малиновый уксус рецепт приготовления в домашних условиях
Малиновый уксус
Малиновый уксус довольно необычная, но потрясающе ароматная добавка для множества блюд. Такой уксус домашнего приготовления отлично подойдет для заправки летних салатов (как овощных, так и фруктовых), маринования мяса и птицы – он придаст таким блюдам новую, пикантную и немного экзотическую нотку. Его также можно использовать при консервировании овощей на зиму, а настоящих гурманов можно порадовать, если подать малиновый уксус в качестве соуса к ванильному мороженому.
Активного времени на приготовление малинового уксуса нужно совсем немного – 15 минут, а вот настаивать уксус желательно три-четыре дня.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить малиновый уксус
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Спелую красную малину для приготовления уксуса можно и не мыть. Но если малина слишком пыльная, тогда ополосните ее в воде.
Можно использовать и замороженные ягоды. Только замороженную малину нужно предварительно разморозить на полке холодильника и проделать все дальнейшие действия (кроме мытья ягод), описанные для свежей малины.
Шаг 2
Переложить чистую малину в стеклянный судок, миску или другую удобную емкость и тщательно размять ягоды вилкой.
Шаг 3
Взять стеклянную банку или бутылку подходящего объема (желательно, с широким горлышком) и заполнить ее толченой малиной. Добавить сахар. Количество сахара можно регулировать на свое усмотрение и даже вовсе не использовать в рецепте.
Шаг 4
Залить малину с сахаром винным или яблочным уксусом хорошего качества.
Шаг 5
Раз в день нужно встряхивать банку или бутылку с малиновым уксусом.
Шаг 6
После четырехдневного хранения уксуса в холодильнике его нужно хорошо процедить (ягоды при этом можно дополнительно протереть сквозь сито).
Шаг 7
Наполнить малиновым уксусом чистую бутылку, плотно закупорить ее и поставить на дальнейшее хранение в холодное место (опять же, можно поставить в холодильник).
Такой малиновый уксус домашнего приготовления может храниться до шести месяцев.
Малиновый уксус: польза, вред, состав, приготовление
Что собой представляет малиновый уксус, калорийность и состав. Польза и вред для организма, применение в кулинарии и домашней косметике.
Малиновый уксус — это пищевой продукт, приправа, которую получают при сбраживании малины (концентрата или сока) с помощью уксусных бактерий, спиртосодержащего сырья или дрожжей. Консистенция — жидкая; запах — насыщенный малиновый; цвет — малиновый, различной насыщенности; вкус — терпкий, сладковатый, острый, пряный. Жидкость прозрачная, но допускается наличие осадка. Широко используется в кулинарии.
Как делают малиновый уксус?
Эту приправу можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Кухонные аксессуары особые, изготовленные из стекла, керамики, дерева. Допускается кратковременное использование эмалированной посуды — при смешивании, отжимании ягод или процеживании. Но никаких металлических аксессуаров — из алюминия, нержавейки или меди. Продукт окажется безнадежно испорченным.
Существует множество рецептов приготовления малинового уксуса в домашних условиях:
Если не хочется возиться с приготовлением, можно купить малиновый уксус в магазине. Но чтобы быть уверенным, что состав на 100% натуральный, все же лучше приготовить его самостоятельно.
Состав и калорийность малинового уксуса
На фото малиновый уксус
Продукт из ягод ценится за натуральность и ароматические качества. Он не содержит консервантов, стабилизаторов или ароматизаторов.
Калорийность малинового уксуса — 21 ккал на 100 г, из них:
Содержание сахаров (дисахаридов) в составе малинового уксуса, если в процессе изготовления подсластитель не добавляли — до 0,4 г. Глюкозы (декстрозы) — 0,1 г, фруктозы — 0,3 г.
Витамины в составе малинового уксуса содержатся, но их крайне мало, поскольку именно эти вещества являются пищей уксуснокислых бактерий. Можно отметить ниацин, аскорбиновую кислоту, витамин К.
Минеральные вещества на 100 г:
Пользу и вред малинового уксуса обеспечивают следующие соединения:
Благодаря этим веществам низкокалорийный продукт вводят в диету для похудения. Он придает приятный вкус блюдам и стимулирует аппетит, но за счет ускорения пищеварения всасывание в полном объеме не происходит, а значит, жировая прослойка не формируется.
Польза малинового уксуса
Благодаря целебным свойствам, этот пищевой продукт используют в рецептах народной медицины и домашних косметических составах.
Польза малинового уксуса:
Во время беременности и при похмельном синдроме малиновый уксус может использоваться для подавления тошноты. 0,5-1 ч. л. приправы растворяют в 250 мл кипяченой воды и пьют мелкими глотками, как только ощущается подташнивание.
Наружное применение продукта ускоряет рост волос, улучшает качество кожи, подавляет развитие акне.
Противопоказания и вред малинового уксуса
Злоупотребление негативно сказывается на общем состоянии организма. Вымывается кальций, что может привести к остеопорозу; увеличивается свертываемость крови, из-за чего ускоряется развитие варикозной болезни и возникает риск появления тромбофлебита.
Употребление малинового уксуса вредно при аллергии на сладкие сочные плоды. Ведь основной химический состав ягод сохраняется.
Во время обострения пиелонефрита и цистита от ягодного уксуса придется отказаться. С осторожностью используют продукт при заболеваниях пищеварительного тракта, в том числе язвенной болезни, гастрите с повышенной кислотностью, хроническом панкреатите и желчнокаменной болезни, эрозиях пищеварительного тракта, частых колитах.
Рецепты блюд с малиновым уксусом
Эту приправу используют редко. Даже не все кулинары знакомы с оригинальным вкусом. Наиболее часто ее добавляют в салаты или маринады для приготовления мясных или рыбных блюд.
Рецепты с малиновым уксусом:
Интересные факты про малиновый уксус
Уксус появился одновременно с вином, то есть за много столетий до нашей эры. Например, в древнем Китае, в период правления династии Чжоу, уже появился иероглиф, обозначающий эту приправу — и было это в 399 году до н. э.
На Руси изготовление и применение малинового уксуса описано в документах, датированных 16 веком, но это не значит, что раньше о нем не знали. Скорее всего, наоборот, он был хорошо знакомым продуктом, и повара на его основе готовили многие деликатесы, поэтому как особенный ингредиент не воспринимали.
Цена малинового уксуса зависит от исходного сырья и компании-изготовителя. В России можно приобрести емкость 500 мл за 280-300 рублей, в Украине — такое же количество за 80-100 грн.
Интересно, что чаще его предлагают не в качестве пищевого продукта, а как косметическое средство. Например, ополаскиватель от Ив Роше «Малиновый уксус» пользуется популярностью, хотя стоит намного дороже натурального продукта. Однако для ухода за волосами можно использовать средство, приготовленное самостоятельно. Желательно выбирать составы без сахара.
Как использовать малиновый уксус для волос:
Смывая домашнюю маску, обязательно используют ополаскиватель с тем же ингредиентом. Курс оздоровления — до 2 месяцев, не чаще 2-3 раз в неделю.
Те, кто познакомился с малиновым уксусом, отзывы оставляют восторженные. Отмечают, что он придает новый вкус блюдам, улучшает аппетит, поднимает настроение. Хвастаются результатами и те, кто уже попробовал косметические средства на основе этого ингредиента.
Хранить пряную приправу, особенно при самостоятельном изготовлении, нужно в холодильнике, 8-12 месяцев. Ничего страшного, если появляется осадок. На вкус и полезные свойства влияния он не оказывает.
Смотрите видео о свойствах малинового уксуса:
Малиновый уксус для волос: рецепты, применение, отзывы
Полезные свойства малинового уксуса для волос, его противопоказания. Как приготовить средство в домашних условиях? Эффективные рецепты, которые помогут сделать волосы здоровыми и шелковистыми. Реальные отзывы женщин.
Малиновый уксус для волос — это натуральное средство, которое помогает поддерживать здоровье и красоту локонов. Удачное сочетание полезных веществ и кислотной среды позволяет обеспечивать мягкий, щадящий уход за волосами, при этом решая множество проблем — от себореи до посеченных кончиков. О том, как приготовить малиновый уксус в домашних условиях, как им пользоваться и существуют ли ограничения для его применения, читайте в нашем материале.
Польза малинового уксуса для волос
На фото малиновый уксус
О том, что малиновый уксус прекрасно помогает справиться с заболеваниями кожи головы, а также делает волоски блестящими и шелковистыми, известно давно. О его особых свойствах при уходе за волосами знали еще наши бабушки. И сегодня это средство пользуется популярностью у женщин, которые следят за своей внешностью.
Малиновый уксус обладает приятным ягодным запахом и имеет розовый цвет. В его состав входит глюкоза, фруктоза, а также целый набор витаминов и минералов — калий, натрий, кальций, железо, цинк, медь, селен. Такой богатый состав делает малиновый уксус незаменимым в кулинарии, медицине и, конечно же, косметологии.
Благодаря идеальному сочетанию различных полезных веществ малиновый уксус для волос обладает выраженными свойствами:
Важным плюсом малинового уксуса является то, что он подойдет абсолютно для любых волос — жирных и сухих. Но особенно его полезные свойства заметны на ослабленных и тонких волосках.
Для достижения хорошего эффекта необходимо регулярное применение малинового уксуса для волос. Идеально его использовать 1-2 раза в неделю. И, конечно же, важно соблюдение пропорций в приготовлении масок и ополаскивателя. Но, как и в применении любого косметического средства, также стоит обратить внимание на возможные противопоказания.
Противопоказания и вред малинового уксуса для волос
Основным ограничением в применении малинового уксуса для волос является наличие на коже открытых ран, свежих царапин или неизвестных новообразований. В таком случае нанесение средства лучше отложить.
Не рекомендуется использовать малиновый уксус при серьезных сердечно-сосудистых или инфекционных заболеваниях.
Важно помнить, что перед применением малинового уксуса для волос его обязательно нужно разбавить очищенной водой: 1-2 ст.л. настойки на 1 л воды. Неразбавленное средство может быть вредным: начнется чрезмерное «закисливание» волос и кожи головы. Несоблюдение пропорций при использовании масок может вызвать пересушивание, ломкость волосков, а также химический ожог дермы головы.
И, конечно, перед первым применением средства нужно проверить, нет ли аллергии. Для этого небольшое количество состава нужно нанести на запястье. Если через 15-20 минут реакции в виде покраснения и зуда не последует, то его можно смело наносить на волосы.
При применении малинового уксуса для волос особое внимание нужно уделить защите глаз. Если средство все же попало в глаза, нужно их тщательно промыть проточной водой.
Как сделать малиновый уксус для волос?
Сегодня многие косметические фирмы продают фабричные продукты с аналогичным названием. Но в состав «магазинного» малинового уксуса входят многочисленные отдушки, красители, консерванты. А вот о наличии малины в составе готового средства говорят разве что ароматизаторы или ягодная эссенция. В то время как в качестве средства, приготовленного в домашних условиях, вы можете быть уверенными. В ягодном уксусе, сделанном своими руками, максимально сохранятся все полезные вещества.
Малиновый уксус можно назвать сезонным продуктом. Но в то же время приготовленный состав, если его хранить в прохладном темном месте, способен надолго сохранить свои полезные свойства.
Вот наиболее простой рецепт приготовления малинового уксуса:
Хранить малиновый уксус можно не более 1 года, при температуре до +18 ° С. Аромат и витамины ягоды в это время будут сохранены.
Способы применения малинового уксуса для волос
Малиновый уксус можно применять в качестве ополаскивателя либо в составе масок для волос. Если нет других рекомендаций, то состав необходимо развести водой в соотношении 1-2 ст.л. уксуса на 1 л чистой воды.
Ополаскиватель для волос на основе малинового уксуса
Ополаскиватель на основе малинового уксуса нужно наносить на предварительно вымытые волосы. Лейте состав на макушку, чтобы он равномерно распределился по всей длине локонов. Для волос средней длины понадобится 200-300 мл разведенного средства.
Для лучшего эффекта в ополаскиватель на основе малинового уксуса можно добавить отвар лечебных трав (ромашка, шалфей, крапива) либо эфирное масло (чайное дерево, корица, бергамот).
Наиболее популярные рецепты ополаскивателей для волос на основе малинового уксуса:
После ополаскивания головы малиновый уксус можно либо смыть прохладной водой, либо не убирать с волос. Для сушки шевелюру лучше не использовать фен.
Маски с малиновым уксусом для волос
Регулярное применение масок с малиновым уксусом для волос помогает нормализовать кислотно-щелочной баланс кожи, придает шевелюре легкость и объем, насыщает волосы важными витаминами, отвечает за их здоровый и роскошный вид, а главное — обеспечивает мягкий уход без пересушивания дермы головы.
Мы подобрали самые действенные маски для волос с малиновым уксусом:
Реальные отзывы о малиновом уксусе для волос
Малиновый уксус помогает эффективно решать проблемы не только кожи головы, но и делает сами волосы здоровыми, ухоженными, струящимися. Маски и ополаскиватели на его основе просты в изготовлении. В то же время они убирают перхоть, излишнюю жирность кожи головы, возвращают локонам блеск, объем, помогают волоскам лучше расти. Но нужно не забывать об особых свойствах ягодного уксуса и готовить средства с соблюдением всех пропорций. О поразительном эффекте малинового уксуса для волос говорят многочисленные отзывы женщин.
Карина, 38 лет
Я всегда знала об особой пользе уксуса для волос. Но «чистый» продукт отталкивает меня своим запахом, поэтому для себя выбрала малиновый уксус с приятным ароматом и дополнительными витаминами. Композицию готовлю летом, а потом целый год радую себя масками и ополаскивателями. Рецепт малинового уксуса мне подсказала подруга. Когда есть время, готовлю маску для волос — малиновый уксус плюс мед. Если времени мало, тогда просто развожу его и наношу на волосы. Эффект всегда радует.
Алина, 65 лет
Неожиданно столкнулась с выпадением волос. Перепробовала разные средства, в том числе и из магазина. Но эффект был незначительный. Пока из отзывов о малиновом уксусе не узнала о его влиянии на волосы. Для активного роста волосков смешиваю малиновый уксус, кефир, чеснок и лук. Запах у этого средства еще тот, но и польза огромная. Волосы начали расти лучше, пропала перхоть. Я довольна применением малинового уксуса.
Екатерина, 25 лет
Я всегда обращаю внимание на состояние волос и стремлюсь, чтобы они выглядели ухоженными. Искала натуральное недорогое средство. Из интернета узнала о малиновом уксусе для волос. Поэтому магазинный кондиционер им и заменила, развожу его с водой и смываю локоны. Состояние моей шевелюры улучшилось, появился особый блеск. Главное, я уверена в натуральности и безопасности своего ягодного средства.
Как пользоваться малиновым уксусом для волос — смотрите на видео:
Малиновый уксус считается незаменимым натуральным средством. Его целебные характеристики в сочетании с другими компонентами помогают волосам выглядеть ухоженными и красивыми. И главное — дарят женщинам уверенность в своей неотразимости. Оцените ополаскиватели и маски на основе малинового уксуса, которые оказывают комплексное влияние и решают наиболее распространенные проблемы. Регулярность в применении средств и правильные пропорции помогут вашим локонам всегда выглядеть роскошно.
Ягодные и другие уксусы
Уксус – результат брожения молочнокислых бактерий и в зависимости от сырья бывает спиртовым, винным, плодово-ягодным, пивным, медовым. В магазинах продают уксус 6и 9%-процентный: это означает, что столовый уксус в 100 г содержит 3 г уксусной кислоты, двойной уксус – 6 г, тройной – 9 г кислоты.
Раньше алхимики добывали уксус путем сухой перегонки дерева (коры, веток, опилок). Сейчас, кроме уксусной кислоты, получают винную, молочную, яблочную, лимонную и другие кислоты. Винную кислоту вырабатывают из особой соли, оседающей на поверхности винных бочек, молочную — из сахарных отходов-мелассы, лимонную — из сахара, а синтетическую яблочную — из каменного угля.
Известны ароматизированные сорта уксуса, настоянные на пряных растениях: эстрагоне, сельдерее, листьях черной смородины, базилике, чабере, мяте, анто-новских яблоках, лимонной цедре.
Виды уксуса
Черносмородинный уксус является поливитаминным продуктом. Он обладает общеукрепляющ
Ежевичный и малиновый уксусы хороши как жаропонижающие средства. Помогают при лечении простудных заболеваний, лихорадке и головной боли.
Вишневый и барбарисовый благотворно влияют на центральную нервную систему, успокаивают и снимают нервное возбуждение.
Крыжовенный уксус очень близок по своему действию к виноградному, не случайно эту ягоду называют “северным виноградом”.
Уксус из белой и красной смородины выводит соли из организма, а также является жаропонижающим средством.
Сливовый уксус хорошо дезинфицирует кишечник, усиливает его перистальтику и улучшает пищеварение.
Грушевый утоляет жажду при лихорадочных состояниях, обладает обезболивающим действием, снимает приступы сильного кашля и удушья.
Калиновый усиливает сокращение сердечной мышцы и способствует ее нормальной работе.
Клюквенный обладает бактерицидным действием, а также полезен для поджелудочной железы.
Брусничный уксус имеет антисептическое (противогнилостное) действие за счет содержания в нем редкой бензоевой кислоты.
К сожалению, на прилавках магазинов вы не найдете такого разнообразия ягодных уксусов. Однако их можно приготовить в домашних условиях.
Натуральный уксус делают из малины, барбариса, розы, винограда, черной смородины, сливы, эстрагона, сельдерея, мелиссы, укропа.
В Японии популярны уксусы из риса и злаков. Их используют в народной медицине – при головной боли, усталости, тучности, инфекциях. Японцы считают, что рисовый уксус уничтожает пищевые бактерии, спасая продукты от порчи.
Приготовление домашнего ягодного уксуса
1 способ
Ягоды хорошо промыть, поместить в эмалированную посуду, размять до образования однородной массы и залить теплой водой, в которой уже растворен сахар (из расчета 150-200 г на 1 л воды). Вода должна покрывать массу на 3-4 см. Все это оставить настаиваться 10-15 дней в теплом, затененном (но не темном) месте. Массу желательно регулярно помешивать, чтобы воздух выходил и поверхность не покрывалась пленкой. Можно придавить массу кружком с гнетом.
2 способ
Винный уксус
Сырьем могут служить дрожжевые остатки: виноградные выжимки, поврежденные ягоды. В сырье не должно быть сахара, поэтому его полностью сбраживают в спирт.
Выжимки заливают водой в соотношении 1 часть воды на 5—б частей сырья (например, выжимок). Через 6—7 часов жидкость отделяют и сбраживают с помощью дрожжей. По окончании брожения к жидкости добавляют разбавленные на 40—50% дрожжевые остатки (от вин).
Смесь фильтруют и разливают в посуду, заполняя ее на 2/3 объема. Отверстия закрывают 2—4 слоями марли или ватными пробками, чтобы был свободный доступ воздуха. Желательно к сбраживаемому раствору добавить 0,5 л на 10л среды винного или спиртового уксуса.
Посуду помещают в теплое место. Уксус будет готов через 1,5—2 месяца. Можно отбирать его по частям по мере готовности, уровень жидкости в посуде поддерживать путем добавления свежей порции сырья.
Готовый уксус разливают в бутылки и пастеризуют. Он может быть использован в качестве приправы и для лечения различных заболеваний.
Хлебный уксус
1 л воды, 1 ст. сахара или меда, кусок ржаного хлеба, 15-20 г свежих дрожжей, несколько изюминок.
Сахар или мед растворить в воде и кипятить 10-15 мин. Добавить в теплую жидкость хлеб, распустить дрожжи. Закрыть тканью и поставить в теплое место на 2-3 суток. Перебродившую жидкость перелить в две бутылки, бросить в каждую по 2-3 изюминки, закрыть горлышко ватой и оставить при комнатной температуре на неделю.
Малиновый уксус
Малину залить слегка подогретым уксусом, накрыть крышкой и оставить на ночь. Утром процедить и перелить в стерильную посуду.
Медовый уксус с топинамбуром
1 л сока топинамбура, 100 г меда, 500 г винограда или красной смородины.
Топинамбур вымыть, обдать кипятком, отжать сок. В соке растворить мед, перелить смесь в банку с ягодами, накрыть марлей и поставить для брожения в теплое темное место. Через 2 месяца перелить в бутылки и хранить при комнатной температуре.
Свойства виноградного уксуса
В древней таджикской медицине виноградный уксус называли «уксусомед» и использовали дл
я вывода шлаков из организма. Для закваски этого уксуса используют не дрожжи, а натуральный забродивший виноград.
По лекарственным свойствам виноградный почти совпадает со знаменитым яблочным уксусом. В день и того и другого с пользой можно принимать до 30 мл.
Виноградный и яблочный уксусы содержат много калия, полезны для сердца, зрения. В качестве антисептика уксус пьют по 2 чайные ложки на стакан воды с чайной ложкой меда ежедневно.
Смесью виноградного уксуса с солью смазывают места укусов, полощут рот, если шатаются зубы и кровоточат десны. Пары горячего виноградного уксуса снимают шум в ушах, помогают при тугоухости, ожогах и панариции.
Старый рецепт из Домостроя
В «Домострое» указывался такой рецепт: «После сусла патоку квасить четыре недели, а то и дольше, на печи, и класть в тот уксус медовой патоки с гривенку или больше, да гороху немного, да пшеницы немного добавить, а также и клюкву кладут, и дубовую кору, а иногда и железо».
Уксус белый винный, ароматизированный малиной и мятой
Экономный по времени, не по деньгам! вариант малинового уксуса. Такой уксус красивее натурального, цвет яркий, прозрачный.
Так же можно добавить любые травы, пряности какие вам покажутся подходящими. Можно мяту и розовый перец, можно черный перец, корицу, анис, можжевельник. Если нет возможности купить винный уксус,берите обычный столовый 6%, будет немного хуже, но терпимо.
Можно сделать настоящий Малиновый уксус.
Этот уксус по цвету не такой красивый, имеет кирпичный оттенок, а так же естественный осадок на дне. Зато он натуральный, полезный и по вкусу мягче (не более 5%). Травы и пряности в такой уксус следует добавлять только после того, как уксус настоится, т.е. после окончания брожения.
Итак, собираем ягоды и набираемся терпения, не потому что сложно, а потому что долго настаивается.
Для приготовления такого уксуса можно взять мятую ягоду. Если нет мятой, то ее необходимо размять. Если она собрана в своем огороде в чистую тару, то мыть ее не надо.
Положить ягоду в банку, добавить сахар или мед, залить кипяченой теплой водой, перемешать. Горловину банки накрыть двойным слоем марли, надеть резинку или обвязать веревочкой.
Хранить можно при комнатной температуре, но в затемненном месте.
Такой уксус можно делать из смородины, крыжовника, черноплодной рябины и яблок, в общем из любых ягод, кроме земляники и брусники.
Количество сахара (или мёда) для кислых ягод необходимо увеличить до 200г., воду до 2л.
Ягодные уксусы хранятся до 8 лет и со временем становятся только лучше, у яблочного уксуса срок хранения ограничен двумя годами.
Если уксусу предстоит храниться очень долго, пробку лучше залить парафином.
МНОГО! Хорошего домашнего уксуса много не бывает.:-) Также как и хорошего домашнего чая.
Попробую сделать уксус из слив, раньше делала из яблок, мне понравилось, спасибо за рецепты.
Сливовый вкусный очень получается!
Людмила
скажите, пожалуйста, можно ли сделать уксус из замороженного винограда?
Спасибо.
Даже не представляю, никогда не пробовала.
какой ужас-залить малину уксусом
а можно приготовить уксус из клубники
Из всего можно, если не жалко.
Написано же выше, кроме клубники и брусник
а можно ли приготовить уксус из консервированного вишневого сока добавить мед и немножко дрожжей
Добрый день! При приготовлении малинового уксуса в 3-литровой банке образовалась желе-образная масса, толщиной примерно 2см. Что это? Типа чайного гриба? Уксус имеет нормальный вкус.
Видимо, уксусная матка?
А домашние уксусы можно делать из всего, что растет на огороде, в саду и в лесу. Моя подруга уже поставила 9 разных вариантов, а мы вчера насчитали с ней как минимум 27 ягод и фруктов, из которых можно готовить уксус.
А что делать с шелковичным уксусом? Хотел сделать вино для самогона, а получился уксус, примерно 2%. Не нахожу в нете такого уксуса.
У меня 20 литров уксуса из шелковицы.Пробовал гасить содой и разводить водой.Изменилась концентрация и только.
Продать свой уксус по объявлению
Уксус – результат брожения уксуснокислых бактерий, а не Молочнокислые бактерии, первым нужен кислород, а вторым, поэтому по рецептам и способам описанным ничего хорошего не получишь
Здравствуйте. почему это нельзя готовить из клубники и брусники..тут в инете много рецептов есть как готовить уксус с ними?и ещё почему малиновый надо два месяца с малиной выжидать?разве не 14 дней,а потом фильтровать.честно говоря,столько рецептов,незнаю за какой взяться и какой лучше
Везла с югов вишню, хотелось сделать вино,а получилось из части уксус. Пробовала добавлять в борщ,нормально так.И голову после мытья тоже неплохо полоскать с добавлением.
роблю уксус зі свого винограду,чудово виходе!👍