львенок на торте фото
Торты в виде льва
Ниже представлен список из базовых начинок.
Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.
Возможные способы перечисления предоплаты:
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
Круглый торт
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
Прямоугольный торт:
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.
1 ярус – от 2 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
Торт «Лев» (рецепт, мастер-класс)
Наша читательница Яна расскажет, как сделать шикарный торт «Лева» своими руками в домашних условиях. Мастер-класс с пошаговыми фотографиями.
На праздничном столе самым главным для именинника является торт. Я долго думала, какой торт испечь для своего любимого мужа. И вот пришла идея сделать льва, так как он у меня по гороскопу «лев». Торт получился замечательный и очень вкусный. Все гости были в восторге, и было много желающих сфотографироваться с ним. Нам было даже жалко его резать.
Такой торт подойдет как для взрослых, так и для детей. Ведь торт объемный, и детям очень интересно и хочется его потрогать. Детский праздник с таким Левой будет просто незабываемым. Стоит немного помучиться, чтобы сделать приятное своим любимым и родным.
И так приступим к приготовлению.
Нам понадобится на торт 4 кг:
Для бисквита:
на 1 корж:
Все это умножаем на 4 — количество коржей! (Т.е. получается 40 яиц, 6 ст.сахара, 4 ст.муки, 8 ст.л.крахмала, 4 ч.л. разрыхлителя).
Для украшения:
Для начинки:
Разделываем яйца на белки и желтки, в белки добавляем половину сахара и взбиваем в крепкую массу. Белки не должны держать форму, отставляем в сторону.
В желтки добавляем оставшийся сахар и хорошо взбиваем, пока сахар не растворится, примерно 10 мин. После постепенно добавляем муку, перемешанную с крахмалом и разрыхлителем. Муку перемешиваем лопаткой до однородной массы. В нашу массу частями добавляем белки и хорошо вымешиваем. У нас должно получиться тесто по консистенции как густая сметана.
Выпекаем коржи на протяжении одного часа при температуре 160 С. Нам нужно 2 коржа прямоугольных и 2 круглых.
Для того, чтобы сделать форму льва, нам понадобится бумага по размеру коржа.
Я рисовала туловище льва от руки, но если вы не умеете рисовать, то можно распечатать. Вырезаем форму.
По форме вырезаем коржи.
Из остатков вырезаем форму хвоста.
Каждый корж смазываем сметанным кремом и выкладываем нарезанный персик.
Персики покрываем еще одним слоем крема и выкладываем обрезки, делая еще один слой.
Оставляем наши коржи пропитываться.
Приступаем к голове льва. Для начала нам нужно круглые коржи примерять к туловищу, и если они слишком большие, их нужно обрезать по кругу. Делим наш круг на две части и вырезаем нос, немного зауживаем кверху. Из остатков вырезаем уши.
Теперь нам нужно разрезать коржи пополам и прикрепить их к туловищу. Для этого нам нужны шпажки. Слои смазываем кремом и соединяем коржи в целую голову.
Из оставшихся кусочков бисквита делаем массу для краев и морды льва. Для этого бисквит крошим на маленькие кусочки и перемешиваем со сметанным кремом. Это для того, чтобы можно было вылепить морду льва.
Вылепливаем морду так, чтобы не были видны слои.
Кремом выделяем глаза и зону усов.
Растапливаем шоколад в микроволновке 1 мин.
Рисуем контур нашего льва.
Кистью рисуем части морды и гриву. Под гривой смазываем немного кремом и рисуем шерсть. На краях после высыхания шоколада немного поднимаем его.
Вот такой торт «Лева» у нас получился.
Приятного аппетита! Желаю Вам творческих успехов.
Торт со львом
Торт в виде льва? Почему бы и нет? Царь зверей настолько красив, что вполне может украсить любое кондитерское изделие, которое от этого лишь выиграет. В каталоге кондитерской студии «Supercakes» имеются разнообразнейшие варианты, украшенные львами.
Торт «Львёнок» идеально подойдёт для детворы. Любитель полежать на солнышке и поглядеть на него один из самых любимых мультяшных героев. И даже несмотря на появление разнообразных «щреков», «черепашек-ниндзя» и других «супергероев», он остаётся востребованным и сейчас. Так что торт «Львёнок и черепаха» станет отличным подарком на любое торжество, сделает его ярче и интереснее.
Торт «Король Лев» понравится не только детворе, но и кому-то из взрослых. Почему бы не подарить что-то такое боссу, с которым у Вас приятельские отношения? Ведь он действительно «король» в своих владениях… Многие детишки просто обожают этот мультик, так что смело заходите в наш каталог и просматривайте фото торта «Король Лев», подбирая один из вариантов, который будет уместен для Вас. Ну а если у Вас есть свои задумки, почему бы не рассказать о них нашим кондитерам? Они воплотят их в жизнь, оформив торт по Вашему желанию. Поверьте: любой, для кого этот торт предназначен, будет в полнейшем восторге!
Кстати, тортик, украшенный фигуркой или изображением «огненного» красавца, в исполнении кондитеров «Supercakes» не только выглядит изумительно, но и на вкус Вас не разочарует. Мы даём Вам возможность выбирать один из видов начинки, которые мы предлагаем! В случае если у Вас аллергия на какой-то из ингредиентов, мы его заменим на другой в соответствии с Вашими пожеланиями.
Мы не используем в работе те ингредиенты, которые имеют синтетическое происхождение. Они не только портят вкус коржей, превращая их в губку, но и вредны для здоровья. Наши торты изготовлены исключительно из свежих натуральных ингредиентов — вот почему они такие вкусные и полезные.
Переживаете, что не сможете довезти тортик до места торжества в целости и сохранности? Заказывайте у нас доставку! Она будет осуществлена в специально оборудованном для этой цели транспорте точно в срок!
Детский торт «Львенок» с мастикой
Детские торты с мастикой очень популярны, так как каждый родитель хочет порадовать свое дитя вкусным и необычным лакомством. Я хочу предложить идею создания тортика в виде львенка, который прекрасно подойдет ко дню рождения малышей.
Конечно придется потрудиться чтобы испечь и украсить такой торт, но его приготовление придется под силу даже начинающим кондитерам.
Продукты:
Для приготовления коржа:
Для приготовления крема:
Для приготовления мастики:
Основа под мастику:
Детский торт с мастикой «Львенок» своими руками — рецепт с фото:
Бисквит на кефире для торта
Подготовим все необходимые продукты для выпечки коржа и приготовления крема.
В миску вбиваем яйца.
Затем добавляем сахарный песок.
Взбиваем венчиком или вилкой до образования небольшой пены. Добавляем кефир любой жирности и перемешиваем.
Далее всыпаем соду.
Добавляем муку и вымешиваем тесто до однородности.
Берем форму для выпекания прямоугольной формы. Слегка смазываем форму растительным маслом от пригорания.
Тесто переливаем в форму и ставим в духовку. Время выпекания составит 25-30 минут при температуре 180 градусов не более.
Сметанный крем
Пока ждем окончания выпекания, сделаем сметанный крем. Для этого сметану, сахарный песок и ванилин смешиваем.
И оставляем до полного растворения сахара. Затем снова перемешиваем и теперь крем готов.
Сборка детского торта в виде львенка
Готовность коржа можно проверить очень просто, если на зубочистку не налипает тесто, значит, смело можно доставать корж из духовки. Тесто увеличится в объеме и зарумянится.
Горячий корж сразу разрезаем пополам и обильно промазываем обе части сметанным кремом. Это делается для того, чтобы крем быстро и хорошо впитался. Крема должно немного остаться, отложим его пока в сторонку.
Остатки коржа ломаем и помещаем в блендер.
Блендером измельчаем кусочки для лепки головы.
Далее к измельченным кусочкам добавляем остаток сметанного крема и перемешиваем. У вас получится консистенция для выравнивания и лепки торта.
Приступаем к дальнейшему оформлению, то есть лепим голову, носик и лапки.
Перед украшением торта мастикой наносим основу в виде размягченного сливочного масла. Перед тем как печь корж, я выкладываю масло из холодильника и к тому времени, как нужно будет наносить, оно будет готово. Теперь убираем торт в холодильник, чтобы сливочное масло застыло примерно на 30 минут.
Приготовление мастики и украшение торта
Для приготовления мастики смешиваем сгущенное молоко с сухим молоком, постепенно подмешивая сахарную пудру. Сухое молоко и сахарную пудру обязательно просеиваем через мелкое сито. Или же можно сделать мастику из маршмеллоу.
У вас должен получиться комочек мастики, который не липнет к рукам. 2/3 мастики окрашиваем пищевыми красителями в желтый цвет. Подойдут пищевые красители для яиц, которые можно приобрести в продуктовом магазине или воспользоваться услугами интернет-магазина. Раскатываем желтую мастику в пласт толщиной 2-3 мм.
При помощи скалки переносим мастику на нижнюю половину торта. Разглаживаем и выравниваем мастику руками. Лишнее отрезаем ножом.
Затем из остатков раскатываем небольшой пласт еще большей толщины.
Переносим мастику на голову и разравниваем уже скалкой.
Небольшой комочек мастики окрашиваем в оранжевый цвет, раскатываем в пласт и вырезаем ножом треугольники.
Затем оранжевые треугольники выкладываем как гриву у львенка.
Грива пойдет рядами, чтобы не было видно основания торта. Если при помощи кисточки нанести капельку воды на мастику, то она легко приклеиться. Светлой мастикой обтягиваем носик.
Вырезаем форму глазок и приклеиваем капелькой воды.
Выкладываем до конца гриву львенка, формируя мордочку. Из черной мастики лепим носик, усики, брови, зрачки и пяточки. Ротик делаем из розовых жгутиков.
Так как львенок сидит в травке, делаем из зеленой мастики лужайку. Красивый и очень аппетитный детский торт с мастикой готов. Порадуйте своих детей приятным сюрпризом! Тем более что его не так уж сложно сделать своими руками.
Фото рецепт детского торта «Львенок», подготовила — Ольга Костюк.