Обзор спиралерезки Gemlux GL-SR-1003: салат из бесконечной морковной спирали и прочие спагетти из кабачка
Оглавление
Спиралайзер, спиралерезка, спирализатор, овощерезка спиральная, аппарат для спиральной нарезки овощей — все это один и тот же прибор, назначение которого — нарезать овощи или жесткие фрукты в виде длинных спиралей. Такие аппараты бывают механические и электрические. Очевидно, что назначение их чрезвычайно узкое, поэтому производители, как правило, оснащают спиралерезки несколькими насадками для получения спиралей разной толщины. Предыдущее тестирование аппарата для спиральной нарезки уже ответило нам на вопрос, зачем нужен этот прибор. Мы сделали вывод, что спирализатор незаменим для веганов или вегетарианцев, для украшения блюд, для изготовления салатов из свежих овощей, для подготовки продуктов к сушке.
Сегодня мы рассмотрим электрическую спиралерезку Gemlux GL-SR-1003. По словам производителя, ее отличительные особенности — компактность, простота конструкции и невысокая цена. Прибор укомплектован тремя конусами для крупной, средней и мелкой нарезки. Основные цели тестирования те же, что и обычно — оценить удобство эксплуатации и результаты работы. В данном случае мы выясним, насколько ровные и длинные спирали получаются из разных продуктов и насколько велики отходы при нарезке.
Характеристики
Производитель
Gemlux
Модель
GL-SR-1003
Тип
аппарат для спиральной нарезки овощей
Страна производства
Китай
Гарантия
12 месяцев
Предполагаемый срок службы
нет данных
Заявленная мощность
80 Вт
Материал корпуса
пластик / нержавеющая сталь
Цвет корпуса
черный / металлик
Материал контейнера
пластик
Объем контейнера
1,25 л
Материал лезвий
нержавеющая сталь
Насадки в комплекте
три: для получения узких, средних и широких спиралей (3, 5 и 9 мм соответственно)
Управление
механическое
Максимальная длительность рабочего цикла
1 минута
Диаметр загрузочного отверстия
6,2 см
Длина шнура электропитания
1 м
Вес
1,88 кг
Габариты в собранном виде (Ш×В×Г)
20,5×36,5×13,5
Вес упаковки
2,45 кг
Габариты упаковки (Ш×В×Г)
24×32×17,5 см
Розничные предложения
Комплектация
Прибор поставляется в небольшой элегантно оформленной картонной коробке-параллелепипеде. Изучив упаковку, можно составить представление о внешнем виде аппарата, ознакомиться с его комплектностью и узнать мощность. Ручкой для переноски коробка не оснащена. После вскрытия из нее были извлечены:
Аппарат уложен в две формованные картонные вставки, благодаря которым находится в полной неподвижности при транспортировке и погрузочно-разгрузочных работах. Отметим, что спирализатор и его комплектующие упакованы не в полиэтиленовые пакеты, а в специальный вспененный материал, что защищает корпус и детали от случайных царапин или иных повреждений.
На первый взгляд
Спиралерезка Gemlux GL-SR-1003 выглядит весьма приятно благодаря использованию простого черного цвета, накладок из нержавеющей стали, скругленных углов и общей простоты форм. Вверху справа на моторном блоке находится кнопка включения/выключения.
С правой боковой стороны корпуса выходит шнур электропитания. Длина шнура оказалась достаточной для комфортной эксплуатации. При хранении шнур может быть заправлен в отсек. Кстати, наличие этого отсека вовсе не очевидно. Мы догадались о его наличии лишь потому, что очень внимательно изучали прибор. Вкладывается шнур без особого труда, от самопроизвольного разматывания и выхода из отсека он защищен возможностью фиксации в нижней, более узкой части отверстия.
Со стороны дна мы видим невысокие ножки, три из которых снабжены резиновыми накладками, и наклейку-шильдик с технической информацией о приборе. Накладки противодействуют скольжению, благодаря чему аппарат надежно и устойчиво размещается на стол.
В основании моторного отсека отведено углубление для установки чаши. Чаша простой цилиндрической формы изготовлена из прозрачного пластика, ее объем — 1,25 л.
Наверху с наружной стороны корпуса нанесена отметка о направлении вращения горловины для ее фиксации.
Вращается насадка с ножами благодаря размещению в детали, которая в инструкции названа моторным блоком. Аксессуар представляет собой цилиндр с зубчатым венцом, на который передается крутящий момент от шестерни, расположенной в верхней части корпуса.
Насадки в форме конусов изготовлены из прочного пластика черного цвета. Ножи — из нержавеющей стали. Прибор оснащен тремя насадками, позволяющими получить спираль разной толщины.
Сверху устанавливается и фиксируется поворотом по часовой стреле прозрачная горловина. Диаметр загрузочного отверстия в 6 см представляется нам удобным для нарезки большинства овощей, которые могут быть переработаны в спирализаторе. Продукт закрепляется на толкателе, для чего аксессуар оснащен крестообразным выступом с острыми кромками. Благодаря надежной фиксации овощ будет равномерно и с равным усилием подаваться на ножи для получения ровной и непрерывной спирали.
Спирализатор Gemlux GL-SR-1003 выглядит просто и благородно, изготовлен и собран весьма качественно, так что никаких недостатков в результате визуального осмотра не выявлено.
Инструкция
Паспорт Gemlux GL-SR-1003 представляет собой два листа формата А3, согнутые пополам и скрепленные двумя скрепками.
Шанс без усилий прочитать руководство имеют даже люди с плохим зрением — шрифт достаточно крупный. Инструкция крайне лаконична: пользователь знакомится с техникой безопасности, техническими характеристиками, конструкцией аппарата и правилами его эксплуатации. Всего информация размещается на трех с четвертью страницах.
После инструкций других производителей, в которых рассказывается и буквально разжевывается все, что касается прибора и даже больше, инструкции от Gemlux производят двойственное впечатление. С одной стороны, мы рады, что компания не держит пользователей за идиотов. С другой, все же хотелось бы чуть больше информации. В данном случае, например, пользователь будет самостоятельно догадываться, как собрать и подготовить прибор к эксплуатации. Также нигде ни слова не говорится о наличии отсека для размещения шнура при хранении, а, на наш взгляд, это крайне удобная опция.
Управление
Запускается работа, впрочем, так же, как и завершается, при нажатии на переключатель включения/выключения. Все чрезвычайно просто — проще не бывает.
Эксплуатация
Перед началом эксплуатации мы протерли корпус влажной тканью, а все съемные детали промыли с моющим средством. Затем высушили и собрали прибор.
Несмотря на то, что в инструкции отсутствуют сведения по сборке, никаких затруднений с этим процессом у нас не возникло. Сборка и разборка аппарата интуитивно понятны. Вначале в корпус вставляется моторный блок с зубчатым венцом, затем в него — конус с лезвиями. Конструкция фиксируется горловиной, которую необходимо повернуть по часовой стрелке до щелчка. Сверху будет находиться проталкиватель с продуктом, внизу — чаша для нарезанного сырья.
Прибор оснащен тремя насадками, позволяющими получить спирали разной толщины — 3, 5 и 9 мм.
Диаметр отверстия горловины достаточен для переработки большинства овощей. Так, мы без усилий проталкивали кабачок среднего размера и клубни картофеля. Лишь у одного крупного клубня были вынуждены срезать краешек. Морковь же, цуккини, огурцы и прочие овощи подобной формы входят без усилий.
Объем чаши также оцениваем как достаточный. В ходе тестирования мы нарезали почти килограмм картофеля без опорожнения контейнера. Да, спирали немного утрамбовались, но это никак не сказалось на их целостности.
При хранении прибор занимает немного места за счет того, что все его аксессуары можно уложить в чашу, а чашу разместить в предназначенном для нее месте.
После каждого использования необходимо чистить все съемные детали: проталкиватель, горловину, лезвия, чашу и ту деталь, которая называется моторным блоком. Все, кроме режущих конусов, моется просто губкой с каплей моющего средства. О мытье насадок производитель делает лишь одно замечание: «Лезвия очень острые! Соблюдайте особую осторожность при очистке лезвий». Лезвия действительно острые, поэтому все манипуляции с ними следует проводить аккуратно. Конусы и режущие кромки отлично промываются при помощи щетки для мытья посуды. Щетка легко вычищает застрявшие кусочки овощей из щелей и мелких отверстий насадок. Корпус спиралерезки запрещено опускать в воду. Его нужно протирать влажной, а затем сухой, тканью.
Никаких затруднений с очисткой Gemlux GL-SR-1003 мы не испытали. На сайте Gemlux указано, что съемные узлы спирализатора можно мыть в посудомоечной машине. Однако мы не пробовали, потому что прибор и вручную моется за минуту. Частенько он очищался даже без использования моющего средства, просто под струей теплой воды.
Наши измерения
Показатели энергопотребления, измеренные с помощью ваттметра, колебались между 33 и 48 Вт. Максимум был зафиксирован на 53 Вт.
Максимальное непрерывное время работы ограничено одной минутой. Однако во время экспериментов аппарат работал без остановки около двух минут. Никаких посторонних запахов или нагрева корпуса мы не ощутили.
Уровень шума можно оценить как низкий. При нарезке можно совершенно спокойно разговаривать с кем-то, находящимся рядом или в соседнем помещении.
Практические тесты
Нарезка моркови и огурца (овощной салат)
Морковь мы попробовали нарезать с помощью всех трех насадок.
Крупная спираль получилась длинной и широкой. Коротких кусочков мало. Отходы в виде конуса могут быть использованы для приготовления других блюд или задорно схрумканы во время приготовления салата или другого блюда из получившихся спиралей.
Средняя спираль нас разочаровала. Мы даже повторили опыт, решив, что нам попалась неудачная морковка. Длинная закрученная спираль не удалась. Нарезанные кусочки скорее похожи на полумесяцы. Такая нарезка, разумеется, имеет право быть и может быть успешно использована, но мы-то надеялись именно на спираль определенного диаметра.
Лучшим результатом мы считаем нарезку самого малого диаметра — спирали длинные, крепкие, тонкие. Отходов в виде недостаточно длинных спиралек практически нет. Толщина кусочков прекрасно подходит для приготовления салатов — морковь пропитается заправкой и приобретет вкус в зависимости от добавок в салатной заправке.
С помощью этой же насадки мы нарезали и огурец. Результат прекрасный — за несколько секунд целый огурец превратился в тонкие и о-о-очень длинные спиральки.
Смешали овощи, добавили заправку, приготовленную из кунжутного масла, соевого соуса и зубчика давленого чеснока. Хорошенько перемешали и дали немного постоять, чтобы морковь и огурец пропитались соусом.
Результат: отлично.
Нарезка картофеля
Для картофеля мы сразу установили конус для спирали самого большого диаметра и заметили время, за которое прибор нарежет корнеплод.
Итого 940 г картофеля были измельчены за 1 минуту 22 секунды.
Как мы отметили выше, в горловину хорошо вошли все клубни, кроме одного, диаметр которого оказался слишком велик. Тогда мы отрезали ломтик и протолкнули похудевший клубень внутрь горловины. Спирали широкие и длинные, не рвались как во время нарезки, так и во время работы с ними.
Посолили, полили растительным маслом, посыпали смесью трав и специй, хорошо перемешали и поставили в духовку, разогретую до 190 °C.
Во время запекания один раз аккуратно перемешали картофель, используя щипцы. Вот такой запеченный картофель необычной формы мы получили в результате.
Результат: отлично.
Спагетти из кабачка
Это, пожалуй, самое известное (в узких кругах) блюдо, для приготовления которого просто необходим спирализатор. С помощью какого иного устройства можно настолько легко и за считанные секунды получить длинные спирали, мы просто не знаем. Кабачок среднего размера был очищен. Для измельчения использовали насадку для средней нарезки.
Вот тут-то спирализатор и продемонстрировал нам, для чего он создан. Кабачок, нарезанный в виде равномерной непрерывной спирали, ровным потоком поступал в чашу. Буквально десять секунд — и овощ среднего размера «распущен» на дли-и-инные спагетти.
Поскольку мы не сыроеды и даже не веганы, вариант употребления сырых кабачков с соусом нас не сильно прельстил. Поэтому пришлось подумать, что же можно сделать из кабачка, нарезанного таким образом. Далеко мысль не ушла, остановившись на приготовлении соуса и дальнейшем подогреве в нем кабачковых спагетти.
Для соуса обжарили на растительном масле лук и чеснок. Добавили молотый кориандр, красный и черный перец. Затем там же обжарили болгарский перец. В конце положили нарезанные помидоры и посолили. Тушили при открытой крышке, чтобы из соуса ушла лишняя влага. В самом конце всыпали порезанную кинзу.
Выложили в кипящий соус наши спагетти и прогрели, аккуратно перемешивая, буквально пару минут. Посыпали тертым пармезаном.
Хороший соус и сыр сотворили чудо: блюдо оказалось не просто съедобным, но и весьма вкусным.
Результат: отлично.
Выводы
Несомненно, спирализатор Gemlux GL-SR-1003 — прибор узкоспециализированный, но заслуживающий внимания. Нужен он далеко не всем. Он будет полезен, по меньшей мере, для тех пользователей, которые не только предпочитают питаться свежими овощами, но и хотят, чтобы их блюда выглядели внешне привлекательно.
Спирализатор действительно компактен, симпатично выглядит, элементарно собирается-разбирается и крайне неприхотлив в уходе. Управляется одной кнопкой, электричества потребляет немного, а работает весьма эффективно, выдавая длинные и красивые спирали. К минусам можем отнести лишь одно: на конце толкателя остаются довольно большие непереработанные кусочки овощей. Разумеется, этим «отходам» можно найти применение, однако они вряд ли будут использованы в готовящемся блюде.
Советы по выбору магического девайса, который превращает цукини в спагетти.
Зачем нужен спиралайзер?
Спиральная овощная нарезка в кулинарии появилась не так давно и моментально стала модной фишкой, за которым гоняются все любители здорового питания. Со спиралайзером легко делать овощные спагетти, которые готовятся под разными соусами. Да и другие овощные блюда в виде длинных эффектных лент.
Прежде, чем перейти к выбору спиралайзера, давайте разберемся, с какими задачами он справляется. По сути, это овощерезка. Модный кухонный девайс, о котором сейчас мечтают фанаты ЗОЖ. С его помощью можно творить интересные блюда и круто разнообразить вегетарианское меню. С ним просто проявлять фантазию на кухне и сэкономить свое время. Спиралайзер поможет очень быстро нарезать овощи, причем придать им оригинальный вид, превратив морковку и кабачки в длинные тонкие полоски. Для чего это нужно?
Толщина нарезки оказывает влияние на вкус продуктов. Попробуйте грубо нарубленное оливье и мелко-порезанное. Чувствуете разницу? Толщина нарезки меняет вкусовые ощущения. Подс из нарезанных тонко овощей можно делать совершенно новое блюдо.
Худеем: что можно приготовить со спиралайзером
Что важно в спиралайзере: выбираем девайс
В интернет-магазинах вы встретиле спиралайзеры трех типов:
Полоски выглядят по-разному, зависимости от овощей и насадки. Например морковка, превратится в длинные аккуратные полоски. С более мягкими овощами такой фокус не проходит: полоска обрывается быстрее у мягких овощей. Так что они не всегда получаются идеально ровными, что, в принципе никого не расстраивает.
Функциональность зависит от количества насадок. В комплекте может быть три насадки: для большой, маленькой и средней лапши. Но чем их больше, тем лучше.
Емкость чаши. Не менее литра. Это важно для удобства использования. Емкость должна быть изготовлена из пластика, который легко моется и пригоден для мытья в том числе, в посудомоечной машине.
Электромеханическая безопасность системы. Девайс делают так, что если неправильно установить насадку или в приёмную трубку, то он просто не запустится.
Любите всё необычное?! С помощью Тёрки RawMID вы станете шеф-поваром на кухне. С лёгкостью нарежет овощи и фрукты, удивит домашних. Готовим спагетти из кабачка и моркови.
Привет Всем заглянувшим!
От производителя
Спиралерезка RAWMID Zoodler RZS-03 – важная штука для тех, кто любит не только вкусные, но еще и красивые салаты. С помощью этого прибора вы сможете украшать любые блюда и создавать нарезку из фруктов или овощей с нужной толщиной.
Общая информация
Упаковка/Внешний вид
Спиралерезка поставляется в плотной картонной коробке тёмного цвета.
На лицевой стороне нарисован прибор. А на торце указаны технические характеристики.
Сверху на коробке название модели.
В ней можно ознакомиться с общей информацией, описанием прибора, мерами предосторожности и собственно сборкой прибора, что весьма актуально, так как он в разобранном виде.
Все детали компактно сложены.
И каждая упакована в полиэтиленовый пакет.
Комплектация
Кстати мне не составило труда собрать прибор, при этом я затратила не более пяти минут. Так же он легко разбирается и укладывается в коробку, что позволяет хранить его в кухонном шкафчике.
Ножевых насадок три и это позволяет нарезать овощи и фрукты по-разному.
Одна из них находится в панели, а другие две компактно хранятся в основании корпуса в специальном отсеке.
Спиралерезка изготовлена из пластика белого цвета. Качество пластика хорошее. Но мне показалось изделие, немного хлюпким из-за то что ручка плотно не фиксируется. Хотя в работе это никак не мешает.
Вот так она выглядит. Аккуратно и не занимает много места.
Применение
Что же приготовить с помощью спиралерезки?! Скажу так что любое блюдо получается прекрасным. Будь то украшение салата или же блюда из овощей порезанных спиралевидным образом. В основном я готовлю спагетти из овощей. Данный прибор как не к стать лучше всего для этого подходит.
Насадка Тонкая лапша (2-3 мм)
Широкая спираль
В применение всё достаточно просто. Изначально необходимо определиться с вариантом нарезки и установить нужную насадку. Далее поместить овощ/фрукт между фиксатором и лезвием
и начать крутить за ручку.
Ну а сейчас рецепт моего любимого спагетти. Основными ингредиентами является кабачок и морковь. А дальше только ваша фантазия.
Мне понадобилось
Подставила тарелку под подставку.
Я натёрла овощи с помощью насадки толстая лапша (5 мм).
Процесс весьма забавный и невероятно лёгкий.
Занимает около 5 минут времени.
В конце Остаётся небольшой остаток овощей/фруктов
А далее отправила овощи на сковородку (кабачок, морковь).
помидор, чеснок, соль и специи. Закрыла крышку и тушила около 15-20 минут, за это время несколько раз перемешала.
Классно и не обыденно. Гости всегда в восторге.
Уход/очистка
Спиралайзер прост в уходе. Пластиковые детали можно промывать под проточной водой и лезвия так же. Но только желательно это делать сразу после того, как овощи/фрукты натёрли. Иначе остатки потом подсыхают и приходится применять усилия. Ну это как тарелка с гречкой.
Какие я вижу преимущества?!
Спиралерезка Zoodler 2 RZS-03 проста в применение и уходе. В комплекте несколько видов насадок, что позволяет нарезать ингредиенты разными формами. Она работает механическим путём, а это значит её можно брать с собой на дачу или природу. Так что данный прибор я определённо рекомендую к покупке.
Спиральная Овощерезка для кулинарных экспериментов на вашей кухне!Вещь,которую я так давно хотела приобрести! В комплекте 4 сменных лезвия разного диаметра!Какая же она на деле?!+много фото и 2 простых летних блюда с помощью Fissman
_________ Доброго Времени Суток Всем!_________
Идея приобрести спиральную овощерезку появилась у меня после того, как я посмотрела видео одного любимого блогера (Youtube)
В своем видео она готовила сыроедческие спагетти…из кабачка!
Хочу рассказать вам подробно про данную овощерезку и бонусом показать 2 летних ярких блюда, которые конечно были приготовлены не без помощи моей кухонной помощницы(овощерезки)
Описание: Спиральная овощерезка Fissman 17 x 9 см с 4 сменными лезвиями
Материал лезвия нержавеющая сталь
Можно мыть в посудомоечной машине Да
Количество предметов в комплекте 5
Размер упаковки (дл х шир х выс), см 9 х 9 х 17.5
Размер (дл х шир х выс), см 17 х 9
Количество насадок (сторон) 4
Внешний вид: Овощерезка пришла вот в такой упаковке:
Как мы видим упаковка картонная, есть знак-наклейка марки Fissman.
Упаковка яркая и на переднем плане овощерезка показана на деле(процесс натирания моркови):
При открытии я обнаружила внутри вот такую яркую овощерезку:
В дополнение идут 2 лезвия в пакетике.
Меняются лезвия легко: есть специальная затворка, при её открытии лезвие достается и вставляется другое(если вы решите сменить насадку).
Лезвия разного формата и разного размера.
В инструкции указана информация касаемо лезвии:
Сама овощерезка выполнена достаточно симпатично.
По бокам сталь, благодаря ей овощерезка хорошо держится в руках во время процесса.
Прилагается внутри подробная инструкция:
Работать с ней легко и понятно, сил особых не требуется, процесс идет мгновенно.
Я использовала пока только 2 лезвия (самого маленького формата), а большие оставила(мне ближе маленькие полоски из овощей).
Лезвия реально очень и очень острые,отвечаю…Я испытала это на себе!
Во время процесс я увлеклась и порезала палец, частично задев лезвие
Поэтому надо резать аккуратно, ножи острые..очень!
Еще я отмечаю, что овощи надо брать ТВЕРДЫЕ, они прямо идеально нарезаются, а вот если овощ чуть мягкий, то процесс затрудняется.
Чем больше овощ- тем легче идет процесс!
Моется овощерезка без проблем, стоит подставить под мощную струю воды и все очистки оставшиеся в процессе мелкие смываются изнутри.
Мне нравится овощерезка по всем пунктам и я получила то, что я хотела(не считая порезанного пальца во время первого раза)
Теперь конечно покажу Вам, что же можно сделать с помощью такой овощерезки
✔Самые простые варианты(2 летних ярких блюда на основе овощей) ✔
У меня 80% питание растительной пищей, а летом на все 90%.
Я каждый день ем овощные блюда и овощи в любых вариантах.
Люблю практически все овощи(есть пару исключений только).
Конечно первым делом я решила попробовать сделать спагетти…из КАБАЧКА!
Пересмотрела разные видео-рецепты (на Ютубе их много,если забить в поисковике на сайте) и все они по-большей части были сыроедческие и поедаются они СЫРЫМИ с добавлением сырого соуса из авокадо(его то я как раз не люблю, только в роллах ем) или соуса из орехов (тоже сыроедческого опять-таки).
Для тех, кто не знает, что такое сыроедение
Сыроеде́ние (редко сырояде́ние) — система питания, в которой полностью исключается употребление всякой пищи, подвергшейся тепловой обработке (варке, жарке, запеканию, приготовлению на пару и тому подобное).
Я не сыроед и некоторые овощи всегда ем с термической обработкой.
Если овощной салат я ем в сыром виде конечно, то кабачки, цветную капусту, картофель и прочие овощи готовлю!
Кабачки в том числе, поэтому у меня кабачок не сырой и я пока к сырым кабачкам не готова
Я нашла другой вариант(не сыроедческий, но веганский и тоже полезный).
Я кабачок натерла в виде спагетти и решила приготовить и довести до ума.
Вот мои составляющие:
Тем временем отварила «спагетти».
Затем отваренные спагетти приправила любимой универсальной Вкусной солью.
Выложила спагетти и сверху начинку из грибов с овощами в соусе.
Легко, полезно, не калорийно…После такой пищи не чувствуется никакой тяжести и дискомфорта!
Летом такое питание для меня идеально
✔Второй сладкий вариант✔
Сколько себя помню, я всегда любила морковь.
Особенно люблю морковку в сладком виде.
Раньше я ела её со сметаной и сахаром(воспоминания детства прямо).
Потом моё питание изменилось и сметану и сахар я не употребляю.
У меня есть два любимых варианта:
***Морковь тертая +апельсин +мёд
Морковь натертая с помощью овощерезки:
Еще думаю классно использовать овощерезку для натирания огурца для салата с фунчозой (обязательно проверю на деле)
Цена: На момент моего заказа она стоила кажется 400 с лишним рублей.
Были скидки на многие продукты в ИМ и на терку была скидка 50%.
Сейчас цена выше и она стоит 867 рублей.
Место покупки: Fismart
Если вы любите овощи и овощные блюда, как люблю их я…То думаю такая вещь однозначно будет полезна и на вашей кухне
P/S Только будьте осторожны во время процесса, лезвия острые!
