курица с тыквой и яблоками в духовке

Курица с тыквой в духовке – осеннее блюдо номер один! Курица с тыквой в духовке с пряностями, яблоками, апельсинами, грибами

курица с тыквой и яблоками в духовке. information items 24334. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-information items 24334. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка information items 24334. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Получается самостоятельное блюдо, которое не требует никаких дополнений.

Попробовав это блюдо хотя бы раз, вы будете готовить его снова и снова.

Курица с тыквой в духовке – основные принципы приготовления

Для приготовления можете использовать любые части курицы или даже тушку целиком. Мясо моют и нарезают порционными кусочками. Если используется филе, его измельчают небольшими кусочками. Грудку можно запекать целиком.

Тыкву чистят от кожуры и выбирают семечки с волокнами. Затем овощ нарезают произвольными кусочками. Кроме тыквы вам понадобится лук и чеснок. Их чистят от кожуры. Лук измельчают тонкими полукольцами, а чеснок – тонкими слайсами.

Кусочки курицы перемешивают с маринадом или специями и оставляют на час. Так же можно замариновать овощи.

Затем овощи выкладывают в смазанную маслом форму, сверху раскладывают кусочки курицы. Выпекают 45 минут при 180 С.

Перед выпеканием блюдо можно залить соусом на основе сливок или сметаны.

Блюдо можно приготовить в керамических горшочках.

Кроме тыквы, в блюдо добавляют картофель, сладкий перец или другие овощи.

Рецепт 1. Курица с тыквой в духовке с пряностями

Ингредиенты

3 г сушеного чеснока;

3 г душистого перца;

50 мл питьевой воды;

3 г сушеного имбиря;

Способ приготовления

1. Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки с волокнами. Мякоть нарежьте не слишком мелкими кубиками.

2. Лимон вымойте, оботрите, разрежьте пополам и выжмите из него сок с помощью специального приспособления.

3. Курицу вымойте, обсушите салфетками и снимите с нее кожу. Выложите мясо в миску и добавьте к нему семена горчицы, половину барбариса, сушеный чеснок, молотый черный и душистый перец, имбирь и куркуму. Перемешайте руками, чтобы специи равномерно распределились по всем кусочкам мяса. Сверху полейте соком лимона и оставьте мариноваться в холодильнике на полчаса.

4. Чеснок очистите. В глубокую форму выложите кубики тыквы, добавьте к ней сметану, приправьте черным перцем и куркумой, влейте воду и выдавите через пресс чеснок. Перемешайте и отправьте в духовку на полчаса. Выпекайте при 180 С.

5. Петрушку ополосните и измельчите. Достаньте форму с тыквой, сверху выложите маринованную курицу вместе с маринадом. Посыпьте половиной зелени петрушки и перемешайте. Снова отправьте в духовку на сорок минут. Затем накройте форму фольгой и настаивайте еще десять минут.

Рецепт 2. Курица с тыквой в духовке с яблоками

Ингредиенты

три крупных куриных бедра;

полстакана очищенной водой;

полтора килограмма мякоти тыквы;

крупная головка лука;

два зеленых яблока.

Способ приготовления

1. Срежьте с тыквы кожуру, вычистите семечки. Мякоть покрошите кубиками, величиной в два сантиметра. Сложите тыкву в глубокую форму для выпекания.

2. Очистите яблоки от кожуры, вырежьте семенные коробки. Мякоть фрукта измельчите небольшими кубиками. Разбросайте яблоки поверх тыквы.

3. Луковицу очистите, разрежьте пополам и нашинкуйте тонкими ломтиками. Распределите лук поверх яблок.

4. Овощи с фруктами посолите, и влейте полстакана очищенной воды.

5. Куриные бедра вымойте, обсушите салфеткой и натрите смесью соли и перца. Выложите мясо на фруктово-овощную смесь. Поставьте форму в духовку на час. Выпекайте при 180 градусах.

Рецепт 3. Курица с тыквой в духовке с картофелем

Ингредиенты

600 г куриной голени;

75 л оливкового масла;

5 г французской горчицы;

25 мл соевого соуса.

Способ приготовления

1. В глубокой тарелке соедините оливковое масло со специями, соевым соусом, горчицей и сахаром. Хорошенько перемешайте.

2. Картошку и тыкву очистите от кожуры. У тыквы удалите семечками. Нашинкуйте овощи брусками. Очищенный лук измельчите полукольцами. Зубки чеснока очистите и выдавите через чеснокодавилку.

3. Овощи сложите в миску, добавьте к ним часть маринада и перемешайте.

4. Курицу вымойте, обмокните салфетками и натрите каждую голень маринадом. Выложите мясо к овощам, перемешайте и оставьте как минимум на час.

5. Спустя отведенное время переложите все в форму для выпекания. Духовку разогрейте до 180 С. Поместите форму в духовку на 45 минут. Подавайте блюдо с салатом из свежих овощей или соленьями.

Рецепт 4. Курица с тыквой в духовке с сыром

Ингредиенты

200 г куриного филе;

200 г мякоти тыквы;

200 г сыра Дор Блю;

50 мл масла оливкового.

Способ приготовления

1. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем средними кусочками. Выкладываем мясо в миску, солим и приправляем хмели-сунели. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

2. Острым ножом снимаем с тыквы кожуру, вычищаем семечки. Мякоть нарезаем произвольными кусочками. Перекладываем измельченный овощ в глубокую посуду, добавляем ложку тыквенных семечек. Солим, приправляем хмели-сунели, поливаем ложкой оливкового масла и добавляем мелко накрошенный чеснок. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.

3. Сыр Дор Блю нарезаем крупными кусочками. Смазываем глубокую форму оливковым маслом. Выкладываем на дно кусочки куриного филе, сверху кладем маринованную тыкву. Присыпаем все кусочками сыра.

4. Ставим форму в разогретую до 200 С духовку и запекаем на протяжении сорока минут. Подаем в горячем виде с лавашем.

Рецепт 5. Курица с тыквой в духовке с апельсинами

Ингредиенты

1,5 кг тушка цыпленка бройлера;

половина небольшой тыквы;

Способ приготовления

1. Тушку цыпленка выпотрошите, и хорошо помойте под краном. Обсушите одноразовым полотенцем. Масло посолите, приправьте перцем и вашими любимыми специями. Перемешайте и натрите этой смесью тушку цыпленка изнутри и снаружи.

2. Снимите острым ножом с тыквы кожуру и удалите семечки. Мякоть крупно нарежьте. Апельсин вымойте, очистите и нарежьте крупными дольками.

3. Смажьте глубокую жаропрочную форму маслом и выложите в нее тыкву и половину апельсинов.

4. Внутрь тушки цыпленка положите половину апельсина и скрепите зубочисткой. Выложите курицу на тыкву и запекайте на протяжении сорока минут при 180 С. Время от времени поливайте цыпленка водичкой, чтобы мясо получилось сочным.

Рецепт 6. Курица с тыквой и грибами в горшочках

Ингредиенты

300 г куриного филе;

600 г очищенной тыквы;

100 мл оливкового масла;

50 г сушеных грибов;

стакан очищенной воды;

Способ приготовления

2. Очистите от кожуры тыкву и выньте семена. Мякоть овоща покрошите небольшими кубиками.

3. Помойте под краном филе курицы, обмокните бумажным полотенцем и нарежьте его кубиками.

4. Лук очистите, вымойте и покрошите кубиками.

5. Вскипятите в чайнике воду. Все ингредиенты сложите в глубокую посуду и перемешайте. Разделите на четыре части и разложите по горшочкам, посолите, приправьте перцем и влейте оливковое масло и горячую воду. Накройте крышечками.

6. Поставьте горшочки в холодную духовку. Включите ее на 180 градусов. Тушите курицу с тыквой в духовке на протяжении 50 минут. Подавайте в горячем виде прямо в горшочках.

Рецепт 7. Курица с тыквой в духовке под сливочным соусом

Ингредиенты

укроп и петрушка – пучок.

Способ приготовления

1. Моем под краном филе курицы и обсушиваем его салфетками. Нарезаем поперек волокон тонкими ломтиками.

2. Тыкву чистим от кожуры, вынимаем семечки с волокнами. Мякоть нарезаем небольшими брусками.

3. Смазываем форму маслом. На дно кладем ломтики куриного филе. Сверху выкладываем мякоть тыквы.

4. Сливки солим и приправляем специями. Перемешиваем и поливаем полученной заправкой овощ с мясом. Накрываем форму листом фольги и ставим в духовку. Выпекаем при 180 С на протяжении сорока минут. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и приправляем выдавленным через пресс чесноком и мелко нарубленной зеленью.

Источник

Курица с яблоками и тыквой в духовке

Курица с яблоками и тыквой в духовке. Вкусная курица в рукаве с яблоками и тыквой

Сегодня мы снова приготовим курицу в рукаве для запекания. Нам понадобятся рукав для запекания и духовка.
И, само собой, нам понадобятся курица, яблоки и тыква.
Яблоки и тыква послужат отличным гарниром к курице и тоже будут запечены в рукаве.
Рецепт простой.
Поехали!

курица с тыквой и яблоками в духовке. dsc2151. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-dsc2151. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка dsc2151. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

1.Подготавливаем курицу, пока духовка разогревается до 180 градусов. Нещадно сдираем с курицы кожу, она нам не понадобится. Срезаем лишний жир и требуху.
Нарезаем курицу на произвольные куски. Часть грудки я отрезал и приберег на другое блюдо. Чистим репчатый лук от шелухи и нарезаем лук полукольцами. Выкладываем в миску куски курицы, лук, зиру, кориандр (семена), соевый соус, перец, бальзамический уксус. Я добавил немного сушеного укропа. Перемешиваем содержимое миски. Соль и перец добавляйте по своему вкусу с учетом того, что у нас еще будет вода.
А пока займемся подготовкой тыквы и яблок.

курица с тыквой и яблоками в духовке. dsc2101. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-dsc2101. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка dsc2101. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

2.Очищаем тыкву от шкурки и семечек. Нарезаем тыкву крупными кусками. Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем половинками. Берем рукав или пакет для запекания. Выкладываем на дно курицу с луком, добавляем примерно 0.5-1 литр воды. Сверху выкладываем тыкву и яблоки, чтобы они не мялись. Завязываем пакет для запекания и помещаем его в духовку. Я обычно помещаю рукав для запекания в жаропрочную стеклянную форму. Ставим курицу с тыквой и яблоками в духовку на 1.5 часа. За это время курица хорошо проварится в бульоне, а яблоки и тыква пропарятся и станут нежными и ароматными. Зира придаст блюду незабываемый вкус.
Если вы любите специи, рекомендую положить пару-тройку коробочек зеленого кардамона в рукав для запекания.

курица с тыквой и яблоками в духовке. dsc2107. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-dsc2107. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка dsc2107. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

А теперь аккуратно раскрываем пакет, жидкость выльется в форму для запекания. Курица с яблоками и тыквой готова к употреблению!
Рекомендую запастись хлебом, потому что нельзя дать пропасть этому вкусному ароматному бульону из курицы. Зелень приветствуется! Особенно кинза.

курица с тыквой и яблоками в духовке. dsc2128. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-dsc2128. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка dsc2128. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. dsc2136. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-dsc2136. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка dsc2136. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Свинни и курица с яблоками и тыквой

Источник

Курица с тыквой в духовке – 9 рецептов

Птица отлично сочетается с различными добавками. Один из необычных вариантов – курица с тыквой в духовке. Приготовить блюдо можно в специальном пакете для запекания, а можно использовать порционные горшочки. Но самый эффектный вариант – тыква, фаршированная курицей.

Полезно знать

Для приготовления блюда можно использовать тушку курицы целиком, а можно взять отдельные части, к примеру, голени или бедра. Курицу перед запеканием натирают специями или выдерживают некоторое время в специально приготовленном маринаде.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 001 87. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-001 87. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 001 87. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Тыкву перед приготовлением необходимо очистить и нарезать. Если планируется фаршировать тыкву, то нужно будет срезать крышечку и аккуратно извлечь семена с волокнистой мякотью.

Из курицы и тыквы получается вкусное жаркое. К двум основным продуктам добавляют другие овощи. Можно дополнить блюдо грибами.

Полезно знать! С точки зрения ботаники плод тыквы является ягодой.

Курица в тыкве, запеченная в духовке

Вкусное блюдо курица в тыкве, запеченная в духовке, весьма эффектно выглядит на столе, поэтому его можно приготовить даже на праздник.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 011 10. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-011 10. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 011 10. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 017. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-017. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 017. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 013 10. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-013 10. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 013 10. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Для приготовления блюда нужно выбрать тыкву красивой формы. Оптимальный размер – около 20 см в диаметре. Можно взять тыкву большего размера, туда поместится больше кусочков курицы и овощей. Однако запекать большую тыкву нужно долго, кроме того, при подаче блюдо может развалиться.

Для наполнения тыквы можно использовать окорочка с косточкой, разрезанные на части. А можно снять с окорочков филе. Но при использовании кусочков с косточкой начинка получится более густой и ароматной за счет желирующих веществ.

Окорочка разрезаем на две части – голень и бедрышко. Если используется филе, его нужно снимать крупными кусками. Солим и перчим окорочка, обжариваем на растительном масле до появления легкой корочки. Обжаренную курицу оставляем остывать.

Вымоем тыкву. Отступим от хвостика сантиметров 5 и срежем крышечку. При помощи ложки вынимаем семена и волокна. Затем вынимаем часть мякоти. Её нужно надрезать ножом и вынуть при помощи той же ложки. Нужно действовать аккуратно, чтобы не проколоть тыкву насквозь, иначе через это отверстие будет вытекать сок.

В результате, из тыквы получится подобие горшочка. Необходимо посолить стенки изнутри и смазать их растительным маслом.

Помидоры вымоем, нарежем половинками кружков, лук нашинкуем тонкими полукольцами. Болгарский перец очищаем от семян и нарешаем довольно широкими полосками. Чеснок и свежую зелень измельчаем.

На дно тыквенного горшочка помещаем слой лука, затем – обжаренную курицу, помидоры и перец. Посыпаем солью, свежей зеленью и чесноком. Чередуем слои курицы и овощей, пока тыквенный горшочек не заполнится. Действовать нужно аккуратно, чтобы не повредить стенки тыквы.

На противне расстилаем две большие полосы фольги, располагая их крест-накрест. В центр помещаем фаршированную тыкву. Внутрь тыквы вливаем масло, в котором жарилась курица. Прикрываем тыквенный горшок крышкой и заворачиваем тыкву в фольгу, плотно обжимая. Хвостик тыквы также нужно обернуть фольгой, чтобы он не обгорел. При 160 градусах запекаем около 2 часов. Чтобы убедиться в готовности тыквы, можно попытаться проколоть плод в верхней части зубочисткой. Если палочка легко входит в мякоть, значит готово.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 002 87. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-002 87. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 002 87. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Аккуратно достаем тыкву из духовки и разворачиваем. Нужно действовать осторожно, так как можно обжечься паром и соком. Подавать блюдо можно горячим и холодным.

Тыква, фаршированная курицей и рисом

Еще один вариант праздничного блюда – фаршированная тыква, для начинки используем рис и курицу.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 012. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-012. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 012. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 011 2. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-011 2. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 011 2. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 003. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-003. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 003. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Рис промоем и замочим в большом объеме холодной воды на два часа. Затем еще раз хорошо промоем. Зальем рис свежей водой, добавим соль и поставим варить. Варим рис на слабом огне около 15 минут. Рис отбрасываем на дуршлаг и промываем.

Тыкву промываем, срезаем верхнюю крышку, отступив от хвостика примерно 5-7 см. Вынем из тыквы семена и часть мякоти.

Совет! Чтобы блюдо выглядело еще более нарядным, край тыквенного горшочка можно вырезать зубчиками.

Нарежем порей кольцами, обжарим в масле в течение минуты. Курагу промоем. Если она слишком сухая, то зальем на 10-15 минут кипятком. Затем промоем и нарежем широкой лапшой. Добавляем курагу и лук к сваренному рису.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 003 86. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-003 86. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 003 86. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Куриное мясо без костей и кожи нарезаем кусочками. Выкладываем в тыкву начинку слоями, сначала рис, затем курицу и снова рис. Вольем бульон. Завернем тыкву в фольгу и будем запекать при 160 градусах около 2 часов. Затем достаем тыкву аккуратно разворачиваем фольгу и посыпаем горячую начинку натертым сыром. Можно украсить блюдо зеленью.

Рецепт с добавлением грибов

Тыква и курица отлично сочетаются с грибами. Приготовим блюдо с добавлением шампиньонов.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 009 17. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-009 17. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 009 17. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 007 14. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-007 14. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 007 14. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 020 1. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-020 1. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 020 1. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Выжимаем из лимона сок. Кусочки курицы солим, перчим, поливаем лимонным соком и перемешиваем. Даем мясу промариноваться в течение часа. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем не нем курицу с двух сторон до появления корочки.

На другой сковороде растапливаем сливочное масло и томим в нем лук, затем добавляем шампиньоны и немного обжариваем (минут 5). Далее добавляем кубики тыквы, хорошо перемешиваем и держим на огне еще пять минут. Затем добавляем сметану, бульон (или воду), добавляем соль и перец и тушим без крышки 10 минут.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 004 85. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-004 85. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 004 85. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

В форму для запекания помещаем кусочки курицы, сверху все заливаем смесью из овощей и грибов со сметаной и ставим форму в духовку, нагретую до 160 градусов на 40-50 минут.

Совет! При желании на дно формы можно выложить нарезанный кружками и посоленный картофель, затем на нем разложить курицу и готовить по рецепту. Так будет одновременно готова и птица в соусе, и гарнир.

Курица с тыквой и картошкой в духовке

Простое, но сытное и вкусное блюдо – курица, запеченная с картошкой и тыквой.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 007 10. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-007 10. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 007 10. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 008 25. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-008 25. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 008 25. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 005 83. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-005 83. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 005 83. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Делаем маринад: смешиваем соевый соус, растительное масло, горчицу, специи, сахар. Голени натираем солью, затем маринадом.

Тыкву и картофель нарезаем брусочками или дольками. Лук шинкуем полукольцами, чеснок пропускаем через пресс или нарезаем маленькими кубиками. Складываем в миску, поливаем остатками маринада и перемешиваем. Можно смешать овощи и курицей. Оставляем на час или больше.

Затем выкладываем в форму для запекания и готовим в духовке при 180 градусах минут 40. Следим, чтобы блюдо не пересохло. Если продукты сверху начинают подгорать, нужно накрыть форму фольгой.

Жаркое в горшочках

Можно приготовить жаркое из курицы с тыквой в горшочке. Чтобы сделать две порции блюда, подготовим:

курица с тыквой и яблоками в духовке. 006 76. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-006 76. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 006 76. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Тыкву и куриное филе нарезаем кусочками равного размера. Чистим остальные овощи. Кубиками режем лук и морковь, картофель нарезаем кружками или дольками. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

В большой миске смешиваем овощи и куриное филе, солим, перчим. Раскладываем по двум порционным горшочкам. Подливаем бульон или воду. Добавляем измельченный чеснок и зелень. В каждый горшочек помешаем по кусочку сливочного масла.

Накрываем горшочки крышкой. Готовим жаркое в духовке при 200 градусах около 1,5 часов.

Запеканка с курицей и тыквой

Еще один простой рецепт для семейного ужина – запеканка с курицей и тыквой в духовке.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 012 7. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-012 7. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 012 7. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 011 16. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-011 16. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 011 16. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 007 62. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-007 62. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 007 62. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Нарезаем куриное филе небольшими кубиками. Тыкву очищаем и натираем на крупной терке. Таким же способом измельчаем сыр.

Смешиваем тыкву с сыром, сметаной и майонезом. Солим по вкусу, перчим. Берем форму для запекания, смазываем половиной масла и посыпаем частью панировочных сухарей. Выкладываем половину тыквы, сверху распределяем кусочки куриного филе, курицу солим и перчим. Поверх курицы раскладываем оставшуюся тыквенную массу.

Раскладываем поверх запеканки небольшие кусочки сливочного масла и посыпаем панировочными сухарями. Запекаем при 200 градусах около 1 часа.

Курица с тыквой в рукаве

Запечённая курица с тыквой в рукаве – простое, но вкусное и яркое блюдо.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 008 50. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-008 50. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 008 50. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Бедра курицы промываем, обсушиваем, посыпаем солью и приправами. Оставляем на 1-2 часа в холодильнике, чтобы мясо промариновалось.

Совет! Проще всего, взять готовую смесь специй для курицы или для картофеля. Можно и самостоятельно составить букет приправ.

Очищаем картофель и тыкву, нарезаем овощи одинаковыми кусочками. Берем рукав для запекания, завязываем с одной стороны. Выкладываем слоями: картофель, затем тыкву, сверху кусочки курицы. Завязываем со второй стороны. Выкладываем пакет на противень, делаем пару проколов сверху. Запекаем при 200 градусах около 1 часа. Затем пакет аккуратно разрезаем и даем курице подрумяниться минут 10.

Тыква с рисом и курицей

Готовится тыква с рисом и курицей в гусятнице или в керамической форме, можно приготовить его в порционных горшочках.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 009 43. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-009 43. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 009 43. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 012 4. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-012 4. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 012 4. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 015 4. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-015 4. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 015 4. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Нарезаем куриное мясо кусочками среднего размера. Поливаем мясо соевым соусом, солим, посыпаем любимыми специями, перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 1 час.

Рис промываем несколько раз, затем заливаем водой и варим в течение пяти минут после закипания. Откидываем рис на дуршлаг.

Шинкуем лук тонкими четвертинками колец, обжариваем на смеси сливочного и растительного масла. Болгарский перец нарезаем небольшими квадратиками. Выкладываем к курице обжаренный лук (вместе с маслом), перец и рис, все перемешиваем, добавляем приправы по вкусу.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 009 43. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-009 43. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 009 43. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Тыкву очищаем и нарезаем некрупными кубиками. В керамическую форму или гусятницу выкладываем кусочки тыквы, затем выкладываем рис с овощами и куриным мясом, сверху снова распределяем кубики тыквы. Накрываем фольгой или крышкой и запекаем в течение часа при 180 градусах.

Рецепт с овощами

Еще один вариант блюда из курицы с овощами и тыквой.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 001 69. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-001 69. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 001 69. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 016 6. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-016 6. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 016 6. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. 010 29. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-010 29. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка 010 29. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Чистим все овощи. Кабачки, морковь и тыкву натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, перец – соломкой. Стручки фасоли разрезаем на отрезки длиной около 2 см. Смешиваем все овощи, приправляем по вкусу солью и специями. Выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы.

Кусочки курицы натираем солью и приправами и выкладываем поверх овощной подушки. Для приготовления заливки натираем плавленый сырок, смешиваем его с сырыми яйцами и сметаной. В заливку также добавляем приправы по вкусу. Заливаем заливкой курицу в форме и запекаем около 40 минут при 180 градусах.

Источник

Курица с тыквой в духовке – осеннее блюдо номер один! Курица с тыквой в духовке с пряностями, яблоками, апельсинами, грибами

Окорочка с тыквой в соево-горчичном маринаде

Необходимые ингредиенты:

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Процесс приготовления:

Курицу с тыквой можно готовить не только на плите или в духовке, но и, например, в мультиварке. Блюдо, приготовленное в современной чудо-технике, получается не менее вкусным и ароматным.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого. курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого. курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого. курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

В сметанном соусе

Еще один вариант шедевра из курицы с тыквой в духовке – это их запекание в густом соусе из сметаны и сыра.

Сметану в этом рецепте можно заменить на густой йогурт, а вместо готовой приправы взять свои любимые специи.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.
Способ приготовления:

Это изумительно вкусное блюдо наверняка станет настоящим хитом в копилке ваших любимых домашних рецептов.

Куриные бёдрышки на подушке из тыквы и лука

Необходимые ингредиенты:

Процесс приготовления:

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Запеканка с куриным филе

Необходимые ингредиенты:

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Процесс приготовления:

Куриная грудка с тыквой, имбирём и тмином

Необходимые ингредиенты:

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Процесс приготовления:

Рецепт тыквы, фаршированной курицей и овощами

Время приготовления: 1 час 40 минут. Количество порций: 4. Кухонный инвентарь: сковородка с крышкой; духовка; разделочная доска; нож; ложка; форма.

Ингредиенты

круглая тыква1 шт.
грудка куриная1 шт.
кабачок небольшой2 шт.
сладкий перец1 шт.
средняя морковь1 шт.
лук1 головка
чеснок8 зубков
картошка3 штуки
молотый кориандр1/2 ч. л.
помидор4 шт.
зелень кинзы1 пучок
масло растительное рафинированное100 мл
гвоздика молотая1/4 ч. л.
перец острый1 шт.
корица молотая1 ч. л.
каменная сольпо вкусу

Пошаговое приготовление

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Видеорецепт

Смотрите на видео, как правильно и просто приготовить тыкву, фаршированную курицей и овощами.

Предлагаю попробовать еще одно удивительное блюдо. Курица, тушеная с тыквой в сливочном соусе, покорит вас восхитительным ароматом осени. Все делается очень просто.

Жареная курочка с тыквой, кориандром и корицей

Необходимые ингредиенты:

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Процесс приготовления:

Куриные ножки с тыквой

Необходимые ингредиенты:

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Процесс приготовления:

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого. курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого. курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого. курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого. курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого. курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Куриный суп-пюре из тыквы

Суп из тыквы с курицей приведёт в восторг домашних, а если сделать его в виде пюре, он вполне подойдет для кормления малыша.

Чтобы приготовить такое блюдо, понадобятся следующие продукты:

Как сделать суп пюре из тыквы с курицей:

Подают это блюдо, положив в каждую тарелку куски курятины, а сверху посыпают рубленой зеленью и тыквенными семечками, которые при желании можно немного поджарить на сухой сковороде.

Тушёная курица с тыквой и вином

Необходимые ингредиенты:

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Процесс приготовления:

Для приготовления блюд не обязательно брать дорогое филе. Мякоть можно срезать с ножек или окорочков. Используя разрубленную тушку, на кожице стоит сделать небольшие надрезы, чтобы мясо лучше пропеклось. Праздничным блюдом станет целая курица, нафаршированная тыквой. Перед приготовлением её необходимо тщательно натереть маслом с солью и высушенными травами, для большей пряности их нужно заложить под кожу. Даже из простых и доступных продуктов получаются изысканные кушанья. Надо лишь проявить немного фантазии. Приятного аппетита!

Рецепт необычного пирога

Пирог с курицей и тыквой можно готовить из любого теста, как дрожжевого, так и пресного. В этом рецепте рассмотрен вариант выпечки из слоёной основы.

курица с тыквой и яблоками в духовке. lazy placeholder. курица с тыквой и яблоками в духовке фото. курица с тыквой и яблоками в духовке-lazy placeholder. картинка курица с тыквой и яблоками в духовке. картинка lazy placeholder. Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Для приготовления блюда потребуются такие компоненты:

Как сделать пирог:

Когда пирог будет готов, останется только посыпать его зеленью и поделить на порции.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *