необычные свадебные торты 2021
Свадебные торты 2021: тренды, идеи, фото тортов
Мода диктует не только фасон свадебного платья и декор помещения, но и выбор десертов. В 2021 году царит тренд на контрастные вкусы праздничных тортов, когда сочетают сладкое и кислое, горьковатое и нежно-кремовое. Например, воздушное безе может соседствовать с лимонной, лаймовой начинкой, а горький шоколад – с фруктовым муссом.
Мы собрали главные тренды-2021 в оформлении свадебных тортов. Они помогут сделать праздник не только радостным и непринужденным, но также необыкновенно стильным и запоминающимся.
Маленький одноярусный торт
Из западных стран к нам пришла мода на многоярусные, большие свадебные торты – настоящие башни из крема, сливок и бисквита. Это действительно отличное решение, когда поздравить молодоженов приходит несколько десятков – а то и сотня – гостей. Но едва ли не главный тренд 2021 года – маленькие одноярусные торты. Они отлично подходят для небольших вечеринок и празднования в кругу самых близких, а кроме того, выглядят драгоценными произведениями искусства.
Украшение живыми цветами
Еще один тренд, который не утратил своей актуальности, – это украшение тортов живыми цветами вместо кондитерских. Необязательно использовать для декора именно розы, хотя они смотрятся романтично и эффектно. Можно украсить десерт живыми фиалками или орхидеями.
Темные, почти черные торты
Настоящей изюминкой праздника станет темный торт: кто сказал, что на свадьбе все должно быть непременно белым? Черные, насыщенно синие и фиолетовые десерты выглядят необычно, поэтому недаром пользуются большой популярностью.
Яркий, контрастный декор
Торты черного и темного цвета – оригинальный выбор, но многие молодожены предпочитают вовсе не использовать такие тона на празднике. Поэтому даже гостей просят приходить в светлой или яркой одежде. В таком случае можно выбрать не темное, но красочное оформление торта: красное, пурпурное, розовое, небесно-голубое, изумрудное. Это еще один тренд, который не утратил в 2021 году актуальности. Яркие цвета отлично сочетаются с классическим белым, образуя эффектный контраст.
Минимализм
Свадебные торты ассоциируются с богатым декором, даже роскошью. Их щедро украшают кремом, цветами, фруктами и ягодами, а иногда – сложными узорами. Однако один из трендов этого года предлагает отказаться от сложного декора в пользу сдержанного минимализма. Впрочем, выглядит такая простота все равно необыкновенно стильно и престижно.
Минималистичный стиль предполагает, что единственным украшением будет цветовой переход, единственный крупный цветок или лаконичный узор.
Золотые и серебряные торты
Пожалуй, самый модный в 2021 году декор – с использованием золотых и серебряных красителей. Их использовали и раньше, но точечно: для придания блеска отдельным элементам. Однако сегодня наибольшим спросом пользуются торты, сияющие золотым или серебряным блеском: от верхней декоративной фигурки до самого нижнего коржа. Такой десерт производит впечатление настоящего сокровища.
Ручная роспись
На пике популярности находятся торты со сложной ручной росписью. Они выглядят эксклюзивно, потому что каждый рисунок – уникальный. Это могут быть сложные цветочные или этнические узоры, картины природы или любовные сценки. Главное, чтобы рисунок соответствовал общему стилю торжества.
Квадраты и многоугольники
Большинство тортов круглые, в крайнем случае – прямоугольные. Что если отойти от классической формы? Кондитеры предлагают многоярусные квадратные десерты или торты сложной многоугольной формы. Они могут быть украшены сложным декором, но даже в минималистичном оформлении торты-многоугольники производят яркое впечатление. Ведь это так необычно и модно!
Один из самых трендовых вариантов – так называемые «мраморные» торты. Рисунок их поверхности имитирует благородный мрамор. Выглядит такой декор как полноценное произведение искусства, к тому же очень изысканное. Его можно сочетать с «мраморной» расцветкой тканей при украшении банкетного зала.
Капкейки
В число трендов-2021 вошли и свадебные капкейки. Зачем нарезать торт на множество порций, если можно заказать нужное количество вкусных и красивых капкейков? Гостям будет удобно брать их с подставки и есть. Чтобы поддержать традицию совместного разрезания праздничного пирога молодоженами, можно заказать вместе с капкейками небольшой торт, оформленный в том же стиле.
Капкейки украшают цветами, узорами в виде кружевами и жемчужин. Их можно декорировать свежими ягодами и небольшими поздравительными надписями.
Вы можете сочетать сразу несколько трендов при выборе главного десерта вечера. Например, заказать небольшой одноярусный торт черного или золотого цвета. Капкейки можно украсить серебряными цветами, а квадратный многоярусный торт – живыми орхидеями. Профессиональные кондитеры подготовят для вашего праздника торт с любой начинкой и декором.
Свадебный торт 2021
Какая свадьба может обойтись без сладкого кусочка? Абсолютно верно, никакая! Ни одна свадьба не обходится без свадебного торта, каравая, конфет, капкейков или других вкусных и интересных сладостей.
2021 год обещает быть насыщенным в плане свадеб. И именно поэтому подготовку стоит начинать заранее, чтобы выбрать самые лучшие идеи и самых лучших специалистов для своей свадьбы.
Конечно, каждой невесте и жениху хочется, чтобы на их свадьбе всё было максимально красиво и интересно, а также хорошо организовано. И именно поэтому, следует организовывать свадьбу заранее, чтобы впопыхах не забыть самые важные детали.
В 2021 году сладкий кусочек на свадьбе – это не только свадебный торт, это ещё и другие вкусности, которые следует подавать гостям.
Портал svadba.kharkov.ua расскажет вам в этой статье, какие торты на свадьбу в 2021 году лучше всего выбирать для своего торжества.
Свадебный торт 2021 и необычные начинки
Перед тем, как приступать к процессу выбора дизайна и внешнего вида торта, мы предлагаем вам поговорить о начинке и определиться, какое бы вы хотели внутреннее наполнение торта. Когда готовится торт, то изначально определяются вкусовые наполнения и выбирается начинка, а уже потом подбирается декор и составляется общая концепция тортика. И тем более, что в 2021 году, главным трендом является не внешнее исполнение блюда, а внутренний мир – это начинка и вкусные коржи. Соответственно, мы изначально определимся по вкусовым качествам и наполнением тортика, а уже потом побеспокоимся о его внешнем исполнении.
Безусловно, все вкусовые качества вашего свадебного десерта, будут зависеть от профессионализма кондитера. Но перед тем, как давать задачу кондитеру на выполнение вашего свадебного торта, необходимо понимать, какой бы вы хотели вкус. Это может быть более сладкий торт, творожный, фруктовый, с кислинкой, или вообще сочетание каких-то несовместимых, интересных и новых вкусов.
В 2020 году модные эксперты уделяли внимания нестандартным начинкам таким, как шампанское или бергамот. Некоторым молодожёнам этот тренд очень понравился, и они воплотили эти вкусы в свой свадебный десерт. А вот консервативные молодожёны не поддержали такую идею и предпочитали более классическое наполнение торта. Сладкий кусочек в 2021 году отдаёт предпочтение более классическим и традиционным ингредиентам, которые хорошо сочетаются и не являются новообразованными.
Предлагаем вам рассмотреть основные начинки на свадебный торт, которые можно выбирать для своего торжества.
Контрастный вкус – ванильный крем + карамель + морская соль. Это довольно-таки необычное, но всё же контрастное сочетание подойдет для молодоженов, которые не любят приторный вкус сладостей.
Соленая карамель в 2020 году начала покорять всех сладкоежек и начала употребляться буквально во всех десертах, а именно в мороженом, в нестандартных сладостях, конфетах и других интересных десертах.
Соленая карамель поразила сладкоежек и даже тех, кто скептически относился к этому виду наполнения. Такое необычное и интересное сочетание может покорить не только вас, молодожёны, но и ваших гостей. К тому же вы их приятно удивите, таким нестандартным вкусовым решением.
Традиционный вкус – классическая карамель. Совсем недавно, карамель немножко отошла из моды, а в 2021 году карамель снова становится популярной и её стали добавлять во многие десерты, в том числе и в свадебные тортики. В погоне за чем-то новым интересным по вкусовым качествам, люди стали забывать про классические вкусовые наполнения. Поэтому если вы приверженец классики или не любите экстравагантных вкусов, тогда карамельные тортики и пирожные – это ваш выбор.
Необычный вкус – шоколад + лимон + свекла. Это довольно-таки интересное, но в тоже же время странно сочетания. Если вы любите что-то новое и любите экспериментировать со вкусами, то тогда такая идея вам непременно подойдет. Сладкая начинка с ноткой кислинки – это то, что подойдёт для экспериментаторов, если только вы к этому готовы.
Классический вкус – Raffaello. Уже давно, вкус Raffaello стал считаться классическим вкусом для начинки на свадебный торт. Это нежное кокосовое наслаждение, которым можно вдохновляться и наслаждаться, с каждым кусочком. Для свадьбы 2021 – начинка Raffaello подойдёт, как никогда, ведь это и классика, и легкость, и воздушность совмещается в одном кусочке.
Мода свадебных тортов: тенденции 2021 года
Итак, какие же стили станут ведущими в этом сезоне?
БЕЛЫЙ – ВЕЧНАЯ КЛАССИКА
Если думаете, что белый торт скучен и навеян прошлым, то вы серьезно ошибаетесь! Современный белый торт – это белая основа, дополненная белыми деталями. Хорошо пропитанный ванильный бисквит, покрытый легким кремом и украшенный геометрическим узором, кружевом или цветами из мастики – вот хит классических свадеб.
Краситель пищевой гелевый Americolor Bright white (Америколор белый), 21 гЦена 229 ₽
Сухой пищевой краситель белый «Esco Диоксид титана» 50 грЦена 60 ₽ в наличии
Сахарная мастика для обтяжки и лепки Принцесса, 500 гЦена 590 ₽ в наличии
Сахарная мастика универсальная Дама, 500 гЦена 299 ₽
Самые красивые дизайны тортов в 2021 году
В разгар свадебного сезона 2021 мы уже вполне можем подводить первые предварительные итоги и представить вам самые оригинальные свадебные торты. Они не просто отлично выглядят, но и невероятно вкусные и легкие. Каждый из этих вариантов станет отличным решением для вашей свадьбы и наверняка запомнится гостям.
Голый торт
Это настоящее спасение для летних свадеб, когда масляный и сливочный крем просто плавятся на жаре. Пышные и румяные бисквиты, которые выглядывают по краям торта, придают изделию невероятную аппетитность. Такой тортик хочется попробовать даже в самый жаркий день. Легкий крем, соединяющий бисквиты, не скрывает, а наоборот подчеркивает оригинальность десерта. Украсьте тортик свежими ягодами, фруктами или живыми цветами, и гости просто не смогут устоять перед соблазном откусить кусочек.
Шоколадный торт
Вновь возвращается к жизни знакомый нам с детства шоколадный торт. Бисквитные коржи на основе какао, шоколадный крем и полностью шоколадное покрытие десерта сведут с ума всех сладкоежек. А ко всему прочему цвет темного шоколада выглядит очень удачно на светлом фоне свадебного декора. Такой десерт можно украсить клубникой или любыми другими ягодами. Очень интересно смотрятся дольки засушенного апельсина и жемчужные бусины.
Торт из пирожных
Если вам наскучили обычные по форме и размеру свадебные торты, то почему бы не заказать свадебный торт из пирожных. Преимущества такого десерта очевидны, вам не нужно будет разрезать его и делить на порции для гостей. Каждый самостоятельно сможет угоститься и взять столько, сколько съест. А кроме этого, такие маленькие пирожные невероятно вкусные. С масляным или заварным кремом, они просто тают во рту. А тягучая карамелька, что соединяет все пирожные в один торт, вызывает зверский аппетит при одном только виде. Вы только взгляните на эту красоту, впечатляет?
Торт из макарун
Главной фишкой свадебного сезона 2021 стал, конечно, торт из макарун. Это французское лакомство давно покорило сердца любителей сладкого во всем мире. Нежный крем и хрустящее печенье создают просто незабываемое сочетание, а яркие цвета радуют глаз перфекциониста. Из макарун выкладывают всевозможные композиции, украшая их живыми цветами и атласными лентами. Такой импровизированный тортик станет отличным украшением вашего кенди-бара.
ГОТИКА
Современные невесты больше не чураются черных и темных тонов на свадьбе. Такие богатые цвета, как темно-фиолетовый, насыщенный синий, темно-зеленый, «мокрый» серый и, конечно, черный – для смелых молодоженов.
Чтобы десерт не казался слишком тяжелым, разбавьте черный оттенками фуксии, бирюзы, золота и серебра. Не бойтесь роскошных текстур, блесток, кристаллов и живых цветов. Эти детали подчеркнут шик и богатство торта.
Краситель пищевой гелевый Americolor Super black (Америколор супер-чёрный), 21 гЦена 210 ₽
Кандурин — сухой пищевой краситель Чёрный, 5 гЦена 192 ₽ в наличии
Пищевой краситель жидкий черный Sweet Dreams, 20 гЦена 134 ₽
Мастика сахарная Vizyon для обтяжки тортов и лепки, черная 1 кгЦена 389 ₽
Красивые свадебные торты с цветами – модный тренд свадебного пиршества
Несомненно, первые в списке по красоте будут красивые свадебные торты с цветами, ведь свадебный торт с цветами выглядит очень эффектно, а цветочная композиция на торте может удачно дополнять общую тематику торжества.
Модно стало декорировать красивый торт на свадьбу живыми цветами. Такие свадебные торты маленького размера или многоярусные свадебные торты, украшенные цветами, в остальном могут быть совсем простыми.
Чаще всего свадебные торты, для декора которых используются цветочные композиции, обтянуты мастикой.
Красивый торт на свадьбу может быть украшен не только живыми цветами, но и цветами, сделанными из марципана. Профессиональный кондитер сделает шикарную цветочную композицию не хуже флориста.
Актуально: Модные свадебные букеты
ЦВЕТЫ
Какая же свадьба без цветов?! Раньше торты украшали кремовыми цветами. Сейчас предпочтение отдается живым растениям, а также лепесткам из вафельной бумаги и сахарной мастики. Причем съедобные цветы – явные фавориты: во-первых, их можно есть, во-вторых, не надо беспокоиться, что они завянут, в-третьих, с помощью красителей можно подобрать любой нужный оттенок.
Цветочные украшения добавляют десерту объем, сохраняя при этом стиль и элегантность. В этом сезоне нежные соцветия принято формировать в мини-букеты или располагать каскадом. При этом никаких кричащих оттенков, только приглушенные цвета (белый, нежно-персиковый, бледно-розовый, слоновая кость и т.п.).
Набор держателей для живых цветов, 6 штЦена 855 ₽ в наличии
Флористическая лента темно-зеленаяЦена 199 ₽
Вафельная бумага А4, 10 листов, ИталияЦена 309 ₽
Мастика сахарная ванильная Топ декор 600 г, цвет розовыйЦена 265 ₽ под заказ (7 дней)
Набор форм для создания и сушки цветов из мастики, 6 штукЦена 96 ₽
Набор вырубок для создания цветов — 75 предметовЦена 771 ₽
Набор вырубок для создания цветов — 85 предметовЦена 271 ₽
Подставка для сушки цветов из мастики 27х16х12 смЦена 414 ₽ под заказ (7 дней)
ЗЕЛЕНЬ
Еще один растительный тренд – листва. «Озеленение» десерта выглядит так же красиво, как и цветочный декор. Листья могут быть живыми или сахарными. Их можно пустить вокруг каждого яруса или сформировать венок – свежо и не избито.
Мастика сахарная для лепки 100 г, зеленаяЦена 125 ₽
Краситель пищевой гелевый Americolor Forest green (Америколор зелёный лес), 21 гЦена 219 ₽
Краситель пищевой гелевый Americolor Leaf green (Америколор лиственно-зелёный), 21 гЦена 219 ₽
Набор вайнеров Set 2Цена 714 ₽
ГОЛЫЙ ТОРТ
Голые торты популярны уже не один сезон. В 2018-ом они несколько изменились. Во-первых, ягодную начинку дополнили сезонные и экзотические фрукты. Во-вторых, в качестве декора используются цветы (живые и вафельные) и карамельные и шоколадные подтеки.
Металлический кондитерский шпатель с круглой ручкой и разметкой 15 смЦена 155 ₽ в наличии
Набор круглых разъемных форм для выпечки, 22, 24 и 26 см, высота 6,5 смЦена 962 ₽ под заказ (7 дней)
Кондитерское кольцо для выпечки и сборки торта профессиональное — круг 24 см, высота 10 смЦена 869 ₽ в наличии
Струна для нарезки бисквита 41х20 смЦена 371 ₽
МЕТАЛЛИК
Торты с декором под металл были в тренде еще в прошлом году, но любовь невест к позолоте и серебру не угасла и в этом сезоне. Разница лишь в стилях: произошло смещение от винтажного к арт-деко. Под серебро или золото может быть как весь торт, так и один из ярусов. Если вы не любите много блеска, под металл можно сделать декор, например, геометрические фигуры, орнамент, вышивку, цветы и т.п.
Что может быть роскошнее, настоящего золота в десерте? Да, золотые листы (24 карата) можно есть! Покройте ими один-два яруса или нанесите хаотичными островками – эффект будет потрясающим в любом случае.
Краситель гелевый Americolor GoldЦена 198 ₽
Краситель порошковый с дозатором Серебро, 10 гЦена 799 ₽
Кандурин — сухой пищевой краситель Золотое сияние, 5 гЦена 192 ₽ в наличии
Кандурин — сухой пищевой краситель Серебряный блеск, 5 гЦена 192 ₽
Самое модное оформление свадебного торта 2021 стильные идеи фото новинки
Классический белый торт всегда остается лидирующим трендом для свадебного десерта. Он призван олицетворять нежность и невинность невесты, и традиции классической свадьбы. Украсить такой торт можно красивыми белыми цветами или ненавязчивыми окантовками и деталями.
Самые модные свадебные торты – с использованием золотистых и серебристых украшений для торта. Очень красиво и торжественно смотрится такой торт и подойдет для свадьбы, выполненной в любом стиле. Яркая глазурь также остается чрезвычайно популярной при украшении торта. Может быть использован любой цвет. Но особенно красиво будет смотреться глазурь цвета голубого, шоколадного, фисташкового, розового, лимонного или апельсинового. Геометрический рисунок на глазури также может придать необычайно праздничный вид торту и превратит его в настоящий шедевр кондитерского искусства.
Свадебные торты, украшенные помпонами, как правило, съедобными, или кружевами из айсинга или шоколадными, всегда будут пользоваться популярностью. Часто используется и элемент декора – жемчуг, также, конечно, съедобный. Свадебный торт обязательно должен гармонировать со стилем, в котором будет свадьба, и, конечно, он должен быть не только красивым, но и вкусным.
РОСПИСЬ
Современные торты по праву можно назвать произведением искусства. И десерты, расписанные вручную, тому подтверждение. Нежные акварельные цветы, портреты молодоженов, цитаты и т.п. – все это приемлемо на свадебных тортах.
Краситель пищевой гелевый Americolor Deep pink (Америколор насыщенный розовый), 21 гЦена 210 ₽
Краситель пищевой гелевый Wilton Lemon Yellow (Вилтон лимонный жёлтый), 28 гЦена 210 ₽
Краситель пищевой гелевый Americolor Sky blue (Америколор небесно-голубой), 21 гЦена 210 ₽
Краситель пищевой гелевый Americolor Teal (Америколор цвет морской волны), 21 гЦена 219 ₽ в наличии
Торт с неровными краями
Несколько лет назад в моде были десерты с «рюшами»: украшением краев, похожим на многослойную юбку. Свадебные торты 2021 поднимают неровные края на новый уровень, теперь абсолютно гладкая поверхность венчается верхом, будто «оторванным» рукой. Кажущаяся небрежность обманчива – чтобы достигнуть такого результата, нужна кропотливая работа, иначе торт получится неаккуратным. Убедитесь, что выбранный кондитер что-то подобное уже делал, чтобы не получить жутковатый эффект «ожидание — реальность».
ГЕОМЕТРИЯ
В этом сезоне в фаворитах торты с геометрическим декором. Треугольники, шестигранники, шеврон, квадраты, полосы все чаще встречаются на свадебных тортах. Совет: придерживайтесь простой палитры, чтобы яркие цвета не конкурировали с привлекательным дизайном.
Силиконовый молд-трафарет для оформления боков торта Чешуя 17х10 смЦена 554 ₽ в наличии
Штамп для нанесения текстуры на мастику и тесто — Геометрический узор, 15×8 смЦена 47 ₽
Штамп для нанесения текстуры на мастику и тесто — Декоративная решётка, 15×8 смЦена 51 ₽
Силиконовый молд-трафарет для оформления боков торта Зигзаги 18х11 смЦена 554 ₽ в наличии
Фото свадебных тортов
В данном случае кондитер был вдохновлен акварельными красками.
Если Вы скептически относитесь к свадебным тортам темного цвета, то великолепное кондитерское изделие в мраморных тонах Кэтрин Стид (Kathryn Steed), докажет противоположное.
Роспись на торте производилась вручную с добавлением съедобного золота.
В этом случае кондитер хотел передать ощущение движения на торте.
Лимонный торт с черничной творожной начинкой внутри и глазурной ручной росписью снаружи.
В этом произведении кондитерского искусства учли тот факт, что жених является французом.
Очаровательный свадебный ванильный торт.
Любимая лампа супружеской пары стала вдохновением для создания этого кондитерского изделия. На каждом ярусе ручная роспись с использованием техники аэрографии для создания вида мозаичного стекла.
Торт выполнен на старый мотив, что соответствует и платью невесты. Начинка состоит из четырех слоев: цитрусовая, манго, малина и кокос.
Сладкое блюдо создали кондитерские дизайнеры специально под тематику данной свадьбы.
ОМБРЕ
Еще один тренд, популярный не один год, – торты в технике омбре. Переход оттенков может быть как от насыщенного темного к светлому, так и от светлого к едва уловимому, который растворяется в белом. В любом случае вау-эффект обеспечен
Подробнее с техникой омбре вы можете познакомиться в нашем мастер-классе.
Краситель пищевой гелевый Food Colours 35 гр — Красный карминЦена 210 ₽
Краситель пищевой гелевый Americolor Lemon yellow (Америколор лимонный жёлтый), 21 гЦена 198 ₽
Краситель пищевой гелевый Americolor Egg yellow (Америколор яичный жёлтый), 21 гЦена 198 ₽
Краситель пищевой гелевый Americolor Ivory (Америколор цвет слоновой кости), 21 гЦена 198 ₽
ЭФФЕКТ РВАНОЙ БУМАГИ
Торты с декором под рваную бумагу – новая волна в кондитерской моде. Такой десерт точно не останется незамеченным! Для необычной текстуры используется съедобная бумага – рисовая, вафельная, сахарная. Согласитесь, смотрится эффектно
Вафельная бумага А4, 10 листов, ИталияЦена 309 ₽
Вафельная бумага Modecor 13503, А4, 10 листовЦена 282 ₽
Вафельная бумага Modecor 13501, А4, 10 листовЦена 498 ₽Цена 398,40 ₽ в наличии
Пищевой краситель жидкий бордового цвета Топ Декор, 100 гЦена 138 ₽ в наличии
Идеи оформления свадебного торта кремом
У современных кондитеров есть множество идей, как красиво оформить десерт на свадьбу с помощью крема. Мы также готовы поделиться парочкой идей для тех, кто хочет в домашних условиях создать неповторимый вкусный и красивый торт:
Фото свадебного торта с кремом
Фото свадебного торта с белковым кремом
Выбор оформления свадебного торта большой, закажите торт у опытного кондитера или сделайте своими руками в домашних условиях, создавая неповторимый, красивый и вкусный десерт, украшенный кремом. Все зависит от ваших предпочтений и пожеланий.
Еще идея оформления свадебного торта кремом:
ГЕОДЕЗИЯ
Торты с кристаллами по-прежнему популярны, правда, в несколько измененном виде. В этом сезоне геодезическая тема пошла дальше: камни дополняют золотом или серебром, которые только подчеркивают блеск кристаллов, сочетают с текстурой под мрамор, нефть и другие полезные ископаемые.
Краситель гелевый Americolor GoldЦена 198 ₽
Краситель гелевый Americolor ASHЦена 280 ₽
Краситель на масляной основе для шоколада Americolor PinkЦена 565 ₽
Кандурин — сухой пищевой краситель Серебряная искра, 5 гЦена 192 ₽
Акварельный торт
Эти торты появились год назад, со временем став изящнее за счет полностью гладкой поверхности. Для опытного кондитера изготовление такого торта несложно, но требует сноровки, поэтому, как и в предыдущем варианте, проверьте, что ваш специалист с ним уже знаком. Необычная разновидность акварели – marble cake или торт с эффектом мрамора.
ШОКОЛАДНЫЕ ПЕРЬЯ
Шоколадные перья, больше похожие на мазки, – творение российской кондитерской Kalabasa. Этот тренд быстро завоевал сердца невест. Выполненный в нежных светлых тонах, торт с таким декором будет выглядеть легким и воздушным. Цветные же перья помогут идеально вписать десерт под любую тематику праздника.
Натуральное какао-масло в гранулах, Puratos — 200 гЦена 399 ₽ в наличии
Шоколад бельгийский Callebaut белый в каллетах 25,9% какаовыберите фасовку… в наличии
Шоколад бельгийский Callebaut молочный в каллетах 33,6% какаовыберите фасовку… в наличии
Шоколад бельгийский Callebaut тёмный в каллетах 54,5% какаовыберите фасовку… в наличии
ИЗЫСКАННАЯ НЕБРЕЖНОСТЬ
До недавнего времени торты на первый взгляд с небрежным, наспех сделанным кремовым покрытием, подавались на камерных торжествах, в домашней, расслабленной обстановке. Но после свадьбы принца Гарри и Меган Маркл нарочитая небрежность стала хитом на банкетах в честь бракосочетания. Кстати, нашу версию рецепта королевского десерта читайте в разделе «Статьи».
Шпатель прямой 19,5х12,5 смЦена 85 ₽
Шпатель кондитерский угловой — 24х4 смЦена 295 ₽ в наличии
Поворотная подставка для торта, диаметр 31 смЦена 1 208 ₽ под заказ (7 дней)
Поворотная подставка для торта, диаметр 28 смЦена 725 ₽
КВАДРАТНЫЕ ТОРТЫ
Всё новое – хорошо забытое старое. Квадратные торты вновь на волне. Вопреки всеобщему заблуждению, что квадрат – это грузно, такие десерты выглядят изящными и хрупкими.
Антипригарная квадратная разъемная форма для выпечки торта, 26x26x6,5 смЦена 504 ₽ под заказ (7 дней)
Антипригарная квадратная разъемная форма для выпечки, 19x19x6,5 смЦена 475 ₽ под заказ (7 дней)
Антипригарная квадратная разъемная форма для выпечки, 21,5×21,5×7 смЦена 513 ₽ под заказ (7 дней)
Антипригарная квадратная разъемная форма для выпечки, 23x23x6,5 смЦена 570 ₽ под заказ (7 дней)