лафорет переславль залесский меню

Как организовать поездку в Переславль-Залесский с детьми

И чем заняться в городе

Я несколько лет хотела посетить Переславль-Залесский — небольшой город в Ярославской области.

Он входит в Золотое кольцо России и расположен в 140 километрах от Москвы. Я откладывала поездку, потому что у меня нет машины.

В феврале РЖД запустила прямой туристический поезд в город, и я решила: пора ехать. В Переславль-Залесский мы отправились вшестером: я, моя дочь пяти лет, моя подруга и ее сыновья четырех, семи и десяти лет.

Мы запланировали поездку на конец апреля, чтобы стало теплее, но с погодой нам все равно не повезло, хотя настроение это не испортило.

Расскажу в статье, как мы съездили, что посмотрели в Переславле и во сколько нам это обошлось.

О чем расскажу

Как добраться

На машине. В Переславле для перемещения между интересными локациями нужен транспорт, поэтому в город удобно приезжать на машине. Из Москвы до Переславля едут 140 километров по Ярославскому шоссе, платных участков на дороге нет. Чтобы повторить наш маршрут, по городу и рядом с ним придется проехать еще 60 километров.

У путешествия на машине есть один недостаток — пробки. Из-за них дорога из столицы может занять 4—5 часов вместо двух.

Еще в Переславль-Залесский из Москвы ходят экскурсионные автобусы. Однодневная поездка стоит от 1780 Р за человека. В такой маршрут обычно не включают достопримечательности для детей. После короткой обзорной экскурсии туристов везут в дом Берендея, музей чая и один из монастырей. В ходе другой экскурсии путешественники увидят ботик Петра I, Горицкий Успенский монастырь и посетят музей «Царство Ряпушки», где попробуют местную рыбу. В стоимость тура обычно включены входные билеты и дегустации, а вот обедать придется за свой счет.

Поезд, мне кажется, подойдет всем без исключения. Туристический дизель-поезд из трех вагонов едет около 3 часов, не тратит время на пробки. Состав ходит только по субботам и воскресеньям. Поезд № 928 уезжает с Ярославского вокзала в 07:45, приезжает в Переславль-Залесский в 10:40. Потом он до вечера стоит на вокзале, отправляется обратно в 18:30 и возвращается в Москву в 21:48. По пути состав делает короткую остановку в Берендееве. Чтобы не стоять в пробках и провести в городе много времени, мы выбрали поезд.

стоит билет на поезд Москва — Переславль-Залесский

Если выбрать тариф «Туда-обратно», дадут скидку 20% на обратный билет. Иногда она не применяется из-за некорректной работы системы бронирования. Сначала я купила билеты со скидкой на другую дату. Потом сдала их и приобрела новые, но уже за полную стоимость. Я не потеряла много денег, поэтому не стала разбираться с перевозчиком.

В вагонах установлены сиденья со вставками из кожзама: с одной стороны по три места в ряду, с другой — по два. Утром было заполнено около 20% мест, зато на обратном пути — примерно 80%. В поезде есть кондиционер и приличный туалет с мылом, одноразовыми полотенцами и туалетной бумагой.

Как победить выгорание

Как перемещаться по городу

В дороге до Переславля я не понимала, как мы будем перемещаться по городу. Пока ехали в поезде из столицы, снег завалил все вокруг, хотя дело было 25 апреля. В Москве я думала, что мы вызовем на месте две машины «Яндекс-такси» и доберемся до музея железной дороги, затем вернемся и погуляем по городу. Для дочки я взяла рюкзак-бустер Trunki, в который можно положить вещи и использовать в машине вместо кресла. Младшего сына подруги мы хотели посадить в автокресло в такси.

Но с такси все оказалось не так просто: мы не могли вызвать даже одну машину. После неудачных попыток разговорились с таксистом у железнодорожной платформы. Он объяснил, что ему невыгодно брать заказ у агрегатора вроде «Яндекс-такси», когда с туристами у поезда можно договориться на более высокую цену.

На мой взгляд, общественный транспорт в Переславле не заменит туристам машину. Автобусы ходят по расписанию, но часто их приходится ждать от 30 минут до часа. Еще они есть не во всех районах города и не до всех достопримечательностей доезжают. Остановки общественного транспорта отмечены на «Яндекс-картах», там же смотрят примерное расписание маршрутов.

Что посмотреть в Переславле-Залесском

Маршрут с посещением железнодорожного музея можно повторить только на автомобиле. По самому городу в хорошую погоду перемещаются пешком. Кроме ж /д музея мы еще побывали на сыроварне Марии Коваль, в музее-усадьбе «Ботик Петра I» и «Русском парке». Все эти места удобно посещать в холодное время года.

Мы хотим вернуться в Переславль-Залесский летом, чтобы спокойно погулять по центру, искупаться в Плещеевом озере, покататься по нему на лодке, зайти в музеи чайника, утюга и смекалки, подняться на смотровую площадку Горицкого монастыря. Одного дня не хватит — лучше ехать на выходные с ночевкой, чтобы посмотреть все.

Я нанесла на карту наш полный маршрут, начиная с железнодорожной станции. Ниже расскажу о достопримечательностях, которые мы посетили.

Переславский железнодорожный музей

Этот музей был главной целью нашей поездки. Он находится за Переславлем, в поселке Талицы. Частный музей посвящен узкоколейным железным дорогам.

Добраться до него с вокзала можно только на автомобиле примерно за полчаса. Последние 3 километра пути придется ехать по грунтовке. В день нашего приезда шел то дождь, то снег, и на дороге было множество луж неизвестной глубины. Я не рекомендую ехать в музей на машине с низкой подвеской.

В музее стоят локомотивы и вагоны разных лет — отреставрированные и слегка заржавевшие. Еще есть несколько старинных автомобилей. Одни экспонаты стоят под навесом или в депо, другие — под открытым небом. Забираться на них нельзя, но посмотреть снаружи интересно. Все экспонаты нашли и доставили в музей энтузиасты в 1990 году, это вызывает уважение. Для туристических групп проводят экскурсии по предварительной заявке, но цену мы не узнавали, осматривали все сами.

Еще в железнодорожном музее катаются на дрезине — маленькой открытой деревянной платформе с ручным управлением. Встаешь с одной стороны, ритмично давишь на рычаг — едешь вперед до шлагбаума. Потом переходишь к противоположному рычагу на дрезине, нажимаешь его — катишься обратно. Поездку на дрезине мы оплатили при покупке билетов. Цена такая же : 200 Р для взрослого и 100 Р для школьника.

стоит прокатиться на дрезине

Некоторые экспонаты выглядят совсем архаично. Я не видела таких в других музеях

На дрезину пустят группу из шести человек, из них хотя бы двое должны быть взрослыми. Наша компания как раз уместилась, хотя я сомневалась, что все мы удержимся на мокрой платформе. Дрезиной управляли старшие сыновья подруги, вдвоем они отлично справились. Несмотря на ветер и мокрый снег в лицо, эти десять минут катания туда-обратно понравились всем.

В музее не принимают карты — купить билеты и сувениры можно за наличные или переводом на карту, но мобильный интернет на территории работает плохо. Нам удалось перевести деньги на карту Сбербанка по смс.

Наши дети, в том числе моя дочь, любят транспорт и поезда в частности, поэтому им все понравилось. На мой взгляд, экспозиция беднее, чем в музее на Рижском вокзале в Москве, но интереснее, чем на станции «Подмосковная» в столице.

На осмотр экспонатов в Переславском железнодорожном музее, катание на дрезине и покупку сувениров я рекомендую выделить час-полтора. Стоит учесть, что на территории нет кафе.

Сыроварня

Мария Коваль открыла сыроварню в подмосковных Мытищах 10 лет назад, но потом переехала вместе с производством в Переславль-Залесский. Сыроварня находится в 3 километрах от центра города — в селе Новоселье. Автобусы туда не ходят, пешком идти далеко. В плохую погоду дорога разбита — можно застрять в грязи. Нам повезло: мы без проблем добрались на такси.

На первом этаже сыроварни есть окно, через которое видно, как делают молодой сыр. Еще ниже расположена камера, где созревает выдержанный сыр, но туда посетителей не пускают. На втором этаже находятся магазин и гастробар. На территории сыроварни есть бесплатная детская площадка и открытый загон для коров и коз. Мы подошли к нему и посмотрели на животных.

На сыроварне продают вкусные молодые и выдержанные сыры, но стоят они недешево: средняя цена — 250 Р за 100 граммов. Домой мы купили пару маленьких головок сыра по 1000 Р за 400 граммов.

Музей «Ботик Петра I»

Этот музей создали в честь памятных для города событий. В 1688 году 16-летний Петр распорядился соорудить здесь судоверфь, чтобы построить потешную флотилию — небольшие корабли для проведения шуточных боев на Плещеевом озере. Позже на холме Гремяч возвели Белый дворец, чтобы Петр мог отдохнуть и поработать в Переславле.

В 1692 году на озере провели два боя с участием построенных судов. Вскоре царю перестало хватать времени на развлечения, и корабли без должного ухода пришли в негодность. В 1722 году Петр I распорядился сохранить останки судов, после чего их спрятали под навесы.

В 1783 году произошел пожар, который уничтожил всю переславскую флотилию, кроме бота «Фортуна» — небольшого парусного корабля. Он сохранился в неплохом состоянии, и теперь его демонстрируют в ботном доме музея.

стоит посмотреть на ботик

Экспозиция в ботном доме нам понравилась, правда, сам корабль трогать нельзя, и кроме его деталей в здании больше ничего нет. В Белом дворце мы посмотрели на документы и предметы быта петровской эпохи.

Экскурсия по зданиям музея-усадьбы обойдется в 500 Р за полчаса для группы до пяти человек. Мы ее не брали: подробных описаний на табличках рядом с экспонатами нам хватило.

Центр «Русский парк»

Этот историко-культурный центр редко упоминают в отзывах о Переславле-Залесском, и совершенно зря: там интересно и взрослым, и детям. Он находится на юге города, до него добираются пешком или на машине.

Вход в парк стоит 300 Р для взрослых и 150 Р для школьников, дети до 7 лет проходят бесплатно. Оплатить можно наличными или переводом на карту.

На территории парка есть пять аллей: русских шрифтов, росписи, резных наличников, архитектурных проектов и героев народных сказок. Все, кроме последней, — стенды вдоль прогулочных дорожек. На сказочной аллее стоят деревянные фигуры знакомых с детства героев — от Бабы-яги до Машеньки с медведем. Дети с удовольствием фотографировались с ними. Еще они заинтересовались поляной с разнообразными колодцами, о которой даже не пишут на сайте парка.

В зданиях парка расположены музеи, платить за их посещение отдельно не нужно. В уральской избе показывают старинные музыкальные инструменты, в архангельской — предметы крестьянского быта, в доме-даче 19 века — костюмы представителей высшего сословия и модные аксессуары прошлого. Подобные экспозиции есть в разных городах, и детей они не удивляют.

Самыми интересными нам показались два оставшихся музея: «Петрушка» и «Что изобрели русские первыми в мире». «Петрушка» посвящен русской забаве, в нем собрали богатую коллекцию театральных персонажей и марионеток, а известные пословицы проиллюстрировали сценами с участием кукол.

В музее проводят экскурсии для туристических групп, они входят в стоимость поездки в Переславль. Мы обошлись без гида. Моя подруга обнаружила на одном из стендов историю разработки мазера — то, что позднее назвали лазером. Одним из участников этого проекта был ее дед.

После осмотра парка мы вновь сели в такси, поехали в кафе поужинать, а после отправились на обратный поезд.

Где поесть

Сколько все стоит

Расходы на поездку в Переславль-Залесский с детьми

Марина, да ну что вы. В последние пару лет только-только кафе нормальные появляться стали. Этот город мне нравится, не Кострома, конечно, но тут есть что посмотреть и с гостиницами проблем нет.

Что в вашем понимании вымирает?
Честно говоря на основе рассказов я ожидал от него большего, видимо было раньше совсем тухляк.
Вымирающим не показался.
Музей в каждой избе.. с одной стороны интересно, с другой везде надо заплатить.
Хотя людей не так много
Но Плеещево озеро кишит людьми, экстремалами и обычными людьми (контингент при этом очень разный).

Хотя туристическое развитие нравится не всем местным, ну они недовольны нашествием людей конечно

Очень люблю Переславль! Летом однозначно лучше ехать. Яндекс такси в Переславле не работает. Вызывать надо местное такси. Телефон достаточно легко узнать у житилей или в любом кафе. 100 рублей в среднем по городу. 120, если далеко ехать. Но его приходиться подождать. Музей утюга очень интересный. И музей швейной машинки. Поесть в Сельдь царского посола, почти как в музей сходить. И цены там ниже чем в Монпасье. Ещё хорошее кафе Family в пяти минутах от Красной площади.

Марина, город живет. Своей особенной жизнью. Я была там лет 5-6 назад. И то, что увидела в этом году, меня порадовало. Ничего не вымирает. Все развивается.
Конечно это не Москва. Но здесь уютно и красиво.

Источник

Едем в Переславль-Залесский: юрты на берегу озера, мороженое из селедки, паровозы, прялка и брусника

Переславль-Залесский — город древний. Его основал Юрий Долгорукий, тут родился Александр Невский, в здешних лесах любили охотиться русские цари, а Петр I построил верфь, с которой началась история российского флота.

Если вы путаетесь в именах Рюриковичей и Романовых и равнодушны к архитектурным памятникам Древней Руси, то в Переславль-Залесский стоит сбежать из столицы на выходные. Забыть дома ноутбук, проснуться утром в юрте на берегу Плещеева озера, посмотреть, как осваивают город новые урбанисты, показать детям, как выглядят предметы, о которых они читали в сказках: печка, прялка и самовар.

В Переславле удобно сделать остановку по дороге в Ростов, Ярославль или Кострому. Кафе и музеи сосредоточены вдоль шоссе, а чтобы увидеть особняки в стиле модерн, даже из машины выходить не придется: они расположены по обе стороны дороги.

Что посмотреть в Переславле-Залесском

История города началась с белокаменного Спасо-Преображенского собора (Красная пл., д. 1). Это символ города, его нельзя пропустить. Лучший вид на церковь открывается с правого берега медитативно медленной речки Трубеж. Храм заложил Юрий Долгорукий в 1152 году, а построил Андрей Боголюбский. Вдоль набережной новые урбанисты расставили лавочки и лежаки, там приятно выпить кофе и отдохнуть с дороги.

Если с вами дети, задержитесь на площадке на Народной площади, ее недавно реконструировали. Переславль-Залесский победил в конкурсе проектов по созданию комфортной городской среды, который проводил Минстрой. Получилось симпатично: безопасное покрытие, модные скамейки, деревянные павильоны и лазалки, как в московском саду «Эрмитаж», качели и тарзанка — быстро увести детей отсюда не получится.
Если пройти вдоль набережной дальше, мимо барочной Покровской церкви, город снова становится мило провинциальным: деревянные дома, лодочные причалы, кувшинки. Чтобы выйти к церкви Сорока Мучеников перейдите по мосту на другую сторону реки. Здесь, где Трубеж сливается с Плещеевым озером, самый красивый вид на водоем.

Озеро круглое, как блюдце. Есть версия, что оно осталось от таяния ледника. Набережная небольшая. Летом можно наблюдать за тренировками виндсерферов и учениками школы Surf Point, которые плавают на сап-серфах и занимаются кайтингом, и представлять, что вы на море.

Школа Surf Point
Адрес: Село Веськово, владение 43 (б)
Сайт: surf-point.ru

На город с населением 42 тысячи человек приходится пять монастырей, 30 церквей и 18 музеев. Любопытно, что почти все музеи частные, выросли из любовно собранных коллекций чайников, пластинок, патефонов и паровозов. Пионерами музейного строительства были утюги и чайники. Мимо них вы не пройдете: утюги встретят яркими вывесками прямо на шоссе (ул. Советская, 11), а чайники — по дороге к «Ботику Петра» в селе Веськово (ул. Петра Первого, 17).

Музей крестьянского дизайна «Конь в пальто» не манит туристов яркими вывесками, а напротив, маскируется под палаты XVII столетия, хотя возведен уже в XXI. Создатель музея Глеб Городянкин рассказывает, что собирался строить музей по типу посадского дома в Суздале: каменный низ, деревянный верх. Но администрация этот проект не согласовала. Так появились палаты.

Финансист Городянкин и журналистка Ольга Ягова рассказывают историю русского крестьянства через предметы быта. В коллекции резные прялки, расшитые золотом головные уборы, расписные сундуки, дивной красоты вышивка и кованые изделия. Идея авторов в том, что все это можно использовать в современном дизайне.

Для детей проводят мастер-классы, на которых можно сплести поясок или освоить искусство набойки на ткани. Интерактивная экспозиция построена необычно: текст читает электронный гид, а луч света подсвечивает то один, то другой экспонат в темном зале. Свет резко включается или выключается; посетителей заботливо предупреждают, что малышей до шести лет это может напугать.

Музей «Конь в пальто»
Адрес: ул. Конная, 17)
Сайт: horsencoat.com
Билеты: 150 рублей для взрослых, 70 для детей. Мастер-класс — 250–350 рублей.

Модерновые особняки начала XX века в Переславле-Залесском

Особняки начала ХХ века — самые неочевидные памятники архитектуры, которые вы увидите в Переславле-Залесском. Модерн в столице накануне Первой мировой войны создают Шехтель и Кекушев. В провинции новый стиль сдержаннее: не так много лепнины, никаких русалок и кувшинок на фасаде, все строго функционально. Асимметрия дает больше внутреннего пространства, большие окна — больше света.

Улица Советская, где расположены особняки, проходит мимо городских валов. По ней вы обязательно проедете, чтобы попасть в центр города. Ехать вы будете медленно: как остроумно предупреждает вывеска Музея утюгов, пробка здесь с 2008 года, так что вертите головой и наслаждайтесь.

По правую руку красный модернистский фасад дома Александровых (ул. Советская, 25), в котором сейчас располагается межрайонная прокуратура. Дальше (ул. Советская, 41) — дом купцов Варенцовых с террасой-ротондой. Хозяином особняка до революции был почетный гражданин города и меценат А. А. Варенцов. На его деньги реставрировали колокольню Никольского монастыря. Судьба семьи после революции трагична: в 1931 году Алексея Алексеевича и его жену Варвару Сергеевну арестовала ГПУ, чтобы выяснить, где спрятаны драгоценности и капиталы.

Слева, у городского вала (ул. Советская, 3) еще один прекрасный памятник модерна — краснокирпичное здание мужской гимназии. Там и сегодня школа. Дальше (ул. Советская, 5) большой дом с садом — усадьба фабриканта и мецената С. П. Павлова. Он был построен еще в середине XIX века, но во время реконструкции 1901 года в деревянном доме появился водопровод и ванная.

Если вы в городе на один день, то этим можно и ограничиться. Когда соберетесь провести в Переславле-Залесском выходные, навестите паровозы. «Кукушка», музей узкоколейных железных дорог находится в поселке Талицы в 22 километрах от центра города.

Два выпускника железнодорожного института, Вадим Миронов и Анатолий Гусев, создали музей на месте переславской узкоколейки, по которой возили торф от реки Вексы. В 1970-е годы ее длина достигала 200 километров, «кукушки» [так называли паровоз и поезд узкоколейки. — Прим. авт.] возили пассажиров в отдаленные села. Однако уже в 1990-е их почти не осталось: вытеснил автомобильный транспорт.

В музее показывают локомотивы и паровозы: дореволюционные, немецкие трофейные и послевоенные. Продемонстрируют вагон-лавку и дрезину, которую в 1960-х переделали из начальственного ЗИМ (ГАЗ-12), чтобы начальники могли добираться до труднодоступных мест с комфортом. Экспонаты музея часто снимаются в исторических фильмах и сериалах.

Железнодорожный музей «Кукушка»
Адрес: поселок Талицы, ул. Лесхозная, 1
Сайт: kukushka.ru
Билеты: для взрослых — 200 рублей, для школьников — 50 рублей. За дополнительные 200 рублей дадут покататься на ручной дрезине.

Как добраться

На машине все просто: 144 километра из Москвы по Ярославскому шоссе.

Железнодорожного сообщения с городом нет. Добираться на электричке придется через Сергиев Посад. Можно на автобусе, который идет от автостанции «Северные ворота» от метро «Щелковская»; это 2–2,5 часа в пути — вы устанете раньше, чем доберетесь. От автовокзала до центра города придется брать такси. В Музей паровозов, к чайникам или к «Ботику Петра» пешком не добраться, они находятся за пределами исторического центра.

Проще взять машину в каршеринге или арендовать в Hyundai Mobility.

Где остановиться

В городе

Прямо на шоссе стоят разноцветные голландские домики «Fish Herberg. Сельдь царский посол», внутри постоялый двор в традиционным смысле этого слова. Наверху хостел «Кубрик», где можно разместиться компанией от четырех до восьми человек (от 500 рублей), и двухместные номера-каюты (1800–2500 рублей за номер). Детям понравится «Семейная» с двухэтажной кроватью (4100 рублей за номер). На первом этаже трактир и магазин, где вы однажды купите селедки в пряном посоле, а потом будете возвращаться за ней каждый раз, когда проезжаете по Ярославской дороге.

Отель Fish Herberg. Сельдь царский посол
Адрес: ул. Кардовского, 22
Сайт: welcome-pereslavl.com
Бронировать: на @booking.com

За городом

Переславль-Залесский находится у границы национального парка «Плещеево озеро». На автомобиле за 15 минут можно доехать в живописную «Кладовую солнца» из детской книжки Пришвина.

Совет. Когда бронируете, обязательно позвоните и уточните, как проехать — навигатор поведет неведомыми тропами.

Зона отдыха «Кухмарь»

Можно разместиться с минимальным комфортом, но бюджетно: 500 рублей за домик на четырех человек, или места для палаток по 300 рублей, или гостевой дом на восемь человек (3500 рублей за двухместный номер, 4500 рублей за одноместный).

Подробности на сайте нацпарка «Плещеево озеро». Обратите внимание! На странице «Гостевой дом» указан адрес администрации парка (ул. Советская, 41), а попасть вам надо на берег озера. Уточните, какой адрес нужно вводить в навигатор.

«Йога-дача»

Московская школа йоги вывозит усталых горожан в села Городище и Криушкино на короткие ретриты. В программе практика свежем воздухе, вегетарианское и веганское меню. Расписание можно узнать на сайте mos-yoga.ru.

Неподалеку Никитский монастырь XVI века, где любил останавливаться Иван Грозный.
В Криушине предлагают размещение и в будние дни. Узнать об этом подробнее можно в Инстаграме @yoga_dacha_pp.

Экокемпинг SFERA

На другом берегу озера есть экокемпинг SFERA. Там имеет смысл остановиться, если собираетесь в музей паровозов или на ферму к Марии Коваль за сыром.

Чтобы попасть в SFERA, нужно свернуть с трассы Москва — Холмогоры, проехать мимо «Ботика Петра I» и остановиться у знака «Национальный парк „Плещеево озеро“». Оставить машину придется на парковке у входа в лес и дальше пройти по указателю «SFERA» до здания администрации. Идите бодрым шагом: самые лютые комары живут у дороги и рядом с озером.
Приезжать лучше в будние дни: в пятницу уже подтянутся туристы, чтобы провести на берегу озера длинные выходные. Бронировать места, особенно геокупол, нужно заранее. Лучше писать администраторам в соцсетях или Whatsapp, чем звонить. На территории кемпинга отлично работает 4G, но в здании администрации связь плохая — переговоры по телефону будут долгими.

SFERA предлагает геокупол, юрту, двухэтажный экошалаш, шатер и экономичный вариант — место для палатки по 500 рублей с человека. Самый просторный и фотогеничный, конечно, геокупол (4300 рублей за номер). Это любопытная инженерная конструкция, в послевоенные годы ее активно популяризировал Ричард Фуллер. Американский архитектор считал, что благодаря малой массе и большому внутреннему пространству, геодезики помогут справиться с послевоенным жилищным кризисом. Однако купола редко используются для жилищного строительства, обычно так выглядят планетарии, большие аудитории, оранжереи или ангары. В вечернем лесу белый купол кажется инопланетным космическим кораблем.

Поселиться на базе отдыха можно в любое время года: в домиках есть газовый обогреватель, а в геокуполе и юрте — настоящая печка с дровами. Топить ее, разумеется, можно и летом. Перед каждым домиком есть площадка с мангалом. Шампуры и решетки для рыбы вам дадут бесплатно, а шашлык придется везти из дома. Чтобы сохранить продукты в номере, найдется минибар, а в здании администрации — холодильник.

В куполах и юртах есть биотуалет, а душ принять можно только в домике администрации. Душ будет контрастным: горячая вода неожиданно для вас станет холодной, а потом наоборот. Если контраста не хочется, отправляйтесь в баню — она прямо во дворе.

На сайте cuva.ru можно купить проживание в кемпинге в подарок.

Где поесть в Переславле-Залесском

Вся туристическая инфраструктура сосредоточена вдоль шоссе. В кафе-кондитерскую La Foret на берегу Трубежа стоит свернуть за круассанами и кофе. Заведение работает навынос, можно взять с собой и ехать дальше. На завтрак предложат киш, разноцветные макаруны, эклеры и муссовые пирожные с романтическими названиями «Дюсер», «Капитоль» и «Бурбон», приготовленные по рецептам французского кондитера Франсуа Леру. В подарок друзьям купите баночку соленой карамели или трюфели.

Кондитерская La Foret
Адрес: ул. Ростовская, 1а
Инстаграм: @laforetcafe

Обратите внимание на любопытную деталь на стене: репродукцию «Дамы с единорогом», шпалеры XV века из парижского музея Клюни. В цикле пять гобеленов. Исследователи считают, что каждый из них представляет аллегорию одного из пяти чувств: зрение, слух, обоняние, осязание, а переславская шпалера олицетворяет вкус — непорочная дева рассеянно достает из коробочки восточную сладость. Вокруг нее средневековый бестиарий: единорог, лев, обезьяна, заяц, коза и собачка.

Впервые на гобелены обратили внимание французские писатели XIX века. Сюжет шпалер описывала Жорж Санд, Проспер Мериме добивался, чтобы они были перешли в собственность государства и были размещены в музее Средневековья в Париже. В XX веке литературную версию истории создания шпалер предложила Трейси Шевалье — вы, возможно, знаете ее по книге «Девушка с жемчужной сережкой». Если любите одноименный фильм со Скарлетт Йохарсон и Колином Фертом, вам понравится и «Дама с единорогом». Фильм по этой книге пока не сняли, но она переведена на русский.

Над La Foret в том же здании работает кофейня «Высоко». В ней — спешелти зерно и хорошие завтраки. Приятный бонус — огромный зал, с окнами в три стороны — всегда светло и уютно. Нужны еще бонусы? Продают крафтовое пиво, если вдруг вы забыли взять его с собой из Москвы.

Обедать и ужинать рекомендую в герберге «Сельдь царский посол», мы с семьей заходим туда каждый раз, когда проезжаем Переславль. Почему качество еды остается высоким те три года, что мы ездим мимо, — загадка. Возможно, Петр I присматривает: его огромная фигура с линейкой украшает зал. С императором можно померяться ростом. Еще есть часы с кукушкой — бьют раз в час, фигурки танцуют, — печь-голландка, старинные пистолеты и шкаф — в XVIII веке спать в таких считалось полезным для здоровья.

Попробуйте селедку под шубой, селедочное мороженое, селедку с теплым картофелем. На второе просите пожарскую котлету, девочкам и детям можно одну на двоих и без гарнира. Порция большая, и очень вкусно.

Совет: просите открыть шлагбаум, чтобы припарковать машину

Что привезти домой

В пятницу и в выходные местные жители встретят с дарами природы: грибами, брусникой, черникой, тыквами и огурцами — прямо у шоссе.

Стоит купить ремесленных сыров. В Ярославской области еще до революции была выведена специальная порода коров, ярославка, из молока которой производили сыры. В советские годы в Институте маслоделия и сыроварения в Угличе разработали рецепты известных всем российского, пошехонского, костромского.

Теперь вековые традиции возрождают в небольших фермерских хозяйствах. Купить крафтовые сыры можно в крошечной, но симпатичной лавочке «Сыр и мед» (ул. Кардовского, 31) в центре города. Сыроварня Марии Коваль приглашает на дегустации и мастер-классы в село Новоселье (ул. Монастырская, 4), туда легко добраться, если вы собираетесь остановится в кемпинге SFERA.

Лавка «Сыр и Мед»
Адрес: ул. Кардовского, 31
Сыроварня Марии Коваль
Адрес: ул. Монастырская, 4, село Новоселье
Сайт: mariakoval.ru

Еще у нас вышла большая статья про сервис «Тинькофф Путешествия». Если вы клиент банка «Тинькофф», то узнаете о секретных фишках приложения, которые будут очень полезны путешественникам (про страховку вы точно знаете), а если еще нет, то научитесь экономии в 7 процентов на любой авиаперелет! Мир путешествий изменился — изменились и способы экономии. Как тратить деньги, силы и время на планирование путешествий в 2021 году.

Источник