курица с аджикой в рукаве в духовке
Курица в аджике в духовке
Приготовить за короткое время вкусное блюдо — это возможно. Рецепт курицы с аджикой в духовке поможет справиться с этой задачей, в при выполнении которой только сначала кажется, что присутствует какая-то сложность. Это блюдо можно назвать универсальным, оно подойдёт для обычного семейного ужина и станет украшением праздничного стола. Ароматные куриные окорочка в сочетании с настоящей кавказской аджикой создают неповторимый вкус, который придётся по душе любому гурману.
Особенности блюда
Куриные ножки часто используются для приготовления пищи, это простой способ быстро приготовить что-то с хорошим вкусом. Приготовленная по нашему рецепту курица с аджикой и выглядит привлекательно, в чём можно убедиться по фото. Использование духовки имеет важное значение, на сковороде такого же эффекта добиться не получится.
У блюда есть много важных достоинств:
Порой подготовка к празднику отнимает много сил, а на приготовление блюд для стола остаётся мало времени. Этот рецепт станет лучшим выходом из этой ситуации, а гости обязательно похвалят вас за угощение.
Ингредиенты
Чтобы приготовить курицу с майонезом и аджикой, нужно запастись следующими ингредиентами:
Острота вкуса зависит от используемой аджики, любители острых ощущений могут добавлять большее количество приправы.
Можно использовать при приготовлении картофель, который сделает блюдо более сытным, что важно для большого застолья. Курочка хорошо сочетается с картофельным пюре, которое тоже характеризуется быстротой готовки. Также можно подавать блюдо с жаренной картошкой. Некоторые добавляют в маринованную курочку чеснок, чтобы придать остроты вкусу.
У каждой хозяйки на основе этого рецепта могут родиться свои способы готовки, нет ничего страшного в добавлении новых ингредиентов. Различается подход к маринованию, многие имеют особый взгляд на совершение этого процесса. Стоит учитывать жгучий вкус аджики, чтобы не переусердствовать с добавлением других специй и зелени, если это планируется.
Порядок готовки
Первым делом стоит промыть и разделать тушку курицы, обычно она разрезается по грудке, как бы раскрывая её на две половины. Далее противень смазывается растительным маслом, после чего на него укладывается главный ингредиент. Сверху курица тщательно смазывается аджикой, необходимо добиться равномерного распределения приправы. Те же самые действия проделываются с майонезом, который размазывается по слою аджики.
Использование майонеза при приготовлении курицы не обязательно, этот продукт используется для снижения остроты вкуса, который не всем нравится.
Курица в аджике укладывается по сторонам спелыми помидорами. Чтобы томаты не лопались при жарке, каждый из них прокалывается специальной деревянной шпажкой. Готовим курицу в духовке на протяжении часа, температуру стоит установить на отметку 180-200 градусов Цельсия. Некоторые предварительно оставляют курицу мариноваться, а в духовку уже отправляют подготовленный продукт. Это помогает лучше раскрыться острому вкусу аджики.
Сразу после приготовления курица может подаваться к столу. Она обладает ароматом, моментально вызывающим сильный аппетит. Чтобы блюдо принесло настоящее удовольствие, стоит выполнять следующие действия:
Разнообразие вкусу придаст приготовление из аджики маринада с добавлением других специй. Состав самой аджики также характеризуется множеством разновидностей, так что можно поэкспериментировать с готовкой с разными приправами. Каждый раз можно замариновать курицу с новой добавкой, чтобы найти однажды идеальное сочетание. Многие хозяйки используют собственные рецепты для приготовления блюд, не бойтесь экспериментов при нахождении новых сочетаний.
Самые вкусные рецепты курицы с аджикой в духовке
Курица с аджикой в духовке всегда получается вкусной. Рецепт куриного мяса, замаринованного в пикантной аджике, а затем запечной в духовке – настоящее спасение для каждой хозяйки. Как правило, никто не отказывается угоститься лакомым кусочком сочной курятины. Да и само блюдо подойдет как для простого ужина в семейном кругу, так и для званого ужина.
Несколько слов об особенностях блюда
По представленным фотографиям можно убедиться, насколько аппетитной смотрится курица при подаче, к тому же статья содержит самые интересные и простые подборки рецептов.
У этого блюда есть неоспоримые достоинства:
И когда при подготовке к празднику другие блюда отнимают много сил и времени на приготовление, данные рецепты отличаются своей простотой и оригинальностью, ну а гости будут вам благодарны за вкусное угощение.
Классический рецепт
Простой в приготовлении рецепт курицы в аджике в духовке подходит как для тушки в целом виде, так и для отдельных частей куриного мяса.
Приготовление:
Останется выложить сочное блюдо на красивую тарелку, украсить зеленью и поддавать к столу.
Со сливочным маслом на лимонной подушке
Добавление сливочного масла в этом рецепте курицы в духовке с аджикой придаст даже грудке особенную нежность и сочность.
Приготовление:
Из оставшегося на дне сока и лимонов можно приготовить очень вкусный соус для подачи, просто перетерев все в блендере.
С добавлением майонеза
Если курица оказалась слишком жилистой, попробуйте в маринад добавить немного майонеза. Результат вас приятно удивит – мясо получится очень нежным.
Как приготовить:
Переложить цыпленка лучше на большое блюдо и, присыпав зеленью или маринованным луком, подавайте к столу.
Куриные крылья с аджикой и пряностями
Этот рецепт отлично подойдет для дружеских посиделок (кстати, куриные крылья можно приготовить и на барбекю). В каждой компании обязательно найдутся любители острого и пряного.
Для приготовления потребуется:
Приготовление:
Подавать такие крылья к столу стоит с нейтральным соусом, например, из сыра и майонеза с добавлением свежей зелени.
Куриная грудка в духовке в соусе из аджики
Куриная грудка в остром соусе из аджики – блюдо для тех, кто любит диетическую пищу «с перчинкой». Такое блюдо будет отличным вариантом для подачи к праздничному столу благодаря ее аппетитному виду.
Приготовление:
Подавать ее к столу лучше на большом блюде в обрамлении отварного или запеченного картофеля, свежих овощей или домашней консервации.
Куриные бедрышки в духовке с аджикой, майонезом и чесноком
Во многих семьях курицу очень любят, к тому же, она дешевле другого мяса. Подают ее и на праздничный стол. Ну а каждой хозяйке хочется удивить гостей. Этот рецепт как раз то, что нужно, чтобы подать порционную курятину, ни кого не обидев размером порции. А уж как вкусно получается!
Для приготовления потребуется:
Приготовление:
Подавать к столу на одном блюде или порционно каждому гостю или члену семьи с гарниром и овощным салатом.
Курица, картошка, морковь, лук репчатый, майонез и аджика.
Соль я не добавляю так как аджика довольно соленая сама по себе.
Не буду писать сколько чего брать потому что все индивидуально, но конкретно мне нравится когда всех овощей одинаковое количество.
Расскажу как готовила я в этот раз.
Очистила овощи, разморозила курицу. Я покупаю для этого блюда куриное рагу, но вы можете взять те части курицы которые вам нравятся больше).
Овощи я режу довольно крупно, чтобы вкус каждого чувствовался отдельно.
Затем смешиваю ложку аджики с майонезом и в этой смесью обмазываю курицу. Даю настоятся (но если нет времени, то готовлю сразу и все равно получается вкусно).
Затем курицу смешиваю с овощами и помещаю в рукав для запекания.
Затем в духовку на час при температуре 200 градусов.
В результате курица и лук выделяют сок и в этом соке часть овощей тушится, а верхняя часть запекается. Получается очень вкусно.
Что еще нравится в этом рецепте, так это то, что приготовить можно любое количество, в том плане что не будите же вы 2 кусочка курицы запекать в духовке, а иногда нужно именно небольшое количество еды. Поэтому у нас это блюдо пользуется спросом когда надо быстро что-нибудь сварганить. 2 большие картофелины, 2 морковки, большая луковица и пару кусочков курицы всегда хорошо у нас идут на ужин.
Куриные голени (ножки) с аджикой и майонезом в духовке – вкуснотища!
Недавно готовила куриные ножки с аджикой и майонезом в духовке. Какая же вкуснотища! Мясо получается нежное и сочное, под аппетитной румяной корочкой. Обязательно воспользуйтесь моим рецептом, уверена, вам все очень понравится.
Процесс приготовления совсем несложный, а такое блюдо прекрасно подойдет не только для будней, но и для праздничного стола: уж очень удачной получается курочка. По желанию вы можете запечь курицу целиком с картошкой.
Ингредиенты:
Как запечь куриные голени с аджикой и майонезом
Для приготовления курятины по этому рецепту можно использовать любые части тушки: голени, бедра, крылья (у меня — голени). Курицу промываем, зачищаем от остатков перьев и обсушиваем бумажным полотенцем.
Добавляем к курице майонез, аджику и чеснок, пропущенный через пресс. Соль есть в майонезе и аджике, так что, если вы не слишком любите соленые блюда, можно соль не добавлять.
Смазываем аджикой, майонезом и чесноком курицу. Стараемся, чтобы все кусочки курицы были покрыты соусом. Оставляем мариноваться курицу на 30 минут при комнатной температуре. Если делаете заготовку заранее, затяните миску с замаринованной курицей пищевой пленкой и поместите в холодильник на несколько часов. Если курица вам нужна на ужин, удобно замариновать ее утром. Вечером, пока будете готовить салат или гарнир, курица приготовится в духовке.
Духовку разогреваем на 200 градусов С. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем замаринованную курицу. Форму с курицей накрываем крышкой (или прикрываем фольгой) и ставим в разогретую духовку. Запекаем в течение 30-40 минут.
Затем убираем крышку или фольгу и запекаем еще минут 20-30, до готовности и образования румяной корочки.
Курочка получается аппетитная, нежная, очень вкусная.
В рукаве, на банке и с фруктами: бомбическая курица в духовке, рецепты
Курица в рукаве и птица с ананасами или с яблоками готовится более часа.
Курица с апельсинами запекается в духовке, разогретой до 200 градусов / instagram.com/elizavetabauer
Главред решил объяснить, как готовится бомбическая курица в духовке в рукаве, на банке и с фруктами.
Бомбическая курица в духовке, рецепт №1
Курица в рукаве, нафаршированная гречкой
Как готовится курица в рукаве
Натрите тушку курицы специями, уложите в курицу гречку и заколите зубочисткой. Свяжите лапы курицы и уложите тушку в рукав. Налейте в рукав немного оливкового масла.
Как запечь курицу в рукаве
Запекается курица в рукаве в духовке, разогретой до 200 градусов. Запекайте курицу при такой температуре 50 минут, а потом уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте до готовности (курица может готовиться и более 40 минут, все зависит от ее размера).
Бомбическая курица в духовке, рецепт №2
Быстрая курица на банке
Как приготовить курицу на банке
Наполните банку водой примерно на 3/4 и добавьте любимые специи, например, можно положить несколько горошин душистого перца, несколько стручков сушеного перца чили, лавровый лист, ветку тимьяна.
Как запекать курицу на банке
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Духовку можно несколько раз открыть, зачерпнуть сок, который стечет из курицы, и полить им тушку. Курица на банке запекается около 1 часа (все зависит от размера тушки).
Бомбическая курица в духовке, рецепт №3
Изысканная курица с ананасами в шампанском
Как готовится курица с ананасами в шампанском
Порежьте ананас кубиками, залейте коньяком и накройте пищевой пленкой. Рис залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда рис закипит, снимите его с огня и оставьте в кипятке на 5 минут. Потом слейте воду и промойте рис.
Как запечь курицу с ананасами в шампанском
Бомбическая курица в духовке, рецепт №4
Простая курица с яблоками
Как приготовить курицу с яблоками
Тушку курицы промойте, посолите, поперчите, взбрызните оливковым маслом, добавьте любимые специи и отправьте в холодильник на сутки.
Застелите противень пергаментом, уложите курицу и пришпильте крылья зубочистками. Курица должна готовиться в духовке, разогретой до 200 градусов, на протяжении часа.
Потом нарежьте яблоки кружочками, уложите вокруг курицы, поставьте противень в духовку и готовьте блюдо еще 30-40 минут. Чтобы курица с яблоками была сочнее, периодически поливайте птицу соком, который выделился.
Бомбическая курица в духовке, рецепт №5
Вкуснейшая курица с апельсинами, медом и имбирем
Как готовится курица с апельсинами
Апельсины очистите от кожуры и белых пленок, четвертинку апельсина отложите. Все, кроме четвертинки, нарежьте кружочками толщиной примерно в полсантиметра.Тушку курицы обсушите и натрите оливковым маслом, солью, а также черным и красным перцем.
Как запечь курицу с апельсинами
Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите небольшой глубокий противень или форму для выпекания и уложите в один слой кусочки апельсина. Положите курицу в противень грудкой вниз. Курица с апельсинами сначала должна запекаться на протяжении 40 минут.
Выжмите сок из четвертинки апельсина, очистите имбирь от кожицы и натрите на мелкой терке. Смешайте апельсиновый сок, имбирь и мед, всыпьте по щепотке красного и черного перца и тщательно все перемешайте.
Потом вытащите курицу из духовки, переверните грудкой вверх и тщательно смажьте апельсиново-имбирной смесью. Смазанная курица с апельсинами должна запекаться около часа. Периодически поливайте птицу соком, который выделился в противень или форму для запекания.