миндальное печенье веганское рецепт

26.10.202305.07.2022 admin 0 Comments

Миндальное печенье

В этом рецепте используется мука из бурого риса. Если её нет, то можно взять любую цельнозерновую муку, которая вам нравится. Также кокосовый урбеч можно заменить на любой другой урбеч: миндальный, кешью, но не льняной.

Рецепт миндального печенья

1 Миндаль размолоть в муку с помощью кофемолки.

2 Тростниковый сахар размолоть в кофемолке в пудру.

3 В глубокой ёмкости смешать все сухие ингредиенты: 100 г. муки, сахар, разрыхлитель, миндальную муку, кэроб, крахмал.

4 Добавить воду, урбеч и яблочный уксус. Замесить однородное тесто.

5 Посыпать стол мукой (использовать оставшиеся 50 г.). По частям раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезать печенье формой.

6 Поместить печенье на противень, застеленный пергаментом, или на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Источник

Миндальное печенье веганское рецепт

Я очень люблю простые рецепты, где приготовление занимает не больше 15 минут, а все ингредиенты просты и доступны.

Сегодня представляю Вам именно такой рецепт печенья.

Почти песочное, достаточно сладкое и очень нежное на вкус. Такое печенье отлично подойдет и к завтраку и к вечернему чаю.

Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (16-18 штук)

1/3 чашки цельнозерновой муки / whole wheat flour

1/3 чашки овсяных хлопьев

1/3 чашки кокосовой стружки

1/2 ч. ложки соды (я использую baking powder)

1 ст. ложка кокосового масла / coconut oil

4 ст. ложки сиропа агавы (можно меда)

Разогреваем духовку до 165C/325F

Смешиваем в блендере овсянку, орехи, кокосовую стружку.

Соединяем с мукой, содой.

Добавляем сироп и масло.

Тесто должно быть плотным.

Делаем печенье.

Прокладываем противень бумагой для выпечки и раскладываем печенье Ставим в духовку на 10-15 минут.

Готово! Приятного аппетита!

Источник

Вегетарианское печенье – 6 быстрых рецептов

Светлана Яковлева • 02.12.2018

Приготовить вегетарианское печенье можно без добавления сливочного масла, яиц и молока. Такая выпечка будет не только вкусной, но и полезной.

Вегетарианское лимонное печенье

Хрустящие печеньки, с легким цитрусовым ароматом – прекрасный сладкий перекус или домашняя выпечка к чаю.

Ингредиенты:

Приготовление:

Такое печенье можно подать к чаю или дать с собой детям в школу.

Вегетарианское имбирное печенье

Очень ароматное и вкусное рождественское печенье можно не только съесть с чаем, но и украсить им елку или подарить друзьям на праздник.

Ингредиенты:

Приготовление:

На упоительные пряные ароматы на кухне соберется вся ваша семья. Останется только заварить чай.

Вегетарианское овсяное печенье

Существует много рецептов приготовления выпечки из овсяных хлопьев. Это печенье не только вкусное, но и полезное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подавайте на завтрак к чаю или кофе. Такое вкусное и полезное печенье можно дать детям на полдник с молоком или соком.

Вегетарианское печенье из миндального жмыха

Многие вегетарианцы самостоятельно готовят миндальное молоко. Оставшийся жмых можно использовать для приготовления вкусного и полезного печенья.

Ингредиенты:

Приготовление:

Готовые печеньки можно присыпать сахарной пудрой или молотой корицей.

Вегетарианское кокосовое печенье с курагой

Выпечка с сухофруктами без добавления яиц, молока и муки не только полезная, но и вкусная.

Ингредиенты:

Приготовление:

Такое печенье содержит много полезных веществ и витаминов. Его можно употреблять даже тем людям, которые соблюдают низкокалорийную диету.

Вегетарианское печенье из моркови

Это еще один полезный рецепт вегетарианского печенья, приготовленного без яиц и молочных продуктов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Вкусное и полезное печенье из моркови имеет приятный аромат и красивый цвет.

Даже если вы не едите определенные продукты, вы все равно можете приготовить вкусное и полезное печенье к чаю или на полдник детям. Попробуйте воспользоваться одним из предложенных в статье рецептом и ваши близкие попросят вас готовить такую вкусную выпечку почаще. Приятного аппетита!

Источник

Веганское миндальное печенье

Хочу поделиться рецептом веганского миндального печенья. Оно получается ароматным, сладким и очень вкусным! С хрустящей корочкой, но мягким внутри.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганское миндальное печенье. Вместо лимона можно взять апельсиновую цедру и добавить молотую корицу по вкусу. Чтобы сахар лучше растворялся, его можно предварительно смолоть в пудру. Аквафабу лучше брать от консервированного нута, она лучше взбивается и имеет нейтральный вкус. Вместе миндаля можно использовать миндальную муку. Печенье замечательно подойдет для чаепития в семейном кругу.

Ингредиенты:

Количество порций: 7

Как приготовить «Веганское миндальное печенье»

Подготовьте все ингредиенты.

Измельчите миндаль в крошку через мясорубку или в блендере.

Натрите цедру лимона. Добавьте ванилин и цедру в миску к измельченному миндалю, перемешайте.

Аквафабу взбейте до белой воздушной пенки миксером.

Добавьте тростниковый сахар, взбивайте, пока он почти весь не растворится.

Добавьте половину взбитой массы в миску к миндальным орехам. Быстро перемешайте. Затем добавьте оставшуюся часть и снова перемешайте. Можно это делать миксером на высокой скорости.

Выложите тесто столовой ложкой на пергамент. Между печеньем оставляйте большое расстояние, во время выпечки оно увеличивается в размере. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.