, губка также окажется бесполезной. Изделие снова потребуется предварительно протереть от пыли, а затем разогреть. Лучше делать это на открытом огне, но можно и в домашних условиях, например, в духовке, только следует быть осторожнее с деревянными ручками: их лучше либо снять, либо открыть духовку и подержать решетку некоторое время там. Вам не нужно, чтобы она раскалилась, достаточно нагреть до 50-70 градусов, чтобы заставить жир изменить консистенцию.
Можно воспользоваться просто очень горячей водой из-под крана, если она у вас есть. Но это займет немного больше времени, так как решетка достаточно узкая и не сплошная, поэтому вода будет задевать только некоторые ее участки.
Нагреть так же можно при помощи костра, заодно и чай подогреть, если чайник металлический.
Что советуют опытные шашлычники
Для противников бытовой химии и любителей экономить и ставить эксперименты можно предложить различные народные средства, которые в некоторых случаях помогают не хуже разрекламированных дорогих химических аналогов.
Воспользоваться можно следующими вариантами:
Большинство средств не потребуется покупать, те же сода и уксус есть в большинстве домов.
Стоит ли использовать посудомоечную машину?
Такая роскошь есть не у всех, однако если машина для мытья посуды у вас все-таки имеется, невольно возникает желание помыть сильно загрязненный инвентарь в ней. Да, действительно, этот метод эффективен, но не всегда помогает, потому что большинство грилей имеют большие габариты и просто не помещаются внутри бытового прибора. Если размер прибора не стал проблемой, вы получите чистый гриль, а вернуть блеск можно при помощи сухого полотенца, которым сразу же нужно вытереть решетку.
Лучшие химические средства
Химические вещества, продающиеся в любом хозяйственном магазине, смогут помочь удалить сильные загрязнения. Стандартные средства не могут удалить сильные загрязнения, максимум они помогут отчистить верхний слой жира, но не удалят его до основания. Выбирать их нужно осторожно: некоторые способны навредить изделию.
Хорошо справляется с жиром Fairy, особенно если добавить его к теплой воде.
Можно использовать и иные гели, спреи, дающие аналогичный эффект.
Другие средства:
Вы можете выбрать любой способ очистки из выше предложенных, все они в той или иной степени эффективны и помогут держать гриль и шампуры в чистоте.
7 способов без мучений отмыть жир с решетки для шашлыка
После отличного пикника или семейной посиделки на свежем воздухе меньше всего хочется брать в руку щетку и мыть решетку для шашлыка. Тем не менее, этой работы не избежать и выполнить ее нужно как можно скорее: грязь и жир лучше удалять своевременно, не дожидаясь следующего использования. Нижеперечисленные способы помогут не только быстро и эффективно очистить решетку, но и не лишат вас наслаждения от любимого блюда.
Воздействовать температурой
Воздействие температурой – действенный способ удаления налета и нагара, позволяющий очистить решетку сразу после приготовления шашлыка. Оставьте решетку на огне на 10-15 минут. Этого времени хватит, чтобы полностью сгорели остатки продуктов. На их месте образуются угольки, удалить которые можно с помощью металлической щетки, фольги или жесткой стороны губки. Можете замочить инвентарь в растворе уксуса или соды.
Использовать фольгу
Фольга – это отличная альтернатива губки. С помощью небольшого кусочка алюминиевой фольги можно избавится от свежих жировых пятен и нагара. Скомкайте лист фольги, сформировав плотный шарик, зажмите его щипцами и хорошенько пройдитесь по почерневшим прутьям. Для труднодоступных участков примените уксусный раствор: смочите шарик в жидкости и обработайте углы решетки. Затем промойте инвентарь моющим средством и сполосните под проточной водой.
В случае стойкого жирного налета, используйте металлическую губку или ершик для посуды. Предварительно замочите решетку в горячей воде на 5-10 минут. Далее смочите губку водой, добавьте немного моющего средства и аккуратно очистите труднодоступные места. Прополосните решетку под теплой водой и оставьте стекать.
Обработать раствором уксуса
Уксусная кислота борется со стойкими загрязнениями, пятнами жира и остатками пищи в труднодоступных местах. Рекомендуется использовать 9% уксус.
Приготовьте раствор, смешав уксус и воду в пропорции 1:1. Перелейте жидкость в емкость с пульверизатором. Удалите остатки еды с решетки и обильно обрызгайте ее поверхность получившимся раствором. Оставьте на 5-7 минут. Как только зола и нагар будут удалены, промойте решетку под большим количеством проточной воды. При необходимости повторите процедуру еще раз.
Замочить в растворе аммиака
Раствор аммиака спасет вас от мытья решетки во время праздника и оставит монотонную работу на утро. Заранее подготовьте плотный пакет и 3-4 флакона 10% аммиака.
Весь инвентарь для шашлыка поместите в пакет и залейте внутри аммиак. Пакет необходимо плотно закрыть, но прежде чем это сделать, удалите изнутри весь воздух, чтобы целлофан плотно прилегал к решетке и шампурам. Немного потрясите пакет, чтобы аммиак обволок всю поверхность принадлежностей. Оставьте заготовку на ночь, а утром хорошо промойте решетку: вначале моющим средством, а затем проточной водой.
Если не хотите применять моющее средства, замочите инвентарь в мыльном растворе: в большой кастрюле разогрейте воду и натрите мыло на терке, далее залейте решетку жидкостью и оставьте на 30-40 минут. По истечению указанного времени аккуратно достаньте инвентарь, прополосните водой и протрите полотенцем.
Залить колой
Кола – это напиток, который не только можно утолить жажду, но и решить множество бытовых проблем. Он отлично подходит для удаления ржавчины, стойкого налета и жира.
В большой пластиковый контейнер или пакет сложите инвентарь для шашлыка. Хорошо взболтайте колу до появления пены и залейте в емкость таким образом, чтобы жидкость полностью покрывала решетку и шампура. Накройте контейнер крышкой (плотно завяжите пакет) и оставьте на 15-20 минут. По истечении указанного времени проверьте, оттирается ли грязь, если нет, оставьте еще на 5 минут. Достаньте инвентарь из емкости и очистите его с помощью жесткой частью губки, металлическим ершиком или фольгой. Прополосните водой.
Смешать соду с уксусом
Сода в сочетании с уксусом борется как со стойким налетом и нагаром, так и свежими жировыми загрязнениями. Используйте 9% уксус и работайте в перчатках, чтобы не пересушить руки раствором.
Сложите шампура и решетку в полиэтиленовый пакет. Затем влейте 200 мл. уксуса и столько же пищевой соды. Равномерно распределите смесь по посуде, уделяя особое время стыкам и углам решетки. Плотно завяжите пакет и оставьте на несколько часов, а лучше на всю ночь. Утром прополосните решетку под проточной водой, не используя при этом химических средств.
Приобрести специальное средство
Профессиональная бытовая химия необходима, когда решетка долгое время лежала без дела. В таких случаях прутья решетки начинают ржаветь и чернеть. Подберите оптимальное средство и строго следуйте инструкции, чтобы рационально рассчитать дозировку и вернуть решетке первоначальный вид.
Явное преимущество специальных средств в эффективности и экономии времени. Недостаток – стоимость препаратов. Так же решетку необходимо хорошо сполоснуть, чтобы убрать химический налет и специфический запах.
10 простых способов качественно очистить шашлычные шампуры и решетки
Сами по себе шашлыки приятны в любое время года: зимой они дарят тепло, в межсезонье придают сил. Но особенно радостно делать шашлыки летом, когда тепло и солнечно, когда так и тянет собраться дружной компанией за импровизированным столом, пообщаться и поесть ароматного и сытного хорошо прожаренного мяса. Однако есть и обратная сторона вопроса – после торжественно приготовленной последней порции шашлыков остаются решетки и шампуры, покрытые слоем гари, жира и прижаренных кусочков мяса и овощей. И оттирать их ох как не хочется, а оставлять решетки в столь «грязном» виде вредно для здоровья. Какими способами можно очистить приспособления для шашлыков – разберемся в нашей статье.
Классический способ
Как правило, чисткой шампуров занимаются либо поздним вечером, когда и шашлыки уже доели, и разговоры уже договорили, или утром следующего дня.
При этом большинство почитателей отдыха на природе чистят приборы одним из следующих классических способов:
Огнем
Приборы вновь размещаются на мангале и прожигаются огнем, в котором бесследно сгорают кусочки несчищенного мяса и лука, слегка присохший жир и копоть. После хорошего «прокаливания» достаточно протереть прутья сухой тряпкой или бумажным полотенцем – и приборы можно складывать в сумку до следующего использования. К недостаткам данного способа относят то, что постоянно нагреваемый металл быстрее приходит в негодность, то есть приборы придется менять гораздо чаще.
Металлом
Решетки принято чистить специальной металлической щеткой-скребком. Предварительно приборы либо нагревают на огне, либо замачивают в воде, чтобы смягчить грязь и копоть и чтобы чистка заняла чуть меньше времени и прошла более эффективно.
Чистим быстро
Существует и несколько способов для быстрой очистки решеток:
Чистить сразу
Самый надежный и правильный способ – чистить решетки, шампуры и другие приборы, которыми вы пользовались для приготовления шашлыка, сразу же после прожарки последней партии мяса. В этом случае жир и копоть еще не успели присохнуть к металлу и счистить их можно обычной водой, при необходимости – с применением привычных моющих средств.
Отмачивать
В большой плотный пакет наливают несколько ложек любого моющего средства для посуды, разбавляют небольшим количеством воды и тщательно «жамкают» пакет руками до появления в нем обильной пены. В пакет с пеной кладут решетки и шампуры, аккуратно приминают их снаружи, плотно завязывают и оставляют минимум на 1–2 часа. Отмокшая и растворенная грязь без усилий смывается простой тряпкой или губкой, а очищенные приборы прополаскиваются водой для удаления остатков моющего средства.
Использовать специальную химию
Обычно достаточно нанести спрей или жидкость на решетку, подождать несколько минут и промыть приборы в воде, при необходимости используя губку для посуды. Эти же препараты можно применять для быстрой и простой очистки внутренних и внешних стенок самого мангала, чтобы убрать копоть, грязь и частички мяса. Такие средства чистят быстро, эффективно, качественно, легко смываются и не оставляют вредных веществ на металле.
Мыть в посудомойке
Не сказать, что такое мытье является «быстрым», однако будет довольно трудно подобрать способ, менее затратный с точки зрения ручного труда. Если решетки и шампуры входят в вашу посудомоечную машину – то вопрос с их мытьем можно даже не обсуждать. Загрузите приборы, добавьте стандартные средства для мытья, нажмите кнопку – и по окончании цикла можно любоваться чистыми и сверкающими изделиями из металла, полностью готовыми к повторному использованию.
Безопасные способы очистки
Для тех, кто не приемлет никакого использования бытовой химии, существуют способы очистки металла от гари и копоти привычными материалами, считающимися безопасными.
Заливаем
Для этого способа нужно взять либо несколько бутылочек аммиака, либо смешать в равных пропорциях соду и уксус. Раствор или смесь аккуратно наносят на решетки, которые затем помещают в большой пакет, плотно завязывают и оставляют на ночь. Утром металл протирают губкой или тканью, убирая хорошо отслаивающуюся копоть, и споласкивают.
По такому же принципу очищают решетки смесью из уксуса с водой (1 : 1).
Вывариваем
Здесь нужна большая жаропрочная емкость, в которую полностью войдет решетка для барбекю. Если такая емкость имеется – то в нее наливают воду, ставят на плиту и доводят до кипения. Одновременно мелко нарезают или натирают на терке кусок обычного хозяйственного мыла и высыпают полученную стружку в воду. Когда мыло полностью растворится, в емкость помещают грязные решетки, огонь убавляют до среднего и вываривают металл примерно 30-40 минут. Затем огонь выключают и оставляют немного остыть. Когда вода остынет до приемлемой температуры – решетку достают и прутья протирают губкой или тряпкой, очищая от легко снимаемой грязи. Приборы промывают водой и оставляют сушиться.
Чистим нестандартно
Среди любителей шашлыка практикуются и нестандартные способы очистки решеток и шампуров. При этом особой народной любовью пользуются следующие два из них:
Да-да! Речь идет о самой обыкновенной утренней росе. Считается, что если оставить грязные приборы на ночь в высокой траве, то утренняя роса «отмочит» весь нагар и копоть, после чего останется только быстро почистить прутья – и приборы готовы к повторному использованию. В принципе, действие росы в данном случае сопоставимо с обычным отмачиванием в воде, которое также приводит к более легкому очищению решеток. Поэтому данный способ наверняка имеет право на существование и применение.
Coca-Cola
Об этом напитке ходят легенды – ведь именно с его помощью качественно очищают трубы, чистят чайники и отмывают нагар с кастрюль. Поэтому немудрено, что шашлычные умельцы решили воспользоваться этим способом и для очистки шашлычных решеток. И способ сработал! Принцип действия довольно прост – бутылка с газировкой хорошо взбалтывается и в виде обильной пены выливается в плотный пакет, куда затем помещаются грязные приборы. Пакет завязывается, аккуратно прохлопывается и отставляется на час-два. Отмокшие приборы протираются губкой и тщательно ополаскиваются водой, чтобы сладкий аромат не привлек муравьев и прочую живность. И все – чистые приборы ждут следующего пикника.
Как мы видим, грязные шампуры еще не повод отказываться от выезда на природу с изготовлением любимого блюда мужчин – шашлыков. Ведь среди множества способов очистить шашлычные решетки и шампуры от грязи и копоти каждый может подобрать для себя тот, который будет максимально удобен и комфортен именно в его условиях и ситуации. А это значит, что встречаться с друзьями можно гораздо чаще, не заботясь о том, кому же придется мыть грязную посуду.
Простые способы очистить решетку для шашлыка без особых усилий
Очистить решетку для шашлыка весьма просто в домашних условиях. Делать это можно в пакете, а также используя вполне простые и доступные способы. После отдыха на природе с друзьями вряд ли хочется браться за грязную посуду. Но очистить жир и накипь нужно как можно скорее. Тем более что чистка на самом деле не столь трудоемкая задача, как кажется с первого взгляда.
Решётку для шашлыков важно очищать регулярно
Безусловно, на решетке копится огромное количество опасных бактерий, которые вредны для здоровья. Однако есть и другая сторона монеты. Дело в том, что благодаря огню все микробы и бактерии попросту погибают, и шанса у них не остаётся никакого. Однако из-за пригоревшего масла и жира следующая порция мяса может горчить, будет не столь вкусной и приятной по вкусу. Поэтому решетку важно мыть, если не хочется отправить готовый шашлык прямо в мусорное ведро. А перегоревшие остатки и вовсе могут помешать нормально переворачивать продукт во время приготовления.
Существует весьма много эффективных вариантов, как хорошо очистить решетку. Отличным простым способом является огонь. Следует просто оставить решетку на десять минут, чтобы все остатки хорошенько прогорели. Затем все попросту удаляется обычной щеткой. Есть старый дедовский способ, если нет приспособления для очистки. Так, следует взять обычную алюминиевую бумагу или фольгу, как принято ее называть, и скомкать в комок, чтобы он получился весьма плотный.
Далее полученным шариком необходимо пройтись везде по решетке, чтобы очистить ее. Лучше всего надеть перчатки, чтобы случайно не обжечь руки. Такой очистки решетки в принципе вполне достаточно, чтобы вкус мяса не испортился. Однако хотя бы пару раз в году следует провести более серьёзную и крайне важную процедуру над решеткой.
Также отдельно стоит подчеркнуть, что промасливание будет совсем не лишним. Следует просто взять бумажное полотенце, смочить его в масле, после чего попросту хорошенько натереть уже чистую решетку. Но не стоит переусердствовать. В ином случае из-за контакта огня с маслом может произойти небольшая вспышка.
Очистка в пакете поможет сделать решетку чистой
Редакция информационного издания comandir.com отмечает, что перед использованием любого средства по очистке следует попробовать его на небольшом участке, чтобы в результате не повредить решетку. Дело в том, что зачастую они бывают антипригарные, и покрытие может пострадать. Поэтому важна осторожность. Отличным средством является уксус. Использовать его можно не только для маринования шашлыка и приготовления различных блюд.
Для создания хорошего домашнего средства следует взять обычный соловый 9 % уксус, развести его водой в пропорции 1:1, после чего взболтать в бутылке. Далее хорошенько обрызгать решетку, не жалея средства, и оставить так воздействовать на 10 минут. Тем временем следует скатать из фольги плотный шарик и смочить его уже чистым уксусом, не разбавленным. Обработать всю решетку комком и, если нужно, распылять еще смесь воды с уксусом.
Для следующего способа потребуется полиэтиленовый мешок, чтобы в него могла полностью войти решетка. Необходимо смешать чашку уксуса и полстакана соды. Отправить решетку прямо в пакет и вылить шипящее средство. Далее пакет необходимо просто завязать и оставить таким образом на всю ночь, чтобы действовало. Утром следует развязать пакет и хорошенько смыть всю накипь, которая удалилась. При помощи щетки нужно убрать остатки и затем промаслить все прутья, чтобы потом мясо не прилипало.
Как без усилий очистить решетку после шашлыка
После приготовления шашлыка, крылышек, сосисок или овощей на гриле мы часто задаемся вопросом, как очистить решетку от жира и накипи. Вот только вспоминаем мы об этом не всегда… Как часто бывает такое, что решетку после похода на природу мы забрасываем в мешок вместе с шампурами и она лежит там день-два, а то и всю зиму и весну, пока нам вновь не захочется приготовить что-то на гриле.
«Мыть решетку-гриль от накипи и жира — то еще удовольствие, особенно учитывая отсутствие горячей воды и удобств на даче!»
— думала я раньше, пока друг моего мужа, Рустам, владелец местной шашлычной, не рассказал нам парочку отменных способов. Как жаль, что я не знала об этом раньше!
Поэтому я расскажу, как без усилий очистить решетку после шашлыка. Эффективно и быстро!
Как очистить решетку от жира
Про применение моющих средств и замачивание в воде мы писать не будем: это вы знаете и без нас. Ловите простые и рабочие методы.
Этот способ выручит вас даже в спартанских условиях! Чтобы проверить его в полной мере, можешь взять самую грязную решетку, которая лежала с прошлого года. Всё, что нужно, — это плотный герметичный полиэтиленовый пакет такого размера, чтобы она туда свободно входила, а также любое жидкое моющее средство для посуды (3–2 столовые ложки) и совсем немного воды.
Влей в пакет жидкость для мытья посуды и воду. Тщательно распредели жидкость по стенкам пакета. Для этого просто разотри в руках пакет. Как только в пакете образуется пена, сразу же помести в него решетку (обратите внимание, что она не должна быть горячей), завяжите и оставьте часов на 10 или на ночь. По прошествии времени вся грязь с легкостью отходит и смывается струей воды.
Также можно прибегнуть к помощи костра: по принципу старой поговорки, в которой говорится, что клин клином вышибают. Хорошенько обожги на костре решетку — все продукты жиров выгорят, останется небольшой нагар, который вы сможете удалить с помощью специальной щетки для гриля. Никаких моющих средств и минимум воды — красотища!
Кстати, если нет специальной щетки, можно воспользоваться обычным ершиком для посуды или алюминиевой фольгой.
Ну а самый простой способ — оставить решетку на ночь в траве. Как известно, ночью выпадает роса и жир отмокнет. Утром вы спокойно без помощи каких-либо специальных средств отмоете весь жир обычной водой и губкой. Правда, этот способ больше годится, если веселье проходит в частном доме. Не оставите же вы решетку на полянке в лесу…
Совет
А чтобы ваша чистая решетка долго не скучала без дела, предлагаю узнать отменный рецепт скумбрии на гриле.
Правило простое: никаких пакетиков «Приправа для рыбы»! Лучший маринад для скумбрии — 5 видов специй и сочный лимон.
«Как очистить решетку от жира? Легко. После шашлыка она чистит себя сама!» — приговаривает мой муж, а затем берет пакет и жидкость для мытья посуды. Этот метод еще ни разу нас не подводил. Быстро, без возни, и решеточка выходит как новая.
Если вы знаете хороший и эффективный способ, как очистить решетку, буду рада прочитать о нём в комментариях.
Давайте делиться и обмениваться полезными лайфхаками, чтобы бытовые вопросы решались проще и быстрее.