куриная печень как приготовить в мультиварке вкусно и просто с подливкой
Гуляш из куриной печени в мультиварке
Гуляш – национальное венгерское блюдо, изначально готовившееся из говяжьего мяса, получило широкое признание за пределами Венгрии, и теперь его готовят не только из говядины, но и из свинины, курицы, кролика и даже из субпродуктов и колбасы. И сегодня я предлагаю отличную идею для сытного ужина — гуляш из куриной печени в мультиварке. Это блюдо популярно на Украине, где я родилась. Приготовление его не отнимет у вас много времени.
Ингредиенты:
Как приготовить гуляш из печени в мультиварке:
В мультиварке в режиме «выпечка» обжарить мелко нарезанный лук (по желанию можно добавить еще морковь).
Куриную печень вымыть, порезать кусочками, добавить ложку муки и все перемешать.
Добавить печень к луку, перемешать и обжарить все вместе еще минут 10. Затем влить воду, в зависимости от желаемой консистенции подливы. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу, лавровый лист.
Перевести мультиварку панасоник в режим «тушение». На этом режиме тушить еще минут 30-40. Для более мощных МВ достаточно будет 15-20 минут.
Рецепты Печень куриная в мультиварке
Макароны с печенью в мультиварке
Можно, наверноe, и с куриной печенью такое же проделать.
Диетическое мясо в мультиварке
Куриную печень тщательно промойте.
С помощью блендера, измельчаем: куриную печень вместе с порезанным луком, чесноком и сваренным яйцом.
Печень куриная в мультиварке
Мультиварку установить на «Выпечку» на 40 минут. Лук измельчить, обжарить на сливочном масле (можно и растительном) в чаше мультиварки.
Печень хорошо промыть, удалить желчь, если попалась. Добавить в чашу в луку, перемешать. Закрыть крышку и оставить минут на 10. Затем опять перемешать, добавить сметану, укроп, соль, перец и оставить под закрытой крышкой до с.
Печень в сливках в мультиварке
Лук и чеснок почистите. Затем луковицу нарежьте полукольцами, а зубчик измельчите. Печень промойте, дайте стечь воде.
На дно ёмкости для мультиварки влейте масло. Затем выложите печень, сверху — лук и чеснок. засыпьте перец, хмели-сунели и соль. Перемешайте ингредиенты. Далее влейте сливки.
Рис с печенью в мультиварке
Включите мультиварку и выберите режим «Выпечка». В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите мелко нашинкованный лук. Когда лук обжарится до прозрачности, добавьте морковь.
После того как овощи обжарятся, добавьте в мультиварку промытую и порезанную на порционные кусочки печень. Обжаривайте 15 минут.
Затем добавьте в мультиварку промытый рис.
Куриная печень в сливках в мультиварке
Подготовим продукты. Печень следует тщательно вымыть. Лук и чеснок очистите.
Измельчите лук и чеснок.
На дно кастрюли мультиварки налейте ложку масла, смажьте дно. Выложите часть лука и чеснока, сверху — печень, и снова лук и чеснок. Посыпьте специями и солью.
Куриная печень в сливочном соусе
Печень куриную промываем под холодной водой.
Включаем режим «Выпечка» на 25 минут. В кастрюльку мультиварки кладем небольшой кусочек сливочного масла.
Выкладываем куриную печенку и нарезанную кубиками луковицу. Все обжариваем с открытой крышкой, периодически помешивая.
Тушеная куриная печень в мультиварке
Куриную печень необходимо хорошо промыть, обрезать все лишнее и нарезать небольшими кусочками.
В чашу мультиварки добавляем немного растительного масла и включаем режим «Жарить». Добавляем туда очищенный и нарезанный полукольцами или кольцами лук.
Пока жарится лук, добавляем в печень немного взбитое яйцо, муку, соль и перец и хорошо перемешиваем.
Куриная печень в сметане в мультиварке
Для более ароматного блюда возьмите не только лук, но и чеснок. Очистите овощи от кожуры. Порежьте не крупно, чтобы они успели приготовится вместе с печенью.
Промойте тщательно печень куриную под проточной водой, чтобы стекла лишняя кровь. На дно кастрюлю положите часть лука, чеснока, потом печень и снова лук и чеснок. Добавьте специй и соли по вкусу.
Печень куриная а-ля Маша Нуба
Вот эти продукты понадобятся нам для приготовления этого прекрасного блюда!
Печень промываем и выкладываем в чашу мультиварки. Морковь и лук режем так, как вам нравится и выкладываем сверху. Все это ставим на режим ВЫПЕЧКА на 20 минут!
Через 20 минут необходимо открыть крышку и добавить изюм (его предварительно промыла в воде), яблоко (порезала средними кусочк.
Печень со сметаной в мультиварке
Подготовьте печень. Промойте её, удалите прожилки, нарежьте небольшими кусочками. Залейте мясо смесью из сметаны с соевым соусом в миске. Оставьте печень в таком виде на 20-30 минут.
А пока займитесь овощами. Нашинкуйте лук и нарежьте соломкой морковь.
Готовьте овощи в режиме «Жарка» в течение 5-7 минут в масле.
Печень куриная в томатно-соевой заливке
Печень промыть и нарезать кусочками.
Смешать все ингредиенты для маринада.
Кладем печень в маринад и перемешиваем.
Оставляем на 15 минут.
Время приготовления указано без учета маринования.
Лук нарезаем полукольцами.
Выставляем режим жарка и кладем печень, без добавления масла потому, что мы мариновали ее в масле, а чаша мультиварки антипригарная.
Куриная печень – 8 рецептов, как готовить в мультиварке
Куриная печень в мультиварке – это очень вкусное, полезное и быстрое блюдо. К тому же, разнообразие рецептов позволяет подобрать идеальный вариант для каждого члена семьи.
Жареная печень курицы с луком в мультиварке
Одним из главных преимуществ этого способа приготовления является то, что сок из печенки не брызжет во все стороны, как это случается во время обжарки продукта на сковороде.
Для изготовления понадобится:
Пошаговый процесс приготовления:
Печенка, приготовленная по этому рецепту, приобретает аппетитную корочку. Ее можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.
В сметанном соусе
Если хочется побаловать себя чем-то очень вкусным, то идеальным выбором станет куриная печень в сметане. Такое блюдо получается чрезвычайно нежным, а кусочки буквально тают во рту.
Для приготовления блюда понадобится:
Чтобы приготовить куриную печень в мультиварке необходимо следовать рецептуре:
Перед подачей блюдо посыпают свежей зеленью, после чего можно звать семью к столу.
Вкусное блюдо с грибами
Чтобы подать вкусный обед понадобится заранее подготовить:
Печенка с грибами готовится следующим образом:
Готовую печенку можно раскладывать по тарелкам. В качестве гарнира подойдут макароны или рисовая крупа.
Тушеная куриная печень с картошкой
Если нужно приготовить что-то быстрое, но сытное, то стоит обратить внимание на рецепт куриной печенки в мультиварке с картошкой.
В состав блюда входят следующие ингредиенты:
Способ приготовления следующий:
Готовое блюдо посыпается рубленой зеленью и подается с овощной нарезкой.
Готовим с гречкой
Удивительно вкусной получается гречка, потушенная с печенью курицы. Крупа получается очень сочной!
Неоспоримый плюс этого рецепта в том, что в мультиварке одновременно готовится и мясной продукт, и гарнир к нему.
Процесс изготовления следующий:
Готовое блюдо перемешивают, после чего можно звать всех к столу − вкусная печенка с гречкой готова.
Диетическое блюдо на пару
Продукты, приготовленные на пару, очень полезны, а уж куриная печень − в особенности. Это блюдо отлично подойдет для людей соблюдающих диету.
Список необходимых ингредиентов:
Вкусный ужин легко состряпать, выполняя простые шаги в следующей последовательности:
Через 20 минут блюдо будет готово. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат.
С овощной подливкой в мультиварке
Это еще один быстрый и вкусный способ приготовления печенки, процесс которого также не займет много времени. Достаточно подготовить мясной продукт, нарезать овощи, заложить все в печку и можно идти заниматься своими делами, так как мультиварка приготовит все сама.
Пошаговый процесс изготовления:
Такая печень получается очень сочной за счет овощного сока. Подают блюдо в горячем виде.
Нежный паштет из куриной печенки
В качестве второго блюда можно подать невероятно нежный паштет из куриной печени. Такой деликатес придется по вкусу и детям, и взрослым.
Для приготовления понадобится:
Приготовить вкусный паштет можно следующим образом:
Остается убрать формы с печеночным паштетом в холодильник и дождаться, когда он застынет и приобретет необходимую консистенцию.
Куриная печень в мультиварке – очень быстро! Подборка лучших блюд из куриной печени в мультиварке
Печень курицы, это довольно специфический продукт, и не каждая хозяйка берется ее готовить. Для того, чтобы избавить блюдо от специфического вкуса и горечи, необходимо знать секреты приготовления куриной печени.
Прежде всего, стоит научиться правильно выбирать продукт. Поверхность печени должна быть гладкой и блестящей. Сырая печень хорошего качества издает немного сладковатый запах.
Если для приготовления используется замороженное сырье, то не стоит использовать для размораживания микроволновку. Печень должна размораживаться только при комнатной температуре. Но лучше всего готовить свежий продукт, это позволит сохранить все полезные вещества и вкусовые качества.
Перед началом приготовления субпродукт вымачивают в молоке. Такой прием позволит повысить вкусовые качества готового блюда. Вместо молока можно использовать соду. Каждый кусочек натирают со всех сторон, и оставляют примерно на час. По истечению времени печень тщательно промывают. Сода уберет все лишние запахи.
Также печень необходимо промыть, подсушить и удалить все соединительные ткани, а также комочки крови.
Если процесс приготовления длится более получаса, то возникает высокий риск того, что готовое блюдо будет жестким и сухим. Печень стоит нарезать мелкими кусочками. Такой прием ускорит процесс приготовления.
Перед обжариванием печень не солят. Это приведет к выделению всех соков, и кусочки будут сухими. Печень режут небольшими кусочками. Толщина каждого не должна превышать 15 мм.
Не стоит вываливать в чашу всю печень сразу. Температура масла резко упадет, и печень получится не жареная, а вареная в собственном соку. Если объем продукта большой, то лучше обжаривать в несколько этапов.
В процессе приготовления стоит постоянно проверять степень готовности. Поверхность печени меняет цвет и уплотняется структура. Достаточно нажать пальцем или ложкой на печень, чтобы понять, готова она или нет. Очень важно не передержать продукт на огне, это снизит вкусовые качества.
Даже если нагрев выключен, печень еще несколько минут будет продолжать готовится. Если есть риск пересушивания, то кусочки вынимают из чаши, и кладут в отдельную посуду.
Куриная печень в мультиварке
Процесс приготовления не представляет особой сложности. Куриная печень готовится очень быстро и просто в мультиварке. Лучше всего для жарки использовать сливочное масло, но растительное тоже подходит.
Подавать блюдо с рисом, картофелем или овощным салатом.
Рекомендации по выбору продукта
Чтобы приготовленное вами блюдо получилось отменным на вкус, отдавайте предпочтение исключительно свежей, охлажденной печени.
Отличить ее от замороженного субпродукта довольно просто: цвет — красновато-коричневый, каждый кусочек упругий, при надавливании быстро приходит в исходную форму.
Очень важно, чтобы печенка имела привлекательный внешний вид, на ней не было зеленоватых вкраплений. Также стоит учитывать, что кровяные сгустки могут присутствовать, но в минимальном количестве.
Многим еще не известно, почему нельзя использовать замороженную печень. После процедуры размораживания ее структура меняется, становится более рыхлой, кусочки как бы разваливаются в руках.
Во время термической обработки субпродукт превращается в «кашу», приобретает горьковатый привкус. Размороженная печенка всегда имеет неравномерный цвет, поэтому ее легко распознать на прилавках магазинов.
Если вы хотите сэкономить, приобретая замороженный полуфабрикат, вы делаете огромную ошибку. Блюдо не получится таким вкусным, как хотелось бы.
Куриная печень в сметане в мультиварке
Куриная печень в сметане, приготовленная в мультиварке, очень нежное и ароматное блюдо. При желании его можно дополнить шампиньонами или белыми грибами. Подавать с гарнирами или как отдельное блюдо.
Чтобы придать блюду неповторимого вкуса и аромата, в процессе приготовления можно добавить стакан сухого красного вина. Его заливают в чашу за 10 минут до готовности блюда.
С гречкой
Удивительно вкусной получается гречка, потушенная с печенью курицы. Крупа получается очень сочной!
Процесс изготовления следующий:
Полезным продуктом считается гречка – в ней содержится много микроэлементов, витаминов жирных и органических кислот. Особенно данная крупа рекомендуется людям с сахарным диабетом. Гречка с печенкой в мультиварке готовится просто, а блюдо получается ароматным и полезным. Для получения рассыпчатой каши следует придерживаться данного классического рецепта с фото.
Предлагаем ознакомиться: Брокколи со сметаной и сыром на сковороде
Куриная печень с картошкой в мультиварке
Куриная печень с картошкой, приготовленная в мультиварке, позволит сделать ежедневное меню более разнообразным. Такое блюдо можно подавать на обед или ужин. При подаче можно посыпать рубленым укропом или петрушкой. Также во время приготовления можно добавить замороженный зеленый горошек.
Блюдо перемешивается только перед подачей.
Рецептура приготовления печени куры тушеной со сметаной пошагово
Ингредиенты
в список покупок
Удалить все
из списка покупок Список покупок
Как просто потушить печенку курицы в мультиварке со сметаной своими руками
Паштет из куриной печени в мультиварке
Паштет из куриной печени будет томиться в мультиварке при достаточно низких температурах, благодаря этой особенности блюдо приобретет очень мягкий, нежный и глубокий вкус.
Другие варианты
Сколько варится куриная печень: пошаговый рецепт приготовления, советы и рекомендации
Печень – это ингредиент, из которого можно сделать множество вкусных блюд. Начиная простым печеночным тортом, который станет изюминкой вашего праздничного стола, заканчивая бефстроганов из печени, рецепт которого будут просить все гости. Можно еще приготовить обычный паштет из говяжьей печени, чтобы всегда было с чем сделать бутерброды.
А можно приготовить настоящее фуагра, и почувствовать себя миллионером. А если вы хотите что-то действительно нежное и вкусное, то приготовьте печень индейки и точно останетесь довольными. Как видите, простых рецептов очень много, нужно только захотеть их приготовить.
Куриная печень на пару в мультиварке
Куриная печень, приготовленная на пару в мультиварке — это одно из самых удачных блюд для правильного и здорового питания.
Для приготовления печени по этому рецепту стоит использовать не замороженный, а охлажденный продукт. Также вместе с печенкой можно приготовить овощной гарнир – брокколи, морковь, цветную капусту. Овощи режут небольшими частями или разделяют на соцветия.
Полезные советы
Главной особенностью любого блюда из печени является сохранение ее собственной сочности. Этот продукт не следует приобретать в замороженном виде, а также не хранить длительное время в морозильной камере. Опытные кулинары советуют:
Еще один рецепт приготовления печени в мультиварке есть в следующем видео.
Куриная печень со сливками в мультиварке
Куриная печень со сливками, приготовленная в мультиварке — это вкусное и сытное блюдо. Его можно сделать без всякого повода или просто украсить праздничный стол.
В сметанном соусе
Если хочется побаловать себя чем-то очень вкусным, то идеальным выбором станет куриная печень в сметане. Такое блюдо получается чрезвычайно нежным, а кусочки буквально тают во рту.
Для приготовления блюда понадобится:
Чтобы приготовить куриную печень в мультиварке необходимо следовать рецептуре:
Перед подачей блюдо посыпают свежей зеленью, после чего можно звать семью к столу.
Куриная печень с луком в мультиварке
Лук идеально сочетается с куриной печенью. Также сюда можно добавить сладкий перец и чеснок. Кусочки можно обжарить, но для тех, кто придерживается здорового способа питания, стоит выбрать программу «Тушение».
Куриная печень с подливкой в мультиварке
Куриная печень с подливкой, приготовленная в мультиварке по этому рецепту, подается с рисом, картофельным пюре или спагетти.
С грибами
Куриная грудка на пару в мультиварке, пароварке. рецепт, сколько времени готовить с овощами, сыром, гречкой, рисом
Чтобы подать вкусный обед понадобится заранее подготовить:
Печенка с грибами готовится следующим образом:
Продукты, приготовленные на пару, очень полезны, а уж куриная печень − в особенности. Это блюдо отлично подойдет для людей соблюдающих диету.
Список необходимых ингредиентов:
Вкусный ужин легко состряпать, выполняя простые шаги в следующей последовательности:
Данный вариант блюда является диетическим. Хоть субпродукт и готовится на пару, получается яство очень вкусным и нежным и полезным. Для получения более сочного жаркого рекомендуется использовать силиконовую чашу поверх парового контейнера, чтобы все соки оставались в мясе. Пошаговый способ приготовления печени на пару сопровождается аппетитными фото.
Предлагаем ознакомиться: Брокколи в мультиварке – ярко-зеленое полезное чудо. Рецепты приготовления брокколи в мультиварке на пару: просто и вкусно — Автор Екатерина Данилова
Куриная печень с грибами в мультиварке
Рецепт с сырным соусом
Тушеная грудка: рецепты и особенности приготовления. как правильно тушить грудку курицы на сковородке тушеная куриная грудка рецепты
Потрясающий вариант простого блюда, для которого можно использовать любой вид сыра – как обычный плавленый сырок, так и колбасный сыр, или остатки твердого сыра.
Печень с подливкой в мультиварке
Знакомый с детства вкус куриной печени с подливкой стал еще нежнее благодаря приготовлению в мультиварке. Порадуйте себя и близких этим полезным и аппетитным блюдом. Печень с подливкой в мультиварке – это просто и вкусно одновременно.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты:
Печень с подливкой в мультиварке. Процесс приготовления:
Печень куриную вымыть, просушить, нарезать порционными кусками.
Лук нарезать полукольцами.
Для приготовления соуса нужно смешать в отдельной емкости: муку, сметану, воду и томатную пасту.
Включить мультиварку, выбрать режим «Выпечка» или «Жарка», время 20 минут.
Выложить лук и обжаривать его на подсолнечном масле до состояния полуготовности с открытой крышкой.Добавить к луку куриную печень, перемешивая обжаривать все вместе, при открытой крышке еще 5 минут.
Залить куриную печень заранее подготовленным соусом. Посолить, поперчить и приправить специями, перемешать. Добавить лавровый лист.
Закрыть крышку мультиварки, включить режим “Тушение” 40 минут.
Подать это блюдо можно с любым гарниром, например, со спагетти, как на нашем рисунке.
Куриная печень содержит немного калорий, этот продукт можно считать диетическим. Она содержит большое количество микроэлементов, витамином В9 и содержит важные элементы для поддержки иммунной и кровеносной систем.
Попробуйте еще приготовить говяжью печень в мультиварке по нашему рецепту. В чем польза говяжьей печени – прочтите здесь.