легендарный японский торт без муки только сыр яйца и сгущенка

Японский торт из трех ингредиентов и без муки, который покорил весь мир

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Для приготовления пирога нужно подготовить форму с антипригарным покрытием. Подойдет также разъемная форма с бумагой для выпечки. Весь процесс готовки займет около 50 минут. Что касается ингредиентов, то понадобится 150 грамм белого шоколада, 3 штуки куриных яйца и 230 грамм творожного сыра. Из всего этого получится шесть порций лакомства. Приступаем к готовке деликатеса.

Сначала берем белый шоколад, ломаем его на кусочки, после чего складываем их в металлическую миску. Шоколад растапливаем на водяной бане. Альтернативный метод – поставить посуду в микроволновую печь.
Творожный сыр добавляем к шоколаду небольшими порциями. Сыр должен быть жирным и не соленым.

Подойдет, в том числе деревенский творог (без крупинок и сухой). Следом разбиваем яйца в отдельную миску и отделяем желтки от белков. После этого желтки добавляются в миску с творожно-шоколадной массой. Субстанция взбивается погружным блендером до момента образования однородной гладкой массы.

Оставшиеся яичные белки взбиваем до состояния устойчивых пиков. Берем силиконовую лопатку и однообразными круговыми движениями вмешиваем белки в творожную массу. Добавляем белок исключительно небольшими порциями. Подготовив платформу для готовки, вываливаем на нее перемешанное тесто. Обязательно разравниваем лопаткой. Пирог ставим в глубокий противень.

В духовку заготовку ставим на 30 минут после того, как она будет разогрета до 170 градусов. Затем оставляем пирог еще на 15 минут, выключив духовой шкаф и приоткрыв немного дверцу. После этого пирог можно доставать и есть.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Японский пирог без муки из 3-х ингредиентов

Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото невероятно нежного японского пирога, в котором нет ни грамма муки. Этот рецепт подходит тем, кто страдает от непереносимости глютена, поэтому блюдо можно включить в меню безглютеновой диеты.

Для приготовления понадобится форма с антипригарным покрытием, или разъёмная форма и бумага для выпечки.

На приготовление понадобится 50 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты:

Как приготовить японский пирог из трех ингредиентов

Плитки белого шоколада ломаем на кусочки, кладём в металлическую миску, растапливаем шоколад на водяной бане. Шоколадки также можно размягчить в печи СВЧ.

К шоколаду добавляем небольшими порциями жирный творожный сыр. Подойдёт любой несолёный творожный сыр или качественный деревенский творог (сухой, жирный, без крупинок).

Яйца разбиваем в мисочку, отделяем белки от желтков. Желтки добавляем в миску с творожно-шоколадной массой, белки на время убираем в сторону.

Погружным блендером смешиваем ингредиенты до образования гладкой и однородной массы.

Яичные белки взбиваем миксером до состояния устойчивых пиков – след от венчика не расползается, а из перевернутого стакана взбитые белки не выпадают.

Силиконовой лопаткой аккуратными однообразными круговыми движениями вмешиваем взбитые белки в творожно-шоколадную массу. Добавляем взбитые белки небольшими порциями.

Готовое тесто получается воздушным и очень нежным, пахнет белым шоколадом.

Разъёмную форму застилаем промасленным пергаментом, антипригарную форму достаточно просто смазать маслом. Выкладываем тесто в форму, разравниваем лопаткой. Ставим пирог в глубокий противень, вливаем в большой противень горячую воду.

Отправляем пирог в нагретый до 170 градусов духовой шкаф на 30 минут. Через полчаса выключаем духовой шкаф, приоткрываем дверцу, ещё через 15 минут достаём пирог из духовки.

Достаём остывший пирог из формы, выкладываем на доску.

Нарезаем порционно, подаём на стол со взбитыми сливками, поливаем фруктовым сиропом.

Японский пирог без муки из 3-х ингредиентов
Ингредиенты:
• белый шоколад – 150 г;
• творожный сыр – 230 г;
• яйцо куриное – 180 г (3 штуки).
Растопить шоколад на водяной бане, смешать с жирным творожным сыром или качественным творогом и желтками. Погружным блендером смешиваем ингредиенты до образования гладкой и однородной массы.
Яичные белки взбиваем миксером до состояния устойчивых пиков небольшими порциями движениями сверху вниз добавляем в творожно-шоколадную массу. Готовое тесто получается воздушным и очень нежным, пахнет белым шоколадом.
Разъёмную форму застилаем промасленным пергаментом, антипригарную форму достаточно просто смазать маслом. Выкладываем тесто в форму, разравниваем лопаткой. Ставим пирог в глубокий противень, вливаем в большой противень горячую воду. Отправляем пирог в нагретый до 170 градусов духовой шкаф на 30 минут. Через полчаса выключаем духовой шкаф, приоткрываем дверцу, ещё через 15 минут достаём пирог из духовки.
Достаём остывший пирог из формы, выкладываем на доску.
Нарезаем порционно, подаём на стол со взбитыми сливками, поливаем фруктовым сиропом.

Вот так должен выглядеть текст рецепта.

Что не так в проверенном мастерицей рецепте?

Торт «Кучерявый пинчер» – популярный десерт советской кухни можно легко приготовить в домашних услов

Источник

Знаменитый японский торт. Всего из 3 ингредиентов! Без муки. Без глютена.

Это абсолютно удивительный торт по японскому рецепту — и не только потому, что его очень легко и быстро готовить, а ещё и потому, что он очень вкусный и выглядит очень аппетитно.

Вам понадобится всего 3 ингредиента — и без муки!

Он отлично подходит сладкоежкам, которые следят за своей фигурой и людям, которые не могут употреблять глютен.

Вам понадобится:
• 3 яйца,
• 120г шоколада (белый ванильный),
• 120 г сливочного мягкого сыра.

Приготовление:

• заранее включаем духовку на 170ºС для прогрева,
• отделяем желтки от белков,
• накрываем белки пленкой и ставим их в холодильник,
• кладём шоколад в миску и растапливаем на водяной бане, помешивая, до консистенции густой сметаны,
• снимаем с огня,
• добавляем к шоколаду сыр и аккуратно и хорошо перемешиваем,
• добавляем к смеси желтки и перемешиваем,
• взбиваем белки в крутую пену и добавляем к смеси,
• очень аккуратно перемешиваем всё до однородной массы,
• выкладываем полученную массу в форму, выложенную пекарской бумагой,
• ставим форму на противень, в которой налита вода (выпекать нужно на водяной бане!),
• выпекаем 15 минут при температуре 170 градусов,
• затем — ещё 15 минут при температуре 160 градусов,
• выключаем духовку и оставляем форму в духовке ещё на 15 минут,
• достаём форму и остужаем до комнатной температуры,
• вынимаем тортик из формы и украшаем, как нам нравится.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Сообщества

—Статистика

Японский торт из трех ингредиентов и без муки, который покорил весь мир

Национальная кухня – это всегда очень своеобразно и интересно. А если речь заходит о кухне Японии, одной из самых таинственных и удивительных стран на Земле, сомневаться в том, что здешние блюда найдут, чем удивить, точно не приходится.

Ярким примером японской кухни является торт всего из трех ингредиентов, среди которых нет муки. Наверняка, всем уже не терпится узнать, как и из чего готовится это блюдо.

Готовим творог.

Для приготовления пирога нужно подготовить форму с антипригарным покрытием. Подойдет также разъемная форма с бумагой для выпечки. Весь процесс готовки займет около 50 минут.

Что касается ингредиентов, то понадобится 150 грамм белого шоколада, 3 штуки куриных яйца и 230 грамм творожного сыра. Из всего этого получится шесть порций лакомства. Приступаем к готовке деликатеса.

Теперь шоколад.

Сначала берем белый шоколад, ломаем его на кусочки, после чего складываем их в металлическую миску. Шоколад растапливаем на водяной бане. Альтернативный метод – поставить посуду в микроволновую печь.

Творожный сыр добавляем к шоколаду небольшими порциями. Сыр должен быть жирным и не соленым.

Смешиваем ингредиенты.

Подойдет, в том числе деревенский творог (без крупинок и сухой). Следом разбиваем яйца в отдельную миску и отделяем желтки от белков. После этого желтки добавляются в миску с творожно-шоколадной массой.

Субстанция взбивается погружным блендером до момента образования однородной гладкой массы.

Оставшиеся яичные белки взбиваем до состояния устойчивых пиков. Берем силиконовую лопатку и однообразными круговыми движениями вмешиваем белки в творожную массу. Добавляем белок исключительно небольшими порциями.

Подготовив платформу для готовки, вываливаем на нее перемешанное тесто. Обязательно разравниваем лопаткой. Пирог ставим в глубокий противень.

Отправляем в духовку.

В духовку заготовку ставим на 30 минут после того, как она будет разогрета до 170 градусов. Затем оставляем пирог еще на 15 минут, выключив духовой шкаф и приоткрыв немного дверцу. После этого пирог можно доставать и есть.

Процитировано 5 раз
Понравилось: 31 пользователям

Источник

Чизкейк творожный хлопковый со сгущенкой без муки

Чизкейк творожный хлопковый со сгущенкой без муки – нежный японский чизкейк с выпечкой и воздушным суфле. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить творожный чизкейк с суфле легко и без особых хлопот. Простые ингредиенты и немного усилий, и вы получите действительно изумительный десерт. Каждый кусочек этого творожного лакомства просто тает во рту, словно облачко!

Трудно поверить, но этот чизкейк творожный хлопковый со сгущенкой без муки готовится всего из 4 обычных ингредиентов! Молочная сладость сгущенного молока идеально сочетается с приятной кислинкой красной смородины. Воздушный творожный десерт, который точно понравится любителям чизкейков и ценителям суфле. Волнующий вкус сгущенки, нежность жирного творога и легкость взбитых белков делают настоящие чудеса!

Два необыкновенно вкусных десерта соединяются в одно удивительное лакомство! В отличие от классического чизкейка с выпечкой, этот чизкейк-суфле получается очень высоким и воздушным. Что вам понадобится для этого потрясающе простого рецепта сливочной сладости? Жирный творог, яйца и сгущенное молоко! Потрясающий японский хлопковый чизкейк, который покорит вас с первого кусочка!

В чем секрет этого чизкейка-суфле со сгущенкой и красной смородиной? Бархатистая и нежная текстура десерта, которая просто тает во рту! Яичные белки взбиваются до пиков, а затем аккуратно подмешиваются к творожной массе. Украсьте этот изумительный пирог вашими любимыми ягодами или фруктами и подавайте на стол! Творожный чизкейк и воздушное суфле в одном простом рецепте.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 150°C. В среднюю миску выложить творог, влить молоко, измельчить погружным блендером до получения однородной массы.

Совет. Очень важно, чтобы творог был жирный, некислый и не пересушенный, иначе текстура чизкейка не получится бархатной и нежной.

Совет. Если у вас нет погружного блендера, то можно протереть творог через мелкое сито 2-3 раза до получения нужной консистенции.

Шаг 2

Выложить творожную массу в большую миску, добавить яичные желтки, влить сгущенное молоко, хорошо перемешать миксером до объединения компонентов.

Шаг 3

В среднюю миску выложить яичные белки комнатной температуры, добавить щепотку соли, взбить миксером до образования твердых пиков.

Совет. Важно! Следует достать яйца из холодильника заранее, поскольку яичные белки должны быть комнатной температуры. Холодные белки плохо взбиваются.

Шаг 4

В творожно-сгущенную смесь аккуратно подмешать половину взбитых яичных белков, затем добавить оставшиеся яичные белки и осторожно перемешать.

Шаг 5

Круглую неразъемную форму для выпечки диаметром 16 см смазать маслом и выстлать пергаментной бумагой. Полученную творожно-белковую массу выложить в подготовленную форму. Верх разровнять лопаткой.

Где купить неразъемную форму для выпечки?

Неразъемную форму для выпечки можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 6

Форму с чизкейком поставить в глубокий противень, вылить в противень 2 ст. (500 г) горячей воды.

Шаг 7

Выпекать чизкейк в предварительно разогретой до 150°C духовке в течение 50 минут. Выключить духовку и оставить чизкейк в духовке с приоткрытой дверцей еще на 1 час.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Совет. После выпекания чизкейк может слегка опасть. Это никак не повлияет на вкус, текстуру и внешний вид этого десерта. Особенно если украсить его ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Шаг 8

Убрать испеченный чизкейк в холодильник на 2-3 часа для полного охлаждения. Охлажденный чизкейк вынуть из формы, удалить пергаментную бумагу.

Шаг 9

Готовый чизкейк посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами красной смородины.

Шаг 10

Чизкейк творожный хлопковый со сгущенкой без муки нарезать на равные кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Чизкейк творожный хлопковый со сгущенкой без муки

Ингредиенты:

дополнительно

Способ приготовления:

Источник