курица светится в темноте

30.10.202302.07.2022 admin 0 Comments

Что сделала хозяйка, когда заметила, что куриная тушка светится в темноте

Покупая мясные продукты в магазинах или на рынке, мало кто задумывается, какие существуют требования к качеству мяса. А зря, ведь от этого зависит не только вкус готовых блюд, но и наше самочувствие.

Если ты видишь, что купленный в супермаркете продукт испорчен, вернись туда и верни его. Для этого всегда сохраняй чеки. Такие ситуации нельзя пускать на самотек, потому что здесь речь идет о здоровье людей. Нечто подобное произошло с героиней сегодняшней весьма курьезной истории. Как насчет светящейся в темноте курочки?

Требования к качеству мяса

Жительница украинского города Ивано-Франковска Елена Заславская поделилась со своими друзьями необычным постом. В Фейсбуке женщина рассказывает, что купила курятину в супермаркете «Сильпо». Мясо выглядело абсолютно нормально, не было никаких лишних запахов. Более того, Елена успела приготовить на этом мясе борщ и отведать его вместе со всей семьей.

Однако небольшой кусочек куриного филе женщина дала своей кошке. Та не стала его есть, и мясо осталось лежать в кошачьей миске. Когда ночью Елена вышла на кухню, чтобы попить воды, увидела нечто необычное. Кусок курицы светился в темноте!

«Кошка не съела… Ночью встаю, а оно светится! Только разве что голограммы дорожные не транслирует. Есть среди вас пищевики или просто знающие люди, которые могут объяснить это явление?» — писала Елена на своей страничке.

Торговая сеть «Сильпо» быстро отреагировала на сообщение женщины. Перед ней извинились и предложили обратиться к администрации магазина, чтобы возместить всю сумму покупки. Кроме того, работники уверили, что курятина хранилась в соответствующих условиях, а все требования к качеству мяса были соблюдены.

«Мы проверили всю цепочку от поставки всей продукции до ее реализации, нарушений не выявлено. Нами также были пересмотрены документы поставщика, подтверждающие качество продукции. Всё соответствует нормам», — заявили представители «Сильпо».

Почему мясо светится в темноте

Если с документами всё в порядке, почему же курятина светилась в темноте? Как оказалось, причин тому может быть несколько.

Эти бактерии не обладают токсичными свойствами. Более того, если мясной продукт начинает действительно портиться, то бактерии просто погибают и свечение исчезает. Некоторые специалисты утверждают, что свечение — своеобразный показатель того, что в мясе нет гнилостных микроорганизмов. Кстати, фотобактерии встречаются в природе, это главная причина, почему светлячки и глубоководные рыбы светятся в темноте.

От редакции

Согласись, первые две причины не вызывают особого доверия. Несмотря на успокаивающие сообщения администрации «Сильпо», я бы дважды подумала, прежде чем снова покупать там мясные продукты. Если ты хочешь купить действительно качественное мясо, рекомендуем ознакомиться с важными нюансами, на которые стоит обратить внимание.

Расскажи в комментариях, где ты обычно покупаешь мясо: в супермаркетах или на рынке? А еще нам будет очень интересно узнать твое мнение по поводу этой необычной курьезной ситуации с курицей. С тобой случалось подобное?

Источник

Мясо из вашего супермаркета тоже светится в темноте, или 3 причины, почему это случается

Что может удивить современного человека? Кажется, что мы уже все видели. Но все же остаются вещи, которые просто, как говорится, поражают всяческое воображение! И один из таких феноменов – светящееся в темноте мясо. Да, не только гирлянды и елочные игрушки восхищают праздничной иллюминацией 😉 Оказывается, такое может делать и мясо. Редакция журнала Еще! не на шутку заинтересовалась этим вопросом. Дальше мы расскажем вам, почему же мясо может светиться в темноте.

Светящееся мясо: как это происходит и опасно ли это?

Недавно (дело было в Ивано-Франковске, в Украине) женщина приобрела мясо курицы. На первый взгляд, обычное дело. Но, отложив мясо для кошки, покупательница отправилась спать. Ночью ей захотелось попить воды, она пошла на кухню и… увидела, что мясо светится в темноте! 😯 Елена Заславская (именно так зовут женщину) детально рассказала о произошедшем в своем Facebook-аккаунте. Конечно же, она испугалась и выбросила мясо. Однако как велико было ее удивление, когда она заметила, что пальцы, вымазанные в куриный жир, тоже светятся! Кстати, до того, как обнаружить свечение от мяса, Елена успела приготовить борщ. Блюдо оказалось очень даже вкусным. Курица была самой обычной, ничто не вызывало опасений. Однако кошка, которой хозяйка тоже выделила лакомство, отказалась пробовать мясо. Стоит сказать, что вареное мясо в борще и сырая курица для кошки – разные вещи.

«Кошка не съела… Ночью встаю, а оно светится! Еще чуть-чуть, и начнет транслировать голограммы. Есть ли среди вас специалисты по пищевым продуктам или просто образованные люди, которые могут объяснить это явление?»

facebook.com

Что говорят представители магазина?

На пост женщины тут же отреагировал магазин, где Елена приобрела курицу, – «Сильпо». Стоит отметить, что она обращалась к представителям супермаркета через электронную почту. Также Елена писала в «Сильпо» через социальные сети. В магазине, конечно же, принесли женщине свои извинения. Елене предложили обратиться к администратору супермаркета с чеком, чтобы вернуть деньги за мясо. Однако это все равно не объясняет странного феномена. В «Сильпо» утверждают, что с момента поступления курицы в магазин мясо сохранялось в соответствующих температурных условиях. Также в супермаркете готовы предоставить необходимые сопроводительные документы, доказывающие качество этой продукции.

«Нами сразу же было проверено всю линейку – от поставки всей продукции до ее реализации. Отклонений обнаружено не было. Мы также пересмотрели документы, которые подтверждают качество продукции, выданной в реализацию. Однако здесь тоже не было обнаружено никаких отклонений»

Представители супермаркета подчеркнули, что использовали курицу от этого поставщика для приготовления блюд на продажу. Однако никакого свечения или других отклонений обнаружено не было. В администрации «Сильпо» уверили, что к поставщику продукции обратились с просьбой разъяснить ситуацию.

Может ли сырое мясо светиться в темноте?

Однако мы решили копнуть глубже. Как говорится, наука – всему голова 😉 Итак, в ходе нашего небольшого «расследования» мы выяснили, что причин свечения мяса в темноте может быть несколько. Главных причин две: первая – дело рук человека, а вторая – результат действий матушки-природы. В любом случае это довольно редкое явление. Давайте рассмотрим все причины по порядку.

No. 1. Фосфаты

Довольно часто для хранения сырого мяса используются фосфаты (и их смеси). Это делается для того, чтобы продлить срок годности продукта. Химикаты, которые применяются в этом процессе, содержат фосфорные кислоты. А они, как мы помним еще из «Собаки Баскервилей», светятся в темноте. Если же мясо сияет очень ярко, это значит, что при обработке использовали неверный состав фосфатов. На самом деле это плохая новость, потому что ежедневное потребление фосфатов не приводит к хорошему. Так, человек набирает вес, у него ухудшается умственная деятельность, появляются остеопороз и проблемы с сердечно-сосудистой системой. Дети, которые часто потребляют фосфаты, страдают из-за резкой смены настроения, нарушения поведения и проблем с зубами.

medicalnewstoday.com

No. 2. Псевдомонады

Псевдомонадами называются бактерии, которые размножаются в мясе. Это случается, если продукт неправильно хранился, был недостаточно охлажденным или же животное было нездоровым. Эти микроорганизмы вызывают сине-зеленое люминесцентное свечение. Но есть и хорошие новости: эти бактерии легко уничтожаются при правильной термической обработке. Поэтому приготовленный Еленой борщ мог быть вполне нормальным и бояться тут нечего! Никаких пищевых отравлений не будет. Тогда становится ясно и то, почему кошка женщины отказалась есть сырое мясо. Однако микробиологи все-таки считают, что лучше перебдеть, чем недобдеть 😉 Так что, не рискуйте зря и не ешьте такое мясо. Проблема в том, что неправильное хранение продукта может стать причиной размножения не только этих бактерий, но и других микроорганизмов. И они чаще всего незаметны для человеческого глаза.

elitechgroup.com

No. 3. Фотобактерии

Иногда фосфоресценция мяса является результатом действия фотобактерий (например, Photobacterium fischeri, Photobacterium ponticum, Photobacterium cyanophosphorescens и т. д.). Такие микроорганизмы часто встречаются в природе. Из-за них, к примеру, мы наблюдаем свечение светлячков, глубоководных рыб и других живых существ. Мясо светится в том случае, если оно обсеменилось подобными фотобактериями. Это происходит в охлаждающих или морозильных камерах. Причиной такой активности бактерий является влажность. Также на этот процесс влияют температура от 5 до 30 о С и pH мяса выше 5,6. Страшно ли это? Такие микроорганизмы не отличаются токсичными свойствами. К тому же, при первых признаках порчи продукта, свечение сразу же прекращается. Поэтому некоторые специалисты даже считают подобную люминесценцию мяса признаком отсутствия гнилостных микроорганизмов.

redd.it

Ну что, вас удивили эти факты? Нас, например, очень удивили! 😉 Делитесь с нами своими комментариями, а еще не пропустите полезную информацию о расстройстве пищевого поведения.

Источник

Женщина приобрела в «Сильпо» курятину, а она – светится в темноте: фото

В Ивано-Франковске женщина приобрела в супермаркете «Сильпо» курятину и отложила кусок мяса для кошки. Зайдя на кухню посреди ночи, хозяйка никак не ожидала увидеть, что мясо светится в темноте.

В фейсбуке жительница Ивано-Франковска Елена Заславская рассказала, что после того, как выкинула кусок в мусор, то заметила, что жир на пальцах светился тоже.

Приобретя курятину в магазине, женщина добавила ее в борщ, а кусочек дала кошке. Приготовленное блюдо было на вкус обычным, то есть очень даже вкусным, ведь это – борщ. Зато кошка отказалась есть мясо.

Кошка не съела. Ночью встаю – а оно светится! Разве что голограммы не транслирует дорожные. Есть среди вас пищевики или просто знающие люди, которые могут объяснить это явление?
– поделилась женщина в фейсбуке, прикрепив соответствующее фото.

Кусок курицы с «Сильпо» светится в темноте / Фото Елена Заславская

Сеть супермаркетов «Сильпо» не предоставила женщине комментариев, хотя она пыталась связаться с ними и через электронную почту, и через мессенджер.

Реакция «Сильпо»: что говорят представители магазина

После обращений Елены к представителям супермаркета через электронную почту и социальные сети в «Сильпо» извинились перед клиенткой. Женщине предложили обратиться к администратору с чеком, чтобы вернуть средства.

В магазине убеждают, что с момента поступления курятина «хранилась в соответствующих температурных режимах с наличием всех соответствующих сопроводительных документов, подтверждающих свежесть и качество данной продукции».

Нами сразу же была проверена вся цепочка от поставки всей продукции до ее реализации, отклонений не было выявлено. Нами также были пересмотрены документы поставщика, подтверждающие качество продукции, в соответствии с которым продукция выпущена в реализацию, однако отклонений также не было обнаружено,
– говорится в сообщении.

По словам представителей маркета, курятина от этого же поставщика использовалась для приготовления блюд для продажи, и при этом похожих случаев свечения зафиксировано не было. Также в «Сильпо» добавили, что обратились к производителю данной продукции для инициирования проверки.

Действительно ли сырое мясо может светиться в темноте

Причин такого явления может быть несколько. Первая причина – дело рук человека, вторая – довольно естественная, но редкая.

Источник

Что сделала хозяйка, когда заметила, что куриная тушка светится в темноте