обед на 700 ккал
Авторизация.
ЦИФРОВАЯ ПЕЧАТЬ
Диета Владимира Турчинского и таблицы калорийности продуктов
Для того чтобы вы поняли, как я питаюсь, и насколько мне повезло с женой, я приведу вам пример моего суточного рациона. К вашим услугам как тренировочные дни, так и дни, когда я отдыхаю. Все блюда, приведенные ниже, приготовляются исключительно моей женой, за что ей большое спасибо. Рецепты всех моих любимых блюд благодаря Ирине Турчинской будут специально для вас, уважаемые любители кулинарии, подробно расшифрованы. Можете сами попробовать их приготовить, если будет желание. Также в конце вам будет предоставлена таблица калорийности различных продуктов, для того чтобы вы сами могли разработать для себя программу питания, основываясь не на вкусовых качествах продукта, а исходя из его полезных свойств.
МОЙ РАЦИОН:
День отдыха (суточная калорийность примерно равна 2500 калориям):
В день отдыха у меня четыре официальных приема пищи — завтрак, обед, полдник и ужин.
Завтрак (примерно 650 калорий):
На завтрак я вкушаю омлет из трех яиц с 5олгарским перцем, грибами и куском хлеба с отрубями. Могу запить все чашкой кофею — он работу кишечника улучшает!
Омлет «Отдохновение от трудов моих тяжких»
Для приготовления омлета необходимо:
— 10 граммов масла тыквенных семечек
— 1/2 болгарского перца
— 1/2 стакана нежирного молока и немного зелени
В 10 граммах масла тыквенных семечек нежно обжарить 5–6 шампиньонов. 1/2 болгарского перца и 1 помидор. Предварительно нарезав овощи красивыми и равными дольками. Неформат безжалостно выбрасывать — еда должна быть не только вкусной и полезной, но и доставлять эстетическое удовольствие едоку, пока пару секунд лежит на тарелке!
Вилкой взбить 3 яйца и 1/2 стакана молока.
Полученной «избитой» смесью залить готовые овощи. Готовить на не пригорающей сковороде 5–7 минут. По истечении указанного срока посыпать готовый омлет зеленью, поцеловать жену и подать блюдо на стол. Приятного аппетита!
Обед (примерно 800 калорий):
Дождавшись ежедневного обеда, я наслаждаюсь куриным филе, тушеным с луком и морковью, а также порцией душистого зеленого салата. Запиваю все чистой водой из горного источника, которую мне ежедневно доставляют в ближайший супермаркет.
Куриное филе с рисом «Птичий грипп»
Почему птичий грипп? Потому что есть курицу с рисом стало для меня уже не столько привычкой, сколько болезнью. Сколько себя помню, я это ем. Итак, для приготовления куриного филе необходимо:
— 300 граммов куриного филе
— 1 средняя луковица
— 1 такая же морковь
— 150 граммов риса, пара маслин и зелень
300 граммов куриного филе осторожно нарезать острейшим ножом на кусочки и обжарить на сковороде с минимальным количеством масла. Отдельно от курицы обжарить одну нарезанную луковицу и одну морковь. Смешать курицу с овощами, добавить пару терпких маслин и немного зелени. Параллельно отварить 150 граммов риса и по готовности красиво смешать все это на одной тарелке.
Салат «Green Peace»:
— немного лука порея
— 1 чайная ложка оливкового масла или легкого майонеза.
Все нарезать и перемешать. Подать к столу одновременно с куриным филе или до него.
Так сказать, для затравки!
Полдник (примерно 450 калорий):
Полдник обычный, но очень вкусный — я съедаю один кусок творожной запеканки и фруктовый коктейль. Рецепт творожной запеканки есть в рационе тренировочного дня, поэтому повторять я его не буду.
Фруктовый коктейль «Болтанка»:
Взбить в блендере 1 банан, 2 киви, 1 консервированный персик и 100 граммов любого сока, предварительно нарезав все на кусочки для облегчения работы блендера.
Ужин (последние 600 калорий):
Ужинаю я, как и все, на ночь. Это последний прием пищи в день отдыха, а потому состоит он исключительно из белков и овощей. На ужин в такие дни я обычно трескаю рыбные котлеты из трески и овощной салат.
Рыбные котлеты «Воспоминание о море»:
Названием своим эти котлеты обязаны тому, что готовятся из речкой рыбы, а потому безумно хочется поехать, наконец, на море. Для их приготовления вам понадобится:
— 700–800 граммов любой нежирной рыбы
— 1 большая луковица
— 1 кусок белого хлеба
— 1 яйцо, немного муки и масла из виноградных косточек
700—800 граммов выбранной вами рыбы перемолоть в мясорубке, предварительно произведя хирургическую операцию по удалению костей. В этой же мясорубке размолоть луковицу и кусок белого хлеба, смоченного в молоке.
Добавить туда же одну морковь, протертую на мелкой терке и одно сырое яйцо. Потом всю эту смесь посолить и поперчить по вкусу. Из полученной белково-овощной массы сделать котлеты произвольной формы, щедро обвалять их в муке и обжарить на масле из виноградных косточек.
Маленький секрет — масло виноградных косточек обладает нейтральным запахом и не изменяет вкуса приготавливаемых продуктов. К тому же оно идеально подходит для жарки, так как даже в небольшом количестве масла еда не пригорает. Покупайте виноградное масло!
День тренировки (суточная калорийность примерно равна 2500 калориям):
В те дни, когда я качаю железо, я питаюсь так же часто, но немного по-другому. Поскольку тренируюсь я утром, у меня существенно меняется завтрак, который становится более углеводным.
Завтрак (примерно 700 калорий):
Прием пищи перед тренировкой должен включать в себя «медленные» углеводы, поэтому я прошу жену приготовить спагетти с креветками.
Спагетти «Заводные»
Для того чтобы создать сей шедевр кулинарии, вам придется запастись следующим набором продуктов:
— 100 граммов макарон из твердых сортов пшеницы
— 300 граммов очищенных креветок
— 100 граммов десятипроцентных сливок базилик
Отварить до боеготовности макароны, слить воду и куда-нибудь их откинуть. Параллельно обжарить на небольшом количестве оливкового масла нарезанные лук-порей и помидоры. В третьей кастрюльке отварить все имеющиеся в наличии очищенные креветки.
После того как все это будет готово, в сковороду с овощами добавить креветки и макароны.
После чего залить сковороду сливками и посыпать базиликом. С удовольствием сьесть и идти в зал качаться. Идеальный завтрак перед силовой тренировкой!
Обед (примерно 700 калорий):
На обед я вновь предаюсь «Воспоминаниям о море». Только я ем уже не треску, а судак и заправляю рыбу ста граммами гречки и одним помидором. Рецепт тот же.
Полдник(примерно 500 калорий):
Полдник в день тренировки — лишний повод для радости, потому что я получаю свое любимое блюдо — сырники. Источник сложных углеводов и хорошего настроения!
Сырники «Любимые»
Необходимый список продуктов:
— 2 пачки творога 5 %-ной жирности
— 1 столовая ложка сахара с горкой
— 1 столовая ложка муки
— 1 горсть изюма, немного ванилина
Яйцо смешать с сахаром, добавить творог, изюм и муку. Все хорошенько перемешать.
Налепить сырники, обвалять их а муке и пригоювить на небольшом количестве сливочного масла. Сьесть эту вкуснятину, запивая стаканом свежевыжатого яблочного сока. Яблоки я давлю вручную — силу хвата хорошо раэвивает!
Ужин (примерно 700 калорий):
На ужин в тренировочный день я вкушаю салат, который готовится на двоих. Как утверждает Ира, главное — успеть отобрать у меня ее порцию. Ничего не могу с собой поделать, уж очень вкусный у нее салат получвется!
Салат «Парный разряд»
— 3 яйца, сваренных вкрутую
— 250 граммов крабовых палочек
— 2 маринованных огурчика
— 125 граммов консервированной кукурузы
— 3 столовые ложки вареного круглого риса
Нарежьте элегантными кубиками крабовые палочки, маринованные огурцы и яйца. Добавьте в эту смесь приготовленный рис и баночную кукурузу. Заправьте все столовой ложкой майонеза и перемешайте. Свалите все в одну тарелку и начинайте единоборство с женой за калории. Приятного аппетита и спокойной ночи!
Количество калорий, а также соотношение белков, жиров и углеводов приведены на 100 граммов продукта. Имейте в виду, что в даю вам описание только полезных продуктов — сарделек, сервелата и вареной колбасы даже не ищите!
Таблица калорийности продуктов
Продукты питания — Калории — Белки — Углеводы
Говядина — 197.40 — 14.59 — 0.00
Телятина — 57.50 — 13.30 — 0.00
Баранина — 225.00 — 12.98 — 0.00
Свинина — 329.60 — 12.40 — 0.00
Гуси — 307.00 — 15.68 — 0.00
Утки — 231.00 — 17.58 — 0.00
Куры — 119.80 — 19.00 — 0.00
Маргарин — 736.90 — 0.48 — 0.39
Камбала — 46.70 — 3.46 — 0.00
Осетрина — 146.60 — 11.65 — 0.00
Судак — 40.30 — 9.02 — 0.00
Яйцо целое (50 гр.) — 183.30 — 10.56 — 0.43
Молоко коровье — 61.50 — 3.55 — 4.12
Молоко козье — 67.20 — 3.36 — 4.41
Простокваша — 62.00 — 3.36 — 4.21
Кефир 3,3 % — 64.40 — 3.36 — 4.80
Сметана 20 % — 202.60 — 2.88 — 3.43
Творог жирный — 222.10 — 14.40 — 0.98
Сыр 30 % — 233.20 — 24.00 — 3.40
Масло сливочное — 741.70 — 0.48 — 0.49
Хлеб из муки 1 сорта — 229.90 — 6.89 — 47.71
Диета на 700 калорий в день
Диета, предполагающая 700 калорий в день – универсальный способ похудеть, не голодая и не вгоняя себя в изнуряющие тяжбы с лишним весом. Для многих из нас одно слово «диета» — это уже стресс с голоданием и кружащейся головой. Мы готовы изнурять себя до предела для скидывания лишних килограммов. Но съедая всего 700 калорий в день, мы легко худеем, благодаря подсчёту калорийности съеденного блюда.
Суть диеты
Основная часть диетического питания основывается на резком снижении количества потребляемый калорий, например, средний рацион составляет 2–2, 5 тыс. калорий, а рацион диеты ограничивается 1–1, 3 тыс. калорий. В результате организм быстро теряет вес и воду, но как только человек перестаёт худеть, снова их набирает, захватив ещё 2–3 килограмма плюсом. А ведь чуть снизить калорийность (до 1500–1800 калорий) достаточно, чтобы вес пошёл на убыль.
Первое, что необходимо сделать для расчёта необходимого количества калорий – это учесть свой образ жизни.
Ведь хрупкие танцовщицы и спортсмены тратят до 5 тыс. калорий, но при этом не набирают вес. Поэтому чтобы похудеть, людям, занимающимся спортом, рекомендуется для похудения употреблять 1, 5–1, 8 тыс. калорий в сутки, а тем, кто мало двигается, эту норму рекомендуется уменьшить до 1200 калорий.
Существует множество онлайн-калькуляторов, чтобы просчитать не только калорийность приготовленного блюда, но и содержание в нём полезных веществ, витаминов, углеводов, жиров и белков. Диетологи рекомендуют для диет, основанных на расчёте калорийности меню составлять заранее на 7 дней.
Суть диеты: подсчёт калорий, то есть приём пищи в сутки должен быть не больше 700 калорий, а количество калорий необходимых вам для похудения в сутки просчитывается самостоятельно.
Суточная норма варьируется от 700–900 калорий в зависимости от энергозатрат. Правильный расчёт обеспечивает потерю веса от 500 грамм до 1 кг в сутки. Питаться следует часто, такая белковая диета поможет ускорить обменные процессы, не даёт голоду изнурять худеющего человека и не даёт резко падать сахару в крови. Помните, что питаться дробно – это не значит много есть и потреблять увеличенное количество калорий.
При голоде рекомендуется устраивать перекусы молочными продуктами с низкой жирностью, овощами, фруктами. Не стоит есть на ночь, а при сильном голоде максимально облегчайте калорийность перекусов.
Список продуктов
Самое диетическое мясо – это кролик, индейка, курица, говядина. Для разнообразия меню используется конина. Белковая пища, которую разрешено есть — это яйца, а изредка в рацион включают бананы, богатые калием.
Постарайтесь не включать в меню сливочное масло, маргарин, кулинарные жиры, сдобу и хлеб, все виды круп и орехов. Из фруктов пройдите мимо бананов, винограда, фиников. Не стоит есть шиповник, все виды варенья, сахар, мёд, шоколад. Они быстро отдают энергию, поднимая уровень сахара в крови, но не дают насыщения и разжигают аппетит, обладая при этом высокой калорийностью.
Калорийность ряда продуктов легко определяется на глаз, например, в тарелке борща, тушёных овощах без масла, отварной картофелине с зеленью – 100 калорий. Тоже количество их в 50 граммах отварного куриного филе, кусочке сыра с блоком, 8 ч. л. сметаны, 1 банане, пломбире или стакане сока из апельсина. Методика подсчёта калорий трудоёмкая, но очень эффективная.
200 калорий – это кусок белого хлеба или полстакана кабачковой икры, сосиска, тарелка винегрета, полстакана творога с мёдом или 2 жареных яйца.
Калорийность в 300 единиц принадлежит двум котлетам (белковая пища), двум сарделькам с двумя томатами, 2 блинам, стакану творога, сдобренному ягодами или половине тарелки макарон. Как видите, голодать не придется.
Меню на каждый день
Диета, предполагающая 700 калорий в день, отличается разнообразием блюд, поэтому меню к ней разработать легко. Например, оно может быть таким:
День первый
День второй
День третий
Рецепты на каждый день
Курица с апельсином
Промываем куриное филе, солим и натираем перцем. Надрезаем сбоку ножом, так чтобы получился карман. В него укладывается долька апельсина. Куриное филе заворачиваем в фольгу и запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Салат из овощей
Промываем под проточной водой 100 граммов зелёного салата, огурцы (10 грамм) и одну редиску. Салат рвём руками, а остальные ингредиенты нарезаем ломтиками. Солим, посыпаем зеленью и добавляем ложку нежирного йогурта.
Запечённый судак
Берём 150 грамм рыбы, режем на куски, солим, натираем перцем. Наливаем немного растительного масла на сковороду, укладываем рыбу. Сверху на неё выкладываем ломтики репчатого лука и брынзы, взбрызгиваем лимонным соком и запекаем в течение сорока минут.
Полезные советы
Диета, предполагающая 700 калорий в день, универсальна и обладают богатым меню, но все же несмотря на восторженные отзывы худеющих, диетологи рекомендуют не только «сесть» на неё, но и заняться спортом. Люди, снижающие вес на таком питании, переходят на лайт — продукты, потому как не наедаются и зачастую переедают поэтому спорт – лучший помощник от переедания и для сжигания лишних калорий.
Старайтесь не питаться во время похудения в кафе, где сложно просчитать состав салата или супа и его калорийность.
Диета, предполагающая 700 калорий в день, проста и вес снижается не моментально, а постепенно. В среднем каждый четвёртый худеющий человек, выбравший такое меню, с лёгкостью выдерживает 3–4 недели. А каждый шестой худеющий по такой методике держится 5–6 недель, теряя от 5–15 кг лишнего веса.
Такое питание эффективно, но бывает люди переоценивают возможности организма, считая чем меньше калорий, тем быстрее похудение. Результат бывает плачевным, человек голодает, потом срывается и набирает потерянные килограммы с лихвой.
Если вы решили дополнительно похудеть, ещё снизив калорийность рациона, это рекомендуется делать только на 2 недели, после чего убранная калорийность плюсуется к следующим двум неделям.
Резкое ограничение рациона истощает организм и физически (кружится голова, появляется слабость), и морально (начинаются депрессии, апатии, психозы, нервные срывы). «Переусердствовав» с похудением люди, бросив диету, быстро полнеют ещё сильнее, так как организм опять аккумулирует все посыпаемые жиры, опасаясь, что ему не дадут больше поесть.
Обмануть чувства голода помогут перекусы между приёмами пищи в виде белковых продуктов (кусок нежирного сыра, несколько ложек творога, полстакана молока или кефира), хорошо помогают отварные яйца или пластик отварного мясного филе. Завтрак из овсянки поможет долго забыть про еду. Она медленно усваивается и хорошо насыщает организм, отбивая чувства голода. А если нет возможности перекусить, то спасёт стакан воды, который снимет излишки аппетита. Ведь часто приступы жажды путают с голодом. Ещё одним вариантом перекуса станут фрукты.
Похудение до 4 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 700 Ккал.
Требования диеты 700 калорий
В меню низкокалорийной диеты «700 калорий» должны преобладать белковые продукты. Именно они максимально хорошо насыщают организм и обеспечивают быстроту обменных процессов. Благодаря белковой еде весовые потери происходят за счет сжигания жировых клеток, и мышечная масса при этом не страдает. Это очень важно. Следует основать рацион на постном мясе и рыбе, морепродуктах, маложирной молочке и кисломолочке.
Исключить (или хотя бы свести к минимуму) рекомендовано простые углеводы (кондитерские изделия; любые блюда и напитки, в которых содержится сахар и мука). Если без мучных лакомств вам живется совсем грустно, то можно оставить небольшое количество отрубного или пшеничного хлеба, но не кушать его более 100 г в день. Что касается тяги к сладкому, унять ее можно медом и сухофруктами. Все самые калорийные яства кушайте в первой половине дня, а ужин делайте максимально легким.
Во время диеты «700 калорий» желательно уменьшить количество употребляемой соли и полностью исключить напитки с градусом.
В почете дробное питание не менее 4-5 раз в день. Так будет проще избежать острых приступов голода и, как следствие, срыва с диеты.
Помимо белковой продукции, в рацион нужно ввести правильные углеводы (крупы, овощи, фрукты) и полезные жиры (растительные масла без термообработки, семечки, различные орехи). Чтобы результат ваших диетических усилий был максимально заметен, не ужинайте после 19 часов.
Во время диеты «700 калорий» лучше всего питаться дома, готовя блюда самостоятельно. Ведь в кафе или в гостях рассчитать калорийность сложно, из-за чего запросто можно переесть. Поэтому лучше запланировать диету на период, свободный от праздников и мероприятий вне дома.
Меню диеты
Пример рациона диеты «700 калорий» на неделю
День 1
Завтрак: 2 яйца, варенных или приготовленных на сухой сковороде; чай/кофе.
Второй завтрак: грейпфрут.
Обед: отварная или паровая говядина (200 г).
Полдник: 2 огурчика или помидор.
Ужин: салат из двух свежих или отварных морковок.
День 2
Завтрак: 100 г овсяных хлопьев, приготовленных на воде (вес считается в готовом виде); чай/кофе.
Второй завтрак: 100 г печеного картофеля и огурец.
Обед: 300 г любых овощей некрахмалистого типа в тушеном виде.
Полдник: половинка отварного куриного яйца; небольшой сладкий болгарский перец; чай.
Ужин: нежирный кефир (до 250 мл).
День 3
Завтрак: 100 г сваренной на воде гречневой каши; чай/кофе.
Второй завтрак: половина запеченной или отварной картофелины и 50 г квашеной капусты.
Обед: 250 г тушеных овощей (микса из баклажанов, помидоров, цветной капусты); до 100 г сваренной куриной грудки без кожи.
Полдник: 1 болгарский перчик.
Ужин: половинка вареного куриного яйца; зеленый чай с имбирем.
День 4
Завтрак: 2 ст. л. гречневой каши; чай.
Второй завтрак: 100 г обезжиренного кефира с половинкой небольшого яблока и корицей; чай/кофе.
Обед: суп из 10 г твердых макарон, 80 г опят или других грибов, 20 г морковки и 30 г лука.
Полдник: по 50 г отварной спаржи и цветной капусты.
Ужин: треска (до 130 г) и чай.
День 5
Завтрак: 2 отварных яйца; кофе/чай.
Второй завтрак: салат из среднего томата и различной зелени.
Обед: 200 г отварной телятины или курицы; чай.
Полдник: огурчик.
Ужин: до 200 г шпината в тушеном виде.
День 6
Завтрак: апельсин; чай/кофе.
Второй завтрак: 2 натертые моркови.
Обед: 100 г овощного супа и столько же куриного филе в отварном виде.
Полдник: яблоко.
Ужин: грейпфрут и зеленый чай.
День 7
Завтрак: пара столовых ложек салата из огурца, зелени и белокочанной капусты; чай/кофе.
Второй завтрак: грейпфрут.
Обед: отварное куриное яйцо и чашка чая.
Полдник: около 200 г обезжиренного творожка.
Ужин: тушеный шпинат (200 г).
Противопоказания диеты 700 калорий
Достоинства диеты
Недостатки диеты 700 калорий
Повторное проведение диеты
К повторному соблюдению диеты «700 калорий» не рекомендовано обращаться, как минимум, ближайшие полтора месяца.