курица с беконом и шампиньонами в духовке

Рулетики из куриного филе с начинкой — лучшие рецепты пальчиков в духовке и на сковороде

Крохотные рулетики из куриного филе с начинкой съедаются настолько быстро, что шутники придумали им второе название – пальчики. Это невероятно простая закуска будет покруче любых наггетсов или стрипсов. Рецепт пальчиков удобен тем, что их можно преподнести как праздничное блюдо. А потом нарезать ломтиками, плюс бокал вина – и приподнятое настроение обеспечено на весь вечер. Но если возникнет желание, на скорую руку можно нажарить целую горку и в будний день.

Куриное филе – идеальная основа для приготовления рулетов. Что касается начинки, то здесь полное раздолье. Лидирует сыр с грибами, очень популярен бекон, которым обертывают рулетики. Кладите орехи, творог, любую зелень, помидоры, морковь, используйте сухофрукты – чернослив и курагу. Запекайте в духовке или обжаривайте на сковороде, и будет вам счастье.

Рулетики из куриного филе с начинкой – простой рецепт с творогом

Очень легкая закуска, которую можно предложить и детям.

Пальчики из куриного филе – рецепт с сыром на сковороде

Ополосните куриное филе, непременно промокните бумажной салфеткой.

Нарежьте полосками поперек волокон. Нарезка не должна быть толстой, чтобы была возможность легко сворачивать полоски рулетом.

Отбейте ломтики филе кулинарным молоточком с обеих сторон.

Поделите кусок сыра небольшими брусочками. Определите толщину начинки из сыра сами, исходя из размера заготовок филе.

Уложите начинку на край отбитого филе, скрутите в рулетик.

Проследите, чтобы сыр не выглядывал.

Налейте на сковороду щедрую порцию масла (рулетики будем жарить во фритюре). Хорошенько раскалите его. Выложите мясные заготовки.

Обжаривайте в кипящем масле, переворачивая пальчики в разные стороны, пока они не станут повсюду золотистыми.

Не отходите от плиты далеко, весь процесс занимает 2-3 минутки. Достаньте пальчики, сначала положите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло смогло впитаться. Затем переложите на тарелку и снимайте первую пробу.

Рулетики из куриного филе с сыром и грибами

Закуска ресторанного уровня, которую легко и просто изобразить у себя на кухне.

Пальчики с начинкой из шампиньонов и чеснока (видео)

Рулетики из куриного филе с черносливом в духовке

Подается, как холодная закуска на праздничный стол. Помимо чернослива, можно использовать курагу.

Рецепт рулетиков с беконом

Придется немного повозиться, но вы не пожалеете о потраченном времени и силах. Бекон берите свежий или копченый, исходя из своих пристрастий.

Рецепт с грибами в сливках

В рецепте указаны свежие шампиньоны, но использовать можно маринованные из баночки.

Куриные рулетики с начинкой из помидоров и сыра

Пальчики нельзя назвать диетическими, поскольку в рецепте использован бекон, но остальные продукты отвечают всем канонам правильного питания.

С беконом и орехами

Видео-рецепт: куриные рулетики с крабовыми палочками

Еще один праздничный вариант запекания в духовке очень вкусных рулетиков из филе. Необычная начинка не может не понравится, и сразит гостей «наповал», поэтому берите рецепт на заметку. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные блюда из курицы.

Источник