куриный шашлык с кабачками на мангале

Шашлык из куриной грудки с кабачком на мангале

Фото: povar.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного блюда – шашлыка из куриной грудки и молодых кабачков.

Если привычные варианты шашлыков вас утомили, то попробуйте сделать такой аппетитный шашлычок из куриной грудки с кабачком. Благодаря сочности этого овоща мясо грудки получается более нежным, а курица делает блюдо более питательным – то есть эти продукты отлично друг друга дополняют.

Шашлычок из куриной грудки с кабачками очень просто и быстро готовится – попробуйте, и не будете разочарованы.

Рецепт шашлыка из куриной грудки с кабачком на мангале

Фото: povar.ru

Как приготовить шашлык из курицы с кабачками:

Кабачки с тонкой молодой кожицей и мелкими семенами промыть и, не очищая, нарезать поперек на кружки толщиной 0,5-1см.

Нарезать куриное филе поперек волокон примерно такими же кусочками по размеру и форме, как кабачки.

Начиная и заканчивая кружками кабачка, нанизать овощ и курицу на металлический шампур поочередно (если будете готовить шашлык в духовке – можно использовать деревянные шампуры, предварительно вымочив их в воде).

Между кусочками курицы и кабачка добавлять тертую или очень мелко нарезанную брынзу.

Обсыпать шашлык брынзой, обернуть фольгой, запекать над углями на мангале или в нагретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

Готовый шашлык немного остудить в фольге, затем снять ее, быстро обжарить над открытым огнем или в сковороде, чтобы он немного зарумянился.

Вместо курицы можно использовать другое мясо, но обязательно нарезайте его тонко, чтобы оно успело приготовиться.

Друзья, а какие необычные шашлыки любите готовить на выездах на природу вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами интересных шашлычков.

Источник

Шашлычки с курицей и овощами

Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен! А получаются такими вкусными, сытными и яркими, что их можно подать в качестве основного блюда к домашнему и даже праздничному столу.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить шашлычки с курицей и овощами

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все продукты из данного рецепта.

Куриное филе лучше всего использовать охлажденное. Если филе в морозилке, заранее достаньте его и разморозьте на полке холодильника.

Вместо кабачков подойдут цукини. Замариновать курицу можно своим любимым маринадом.

Шаг 2

Филе тщательно промыть и промокнуть салфеткой. При необходимости обрезать лишний жир. Нарезать крупными кусочками и переместить в глубокую посуду.

Шаг 3

К мясу добавить соевый соус, мед, сок лимона, ложку растительного масла. Перемешать. Дать постоять 15-25 минут, чтобы пропиталось, можно и больше.

Шаг 4

Тем временем подготовить остальные ингредиенты.

Небольшие помидоры разрезать пополам, кабачки нарезать полукольцами, не тонкими. Шампиньоны разрезать пополам вместе с ножкой.

Шаг 5

Шаг 6

Противень или форму застелить фольгой. Переложить шпажки с овощами и мясом. Приправить по вкусу молотым перцем. При необходимости подсолить и сбрызнуть маслом.

Отправить в горячую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Время запекания зависит от мощности духовки.

Шаг 7

Шашлычки с курицей и овощами готовы. Немедленно подавать к столу!

Можно приготовить любимый томатный или сметанно-чесночный соус и подавать к шашлычкам.

Источник

Курица с кабачками на мангале

Отважусь поделиться пикантным рецептом приготовления куриных бедер с кабачками на углях. Это блюдо непременно нужно попробовать дамам – понравится сто процентов. Курочка подлежит предварительному маринованию, но только в соевом соусе и в большом количестве репчатого лука – благодаря чему она получается невероятно сочной.

Простой состав ингредиентов:

Бедро куриное – по вкусу;

Репчатый лук – головки;

Соевый соус – 100 мл;

Кабачки свежие – 2 штуки;

Зеленый лук, укроп и томаты – на подачу.

1. Куриные бедрышки нужно промыть и разделить пополам. Желательно использовать охлажденное мясо птицы, а не размороженное. Далее курица выкладывается в миску и заправляется соевым соусом и нарезкой репчатого лука. Режьте лук колечками или полуколечками – он пойдет на решетку вместе с бедром. Таким образом, курочка будет мариноваться несколько часов в теплом месте.

2. За час до жарки нужно присоединить кабачковые колечки. Кабачки промываются заранее, но кожура с них не снимается.

4. Готовая курятина с овощами снимается с решетки очень быстро.

5. Подаем курочку с кабачками на пикнике женской половине, а мужчинам можно приготовить что-нибудь более существенное.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Цитатник

33 рецепта простых и вкусных салатов

Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей на Новогодний стол Яркий и красивый и изумит.

Тонкий лаваш, нарезаю ножницами прямо в сковородку и готовлю быстрый завтрак С чего обычно нач.

острый абрикосовый соус Этот соус отличное дополнение к мясу, птице или сыру. Характерной ос.

—Поиск по дневнику

—Статистика

Шашлык из куриной грудки с кабачком на мангале

Шашлык из куриной грудки с кабачком на мангале

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного блюда – шашлыка из куриной грудки и молодых кабачков.

Если привычные варианты шашлыков вас утомили, то попробуйте сделать такой аппетитный шашлычок из куриной грудки с кабачком. Благодаря сочности этого овоща мясо грудки получается более нежным, а курица делает блюдо более питательным – то есть эти продукты отлично друг друга дополняют.

Шашлычок из куриной грудки с кабачками очень просто и быстро готовится – попробуйте, и не будете разочарованы.

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КАБАЧКОМ НА МАНГАЛЕ

Как приготовить шашлык из курицы с кабачками:

Кабачки с тонкой молодой кожицей и мелкими семенами промыть и, не очищая, нарезать поперек на кружки толщиной 0,5-1см.

Нарезать куриное филе поперек волокон примерно такими же кусочками по размеру и форме, как кабачки.

Начиная и заканчивая кружками кабачка, нанизать овощ и курицу на металлический шампур поочередно (если будете готовить шашлык в духовке – можно использовать деревянные шампуры, предварительно вымочив их в воде).

Между кусочками курицы и кабачка добавлять тертую или очень мелко нарезанную брынзу.

Обсыпать шашлык брынзой, обернуть фольгой, запекать над углями на мангале или в нагретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

Готовый шашлык немного остудить в фольге, затем снять ее, быстро обжарить над открытым огнем или в сковороде, чтобы он немного зарумянился.

Вместо курицы можно использовать другое мясо, но обязательно нарезайте его тонко, чтобы оно успело приготовиться.

ВИДЕОРЕЦЕПТ ШАШЛЫКА С КАБАЧКОМ

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Шашлык из куриной грудки с кабачком на мангале

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного блюда – шашлыка из куриной грудки и молодых кабачков.

Если привычные варианты шашлыков вас утомили, то попробуйте сделать такой аппетитный шашлычок из куриной грудки с кабачком. Благодаря сочности этого овоща мясо грудки получается более нежным, а курица делает блюдо более питательным – то есть эти продукты отлично друг друга дополняют.

Шашлычок из куриной грудки с кабачками очень просто и быстро готовится – попробуйте, и не будете разочарованы.

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КАБАЧКОМ НА МАНГАЛЕ

Как приготовить шашлык из курицы с кабачками:

Кабачки с тонкой молодой кожицей и мелкими семенами промыть и, не очищая, нарезать поперек на кружки толщиной 0,5-1см.

Нарезать куриное филе поперек волокон примерно такими же кусочками по размеру и форме, как кабачки.

Начиная и заканчивая кружками кабачка, нанизать овощ и курицу на металлический шампур поочередно (если будете готовить шашлык в духовке – можно использовать деревянные шампуры, предварительно вымочив их в воде).

Между кусочками курицы и кабачка добавлять тертую или очень мелко нарезанную брынзу.

Обсыпать шашлык брынзой, обернуть фольгой, запекать над углями на мангале или в нагретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

Готовый шашлык немного остудить в фольге, затем снять ее, быстро обжарить над открытым огнем или в сковороде, чтобы он немного зарумянился.

Вместо курицы можно использовать другое мясо, но обязательно нарезайте его тонко, чтобы оно успело приготовиться.

ВИДЕОРЕЦЕПТ ШАШЛЫКА С КАБАЧКОМ

Источник