насекомые еда в китае
Отвратительные насекомые или еда будущего?
Это не дешевая уловка, которая вызывает рвотные позывы у брезгливых туристов: племя Даи на протяжении веков питалось жуткими извивающимися червяками.
Давайте посмотрим на ситуацию с другой стороны. Чем полезны насекомые? Они быстро размножаются, у них сравнительно небольшой углеродный след и их практически не нужно кормить. Например, сверчкам нужно меньше 1/10 части корма, которую поедает крупный рогатый скот для производства такого же количества белка. А по содержанию протеина насекомые заметно опережают ту же говядину, не говоря уже о высоком уровне содержания жиров и минералов. Тем более такой источник белка в Китае никому не под силу подделать.
Мы решили подготовить вас к ожидаемому перенаселению и новой диете, перепробовав за вас все экзотические блюда Шанхая, которые станут неотъемлемой частью нашего рациона в будущем. Позвольте сразу дать вам совет: гастрономический тур по насекомым лучше всего начинать с Southern Barbarian и Lotus Eatery, где о каждом жуке трепетно заботятся, прежде чем отправить его в кипящее масло.
Личинки пчел
Как бы численность пчел ни находилось в опасности, в поиске вы сразу найдете массу предложений по 蜜蜂, Юньнанской разновидности личинок пчел, которых окунают в жидкое тесто и жарят во фритюре так, что в панировке они превращаются в толстеньких белых куколок. Вы даже не почувствуете вкус личинки. Но если вы ищете что-то высокооктановое, чтобы бездумно жевать под вечерний телек, вы можете даже навредить себе. Нам эти пчелиные личинки напоминают жареные во фритюре луковые колечки. Вы найдете их как в Dajiacun, так и в Lotus Eatery.
Бамбуковые черви
На вид они напоминают то, что можно вытащить из головы лаосской девушки в сериале «Монстры внутри меня». Однако на вкус они восхитительны: ореховые, хрустящие, жирные, дарят ощущение сытости. Они настолько полюбились азиатам, что их стали разводить коммерческим образом на фермах, фасовать по пачкам и продавать, как чипсы.
Жареные кузнечики или китайский чапулин
Это блюдо — ответ юнаньских поваров Чапулину, мексиканской барной закуске из кузнечиков, обжаренных на комале (традиционной глиняной сковороде) с чесноком, соком лайма и солью, содержащей экстракт агавы. Какие они на вкус? Представьте, что вы достали все мясо из речной креветки и обжарили скорлупу. А еще они отлично заходят под плотное европейское пиво, которое подают в Southern Barbarian.
Личинки древесного жука
Вы наверняка видели этих малышей в одной из серий «Выжить любой ценой», где Беар Грилса достает их из гниющего бревна и крошит между зубами. Путешественник называет их «гигантскими бледными пугалами». Но приготовленные по-юнаньски личинки жука, которые нам довелось отведать в Southern Barbarian, в меню назывались «древесными жуками» и на вкус были достойны всяких похвал.
Размером они с сигару, а на вид белые, как мел, с маслянистой и хрустящей текстурой. Можете кидать их в рот целиком или раскусывать пополам и высасывать молочную нить из внутренностей личинки.
Личинки шелкопряда
Что получают личинки шелкопряда в обмен на создание самой ценной в мире ткани? Их топят во фритюре и обжаривают на крошечных шампурах!
Личинками шелкопряда изобилует одно место в Северо-Восточном Китае под названием Hei Tu Di, где повара мастерски обжаривают куколок, добавляя стебли сельдерея и чили. Тельца личинок похожи на маленькие капсулы, покрытые морщинками, а каждая (по крайней мере в связке, которую получили мы) — на разной стадии превращения в бабочку. Одна куколка может мутировать в маленького мотылька, у другой — уже появились глаза, у парочки могут даже ножки выглядывать из кокона. Но пусть это вас не пугает. На вкус они, как большие жесткие желейные бобы с черствой начинкой внутри.
Скорпионы на палочке
Думали, стали Рэем Мирсом, раз съели один из тех скорпионовых леденцов в Музее естественной истории? А теперь попробуйте такую вкусняшку без ароматизаторов и подсластителей. Ганьчжоуский поставщик насекомых продаст вам целого паукообразного, зажаренного в масле и приправленного специями. У скорпиона на палочке привкус поджаренных подсолнечных семечек.
Большой черный скорпион
Волосатый, черный и блестящий, как Honda Accord, азиатский лесной скорпион — грозное паукообразное внушительных размеров. Он напоминает норвежского омара, которого оставили в багажнике раскаленной на солнце машины на целый день. И на вкус он тоже, как норвежский омар, которого оставили в багажнике раскаленной на солнце машины на целый день. Мы удивились, когда обнаружили в клешнях скорпиона нежное белое мясо, как в клешнях у краба — и это, пожалуй, их единственное сходство.
Гигантская многоножка
Вот что вы точно никогда не захотите обнаружить в своем спальном мешке… или в тарелке. Кусать многоножку — то же самое, что раскусывать пчелиные соты с ножками. Ножки цепляются за губу, и чувствуешь себя рыбой на крючке у рыболова. А мясо внутри — далеко не подарок: по сути это длинная полоса тягучей зловонной субстанции, которая тянется вдоль всего панциря. Вы захотите похоронить ее под толстым слоем специй как можно скорее.
Тарантул
Самый устрашающий и вкуснейший из всех насекомых. Ножки хрустят, как чипсы, покрытые мягким мехом. А еще можно разорвать панцирь и полакомиться нежнейшим крабоподобным мясом.
Все эти причудливые блюда — традиционная кухня Ганьчжоу. Они и вправду дарят вам великолепный шанс напугать своих друзей и почувствовать себя участником шоу «Выжить любой ценой». Если вы мечтаете на всю жизнь закрепить за собой статус экстремального едока, отправляйтесь на грязные улицы Ганьчжоу. Если же в ваши планы входило малость узнать об исключительной роли насекомых в традиционной китайской кухне, посетите Southern Barbarian, Lotus Eatery и Hei Tu Di. Вкусного путешествия!
Каких насекомых едят в Китае?
Насекомые – далеко не самая востребованная еда в Китае. Как правило, большинство подобных блюд принадлежат к тайской кухне, а в Китае считаются деликатесами. Их можно встретить на ночных рынках и ресторанах. Иногда, продажи блюд из насекомых сопровождаются определенными «легендами» (а может быть и правдой), что насекомые лечат от определенных болезней, содержат много белка (это правда). В Китае содержатся целые фермы по их разведению, например, скорпионов, кузнечиков и т. д.
Тутовый шелкопряд.
Куколок шелкопряда едят в жареном виде. Сушеный шелкопряд, зараженный специальным грибком, используется в медицине.
Певчие цикады.
Их личинки употребляют в жареном виде.
Скорпионы.
Готовят их на пару или жарят. Иногда добавляют в суп, рагу и т. д. В готовом виде неопасны. На вкус горчат.
Некоторые продавцы даже жарят их живыми на палочках.
Такой суп стоит 38 юаней, примерно 320 руб.
Сверчки, саранча и кузнечики.
Бамбуковые черви.
Можно легко встретить в провинции Юньнань. Подают, как правило в жареном виде. По вкусу напоминают попкорн.
Сороконожки.
Их жарят, а также делают салаты.
Водные жуки.
У жареных жуков отдирают лапы, крылья, голову и едят.
Еще фото из ночных рынков:
dymontiger
Интересное в сети!
Курьезы, юмор, а иногда и жесть, все это вы найдете здесь;)
Люди из разных частей мира потребляют продукты, которые мы считаем странными, но Китай в этом плане определённо опережает все остальные страны. Прогуляйтесь по любому уличному рынку в Китае, и вы найдёте необычные деликатесы, угощения для туристов и совершенно отвратительные продукты. Одни блюда славятся своим вкусом, другие – уникальностью, третьи – своими лечебными свойствами. Их могут готовить из животных, растений, насекомых и всего, что попадётся под руку. Известная поговорка действительно похожа на правду: «Китайцы едят всё, что с четырьмя ногами, кроме столов и стульев, и всё, что летает, кроме самолётов».
Примечание: Балют – китайское блюдо, которое было заимствовано филиппинцами в 17-м веке. В настоящее время оно считается национальным блюдом Филиппин, но изначально это китайская еда, поэтому оно включено в этот список. «Согласно исследованию, проведённому в 2007 году, китайские торговцы и мигранты привезли обычай есть утиные яйца с зародышами на Филиппины примерно в 17-м веке. Также указано, что название происходит от китайского «Maodan», или «пернатое яйцо»».
Многие из нас едят яйца в той или иной форме, даже не ставя целесообразность этого под сомнение, потому что в них нет зародышей, и они отличаются множеством питательных преимуществ. Китайцы, наряду с другими странами, потребляют яйца совершенно другим способом, а именно в виде балюта. Балют – это куриное или утиное яйцо с частично развитым в нём зародышем, которое находится в инкубаторе 14-21 день до того, как его сварят и съедят.
Балют – популярная уличная еда, которую можно найти на многих придорожных рынках. Может показаться отвратительным есть частично развитого зародыша, но это блюдо считается деликатесом во многих местах, например, в Китае. Яйцо с частично развитым зародышем варят около 25 минут в кипящей воде и едят, пока оно ещё теплое. Его вкус описывают как богатый, сливочный и мягкий, а в некоторых яйцах можно найти съедобные кости и перья, которые (согласно утверждениям местных) помогают мужчинам, употребляющим их, выглядеть более мужественными.
Различные насекомые считаются деликатесом во многих культурах. В Китае шелкопряды – одно из таких насекомых, и его очень любят местные жители. Куколки шелкопряда, оставшиеся после сбора их волокнистых коконов, используются для приготовления несколькими различными способами. По вкусу они напоминают креветок или крабов и отличаются жевательной консистенцией.
На местных рынках можно найти шелкопряда, приготовленного различными способами, или в замороженном и консервированном виде. В Китае шелкопряда жарят с добавлением любимых овощей, соевого соуса и приправ. Его обычно подают с рисом или лапшой, также их можно приготовить во фритюре и подать с соусом на ваш выбор. Если вы не признаёте насекомых, всегда можно начать с более сладкой и более удобной для туристов версии – покрытых шоколадом шелкопрядов.
Если вы хотите повысить либидо, у китайцев есть странная еда, которая может помочь. Пенис барана, наряду с пенисами и яичками других животных, служит средством от этой проблемы. В китайском ресторане Guolizhuang подают всевозможные блюда из гениталий животных, такие как овечьи гонады с карри и приготовленный на пару бараний пенис.
Местные жители не только наслаждаются вкусом блюда, но также считают, что оно полезно для здоровья. Многие посетители ресторана – мужчины, которые хотят повысить потенцию и сексуальное мастерство. Китайцы считают, что они могут совершенствовать части своего тела, употребляя блюда с такими же частями тела, поэтому яички и пенисы едят для улучшения сексуального здоровья. Вместо того, чтобы покупать таблетки, попробуйте это уникальное китайское блюдо.
Пидань, также известное как «тысячелетнее яйцо», является традиционной китайской едой, которая имеет уникальный цвет и аромат. Обычно это утиное или куриное яйцо, которое хранится в смеси глины, золы, соли и щелочного материала. Желток может быть жёлтым, тёмно-зелёным или коричневым в зависимости от времени хранения, но центр обычно мягкий в любом случае. Освежающий, мягкий, приятный и солоноватый – именно такими словами описывают это уникальное блюдо.
В процессе изготовления этих яиц химическая реакция превращает яичный белок в прозрачный, и снаружи можно увидеть узор в виде снежинок. Пидань может храниться до пяти месяцев, если яичная скорлупа остаётся целой. Его можно добавлять в холодные блюда, такие как салат, или есть с соевым соусом и зелёным перцем чили для пикантности. Тысячелетние яйца также являются популярным подарком друзьям и семье во время традиционного китайского Праздника драконьих лодок.
6. Суп из птичьего гнезда
Один из самых противоречивых продуктов, которые едят китайцы – это суп из птичьего гнезда. Этот знаменитый суп готовят из настоящего гнезда саланганы. Эта маленькая птичка встречается в Юго-Восточной Азии и живёт в темных пещерах, как летучая мышь. Их гнёзда сделаны из липкой слюны, произведённой железами под их языком. Слюна на гнезде затвердевает при воздействии воздуха.
Обычный способ приготовления супа из птичьего гнезда – это медленное приготовление на пару после замачивания в воде. Текстура блюда мягкая, как желе, но оно не очень вкусное. Не вкус заставляет местных жителей каждый день есть этот суп, а преимущества, которые привлекают китайцев. Считается, что если суп употреблять регулярно, он помогает сохранить молодость и способствует оздоровлению организма и укреплению тела.
Те, кто ищет нечто сумасшедшее для перекуса во время прогулки по улицам Китая, могут посчитать скорпионов подходящим угощением. Маленьких скорпионов жарят и подают на шампуре. Их можно найти на улицах популярных городов в качестве заманухи для туристов попробовать что-то местное и странное. Поскольку кожура скорпионов довольно тонкая, они получаются хрустящими при использовании хорошей приправы. Считается, что употребление в пищу скорпионов может вылечить определённые заболевания и способствует повышению температуры крови в холодных условиях.
Одна из самых популярных закусок в Китае – вонючий тофу. Запах популярной уличной еды можно ощутить за квартал, а, может быть, даже дальше. Традиционное блюдо представляет собой тофу, сброженное в смеси молока и рассола на основе овощей, мяса и рыбы или комбинации этих ингредиентов.
Обычно его жарят во фритюре на растительном масле, добавляют перец чили и соевый соус, разрезают на маленькие квадраты, которые накрывают и подают на тарелке. Его также можно готовить на пару, тушить или добавлять в суп. Откусить кусочек вонючего тофу по ощущениям то же самое, что откусить кусочек мягкого сыра. Он вкуснее, если его подают с соусом или начинкой. Хотите знать, где его найти? Просто следуйте за своим носом.
Меню KFC предлагает несколько видов курицы, но вам придётся искать другие места в Китае, чтобы попробовать куриные яички. Говорят, что эти сочные деликатесы повышают мужское либидо и выравнивают тон кожи у женщин. Они доступны как в розовом, так и в чёрном цвете, а их размеры колеблются от 2,5 до 5 см в длину.
Внутри они содержат мясо, что делает их похожими на маленькие колбаски. Их готовят недолго, чтобы сохранить нежный вкус, и ваш рот наполнится соком, когда вы укусите первый раз. После варки или жарки куриные яички имеют мягкий вкус и лучше всего сочетаются с рисом, лапшой или и с тем, и с другим одновременно.
2. Жареный морской конек
Морской конёк – один из самых милых обитателей, найденных в море, но его также можно найти на улицах Китая в качестве закуски. Морской конёк имеет кальмароподобную консистенцию и очень солёный вкус. В основном их можно найти в супах или кабобах, а также на нескольких уличных рынках. Вы должны быть осторожны при употреблении морских коньков, потому что в них попадаются острые кусочки, которые могут впиться в дёсны или зубы.
Китайцы также считают, что употребление морского конька приносит большую пользу. Одна китайская пословица гласит, что употребление морского конька может вернуть молодость 80-летнему дедушке. Многие местные жители используют это блюдо в качестве древнего китайского лекарства для получения энергии и повышения сексуальной активности. Их можно смешивать с травами и заваривать как чай для лечения астмы и мужской сексуальной дисфункции. К сожалению, похоже, что численность морских коньков сокращается из-за высокого спроса на них.
1. Желе из панциря черепахи
Желе из панциря черепахи, также известное как гилинггао – китайский желеобразный десерт. Его традиционно готовят из различных типов нижней части черепахи и нескольких травяных продуктов. Большая часть желе из панциря черепахи производится из широко распространённых видов черепах, чтобы снизить цену, но некоторые чрезвычайно дорогие варианты приготовлены с использованием ингредиентов трёхполосой шарнирной черепахи. На рынках можно встретить желе из панциря черепахи, которое даже не содержит ингредиентов черепахи.
В Китае этот деликатес также используется в лечебных целях. Считается, что он способен улучшить кровообращение, способствует росту мышц и восстанавливает функции почек. Многие считают, что регулярное употребление желе из панциря черепахи может улучшить состояние кожи, придав лицу более здоровый вид. Обычно он тёмно-коричневого или чёрного цвета и слегка горчит, но для улучшения вкуса можно добавить подсластитель.
+ Суп из летучей мыши
В данных обстоятельствах было бы упущением исключить из этого списка суп из летучих мышей. И хотя маловероятно, что поедание летучих мышей является причиной нынешней пандемии коронавируса в Ухане, в результате оно, безусловно, оказалось в центре внимания. Суп из летучих мышей представляет собой целую летучую мышь, помещённую в суповую миску после варки с куриным бульоном. Летучая мышь рассекается ножом и вилкой, а затем бульон едят ложкой вместе с внутренностями существа. В блюде присутствует шерсть, а также части крыльев летучей мыши.
Блюдо якобы довольно вкусное, но мы вынуждены сделать вывод, что очень неприятно видеть целую летучую мышь у себя перед носом. Летучие мыши также способны переносить ряд трансмиссивных заболеваний человека, и многие природоохранные организации считают эту практику неприемлемой.
©
Почему люди едят насекомых и червей.
Корейцы варят к обеду шелкопрядов, африканцы жарят гусениц, а мексиканцы готовят суп из муравьиных яиц. В западных странах, где насекомых традиционно недолюбливали, уже делают хлеб из сверчков, протеиновые батончики из червей и консервы из пчел.
В Москве попробовать жареных кузнечиков и шелкопрядов во фритюре можно только в одном месте — на рынке «Садовод». И то если есть знакомый вьетнамец. Любители также заказывают насекомых онлайн на тайских или вьетнамских сайтах, а мука или протеиновые батончики из сверчков доступны в американских и европейских интернет-магазинах.
В США и ЕС разведение насекомых на специальных фермах и изготовление из них продуктов питания стремительно набирает популярность. Как показали исследования ученых Вагенингенского университета (Нидерланды), выбросы парниковых газов, связанные с культивированием личинок насекомых, почти в десять раз меньше, чем при производстве говядины (сравнение проводилось по объему выделенного углекислого газа на килограмм полученного белка). Совокупная площадь земель, используемых для выращивания насекомых, в 14 раз меньше общей территории животноводческих хозяйств.
В Таиланде едят жареных кузнечиков и скорпионов.
«Культивирование насекомых действительно намного безопаснее с экологической точки зрения, и такая еда невероятно полезна для здоровья. Если взять сверчков, то кроме высокого уровня белка — около семидесяти процентов — в них содержится много железа, кальция, жирных кислот омега-3 и омега-9, есть витамин В12. Где такой набор еще встречается?» — соглашается с выводами исследователей Сергей Макаров, основатель сверчковой фермы недалеко от Минска.
На его ферме сверчков выращивают и замораживают в вакуумной упаковке при температуре минус тридцать градусов. В таком виде членистоногие попадают в ресторан или на предприятие, где их зажарят в масле или приготовят из них муку. Подобные фермы открываются в США и Европе, а в азиатских странах их очень много. В Японии разводят специальных пищевых пчел, в Китае вареными и жареными употребляют в пищу куколок шелкопряда, оставшихся от производства шелка. В России столь масштабных насекомоводческих хозяйств нет.
В Китае едят куколок шелкопряда, оставшихся от производства шелка.
«Наши люди просто к этому не привыкли. Это связано не только с культурными установками, но и с теми видами насекомых, которые водятся на территории России. Они все небольшого размера. Ими очень трудно наесться. В Юго-Восточной Азии насекомые крупные. Поэтому там с самого начала имело смысл употреблять их в пищу», — объясняет энтомолог Сергей Синев, заместитель директора по научной работе Зоологического института РАН.
Даже небольшие насекомые, обитающие в наших широтах, — настоящий кладезь полезных веществ, в первую очередь белка. На сто граммов муравьев приходится 13,9 грамма белка, 2,9 грамма углеводов. Жиров же нет совсем. А сверчок лидирует по железу и кальцию — 9,5 миллиграмма и 75,8 миллиграмма соответственно. Для сравнения, в ста граммах говядины содержится 23,5 грамма белков и 21,2 грамма жиров.
«В насекомых много белка. Их внутренности, мышцы — это все вкусно и полезно, а холестерина нет. Из наших российских видов к столу сгодились бы кузнечики и саранча. Они по вкусу как креветки. В основном встречаются на юге страны, в Астраханской области, Калмыкии. Но в России это не очень распространено. Хотя мои московские студенты как-то жарили мучнистых червей и ели их как семечки», — рассказывает Олег Горбунов, ведущий научный сотрудник Института экологии и эволюции им. А. Н. Северцова РАН.
Азиатскую саранчу (Locusta migratoria), встречающуюся на юге России, в Астраханской области и Калмыкии, можно было бы употреблять в пищу.
Кроме того, в насекомых (тараканах, жуках, кузнечиках и мухах) много жирных кислот омега-3, важных для нормального функционирования мозга и зрения. В случае необходимости они могут стать хорошей заменой рыбе.
Единственная проблема, с которой сталкивается любитель насекомых, — хитин. В природе это вещество придает жесткость панцирям членистоногих и, как утверждают специалисты, практически не переваривается человеком. В частности, именно из-за высокого содержания хитина диетологи не рекомендуют злоупотреблять грибами.
Как бы то ни было, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН призывает все страны обратить более пристальное внимание на съедобных насекомых.
В Москве попробовать жареных кузнечиков и шелкопрядов во фритюре можно только в одном месте — на рынке «Садовод».
Ну «шелкопрядов во фритюре» может быть. А обычных насекомых можно в разных местах поесть. И даже не узнать про это.
А если серьёзно, это человеческий организм усваевает? Я-то не буду, просто любопытно.
Что есть, то и едят )
В Юго-Восточной Азии насекомые крупные.
Да нет, просто там жрать нечего было, вот беднякам и приходилось хоть чем-то питаться.
Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста
В большинстве из нас бытует такое мнение, что все китайцы каждый день кушают всяких личинок, букашек, таракашек, летучих мышей и тд.
Является ли это ложью? Нет. Но есть одно огромное «НО».
Вот подобные лотки со всевозможными «деликатесами» часто можно встретить в местах скопления ИНОСТРАННЫХ ТУРИСТОВ. Китайцы это не едят. Поэтому и сложился среди многих укоренившийся стереотип о всеядности китайцев. Но это вовсе не так.
Иностранцы пробуют это «по приколу», а китайский насяльника зарабатывает денюжку.
Из подобного я сам пробовал скорпиона, тутового шелкопряда, воробушка какого-то и еще что-то. Не понравилось вообще ничего. Но на вкус и цвет фломастеры разные, может и существуют истинные любители такой еды.
Но существует другая правда. Есть ряд экзотических продуктов, которые китайцы часто кушают.
1.Лягушки. Сам пробовал часто. Это ооооочень вкусно. Разумеется они приготовлены в ресторанчиках, а не едят сырыми с прилавков=)
3. Черепахи. Сразу скажу, что едят мало какие виды. Все же это животное для них обладает какой-то духовной, мистической силой. Поэтому кушают только определенный вид.
4. Разнообразные морепродукты. Мы в России таких сроду не увидим, но это очень делишэс.
Про еду я могу говорить бесконечно=) Если интересно, то дайте знать и я продолжу в том же духе%)
Какое китайское лакомство я не смогла бы даже попробовать
Говорят, в Китае едят все. От скорпионов до собак. Возможно, в глубинке. Я не видела. Я живу в цивилизованном Шанхае. Здесь китайцы с удовольствием посещают рестораны высокой кухни зарубежных стран. Есть много небольших китайских семейных ресторанчиков, но и там питаются привычными продуктами: свининой, курицей, овощами, рисом и лапшой.
Правда на лотках тесной улочки в центре Пекина я видела шашлычки из коконов насекомых, а на продовольственном рынке города Сиань высушенных членистоногих. Их продавали и как продукты питания, и как лекарственные средства.
Насекомых, мне, честно говоря, дегустировать вообще не хочется. Я ощущаю панику от одного только взгляда на них. Такие сухонькие, назойливые и часто кусаются. Мухи, комары, и слепни мешают наслаждаться летом и это моя единственная ассоциация, когда упоминаются эти мелкие существа.
Однако поедание насекомых гармонично вписывается в гастрономические пристрастия китайцев. Вместо сочной отбивной они предпочитают пощелкать куриные и утиные лапы, покопаться в небольших крабах и поискать мясо в мелких моллюсках. Похрустеть насекомыми из этого же разряда удовольствий.
Впервые наблюдать иной взгляд на использование даров природы в качестве пищи мне довелось в китайской провинции Шаньдун, которая расположилась на востоке страны, на берегу Желтого моря.
У дороги несколько человек что-то собирали с деревьев длинной палкой. Подойдя ближе, я увидела на асфальте детское ведерко, полное черных цикад. Наверное, вы слышали, как громко трещат эти насекомые летом на деревьях. Мужчина снимал цикад с дерева, а женщина обрывала им крылья и бросала в ведро. Черная масса ворочалась, издавая громкие звуки. Зрелище мне показалось неприятным, особенно когда понимаешь, что это потом будут кушать.
В шаньдунской кухне используют в пищу как взрослых цикад, так и личинок, которые долго живут в земле. Рецепт приготовления прост: их обжаривают с чесноком и острым перцем и еще добавляют зелень.
В интернет-магазинах можно легко купить этот продукт в свежезамороженном виде и получить к столу экспресс-доставкой.
А в продуктовой лавке города Циндао я еще нашла снек из цикад. Те, кто пробовал, отзываются неплохо.
Но я не смогла себя перебороть и отведать. А вы смогли бы съесть цикаду или кузнечика?
Кушать подано, мои любимые триффиды
Волков бояться — в лес не ходить, а если бояться насекомых, то не писать про них статьи! Переборов ужас, я хочу рассказать вам о коридалидах — одних из самых пугающих членистоногих.
Чел, просто медленно положи деревяшку и беги!
Зайдем сразу с козырей, а точнее, основного пугающего факта. Коридалиды гигантские. Реально гигантские — эти черти размером с воробья! Из-за своих габаритов они резво взяли сразу три призовых места — они самые большие в отряде, самые большие среди водных насекомых и самые большие среди тех, кто умеет летать.
Этот парень снял очки, чтобы не видеть этого ужаса.
Да, эта штука может с разлету прыгнуть тебе прямо на лицо, и это пугающий факт номер два. Один момент немного успокаивает — животины настолько обленились, что в воздух поднимаются пару раз за всю жизнь. Большую часть времени они ныкаются под камнями и плескаются в водичке. Теперь мы знаем, как развлекаются
инфернальные создания в свободное время, спасибо!
Иду на посадку! Вижу отличную площадку на человеческом лице!
Поверь, коридалида, хозяин квартиры не меньше твоего заинтересован в том, чтобы ты оказалась на свободе.
К сожалению, коридалиды совсем не экзотические и не отдаленные — они заселили почти все Северное и даже немножко Южное полушарие, не гнушаясь ни тропиками, ни умеренными зонами. В Россию, однако, пробрался лишь один диверсант — коридал Мартыновой, заселивший Дальний Восток. А еще мне ничего не мешает назвать их древним злом, ведь предки коридалид кошмарили мир еще в юрском периоде.
Останки коридалид находят в древних кусочках янтаря, по которым и можно определить возраст находки.
Но положите огнемёты за диван, доблестные воины. Все коридалиды, несмотря на свой видок, безопасны для человека, когда не доводят его до инфаркта. Огромными челюстями не то что кусать, даже жрать невозможно! Они пригодны лишь для одной цели — борьбы за самочку. Да, зловонный запашок не больно приятен. Но если тебе доведется встретиться с нашим героем, уверен, от тебя будет нести не лучше.
Здравствуйте! Я Светлана из компании Орифлейм.
Кстати, чудо новой жизни тоже появляется под несладкие ароматы. Самка маскирует свои яйца и запахом, и видом под гавёхи. Вы не подумайте, коридалиды не помешаны на отходах жизнедеятельности, просто это — лучший способ замаскировать кладку от хищников. Никому не придёт в голову пробовать чужие фекалии на вкус, ведь так?
М-м-м, как аппетитно (нет).
Ладно, совсем маленькими они выглядят даже мило.
Вечно голодные растущие организмы истребляют насекомых и их яйца, например, комаров. Да, достаётся и более мирным обитателям водоёмов: головастикам и даже мелким рыбам, но в войне с кровососущими без потерь не обойтись.
Весь в родителей, такой же страшненький!
Всю статью мы рассказывали, что коридалида обделаться какая страшная. Но, знаете что, азиатов это ни разу не останавливает! Китайцы сварганили на основе насекомых пару лечебных рецептов для народной медицины, а японцы сделали из сушеных коридалид успокоительное для детей. УСПОКОИТЕЛЬНОЕ. Ирония, беспощадная ты штука! Латиносы тоже не отстают, но над несчастными животными они не извращаются, в Южной Америке их просто едят.
Короче говоря, даже если ты страшный и жуткий, то сапиенсы все равно тебя сварят, зажарят и пустят на таблетки!
Жизнь хороша, когда ешь не спеша
Ом-ном-ном
Sigma AF 105 mm f/2.8 EX DG OS HSM Macro + Raynox DCR-250
Вспышка Nikon SB-700 с самодельным коробом-рассеивателем
Миссия «Покормить шмеля»
Вкусняшки
Выхватил на своём теле комара. И мелкую мушку на подоконнике. Комару чуть сломал крыло (чтоб не улетел, пока я закрываю ферму), а мушка была целой.
На муху накинулись сразу вдвоем. И всё. Никаких полётов. Двое рабочих тащили её до входа в муравейник. Потом на входе её перехватил большой зольдатэн. И потащил её сам внутрь. Она упиралась лапками в косяки входа, но муравей силён и одолел её нежелание посетить столь прекрасное место. Уже внутри на мушку накинулись другие муравьи. При чём взрослые и окрепшие проползали мимо. А вот молодняк налетел на свеженький белок.
Вобщем устроил парням пир сегодня.
Они потом выходили из муравейника по очереди и намывались у входа после трапезы.