масло расторопши для салатов
Все тонкости применения масла расторопши
Здравствуйте, дорогие читатели. Казалось бы, не существует ничего такого, для чего мог бы быть пригодным сорняк в огороде. И мы с особым усердием удаляем расторопшу со своих огородов, участков, палисадников, совсем не догадываясь — сколько пользы в этом скромном растении. Как только люди не «обзывают» его, оно и «колючка», и «сорняк», иногда — «будяк», но чаще это растение называют «чертополохом». А вот на латыни это растение имеет очень приятное название: «Fructus Silybi mariani». Если захотите узнать об этом растении подробнее, то можно обратиться к справочникам, в которых оно называется Расторопшей пятнистой. Растение в высоту достигает двух метров, его колючки защищают его от назойливых любителей цветов и реальной опасности быть съеденным каким-то животным. Несмотря на свою строгость, растение имеет не только приятное название на латинском языке, но и интересную историю, что удивительно, у многих народов, о том, что она связана с самой Богородицей.
Все ее целебные свойства также связывают с именем непорочной женщины. Особое внимание расторопше уделяет народная медицина, в ней у этой недотроги особое место, ведь для лечения многих недугов используют практически каждую часть этого колючего цветка. Популярность к непритягательному сорняку пришла только в 20 веке благодаря ученым из Мюнхена.
Именно они принялись первыми исследовать биохимию расторопши. Если быть точными, то именно в 1968 году мюнхенские ученые из института фармацевтики довели до сведения всего мира, что это растение очень полезное.
На сегодняшний день из него делают известные практически всем лекарства:
На блоге, мы уже рассматривали пользу и вред расторопши, сегодня познакомимся ближе с маслом. Также вы узнаете как применять масло расторопши для лечения.
Состав масла расторопши — витамины, калорийность
Чудодейственными способностями обладает масло чертополоха, в нем много витаминов, которые делают его незаменимым при лечении и профилактике большинства известных заболеваний.
В составе масла этого сорняка присутствуют такие витамины как:
В масле этого неприметного растения множество полезных макро- и микроэлементов, к ним относится:
Основными веществами продукции из расторопши являются: флавоноиды, флавонолигнаны.
Огромное значение для функционирования организма имеют флавонолигнаны: силидианин и силибин, а также неогидрокарпин, силикристин, которые не смотря на то, что не знакомы рядовому человеку, хорошо известны специалистам. Их значение для работы всего организма неоценимо.
Если углубляться в состав чертополоха, то необходимо уточнить, что кроме перечисленных веществ в масле расторопши вы обнаружите биогенные амины: гистамин и тирамин.
Калории в 100 граммах масла, ккал: 880-900
Ценные свойства масла помогает сберечь использование метода холодного отжима.
Многих удивит то, что в составе масла присутствуют даже эфирные масла знакомые почти всем: хлорофилл и силимарин.
В его составе также присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, имеющие уникальное значение для человеческого организма: 60% линолевой кислоты или иными словами омега 6.
Уступает омеге 6 олеиновая кислота, ее в составе масла около 25%, но это не мешает омеге 9 приносить пользу организму человека.
Кислотный ряд расторопши очень разнообразен: 8% пальмитиновой, 5% — стеариновой, 2% — арахиновой, 2% — бегеновой кислот.
Масло расторопши. Польза и вред для здоровья и организма
Из расторопши готовят не только масло, для лечебных целей нередко применяются такие части чертополоха: корни, листья, семена.
Из них делают отвары, целебные порошки и полезные соки. Уникальность масла расторопши состоит в том, что при его применении в лечении восстанавливается не только поврежденный орган, но и излечиваются и остальные органы организма, при этом не стоит бояться аллергии или каких-то побочных эффектов. Такое масло приносит только пользу.
Польза масла расторопши для организма, как уже было сказано выше, – колоссальная:
✔ Применение масла помогает укрепить стенки сосудов, сделать их более эластичными.
✔ Снижают уровень холестерина.
✔ Исключает появление бляшек, которые способствуют закупорке сосудов.
✔ Укрепляет сердечную мышцу.
✔ Предотвращает появление воспалительных процессов в организме.
✔ Выводит свободные радикалы.
Лечебные свойства и применение масла расторопши
Масло этого растения не оставляет без внимания не один орган. Если взять для примера работу сердца и кровеносных сосудов, то здесь практически все заболевания (около 80% от их общего количества) — это следствие накопления в организме холестерина.
Выводит холестерин. Благодаря уникальным свойствам рассматриваемого нами сегодня вещества, и компонентам в его составе, из организма выводится холестерин, который является основным строительным материалом для бляшек, закупоривающих сосуды.
Полезно для сердца. Таким образом, можно предотвратить такие опасные явления как инфаркт, гипертонию, ишемическую болезнь сердца.
Укрепляет сосуды. Компоненты в составе масла, улучшая эластичность стенок, создают надежную защиту от развития разнообразных заболеваний.
Улучшает свертываемость крови. Масло чертополоха помогает восстановить оптимальную свертываемость крови.
Укрепляет сердечную мышцу. Флаволигнаны способствуют защите сосудов от воспалений и воздействия опасных радикалов. Хлорофилл, который в большом объеме присутствует в масле, обладает способностью укреплять сердечную мышцу, поддерживает ее работу в бесперебойном режиме.
Поэтому приём масла просто необходим для тех, у кого наблюдаются определенные проблемы с сердечно-сосудистой системой и фиксируется регулярно повышенное давление.
При каких заболеваниях показано применение масла расторопши
Современное общество подвержено разного рода недугам, и масло, о котором мы ведем речь сегодня, поможет эффективно не только избавиться от многих заболеваний, но и предотвратить их появление, будучи отличным профилактическим средством.
Силимарин – не был найден ни в одном из известных растений. Этот компонент называется антиоксидантом, способствующим исцелению печени от многих заболеваний.
Для печени. С помощью масла расторопши лечат: цирроз, холангит, гепатит. Действие силимарина заключается в помощи при создании новых клеток, очищении и выведении из тела радикалов и токсичных веществ. Как видите, масло расторопши, как и расторопша, для печени, просто незаменимы.
Для желчного пузыря. Также масло этого колючего растения способствует лечению дискинезии желчевыводящих путей, применяется при выведении камней из желчного пузыря.
Выводит токсины. Способность выводить токсины и радикалы позволяет расторопше бороться с отравлением грибами.
ЖКТ (гастрит, язва и пр,). Поддаются такому лечению и желудочные проблемы, под напором полезных веществ и элементов сдаются такие заболевания как гастрит, гастродуоденит и опасная язва. Если вы здоровы и желудочные болезни вас не беспокоят, то чертополох можно применять для предупреждения заболеваний.
При сахарном диабете. Цинк, марганец и селен вещества, способствующие активной работе поджелудочной железы и выработке инсулина, что поможет в профилактике недугов эндокринной системы.
Масло часто употребляют для предупреждения и излечения сахарного диабета.
Польза масла расторопши для женщин
Не обошли чудодейственные способы лечения и сферу гинекологии. Витамин Е, находящийся в прекрасном сорняке в огромном количестве, регулирует работу эндокринной и мочеполовой систем, и не имеет значения — мужчина вы или же женщина.
Положительно действует масло на функцию репродукции. Мамочки, принимающие масло чертополоха до и вовремя беременности могут быть спокойными за окончание родовой деятельности и состояние здоровья будущего ребенка.
Бич 21 века – онкология так же поддается маслу расторопши. При заблаговременном приеме масло предотвращает развитие онкозаболевания, а в случае, когда заболевание все-таки произошло, оказывает благоприятное воздействие на восстанавливающийся после химиотерапии организм.
Поможет масло чертополоха и в послеоперационный период, в период восстановления после тяжелых заболеваний.
Показано масло людям, населяющим территории с неблагоприятным радиационным фоном, работающим на опасных производствах.
Как применять масло расторопши для лечения — внутрь и наружно
Как нам уже известно — расторопша нейтрализует воспалительные и бактериальные процессы, с ее помощью можно исцелиться от множества недугов.
В том числе, подвластно этому маслу повышение иммунной защиты и болеутоление, заживление ран и разного происхождения ожогов.
Принимаем масло для лечения. Если вы решили лечиться, то масло лучше принимать до еды, ровно за тридцать минут те же три раза в день. Употреблять масло необходимо месяц, потом недельный перерыв, снова повторить.
Принимаем масло для профилактики. В случае, когда вы обладатель хорошего здоровья и масло чертополоха лишь вас профилактическая мера, его следует принимать трижды в день по чайной ложке, обязательно после приема пищи.
Принимая в таких пропорциях масло чертополоха, вы заметите изменения уже через пару месяцев. Появятся новые силы, вы станете бодрее и энергичнее.
Добавляем масло в готовые блюда. Для тех, кому сложно соблюдать строгий режим приема масла можно ограничиться периодическим добавлением его в блюда, например, салаты, тесто, каши.
И лучше при применении масла не подвергать его обработке при высокой температуре, применяйте без обработки.
Для любителей экспериментов можно добавить, что при термической обработке блюд с маслом расторопши, они приобретают интересный и изысканный вкус.
Масло расторопши для печени — эффективное лечение
Масло расторопши прекрасное лекарство для лечения печени и желчного пузыря. Для лечения болезней печени и желчного пузыря вы можете включать данное масло в свой рацион и употреблять его по 5 мл. масла за пол часа до приема пищи трижды в день.
Для профилактики заболеваний печени и поддержке, употребляйте масло несколько раз в сутки по 5 мл. за пол часа до еды, или через два часа после еды.
Масло следует пропивать курсами, если нет противопоказаний, то следует пить масло около двух недель.
При нарушении основных функций печени и желчного, может возникнуть много проблем со здоровьем.
Масло воздействует на данные органы как очищающее и гепатопротекторное средство и оказывает хороший результат.
В аптеках нередко можно найти масло расторопши в капсулах, что очень удобно. Согласно инструкции данного препарата, его можно применять по 3 капсулы, трижды в день во время еды. Курс лечения, при отсутствие противопоказаний, составляет один месяц.
Масло расторопши для лица, волос и тела — секреты применения
Расторопша — настолько обогащенное минералами и витаминами растение, что ее применение не ограничивается лечением внутренних органов.
Свое место расторопша нашла и в косметологии. Ее вещества оказывают уникальное воздействие на кожу и на волосы.
Масло расторопши для восстановления волос
Используя масло в сочетании, приблизительно, 50:50% совместно с другими (абрикосовым, также — виноградным и персиковым) различными маслами, вы испытаете эстетическое удовольствие, увидев результаты, которые не заставят себя ждать.
Как и при применении аналогичных препаратов важна систематичность и постоянство. Если вы решитесь регулярно наружно применять данное масло Fructus Silybi mariani, то в скором времени увидите результаты.
Чем полезен продукт для кожи, волос, ногтей, тела
✔ Кожа станет увлажненной и прекратится шелушение, так как влагоудерживающие компоненты этого растения способствуют сохранению отличного состояния кожи, Омега-6 и витамин Е придадут лицу здоровый цвет.
✔ Масло расторопши придает упругость не только кровеносным сосудам, но и коже. Регулярно применяя масло, вы заметите, насколько упругой и эластичной стала ваша кожа.
✔ Откликнется на вашу заботу и подверженная раздражению, воспалениям кожа. Масло защитит ее от аллергенов, остановит появление угрей и сыпи. Этому способствуют противовоспалительные и противоаллергические вещества и ряд витаминов.
✔ Старение кожи – это самый страшный кошмар для многих женщин, но стоит наружно воспользоваться маслом этого растения, и вы заметите результаты. Остановится преждевременное старение кожи, восстановится гормональный баланс.
✔ Масло расторопши надежно защитит вашу кожу от появления звездочек из сосудов, благодаря способности укреплять стенки сосудов и капилляров.
✔ Целлюлит станет для вас просто страшным словом, так как масло расторопши помогает усилить циркуляцию крови и не позволяет образоваться жировым отложениям.
✔ Благодаря этому чудодейственному маслу укрепятся ваши ногти и волосы.
✔ Ваши пятки станут такими нежными как у младенцев, если вы будете регулярно смазывать их маслом расторопши.
Неповторимые способности масла позволяют использовать его как самостоятельный препарат, так и в составе эфирных масел.
Его добавляют в кремы домашнего приготовления, бальзамы, разнообразные средства для демакияжа, в масла для массажа, в маски для ухода за телом, в средства для скорого укрепления и оздоровления ногтей.
Для действенного ухода за лицом следует смешать масло нашей «героини» с кедровым, лавандовым или гвоздичным маслом 1:4 и, пропитав салфетки, разместить их на наиболее требующие внимания участки лица на 25 минут по два раза в день.
Масло расторопши при сыпи и акне
Если вашу кожу одолевает сыпь акне необходимо смазывать воспаляющуюся кожу маслом. Кожа шелушится и увядает, в следствие чего преждевременно стареет наносите каждый день на описанную выше кожу теплое масло чуть больше чем на пол часа, в конце процедуры протрите салфеткой.
Масло расторопши для улучшения цвета лица
Не нравится цвет лица? Тогда дважды в семь дней приготовьте маску из трех столовых ложек масла расторопши, одой чайной ложки чайного дерева и разогрейте все над паром, в такую смесь необходимо окунуть салфетку и наложить на полчаса на лицо, на область шеи, грудь. В конце масло стирается салфеткой.
Масло расторопши для ногтей и кутикулы
Ухаживая за ногтями и кутикулой, просто смазывайте их маслом 2-3 раза в день или сразу после мытья рук.
Как видите, полезное масло расторопши применяют для волос, лица, кожи, тела, ногтей и кутикулы. Масло достаточно хорошее и ценное.
Меры предосторожности и противопоказания
Теперь о темной стороне, вред масла расторопши тоже следует учитывать.
Не используют этот продукт, в случае если обострены хронические заболевания, в частности, если это холецистит или желчекаменная болезнь.
Меры предосторожности и противопоказания, на которые стоит обратить внимание!
В качестве мер предосторожности, как и в отношении любого другого препарата, важной будет консультация с врачом, который посоветует, как правильно применять этот чудодейственный препарат, если, к примеру, у вас есть склонность к аллергии на него.
А еще, не начинайте внутреннего применения масла при желчекаменной болезни и холецистите, которые находятся на стадии обострения!
При расстройствах кишечника и при вздутии живота, от этого продукта придется воздержаться.
Как уже много раз упоминалось в статье – масло чертополоха уникально, поэтому противопоказаний для его применения нет, исключения составят случаи индивидуальной непереносимости, что случается крайне редко.
Масло расторопши
Содержание
Полученное методом холодного отжима масло из семян расторопши благодаря уникальному биохимическому составу и широкому спектру целебных свойств является ценнейшим диетическим продуктом, издавна находит разнообразное применение в народной медицине разных стран мира, а кроме того, является весьма эффективным натуральным косметическим средством.
Состав масла расторопши
Масло расторопши представляет собой богатейший источник наиболее полезных для организма человека каротиноидов (предшественников витамина А), витаминов Е, D, К и группы B, макро- и микроэлементов (калий, магний, кальций, марганец, железо, цинк, селен, медь, хром, алюминий, ванадий, бор и др.) и биологически активных веществ (флаволигнаны (силибин, силидианин, силикристин, неогидрокарпин), флавоноиды (кварцетин и др.), хлорофилл, биогенные амины и др.)
В жирнокислотном составе масла расторопши лидирующую позицию занимает линолевая (Омега-6) полиненасыщенная кислота (63-64%). Содержание не менее полезной для организма человека олеиновой кислоты (Омега-9) в масле расторопши составляет от 20 до 22%. Присутствуют также в этом ценном растительном продукте и другие липиды – пальмитиновая (7-8%), стеариновая (3-5%), арахиновая (1-2%) и бегеновая (1-1,7%) жирные кислоты. Содержащиеся в масле из семян расторопши Омега-6 и Омега-9 кислоты корректируют нарушения липидного обмена и гормонального баланса, играют важную роль в работе сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной и половой систем, способствуют укреплению иммунитета и очищению организма человека от всевозможных вредных веществ, а также в значительной степени улучшают состояние кожи.
Входит в состав масла расторопши и витамин D, необходимый для полноценного усвоения организмом человека фосфора и кальция, укрепления иммунитета и правильного функционирования сердца, сосудов и щитовидной железы.
Эффективное взаимодействие витамина D и кальция в организме человека обеспечивает другое жирорастворимое вещество, содержащееся в масле расторопши – витамин К. Этот «антигеморрагический витамин» предупреждает кровоизлияния, связанные с пониженной свертываемостью крови и необходим для правильного функционирования почек.
Присутствующие в составе масле расторопши витамины группы B играют важную роль в регуляции работы мозга, нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной, мышечной и пищеварительной систем организма человека, принимают участие в синтезе белка крови гемоглобина и выработке стероидных гормонов, а также весьма благотоворно влияют на состояние волос, кожи и ногтей.
Масло расторопши весьма богато цинком, магнием, марганцем и селеном. Все эти четыре минеральных вещества необходимы для полноценного синтеза поджелудочной железой гормона инсулина, осуществляющего регуляцию уровень глюкозы в крови. Кроме того, цинк, марганец, магний и селен в сочетании с содержащимися в масле расторопши полиненасыщенными кислотами Омега-6 и Омега-9 и витамином Е играют важнейшую роль в функционировании органов половой сферы, способствуют нормализации репродуктивной женской и мужской функций, улучшают процесс эмбрионального развития (О влиянии этих веществ на функционирование половой системы вы можете подробнее узнать в разделе «Масло зародышей пшеницы» (раздел «Лечебно-профилактические свойства масла зародышей пшеницы»).
Лечебно-профилактические свойства
Знаменитое в народной медицине как мощное гепатопротекторное средство, масло расторопши обладает достаточно широким набором и других полезных для организма человека свойств (иммуномодулирующее, ранозаживляющее, бактерицидное, противовоспалительное, обезболивающее, желчегонное, противоаллергическое), благодаря чему на протяжении многих столетий находит успешное применение в составе профилактики и комплексного лечения различных заболеваний.
Польза масла расторопши для печени и других органов пищеварительной системы. Расторопша, семена которой являются сырьем для производства ценного диетического растительного масла, на протяжении более 2000 лет традиционно используется в народной медицине разных стран мира для лечения разнообразных заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Содержащийся в масле расторопши силимарин (уникальный по своему гепатропротекторному действию антиоксидантный комплекс флаволигнанов), надежно защищает гепатоциты(клетки печени) от разрушительного действия свободных радикалов, способствует регенерации печеночных клеток, поврежденных воздействием токсинов и алкоголя, улучшает детоксикационную функцию печени, направленную на обезвреживание и удаление из организма вредных веществ, купирует развитие воспалительных процессов в печени, желчном пузыре и желчевыводящих путях, способствует усилению желчеобразования и желчеотделения, улучшает метаболические процессы в печени. Именно в связи с этим масло расторопши находит широкое применение в составе профилактики и комплексного лечения цирроза, гепатита, холангита, холецистохолангита, дискинезии желчевыводящих путей, желчекаменной болезни, жировой дистрофии печени (в том числе связанной с сахарным диабетом или с чрезмерным употреблением алкоголя), токсических повреждений печени (связанных с воздействием алкоголя, различных природных и синтетических ядов, соединений тяжелых металлов, длительным употреблением лекарственных препаратов). Кроме того, масло расторопши при регулярном употреблении в пищу за счет желчегонного свойства в значительной степени улучшает пищеварение, а также весьма благотворно влияет на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта (входящие в состав масла расторопши витамины Е и А, линолевая и олеиновая кислоты, флавоноиды, флавонолигнаны, хлорофилл, цинк, магний и марганец в комплексном сочетании оказывают эффективное ранозаживляющее и противовоспалительное действие при эррозивно-язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях кишечника). Вот почему масло расторопши также достаточно часто применяют для профилактики и в составе комплексного лечения гастрита, гастродуоденита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов, энтероколитов. Стоит отметить, что масло из семян расторопши также достаточно эффективно в комплексном лечении запоров (при лечении запоров обладающее слабительным свойством масло расторопши особенно полезно использовать в сочетании с богатым клетчаткой шротом расторопши).
Масло расторопши улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Масло расторопши богато веществами, благотворно воздействующим на функциональное состояние сердца и сосудов. Входящие в состав масла расторопши витамин Е, линолевая и олеиновая жирные кислоты, магний, флавоноиды и флавонолигнаны в комплексном сочетании способствуют снижению артериального давления и уровня холестерина в крови, укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, поддерживают в норме свертываемость крови, снижают риск тромбообразования, устраняют спазмы кровеносных сосудов, и предотвращают образование на стенках сосудов опасных атеросклеротических бляшек. Содержащиеся в масле расторопши витамины А и Е, флаволигнаны, цинк, марганец, магний и селен обеспечивают надежную защиту сердца и сосудов от воспалительных процессов и губительного воздействия свободных радикалов. В масле расторопши также присутствуют необходимые для полноценной работы сердечной мышцы магний, калий, витамины группы B и кальций. Оказывающее комплексное оздоравливающее действие на сердечно-сосудистую систему, масло расторопши полезно вводить в рацион питания для профилактики и в составе комплексного лечения артеросклероза, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, варикозного расширения вен, а также в качестве эффективного натурального средства профилактики инфарктов и инсультов.
Наружное применение масла расторопши полезно при заболеваниях и травматических повреждениях кожи. Обладающее противовоспалительным, противоаллергическим и обезболивающим свойством масло расторопши существенно ускоряет процесс эпителизации кожи при ее травмировании или заболевании (причем эффективность ранозаживляющего действия масла расторопши намного выше, чем у облепихового масла). В связи с этим масло расторопши знаменито в народной медицине как эффективное средство в комплексном лечении ран, химических и термических ожогов, трещин и аллергических высыпаний на коже, пролежней, трофических язв, экземы, гиперкератоза, псориаза, нейродермита, красного плоского лишая, угревой сыпи. Не вызывающее жжения, не склеивающее ткань повязки с раной, способствующее заживлению кожи без образования грубого рубца масло расторопши может успешно использоваться даже для лечения обширных ожоговых и раневых поверхностей. О различных способах наружного применения этого полезного растительного продукта в лечении заболеваний и травм кожи вы узнаете в разделе «Лечебные рецепты на основе масла расторопши».
Масло расторопши – отличное вспомогательное средство для лечения гинекологических заболеваний. Благодаря выраженному ранозаживляющему, противовоспалительному и антибактериальному действию масло расторопши часто применяют в виде интервагинальных аппликаций в составе комплексного лечения эрозии шейки матки, кольпита, эндоцервицита, характерного для периода менопаузы атрофического вагинита и других воспалительных заболеваний женской половой сферы. В результате ежедневных аппликаций с применением масла расторопши уже на 10 день участок эррозивного поражения эпителия, покрывающего влагалищную часть шейки матки, начинает затягиваться новой эпителиальной тканью, и вскоре эрозия шейки матки полностью «заживает». О том, как правильно применять наружно масло расторопши при заболеваниях женских половых органов вы можете узнать в разделе «Лечебные рецепты на основе масла расторопши».
Польза масла расторопши при заболеваниях уха, горла носа и полости рта. В стоматологической практике масло расторопши часто используют при комплексном лечении стоматита, гингивита, пародонтита, пародонтоза, а также применяют для эффективного заживления послеоперационных ран. Аппликации с с маслом расторопши в этих случаях применяют после обработки полости рта дезинфицирующим раствором, и как, правило, уже после 8-9 таких процедур наблюдается исчезновение отека, кровоточивости десен, гноетечения из десневых карманов, а значительной мере ослабевает боль, сопутствующая заболеваниям полости рта. Кроме того, весьма полезно использовать масло расторопши в виде аппликаций при заболеваниях горла (фарингит, тонзиллит и др.), а также интраназально – при атрофическом рините.
О том, как правильно использовать масло расторопши в профилактике и лечении вышеперечисленных и других заболеваний, вы узнаете из раздела «Лечебные рецепты на основе масла расторопши».
Введение в рацион питания масла расторопши также принесет ощутимую пользу:
Регулярное употребление масла расторопши также весьма полезно: