соевая мука рецепты веган

Мука соевая: польза, вред, рецепты, применение

Характеристика соевой муки и способы приготовления в производственных и домашних условиях. Калорийность, состав, польза и вред для организма. Использование в кулинарии и история.

Соевая мука — это порошкообразный пищевой продукт, для производства которого используются бобы одноименной культуры, жмых или шрот (отжимки, которые остаются после изготовления масла). Текстура — однородная, сухая; грануляция — до 0,3 мм; цвет — светло-кремовый, желтовато-молочный; запах — мягкий, свежий, с оттенком исходного сырья; вкус — ореховый. Ценится за широкий спектр применения, функциональность и высокую питательную ценность.

Как делают соевую муку?

Урожай для приготовления соевой муки собирают, когда бобы меняют цвет с зеленого на серый, а с растений облетают листья. В небольших фермерских хозяйствах используют косу или серп, в крупных промышленных объединениях — комбайны. После обмолота бобы ссыпают в бункеры и поставляют на фабрики для переработки.

Производство соевой муки начинается с просушки исходного сырья, поскольку размол бобов затруднен. Для этого используют специальные печи-сушилки, духовки, а в жарких странах раскладывают в один слой на солнце. Оптимальный температурный режим для высыхания — 50°С. Продолжительность процесса — 3,5-4 часа.

Обмолот проводят в несколько этапов. В устройстве, напоминающем центрифугу, отделяют оболочки и зародышевый слой, который содержит высокое количество масла (если оставить, срок хранения снижается из-за прогоркания). Повторное измельчение проводят на мельницах — вальцовых или жерновых. Для промышленного применения соевую муку изготавливают из шрота.

Конечный продукт делят на несколько категорий:

По внешнему виду и вкусу определить, какое исходное сырье использовали, нельзя.

Как сделать соевую муку самостоятельно:

Для улучшения качества и вкуса соевой муки как исходное сырье лучше использовать жмых. Для этого бобы отжимают. Конечно, без специального устройства сделать это трудно, но все же возможно. В этом случае изготовление начинают не с просушки исходного сырья, а с перемалывания, лучше с помощью мясорубки. Кашицу раскладывают тонким слоем на марлю, сворачивают ее и отжимают с помощью бумажной салфетки. Таким образом быстро проводят обезжиривание.

Если масло планируют использовать для приготовления косметических масок или в других целях, марлю складывают в несколько слоев и содержимое отжимают, как сок. Это дольше, но способ отжима на конечный результат не влияет.

Частично обезжиренное исходное сырье просушивают уже описанным способом, а затем перемалывают. На фото соевая мука, сделанная самостоятельно, выглядит более грубой, чем изготовленная в промышленных условиях. Она серая, помол неоднородный. Но по качеству она не отличается от магазинной — воздушной и кремовой. К тому же можно быть уверенным, что при обработке не использовалось никаких химических соединений.

Состав и калорийность соевой муки

На фото соевая мука

В промышленных масштабах пищевой продукт изготавливается из обезжиренного исходного сырья. Это более выгодно, так как масло используется в различных отраслях народного хозяйства — в пищевой, медицинской и химической промышленности.

Калорийность соевой муки — 291 ккал на 100 г, из них:

Несмотря на то, что исходное сырье тщательно отжимают, в составе соевой муки присутствуют жирные кислоты, пусть и в небольшом количестве — 0,1 г/100 г.

Если необходимо контролировать вес, при составлении дневного меню следует учитывать и усвояемые углеводы. Содержание на 100 г: 15,5 г крахмала и 6,2 г сахаров.

Польза соевой муки

Благотворное влияние продукта на человеческий организм обеспечивается витаминно-минеральным комплексом и особым строением растительного протеина. Он содержит все аминокислоты, необходимые для поддержания обменных процессов в организме человека. Кроме того, в составе нет вредного холестерина.

Польза соевой муки:

Гликемический индекс соевой муки — 15-25 ед. Ее употребление позволяет поддерживать сахарный диабет в состоянии ремиссии при кратковременной отмене препаратов с инсулином при заболевании 1 типа и не дает усугубиться состоянию при 2 типе диабета.

Блюда из соевой муки можно есть при целиакии. Так называют непереносимость клейковины, которая содержится практически во всех злаковых культурах. Больным приходится отказываться от многих продуктов и блюд, что негативно сказывается на качестве жизни. Расширение рациона улучшает настроение и положительно сказывается на общем эмоциональном состоянии.

Противопоказания и вред соевой муки

Ограничение к вводу в рацион соевой муки — детский возраст до 3 лет. Объяснить это можно тем, что большая часть продукта, попадающего на прилавки магазинов постсоветского пространства, изготовлена из генномодифицированного сырья.

По этой же причине следует ограничивать употребление соевой муки беременным и женщинам при лактации. Детское питание делают из бобов, которые в составе не содержат ГМО.

От качественных продуктов из соевой муки вред возникает только при злоупотреблении. У женщин репродуктивного возраста может сбиваться менструальный цикл, у вступающих в менопаузу — нарастать неприятные симптомы климакса, а именно увеличивается частота приливов, часто поднимается давление, появляется полуобморочное состояние.

Если ежедневно вводить в меню рецепты с соевой мукой, начинается преждевременное старение, развиваются дегенеративно-дистрофические процессы на клеточном уровне.

К тому же не следует забывать, что на пищевую культуру может возникать аллергическая реакция. Если поллиноз и тошнота развивается при прогулке по цветущему полю, не следует знакомиться с блюдами и продуктами, изготовленными из бобов.

Рецепты блюд с соевой мукой

Отдельно этот продукт используют редко — его добавляют в выпечку, делают конфеты и другие десерты. Блюда вводят в меню веганов и вегетарианцев.

Что приготовить из соевой муки:

Из перемолотой сои или готовой муки делают молоко, которое можно пить или использовать для приготовления обычных блюд. Для этого мелкодисперсный порошок, стакан, разводят 750 мл горячей воды и варят, постоянно помешивая, 20 минут. Перед употреблением процеживают.

Чтобы приготовить вкусный напиток, в чаше блендера перемешивают 120 мл свежеприготовленного растительного молока, 50 г тофу из сои, 1 спелый банан, 1 ст. л. меда и 2 ст. л. какао-порошка. Пьют охлажденным, можно всыпать кусочки льда.

Интересные факты про соевую муку

Сельскохозяйственную культуру начали выращивать в Восточной Азии — на территории современного Китая — за 3000 лет до н.э. Позже растением заинтересовались в Корее, а затем в Японии. В Китае и Корее всегда остро стояла проблема жизнеобеспечения населения, а вот в Японии цель была другая — расширить рацион и научиться изготавливать производные из такого доступного и дешевого исходного сырья.

Травянистое растение быстро растет и развивается. Существует несколько подвидов — с тонким или толстым стеблем, голым и опушенным основанием. Высота — от 12 до 3 м, разумеется, длинные лианы стелятся по земле. Цветы очень красивые — лепестки могут быть белыми, розовыми, малиновыми, голубыми и фиолетовыми. Бобы — зеленые, черные или желтые, все зависит от сорта.

Растение завезли в Европу только к концу ХVIII столетия, а на территорию России — в ХIХ. Использовали как фураж, позже стали применять для изготовления масла. Перемалывать стали только в начале ХХ века, но первые эксперименты оказались неудачными. Вкус был землистый, горьковатый, запах бобовый. Но после изобретения дезодорирования продукт благодаря полезным свойствам стал быстро приобретать популярность.

В пищевой промышленности использовали следующие свойства соевой муки:

В домашних условиях из соевой муки можно делать омолаживающие маски:

Наносят маски на 20 минут на очищенную кожу. 1-2 раза в неделю в течение 2 месяцев — и можно сэкономить на омолаживающих салонных процедурах.

Сейчас купить соевую муку можно в каждом супермаркете. Стоимость в России — от 48 рублей за 1 кг, в Украине — от 30 грн.

Смотрите видео о соевой муке:

Источник

Соевая мука – 6 рецептов блюд из соевой муки

Учёными было проведено множество исследований, по результатам которых установлено, что пшеничная мука обладает не только пользой. В качестве альтернативы в бакалейных лавках можно найти кукурузную, рисовую, соевую муку и другие разновидности такого продукта. Если о первых двух вариантах слышали многие, то на последнему желательно уделить более особенное внимание.

Состав, калорийность и БЖУ продукта

Перед тем как поговорить о пользе и вреде соевой муки, стоит изучить её пищевую ценность.

Химический состав соевой муки:

Калорийность на 100 г продукта составляет 291 ккал.

Консистенция соевой муки практически не отличается от пшеничного варианта, а вот польза — гораздо большая. Она богата витаминами группы A, B, E, минералами, клетчаткой, железом и протеином, не содержит глютен.

Благодаря вышеперечисленному составу соевая мука:

Кроме того, выпечка с её добавлением долго не черствеет. Поскольку в составе отсутствует клейковина, сдоба длительное время остается свежей и привлекательной.

Основной вред продукта связан с тем, что он ускоряет обмен веществ, в связи с чем его чрезмерное употребление может привести к слишком быстрому старению организма, возникновению болезни Альцгеймера.

И также употребление изделий с этим ингредиентом стоит исключить беременным и детям. У последних может проявляться аллергия на сою.

Блины из соевой муки

Кто единожды попробовал такие нежные и тонкие кружочки, уже не сможет есть подобные изделия в традиционном исполнении.

Ингредиенты на две порции:

К завтраку блинчики стоит падать вместе с вкуснейшим соусом из банана, взбитого с какао.

Диетическое печенье

Рецепты диетической выпечки из соевой муки представлены не только блинчиками. Если нужен состав, в котором больше белка и меньше углеводов, то стоит исполнить следующую вариацию.

Перед помещением формы в духовой шкаф, изделия прокалываются вилкой.

Готовим воздушный бисквит

Если хочется чего-то сладкого, воздушного, но с минимумом калорий, стоит подумать о получении пышного соевого бисквита.

Довольно подготовить следующие составляющие:

Выпекать следует 15 минут в разогретой до 180 °C духовке.

Как сделать соевое молоко из соевой муки

Рецепт приготовления напитка из полезного сыпучего продукта предусматривает наличие:

Полученное соевое молоко сразу же необходимо отправить в холод.

Черная лапша по-японски

Традиционно лапша по-японски готовится из рисовой муки, но по этому рецепту используются:

Процесс подготовки:

В конце процесса японская лапша откидывается на дуршлаг и промывается.

Соевый рулет с творожной начинкой

Соевая мука – это идеальный ингредиент, который позволяет создать диетическую выпечку. Находясь на правильном питании, теперь нет необходимости отказывать себе в удовольствии наслаждаться аппетитными лакомствами.

Чтобы в этом убедиться, довольно иметь под руками:

Готовится диетическое лакомство следующим образом:

Для любителей сладкого рекомендуется в начинку добавить немного мёда или заменителя сахара.

Итак, если знать несколько секретов, то при помощи соевой муки можно легко приготовить вкусные и низкокалорийные лакомства.

Источник

Мука соевая

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом мука соевая: 711

01 февраля 2010, 13:06

4941 60 мин. 4 22 69

18 февраля 2009, 16:12

5598 15 мин. 2 18 46

10 августа 2009, 22:56

30 апреля 2013, 01:39

29 декабря 2009, 13:24

8730 60 мин. 2 27 45

08 ноября 2011, 20:58

5626 25 мин. 2 16 30

6309 10 мин. 2 14 43

26 марта 2010, 19:05

22 октября 2009, 00:18

20 октября 2009, 19:50

13 сентября 2009, 03:15

6935 90 мин. 6 15 11

16 марта 2009, 17:31

07 декабря 2007, 13:58

12924 15 мин. 38 67

02 февраля 2010, 15:36

13125 30 мин. 23 37

26 января 2018, 08:00

24 ноября 2011, 20:52

30 декабря 2010, 21:22

16 сентября 2007, 04:11

16740 30 мин. 2 13 11

07 декабря 2014, 21:21

21 сентября 2007, 15:09

5358 10 мин. 3 28 51

21 ноября 2008, 15:23

8509 60 мин. 6 10 29

18 января 2009, 23:24

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Соевая мука рецепты веган

Это ознакомительная версия сервиса.

Чтобы выполнить действие, вам необходимо пройти регистрацию (это займёт всего минуту и наш сервис полностью бесплатен).

Банановые панкейки
Быстрые и сытные банановые панкейки, которые отлично сочетаются с черничным цикорием 👌

Вареники с вишней
Вкусные постные вареники с вишней, начинка может быть любая

Золотой овес + свежие огурцы
Легкий завтрак. Дает энергию на 3-4 часа.

Корейские блинчики из пекинской капусты бэчу-чон
Мы очень любим блинчики из капусты, так что, когда мы узнали об этом рецепте корейской кухни, мы сразу же помчались его веганизировать. Блинчики получились очень вкусными и нежными, и соус отлично дополняет их вкус.

Пышные оладьи
Очень пышные и вкусные оладьи, которые обязательно получатся, если соблюдать технологию!

Рагу из нута с овощами
Очень простое, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. В составе консервированный нут и замороженные овощи.

Салат Утренний
Идеальный вариант утреннего салата для первого завтрака (или вообще для завтрака). Легкий и одновременно сытный, быстро готовится. В салате только свежие овощи, зелень и чуточка орехов.

Суп Харчо
Прелесть этого супа в том, что готовится он с использованием лишь одной кастрюли!

Лобио с Грибами
Всем известное, супервкусное и белковое блюдо!

Шарлотка
Ароматная шарлотка с яблоками

Батончики мюсли
Батончики из овсянки с сухофруктами и семечками.

Яблочно-банановый смузи со шпинатом, кокосом и авокадо
Питательный низкокалорийный смузи, идеально подходит для вечернего перекуса

Льняные оладьи
Льняные оладушки прекрасно подходят на завтрак

Гречка с черносливом
Необычное и очень вкусное сочетание гречки, сладкого чернослива и острого перца

Чечевично-рисовые котлеты
Попробовав однажды котлеты по этому рецепты, вы не сможете забыть их вкус и текстуру!

Золотое рагу
Очень сытное и ароматное блюдо из простых ингредиентов!

Тофу-нори паштет
Отлично подойдёт для завтрака или перекуса

Тирамису
Несложный, но очень вкусный, нежный и сочный десерт!

Манник с апельсиновым соком
Очень вкусный нежный манник. Можно добавить изюм или любые ягоды или фрукты. Я размолола апельсин, но можно использовать готовый апельсиновый сок

Крошка картошка с грибной начинкой
Очень вкусное блюдо, начинку которого можно менять по своему вкусу 🙂

Суп чечевичный
Если лень готовить, то можно сделать это

Фрикадельки от Михаила Вегана
Такие фрикадельки получаются очень нежными и сочными! И, по всей видимости, довольно сытными и питательными. Таким фрикаделькам не нужно уделять много времени. Основные ингредиенты доступны в любом магазине и весьма бюджетны

Брауни (с бананом)
Похож на горькую плиточку шоколада

Лазанья с нуля
Оооочень вкусное и сытное блюдо 😍

Шпинатно-кокосовый суп
Простой, быстрый и необычный рецепт!

Крошка картошка с сосисочно-сырной начинкой
Очень вкусный и при этом довольно простой рецепт!

Чечевичный крем-суп
Ложка этого супа наполнит любовью!

Бисквитный пирог-ватрушка с начинкой из тофу
Наш пирог-ватрушка только выглядит как большая ватрушка, на самом деле в его основе нежное бисквитное тесто, а вот начинка действительно весьма ватрушечная.

Тыквенные оладушки
Пряные тыквенные оладушки порадуют вас в любое время года

Икра из семян чиа
Очень удобный источник омега-3! Можно приготовить один раз и на несколько дней вперед обеспечить себя омежкой)

Суп витамин
Сбалансированный витаминный суп

Кешьюнез
Очень простой майонез

Веганский пармезан
Проще рецепта вы точно не встречали!

Морковный пирог
Реально вкусный морковный пирог с большим количеством витаминов, полезных жиров и хорошего настроения.

Салат из спаржи
Сегодня поделюсь с вами рецептом вкуснейшего салата🥙Который подойдёт на завтрак, обед или ужин. Потому что он очень сытный и белковый 👌⠀

Ротколь
Ротколь – это тушеная красная капуста, которую готовят на Рождество в Германии и подают к основному блюду в качестве закуски как в тёплом, так и в холодном виде.

Турецкий суп Ezogelin çorbası
Нам он очень полюбился этот суп из чечевицы и булгура, как обычно, за свою простоту и необыкновенный вкус.

Паста с грибами и овощами
Вкуснота этого рецепта просто зашкаливает

Сырники из тофу с зеленью и семенами льна
Потрясающие тофники из тофу с зеленью и семенами льна, которые сложно отличить от сырников из творога.

Шоколадный кекс
Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Гороховая колбаса
Много раз проверенный рецепт.

Нутовый «тунец»
«Рыбная» начинка для сэндвича или полноценное самостоятельное блюдо.

Французский тост (гренки)
Привычные сладкие гренки в веганской вариации.

Апельсиновое печенье
Ароматное апельсиновое печенье «мраморное».

Фриттата
Веганский аналог классической фриттаты, которая станет прекрасным сытным завтраком.

Оливье
Веганский рецепт новогоднего салата

Простое соевое мясо
Как приготовить соевый гуляш быстро и вкусно? Ответ на вопрос внутри этого рецепта!

Кекс гречнево-шоколадный
Этот кекс полюбит вся ваша семья без исключения!

Тушеная фасоль с овощами
Простой и вкусный рецепт фасоли, когда нет времени, а хочется кушать)

Морская капуста
Маринованная морская капуста, лучше чем в магазине, без уксуса

Соевый фарш тушеный
Белковая добавка к любому гарниру

Конфеты «картошка» веганские
Эти конфеты очень питательные и при этом полезные. Будут актуальны как в повседневном меню, так и на праздничном столе.

Пирожки с тыквой и картофелем
Очень простой и классный рецепт пирожков. Тесто тонкое и очень вкусное, а начинка порадует всех любителей тыквы. Удобно брать их с собой на работу, на учебу, даже на пикник. Если любите острое, не жалейте перца, если не любите, можно его вообще не добавлять.

Наполеон из лаваша
Коржи из лаваша и элементарный крем (все насыпать, смешать и подогреть), а получатся очень вкусно, так что мы частенько его готовим, иногда прокладывая слои ягодами или фруктами, если хочется чего-то необычного.

Банановый хлеб
Очень вкусный, ароматный и простой рецепт бананового хлеба. Попробовав один раз не сможете остановиться!

Овощной салат с заправкой из тахини и льняного масла
Очень простой и вкусный салат, с интересным вкусом, который дает использование в заправке тахини)

Веганский оливье
Веганский оливье существует) Все максимально просто и вкусно!

Омлет из нутовой муки и кукурузы
Отличный рецепт для начала дня! Подойдет тем, кто любит соленые завтраки)

Тофу под шубой
Шикарная альтернатива «селедки под шубой». Готовила себе на свадьбу, было шикарно.

Тыквенный суп
Согревающий и сытный суп 🙂

Тыква, фаршированная орехами, нутом и цветной капустой
Рецептов фаршированной тыквы очень много, но этот вариант понравился нам особенно. Вкус очень нежный, а текстура необычная за счёт орешков, нута и цветной капусты. Это надо пробовать!

Салат с киноа
Это можно использовать как салат или подогреть и есть, как горячее блюдо.

Лобио с грецкими орехами
Лобио это вкусное и сытное блюдо Грузинской кухни.

Паштет грибной
Паштеты вообще песня, если честно.

Хумус домашний
ну, самодельный же лучше, да!?

Чечевичный суп с томатами
вкуснятина такая! шо мама не горюй!

“Наполеон” или кремовый торт
Вкусный, недорогой вариант наполеона. Ингредиенты рассчитаны на форму 25 см

Шоколадный торт
Божественный шоколадный торт подойдет к любому празднованию. Покорит любое сердце, лично я делала на свадьбу. На форму диаметром 25 см ингредиенты, в источнике на 18 см.

Овсяное печенье
Немного модифицированный рецепт постного овсяного печенья с сайта RussianFood.com Одногруппницы были в восторге!

Стейк из глютена
Бургер с этим стейком отличный вариант для обеда, который можно взять с собой

Картофельный суп-пюре
Вкусный теплый и мягкий суп. Простой в приготовлении и поиске ингредиентов.

Шоколадный брауни
Рецепт классического десерта брауни

Десерт арахисово-банановый
Простой поллезный десерт без сахара

Жареные вешенки
Пикантные вешенки жареные с луком и морковью

Лёгкий овощной суп с фасолью
Простой в приготовлении суп, идеален в летне-овощной сезон, когда много овощей)

Котлетки из нута и риса
Сытные котлетки к любому гарниру или для бургера

Плов с нутом
Отличное блюдо, которого можно приготовить сразу целую кастрюлю, чтобы хватило на несколько приёмов пищи.

Кешью соус
Рецепт соуса для салатов, пиццы, начос и вообще для чего угодно 🙂

Нутовый омлет
Очень вкусное, полезное, простое и дешевое блюдо.

Винегрет
Этот рецепт порадует вас в осенний день своим витаминным зарядом и свежестью 🙂

Суп с фрикадельками
Лёгкий супчик с соевым гуляшом.

Нутовый омлет
Рецепт быстрого сытного завтрака

Тофники
Очень вкусный рецепт тофников. Без банана! Только вкус сырников как в детстве.

Греческий салат
Рецепт классического греческого салата по вегану.

Драники/оладьи из тыквы
Вкусная, сытная еда по сезону. В итоге получается огромный таз драников, хватить на очень долго.

Овощной суп с фасолью
Это самый лучший белковый овощной суп

Печенье с корицей
Длинными осенними вечерами вместе с тыквенным латте

Нутовые оладьи с овощами
Вкусное, быстрое, сытное и полезное блюдо. Что может быть лучше?!

Классический соус тахини / тхина
Не знаете, как и с чем есть эту странную тахини? Инструкция для вас!

Панкейки
Просто рецепт вкусных панкейков на завтрак

Веганская шаверма
Когда хочется объесться чем-то огромным, жирным и сытным, шаверма спешит на помощь!

Рулетики из баклажанов
Классический грузинский рецепт рулетиков из баклажанов с орехами.

Ржаная галета с кабачками и хумусом
Невероятная летняя несладкая галета. Не только вкусная но и сытная.

Тушеное НЕмясо с овощами
Оригинальное и экономичное использование продуктов для вкусного блюда. Замечательно подойдет к рису, гречке или картошке.

Крем-суп из кукурузы
Крем-суп из кукурузы и овсяных сливок – проще простого! Вот за это я и люблю готовить крем-супы. Любые ингредиенты отварить до готовности, добавить жирные сливки, заправить специями и взбить до однородности! Этот суп из кукурузы отличается природной сладостью и нежностью! Солнечный и теплый суп поднимет настроение и подарит удовольствие!

Морковный пирог
Вам не хватает витамина А? Морковный пирог идёт на помощь!

Макароны по-флотски
Быстрый, вкусный и сытный рецепт. Замечательно подойдет для ужина под конец тяжелого дня

Борщ с фасолью
Насыщенный, ароматный и очень вкусный суп 😋

Булочки с корицей под «сливочным» кремом
Ароматные, мягкие, сладкие и очень вкусные булочки 😍

Яблочные оладьи
Очень нежные и вкусные оладушки, которые всегда получаются! 🥞

Шоколадный чиа-пудинг
Замечательный выбор на завтрак, особенно, если добавить разных фруктов. После перемешивания ингредиентов необходимо оставить в холодильнике на 2-3 часа. Полезно и вкусно!

Лимонный пирог
Любителям лимона очень понравится рецепт.

Запеченая овсянка
Полезный, вкусный и сытный рецепт завтрака.

Чечевичный суп-пюре
Готовится просто и быстро, сытный. Требуется наличие блендера.

Овсяная запеканка
Увидела на англоязычном ютубе. Это блюдо можно готовить раз в несколько дней, хранить в холодильнике и разогревать на завтрак. С вареньем очень вкусно 🙂

Грибы на решётке
Базовый рецепт на веганский пикник

Плов с соевым мясом
Домашний плов с соевыми кусочками и урюком.

Нерыбные котлеты
По вкусу как рыбные котлеты, только без рыбы 🙂

Хумус
Рецепт классического хумуса

Луковый суп
Как можно было подумать, что лук может быть такой вкусный? Французы придумали что-то невероятное. Верхние слои супа можно есть прямо гренками, если сделать их подходящего размера. А оставшуюся часть доесть ложкой, как обычный суп.

Фалафель
Вкусный фалафель, который можно подать как закуску с любимыми соусами или хумусом, либо сделать шаурму/сендвич/подать в пите😊

Тофники с изюмом
Сырники из тофу сладкие с изюмом

Оладьи дрожжевые
Быстрые пышные оладушки, хороши для завтрака или когда быстро хочется чего-то вкусненького 🙂

Источник