куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово

Куриный суп с нутом — за уши не оттащить!

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 13 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 13 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 13 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Разумеется, зимой придется заменить помидоры густой томатной пастой. Нут относится к злакам, богатым белками, он абсолютно равноценен мясу курицы. Суп с нутом и курицей получается очень вкусным, попробуйте приготовить по нашему рецепту с пошаговыми фото.

Продукты:

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 1 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 1 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 1 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Как приготовить суп с нутом и курицей

Самый лучший бульон получится из куриной грудки, он будет одновременно и наваристым, и прозрачным. Единственный недостаток нута – необходимость длительного отваривания. Чтобы ускорить процесс, нут заливают холодной водой и оставляют на ночь. Если вы забыли это сделать, придется проварить нут подольше. Нут моют в прохладной воде, перекладывают в кастрюлю.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 3 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 3 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 3 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Бросают два крупных лавровых листа. Заливают нут водой, исходя их желательного объема супа.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 4 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 4 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 4 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Нут варят под крышкой при медленном кипении. Воду не солят.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 5 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 5 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 5 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Минут через 40 горошинки станут более-менее мягкими, значит пришла пора добавлять соль и бросать куриную грудку. Мясо будет более вкусным, если выбранную часть грудки варить, разрезав на два больших куска. Мясо кипятят с нутом 20-25 минут.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 6 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 6 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 6 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Мелко режут сладкий перец и укроп.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 7 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 7 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 7 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Бросают в кастрюлю.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 8 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 8 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 8 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Сразу же отправляют в суп подготовленную луково-морковную заправку и порубленные помидоры. Помидоры берут средние, кожуру срезают, мякоть измельчают максимально мелко. Можно натереть помидоры на терке. Хотя в супе присутствует свежая зелень, сушеные прованские травы значительно усилят ее аромат.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 9 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 9 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 9 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Травы бросают одновременно с заправкой и помидорами.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 10 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 10 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 10 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Когда все ингредиенты оказались в кастрюле, суп кипятят еще 10-15 минут. Убедившись, что нут полностью стал мягким, кастрюлю снимают с огня. Достают и выкладывают на тарелку грудку: кости и кожу выбрасывают, мясо режут кусками и возвращают в суп. Накрывают кастрюлю крышкой, оставляют на 10 минут для настаивания.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 11 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 11 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 11 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Хотя нут – близкий родственник гороха, он не разваривается до пюреобразного состояния. Куриный суп с нутом будет прозрачным.

Суп из нута хорошо переносит хранение в холодильнике в течение двух-трех дней. Разогретый суп так же вкусен, как и только что приготовленный.

Суп разливают по тарелкам, регулируя густоту на свое усмотрение. Кому-то нравится легкий суп с двумя кусочками мяса и несколькими плавающими горошинами. Кто-то любит настолько густой нутовый суп, что в нем может стоять ложка. Вкусу супа будет очень насыщенным, так что можно обойтись без сметаны.

Источник

Суп с нутом и курицей — пошаговые рецепты с фото

Куриный суп с нутом

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. img 5ec4d5c75688c. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-img 5ec4d5c75688c. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка img 5ec4d5c75688c. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Для рецепта супа вам потребуется:

Рецепт приготовления супа:

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 01. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-01. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 01. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Нут промыть, залить холодной водой, добавить соду и оставить на ночь. После промыть. В кастрюлю с холодной водой (около 3 л) положить курицу. Довести воду до кипения и вылить первый бульон. Промыть кастрюлю, положить в нее курицу, залить водой и варить до готовности курицу, постоянно снимая пену. Вареную курицу переложить в тарелку и использовать для другого блюда. Добавить в бульон нут и варить на среднем огне до готовности нута. Приправить по вкусу солью.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 02. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-02. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 02. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Морковь и перец промыть, почистить и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать кольцами.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 03. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-03. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 03. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

В сковороде разогреть масло добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Теперь можно добавить морковь и перец. Быстро обжарить, посыпать куркумой и перемешать.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 04. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-04. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 04. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Когда нут будет готов, добавить в суп овощи с куркумой. Довести суп до кипения и снять с плиты. По желанию в готовой суп, уже в тарелках, можно добавить свежую зелень.

Суп с нутом и курицей

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. u da7646f8de829bd0762ab9200c725efa. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-u da7646f8de829bd0762ab9200c725efa. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка u da7646f8de829bd0762ab9200c725efa. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт с фото

Этот вариант супа с нутом и курицей очень популярен среди моих подруг, придерживающихся здорового питания. Легкий, вкусный, полезный, и при всем при этом после него долгое время не испытываешь чувство голода. Честно говоря, я всегда готовила его с картофелем, так как мои мужчины не поняли бы меня, но представьте себе, что в этот раз его отсутствие никто даже не заметил…

Для приготовления куриного супа с нутом возьмите необходимые продукты. Нут помойте, залейте холодной водой и поставьте на ночь набухать.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 007175a92765607414dd6fae538c2a1f 2017. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-007175a92765607414dd6fae538c2a1f 2017. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 007175a92765607414dd6fae538c2a1f 2017. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Набухший нут залейте чистой водой и поставьте вариться на тихом огне. Варите минут 30.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 642946fe171a37de3ee2e1370d5ea9cc 2017. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-642946fe171a37de3ee2e1370d5ea9cc 2017. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 642946fe171a37de3ee2e1370d5ea9cc 2017. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Спустя 30 минут положите в суп куриные ножки, если хотите суп менее калорийный, снимите кожу. Посолите слегка воду и варите еще минут 20-30.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 698ec62d64259b29b9d2c14ae9e57500 2017. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-698ec62d64259b29b9d2c14ae9e57500 2017. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 698ec62d64259b29b9d2c14ae9e57500 2017. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

В это время разогрейте в сковороде масло, слегка обжарьте нарезанные репчатый лук и морковь.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. fb119cd04f9d6157372d726b76701881 2017. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-fb119cd04f9d6157372d726b76701881 2017. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка fb119cd04f9d6157372d726b76701881 2017. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Добавьте крупно нарезанный черешок сельдерея, готовьте минуту-две.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 195e797511d759a8ac2cd0d24c42e100 2017. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-195e797511d759a8ac2cd0d24c42e100 2017. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 195e797511d759a8ac2cd0d24c42e100 2017. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Последним кладем в сковороду крупно нарезанный болгарский перец и готовим все вместе минуты 2-3.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 8c131178c4dfc56c953a50ff7f1c60e2 2017. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-8c131178c4dfc56c953a50ff7f1c60e2 2017. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 8c131178c4dfc56c953a50ff7f1c60e2 2017. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Когда нут будет готов, а куриные ножки хорошо разварятся, добавьте в кастрюлю обжаренные овощи. Варите суп минут 7-10. Перед закладкой овощей в суп я вылавливаю ножки из бульона и двумя вилками отделяю мясо от костей. Кости, естественно, выбрасываю, а измельченное мясо возвращаю в суп.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 0cb96d5b4266cf990ef104be56426947 2017. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-0cb96d5b4266cf990ef104be56426947 2017. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 0cb96d5b4266cf990ef104be56426947 2017. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Спустя время нужно долить воды, при необходимости, посолить и поперчить суп по вкусу. Добавить нарубленную свежую зелень. Как только суп закипит, выключите плиту, накройте суп нутом и курицей крышкой и дайте ему постоять минут 10-15 перед подачей.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 7e75c94cf3bef6efadd345e429830ed7 2017. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-7e75c94cf3bef6efadd345e429830ed7 2017. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 7e75c94cf3bef6efadd345e429830ed7 2017. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Готовый суп остается разлить по тарелкам и подавать. Приятного!

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 9e3900b11a1c0c002999174d9d02a37e 2017. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-9e3900b11a1c0c002999174d9d02a37e 2017. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 9e3900b11a1c0c002999174d9d02a37e 2017. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Куриный суп с нутом

Основа:

Рецепт приготовления:

Если вы используете сухой горох нут — заливаем его водой и оставляем на пару часов. Когда он разбухнет, сливаем воду, наливаем новую, ставим на плиту и варим на маленьком огне около 30-40 минут, до готовности.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. chicken nut sup 2. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-chicken nut sup 2. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка chicken nut sup 2. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

В кастрюле разогреваем 2 ст.л. растительного масла и обжариваем курицу до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, по 6 минут на сторону. Убираем на тарелку.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. chicken nut sup 3. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-chicken nut sup 3. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка chicken nut sup 3. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. chicken nut sup 4. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-chicken nut sup 4. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка chicken nut sup 4. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Жарим на том же масле до мягкости, примерно 4 минуты.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. chicken nut sup 5. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-chicken nut sup 5. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка chicken nut sup 5. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Добавляем специи и 2 ч.л. нарубленного чеснока, жарим 1 минуту.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. chicken nut sup 6. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-chicken nut sup 6. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка chicken nut sup 6. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Морковь нарезаем на кружочки толщиной 5 мм.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. chicken nut sup 7. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-chicken nut sup 7. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка chicken nut sup 7. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Добавляем в кастрюлю и жарим 2-3 минуты.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. chicken nut sup 8. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-chicken nut sup 8. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка chicken nut sup 8. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Туда же кладем курицу, вливаем бульон, доводим до кипения и варим на небольшом огне примерно 40-50 минут, пока мясо не начнет отставать от костей.

Вынимаем курицу из бульона, даем остыть до такой степени, чтобы ее можно было брать руками. Разбираем на кусочки и возвращаем мясо в кастрюлю.

Туда же кладем нут, вливаем лимонный сок и прогреваем пару минут.

В отдельной мисочке смешиваем оставшуюся 1 ч.л. чеснока, лимонную цедру и нарубленную кинзу. При подаче приправляем суп в тарелках этой смесью.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. chicken nut sup. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-chicken nut sup. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка chicken nut sup. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Как приготовить суп с нутом и курицей

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 13 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 13 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 13 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Разумеется, зимой придется заменить помидоры густой томатной пастой. Нут относится к злакам, богатым белками, он абсолютно равноценен мясу курицы. Суп с нутом и курицей получается очень вкусным, попробуйте приготовить по нашему рецепту с пошаговыми фото.

Продукты:

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 1 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 1 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 1 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Самый лучший бульон получится из куриной грудки, он будет одновременно и наваристым, и прозрачным. Единственный недостаток нута – необходимость длительного отваривания. Чтобы ускорить процесс, нут заливают холодной водой и оставляют на ночь. Если вы забыли это сделать, придется проварить нут подольше. Нут моют в прохладной воде, перекладывают в кастрюлю.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 3 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 3 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 3 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Бросают два крупных лавровых листа. Заливают нут водой, исходя их желательного объема супа.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 4 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 4 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 4 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Нут варят под крышкой при медленном кипении. Воду не солят.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 5 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 5 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 5 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Минут через 40 горошинки станут более-менее мягкими, значит пришла пора добавлять соль и бросать куриную грудку. Мясо будет более вкусным, если выбранную часть грудки варить, разрезав на два больших куска. Мясо кипятят с нутом 20-25 минут.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 6 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 6 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 6 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Мелко режут сладкий перец и укроп.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 7 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 7 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 7 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Бросают в кастрюлю.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 8 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 8 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 8 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Сразу же отправляют в суп подготовленную луково-морковную заправку и порубленные помидоры. Помидоры берут средние, кожуру срезают, мякоть измельчают максимально мелко. Можно натереть помидоры на терке. Хотя в супе присутствует свежая зелень, сушеные прованские травы значительно усилят ее аромат.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 9 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 9 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 9 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Травы бросают одновременно с заправкой и помидорами.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 10 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 10 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 10 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Когда все ингредиенты оказались в кастрюле, суп кипятят еще 10-15 минут. Убедившись, что нут полностью стал мягким, кастрюлю снимают с огня. Достают и выкладывают на тарелку грудку: кости и кожу выбрасывают, мясо режут кусками и возвращают в суп. Накрывают кастрюлю крышкой, оставляют на 10 минут для настаивания.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 11 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 11 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 11 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Хотя нут – близкий родственник гороха, он не разваривается до пюреобразного состояния. Куриный суп с нутом будет прозрачным.

Суп из нута хорошо переносит хранение в холодильнике в течение двух-трех дней. Разогретый суп так же вкусен, как и только что приготовленный.

Суп разливают по тарелкам, регулируя густоту на свое усмотрение. Кому-то нравится легкий суп с двумя кусочками мяса и несколькими плавающими горошинами. Кто-то любит настолько густой нутовый суп, что в нем может стоять ложка. Вкусу супа будет очень насыщенным, так что можно обойтись без сметаны.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup 12 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup 12 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup 12 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Томатный суп с нутом и курицей. Вкусно и полезно!

Нам потребуется:

1. Куриное филе нарежем на полоски (можно взять филе с бедра, будет сочнее или свинину) и замаринуем на несколько минут в чесноке и соевом соусе.

2. Овощи почистим и нарежем — красный лук, морковь и чеснок мелкими кубиками, лук-порей нарезаем толщиной примерно 1 см, картофель- крупными кубиками.

3. Такой суп вкусно варить в казане, прогреем его хорошенько, нальём растительное масло и обжарим мясо примерно по 2 минуты с каждой стороны, выкладываем его, накрываем и пока отставляем.

4. На этом же масле в казане обжариваем лук, морковь, позже добавляем лук-порей, картофель, в конце томаты без кожуры, томатную пасту и чеснок, всё это обжариваем вместе, добавляем нут и заливаем кипятком.

После кипения убавляем огонь на минимум и варим ещё примерно 20-30 минут. В конце добавляем в суп куриное филе, соль, специи и зелень, оставляем на плите ещё пару минут и отставляем.

5. Подают такой суп с чесночными тостами. Поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде, а потом смажьте его целым зубчиком чеснока.

Источник

Суп с нутом и куриным филе

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 1585491673 img 20200329 135325. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-1585491673 img 20200329 135325. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 1585491673 img 20200329 135325. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. foto 36405. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-foto 36405. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка foto 36405. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Нут нужно промыть под проточной водой и замочить в холодной воде на ночь. Затем его ещё раз промыть, залить водой и поставить на огонь. Варить примерно 1 час на медленном огне, до готовности.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 1585490608 img 20200329 113304. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-1585490608 img 20200329 113304. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 1585490608 img 20200329 113304. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить его на растительном масле.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 1585490848 img 20200329 124920. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-1585490848 img 20200329 124920. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 1585490848 img 20200329 124920. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 1585490992 img 20200329 125422. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-1585490992 img 20200329 125422. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 1585490992 img 20200329 125422. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Затем в кастрюлю с нутом добавить картофель и обжаренное мясо. Поставить на огонь и варить ещё 20 минут.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 1585491124 img 20200329 125636. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-1585491124 img 20200329 125636. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 1585491124 img 20200329 125636. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

На сковороде, в которой жарилось мясо, обжарить лук нарезанный кубиками и морковь нарезанную соломкой.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. 1585491245 img 20200329 130324. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-1585491245 img 20200329 130324. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка 1585491245 img 20200329 130324. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Затем в кастрюлю добавить лук с морковью, соль и специи. Варить ещё минут 10.

Источник

Суп с нутом и курицей

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s nutom i kuricej. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s nutom i kuricej. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s nutom i kuricej. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.Во многих странах Востока зимой любят готовить суп с нутом и курицей. Он может быть очень разным, так как в его состав входят различные овощи и специи. Процесс приготовления этого кушанья оставляет простор для творчества и не является сложным. Он может занять немало времени, так как нут сначала требуется сварить, а разваривается он медленно и требует предварительного замачивания. Однако результат не заставит терпеливого кулинара жалеть о потраченном времени.

Особенности приготовления

Суп из нута сварить не сложно, даже если выбран не самый легкий рецепт. Однако процесс приготовления первых блюд из этого продукта, называемого также бараньим или турецким горохом, имеет определенную специфику. Для того чтобы избежать ошибок и получить ожидаемый результат, кулинару необходимо знать и учитывать несколько важных моментов.

Рецепты супа с курицей и нутом могут показаться похожими, но на самом деле они позволяют получить кушанья, обладающие различными органолептическими качествами. Вариант блюда на свой вкус сможет найти почти каждый гурман.

Суп с нутом и курицей: вкусный и наваристый

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s nutom i kuricej2. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s nutom i kuricej2. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s nutom i kuricej2. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.Смесью цедры, зелени и чеснока суп из курицы и нута нужно заправить при его подаче к столу.

Суп из нута и курицы по-критски

Этот суп понравится любителям как арабской, так и средиземноморской кухни, так как его рецепт объединяет традиции этих кухонь.

Куриный суп с нутом, картофелем и помидорами

Приготовленный по данному рецепту суп имеет насыщенный вкус, получается густым и сытным. Почти наверняка он придется по вкусу вам и другим едокам.

Куриный суп с нутом понравится любителям восточной кухни. Его можно приготовить по нескольким рецептам, каждый из которых хорош по-своему.

Источник

Суп из нута — 9 простых и вкусных рецептов

Сразу вам лайфак! Чтобы нутовый суп получился вкусным и наваристым, горох предварительно замачивают на срок от 5 до 12 часов, в зависимости от размера. Если хотите хорошо разваренные горошины, солить нужно в самом конце. Улучшить аромат блюд на основе этого продукта поможет зира, тимьян, розмарин, кориандр, карри, шафран, пряный и острый перец.

Для облегчения вкуса обязательно кладут свежую зелень или подают ее отдельно. Для приготовления заправки рекомендуется использовать как можно больше свежих овощей. С турецким горохом прекрасно сочетается лук-порей, тыква, томаты и баклажаны.

Суп из нута с овощами – просто и вкусно

Если добавить в состав кабачок, то получится простое и полезное блюдо, которым можно разнообразить повседневное меню семьи. Турецкий горох отличается повышенным содержанием белка, благодаря чему не обязательно варить наваристый мясной бульон для основы. Чтобы суп действительно получился вкусным, нужно взять правильный набор пряностей.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s nutom 12. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s nutom 12. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s nutom 12. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Нут замочите в холодной воде на 2 часа.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s nutom 1. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s nutom 1. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s nutom 1. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Когда время выйдет, вскипятите необходимое количество воды в кастрюле. В посуду положите турецкий горох, максимально уменьшите пламя и томите примерно на 40-60 минут.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s nutom 2. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s nutom 2. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s nutom 2. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Подготовьте овощи, очистите и помойте их. Лук нарежьте мелким кубиком, а цуккини средним. Морковь натрите на терке среднего сечения. Лук с морковью обжарьте на хорошо разогретом масле до состояния прозрачности и мягкости. Затем добавьте цуккини и тушите несколько минут. Следите, чтобы зажарка не подгорала, и мешайте ее периодически.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s nutom 7. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s nutom 7. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s nutom 7. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Затем добавьте в овощную зажарку томатную пасту, тщательно перемешайте и продолжайте обжаривать еще пару минут, затем выключите огонь.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s nutom 9. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s nutom 9. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s nutom 9. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Примерно через час горох в кастрюле размягчится. Отправьте к нему томатную заправку. Обязательно посолите суп и добавьте все специи по вкусу. Дайте супу прокипеть еще 3-4 минуты, и оно готово.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s nutom 10. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s nutom 10. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s nutom 10. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Перед подачей проверьте кислотность и сбалансируйте при необходимости лимонным соком.

Рецепт приготовления супа с нутом и копченостями

От желания попробовать такое ароматное, красочное и необычное первое блюдо не устоят даже дети. Чтобы суп можно было приготовить быстро, турецкий горох предварительно лучше замочить в холодной воде, хотя бы на 5 часов. Легкий бульон отлично сочетается с насыщенными копченостями, поэтому после еды долго не наступает чувство голода, а пища хорошо усваивается.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. nutovyj sup 2. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-nutovyj sup 2. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка nutovyj sup 2. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Копченые ребра залейте мясным бульоном, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте примерно на полчаса. Затем положите разбухший горох, вскипятите массу и снова оставьте томиться примерно на час. За это время приготовьте овощную заправку для супа. Подготовьте, почистите и пойте все необходимые овощи.

Томаты надрежьте в области носика накрест, залейте кипятком и снимите кожицу. Лук измельчите кубиком, перец нашинкуйте тонкой соломкой, а морковь измельчите на терке. Разогрейте сковороду с маслом, выложите и обжарьте лук и перец, спустя 3 минуты добавьте морковь, а еще через 4 минуты положите томаты, рубленные кубиком.

Спустя 10 минут положите томатную пасту и все специи, перемешайте и добавьте белое вино. Выдержите на плите зажарку около 15 минут и выключите пламя. За это время выпарится спирт и останется приятный фруктовый привкус и аромат.

Картофель нарежьте небольшими кусочками произвольной формы и положите в кастрюлю с нутом и ребрышками. Примерно за 5 минут до полной готовности картофеля добавьте зажарку, а также измельченный удобным способом чеснок. Выключите огонь, дайте супу настояться около 10 минут и подавайте к столу со свежей зеленью и сметаной.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s lapshoj i kuricej 8. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s lapshoj i kuricej 8. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s lapshoj i kuricej 8. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Суп с фрикадельками и нутом

Первые блюда с нутом готовят, к сожалению, значительно реже, чем с обычным горохом. Если делать его с фрикадельками, то он получится очень сытным и густым, а еще и полезным. Специи можно брать любые, главное чтобы они были с выраженным ароматом. Это добавит нотку особой пикантности.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. nutovyj sup 3. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-nutovyj sup 3. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка nutovyj sup 3. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Тщательно промойте подготовленные бобы, высыпьте их в кастрюлю. Налейте необходимое количество жидкости и дождитесь полного закипания массы. После этого сделайте нагрев плиты минимальным. В таком состоянии оставьте турецкий горох доходить до готовности. Ориентировочно для этого потребуется 1 час.

За это время приготовьте фрикадельки. Делать их можно на основе любого перемолотого мяса: свинина, говядина, курица, индейка или их сочетание. Обязательно посолите массу по вкусу и добавьте специи, пряности в небольшом количестве. Репчатый лук порежьте как можно мельче, натрите чеснок. Морковку и болгарский перец нашинкуйте тонкими полосочками.

Обжарьте на разогретом масле до прозрачного состояния лук, затем положите морковь, перемешайте и немного протушите, добавьте сладкий перец. Через некоторое время добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и обжаривайте 5 минут. В конце положите чеснок, накройте крышкой и выключите пламя.

Когда подойдет время готовности нута, положите в бульон фрикадельки и дайте массе закипеть. Спустя 5 минут после этого выложите томатно-овощную заправку. Следом за ней добавьте картофель, измельченный на крупной терке. Также добавьте соль, лавровый лист и выбранные специи и варите еще 20 минут. В конце положите мелко нашинкованную зелень и подавайте к столу.

Постный суп из нута с чечевицей и овощами

Это очень интересный, а главное несложный рецепт необычного первого блюда. Готовят его на основе турецкого гороха и чечевица, за счет чего получается он наваристым, густым и питательным, даже при отсутствии мясной составляющей. За счет обилия пряностей блюдо источает неповторимый аромат.

Замочите сухой нут в воде и оставьте на ночь. Спустя отведенное время промойте, положите в кастрюлю и доведите до кипения. Затем снимите пену, если она появилась, уменьшите пламя и оставьте томиться на 60 минут. Подготовьте все необходимые овощи для томатной заправки, очистите их.

Делать заправку лучше в кастрюле с толстым дном. Разогрейте растительное масло и первым делом положите лук, порезанный мелким кубиком. Когда он будет почти прозрачным, добавьте морковь, измельченную на крупной терке. Когда овощи станут слегка размягченными, положите сладкий перец, нашинкованный кубиком среднего размера.

Чтобы чечевица точно приготовилась вместе с нутом, ее предварительно можно замочить на 1-2 часа в теплой воде в пропорции 1:2

Через пару минут добавьте порезанный пластинками чеснок и все специи, тщательно перемешайте. Высыпьте промытую чечевицу в овощную смесь и переложите отваренный нут, а потом залейте бульоном и 400 мл воды. Массу доведите до кипения, обязательно посолите и протомите на слабом огне 15 минут. В конце добавьте измельченную зелень, еще раз вскипятите и выключите плиту. Дайте немного настояться, чтобы вкусы соединились и подавайте к столу.

Марокканский суп с нутом и курицей на курином бульоне

Традиционно, по правилам марокканской кухни, такой суп принято подавать вместе с пряным соусом и шариком из панировочных сухарей. Для славян более привычным будет видеть на столе в тандеме с первым блюдом ломтики черного или белого хлеба, либо же гренки.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. nutovyj sup. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-nutovyj sup. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка nutovyj sup. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Куриную грудку распустите на полоски, шириной 2 см и длиной до 5 см, а затем обжарьте до золотистой корочки на сливочном масле. Выложите мясо на тарелку. Затем в кастрюлю с толстым дном перелейте масло и обжарьте на нем измельченный лук и чеснок. Второй ингредиент можно добавлять в конце, чтобы он не подгорел.

Спустя 3-4 минуты добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Добавьте хариссу, а через минут вылейте куриный бульон и добавьте томаты, нашинкованные мелким кубиком. После закипания добавьте в основу куриное филе и нут, томите на минимальном огне в течение четверть часа. В конце добавьте соль и перец.

Одновременно займитесь приготовлением соуса. В миску выложите маргарин комнатной температуры, добавьте все необходимые специи и тщательно перемешайте до однородной массы. Затем высыпьте панировочные сухари и еще раз перемешайте. В результате должна получиться крошкообразная масса. Готовый суп разлейте порционно в тарелки, а в центре расположите небольшой шарик соуса (по желанию).

Томатный суп из нута с охотничьими колбасками

Настоящая витаминная «бомба» – суп из нута с добавлением овощей и зелени, которые необходимы организму вне зависимости от времени года. Блюдо отлично подойдет для завтрака, обеда и ужина. Оно сытное, характеризуется утонченным вкусом и выглядит очень аппетитно, а пикантные колбаски можно выбрать любые, на свой вкус.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. sup s nutom. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-sup s nutom. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка sup s nutom. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Накануне приготовления супа залейте нут холодной водой так, чтобы она покрыла горох, и оставьте его на ночь. Спустя отведенное время слейте жидкость, положите его в кастрюлю и доведите до кипения. Томите на медленном огне в течение часа. В это время нарежьте охотничьи колбаски колечками, обжарьте их на сковороде и положите в отдельную тарелку.

На том же масле доведите до прозрачного состояния лук, нарезанный мелким кубиком. Потом отправьте к нему чеснок, измельченный на мелкой терке и нашинкованную зелень. Зажарку посолите, добавьте перец и томите, пока овощи не начнут золотиться. Как только появится цвет, влейте мясной бульон, высыпьте нут, тщательно перемешайте и оставьте на слабом огне на некоторое время.

Когда масса практически закипит, добавьте томаты, предварительно порезанные некрупным кубиком. Не забудьте положить лист лавра для аромата и оставьте суп еще на 20 минут. Спустя это время положите к основе колбаски, дайте массе закипеть и выключите пламя. Подавайте примерно через 10-15 минут после настаивания.

Ароматный суп с нутом и говядиной

Отличной мясной составляющей для первых блюд считается говядина. Мясо это диетическое, поэтому хорошо сочетается с нутом. Турецкий горох по своей природе насыщен белком, ща счет чего такая комбинация продуктов делает суп наваристым и очень питательным. Подавать блюдо рекомендуется со свежей зеленью.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. nutovyj sup 4. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-nutovyj sup 4. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка nutovyj sup 4. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Предварительно на 5-8 часов замочите нут в холодной воде. Потом промойте его и поставьте варить вместе с говядиной в одной кастрюле на один час после закипания на медленном огне. В самом конце слегка подсолите. Когда основные ингредиенты будут готовы, положите картофель, порезанные средними кусочками произвольной формы.

Лук и сладкий перец нарежьте мелким кубиком, морковь измельчите на терке со средним сечением. Сначала обжарьте на сковороде лук до прозрачности, затем добавьте остальные овощи и томите на слабом огне в течение 5 минут. Затем положите томатную пасту и несколько ложек бульона из кастрюли, перемешайте и через 3 минуты выключите огонь.

Проверьте картофель, если он практически готов, высыпьте в кастрюлю томатно-овощную заправку и проварите еще 10 минут все вместе. В конце проверьте блюдо на вкус, и при необходимости добавьте соль и любимые специи. Выключите огонь, высыпьте мелко порубленную зелень и дайте постоять 10 минут с крышкой, после чего подавайте блюдо.

Нут можно характеризировать как универсальный продукт. Суп на его основе всегда будет наваристым и обогащенным белком. Если нет времени вымачивать горох, а хочется себя побаловать интересным блюдом, можно взять заранее замоченный или консервированный продукт.

куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. foto2. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово фото. куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово-foto2. картинка куриный суп с нутом рецепт с фото пошагово. картинка foto2. Сытный обед может состоять всего из одного блюда – супа с крупными горошинами нута и нежными кусочками куриной грудки. Картофель в этот суп не кладут, так как густота обеспечивается за счет нута. Еще один нюанс помидоры не тушат вместе с луком и морковью: в кастрюлю отправляют свежие порезанные мелко помидоры, чтобы куриный бульон приобрел особую кислинку.

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте «Блог хозяйки» о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой «для Нади».

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *