нужно ли заставлять ребенка доедать еду до конца православие
«Пищевое насилие»: почему не нужно заставлять ребёнка доедать всё до конца
«Доедай, не оставляй силу», «за папу, за маму» – это настолько распространенные призывы, что никому не придет в голову назвать это «пищевым насилием». Хотя на языке специалистов это и есть желание «впихнуть» в ребенка как можно больше еды. Зачастую – против его воли. Французские ученые выяснили: ребенок, «задавленный» едой, начинает испытывать негативные эмоции по отношению к пище. Завтрак, обед, ужин превращаются в пытку. Впоследствии он перестает управлять голодом и может получить проблемы с чувством насыщения, предупреждает детский психолог Александр Покрышкин.
ПОКРЫШКИН : Если мы кормим ребенка, когда он не хочет есть, то мы не даем ему почувствовать его собственные потребности, научиться различать сигналы собственного тела. Это может приводить к расстройству пищевого поведения, к избыточному весу, и наоборот. Во-вторых, это влияет на наши отношения с ребенком, на его состояние эмоциональное.
Кроме того, бесконечное требование «доесть все» приводит к внутреннему задавленному протесту. А это уже может сказываться на работе пищеварительной системы. Когда в тебя поступает еда против твоей воли, организм бунтует, говорит невролог, диетолог Марият Мухина. У впечатлительных и эмоциональных детей, особенно в подростковом возрасте, это может привести к серьезным проблемам.
МУХИНА : Дети могут страдать и аллергией, и анорексией, и булимией. И самое главное – заболеваниями пищеварительного тракта. Потому что вот это раздражение эмоциональное, раздражение нервной системы, оно приведет к застою в желчном пузыре, к желчнокаменной болезни. У детей очень часто бывают дискинезии желчного пузыря, гастриты, дуодениты. Вот это раздражение всего ЖКТ потом приведет и к язвенной болезни.
Откуда пошло это желание дать больше? Зачем нужно вступать против желания в это «общество чистых тарелок»? Желание накормить досыта – часто это не про еду и здоровье ребенка. Это родительский страх и форма заботы. Плюс – вековые традиции, сформированные жесткими условиями жизни. Война, еда по талонам у многих надолго сформировали ощущение: есть надо все, что вам дают. Вот и навязывают добрые бабушки-дедушки эту модель, поясняет психолог Наталья Гришаева. Плюс – желание через еду защитить чадо.
ГРИШАЕВА : Это коллективное, бессознательное. Память о том, как мы голодали. Вторая причина – так проявляется забота. Ребенок рождается, и первое, почему он может умереть – если ему не давать есть. Поэтому ребенка надо накормить, иначе с ним что-то случится. Самое простое, как можно проявить свои родительские амбиции – это кормить его хорошо.
Идея сама по себе правильная. Следить за питанием ребенка надо. Меню должно быть разнообразным и питательным. Но формировать порции и время еды надо не от излишней опеки или желания видеть ребенка щекастым карапузом, а из его потребностей. Ребенок сам подскажет, что и сколько ему нужно, говорит Александр Покрышкин.
ПОКРЫШКИН : Бывает, что ребенок настолько не слушает сигналы собственного тела, что практически не ест. И могут быть другие сложности. Конечно, это не значит, что нужно все пустить на самотек. Важно понимать, что мы вместе с ребенком действуем. Поэтому скармливать все, что есть в тарелке, – это не самый полезный способ.
Французские ученые напоминают: у детей размер желудка меньше, чем у взрослых. Не следует подавать им крупные порции. «Заставлять ребенка доедать всё с тарелки – значит отказываться от надежды на то, что продукты будут оценены по достоинству», – говорит исследователь центра наук о вкусе и питании Софи Никлаус. Он также пришел к выводу, что чаще всего доедать принято в неблагополучных семьях из экономии. Поэтому, прежде чем заставлять ребенка опустошить тарелку, стоит спросить его: «Тебе нравится то, что ты ел?». Это повысит его самооценку, и он подскажет родителям, чем и как нужно его кормить, чтобы не навредить.
Популярное
Грязный след «зелёной» энергетики
МИХАИЛ ЛЕОНТЬЕВ: Есть такой аспект, о нем за пределами экспертного сообщества мало кто говорит, – это грязный след «зелёной» энергетики. В каких масштабах для того чтобы «зелёная» энергетика существовала, нужно увеличивать производство металлов – лития, никеля, меди? Всё это производство абсолютно, при нынешних технологиях и при всех известных технологиях, связано с огромным углеродным выбросом.
Принцип работы украинских политиков – от плохого к худшему
РОСТИСЛАВ ИЩЕНКО: Хороших вариантов для Украины сейчас нет. Эти «талантливые» ребята за последние годы смогли начисто отрезать возможность любого хорошего варианта, даже просто не очень плохого. Я уже говорил, что украинские политики работают от плохого к худшему – каждый следующий президент хуже предыдущего, если вы хотите понять, какое решение примет украинский политик, включая президента, придумайте наихудший вариант.
Команда Зеленского уходить не собирается
«Не выйдешь из-за стола, пока не доешь!», «тут одна ложка всего осталась» — все эти (знакомые до боли) фразы и любая другая настойчивость родителей в вопросах питания ребенка и есть не что иное, как проявление пищевого насилия. Проще говоря, насильное закармливание детей из-за сформированных предрассудков у взрослых.
Почему вообще у родителей появляется желание насильно кормить детей?
Психологи выделяют несколько типичных установок, которые формируются в сознании родителей. Именно они и побуждают взрослых кормить своих детей во что бы то ни стало. Первая — отношение к ребенку, как к неразумному существу, когда родители считают, что знают лучше сколько, как часто и что ему есть, ведь у них больше жизненного опыта и знания. Вторая установка — это мнение, что если ребенок плохо есть, значит, он не слушается и делает наперекор родительским просьбам. Третий вариант — малыш не ест, значит, что он болеет. В этом есть некоторая логика: действительно, недомогание может снизить аппетит ребенка, поэтому он отказывается от еды. Но даже в этом случае стоит прислушаться к маленькому организму и не заставлять есть насильно.
«В норме организм — это саморегулирующаяся система, способная хорошо приспосабливаться к самым разным условиям. Одна из таких приспособительных реакций — снижение аппетита во время болезни, при сильном стрессе, при резкой смене обстановки, климата и т.п. Заставлять ребенка есть в такие моменты — значит наносить вред его здоровью, мешать организму приспособиться к трудной ситуации», — считает психолог, травма-терапевт Лара Покровская.
Почему же тогда ребенок не ест?
В действительности причин может быть масса. Ребенок банально может быть не голоден или он может не любить какое-то конкретное блюдо (при этом совершенно не важно, кто его приготовил) или продукт. Бывает так, что малыш просто не в настроении — он сам до конца не понимает, чего он хочет, поэтому капризничает или привлекает ваше внимание. Отказ от еды — это не красноречивое заявление о том, что вы плохой родитель.
Хорошо. А если трехлетка придирается к еде? Ест, но очень избирательно. Он это специально, чтобы позлить меня?
Дети могут выбрать для себя ограниченный набор продуктов и есть только их, категорически отказываясь от всего остального. Это их генетические и возрастные особенности, тактильное восприятие еды, иногда проблемы с жеванием или ЖКТ. К слову, после первого года жизни ребенка проблемы с кормлением возникают практически у всех. Есть даже такое понятие пищевая неофобия – нежелание пробовать новую еду.
А что будет, если все-таки проявлять настойчивость в вопросах еды? Всех ведь так воспитывали и ничего.
Физиологически это может привести к ожирению или к расстройствам пищевого поведения как в раннем возрасте, так и впоследствии. Согласно статистике американской Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, в мире свыше 70 миллионов человек страдают расстройствами пищевого поведения, такими как нервная анорексия, нервная булимия и так далее. Количество госпитализаций детей в возрасте до 12 лет из-за разного вида расстройств увеличилось на 119 процентов с 1999 по 2006 год.
Что же делать? Как правильно себя вести?
Здоровые дети могут самостоятельно контролировать, какое количество еды им нужно, опираясь на внутренние сигналы голода и насыщения. Самое главное — не расстраивайтесь из-за поведения малыша. Просто предоставьте ему большой выбор здоровой пищи. Со временем его аппетит и предпочтения выровняются. Детям полезно научиться слушать свое тело и пользоваться такими сигналами, как голод и насыщение.
Можете придерживаться шести «нет» для родителей, которые рекомендуют специалисты:
Психологи также советуют «закармливающим» родителям разобраться с самими собой — задуматься, какие чувства они хотят выразить желанием насильно накормить, и научиться выражать их иными способами.
«В некоторых случаях потребность покормить, закормить может маскировать другие, более глубокие и нереализованные потребности человека — например, быть значимым для другого, — комментирует семейный терапевт Светлана Тимофеева. — Иногда на закармливающего действуют социальные или семейные установки, которые были актуальны в прошлом, в эпоху дефицита или голода, когда ценность еды имела решающее значение».
Какие еще приемы помогут сформировать здоровые привычки?
Как же я пойму, что ребенок голодный, если он еще не может говорить? Перекармливать не хочется, но и морить голодом тоже.
Обычно малыши сами сигнализируют о голоде. Специалисты выделяют общий (не универсальный) список таких сигналов.
Если вы кормите грудью или смесью, обратите внимание, когда ребенок:
Если ребенок постарше и уже ест твердую еду, он может указать на голод так:
Уже осваивающего речь ребенка обязательно нужно спрашивать, голоден ли он (и что он хотел бы съесть), наелся ли, хочется ли ему еще. Помогайте ребенку описывать вкус продуктов, их цвета, запахи и текстуры. Задавайте вопросы о еде: что ему нравится больше всего, какая еда кажется ему невкусной, что бы ему хотелось попробовать, приготовить вместе с родителями или друзьями. Еда не должна становиться разменной монетой в ваших отношениях с ребенком. Никогда не используйте еду как наказание, а угощение — как поощрение (например, если десерт предполагается после обеда, ребенок должен его получить даже в том случае, если съел две ложки супа и едва притронулся ко второму, а не только в том случае, если обед был съеден полностью).
Что еще почитать о питании ребенка?
Вот тут вы можете найти подборку лекций о детском здоровье, среди которых есть и материалы, посвященные теме интуитивного питания в детском возрасте. А здесь вас ждет отрывок книги о пищевом воспитании «Самые здоровые дети в мире живут в Японии». Также у нас есть интервью о сахаре в рационе ребенка и интересные факты о прикорме.