очищенные креветки что можно приготовить
Блюда с креветками: 20 простых и вкусных рецептов
Не знаешь, как приготовить морепродукты, чтобы подчеркнуть их вкус? Тогда для начала держи целых 20 отличных рецептов блюд с креветками! Мы специально выбрали те из них, с которыми справится даже новичок. Здесь и обычные тонкости обжарки, и более оригинальные способы приготовления!
1. Креветки в чесночном масле
Начнем с самого простого рецепта, как правильно обжарить креветки.
Тебе понадобится: 1 кг креветок, 1 головка чеснока, оливковое масло, перец чили, соль.
Приготовление: Крупно наруби чеснок, добавь чили и залей оливковым маслом на 1,5 см. Держи все это на слабом огне, помешивая, пока чеснок не станет золотистым. Выложи в чесночное масло очищенные креветки и 3 минуты жарь на сильном огне, а потом выключи плиту и оставь еще на 5 минут под крышкой.
2. Булгур с креветками и горошком
Горошек подходит консервированный или отварной замороженный.
Тебе понадобится: 100 г булгура, 100 г креветок, 50 г горошка, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, зелень.
Приготовление: Слегка обжарь булгур в 1 ст.л. оливкового масла и залей водой, чтобы она немного покрывала крупу. Готовь под крышкой около 20 минут. В оставшемся масле обжарь измельченный чеснок с креветками, а через 5 минут добавь горошек. В конце добавь кубики помидоров, смешай с булгуром и присыпь рубленой зеленью.
3. Креветки в соусе из кокосового молока
Аппетитный рецепт блюда в тайском стиле.
Тебе понадобится: 150 г креветок, 100 г горошка, 100 г орехов, 100 мл кокосового молока, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 см корня имбиря, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. куркумы, 0,5 ч.л. сахара, чили, соль.
Приготовление: Нарежь морковь брусочками, лук – кубиками, имбирь – ломтиками, а чеснок мелко наруби. Обжарь на сильном огне лук с чесноком, имбирем и специями, а потом туда же добавь морковь, орехи и сахар. Убавь огонь и через пару минут добавь горошек с кокосовым молоком. Вари соус, пока он немного уварится. Посоли, добавь креветки и провари еще около 3 минут.
4. Хрустящие креветки в духовке
По желанию добавь в сухари немного кунжута.
Тебе понадобится: 8 крупных креветок, 2 ст.л. белого вина, 1 зубчик чеснока, сливочное масло, 10 г панировочных сухариков, лимон, специи, зелень.
Приготовление: Очисти креветки и залей их вином с давленым чесноком и специями. Сухари перемешай с небольшим количеством сливочного масла и посыпь креветки этой крошкой. Запекай на пергаменте 10 минут при 220 градусах, а при подаче сбрызни лимоном и посыпь зеленью.
5. Креветки с паприкой
Еще один рецепт, как приготовить сочные и пряные креветки с богатым вкусом.
Тебе понадобится: 300 г креветок, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 1 пучок зелени, 3 ст.л. оливкового масла, по 0,5 ч.л. обычной и копченой паприки, кайенского перца и куркумы.
Приготовление: Перемешай специи и слегка прогрей их на сухой сковороде. Добавь 1 ст.л. оливкового масла, обжарь 3 минуты и дай остыть. Перемешай рубленую зелень, лук, чеснок, сок половины лимона, смесь перцев и остальное масло в блендере. Выложи креветки в маринад минимум на 2 часа, и за пару минут обжарь их на горячей сковороде партиями.
Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов
6. Салат с креветками и хурмой
В этом сладком и ярком блюде из креветок почти нет калорий.
Тебе понадобится: 150 г креветок, 1 помидор, 1 огурец, 1 хурма, 1 пучок салатных листьев, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь хурму с овощами ломтиками, салат порви руками и все перемешай. Добавь отваренные по инструкции креветки и заправь салат оливковым маслом.
7. Креветки по-корейски
Присыпь креветки кунжутом и подавай с рисом.
Тебе понадобится: 800 г креветок, 100 г зеленого лука, 1 ст.л. растительного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 ч.л. соевого соуса.
Приготовление: Очисти креветки и измельчи лук с чесноком. Обжарь их на сильном огне в течение 5 минут, добавь соевый соус с чесноком, и хорошо перемешай. Куда еще проще!
8. Сырный суп с креветками
Креветки превращают обычный сырный суп в обед гурмана.
Тебе понадобится: 15 крупных креветок, 400 г плавленого сыра, 1 морковь, 4 картофелины, 1 луковица, 1 пучок зелени, чеснок, специи.
Приготовление: Приготовь зажарку из лука, чеснока и моркови. Плавленый сыр растопи в 2 л воды или бульона. Добавь туда же ломтики картофеля и вари до готовности. Приправь суп, выложи в него зажарку и рубленую зелень, и хорошо перемешай. В последнюю очередь перед подачей добавь отварные креветки.
9. Паста с креветками и сырным соусом
Очень нежный сливочный вкус соуса идеально гармонирует с морепродуктами.
Тебе понадобится: 200 г пасты, 250 г креветок, 60 г сливочного масла, 5 зубчиков чеснока, 10 помидоров черри, 400 мл сливок, 20 г зелени, 1 ст.л. лимонного сока, 20 г зеленого лука,300 г моцареллы, орегано, соль, перец.
Приготовление: Отвари макароны по инструкции, а очищенные креветки обжарь с чесноком в сливочном масле. Добавь к креветками половинки черри, а через 2 минут – сливки, рубленую зелень и половину измельченного сыра. Туда же – лимонный сок, и протуши все 5 минут. Добавь в соус макароны, хорошенько перемешай и прогрей, приправь и засыпь остатками тертой моцареллы.
10. Креветки с шоколадом
Уверены, что ты впервые пробуешь такое блюдо!
Тебе понадобится: 500 г креветок, 250 г черного шоколада, 100 мл бульона, 100 г сливочного масла, 200 мл портвейна, розмарин, 2 ст.л. морской соли.
Приготовление: Доведи портвейн до кипения и увари его вдвое. Добавь бульон, провари еще 7 минут и выложи в кастрюлю ломтики шоколада. Сними соус с плиты, перемешай до однородности, верни на слабый огонь и добавь сливочное масло. Отвари креветки с солью и розмарином в течение 4 минут, выложи на блюдо и полей шоколадным соусом.
Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов
11. Спагетти с креветками и фисташками
Это оригинальное блюдо с креветками точно не оставит равнодушных.
Тебе понадобится: 500 г спагетти, 500 г креветок, 50 г фисташек, 4 зубчика чеснока, 1 перец чили, 100 мл белого вина, 100 мл оливкового масла, 20 г петрушки, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 морковь, 1 гвоздика, 20 г сливочного масла, 20 г томатной пасты, 10 г муки.
Приготовление: Отвари креветки, очисти от панцирей и сложи панцири в кастрюлю. Обжарь их в оливковом масле с луком, сельдереем и морковью. Туда же добавь чеснок и томатную пасту, а через пару минут – влей вино и выпари его почти полностью.
Добавь в кастрюлю 1 л воды и гвоздику, вари бульон 20 минут и процеди. Треть жидкости смешай с водой и отвари в ней спагетти. В сковороде обжарь муку на сливочном масле, и туда влей остальные 2/3 бульона. Продолжай готовить, пока соус не загустеет. Перемешай спагетти с соусом и креветками, добавь чили и еще специи по вкусу, и прогрей вместе.
12. Киноа с креветками и песто
Восхитительное сочетание вкусов и текстур.
Тебе понадобится: 300 г креветок, 300 г киноа, 3 зубчика чеснока, специи, пучок базилика, 3 веточки петрушки, 30 г кедровых орехов, оливковое масло.
Приготовление: Взбей в блендере зелень, кедровые орехи, половину чеснока и примерно 100 мл оливкового масла со специями. Киноа отвари по инструкции и перемешай с соусом. Туда же добавь обжаренные с оставшимся чесноком и специями креветки.
13. Креветки с овощами в кляре
Овощи подойдут любые, но мы предлагаем использовать разноцветный перец и брокколи.
Тебе понадобится: 500 г креветок, 1 кочан брокколи, 2 перца, 200 г муки, 2 ст.л. кукурузного масла, 4 ст.л. крахмала, растительное масло, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 мл воды.
Приготовление: Нарежь овощи и очисти креветки. Просей муку, крахмал и разрыхлитель и постепенно добавь туда холодную воду. Дай кляру полчаса постоять, и добавь в него кукурузное масло. Обмакивай креветки и овощи в эту смесь и обжаривай в масле, как во фритюре.
14. Капуста с креветками
Оригинальное и вкусное блюдо с креветками, которое точно стоит потраченного времени.
Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 500 г креветок, 100 мл рисового уксуса, 1 пучок кинзы, 4 ч.л. коричневого сахара, 100 мл оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица, 50 г имбиря.
Приготовление: Обжарь измельченный лук и имбирь в оливковом масле, и туда же добавь нашинкованную капусту. Туши ее до мягкости, а потом добавь мелко рубленый чеснок и соевый соус. Через 5 минут влей в сковороду рисовый уксус и посыпь сахаром, добавь креветки и обжаривай до готовности. Перед подачей посыпь рубленой кинзой.
15. Фаршированные помидоры с креветками
Рис бери басмати или длиннозерный.
Тебе понадобится: 150 г креветок, 4 помидора, 100 г риса, половина перца, половина луковицы, 2 зубчика чеснока, укроп, мята, щепотка сахара, специи, оливковое масло.
Приготовление: Срежь с помидора крышечки и аккуратно извлеки мякоть. Лук и перец очень мелко наруби и обжарь все вместе, а через пару минут добавь к ним мякоть томатов и сахар. Креветки очисти и обжарь с чесноком и рубленой зеленью. Рис отвари, перемешай все компоненты начинки, наполни помидоры и запекай полчаса при 180 градусах.
Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептов
16. Креветки с манго
Сюда идеально подойдет тайский соус чили, но можешь заменить его, например, на терияки с хлопьями острого перца.
Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 манго, 1 красная луковица, половина перца чили, 2 зубчика чеснок, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сока лайма, 2 ст.л. соуса чили, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. кокосовой стружки.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами, манго – кубиками, а чеснок измельчи. Обжарь лук до мягкости, добавь к нему очищенные креветки, чеснок, чили, оба соуса и сок лайма. Жарь все вместе еще 5 минут, добавь манго, хорошо прогрей и посыпь кокосовой стружкой.
17. Брускетты с креветками и гуакамоле
Изысканная и красивая закуска за 15 минут.
Тебе понадобится: 300 г креветок, 1 багет, 3 ст.л. оливкового масла, 8 помидоров черри, специи, 2 авокадо, 1 красная луковица, кинза, половина лимона.
Приготовление: Мелко нарежь мякоть авокадо, лук и кинзу, добавь к ним специи и 1 ст.л. оливкового масла. Нарежь багет и слегка подсуши ломтики на сухой сковороде. Обжарь креветки в остатках масла, разрежь черри и разложи начинку по брускеттам.
18. Сладкий рис с креветками
Добавь в блюдо побольше ароматной зелени, вроде кинзы или петрушки.
Тебе понадобится: 500 г риса, 500 г креветок, 100 мл рисового уксуса, 50 г коричневого сахара, 100 г рукколы, 50 мл кунжутного масла, 1 головка чеснока, 3 ст.л. рыбного соуса, 2 лимона, зелень.
Приготовление: В кунжутном масле слегка обжарь измельченный чеснок. Добавь туда лимонный сок, уксус, рыбный соус, сахар и креветки, и протуши все вместе до кипения. После этого убавь огонь и брось в сковороду рукколу, зелень и рис с небольшим количеством воды. Перемешай, прогрей и оставь на выключенной плите под крышкой на пару минут.
19. Креветки с сальсой
Предлагаем использовать помидоры и яблоки, но летом можешь заменить томаты на арбуз.
Тебе понадобится: 400 г креветок, 200 г мягкого сыра, 70 г сливок, специи, 3 помидора, 3 зеленых яблока, 1 красная луковица, 1 перец чили, 2 горсти рубленой кинзы, 4 ст.л. меда, 1 лимон.
Приготовление: Взбей мягкий сыр со сливками и специями. Томаты, яблоки, лук и чили мелко наруби, перемешай с кинзой и заправь медом и лимонным соком. Креветки отвари до готовности по инструкции и подавай блюдо в тарелке или в лепешках.
20. Салат с креветками и рукколой
Горьковатая руккола, кислинка лимона и нежные креветки – идеальное сочетание.
Тебе понадобится: 300 г креветок, 4 апельсина, 100 г рукколы, 1 огурец, 1 зубчик чеснока, щепотка сахара, специи, оливковое масло.
Приготовление: Выдави сок из двух лимонов и выпари его на плите примерно на треть. Туда же добавь специи, давленый чеснок и 20 мл оливковое масла, а потом взбей венчиком. Очисти креветки и маленькими порциями в один слой обжарь их на оливковом масле. Выложи их в миску, добавь рукколу и филе с оставшихся апельсинов, тонко нарежь огурец и полей заправкой.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Креветки замороженные очищенные
Это один из самых излюбленных морских деликатесов, который пользуется устойчивым спросом практически во всем мире. Разнообразие видов и форм, обитание практически во всех соленых водоемах, великолепный вкус привлекает к нему все больше европейцев, так как на Востоке морепродукты давно стали основным блюдом. Сбалансированный витаминный состав, практически отсутствие жира, положительное влияние на весь организм, этот морепродукт считается одним из лучших составляющих любого диетического комплекса. Существует много видов, но в замороженном и очищенном виде к нам поступают в основном королевские и тигровые, как вы уже догадались – креветки.
Креветки замороженные очищенные сохраняют все качества свежей креветки, поэтому используя их очищенными и замороженными, можно приготовить любое блюдо, которое будет и вкусным, и полезным по составу микроэлементов и витаминов. Полноценный витаминный комплекс, содержащийся в креветках замороженных очищенных, значительно улучшает обмен веществ, наравне с морковкой улучшает зрение, а наличие белка и отсутствие жира делает креветку замороженную очищенную желанным гостем для любой женщины, следящей за собственным весом и здоровьем.
Рецептов приготовления очищенных замороженных креветок не счесть, нужно только соблюдать некоторые общие правила, как их приготовить, которые мы постараемся показать в пошаговых фото приготовления очищенных замороженных креветок, которые прилагаем к данной странице. Готовые очищенные замороженные креветки можно приготовить как закуску, но можно применять их в самых разнообразных блюдах – при тушении, жарке, ну и любом рецепте, который придет в голову хозяйке и она решит его приготовить. Если таковые имеются, давайте обмениваться рецептами, чтобы и все остальные получили пользу от знакомства с нашей страницей. Заходите в гости, мы вам всегда рады.
Креветки очищенные
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом креветки очищенные: 273
17 января 2008, 15:16
01 января 2008, 10:46
9159 60 мин. 10 22 41
22 апреля 2009, 18:21
20 сентября 2008, 02:11
18 октября 2008, 21:55
7658 30 мин. 4 22 56
22 ноября 2008, 03:03
5282 30 мин. 4 30 57
22 сентября 2008, 03:32
44950 20 мин. 4 7 16
07 октября 2009, 21:47
7360 50 мин. 4 10 11
20 октября 2014, 20:43
12 августа 2009, 21:10
5205 10 мин. 4 16 27
20 ноября 2012, 18:17
24 октября 2013, 08:14
8350 30 мин. 1 15 27
12 февраля 2012, 03:27
06 января 2020, 21:59
09 февраля 2009, 23:14
04 марта 2009, 05:22
9084 30 мин. 2 38 44
13 декабря 2010, 04:16
8178 45 мин. 4 36 78
03 декабря 2007, 16:54
04 октября 2009, 20:29
24 апреля 2008, 15:37
11097 30 мин. 38 41
15 февраля 2012, 18:37
07 февраля 2011, 18:20
98542 45 мин. 49 175
16 декабря 2007, 23:12
7388 20 мин. 8 19 51
15 ноября 2008, 17:43
23 января 2008, 21:57
10249 15 мин. 3 20 51
22 октября 2008, 01:09
19455 40 мин. 2 37 67
02 апреля 2011, 04:12
7234 15 мин. 4 45 78
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
20 оригинальных рецептов, как приготовить креветки
Креветки очень хороши сами по себе – отварные, обжаренные или запеченные. Но иногда хочется чего-то поинтереснее, так что держи 20 рецептов, как приготовить креветки по-разному. Собрали салаты, закуски, горячие блюда и супы!
1. Креветки с капустой
По желанию добавь имбирь, перец чили или лемонграсс.
Тебе понадобится: 500 г креветок, 1 кочан капусты, 100 мл рисового уксуса, 4 ч.л. сахара, 1 пучок кинзы, 2 ст.л. соевого соуса, 1 луковица, специи.
Приготовление: Обжарь лук до золотистости и добавь к нему крупно нарезанную капусту. Протуши все вместе, добавь чеснок, соевый соус и специи, и протуши еще 5-7 минут. После этого влей рисовый уксус и сахар, добавь креветки и снова перемешай. Еще через 5 минут посыпь кинзой и сними с огня.
2. Сырный суп с креветками
При подаче добавь зелень или сухарики.
Тебе понадобится: 15 креветок, 400 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 4 картофелины, специи.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи и слегка обжарь. В кипящей воде расплавь сыр, добавь в нее овощи и отвари до готовности. Измельчи все блендером, приправь и выложи в суп обжаренные отдельно креветки.
3. Салат с креветками и овощами
Для остроты можешь добавить пару колечек перца чили.
Тебе понадобится: 300 г креветок, 1 пучок салатных листьев, 3 помидора, 2 огурца, 1 перец, оливковое масло, лимон, 3 ст.л. кунжута.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи, салатные лисья порви на куски, а креветки отвари в соленой воде 5 минут после кипения. Сбрызни салат маслом и лимонным соком, и посыпь кунжутом.
4. Рис с креветками и омлетом
Отличное блюдо в горячем и холодном виде.
Тебе понадобится: 16 крупных креветок, 2 стакана отварного риса, 2 стакана замороженной овощной смеси, 3 яйца, 4 зубчика чеснока.
Приготовление: Обжарь креветки с чесноком на сильном огне, отдельно обжарь овощи, и перемешай все с рисом. Взбей яйца, поджарь тонкий омлет, нарежь полосочками и тоже добавь в блюдо.
5. Кукурузный суп с креветками
Для украшения подойдет зелень, чили и консервированная кукуруза.
Тебе понадобится: 200 г креветок, 1 банка кукурузы, 5 ст.л. сливочного масла, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 2 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Взбей кукурузу в блендере, добавь воду и прогрей, помешивая. На сливочном масле обжарь муку, влей теплое молоко и размешай, чтобы не было комочков. Соедини обе смеси, доведи суп до кипения, добавь креветки и специи, и провари до готовности.
12 способов вкусно приготовить креветки в кляре
6. Салат с креветками и грейпфрутом
Изумительная закуска, чтобы удивить гостей.
Тебе понадобится: 500 г креветок, 200 г салатных листьев, 1 грейпфрут, 1 авокадо, по 1 ч.л. соевого соуса, меда, оливкового масла и дижонской горчицы, специи.
Приготовление: Отвари креветки до готовности, а грейпфрут очисти от всех пленок и нарежь. Добавь кубики авокадо и листья, перемешай салат и полей заправкой из соевого соуса, масла, меда и горчицы со специями.
7. Креветки в соусе песто
Рассказываем, как приготовить не только креветки, но и сам соус.
Тебе понадобится: 1 кг креветок, 7 зубчиков чеснока, чили, 30 г сливочного масла, 80 г пармезана, 50 мл 30% сливок, 50 г петрушки, 30 г базилика, 50 мл оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Сложи в блендер зелень, оливковое масло, лимонный соус и половину чеснока, и взбей. Оставшийся чеснок и чили обжарь на сливочном масле, туда же добавь креветки и песто, а через пару минут влей сливки. Протуши до готовности, приправь блюдо, и в конце посыпь тертым сыром.
8. Ризотто с креветками
В классическом рецепте используется рис арборио.
Тебе понадобится: 230 г креветок, 200 г лука, 5 стаканов бульона, 3/4 стакана белого вина, 6 ст.л. сливочного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка чили, 1,5 стакана риса, 2,5 ст.л. рубленой петрушки.
Приготовление: Смешай бульон и 1/4 стакана вина, и вскипяти. Растопи треть сливочного масла и обжарь на нем креветки с чесноком и перцем. Влей остальное вино, обжарь еще 2 минут и слей жидкость. Отдельно растопи оставшееся сливочное масло, обжарь на нем лук до золотистости, добавь рис и перемешай.
Через 2 минуты влей 2 стакана бульона и готовь на медленном огне, постепенно его подливая. В конце влей жидкость от креветок и протуши еще 5 минут. Добавь сами креветки и зелень.
9. Киш с креветками
Самый простой и быстрый пирог с аппетитной начинкой.
Тебе понадобится: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 4 яйца, 150 мл молока, 150 г сметаны, 18 креветок, 2 зубчика чеснока, зелень, специи, 60 г сыра.
Приготовление: Разотри муку, соль и масло в крошку, влей яйцо и 30 мл холодной воды, и быстро замеси тесто. Отправь его в холодильник на 2 часа, раскатай в форму и наколи вилкой.
Обжарь креветки с зеленью и чесноком. На корж выложи тертый сыр, а сверху – креветки. Сметану смешай с молоком, яйцами и специями, и залей киш сверху. Запекай 40 минут при 200 градусах.
10. Креветки с голубым сыром
Возможно, самый изысканный рецепт в подборке.
Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 зубчик чеснока, 20 г сливочного масла, треть багета, специи, 50 г голубого сыра, 2 ст.л. 30% сливок, 2 ст.л. белого вина, 1 стебель тимьяна.
Приготовление: Очисти креветки и обжарь на сливочном масле с рубленым чесноком и специями. Влей вино, а когда оно испарится – сливки. Еще через пару минут добавь голубой сыр, и немного протуши, пока он не расплавится. Посыпь тимьяном и подавай с багетом.
Что приготовить из слоеного теста: 20 быстрых и вкусных рецептов
11. Креветки в соевом соусе
Нежное и ароматное блюдо.
Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. розмарина, 50 г сливочного масла, зелень и специи.
Приготовление: Выложи креветки в форму, полей маслом и соусом, приправь и перемешай. Сверху выложи ломтики сливочного масла, присыпь зеленью со специями и запекай 15-20 минут при 180 градусах.
12. Креветки с манго
Очень любопытный рецепт родом из китайской кухни.
Тебе понадобится: 250 г креветок, половина перца, корень имбиря, 1 манго, 1 ч.л. кукурузного крахмала, специи.
Приготовление: Нарежь манго и перец кубиками, а имбирь ломтиками, и обжарь все вместе. Креветки отвари в воде со специями до готовности. Выложи их в сковородку, приправь все вместе и перемешай. Разведи крахмал в 3 ложках воды, влей туда же и протуши еще пару минут.
13. Паста с креветками и сливками
Легкий сливочный соус идеально оттеняет морепродукты.
Тебе понадобится: 250 г креветок, 200 г пасты, 60 г сливочного масла, 10 черри, чеснок, зелень, 400 мл 20% сливок, 1 ст.л. лимонного сока, зелень и зеленый лук, 300 г моцареллы.
Приготовление: Отвари пасту до полуготовности. В сливочном масле обжарь чеснок с креветками, и через пару минут добавь половинки черри. Влей сливки, добавь половину тертого сыра и рубленую зелень, приправь и влей лимонный сок. Протуши все под крышкой, добавь пасту, снова перемешай и присыпь оставшимся сыром.
14. Тыквенный суп с креветками
Еще один вариант горячего первого блюда.
Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 1 л воды, 300 г креветок, специи.
Приготовление: Крупно нарежь тыкву, залей водой и провари полчаса. Креветки обваляй в специях, сбрызни маслом и запекай 10 минут при 200 градусах. Измельчи тыкву блендером, приправь и выложи в суп креветки.
15. Жареные роллы с креветками
Разлетаются на глазах!
Тебе понадобится: 260 г муки, 100 мл воды, 40 мл майонеза, 130 г креветок, 2 яйца, 50 мл молока, 50 г пекинской капусты, 30 мл сметаны, 2 ч.л. соевого соуса, зеленый лук, чеснок, имбирь.
Приготовление: Смешай просеянную муку, соль, воду и майонез, и замечи тесто. Обжарь креветки с чесноком и имбирем, и добавь к ним рубленый зеленый лук и соевый соус. Из яиц с молоком обжарь омлет и нарежь брусочками, а капусту отдельно нашинкуй.
Раздели тесто на 10 частей, раскатай тонкие лепешки и распредели по ним всю начинку. Вместо соуса добавь немного сметаны, и любой заправки на свой вкус. Сформируй роллы и обжарь в масле со всех сторон.
Как приготовить цветную капусту: 12 быстрых и вкусных рецептов
16. Паштет из креветок и красной рыбы
Подавай его с багетом или в тарталетках.
Тебе понадобится: 200 г креветок, 200 г красной рыбы, 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. 30% сливок, 1 ч.л. желатина, половина лимона, специи, зелень.
Приготовление: Запеки рыбу 20 минут при 200 градусах, отвари креветки, измельчи зелень и замочи желатин в воде по инструкции. Смешай майонез со сливками, специями, лимонным соком и жидкостью от рыбы. Измельчи креветки с рыбой в блендере, добавь сливочную массу и желатин, перемешай, выложи в форму и поставь в холодильник настояться.
17. Сладкий рис с креветками
Оригинальный азиатский рецепт для гурманов.
Тебе понадобится: 500 г риса, 100 мл рисового уксуса, 50 г сахара, 100 г рукколы, 50 мл кунжутного масла, 3 ст.л. рыбного соуса, 12 зубчиков чеснока, 2 лимона, 500 г креветок, 50 г кинзы.
Приготовление: Отдельно отвари рис. В кунжутном масле обжарь чеснок, а потом влей лимонный сок, уксус, рыбный соус, добавь сахар и креветки. Доведи до кипения, убавь огонь и сразу же добавь рис. Дай блюду настояться пару минут и добавь кинзу.
18. Жаренные креветки по-тайски
Простое и быстрое, но очень гармоничное блюдо.
Тебе понадобится: 500 г креветок, 20 мл соевого соуса, 1 лук-порей, 1 перец чили, 50 г сливочного масла, 50 мл оливкового масла, 50 г кинзы, 50 г укропа, чеснок.
Приготовление: Замаринуй креветки в соевом соусе со специями, а за это время обжарь на смеси масел измельченный порей с чесноком и чили. Добавь к нему креветки с маринадом и доведи до готовности. В конце добавь рубленую зелень.
19. Салат с креветками и капустой
Отличная праздничная закуска на скорую руку.
Тебе понадобится: 250 г креветок, 200 г пекинской капусты, 3 яйца, 2 помидора, 200 г сыра, майонез.
Приготовление: Отвари креветки до готовности, и отдельно отвари яйца. Нашинкуй капусту, нарежь яйца соломкой и натри сыр на терке. Перемешай салат и заправь майонезом.
20. Паэлья с креветками и кукурузой
Для цвета добавь ложку куркумы.
Тебе понадобится: 300 г риса, 400 г креветок, 1 перец, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 л бульона, 100 г кукурузы, 1 ст.л. вина, 3 помидора, специи.
Приготовление: Нарежь перец и лук соломкой, чеснок пластинками, а потом обжарь. Засыпь в сковороду рис, перемешай, добавь измельченные кубиками помидоры, специи и бульон. Доведи все до кипения и готовь на маленьком огне около 15-20 минут. В конце добавь кукурузу, специи и отварные креветки.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!