24.06.2025
Последние:

Образовательный портал znaniya.vesb.ru

Образовательно-информационный онлайн портал znaniya.vesb.ru создан для обучения пользователей самым полезным лайфхакам и жизненным советам.

статьи 

мясо в листьях винограда как называется блюдо

admin 0 Comments

Долма – 10 рецептов приготовления в домашних условиях

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 174. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 174. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 174. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Классический рецепт приготовления долмы в виноградных листьях

Долма – вкуснейшие голубцы из мяса и виноградных листьев. Блюдо получается очень насыщенным и ароматным. Его можно подавать с соусами на основе йогурта, майонеза и сметаны.

Время готовки: 180 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4-6.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 10 60. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-10 60. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 10 60. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 382. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 382. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 382. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 2 388. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-2 388. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 2 388. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 384. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 384. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 384. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 382. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 382. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 382. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 391. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 391. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 391. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 6 251. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-6 251. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 6 251. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 164. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 164. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 164. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 8 110. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-8 110. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 8 110. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 9 83. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-9 83. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 9 83. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

мясо в листьях винограда как называется блюдо. 10 60. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-10 60. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 10 60. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Ароматная и очень вкусная армянская пасуц долма

Предлагаем вам попробовать сытное и полезное армянское блюдо. Пасуц долма или по-другому постная долма подходит для правильного питания. Виноградные листья делают блюдо невероятно ароматным и вкусным.

Время готовки: 12 часов.

Время приготовления: 90 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Чечевицу, горох, нут, красную фасоль и пшеничную крупу залейте холодной водой на 6-8 часов. Затем откиньте их на дуршлаг, залейте чистой водой и поставьте вариться все по отдельности. Варить стоит до полуготовности, посолите за 5 минут до снятия с огня. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 383. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 383. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 383. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

2. Вареные ингредиенты смешайте в миске. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 2 389. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-2 389. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 2 389. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

3. Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 385. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 385. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 385. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

4. Добавьте к бобовым обжаренный лук, измельченную зелень и приправы, перемешайте. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 383. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 383. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 383. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

5. Также добавьте в начинку измельченные орехи, чеснок и сок лимона. Хорошо перемешайте и начинка готова. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 392. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 392. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 392. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

6. Виноградные листья промойте проточной водой, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Затем срежьте с листьев стебли. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 6 252. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-6 252. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 6 252. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

7. Выложите немного начинки на виноградный лист и заверните ее. Если виноградные листья очень мелкие, возьми два листа и положите их внахлест. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 165. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 165. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 165. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

8. В кастрюлю с толстым дном влейте немного растительного масла и выложите в нее долму плотным слоем. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 8 111. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-8 111. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 8 111. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

9. Приготовьте заправку. Смешайте пару столовых ложек томатной пасты с водой и лимонным соком. При желании заливку можно немного подсолить. Влейте ее в кастрюлю. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 9 84. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-9 84. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 9 84. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

10. На долму положите плоскую тарелку и установите небольшой груз. Доведите блюдо до кипения, затем убавьте огонь и варите при слабом кипении около часа. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 10 61. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-10 61. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 10 61. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

11. Едят пасуц долму холодной. Поэтому перед употреблением ее следует подержать некоторое время в холодильнике. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 11 41. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-11 41. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 11 41. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Как сварить долму в виноградных листьях в мультиварке?

Долма в мультиварке – вкусный и быстрый способ приготовить обед на всю семью. Самая сложная часть в приготовлении этого блюда – завернуть мясную начинку в небольшие листья винограда.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Рис промойте и варите в течение 10 минут после закипания, затем оставьте на 5 минут под крышкой. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 384. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 384. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 384. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

2. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле 10-15 минут. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 2 390. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-2 390. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 2 390. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

3. В миске смешайте фарш, рис и зажарку из овощей, посолите и приправьте начинку по вкусу. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 386. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 386. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 386. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

4. Лист винограда разложите на плоской поверхности, выложите немного начинки и сверните края листа к центру. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 384. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 384. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 384. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

5. Сделайте так со всеми листьями и начинкой. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 393. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 393. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 393. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

6. Выложите долму плотным слоем на поддон для приготовления на пару, сверху положите тарелку, которая будет прижимать долму и не даст листьям развернуться. В чашу мультиварки влейте 500 миллилитров воды. Помесите поддон в мультиварку и активируйте режим «Тушение» на 20-25 минут. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 6 253. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-6 253. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 6 253. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

7. За 5 минут до готовности смажьте долму томатной пастой. Подавайте блюдо в горячем виде со сметаной и зеленью. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 166. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 166. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 166. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Как приготовить долму по-азербайджански в домашних условиях?

Долма по-азербайджански – интересное и вкусное блюдо, которое можно подать не только в будни, но и на праздничный стол. Для начинки используется мякоть баранины и большое количество пряной зелени, поэтому блюдо получается сочным и ароматным.

Время готовки: 2,5 часа.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Зелень помойте и мелко нарежьте. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 385. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 385. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 385. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

2. Добавьте зелень к фаршу из баранины и перемешайте. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 2 391. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-2 391. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 2 391. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

3. Рис сварите до полуготовности, слейте воду и промойте его. Лук репчатый очистите и мелко нарежьте. Добавьте к фаршу рис и лук, еще раз хорошо перемешайте. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 387. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 387. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 387. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

4. Также в фарш добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, соль и перец по вкусу, перемешайте. Начинка для долмы готова. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 385. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 385. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 385. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

5. Листья винограда помойте. Если они очень жесткие, то залейте их на 10-15 минут кипятком. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 394. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 394. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 394. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

6. В виноградные листья заверните начинку из фарша и зелени. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 6 254. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-6 254. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 6 254. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

7. Выложите долму в кастрюлю с толстым дном, плотно прижимая свертки друг к другу. На долму положите тарелку, она не даст листьям развернуться. Влейте горячую воду в таком количестве, чтобы она не полностью покрывала долму. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 167. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 167. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 167. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

8. Варите долму до тех пор, пока вода не испарится. Подавайте блюдо с натуральным йогуртом или сметаной. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 8 112. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-8 112. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 8 112. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Простой и вкусный рецепт долмы в маринованных листьях винограда

Долма схожа с голубцами. Мясо также заворачивается, но не в капустный лист, а в виноградный. Когда нет свежих виноградных листьев, то их можно заменить на маринованные. Долма в маринованных листьях винограда имеет приятную кислинку.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 386. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 386. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 386. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

2. Репчатый лук очистите и прокрутите через мясорубку. Смешайте фарш, рис и репчатый лук, добавьте соль и специи по вкусу. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 2 392. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-2 392. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 2 392. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

3. Отдельно смешайте морковь, натертую на терку, измельченные зубчики чеснока и помидоры. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 388. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 388. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 388. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

4. Маринованные листья винограда раскладывайте на разделочной доске, выкладывайте на них небольшое количество фарша. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 386. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 386. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 386. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

5. Заворачивайте листья вокруг фарша в плотные рулеты. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 395. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 395. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 395. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

6. Долму уложите в форму, плотно прижимая друг к другу. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 6 255. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-6 255. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 6 255. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

7. Сверху на долму выложите овощную заправку, посолите и приправьте по вкусу. Сверху разложите кусочки сливочного масла. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 168. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 168. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 168. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

8. Накройте блюдо оставшимися виноградными листьями и отправьте его в микроволновку на 20 минут. Затем добавьте немного воды и готовьте еще 20 минут. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 8 113. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-8 113. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 8 113. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

9. Долму в маринованных листьях винограда подавайте в горячем виде со сметаной или другими добавками. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 9 85. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-9 85. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 9 85. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Пошаговый рецепт приготовления домашней долмы из говядины

Любители кавказской кухни точно оценят этот рецепт долмы. Фарш из говядины завернутый в виноградные листья, становится сочным и приобретает великолепный аромат.

Время готовки: 3 часа.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 8-10.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Маринованные листья промойте под проточной водой. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 387. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 387. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 387. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

2. Мясо, репчатый лук и часть зелени прокрутите через мясорубку. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 2 393. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-2 393. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 2 393. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

3. Оставшуюся зелень помойте и порубите ножом. Смешайте фарш с зеленью и рисом, посолите и приправьте специями по вкусу. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 389. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 389. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 389. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

4. Вымешивайте фарш руками 3-4 минуты. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 387. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 387. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 387. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

5. На листья винограда разложите фарш и сверните плотные рулеты. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 396. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 396. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 396. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

6. Выложите долму в кастрюлю с толстым дном швами вниз. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 6 256. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-6 256. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 6 256. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

7. В кастрюлю влейте воду на 1-1,5 сантиметра выше долмы, установите гнет. Варите долму сначала на среднем огне до кипения, затем убавьте температуру и продолжайте готовить 1,5-2 часа. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 169. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 169. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 169. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

8. Подавайте долму в горячем виде со сметаной или натуральным йогуртом. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 8 114. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-8 114. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 8 114. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Классический рецепт долмы из баранины в маринованных листьях винограда

Традиционно долма готовится из бараньего фарша. Блюдо прекрасно сочетается со сметанно-чесночным соусом, айраном, горячим лавашом или сухим красным вином. Из перечисленных продуктов у вас получится приготовить великолепный ужин в восточном стиле.

Время готовки: 2,5 часа.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Листья промойте водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 388. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 388. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 388. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

2. Листья выкладывайте на доску гладкой стороной вниз. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 2 394. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-2 394. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 2 394. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

3. Рис отварите до полуготовности, затем промойте и откиньте на дуршлаг. Баранину пропустите через мясорубку. Лук и зелень мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты, посолите и приправьте полученный фарш по вкусу. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 390. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 390. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 390. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

4. Выкладывайте небольшие порции фарша на виноградные листья и заворачивайте плотные рулеты. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 388. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 388. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 388. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

5. На дно кастрюли положите несколько виноградных листьев. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 397. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 397. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 397. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

6. Долму выложите плотными рядами в кастрюлю, установите сверху гнет. В кастрюлю влейте воду и доведите долму до кипения, затем убавьте огонь до минимального и продолжайте готовить 40-50 минут. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 6 257. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-6 257. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 6 257. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

7. Долму подавайте со сметанно-чесночным соусом и свежей зеленью. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 170. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 170. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 170. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Сочная и очень вкусная долма, запеченная в духовке

Еще один способ приготовить вкусную и сочную долму – это запечь ее в духовке. Блюдо томится при высокой температуре, пропитываясь ароматами специй и виноградных листьев. Фарш для долмы может быть любой по вашему вкусу: бараний, говяжий, куриный или их смесь.

Время готовки: 3 часа.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2-3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Фарш смешайте с рисом, добавьте соль и специи по вкусу. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 389. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 389. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 389. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

2. На лист винограда выложите небольшое количество фарша. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 2 395. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-2 395. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 2 395. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

3. Сверните боковые края листа, затем верхние и нижние, у вас получится плотный рулет. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 391. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 391. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 391. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

4. Долму выложите плотным слоем в жаропрочную форму. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 389. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 389. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 389. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

5. Приготовьте соус для долмы. В миске смешайте сметану, кефир, воду, специи и немного соли. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 398. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 398. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 398. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

6. Зубчики чеснока очистите и нарежьте тонкими пластинками. Разложите чеснок поверх долмы. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 6 258. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-6 258. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 6 258. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

7. Затем влейте соус и положите лавровый лист. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 171. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 171. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 171. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

8. Накройте форму крышкой и поместите в духовку, разогретую до 220 градусов на 2,5 часа. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 8 115. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-8 115. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 8 115. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

9. Долма получается невероятной, подавайте ее на стол, прямиком из духовки. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 9 86. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-9 86. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 9 86. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Постная долма в виноградных листьях без мяса

Долма – полезное сбалансированное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. В пост вместо мяса можно готовить начинку из овощей, бобовых, орехов или грибов, получается не менее вкусно и сытно.

Время готовки: 2,5 часа.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Виноградные листья помойте, залейте кипятком на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 390. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 390. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 390. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

3. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 392. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 392. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 392. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

4. Грецкие орехи порубите ножом. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 390. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 390. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 390. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

5. Рис промойте и отварите до полуготовности. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 399. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 399. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 399. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

7. На виноградные листья выкладывайте небольшие порции начинки и заворачивайте плотные рулеты. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 172. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 172. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 172. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

8. В кастрюлю с толстым дном влейте немного растительного масла, выложите долму плотным слоем. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 8 116. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-8 116. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 8 116. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

9. В кастрюлю влейте воду и прижмите долму тарелкой, чтобы виноградные листья в процессе враки не развернулись. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 9 87. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-9 87. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 9 87. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

10. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до минимального и готовьте 60 минут. По истечение этого времени выключите огонь и дайте блюду настояться. Постную долму можно подавать в горячем и охлажденном виде. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 10 62. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-10 62. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 10 62. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Как приготовить долму, тушенную в сметане в домашних условиях?

Долму готовят из молодых виноградных листьев. Ее можно запечь, потушить или приготовить на пару. В этом рецепте долма будет тушится в сметане и получится очень нежной.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Виноградные листья необходимо промыть водой. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 1 391. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-1 391. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 1 391. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

2. Фарш смешайте с измельченным луком, посолите и приправьте начинку по вкусу. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 2 397. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-2 397. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 2 397. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

3. Листья винограда разложите на ровной поверхности. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 3 393. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-3 393. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 3 393. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

4. На каждый лист положите начинку. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 4 391. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-4 391. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 4 391. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

5. Сверните плотные рулетики. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 5 400. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-5 400. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 5 400. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

6. Кастрюлю смажьте сливочным маслом и выложите в не долму. В кастрюлю влейте воду, посолите и приправьте по вкусу, накройте долму тарелкой, чтобы она не всплыла. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 6 260. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-6 260. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 6 260. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

7. Когда вода закипит, убавьте огонь, тушите полчаса, затем добавьте сметану и готовьте еще 30 минут. Подавайте долму в горячем виде. мясо в листьях винограда как называется блюдо. 7 173. мясо в листьях винограда как называется блюдо фото. мясо в листьях винограда как называется блюдо-7 173. картинка мясо в листьях винограда как называется блюдо. картинка 7 173. Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях.

Источник

Долма (толма) – восточный «родственник» наших голубцов: это начиненные фаршем листья (чаще всего виноградные) или овощи (баклажаны, помидоры и др.). Обычно для долмы используют мясной фарш с рисом, но есть и вегетарианские варианты долмы.

Долму делают во всех странах на территории от Балкан до Ирана, и в каждой стране есть свои особенности приготовления этого блюда.

Грузинская долма пряная и довольно острая: в нее кладут кинзу, петрушку, эстрагон, сельдерей, чеснок, красный перец. Такая долма отлично сочетается с грузинским красным вином.

В Армении пряности в долму кладут очень осторожно. Если долму готовят из не очень жирного мяса, то при варке в бульон добавляют кости. Из специй в армянскую долму добавляют кинзу, мяту, базилик, чебрец, майоран. Петрушку не кладут – у нее слишком резкий вкус. А из всех видов перцев предпочитают черный.

Эчмиадзинская долма получила свое название от Эчмиадзинского монастыря в Армении. Это фаршированные овощи: баклажаны, помидоры, болгарский перец). Бывает и постная эчмиадзинская долма. В нее кладут фарш из овощей, риса и зелени.

В Азербайджане долму делают не только с мясной и овощной начинкой, но и с рыбной.

В Греции готовят вегетарианскую долму с рисом, в начинку добавляют лимон и оливковое масло. Ее принято подавать охлажденной.

В Турции делают и мясную, и постную долму: первую подают горячей, вторую – охлажденной.

Виноградные листья для долмы надо выбирать молодые, с нежными прожилками. Летом можно купить свежие листья, соленые же продаются круглый год. Свежие виноградные листья перед фаршированием надо опустить в кипяток на 2-3 минуты, а затем удалить стебли. Засоленные виноградные листья перд фаршированием отмачивают в горячей воде в течение 15-20 минут. Заворачивать долму надо так, чтобы блестящая сторона листа была внутри.

Варка долмы. Долму укладывают в кастрюлю и заливают бульоном. Между рядами долмы можно уложить дольки яблок, айвы, курагу, лук. При варке крышка должна плотно закрывать кастрюлю, а огонь должен быть слабым. Обычно долма готовится около 45 минут.

Соус к долме можно сделать из бульона, в котором варилась долма, хотя традиционный соус к долме готовят из кисломолочных продуктов: в Армении это мацони с толченым чесноком и солью; в Азербайджане к мясной и овощной долме подают катык с чесноком или без. Эчмиадзинскую долму едят без соуса.

Другие рецепты:
Голубцы

Смотрите также:
Энциклопедия. Виноградные листья

Источник

Вам также понравится

мука рис бузулук адрес

admin 0

носков прости меня господь

admin 0

не привораживай меня песня

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *