лидская мука официальный сайт

Производство

Качество и технология производства

Головное предприятие ОАО «Лидахлебопродукт» расположено в северной промзоне города Лиды и занимает территорию в 25 га. В состав предприятия входят следующие структурные подразделения:

Элеватор, для хранения зерна емкостью 113,2 тыс. тонн.

Элеватор с рабочим зданием и четырьмя силосными корпусами предназначен для приема, хранения и отпуска зерна. Оборудованием элеватора предусматривается прием зерна с железнодорожного и автомобильного транспорта, сушка, очистка, хранение, передача зерна в производство и отпуск зерна. Силкорпуса в зависимости от конструкционных особенностей предназначены для хранения зерна нового урожая, для хранения пшеницы для производства муки, для хранения сырья для производства комбикормовой продукции.

Мукомольный цех с цехом фасовки.

Мельница 3-х сортного 75% помола пшеницы с развитой технологической схемой, общей производительностью 500 тонн зерна в сутки. При производственной необходимости одна секция мукомольного цеха переводится для переработки зерна ржи.

Комбикормовый комплекс.

Для выработки россыпных, гранулированных и экспандированных полнорационных комбикормов, БВМД, комбикормов концентратов в соответствии с рецептами для различных половозрастных групп сельскохозяйственных животных, птицы, домашних животных и рыбы мощностью 420 тонн в сутки.

Цех предварительных смесей.

Является производственным участком цеха по производству комбикормовой продукции, целью которого является переработка трудносыпучих компонентов комбикормов и составлением из них смеси с наполнителем в нужных пропорциях.

Цех фасовки готовой продукции.

В цехе фасовки установлены линия фасовки фирмы «Paglierani» (Италия) и модуль дозирования и смешивания «SUDENGA» для приготовления всех видов пищеконцентратов и выпуска муки обогащенной фитодобавками.

Макаронное производство.

Производство макаронных изделий осуществляется на оборудовании фирмы «BUHLER» (Швейцария). На линии все операции производятся в автоматическом режиме, начиная от замеса теста до штамповки изделий, их сушки, расфасовки. Уникальная технология в сочетании с качественным сырьем обеспечивает готовым изделиям отличные потребительские свойства: макароны не теряют форму, не крошатся, не развариваются.Еще одна особенность выпускаемых макаронных изделий заключается в том, что часть из них – штампованные («бантики», «бабочки», «мотыльки»).

В Беларуси такого производства нет нигде, в Европе штампованные макаронные изделия производят в Германии, Италии и немного в Турции.

Источник

Композитные смеси

Хлеб «Итальянский»
___

Предназначена для производства традиционных итальянских хлебов «Чиабатта» и «Фокачча». Обеспечивает стабильность теста, хороший объем выпечки, крупную пористость, создает красивый цвет корочки, ускоряет процесс производства.

Багет плюс
___

Предназначена для производства дрожжевой пшеничной выпечки, а именно багетов, батонов, булок. Обеспечивает стабильность теста, хороший объем выпечки, создает красивый цвет корочки, ускоряет процесс производства.

Европейская
___

Предназначена для производства рустикального хлеба, придает тесту красивый цвет, приятный аромат. Упрощает и ускоряет процесс производства, возможна ручная или машинная разделка и формовка теста.

Кукурузный хлеб
___

Предназначена для производства кукурузного хлеба, придает тесту красивый желтый цвет, приятный кукурузный аромат. Упрощает и ускоряет процесс производства, возможна ручная или машинная разделка и формовка теста.

Спельтовая
___

Предназначена для производства солодового ржано-спельтового хлеба. Спельтовые продукты обеспечивают получение вкусного хлеба с сочным мякишем и продолжительным сроком сохранения свежести готового изделия.

Софт для сдобы
___

Предназначена для производства сдобной выпечки, делает мякиш нежным и эластичным, продлевает свежесть изделий. Упрощает и ускоряет процесс производства за счет уменьшения количества ингредиентов и снижения дозировки жира. Подходит для промышленных линий, улучшает реологические свойства теста, обеспечивает выпечке необходимый объем и эластичность мякиша.

Хлеб сельский
___

Предназначена для производства пшеничной выпечки с высоким содержанием подсолнечного и льняного семени, придает выпечке солодовый вкус и аромат. Упрощает и ускоряет процесс производства, содержит большое количество семян подсолнечника и льна (до 50%), подходит для производства выпечки различной формы.

© 2019 Лидская мука. Все права защищены
Карта сайта

231300, Республика Беларусь, Гродненская область, г. Лида, ул. Булата, 1

Источник

Лидская мука официальный сайт

Акция в сети магазинов «Мельница» с 01.10.2021 г. по 31.10.2021 г.

Друзья, приглашаем Вас выразить поддержку торговым маркам «Лидская мука», «Ligrano», «Pas.

Новинка в ассортименте! Полуфабрикаты мучных изделий «Спадарыня» – это сбалансированное.

ОАО «Лидахлебопродукт» имеет возможность заключения договоров о целевой подготовке по спе.

Уважаемые партнеры! Приглашаем Вас посетить наш стенд на выставке «HoReCa.RetailTech».
.

Уважаемые партнеры! Приглашаем Вас посетить наш стенд на выставке «Белагро-2021».
.

Акция в сети магазинов «Мельница» с 01.10.2021 г. по 31.10.2021 г.

Друзья, приглашаем Вас выразить поддержку торговым маркам «Лидская мука», «Ligrano», «Pas.

Уважаемые партнеры! Приглашаем Вас посетить наш стенд на выставке «HoReCa.RetailTech».
.

Уважаемые партнеры! Приглашаем Вас посетить наш стенд на выставке «Белагро-2021».
.

Годовой отчет ОАО «Лидахлебопродукт»

Аудиторское заключение по го.

Акция в сети магазинов «Мельница» с 05.04.2021 г. по 30.04.2021 г.

В премии потребительского признания «Народная марка 2021» в номинации МУКА Лидская мука с.

Дорогие друзья! Наступает новый год – время новых надежд, успехов и побед. Примите от на.

НОВИНКА🌾
Теперь на полках магазинов Вы можете найти Лидскую ржаную хлебопекарную муку (с.

Уважаемые партнеры! Приглашаем Вас посетить наш стенд на выставке «Белагро-2020».
.

Мы уверены, что наша продукция стоит того, чтобы назваться лучшей

Вся наша продукция создана из заботливо выращенных зерновых культур и переработана с использованием новейших технологий в индустрии. Мука пшеничная №1 по версии Премии «Народная марка»

Источник

Лидская мука официальный сайт

Мука высшего сорта «Классическая»
___

Пользуется повышенным спросом среди кондитеров и производителей хлеба. Выпечка из муки «Классическая» как у профессиональных хлебопеков, так и у обычных хозяек всегда получается пышной, ароматной и пористой.

Мука высшего сорта «Премиум»
___

Этот высококачественный продукт хорошо подходит для кондитерской, макаронной промышленности, а также для производства пельменей.

Мука высшего сорта «Самоподнимающаяся»
___

Это сбалансированная смесь муки высшего сорта, соли и разрыхлителя, гарантирующая пышную домашнюю выпечку

Мука первого сорта
___

Используется в хлебопечении, обладает отличной способностью при соответствующем технологическом процессе давать формоустойчивый хлеб

Мука ржаная обдирная
___

Этот сорт является одним из самых полезных и востребованных. Именно обдирная мука содержит оптимальное количество полезных веществ, микроэлементов, витаминов.

Мука ржаная сеянная
___

Идеально подходит для выпечки хлебобулочных изделий диетического и лечебного назначения. В ее состав входит большое количество пищевых волокон, витаминов E, B, PP и А

Мука из «Третикале» обдирная
___

Она содержит незаменимые аминокислоты и большое количество насыщенных, моно- и полиненасыщенных жиров.

Мука второго сорта
___

Изделия с использованием этой муки отличаются особым хлебным ароматом, а пищевые волокна содержащиеся в муке обладают целебными свойствами

Производство пшеничной и ржаной муки осуществляется в условиях жесткого контроля качества
и соответствия заданным стандартам. Стандарты неизменны для каждой упаковки продукции. Помол муки осуществляется на современном импортном мельничном оборудовании. Оригинальная, экологически чистая упаковка гарантирует сохранность качества «Лидской муки» на всех этапах транспортировки и хранения.

© 2019 Лидская мука. Все права защищены
Карта сайта

231300, Республика Беларусь, Гродненская область, г. Лида, ул. Булата, 1

Источник

Сотрудничество

Условия сотрудничества на внутреннем рынке Условия сотрудничества (экспорт)

Мы приглашаем к сотрудничеству компании по реализации муки и макаронных изделий.

Наша компания расширяете географию сотрудничества

Качество по международным стандартам

Качество нашей муки и макаронных изделий соответствует государственным и международным стандартам. Безопасность продукции подтверждается международным стандартом менеджмента качества СТБ ISO 9001-2015 и СТБ ISO 22000-2020. Отправляемая в ваш адрес продукция снабжена всеми необходимыми сертификатами и маркировками.

Высокие производственные мощности

Мы используем современное оборудование и готовы обеспечить вам бесперебойные поставки продукции в больших объемах (335 тонн муки в сутки, 13 тонн в сутки штампованных макарон, 32 тонны в сутки короткорезанных макарон, 420 тонн в сутки комбикормов)

Востребованный ассортимент высококачественной продукции

Четкая организация поставок

Наша компания соблюдает договоренности и отправляет товар в назначенный срок. Минимальная партия для заказа оптом составляет одну тонну продукции. Мы выстраиваем полный логистический цикл и предоставляем собственные муковозы, а также готовы организовать доставку вашим транспортом и транспортом компаний-перевозчиков, перевозки по железной дороге и морским транспортом. Для хранения и транспортировки продукции используется качественный упаковочный материал, защищающий муку и макаронные изделия от влаги и сохраняющий их потребительские свойства.

Новинки отрасли

Работая с нами, Вы получаете возможность стать первым обладателем новинок от лидера отрасли.

Источник