литературные завтраки в инстаграме
Литературные завтраки в инстаграме
Привет! Меня зовут Оксана Ткачёва.
5 лет назад я придумала «Литературные завтраки», которые дали возможность взрослым людям за чашкой утреннего кофе заново открывать для себя классическую литературу.
Сейчас этот проект вырос в большую образовательную площадку «Умные курсы» и стал настоящим гуманитарным ликбезом, позволяющим восполнять пробелы в образовании и получать новые знания в самых разных областях: литературе, искусстве, музыке, истории.
Рада буду видеть Вас частью нашей дружной банды «умнейших» 😉
Привет! Меня зовут Оксана Ткачёва.
5 лет назад я придумала «Литературные завтраки», которые дали возможность взрослым людям за чашкой утреннего кофе заново открывать для себя классическую литературу.
Сейчас этот проект вырос в большую образовательную площадку «Умные курсы» и стал настоящим гуманитарным ликбезом, позволяющим восполнять пробелы в образовании и получать новые знания в самых разных областях: литературе, искусстве, музыке, истории.
Рада буду видеть Вас частью нашей дружной банды «умнейших» 😉
Чем для меня стали Умные Курсы?
Возможностью наверстать упущенное в школьные и студенческие годы: прочесть заново и переосмыслить произведения любимых писателей, узнать новые факты их биографии.
Радостью быть вместе с единомышленниками.
Возможностью прикоснуться к прекрасному и оторваться от будничной суеты.
Сбежать на завтраки с любимыми книгами.
В какой-то момент я поняла, что живу серой, тусклой, неживой жизнью. Да, именно так: в жизни не было жизни. А потом появилась Оксана с блогом в Инстаграм. И краски стали проявляться. Я читала заметки, смотрела на умные, живые, интересные лица и думала: я хочу к ним, хочу на эти занятия, хочу слушать умных людей, хочу увидеть то, что раньше не видела в силу своей зашоренности и, чего уж, стереотипности мышления. Как же я была счастлива, когда ты открыла субботнюю группу. Я буквально танцевала от счастья.
И все было, все о чем мечталось: и интересные люди, и новая точка зрения на давно сложавшееся в голове знание/понимание, и умные разговоры. И именно на одном из наших занятий поняла, что я взрослая, и что это здорово, и что краски появились в моей жизни.
Что я нашла в Умных Курсах? Людей красивых, глубоких, ярких, вдохновляющих.
Новый взгляд на чтение. Оно стало осмысленным, с поиском и пониманием преемственности, отсылок и подтекстов. Укол энтузиазма и заинтересованности. Ведь вокруг нас искусство, архитектура, театр, поэзия. И это прекрасно.
Я давно искала возможность собираться с близкими по духу людьми и говорить о книгах, спектаклях, обмениваться впечатлениями и мыслями. Мы пытались с подругами встречаться и говорить о литературе, но довольно сложно взрослых и занятых людей организовать. Поэтому очень благодарна Умным Курсам за возможность встречаться с единомышленниками, за чтение книг одновременно, за походы в театры и музеи, за горящие глаза и думающие головы.
Очень круто, что мы перечитываем классику. Удивительно, что такую монументальную сложносочиненную литературу мы проходим в детстве, неопытные и совсем маленькие. Как можно оценить Достоевского и Толстого или глубину Цветаевой в школе. Здорово, что сейчас мы вновь это все переосмысливаем и перечитываем. Здорово, что есть капитан у этого литературного корабля, и смарты в курсе всех направлений в литературе. Многое узнала благодаря нашим встречам о жизни писателей, и почему в романах есть именно те, а не иные акценты.
А ещё меня бесконечно вдохновляют думающие люди. Прихожу на литературные завтраки, смотрю на красивых, думающих, увлечённых женщин (у которых и работа, и дети, и забот никто не отменял) и ухожу счастливая.
Не знаю, как у других, но у меня открылась совершенно новая страница в жизни! Нам, живущим в мегаполисе, доступно очень многое: театры, выставки, музеи. Но когда ты в компании единомышленников, все приобретает особый вкус и смысл! Лекции по истории искусства, поэтические вечера, литературные батлы. Репин, Мунк, Куинджи и даже, боже мой, Пикассо, стали почти родными. При этом ещё больше осознаёшь их величие и космическую мощь таланта! Когда между гением и тобой есть проводник, знающий об искусстве и объекте поклонения все (или почти все), посещение выставки становится событием! Радостью, открытием, праздником с долгим послевкусием. Ты меняешься, открываешь мир по-новому!
И, о чудо, буквально на следующий день в ленте Инстаграм я вижу пост @smart.courses о наборе в группу, которая не только будет обсуждать произведения Пушкина, Лермонтова, Островского, Чехова. но и организованно посещать литературные музеи и театральные постановки. Решение было принято мгновенно: «Иду».
Самое сложное было — читать ко сроку. Ведь на каждой встрече нашей группы обсуждалось что-то новое. Спасибо нашему учителю, это были настоящие уроки, ведь многое забылось со школы или вовсе осталось непрочтенным.
Наши встречи — это не только новые знания: мы делились мыслями, своими чувствами.
Интерес рос от занятия к занятию. Дополнительным бонусом были знакомства с «коллегами», красивыми уголками Москвы, уютными кафе.
И, конечно, огромное спасибо Оксане, главному вдохновителю наших литературных встреч, за интересное общение, которое невероятно расширило мои горизонты и позволило сделать очередной «зигзаг».
Встретить людей, с которыми ты будешь обсуждать твою любимую русскую литературу, прислушиваясь и ценя мнение друг друга, чтобы дойти до самой сути, во всяком случае постараться, даже если это изменит твоё устоявшееся мнение.
Когда, читая книгу или слушая классическую музыку, вы чувствуете, что за строчками и нотами есть огромный прекрасный мир.
В него хочется заглянуть, рассмотреть, узнать о нем больше.
И, постепенно погружаясь в этот мир литературы, искусства, музыки, истории, начинаешь видеть ответы на многие жизненные вопросы и обретать. себя.
Ради этого приходят в Умные Курсы. Чтобы ненадолго выйти из роли мамы, жены, хозяйки, оторваться от будней и провести время в приятной компании за интересным разговором.
А, может быть, это будет пешая прогулка по укромным уголкам любимого города. Или громкая выставка в сопровождении лучших экскурсоводов.
Сейчас уже не просто читаю произведение, а наблюдаю, какие художественные средства использует автор. Сомневаетесь, нужен ли Вам курс? Не узнаете, пока не придёте😉
folloart
Площадка для умных разговоров 👋Оксана ⚡️заряжаю на чтение 👇 делаю крутые образовательные проекты
Пока читала «Жизнь Арсеньева», собрала подборку цитат. Делюсь самыми-самыми👇 💭 У нас нет чувства своего начала и конца. И очень жаль, что мне сказали, когда именно я родился. Если бы не сказали, я бы теперь и понятия не имел о своем возрасте, — тем более, что я еще совсем не ощущаю его бремени, — и, значит, был бы избавлен от мысли, что мне будто бы полагается лет через десять или двадцать умереть. 💭 Люди постоянно ждут чего-нибудь счастливого, интересного, мечтают о какой-нибудь радости, о каком-нибудь событии. Этим влечет и дорога. Потом воля, простор… новизна, которая всегда празднична, повышает чувство жизни, а ведь все мы только этого и хотим, ищем во всяком сильном чувстве. 💭 Ах, эта вечная русская потребность праздника! Как чувственны мы, как жаждем упоения жизнью, – не просто наслаждения, а именно упоения, – как тянет нас к непрестанному хмелю, к запою, как скучны нам будни и планомерный труд! 💭 …ибо как ни больно, как ни грустно в этом непонятном мире, он все же прекрасен и нам все-таки страстно хочется быть счастливыми и любить друг друга. 💭 Когда вспоминаю отца, всегда чувствую раскаяние – все кажется, что недостаточно ценил и любил его. Всякий раз чувствую вину, что слишком мало знаю его жизнь, особенно молодость, – слишком мало заботился узнавать ее, когда можно было! ❕Бунина будем читать в декабре в онлайн-клубе. Давайте с нами! ❓Кто уже читал «Жизнь Арсеньева»?
Как прошел литературный завтрак Esquire
Литературные завтраки Esquire в «Кофемании» уже стали традицией: третий год утро наших читателей начинается не только с кофе (или чая — кому что по вкусу). Трумен Капоте, Владимир Сорокин, Джонатан Лителл, Евгений Водолазкин, Паоло Соррентино — с их новыми произведениями можно ознакомиться в любом заведении сети.
Чтобы отметить выход литературного номера, Esquire совместно с Картой Развлечений Visa банка «Открытие» 25-го июля собрал партнеров и рекламодателей на завтрак в ресторане «Гранд Кофемания».
Главный редактор журнала Сергей Минаев зачитал эссе «Разрешение на отцовство» Фредерика Бегбедера, его заместитель Сергей Яковлев познакомил гостей с рассказом Паоло Соррентино «Ливио Каза», а специальный приглашенный гость, молодая актриса театра и кино Стася Милославская прочитала рассказ Чака Паланика «Литературный призрак».
За настроение гостей отвечал премиальный бренд Taittinger.
Главный редактор Esquire Сергей Минаев
Ксения Агаджанова (Visa), Cергей Минаев, Алина Баширова (Банк Открытие)
Александра Клименко (Omega) и Алла Хечумова (Esquire)
Наталья Недосекина (Roger Dubuis) и Анастасия Колотухина (IWC)
Анжелика Шиш и Наталья Калошина (BNS Group)
Анна Чуенко (Кашемир и Шелк)
Викория Белвортси (Esquire) и Ирина Елизарова (LPI)
Екатерина Крылова (Esquire) и Марьяна Платонова (Lilu)
Елена Ложкина и Виктория Сапего (Tom Tailor)
Мария Комарова, Сергей Минаев, Татьяна Абрамова, Сергей Яковлев
Ольга Огуз (Longines)
Екатерина Крылова и Сергей Минаев
Света Константинова (Gucci), Мага Умхаев (TSUM Department Store Moscow), Алла Алексеевская (Esquire), Ольга Ряженова (Louis Vuitton)
«Инстаграмные» завтраки: шесть поводов сфотографировать еду
Чем меньше поводов для радости дарит нам погода, тем чаще мы ищем (и находим) счастье в тарелке. Затевать такие поиски вечером, конечно, не стоит, а вот утром — почему бы и нет? Первая половина для простит нам калорийные грешки.
Предлагаем руководствоваться старым как мир принципом: завтрак съешь сам. Но сначала полюбуйся, проникнись величием момента и сфотографируй. А куда отправиться за вкусным и фотогеничным гастрономическим счастьем, сейчас расскажем.
Омлет матушки Пуляр в необистро «Жеральдин»
В прекрасном детище Александра Раппопорта и Владимира Познера можно попробовать, пожалуй, самые красивые во всей столице блюда из яиц. За первое место в нашем импровизированном рейтинге борются омлет матушки Пуляр и яйца Орсини (оба блюда удивительно фотогеничны). А вообще в «Жеральдин» огромное меню завтраков, где среди привычных вариантов типа каши или панкейков встречаются необычные: гречотто из пророщенной зеленой гречки, бриошь со шпинатом и угрем или земляничная страчателла.
Пара слов об омлете: это визитная карточка острова Мон-Сен-Мишель, невесомое суфле из взбитого белка. Выглядит оно эффектно, а вот стоит совсем недорого — 180 рублей. В сочетании со свежей зеленью — незаменимый вариант, когда хочется позавтракать легко и сытно (или заказать в дуэт к омлету еще что-нибудь калорийное).
Рисовая каша на кокосовом молоке в Moregrill
Скажем откровенно: не кашей единой богаты завтраки в Moregrill. Абсолютно каждое блюдо из небольшого, но детально продуманного утреннего меню достойно отдельного поста в «Инстаграме». И не только благодаря вкусовым качествам. Свою роль здесь играет и необычная посуда, и интерьер, и вид: окна в пол открывают обзор на Кузнецкий мост.
Мы решили остановиться на рисовой каше: во-первых, это красиво, а во-вторых, ну как можно устоять перед этим карамельным бананом? Нежная, чуть сладковатая каша с тонким кокосовым ароматом — полезное и очень вкусное начало дня. И бонус: к каждому блюду из меню завтраков в Moregrill дарят бокал игристого. Может, с ним начало дня будет не таким полезным, но уж точно в несколько раз более вкусным.
Суточные мюсли с чиа в Cooker’s gourmet cafe
Делимся хитростью: любые мюсли или каша будут выглядеть аппетитнее и фотогеничнее, если положить их в красивую баночку и украсить свежими ягодами. Кафе Cooker’s gourmet активно использует этот прием в подаче суточных мюсли с семенами чиа. А мы и рады — ведь правда здорово получается. Здóрово и здорóво: мюсли — источник ценной клетчатки, которая помогает выводить из организма шлаки.
В компанию к полезным мюсли предлагается заказать один из фирменных соков Cooker’s, позволяющий разогнать метаболизм. Правильно, не все же бличики да сырники на завтрак требовать.
Сырники в True Cost
Но куда же без сырников? Без сырников никуда. С вареньем, со сгущенкой или со сметаной — по нашему скромному мнению, это один из лучших вариантов для завтрака. А еще, что немаловажно, сырники всегда удаются на фото. За вкусными и фотогеничными крошками, которые при этом не будут стоить целое состояние, отправляемся в True Cost Прожектор. Необычный формат True Cost — мы платим за вход и получаем блюда по себестоимости — обеспечил сети кафе громкую славу. Цены же остались прежними: сырники со сметаной и клубничным вареньем обойдутся в 112,60 рублей.
Еще в меню завтраков — яичница или омлет из трех яиц за смешные 38,58 рублей, рисовая каша за 38,07 рублей или овсянка за 34,52 рубля. Кажется, мы знаем, где встретим вас завтра утром.
Яичница из перепелиных яиц с трюфелем в «Воронеже»
И все же лучше яиц на завтрак могут быть только яйца (которых еще не пробовал). Если старая добрая глазунья уже не впечатляет, отправляемся в «Воронеж» за удивительной яичницей из перепелиных яиц. Максиму Тарусину, шефу ресторана, удалось превратить самое обыденное блюдо в чудо: достаточно было добавить трюфель. Получилось интересно — ароматный деликатес неожиданным образом раскрывает вкус яиц. Конечно, необычная яичница так и просится в «Инстаграм»: похвастаться диковинкой, иначе для чего еще изобрели эту соцсеть?
В целом меню завтраков в «Воронеже» очень разнообразное: есть и уютные, домашние, словно бабушкой налепленные вареники, есть тонкие блинчики и йогурты с суперфудами, есть брутальный бифштекс и несколько похмельных супов.
Бельгийские вафли с меренгой и свежими ягодами в «Хлебной Лавке»
Вовсе не обязательно лететь в Брюссель, чтобы сфотографировать бельгийские вафли: в московской «Хлебной Лавке» выпекают не менее красивые и аппетитные. А еще украшают ягодами и меренгой, земляникой и маскарпоне и даже беконом и хурмой — здесь настоящее вафельное царство. Как завтрак выходного дня — лучше и представить нельзя.
Завтраки в «Хлебной Лавке» вообще затейливые. Чего только стоят каши от шеф-повара Максима Симагина: гречка с тирамису, овсянка с воздушным крем-брюле и изюмом или пшенка с яйцом-пашот и пармезаном. Кстати, они тоже очень фотогеничные.
Instagram завтраки, которые можно приготовить дома
Выбираем самые фотографируемые завтраки Москвы и повторяем их дома
Ресторан «Казбек», шеф-повар Мамия Джоджуа
Сложность: Средней сложности
Тип: Закуска
Время: 1 час
Персон: 5
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Горячее печеное яблоко с медом и самодельной творожной массой с изюмом
Ресторана Moregrill
Сложность: Средней сложности
Тип: Десерт
Время: 40 минут
Персон: 1
Ингредиенты:
Для замеса на яблоки:
Для творожной массы:
Способ приготовления:
Омлет с копченой олениной, цветной капустой и грибным соусом
Ресторан «Мечтатели»
Сложность: Просто
Тип: Второе блюдо
Время: 35 минут
Персон: 1
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Шоколадная колбаска
Ресторан «Шинок», шеф-повар Елена Никифорова
Сложность: Просто
Тип: Десерт
Время: 1 час
Персон: 1-2
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Интерактивная версия журнала ELLE
Журнал ELLE
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Copyright (с) 2016-2021 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Сетевое издание «ELLE.RU» (Эль.РУ)
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Старостина Наталья
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):