медовик рецепт в микроволновке с фото пошагово

Быстрый медовый бисквитный торт в микроволновке

Моя подруга однажды подсказала мне рецепт приготовления быстрого бисквита для торта. А секрет совсем прост – это использование для выпечки микроволновки. Думаю, у многих дома есть микроволновка. Я, например, использую ее в основном для быстрого подогрева пищи, а теперь еще и для выпечки быстрых бисквитов.

Не думала, что всего за 5-10 минут у меня получится что-то хорошее. Но все мои опасения остались позади – сейчас я частенько использую микроволновку для приготовления бисквитных тортов.

На этот бисквитный медовый торт у меня ушло всего-то 20 минут времени. Нет, я не ошиблась, я все подсчитала. Правда, медовый торт у меня получился совсем малюсеньким, но ничто не мешает вам взять форму в два раза больше и увеличить количество ингредиентов.

Чтобы приготовить быстрый медовый бисквитный торт в микроволновке вам потребуется:

Для медового бисквита:

Для крема:

Орехи любые на ваш вкус – у меня миндальные хлопья

Приготовление блюда по рецепту «Быстрый медовый бисквитный торт в микроволновке»:

Комментарии: 17 Скрыть комментарии

Очень вкусный медовичок получился! После шоколадного торта в микроволновке была уверенна в результате! Бисквит получился воздушным. А затрачено времени всего ничего. Но торт и вправду получился маленьким. В следующий раз точно удвою порцию!

Мини-медовичок получился ну ооочень вкусный. Сверху посыпала кокосом. Бисквит превзошел мои ожидания — воздушный и очень вкусный! Только я сахара добавила только одну ложку. Было достаточно сладко, но это индивидуально. Люблю быстрые рецепты!

Источник

но это не испортит вкус нашего тортика.
Выкладываем полные 4 столовые ложки в кастрюлю и добавляем пищевую соду.

Ставим на огонь не очень сильный и помешивая доводим до пенного состояния.

Убираем в сторону на время.
Следующим этапом смешиваем яйцо с стаканом сахара, так что бы сахар растворился.

Смешиваем обе массы яичную и медовую вместе в кастрюльке. Добавляем просеянную муку. примерно 1.5 стакана.

остальные пол стакана у нас пойдут на присыпание коржей сверху.
Получается вот такая вот масса.

Берем блюдо из микроволновки и немного смазываем маргарином.
Для смазывания я беру примерно 50 грамм маргарина.
Теперь столовой ложкой выкладываем на блюдо немного массы и сверху присыпаем мукой чуть,

что бы тесто не липло к рукам и теперь разравниваем в лепешку.
Я делала вот такие лепешки.

Устанавливаю блюдо в микроволновку и выставляю время 4 минуты при 750 В.
Пока выпекается каждый корж можно приготовить крем для пропитки.
Я готовила заварной. Итак, приступим.
Молоко подогреваем

в кастрюльке и добавляем в него 1 яйцо смешанные с 1 стаканом сахара

, немного добавляем муки 3-4 ст. ложки будет достаточно.

Всю массу перемешиваем и добавляем маргарин 100 гр. постоянно мешаем

. Как маргарин растаял

можно выключать и ставить остужать наш крем. Готовый крем выглядит вот таким образом:

Прошло 4 минуты микроволновка выключилась и теперь необходимо немного подождать, для того что бы корж остыл минуты 3 хватит.

Убираем и выкладываем следующий таким же образом как и первый.
Из всей массы у меня получилось 6 коржей.

Теперь нам необходимо подровнять края, что бы тортик был ровным.
Я беру блюдо и кладу сверху коржа и теперь ножом отрезаю излишки.

Так необходимо поступить со всеми коржами.

Остатки измельчаем и это нам понадобится для обсыпки тортика.

Подготавливаем все необходимое для завершения приготовления тортика.

Теперь берем блюдо и кладем в него корж.

Намазываем кремом и так поступаем со всеми коржами.

Очень вкусный и нежный получился тортик.
Приятного аппетита.

Источник

Торт «Медовый пух», или «Медовик»

Муссовый торт с персиками (без выпечки)

Торт с Медовым муссом и малиной «Малина-Мёд»

Торт «Птичье молоко» на агар-агаре

Американский вишневый пирог

Чизкейк с черешней (без выпечки)

Ингредиенты

Общая информация

Активное время приготовления

2 ч 0 минут

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Готовим медовые коржи. В кастрюлю отправляем яйца, сахар, сливочное масло, жидкий мед и все перемешиваем.

Далее ставим кастрюлю на маленький огонь, помешиваем массу до полного растворения кристаллов сахара.

Должно получиться мягкое, не сильно крутое тесто.

Делим его на 8 равных частей, скатываем тесто в шарики, обсыпаем их мукой, чтобы не засохли, кладем на блюдо.

Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник.

Пока медовое тесто отдыхает на холоде, готовим заварной крем.

В небольшой кастрюле соединяем муку, сахар, ванильный сахар, яйца и растираем венчиком в однородную смесь.

Добавляем понемногу молоко и хорошо размешиваем массу до однородного состояния.

Ставим на небольшой огонь. Непрерывно перемешиваем молочную массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков.
Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снимаем с плиты.

В горячую заварную массу добавляем мягкое сливочное масло, размешиваем до полного растворения сливочного масла.

Крем накрываем пищевой пленкой так, чтобы пленка легла прямо на его поверхность (чтобы не образовалась пленка при остывании). Охлаждаем крем до комнатной температуры. Заварной крем готов, можем приступать к выпечке медовых коржей.

Достаем по одному шарику теста из холодильника. На посыпанной мукой поверхности или прямо на пергаментной бумаге для выпечки тонко раскатываем медовые коржи.
Переносим корж на противень с пергаментной бумагой, и на ней же выпекаем.

Выпекаем медовые коржи в предварительно разогретой до 180°С духовке 3-4 минуты или до золотистого цвета. Время выпечки и температуру нужно приспосабливать к каждой духовке индивидуально!

Сразу после выпечки, еще в горячем виде, сверху кладем тарелку или форму нужного диаметра (у меня 22 см.) и обрезаем корж по форме, так как, остывая, он становится твердым, будет крошиться и ломаться.

Таким образом выпекаем все остальные медовые коржи.

Остывшие медовые коржи смазываем заварным кремом.

Смазываем кремом бока и верх торта-медовика.

Далее обильно посыпаем торт измельченными в блендере остатками от коржей и украшаем по своему вкусу.

Убираем медовый торт с заварным кремом в холодильник на ночь или на несколько часов для пропитки.

Торт «Медовик» (или «Медовый пух») получается сладким, нежным, с восхитительным ароматом меда, очень-очень мягким, и нарезается как масло. Изумительно вкусный!

Нарезаем торт на порционные кусочки, завариваем вкусный чай и наслаждаемся самым вкусным медовиком!

Приятного аппетита и удачной вам выпечки!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Источник

Медовик в микроволновке за 10 минут

До нового года осталось совсем немного времени, длинный список вкусных салатов составлен, дома пахнет елкой и мандаринами, кругом рассыпаны блестки, окна квартир мигают разноцветными лампочками. Кажется, что праздник можно потрогать рукой — такой настоящий, он вот-вот наступит! И путь все кругом призывают встретить новый год на катке, возле городской елки или в ресторане, всё равно большинство людей уверено — встречать Новый Год нужно обязательно дома, и чтобы стол непременно ломился от салатов, горячих блюд, бутербродов с икрой. Говорят, как Новый Год встретишь — так его и проведешь.

Вы уже решили, какие салаты будут на вашем новогоднем столе красоваться в хрустальных вазах? А какое горячее станет коронным блюдом? Запеченное мясо, а может целая индейка? Соленья-варенья из погреба достали? Ничего не забыли? Купили даже фруктов и конфет? А торт? Вот о торте никто и не подумал! Бежать за ним в магазин нет уже ни времени, ни желания. А готовить самим — духовка-то, конечно, занята главным горячим блюдом! И что делать? Приготовить в микроволновке же!

Строго говоря, получится не торт, а пирог, но если я скажу, что на его приготовление потребуется всего 10 минут (включая мытье миски от замешивания теста), вы мне не поверите. А зря! Сейчас покажу!

Описание процесса получится длиннее, чем все действия с пирогом. Будем готовить вкуснейший, нежный и ароматный медовик с волшебным кремом.

Все ингредиенты выливаем в миску и перемешиваем — тесто получается по консистенции и цвету, как сгущенное молоко.

Выливаем в подходящую формочку — бумажную или силиконовую. Из керамической пирог будет немного сложно достать, а формы из алюминия, к сожалению, непригодны для использования в микроволновой печи.

Ставим форму с тестом в микроволновую печь на самую максимальную мощность на 3-5 минут. Пирог начнет сильно подниматься и как бы закипать, тесто начнет завариваться, может кое-где через край даже потечь.

Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки. По внешнему виду пирог должен стать симпатично-желтого цвета.

Достаем, немного остужаем и вынимаем из формы. Из бумажной он почти сам выскакивает.

Можно скушать такой пирог и в виде кекса, но лучше поступить так: длинным ножом разрезаем пирог на три коржа и промазываем кремом.

Крем тоже можно приготовить в микроволновой печи всего за 1,5 минуты:

Всё смешиваем — получается довольно жиденькая «кашица». Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 1-2 минуты, каждые 10-15 секунд перемешиваем, как только крем загустел — готово!

Промазываем коржи и верх пирога кремом, посыпаем корицей и сахарной пудрой, поливаем мёдом, украшаем ягодами и оставляем немного пропитаться — как раз к тому времени, когда уже в новом году захочется чаю, пирог будет готов вас порадовать своим медовым ароматом и нежным вкусом.

Источник