ножки индейки рецепт в мультиварке

Голень индейки в мультиварке

Мясо индейки обладает приятным вкусом, высокой пищевой ценностью и относительно невысокой калорийностью. Оно может конкурировать с говядиной, но стоит существенно дешевле. И в будни, и в праздники можно подать к столу голень индейки. Проще всего ее приготовить в мультиварке. Риск того, что индейка пригорит или пересушится при запекании в этом приборе, минимален, так что на получение отличного результата может рассчитывать даже начинающий кулинар.

Особенности приготовления

В мультиварке можно запекать голень индейки на кости или снятое с этой части птицы филе. Технология приготовления блюд по разным рецептам тоже может быть различной. Для того чтобы избежать ошибок и получить ожидаемый результат, хозяйке необходимо следовать рекомендациям, сопровождающим конкретный рецепт. Не обойтись и без знания нескольких основных принципов готовки индюшачьей голени в мультиварке.

Приготовленную в мультиварке голень индейки подают как самостоятельную закуску или с гарниром. В его качестве могут выступать приготовленные любым способом овощи, в том числе в виде салата. Подойдет также отварной рис. Если голень запекалась вместе с овощами или картофелем, то на гарнир к ней подают именно их.

Простой рецепт голени индейки в мультиварке

Спустя указанное время можно доставать ножки индейки из мультиварки и подавать к столу. Несмотря на простоту рецепта, индюшачьи голени по нему получаются очень вкусными, сочными и ароматными. К ним подойдет практически любой гарнир.

Голень индейки с овощами в мультиварке

Остается нарезать индейку на кусочки, разложить по тарелкам вместе с овощами, с которыми она готовилась, и подать к столу.

Филе голени индейки в мультиварке

Разрежьте пакет, позвольте выйти из него пару. Переложите мясо на тарелку и остудите. По вкусу оно будет напоминать буженину. Такая закуска вкусна и в горячем, и в холодном виде.

Голень индейки с картофелем в мультиварке

Картофель, пропитавшийся соком индейки, становится особенно вкусным и ароматным, идеально подходит к ней на гарнир.

Если вы не имеете много времени на готовку голеней индейки, доверьте эту задачу мультиварке. Правильно подготовив мясо птицы и активировав нужную программу, вы получите закуску, достойную праздничного стола. При этом вам не придется стоять у плиты, ведь основные функции выполнит умная техника.

Источник

Голень индейки в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 2 ч

способ приготовления

Лук очистить от шелухи, промыть и просушить. Далее нарезать лук кубиками или полукольцами.

Стебель сельдерея также промыть под холодной водой и обсушить на бумажном полотенце. А далее ободрать листочки и нарезать небольшими кружочками.

Как только мясо подрумянилось, всыпать в чашу мультиварки нарезанные лук и стебель сельдерея. Влить воду, перемешать. И закрыть мультиварку крышкой. Установить таймер прибора на час и продолжать готовить мясо в том же режиме. Если мощность мультиварки более 450 Вт, то лучше готовить мясо полчаса, а далее перевести прибор в режим «Тушение».

После того мясо будет готово, переложить его на тарелку. Оставшийся сок оставить в чаше мультиварки. Отдельно в чашке смешать кукурузный крахмал с водой до однородной консистенции. Влить получившуюся смесь в чашу мультварку и размешать с образовавшимся там бульоном. Выбрать на панели управления режим «Варка» и установить таймер на 5-10 минут в зависимости от мощности мультиварки.

Голени индейки можно подавать с любым гарниром (овощами, рисом, спагетти), полив соусом.

Источник

Индейка в мультиварке

Мясо индейки, это продукт питания, который по праву называется диетическим и полезным для организма. В нем нет холестерина, зато сравнительно большое количество железа, натрия и других полезных для организма веществ. Индейку можно готовить даже маленьким детям. Также этот продукт считается идеальным мясом для людей, страдающих от высокого давления, поскольку в блюда из индейки можно не добавлять соли.

Можно использовать большое количество способов приготовления мяса индейки. Его жарят, варят, запекают и поддают обработке паром.

Из индюшатины готовят жаркое, плов, азу, холодец, котлеты и другие интересные блюда. При тушении или варке на пару сохраняется наиболее высокая концентрация полезных веществ.

Как приготовить индейку в мультиварке

Мультиварка, это прибор, с помощью которого можно приготовить любые блюда из мяса индейки. Для приготовления блюд в мультиварке используется намного меньше масла или жира, чем в обычной сковородке или казанке. Использование программ «Варка на пару» или «Тушение» дает возможность сберечь наибольшее количество полезных веществ, которые есть в продукте. Также для приготовления мяса используются режимы «Жарка» или «Выпечка». Для большого количества блюд в современных мультиварках есть программа медленного приготовления. Она позволит приготовить продукты с наибольшим содержанием полезных веществ.

Комплектующие мультиварки легко моются, для их очистки можно использовать посудомоечную машину.

Объем всех компонентов должен заполнять как минимум половину чаши электрического прибора. В таком случае электронная система выберет правильные параметры для приготовления блюда.

Если по обычному рецепту индейка не адаптирована для приготовления в мультиварке, то рекомендуется сократить объем жидких ингредиентов, потому, что во время готовки чаша плотно закрывается крышкой, и жидкость не испаряется.

Филе индейки в мультиварке

Прежде, чем приступать к приготовлению филе индейки в мультиварке, следует замариновать мясо. Если оно промаринуется 2-3 часа, то приобретет более насыщенный и яркий вкус.

Замороженное филе стоит размораживать при комнатной температуре на протяжении нескольких часов. Но лучше всего мясо размораживается на обычной полке холодильника в течение 12 часов. Быстрая разморозка сделает мясо более жестким и не таким полезным.

Давленый чеснок можно заменить чесночным порошком.

Индейка на пару в мультиварке

Индейка относится к продуктам, которые рекомендуется употреблять на диете, а приготовление на пару позволяет сохранить полезные вещества в максимальном количестве.

Индейка на пару, приготовленная в мультиварке подается на стол в теплом или холодном состоянии. Также ее можно использовать как ингредиент для диетических салатов.

Для того, чтобы индейка получилась более сочной, во время приготовления следует положить на мясо кусочки томатов и колечки репчатого лука.

Индейка с картошкой в мультиварке

Во время приготовления мяса по этому рецепту не нужно использовать растительного масла. Индейка, приготовленная с картошкой в мультиварке, подойдет для тех, кто соблюдает диету, или следит за своим весом. Также это блюдо можно готовить для маленьких детей.

Готовое блюдо разливается в тарелки и украшается свежей зеленью.

Индейка с овощами в мультиварке

Такое блюдо можно подавать на ужин, маленьким детям, или в разгрузочные дни. Сюда можно добавлять самые разные пряности и специи, а также экспериментировать с овощными смесями.

Котлеты из индейки в мультиварке

Такое блюдо понравится всем членам семьи. Оно не только полезное, но и очень сытное.

Плов из индейки в мультиварке

Для того, чтобы успешно приготовить плов из индейки в мультиварке, не требуется большого опыта в кулинарии. Достаточно следовать рецепту, а мультиварка приготовит блюдо самостоятельно.

Вместо индюшатины можно использовать мясо курицы или любой другой птицы.

Голень индейки в мультиварке

Запеченная голень подойдет в качестве блюда для обычного ужина или праздника. Если голень имеет слишком большую кость и не помещается в чашу, то ее можно немного отрубить. Для того, чтобы маринад или специи хорошо пристали к мясу, в маринад добавляется немного растительного масла. Лаймовый или лимонный сок сделает волокна мяса более нежными. Вместо него можно использовать апельсиновый или грейпфрутовый сок. Время маринования должно превышать 2 часа. За этот период мясо станет более мягким.

Готовое мясо посыпается рубленным зеленым луком и подается с острым соусом.

Гуляш из индейки в мультиварке

Готовый гуляш из индейки, приготовленный в мультиварке настаивается четверть часа и подается к столу. Классический гарнир, это пюре из картошки или рис, но также гуляш уместно подавать с горохом, гречкой или вермишелью.

Индейка в сливочном соусе в мультиварке

В качестве гарнира уместно использовать рис, картофельное пюре или вермишель.

Азу из индейки в мультиварке

Азу из индейки, которое готовится в мультиварке, отличается особой сочностью и мягкостью. Его можно подавать как первое или второе блюдо, если изменить количество жидкости в рецепте. Азу подается на стол только в горячем виде.

Основные составляющие для азу, это мясо, квашенные огурцы, помидоры (паста), и лук. Все остальные компоненты можно добавлять по своему желанию.

Также можно добавить один плод болгарского перца, и заменить обычный лук на фиолетовый. Для придания густоты в блюдо добавляют пару столовых ложек муки. Ее сыплют вместе с луком и морковью.

Гречка с индейкой в мультиварке

Оба ингредиента являются не только питательными, но и диетическими продуктами. Гречка, приготовленная с индейкой в мультиварке, получается очень вкусным и ароматным блюдом, поскольку оба ингредиента хорошо сочетаются между собой.

Индейка в сметанном соусе в мультиварке

Для этого блюда лучше всего использовать охлажденное, а не замороженное мясо индейки. Такое мясо можно подавать на обед или ужин. Соус из сметаны сделает сухое и волокнистое мясо индейки более мягким и сочным.

К индейке в сметанном соусе подойдут практически любые гарниры.

Рис с индейкой в мультиварке

Поскольку главной составляющей является рис, то от его качества зависит результат. Для этого рецепта стоит использовать длиннозернистый пропаренный рис.

Рис с индейкой в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Жаркое из индейки в мультиварке

Для приготовления этого блюда очень важно использовать режим «Тушение». В качестве основного компонента используется мясо с разных частей тушки. Для жаркого выбирают самые качественные овощи. Помидоры можно взять немного перезрелые, они дадут более яркий вкус и цвет.

Источник

Как вкусно приготовить голень индейки в мультиварке

Наиболее часто индюшиное мясо готовится в духовке. У новичков не всегда может получиться этот процесс, поскольку продукт достаточно специфический, требующий индивидуального подхода. Для того чтобы облегчить приготовление индюшатины, используется мультиварка, значительно ускоряющая работу. Подробнее о нескольких наиболее интересных способах приготовления птицы ниже.

Голень индейки в мультиварке

При подготовке блюда в кухонной помощнице (мультиварке) по предложенному рецепту мясо сначала маринуется, а потом уже подвергается термической обработке. Необходимо предварительно подготовить:

Время приготовления – 1 час 20 минут.

Калорийность – 133 ккал.

Подробно о приготовлении:

Вариант приготовления в маринаде из сметаны

Для подготовки блюда нужно:

Время приготовления – 1 час 20 минут.

Калорийность – 194 ккал.

Более подробно о рецепте:

Сытный обед с картошкой для всей семьи

Индюшиное мясо совместимо со многим овощами, но картофель позволяет получить не только вкусное блюдо, но еще и питательное, насыщенное.

Необходимые составляющие для подготовки блюда:

Время приготовления – 2 часа.

Калорийность – 144 ккал.

Необходимые шаги по подготовке:

Блюдо с овощами для диетического меню

Индейка, приготовленная с овощами, получается очень ароматной.

Необходимые составляющие для приготовления:

Время приготовления – 2 часа.

Калорийность – 62 ккал.

Простой рецепт с чесноком и соевым соусом

Приготовление блюда по этому рецепту отличается простотой. К тому же оно считается диетическим и прекрасно подойдет тем, кто следит за своей фигурой.

Предварительно необходимо подготовить следующий перечень составляющих:

По ссылке можно узнать, как готовится голень индейки с картошкой в духовке.

В мультиварке также можно сделать суп из индейки, тут вы найдете рецепт.

Очень нежным и вкусным получается филе индейки, запеченное в духовке. Здесь можно прочитать, как его сделать.

Время приготовления – 60 минут.

Калорийность – 131 ккал.

Подробнее о подготовке блюда:

Советы

На видео рассказывается о приготовлении голени индейки в соевом соусе:

Источник

Ножки индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать в мультиварке просто восхитительные ножки индейки. Голени получаются румяными, нежными и очень вкусными. А для приготовления данного блюда понадобится минимум ингредиентов.

Ножки птицы заранее нужно размораживать. Если кость слишком длинная, и не вмещается в мультиварочную чашу, то кость нужно отрубить. В основном в чашу техники вмещается пара ножек. На них можно сделать надрезы, чтобы филе лучше пропиталось специями. Из пряностей хорошо подходит молотый перец, кориандр, паприка. Можно использовать для приготовления специальную смесь различных специй. Они обычно продаются в пачках, либо в мельницах, что весьма удобно.

Готовить мясо лучше с добавлением воды. В данном случае используется программа «Тушение», ее нужно включать ориентировочно на 3 часа. Но до этого мяса рекомендуется обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.

Аппетитные ножки индейки можно подавать к столу на отдельной тарелке. С таким мясом хорошо сочетается вареный картофель или рис. Мясо отлично отделяется от кости.

Ингредиенты:

Как приготовить ножки индейки в мультиварке

Размороженные ножки птицы ополоснуть водой. Оставить на несколько минут, чтобы убрать лишнюю воду. Косточки отрубить, если они мешают. Кожу можно оставить, так как она нелегко снимается с голеней.

С помощью острого ножа сделать надрезы по ножкам. При этом надрезы не достают до кости.

Включить технику, налить на дно растительное масло. Активировать программу «Жарка». До золотистой корочки готовить ножки.

А затем с помощью силиконовой лопатки аккуратно перевернуть ножки на другую сторону. Жарить так же до румяной корочки.

Налить воду к индюшке. Жидкость покрывает мясо на 2/3 части. По вкусу насыпать черный молотый перец.

Обязательно добавить для вкуса соль. Под закрытой крышкой готовить 3 часа с применением опции «Тушение». При желании оставшийся бульон можно использовать для приготовления плова или тушения картофеля.

Ножки индейки выложить на тарелку, присыпать порезанным мелко зеленым луком, подать к столу в теплом виде. В таком исполнении мясо довольно нежное. Оно хорошо сочетается с картофельным пюре. А для тех, кто не любит гарниры, индейку можно подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!

Источник