куриный суп в мультиварке скороварке мулинекс
Куриный суп с вермишелью в мультиварке: готовим в чудо-кастрюле диетическое кушанье по простому рецепту
Приветствую дорогих читателей! Сегодня готовим куриный суп с вермишелью в мультиварке. Разберем, как справится с чудо-кастрюлей, чтобы получилось так же вкусно, как раньше в скороварке. Рецепт простой, с ним справится любая хозяйка.
Замечательно готовить в мультиварке. Бульон не выкипит, продукты не пригорят, и она сама подаст сигнал человеческим приятным голосом о том, что все готово. Сегодня используем чудо-кастрюлю фирмы Мулинекс. Кстати, готовлю я много и часто, поэтому в моем доме еще две: Поларис и Редмонд. Они отлично работают, обе сделаны в России и готовят одинаково хорошо. Я довольна. О том, как выбрать мультиварку, читайте в нашей следующей статье.
Мы привыкли готовить блюда из курицы, нарезанной крупными кусками, но для мультиварки возьмем части поменьше, чтобы мясо быстро и хорошо проварилось. Надо разрезать курицу на кусочки и отправить в чашу вместе с картофелем и овощами. Можно сварить из куриных сердечек или использовать грудки. Сегодня варим из крылышек, бульон получится нежный, светлый и очень вкусный.
Итак, варим самый простой вариант супа, делаем его чисто диетическим, потому что готовим в мультиварке без зажарки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Другие рецепты
Варим куриный суп в мультиварке как обычно. За 5 минут до готовности надо добавить натертый плавленый сыр и хорошо размешать содержимое чаши. Специи и зелень расставят акценты, и мы с удовольствием съедим горячее вкусное кушанье.
Супчик с домашней лапшой в мультиварке получится замечательно. Курочка сварится быстро, а лапшу добавим за 10 минут до полного приготовления, она успеет свариться, но не переварится. Украсим наше блюдо зеленью уже в тарелке. Свежая петрушка отлично подойдет к мягкому куриному кушанью.
В мультиварке отлично готовится любое блюдо с рисом, куриный суп не исключение. Рис успеет свариться и разбухнуть, станет мягче, нежнее. Мне очень нравится варить в мультиварке именно с рисом. Блюдо получается наваристым, сытным и вместе с тем останется диетическим. Положим побольше моркови, лука и зелени. Это очень вкусно!
Понадобится 6 средних томатов. Разрежем их на дольки и отправим в кастрюлю вместе с кусочками куриного филе, картофелем, луком, болгарским перцем и морковью. Поставим на 45 минут в режим Тушение. Готовить просто, а получается очень вкусно. Не забудьте посолить и добавить специи по вкусу. Для красоты и свежей острой нотки посыпем сверху зелёным луком уже при подаче.
Полезные советы
О пользе курицы
Польза курицы зависит от того, как она была выращена и как мы ее приготовили. Со знанием дела выбирайте куриную тушку и готовьте по всем кулинарным правилам. Знайте, что курица:
Куриное мясо отлично усваивается и поэтому хорошо подходит пожилым людям, беременным женщинам, диабетикам, детям. Его очень любят потреблять спортсмены, потому что оно содержит мало калорий и много белка.
Более подробно о положительном влиянии курицы на организм человека читайте в статье о полезных свойствах куриного мяса.
Заключение
Мы узнали, как сварить куриный суп в мультиварке. Определились, как приготовить в чудо-кастрюле простое кушанье быстро и легко. О том, как сделать еще 30 вариантов, читайте в рецепте супы из курицы. Куриные блюда хороши тем, что они вкусны, совсем не дороги, готовятся быстро и без особых хлопот. Читайте новые рецепты на нашем сайте, выбирайте себе по душе и отправляйтесь готовить со знанием дела.
А какие блюда любите готовить и есть вы? Напишите об этом в комментариях.
Сырный суп в в мультиварке Мулинекс Cook4me
Здравствуйте, дорогие читатели сайта «Семье на заметку»! Многие заходят ко мне на сайт в поисках рецептов для мультиварки Мулинекс Cook4me. Сегодня я хочу дать вам очередной интересный рецепт. Это будет сырный суп с курицей и шампиньонами. В принципе, не обязательно добавлять в этот суп и курицу, и шампиньоны. Просто так получается вкуснее и сытнее. Но достаточно будет и чего-то одного.
Сырный суп в в мультиварке Мулинекс Cook4me
Как приготовить сырный суп с курицей и шампиньонами на обычной плите без использования мультиварки вы можете почитать здесь.
А сейчас рецепт сырного супа для мультиварки Мулинекс Cook4me. Особенностью этой мультиварки является то, что она может готовить под давлением, то есть является еще и скороваркой. Если же вы будете готовить в какой-то другой мультиварке, то время приготовления нужно будет увеличить.
Ингредиенты:
· 2 л воды
· сыр плавленый
· филе курицы
· свежие шампиньоны
· картофель
· лук репчатый
· растительное масло
· соль
· перец молотый
· зелень
Готовим сырный суп в в мультиварке Мулинекс Cook4me
Шампиньоны помыть и нарезать на дольки.
Почистить и нарезать луковицу.
Куриное филе вымыть и нарезать кубиками.
Почистить и также кубиками порезать картофель.
В качестве зелени я обычно беру мягкие стебельки укропа и петрушки (я их режу мелкими кусочками), стебель сельдерея. Летом кладу нарезанные стрелки чеснока. Кстати, для супов я их заготавливаю впрок: режу, складываю в стеклянную банку и пересыпаю солью. А потом добавляю при варке супов. Мне очень нравится, ароматно получается.
Сыр будем использовать плавленый. Мне нравится «Янтарь». Он мягкий и достается ложкой. Если же вы будете использовать сыр твердой консистенции, то порежьте его на кубики.
Ну вот, теперь, когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к непосредственному приготовлению.
1. Включаем мультиварку Мулинекс Cook4me, выбираем режим «ВРУЧНУЮ» «ПОДЖАРИВАНИЕ». На дно кастрюли мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем нарезанные шампиньоны с луком, солим, перчим, и, помешивая, тушим пока идет предварительное нагревание.
2. Добавляем нарезанную курицу, картофель, зелень, плавленый сыр, вливаем 2 л воды, кладем необходимое количество соли и перца, переводим мультиварку в режим «БЫСТРАЯ ГОТОВКА» на 10 минут.
3. Ждем, когда мультиварка сварит нам вкусный сырный суп с курицей и шампиньонами!
Когда будете разливать сырный суп по тарелкам, прямо в тарелку можно добавить свежей зелени.
Сегодня я дала вам рецепт сырного супа, приготовленного в мультиварке Мулинекс Cook4me.
До новых встреч и новых рецептов!
Автор блога «Семье на заметку» Ксения Дружкова
Куриный суп в мультиварке скороварке мулинекс
Суп куриный
Сообщение Татьяна » 22 ноя 2010, 09:11
Супчик куриный простой,но ооочень вкусный и горячо любимый моими домочадцами.
1 куриная грудка(покрупнее)
4-5 картофелин
2 моркови(1 для бульона)
2 луковицы(1 для бульона)
Re: Суп куриный
Сообщение zvezda » 29 ноя 2010, 21:53
Re: Суп куриный
Сообщение Нефреида » 18 мар 2011, 13:01
Re: Суп куриный
Сообщение Татьяна » 18 мар 2011, 13:07
Re: Суп куриный
Сообщение Нефреида » 18 мар 2011, 13:12
Re: Суп куриный
Сообщение Татьяна » 18 мар 2011, 13:28
Re: Суп куриный
Сообщение Нефреида » 18 мар 2011, 13:34
Re: Суп куриный
Сообщение Indigirko » 03 апр 2011, 19:50
Re: Суп куриный
Сообщение Татьяна » 03 апр 2011, 20:12
Re: Суп куриный
Сообщение Домовой » 01 апр 2012, 01:25
Воодушевленный теплым приемом форумчан и двигаясь от простого к сложному решил повторить Ваш красивый супчик, Татьяна.
Думаю, что меня простят за незначительные коррективы. 
1 куриная грудка среднего размера (250 грамм);
1 луковица и 1 крупная морковь, которые после варки бульона нещадно выбрасываются (у меня морковку с радостью съела собака);
5 среднего размера картофелин;
2 морковки
перец, соль, лавровый лист.
Обзор на мультиварку-скороварку Moulinex CE5A0F32
Содержание
Содержание
В современном мире одним из ценнейших ресурсов является время. И как хорошо, что существуют бытовые приборы, которые значительно сокращают и упрощают повседневные рутинные заботы, такие как мультиварка-скороварка. Moulinex CE5A0F32 призвана помочь вам в приготовлении пищи и сделать это максимально быстро и качественно за счет работы под давлением. Благодаря большому выбору программ в ней можно приготовить множество различных блюд от банального супа до выпечки кексов и мантов на пару.
Технические характеристики
Упаковка и комплектация
Мультиварка-скороварка Moulinex CE5A0F32 упакована в большую квадратную коробку преимущественно белого цвета. Практически на всех сторонах есть изображение самой мультиварки и перечисление ее преимуществ: 21 автоматическая программа, отложенный старт и подогрев на 24 часа, наличие ручного режима приготовления «Мультишеф» и др.
Внутри устройство закреплено сверху и снизу пенопластовыми подложками и каждый элемент комплектации помещен в отдельный плотный пакет.
В комплект поставки входит:
Замечу, что чаша для приготовления на пару в комплектацию не входит, хотя обычно это стандартный элемент для таких приборов. Также не совсем понятно, как поменять наклейки на кнопки при наличии такой необходимости, так как контура отреза нет и наклейка сплошная вместе с нарисованным экраном, но возможно предлагается пустить в ход навыки рукоделия и самостоятельно вырезать элементы.
Внешний вид
Корпус мультиварки состоит из металла бронзового цвета и пластиковых элементов черного цвета с красивыми вкраплениями блесток. При открытии прибора присутствовал запах пластика, который достаточно быстро выветрился.
С одной стороны есть рекламная наклейка, которую следует оторвать перед первым запуском прибора. По бокам устройства для удобства находятся ручки. Емкость для конденсата крепится к задней части мультиварки под крышкой. В нижней части расположился разъем для кабеля питания и информационная наклейка с технической информацией.
Дно мультиварки-скороварки имеет вентиляционные отверстия и прорезиненные ножки для устойчивого положения.
В центральной части мультиварки расположился дисплей с функциональными кнопками для управления режимами приготовления. Все клавиши литые, сделаны по принципу защиты от влаги и нажатие сопровождается звуковым индикатором.
Крышка у мультиварки съемная и во многом это все же плюс чем минус. По первых у многих на кухне есть настенные шкафы, а приборы с литой крышкой должны иметь в запасе достаточно место для ее открытия. Кроме того, протирать такую крышку значительно удобнее. Сверху в центре есть достаточно большая ручка с кнопкой для сброса давления по середине. Сам клапан выхода пара находится чуть дальше. Оборотная сторона крышки сделана из металла, для герметичного закрытия присутствует уплотнительное кольцо, которое легко снять для очистки. Кольцо сделано из силикона и имеет свойство впитывать запахи блюд, но на самом деле это не критично.
Всего есть три положения крышки для приготовления блюд: крышка открыта, крышка закрыта, но не заблокирована и крышка закрыта и заблокирована. Блокировка происходит при повороте крышки по часовой стрелке. В инструкции есть таблица, где указано нужное положение для всех режимов приготовления.
Съемная чаша, входящая в комплект, во внутренней части имеет специальное керамическое покрытие, которое позволяет готовить без масла при этом защищая от пригорания. Сбоку нанесена мерная шкала, с одной стороны в литрах, где максимальное значение равно 5л, с другой стороны в мерных стаканах риса, таблица с указаниями по его приготовлению есть в инструкции. Дно чаши имеет рифленое покрытие, что также защищает от пригорания.
Под чашей в мультиварке находится нагревательный элемент с встроенным датчиком температуры. Жидкость не должна попадать на нагревать, поэтому после очистки чаши ее следует насухо вытирать, прежде чем ставить обратно в устройство.
Приготовление блюд
Внимание! Автор предупреждает о повышенном слюновыделении после просмотра данного раздела обзора!
Перед первым применением Moulinex CE5A0F32 настоятельно рекомендую ознакомиться с инструкцией мультиварки. Все основные нюансы указаны там, но стоит заметить, что инструкция построена не слишком удобно.
После промывки чаши и др. составляющих комплектации, подключаем мультиварку к питанию. После загрузки продуктов в чашу и фиксации крышки в нужном положении нажимаем на кнопку необходимого режима приготовления. В некоторых режимах требуется выбрать тип продукта, настроить нужную температуру и отрегулировать время готовки. Все параметры по умолчанию и нюансы описаны в таблице 1 инструкции. Кнопка старт отсутствует, запуск программы осуществится спустя несколько секунд после выбора режима и всех настроек.
Манты на пару
Для приготовления мантов на пару, наливаем в чашу 1 л воды и ставим специальную подставку, входящую в комплектацию. После этого складываем на подставку манты и закрываем крышку с блокировкой. Выбираем режим «пароварка», тип продукта – мясо\ бобовые и время готовки. Для замороженных полуфабрикатов время было поставлено 30 минут, для размороженных время можно уменьшить.
Замечу, что отсчет времени начинается не сразу, после запуска на дисплее отображается бегающая полоска, в это время мультиварка набирает температуру и пар. Данный процесс длится порядка 10 минут поэтому этот нюанс следует учитывать при планировании готовки. По истечению времени прибор издаст звуковой сигнал и автоматически включится подогрев. Нажимаем кнопку отмена и спускаем пар с помощью специальной кнопки. Будьте аккуратны, так как напор достаточно большой, лучше это делать, накрыв руку полотенцем и под вытяжкой. После полного сброса крышка легко откроется и можно доставать полученное блюдо.
Куриный суп
Количество времени затраченное на данное блюдо максимально небольшое. Оно приготовлено по книге рецептов, входящей в комплектацию. После нарезки куриного филе, лука и моркови включаем режим «Жарка» на мультиварке и время 5 минут. Данный процесс проходит с открытой крышкой, что позволяет помешивать ингредиенты лопаткой.
После этого наливаем воду, специи, вермишель и ставим режим «Суп» на стандартные 12 минут. На выходе получился легкий и быстрый супчик.
Овсяная каша с отложенным стартом
Для того, чтобы с утра делать минимум действий поставим овсяную кашу с вечера. Загружаем крупу и молоко\воду на ваш вкус, закрываем крышку и выбираем режим «Молочная каша» 10 минут. Сразу после режима нажимаем дважды кнопку «Отсрочка\таймер» и регулируем необходимое время отсрочки. Спустя несколько секунд таймер начнет отсчет.
Утром нас ждала теплая каша, при этом сброс пара не было необходимости производить вручную, так как он успел спуститься автоматически.
Тушеная картошка с мясом
Для начала обжарим говядину, лук и морковь в течение 15 минут в режиме «Жарка». После добавим картофель, специи и заливку в виде воды, сметаны и томатной пасты. Закрыв крышку с блокировкой, выбираем режим «Тушение» 40 минут.
Полученный результат приятно удивил, говядина просто тает во рту, как и все ингредиенты при этом сохранив свою первоначальную форму.
Плов
Рис получился очень рассыпчатым, а мясо легко делилось на волокна, готовка в обычной кастрюле или сковородке не сравнится с данным результатом.
Шарлотка
Большинство пользователей мультиварок после нескольких попыток больше не пользуются функцией выпечки. Это связано с тем, что кексы остаются некрасивого бледного цвета и не приобретают золотистую корочку, а то и вовсе тесто не поднимается и не приобретает пышность. Шарлотка готовилась полностью по рецепту из кулинарной книги.
Верх пирога получился бледным, но низ и бока приобрели желаемую корочку и при перевороте на блюдо выпечка смотрится аппетитно. Кроме того, автор посыпал дно чаши сахаром, и он сильно карамелизовался, при этом все равно не испортив вкуса пирога и не прилипнув к чаше. Тесто достаточно поднялось, и шарлотка получилась воздушной.
Мультиварка-скороварка Moulinex CE5A0F32 превзошла все ожидания. Данное устройство действительно упрощает и значительно ускоряет процесс приготовления множества блюд. В данной модели есть все необходимые режимы для повседневной готовки и один прибор может с легкостью заменить огромный набор кухонной утвари.
Кулинарные рецепты для мультиварки-скороварки Moulinex CE400032
Страницы
Ингредиенты:
Картофель 5-6 штук
Морковь 2 шт. среднего размера
Лук репчатый 2 шт. среднего размера
Капуста 1/2 среднего кочана
Свинина 300-400 г
Перец болгарский 1 шт.
Паста томатная 1 ст. л.
Вода 2,5 литра
Масло растительное 1,5 ст.л.
Зелень
0,5 литра замаринованной свеклы
Соль по вкусу
Промываем мясо, закладываем в скороварку Moulinex CE400032 добавляем воду и соль. Закрываем крышку и клапан и ставим режим ВД на 10-12 минут.
Пока свинина варится режем лук, перец и трем морковку. Обжариваем на сковородочке, добавляем томатную пасту и тушим пару минут. Шинкуем тонко капусту, режем кубиками картофель.
Когда мясо сварится стравливаем пар и ложим в мультиварку обжаренные овощи, капусту, картофель и поллитровую банку маринованной свеклы(мясо пока не трогаем-пусть варится дальше). Выставляем режим ВД на 10 минут. Когда скороварка Moulinex CE400032 выключится стравливаем пар. Разрезаем свинину на кусочки, закладываем мелко порезанную зелень и на режиме поджаривание доводим до кипения. Подаем со сметаной.
Ингредиенты
Картофель 5-6 штук
Свекла 2 шт. среднего размера
Морковь 1-2 шт. среднего размера
Лук репчатый 2 шт. среднего размера
Капуста 300 г
Свинина 300 г
Перец болгарский 1 шт.
Паста томатная 1 ст. л.
Песок сахарный 2 ч.л.
Уксус 1 дес. л.
Соль 2-3 ч.л.
Смесь приправ для борща 1 ч.л.
Вода 2 литра
Масло растительное 1,5 ст.л.
Зелень
Включаем мультиварку ВД на 20 минут (думаю можно уложится и в 15 минут). После срабатывания таймера, стравливаем давление, закидываем зелень и на режиме поджаривание доводим до кипения. Подаем со сметаной.