новогодний вишневый торт без выпечки

Шоколадно-вишневый торт без выпечки? Да!

Шоколадный торт с вишней

Понадобится

Приготовление:

1. Выкладываем в ёмкость 400 г йогурта или сметаны, добавляем какао и сгущенное молоко. Все хорошо перемешиваем.

2. Высыпаем в полученную массу овсяные хлопья. Можно добавить измельчённых орехов, примерно граммов 100, но можно и без них.

Снова все перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы хлопья набухли и масса стала гуще. Минут 20-30 будет достаточно.

3. В это время топим на водяной бане шоколад. Лучше взять темный натуральный, так как он лучше сочетается с вишней. Добавляем шоколад в основу торта.

4. Используйте разъёмную форму. Можно и обычную, но прежде положите в нее пищевую пленку!

Далее кладем поверх еще 1/3 основы, вишню и оставшуюся массу. Так как торт я планирую после перевернуть, то последний слой у меня из вишни. Если делаете торт в разъемной форме, то вишню завершающим слоем не кладите.

5. Получившийся тортик пока убираем в холодильник и готовим глазурь. Смешиваем какао, сахар, йогурт (или сметану) в чаше, в которой будем варить глазурь. Постоянно помешивая, доводим до закипания на среднем огне.

После того, как масса закипела, варим еще 30 секунд. Убираем с огня и сразу добавляем масло. Перемешиваем до однородного состояния.

6. Достаем из холодильника наш торт и поливаем глазурью, пока она еще не остыла. Выравниваем, украшаем сверху при необходимости.

Убираем торт в холодильник минимум часа на 3-4.

Спустя несколько часов торт готов! Шоколад чудесно сочетается с вишней.

Источник

Вишнево-мятный торт без выпечки

Ингредиенты

Измельчаем печенье в крошку с помощью блендера или скалки.

Измельчаем печенье в крошку с помощью блендера или скалки.

Добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.

Перекладываем массу в разъемную форму. Разравниваем и уплотняем столовой ложкой или дном стакана. Убираем в морозильную камеру на 15 минут.

Перекладываем массу в разъемную форму. Разравниваем и уплотняем столовой ложкой или дном стакана. Убираем в морозильную камеру на 15 минут.

В сотейнике соединяем 80 мл сливок с 15 г Желатина Dr. Oetker. Подогреваем, постоянно помешивая, до полного растворения Желатина, не допуская закипания. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.

В сотейнике соединяем 80 мл сливок с 15 г Желатина Dr. Oetker. Подогреваем, постоянно помешивая, до полного растворения Желатина, не допуская закипания. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.

Творожный сыр взбиваем со сгущенным молоком до однородности.

Творожный сыр взбиваем со сгущенным молоком до однородности.

Добавляем Ванилин-Интенсив Dr. Oetker, 200 мл сливок, сливочно-желатиновую смесь и взбиваем до однородности.

Добавляем Ванилин-Интенсив Dr. Oetker, 200 мл сливок, сливочно-желатиновую смесь и взбиваем до однородности.

Отделяем от массы 375 г, остальную массу выливаем в форму поверх слоя из печенья и разравниваем. Убираем в холодильник до полного застывания (примерно на 4 часа).

Отделяем от массы 375 г, остальную массу выливаем в форму поверх слоя из печенья и разравниваем. Убираем в холодильник до полного застывания (примерно на 4 часа).

Вишни без косточек соединяем в сотейнике или кастрюле с сахаром, 75 мл воды и веточкой мяты.

Вишни без косточек соединяем в сотейнике или кастрюле с сахаром, 75 мл воды и веточкой мяты.

Варим до полного растворения сахара, периодически помешивая.

Варим до полного растворения сахара, периодически помешивая.

Снимаем с огня, даем немного остыть, вынимаем мяту и измельчаем в пюре с помощью блендера.

Снимаем с огня, даем немного остыть, вынимаем мяту и измельчаем в пюре с помощью блендера.

Добавляем к пюре 20 г Желатина Dr. Oetker и подогреваем, постоянно помешивая, до полного растворения Желатина, не допуская закипания. Снимаем с огня и даем остыть.

Добавляем к пюре 20 г Желатина Dr. Oetker и подогреваем, постоянно помешивая, до полного растворения Желатина, не допуская закипания. Снимаем с огня и даем остыть.

Вливаем 75 г остывшей вишневой смеси в 375 г сливочной.

Вливаем 75 г остывшей вишневой смеси в 375 г сливочной.

Взбиваем до однородности, выливаем в форму поверх белого слоя и разравниваем. Охлаждаем до застывания (примерно на 2-3 часа).

Взбиваем до однородности, выливаем в форму поверх белого слоя и разравниваем. Охлаждаем до застывания (примерно на 2-3 часа).

Поверх розового слоя равномерно распределяем оставшуюся вишневую смесь. Убираем торт в холодильник до полного застывания еще на 3-4 часа.

Поверх розового слоя равномерно распределяем оставшуюся вишневую смесь. Убираем торт в холодильник до полного застывания еще на 3-4 часа.

Участвуй в конкурсах

Комментарии к рецепту

Согласна с вами! И друзей угостить не стыдно такой красотой!

Источник

НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ нежного творожно-вишневого торта без выпечки!

Нежный творожно-вишневый торт без выпечки. Осилит каждая хозяйка.

Чизкейк — изумительный десерт. Его не нужно выпекать, долго играться с тестом и начинкой. В то же время можно перепробовать массу наполнителей и получить самые разные вкусы — персиковый, шоколадный, клубничный и множество других. Здесь есть где разгуляться!
Сегодня мы приготовим восхитительный вишневый чизкейк. Для основы возьмем обычное песочное печенье.
Всё очень просто, а результат станет наградой за работу. Приступим к приготовлению.

Ингредиенты:
Печенье — 300 г
Творог — 500 г
Сахар — 6 ст. л.
Топленое масло — 200 г
Сливки — 400 г
Ванильный сахар — 16 г
Желатин — 15 г
Вишневое желе — 90 г
Вишня — 80 г

Приготовление:
1. Измельчите любое песочное печенье, смешайте с топленым маслом, пакетиком ванильного сахара и 2 столовыми ложками сахарного песка.
2. Выложите смесь в форму со съемными бортами диаметром до 25 см. Разровняйте ложкой.
3. Разведите пакетик желатина в холодной воде и дайте ему набухнуть. Загрузите в чашу блендера творог, добавьте пакетик ванилина и 4 столовые ложки сахара. Перетрите массу в крем, постепенно добавляя разбухший желатин и жирные взбитые сливки.
4. Готовую начинку перелейте в форму с коржом и украсьте сверху горстью вишен.
5. Разведите вишневое желе по инструкции на пакетике, дайте ему немного остыть (но не застыть) и залейте творожный слой.
6. Уберите чизкейк в холодильник на ночь или хотя бы на 4–5 часов. Затем достаньте из формы и подавайте к столу.

Хотя это сладкое лакомство просто готовить, но выглядит оно празднично и солидно. Добавьте в свою кулинарную книжку рецепт еще одного простого чизкейка всего из 3 ингредиентов — он придет на выручку, когда сильно хочется сладенького, а в магазин бежать лень.

Источник

Вишневый торт без выпечки

Особенностью этого вкуснейшего тортика, является то, что его совсем не нужно выпекать. Очень здорово сделать такое вот чудо вечером, оставить его застывать на ночь, а потом с утра баловать своих домочадцев нежнейшим десертом.

Итак, для вишневого торта без выпечки, понадобится бисквитное печенье, стандартная пачка где-то грамм 150. Измельчаем его в блендере. Затем половину пачки масла, сливочного, растапливаем и добавляем к печенью. Эту массу необходимо выложить на дно формы для выпечки, которое предварительно прокладываем специальной бумагой. Оставляем в холодильнике не более часа.

Тем временем, займемся желатином. Всегда очень неприятная процедура его растворять. Возьмем один пакетик и зальем 100г нежирных сливок. Пусть они немного набухнут. А уже после этого, подогреем его на водяной бане, пока он полностью не растворится. Только не нужно доводить до кипения! После полного растворения желатина, дайте ему остыть.

В это время, берем 300 грамм творожного сыра, смешиваем его с йогуртом (150 грамм, натуральный, без ароматизаторов и усилителей вкуса), с сахаром и лимонным соком (ложки по две, столовые), и ванилином. Помешивая, аккуратно вливаем растворенный желатин. Очень хорошо перемешиваем.

Далее выкладываем этот крем на корж, который уже успел застыть в холодильнике, и ставим часа на два опять на холод.
Вишню выложить сверху застывшего крема и залить теплым желе. Для полной готовности, вишневый торт без выпечки оставляем в холодильнике.

lady-day-Вишневый торт без выпечки

Источник

• ← пакеты для упаковки курицы
• можно ли пожарить мясо в кастрюле →