не красна углами а красна шашлыками 5 букв
Не красна изба углами, красна пирогами
(значение) — хозяин дома ценится не своим богатством, а гостеприимством (русская пословица).
Слово «красна» использована в значении красива, ценна.
Углы крестьянских изб старались украшать. В углах располагали самые дорогие и ценные предметы.
Не красна изба углами, красна пирогами
Изба красна углами, обед — пирогами
Не красна изба углами, красна пирогами
Не красна челобитная складом, складна указом
Не красна книга письмом, красна умом
В словарях
— Деревянный крестьянский дом. Не красна изба углами, а красна пирогами (пословица). ( Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.) )
— 3. Употребляется в народной речи и поэзии для обозначения чего-нибудь хорошего, яркого, светлого. Красный денёк. Красный угол (в старых крестьянских избах: передний, противоположный печному, обращённый на юго-восток угол, в котором ставился стол и вешалась икона). Красная (красна) девица. Долг платежом красен (пословица). ( Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.) )
Милый гость издалека (художник Оскар Фрейвирт-Лютцов, 1888 г.) 
✍ Примеры
«Фрегат «Паллада»» (1855 – 1857), ч. 1, гл. 1, про англичан:
» Еще они могли бы тоже принять в свой язык нашу пословицу: не красна изба углами, а красна пирогами, если б у них были пироги, а то нет; пирожное они подают, кажется, в подражание другим: это стереотипный яблочный пирог да яичница с вареньем и крем без сахара или что-то в этом роде.»
«Ихарев (с поклоном к ним навстречу). Прошу простить. Комната, как видите, не красна углами: четыре стула всего.
Утешительный. Приветливые ласки хозяина дороже всяких удобств.
Швохнев. Не с комнатой жить, а с добрыми людьми.»
«Все мои капиталы. пятьдесят целкачей. Дда-с: это на всю жизнь! дда-с; не красна изба углами, а впрочем и пирогов тут не много найдется. «
Загоскин Михаил Николаевич (1789 – 1852)
Юрий Милославский, или Русские в 1612 году (1829 г.), 1, 7:
«Бояре. крепко держались старинной русской пословицы: не красна изба углами, а красна пирогами.»
С близким значением
Гость в дом, а Бог в доме
Русская пословица, призывающая к гостеприимству.
Дверь отперта для званных и незванных
Цитата из комедии «Горе от ума» (1824 г.) русского писателя и дипломата Грибоедова Александра Сергеевича (1795 – 1829).
Хлеб-соль
1) Дружеское угощение; 2) дружба, гостеприимство.
«Не красна изба углами, а красна пирогами»
Пироги на Руси на протяжении всей истории были символом благополучия. Щи и каша — на каждый день, а вот пироги — блюдо праздничное. Тут фантазия кулинаров от народа била фонтаном и рождала такие рецепты, что весь мир был в тихом ауте. Кулебяки и расстегаи — настоящие шедевры российской кулинарии.
И ведь недаром о русских пирогах ходят легенды одна фантастичнее другой. Помните, культовый фильм «Люди в черном»? Тот эпизод, когда два инопланетянина решают встретиться не где-нибудь в «Макдональдсе» или в KFC, а в ресторанчике «Русские пироги». Понимаете всю глубину эпизода? Слава русских пирогов настолько широка, что о них знают даже в далеком космосе представители внеземных цивилизаций, которые научились делать межпланетные корабли, а до пирогов так и не додумались.
Правда, многие не замечают, что под видом пирогов инопланетянам подают вареники то ли с капустой, то ли с картошкой. Но это уже не важно, по сюжету фильма эти пироги-вареники так никто и не попробовал.
Да и в самой России с пирогами нынче большая напряженка. Если попробовать приготовить кулебяку или самый простой расстегай по рецепту не самого знаменитого и не самого дорогого московского трактира XIX века, то у вас вряд ли что получится. Либо не найдете необходимых ингредиентов, среди которых налимья печенка, осетровая вязига, раки и прочие вкусности, либо второй вариант — вам повезет, все это вы найдете, но стоимость такого расстегая будет соизмерима со стоимостью поддержанных «Жигулей».
Поэтому сегодня в ходу самые простые рецепты пирогов с незамысловатыми начинками — мясом, капустой, грибами, картошкой, яйцом и рисом, ливером и реже с рыбой, причем вместо осетра и белорыбицы используются мороженые минтай или хек, а то и вовсе консервированная сайра. При должной сноровке получается вкусно, но назвать это русскими пирогами, которыми изба красна, ей-богу, язык не поворачивается. Уж пусть лучше будут вареники, как в заокеанском фильме.
Все вышесказанное вовсе не означает, что рубрика «Шеф-повар» не будет публиковать рецепты настоящих русских пирогов. Они обязательно будут, но чуть-чуть позже. Начнем же мы с диковинных заморских пирогов со странным названием «киш».
Вообще, это французский пирог, но он так давно прописался на русских кухнях, что его можно считать почти своим. Тем более сегодня существует масса рецептов с русскими начинками и ингредиентами.
Начнем по порядку. Киш — это вкусный французский пирог с нежным вкусом и удивительно большим количеством начинок. В его основе всегда лежит песочное тесто. Готовится оно очень просто. Его даже можно приготовить впрок, разделить на порции, заморозить и затем, по мере необходимости, доставать и варьировать с начинками, начиная с классических и завершая теми, которые вы сами придумаете.
Тесто
В основе киша лежит песочное тесто, а способов его приготовления несколько. Выбирайте любой.
В глубокую миску с 150 г муки добавляем 50 г натурального сливочного масла жирностью 82 %, нарезанного небольшими кубиками. Добавляем взбитое вилкой яйцо, щепотку соли и столовую ложку ледяной воды. Замешиваем тесто. Это можно делать руками, но я обычно доверяю эту операцию блендеру. Минута — и все ингредиенты соединены в одно целое. Остается лишь немного помять его руками, скатать в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник.
Данного количества теста нам хватит на одну форму диаметром 24 см. Но если у вас большая семья или очень хороший аппетит, то смело просеиваем в глубокую миску 350 г муки и добавляем к ней натертое на крупной терке сливочное масло (270 г). Добавляем по четверти чайной ложки сахара и соли. В последнюю очередь наливаем в миску 80 мл ледяной воды и замешиваем эластичное тесто. Перед тем, как его использовать, тесто должно вылежаться в холодильнике. Хранить же его можно в морозилке очень длительное время.
И третий рецепт теста для киша — уже с русскими нотками, в его составе присутствует сметана, и чем жирнее она будет, тем вкуснее будет киш. Идеально — 30 %, но вполне подойдет и 20-процентная сметана.
В 250 г муки натираем 100 г очень холодного сливочного масла. Затем добавляем два взбитых вилкой яйца, 100 г сметаны и щепотку соли. Тесто можно вымесить вручную либо использовать блендер и затем обязательно охладить как минимум в течение получаса.
Начинка
Теперь, когда у вас есть отличное и готовое к употреблению тесто, займемся начинками. Начнем с классической.
Обжариваем на сковороде примерно 100 г бекона или копченой грудинки. Взбиваем стакан сливок и поочередно вводим в них два яйца. Добавляем соль, перец и прочие специи по вкусу. Тесто раскатываем и распределяем по форме с высокими бортиками. Выкладываем поверх теста грудинку и заливаем сливочно-яичной смесью. Выпекаем примерно 25-30 минут при температуре 180°С до образования румяной корочки на тесте и приятного жёлто-коричневого цвета заливки. Готовый пирог вынимаем из духовки и перед подачей на стол даем ему немного остыть.
С творогом и сыром. Первым делом натираем 100 г любого твердого сыра. Добавляем к нему пару яиц, четыре столовых ложки сметаны и 150 г зерненого творога. Солим и перемешиваем. Зеленый лук режем тонкими кольцами, добавляем к заливке и еще раз хорошо перемешиваем. Заливаем начинку в пирог и выпекаем при 180 градусах примерно 35 минут. Такой пирог одинаково вкусен в горячем, тёплом, холодном виде и идеален для завтрака. Нарежьте пирог на порционные кусочки и подайте к столу.
Киш — это пирог, который никогда не надоест из-за бесконечного числа начинок. Меняя их, вы можете есть киш хоть каждый день на завтрак, обед и ужин. Его можно взять на работу или на пикник. Этот пирог может быть обычной закуской в повседневном меню или праздничным блюдом. Универсальный и вкусный киш не раз порадует вашу семью и поможет встретить внезапных гостей. Готовьте его чаще, и он будет получаться все лучше и лучше!
В принципе, на этом можно остановиться. Дальше вспоминайте свои кулинарные предпочтения, включайте фантазию и выпекайте киш со своими любимыми начинками — сосисками, ветчиной, тыквой, кабачками, баклажанами, перцами, шпинатом, творогом и даже с клубникой. Киш — такой пирог, что примет в себя любую начинку.
1) (не) красна изба углами, а красна пирогами?
1) (не) красна изба углами, а красна пирогами.
2) (не) дорог обед, дорог привет.
1)вместе, нет противопоставление
2)вместе, нет противопоставление,.
1) Не красна изба углами, а красна пирогами.
2) Не дорог обед, дорог привет.
В одинаковом ли значении употреблено слово КРАСНЫЙ в тексте народный песни?
В одинаковом ли значении употреблено слово КРАСНЫЙ в тексте народный песни?
Прочитай соблюдая пессеный ритм.
В терем с красного крыльца Красна девица вошла.
Красный угол прибрала Да на стол собрала.
Не красна изба углами, А красна пирогами.
НАЙДИ сочетания со словами КРАСНЫЙ.
Слова для выбора главный, славный, почетный, красивый, самый дорогой, красный(цвет).
В одинаковом ли значении употребленоВ одинаковом ли значении употреблено слово КРАСНЫЙ в тексте народный песни?
В одинаковом ли значении употребленоВ одинаковом ли значении употреблено слово КРАСНЫЙ в тексте народный песни?
Прочитай соблюдая пессеный ритм.
В терем с красного крыльца Красна девица вошла.
Красный угол прибрала Да на стол собрала.
Не красна изба углами, А красна пирогами.
НАЙДИ сочетания со словами КРАСНЫЙ.
Найдите однородные члены предложения изба красна не углами а пирогами?
Найдите однородные члены предложения изба красна не углами а пирогами.
Напишите часть речи, которой выражено сказуемое в предложении : Красна изба углами, а печь пирогами?
Напишите часть речи, которой выражено сказуемое в предложении : Красна изба углами, а печь пирогами.
ПОДЧЕРКНИТЕ КРАТКИЕ ПРИЛАГАТЕЛЬНЫЕ, ОПРЕДЕЛИТЕ РОД ЧИСЛО?
ПОДЧЕРКНИТЕ КРАТКИЕ ПРИЛАГАТЕЛЬНЫЕ, ОПРЕДЕЛИТЕ РОД ЧИСЛО.
МАЛ ЗОЛОТНИК, ДА ДОРОГ.
КОРЕНЬ УЧЕНИЯ ГОРЕК, ДА ПЛОД СЛАДОК.
НЕ ДОРОГ ПОДАРОК, ДОРОГА ЛЮБОВЬ.
ДОЛГ ПЛАТЕЖОМ КРАСЕН.
НАСИЛЬНО МИЛ НЕ БУДЕШЬ.
НЕ КРАСНА ИЗБА УГЛАМИ, А КРАСНА ПИРОГАМИ.
И ВОЛКИ СЫТЫ, И ОВЦЫ ЦЕЛЫ.
НЕ ТАК СТРАШЕН ЧЕРТ, КАК ЕГО МАЛЮЮТ.
Пожалуйста подскажите, 1)?
Пожалуйста подскажите, 1).
(Не) красна изба углами, а красна пирогами.
2)(Не) дорог обед, дорог привет.
ПОМОГИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА?
«Не красна изба углами, а красна пирогами» Назовите три вида этих блюд.
Смыслы пословиц : 1?
Смыслы пословиц : 1.
Не красна изба углами, а красна пирогами.
2. Свято место пусто не бывает.
Найти сказуемое и сказать, чем оно выражено.
1)я О Е Е Нн А Буквы в пропусках.
Парта, стул, тетрадь, учебник, доска( меловая). Дерево, дом, дорога, светофор, пешеходы, машина, трамвай, троллейбус. Дала больше слов на выбор.
Ручка, карандаш, тетрадка, указка, часы. Вывеска, бумажка, дерево, трава, снег.
Напиши про волшебника, который с помощью природы спас мир от загрязнений. Была на свете волшебница Природа. Узнав о ней, люди сначала заботились чистоте своего мира, но потом стали использовать животных в качестве пищи, в водоемы они стали выпускат..
не красна изба углами, красна пирогами
Смотреть что такое «не красна изба углами, красна пирогами» в других словарях:
Не красна изба углами, красна пирогами — Не красна изба углами, красна пирогами. Не по постройкѣ домъ, а по хозяину цѣнится. Ср. Всѣ мои капиталы. пятьдесятъ цѣлкачей. Дда съ: это на всю жизнь! дда съ; не красна изба углами, а впрочемъ и пироговъ тутъ не много найдется. Салтыковъ … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
Не красна изба углами, красна пирогами. — Не красна изба углами, красна пирогами. См. ДВОР ДОМ ХОЗЯЙСТВО Не красна изба углами, красна пирогами. См. СУЩНОСТЬ НАРУЖНОСТЬ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ИЗБА — жен. (истопка, истобка, истба, изба), избенка, избеночка, избушка, шечка, шенка, шоночка, изобка, избочка ·умалит. избишка презрительно, избина, избища ·увел. крестьянский дом, хата; жилой деревянный дом; жилая горница, комната, чистая (не… … Толковый словарь Даля
изба — ы, вин. избу и избу; мн. избы; ж. 1. Деревянный крестьянский дом. Новая, старая и. Поставить, сломать избу. * Не красна изба углами, а красна пирогами (Посл.). Белая и. (имеющая печь с дымоходом, выведенным через крышу наружу). Чёрная и.… … Энциклопедический словарь
ИЗБА — ИЗБА, ы, вин. избу, мн. избы, изб, избам, жен. Деревянный крестьянский дом. Не красна и. углами, а красна пирогами (посл.). И. читальня (культурно просветительный пункт в деревне до начала 70 х гг.). | уменьш. избушка, и, жен. И. на курьих ножках … Толковый словарь Ожегова
Изба — У этого термина существуют и другие значения, см. Изба (значения). Русская изба в селе Кушалино Рамешковского района Тверской области Изба деревянный срубный (бревенчатый) жилой дом в сельской лесистой местности … Википедия
ИЗБА — Деревянный крестьянский (см. крестьянин*) дом, а также жилая часть такого дома. Слово изба (истъба) встречается уже в древнейших памятниках русской письменности. Возможно, оно произошло от глагола истопить, поскольку в условиях холодного климата… … Лингвострановедческий словарь
изба — ы, вин.; избу/ и и/збу; мн. и/збы; ж. см. тж. избушка, избёнка, избяной 1) Деревянный крестьянский дом. Новая, старая изба/. Поставить, сломать избу … Словарь многих выражений