кунжутное печенье с бананом без муки
Домашнее ПП печенье: 17 диетических рецептов
Чем обычное печенье отличается от пп печенья, приготовленного в домашних условиях? Давайте разбираться.
ПП печенье из творога: диетический рецепт
Итак, для этого рецепта вам понадобится:
Делать наше диетическое творожное печенье мы будем в блендере. Кладем все ингредиенты и взбиваем. Из готового пп теста формируем печенье, выкладываем на поднос. Готовим при температуре 180 градусов около 30 минут.
Диетическое печенье с кунжутом
Нравятся необычные пп рецепты? Тогда вы просто обязаны приготовить это пп печенье, которое чем-то напоминает козинаки.
Вот из таких простых ингредиентов нам предстоит приготовить настоящее пп печенье.
В белок добавляем мед и тщательно перемешиваем. Высыпаем кунжут в белковую массу. Получится густая консистенция. Формируем лепешки. Всего у вас должно получиться 8 штук! Выкладываем их на противень. Обязательно постелите пергамент, чтобы ничего не пригорело, и отправляем в духовку на 10 минут. Кунжутное печенье, калорийность которого будет примерно 100 калорий в 1 штучке, станет отличным десертом к чаю!
ПП имбирное печенье: диетический рецепт
Самый простой и быстрый способ приготовить пп тесто — это смешать все ингредиенты в блендере. Можно также использовать кухонный комбайн. Готовое пп тесто поместить в холодильник на 30 минут. Затем раскатываем тесто и вырезаем печенье с помощью фигурок. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке в течение 10 минут.
Домашнее низкокалорийное печенье
Чтобы побаловать себя домашним пп печеньем в любой момент, но при этом не использовать ни сахар, ни муку, вы должны взять всего 3 главных ингредиента:
Смешиваем все ингредиенты. Формируем печенье и выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
ПП печенье без сахара на стевии
Смешать все сухие ингредиенты и добавить к ним йогурт. Вымесить тесто, раскатать толщиной около 5 мм и вырезать печенье. Запекать в духовке около 15 минут.
Диетическое песочное печенье
Для этого рецепта вам понадобится:
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, сахарозаменитель, разрыхлитель. Затем добавляем оливковое масло и перемешиваем. Потом вводим 1 яйцо и творог. Вымешиваем тесто и заворачиваем его в пленку. Кладем в холодильник на 20 минут.
Осталось только раскатать тесто и вырезать формой пп печенье. Каждое пп печенье сверху помазать желтком. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 20 минут.
Печенье на кефире диетическое
Чтобы приготовить этот рецепт, возьмите:
Смешиваем все ингредиенты. У вас получится настоящее пп тесто. Теперь формируем печенье и выкладываем на противень. Готовим, пока наше диетическое печенье не зарумянится!
Морковное печенье пп
Хотите настоящий овощной десерт? Вот что вам нужно:
Морковь и тыкву заливаем водой и отвариваем до готовности. С помощью блендера измельчаем овощи в пюре, добавляем белки, кокосовую стружку и сахарозаменитель по вкусу. Теперь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Остается только как следует вымешать тесто и сформировать печенье. Всего лишь 25 минут и десерт готов!
Яблочное пп печенье
Простое и полезное печенье без муки и сахара. Вам нужно:
Теперь смешиваем абсолютно все ингредиенты. Руками, смоченными в холодной воде, формируем шарики и выкладываем их на противень. Запекать около 15−20 минут при температуре 180 градусов.
ПП печенье из ржаной муки: простые рецепты
Любите ржаную муку, но не уверены, что из нее получится хороший пп десерт? Даже не сомневайтесь!
Для начала нужно подогреть мед. Лучше всего сделать это на водяной бане. Затем добавляем туда яйцо и перемешиваем. Кладем соду. После этого смесь увеличится в объеме, помешайте, добавьте корицу и уберите с огня. Дождитесь, пока смесь остынет.
Муку просейте и смешайте. Добавляем муку в нашу медовую массу и замешиваем тесто. Раскатываем тесто и вырезаем печенье с помощью фигурок. Разогреваем духовку до 160 градусов. Всего лишь 10 минут и вы можете наслаждаться вкусным десертом.
ПП печенье с арахисовой пастой
Любители арахиса могут испечь вкусное пп печенье из арахисовой пасты.
В одной емкости смешиваем абсолютно все ингредиенты. У вас получится очень плотная масса, из которой вы можете сформировать пп печенье. Придаем любую форму и отправляем в духовку на 15 минут.
Печенье из мюсли: рецепт диетический
Не любите возиться с различными ингредиентами? Тогда этот рецепт пп печенья точно для вас!
Сначала смешаем мюсли с яйцами и сахарозаменителем. Добавим щепотку соли. Оставим на 20 минут.
Затем добавим масло, кокосовую стружку и разрыхлитель. Наше пп тесто готово. Выкладываем на противень пп печенье и запекаем 20 минут.
Диетическое печенье с бананом
Любите бананы? Тогда обязательно приготовьте этот простой рецепт пп печенья.
В чаше блендера перемалываем банан, яйца, сливочное масло, сахарозаменитель. В полученную массу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и изюм. Все тщательно вымешиваем. Лепим пп печенье и готовим в духовке 20 минут!
Миндальное печенье пп рецепт
В блендер, где вы измельчали орехи, добавьте белки и сахарозаменитель. Не забудьте про ваниль. Взбейте. Из густой ореховой массы формируем печенье и выкладываем на противень. Вам нужно всего 20 минут и ваше пп печенье готово!
ПП печенье из кукурузной муки
Легкий и воздушный десерт, который прямо тает во рту.
В одной емкости смешиваем все ингредиенты. Это можно сделать в блендере, тогда у вас будет однородная густая масса. Из пп теста лепим печенье и отправляем в духовку. Время приготовления 15 минут при температуре 180 градусов.
Диетический рецепт печенья — это не миф, а реальность! Обязательно попробуйте этот простой пп десерт и делитесь своими впечатлениями!
Завтракаем с удовольствием: банановое печенье с овсяными хлопьями
Ваше утро начинается с чашки ароматного чая и вкусной печенюшки? Или вы мечтаете о таком начале дня, но не знаете, как совместить пп и вкусняшку? Приготовьте себе на завтрак банановое печенье с овсяными хлопьями. Банан, овсянка — доступные, полезные и очень даже пп-шные составляющие этой выпечки.
А может вы уверены, что на утро подойдёт только овсяная каша? Поверьте, наши банановые пп-печеньки — та же каша, но ещё вкуснее! Кстати, мы уже как-то видоизменяли традиционную овсянку к завтраку, приготовив нашумевший овсяноблин с разными вариантами начинок. А печеньица будут ничем не хуже!
Секреты банановых пп-печенек
Готовится бананово-овсяное печенье без муки, сахара и масла.
Основа выпечки — бананы и овсяные хлопья.
Сахар заменяем на мед или стевию.
Разнообразить вкус печенья можно, включая в него каждый раз новые ингредиенты: творог, сухофрукты, орехи, вяленые ягоды, кокосовую стружку, яблоки, кунжут.
Помним про пряности: ваниль, корица, гвоздика.
Перед подачей печеньки нужно остудить, они станут хрустящими.
В эти печенья можно не добавлять яиц, банан прекрасно «свяжет»остальные ингредиенты.
Ставить выпекать печенья нужно в разогретую духовку. Они лучше поднимаются.
Противень следует застилать пекарской бумагой, так выпечка не подгорит. Можно пергамент посыпать овсяной мукой, печенья буду легче сниматься.
Готовим бананово-овсяное печенье, рецепт перед вами. Удачи!
Печенье с бананом и овсяными хлопьями
Овсяное банановое печенье по этому рецепту — мечта сладкоежек.
Мы добавим в тесто пару ложек меда.
Ингредиенты
Приготовление
Постный рецепт с яблоком
В дни христианского поста диетическое банановое постное печенье, рецепт которого используют также вегетарианцы, будет хорошим перекусом в течение дня. Яблоко для этого рецепта берем средних размеров с приятной кислинкой. Оно даст сок, который размягчит овсянку.
Ингредиенты
Приготовление
Банановое овсяное печенье с орехами и вяленой ягодой
Творог придаст овсяным хлопьям йогуртовый привкус, а вяленая вишня и клюква — кислинку.
Сверху посыпаем молотыми орешками!
Ингредиенты
Приготовление
Советы опытных пп-шников
Видео-рецепт на пробу
Именно такие, как в этом видео, печенья — с кунжутом и изюмом — я пока не готовила, но думаю, что и тут ничего сложного:
gotovim_vmeste1
gotovim_vmeste1«Готовим вместе» журнал гурманов-путешественников
Готовить можно научиться, а с искусством жарить надо родиться.
Кунжутное печенье без муки
Легкое, воздушное печенье без масла и муки. Съедается мгновенно. Готовится тоже буквально за пару минут, никаких взбиваний-перетираний. Еще 15 минут на выпекание. Заодно и белки пристроить можно. Вот только не знала, где кунжут взять, не в пакетике же по 20 г покупать. Оказалось, что все гораздо проще, он продается как во всяких интернет-магазинах, так еще на рынках, где специи продают, и на рынках входного дня в Москве. Там вообще дешевле всего.
Состав примерно на 40 шт:
— 2 белка от больших яиц
— 100 гр сахара ( можно 2/3 заменить на эритритол, модераторы)
— 250 гр кунжута
— немного ванильного сахара
Духовку разогреть до 180 градусов.
Все смешать. Не взбивать, просто смешать.
Противень застелить бумагой, чайной ложкой выложить тесто толщиной примерно 0,5 см, формируя кружки.
Выпекать 15-18 минут до золотистого цвета.
Остудить на противне, потом аккуратно снять лопаточкой или ножом.
Пробуйте, возможно это станет и вашим печеньем-выручалочкой, когда хочется чего-то сладкого, но быстро и без заморочек.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Бананы измельчить блендером вместе с куркумой.
2. Масло взбить с сахаром до пышного крема, продолжая взбивать, добавить яйцо. Размешав яйцо, добавить бананы. Еще раз взбить все вместе.
3. Муку просеять с разрыхлителем, вмешать в масляную массу. Добавить кунжут, аккуратно перемешать.
4. Тесто мягкое, формовать его можно двумя ложками или выкладывать в формочки.
5. Печь при температуре 200 градусов минут 7-8, сильно не зарумянивать- будет горчить.
6. Остудить на решетке. Печенье получается рассыпчатым. Хранить лучше в пергаменте.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень ароматное, рассыпчатое, нежное и хрустящее печенье. Вкус совершенно особенный, смесь кунжута, банана и куркумы вышла очень приятной на вкус, причем ни одни из вкусов не превалирует, все перемешано очень равномерно. При выпечке сначала пахнет куркумой, потом идет сильная волна бананового аромата, а под конец по квартире плывет облако кунжутного орехового привкуса. Очень интересно и вкусно. К тому же яркий солнечный цвет печенья поднимает настроение!
Печенье кунжутное. Рецепт, полезные свойства, калорийность
ПП печенье из творога: диетический рецепт
Итак, для этого рецепта вам понадобится:
Делать наше диетическое творожное печенье мы будем в блендере. Кладем все ингредиенты и взбиваем. Из готового пп теста формируем печенье, выкладываем на поднос. Готовим при температуре 180 градусов около 30 минут.
Масла
Кунжутное масло получают из зернышек растения. При использовании сырых семян масло получается светлым и рафинированным. Для нерафинированного необходимо сырье в виде обжаренного сезама. Нерафинированное масло характеризуется более насыщенным цветом, ближе к темно-коричневому, и ярким ароматом. Вкус у него тоже сильный, сладковато-ореховый. Калорийность продукта на каждые 100 г составляет 899 ккал.
Главный плюс кунжутного масла для худеющих кроется в содержании полиненасыщенных жирных кислот, известных как Омега-3 и Омега-6. Это обуславливает рекомендации диетологов, которые считают, что жиры в составе диеты обязательно должны присутствовать, но быть исключительно полезными. В остальном, масло способствует снижению веса благодаря:
Кунжутное масло действительно считается незаменимым продуктом при похудении, но в качестве «волшебной пилюли» его воспринимать неверно. Прием должен быть систематическим и обязательно сочетаться с правильным питанием, физическими нагрузками и пр. Лучший способ использования масла – дополнять им пищу. Например, оно отлично сочетается с разными кашами, овощными салатами и свежей зеленью. Главное – не применять его для обжаривания продуктов на сковороде или во фритюре, поскольку для высоких температур оно считается нежелательным (теряет полезные свойства).
Примечательно, что кунжутное масло можно не только принимать внутрь. Для похудения его целесообразно добавлять в смеси, используемые для антицеллюлитного обертывания.
Диетическое печенье с кунжутом
Нравятся необычные пп рецепты? Тогда вы просто обязаны приготовить это пп печенье, которое чем-то напоминает козинаки.
Вот из таких простых ингредиентов нам предстоит приготовить настоящее пп печенье.
В белок добавляем мед и тщательно перемешиваем. Высыпаем кунжут в белковую массу. Получится густая консистенция. Формируем лепешки. Всего у вас должно получиться 8 штук! Выкладываем их на противень. Обязательно постелите пергамент, чтобы ничего не пригорело, и отправляем в духовку на 10 минут. Кунжутное печенье, калорийность которого будет примерно 100 калорий в 1 штучке, станет отличным десертом к чаю!
ПП имбирное печенье: диетический рецепт
Самый простой и быстрый способ приготовить пп тесто — это смешать все ингредиенты в блендере. Можно также использовать кухонный комбайн. Готовое пп тесто поместить в холодильник на 30 минут. Затем раскатываем тесто и вырезаем печенье с помощью фигурок. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке в течение 10 минут.
Как приготовить овсяный блин
Полезные свойства
Вариаций рецептов много, но основным ингредиентом в каждом из них является кунжут. Он бесконечно полезен для нашего организма, а по мнению экспертов, является одним из самых ценных диетических продуктов. Его ежедневное употребление способствует понижению уровня холестерина и укреплению иммунитета, нормализации обменных процессов и омоложению организма в целом.
Семечки рекомендуется хранить в холодильнике для сохранения всех полезных свойств, перед использованием в рецептах семена кунжута обязательно обжаривают. Из-за высокой калорийности не стоит есть их в больших количествах. Особенно показан данный продукт женщинам старшего возраста для поддержания необходимого уровня женских гормонов.
В кулинарии часто используют черный кунжут, он не подходит для блюд с термической обработкой, теряет в ней часть своих полезных свойств и обычно применяется как ароматная приправа для салатов.
Домашнее низкокалорийное печенье
Чтобы побаловать себя домашним пп печеньем в любой момент, но при этом не использовать ни сахар, ни муку, вы должны взять всего 3 главных ингредиента:
Смешиваем все ингредиенты. Формируем печенье и выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
Из чего производят кунжутную муку?
Единственным компонентом кунжутной муки являются семечки сезама. Второе и более привычное название у него – кунжут.
Окутанное легендами и приданиями зерно этого растения в основном отличают по цветовому признаку – чёрное или белое. В производство муки из этого питательного источника витаминов и микроэлементов принято использовать черные семечки обыкновенного или индийского сорта.
Процесс выработки муки осуществляется двумя способами:
Полученная в результате мука при этом не теряет всех свойств цельного зерна, и по вкусу становится аналогом смеси измельчённых орехов.
Цель такого варианта выпуска кунжутного семени обусловлена не только гастрономическим фактором. Применение сезама в виде муки востребовано в народной медицине и целебных формах борьбы с многими болезненными состояниями организма.
ПП печенье без сахара на стевии
Смешать все сухие ингредиенты и добавить к ним йогурт. Вымесить тесто, раскатать толщиной около 5 мм и вырезать печенье. Запекать в духовке около 15 минут.
Семена кунжута хороши сами по себе. Чтобы получить максимальную пользу для организма, их луче употреблять в замоченном виде. Кстати, так их даже удобнее жевать, поскольку оболочка размокает. Для переваривания и усвоения замоченные зерна также более удачны. А вот обжаренные семена не так полезны: под воздействием термической обработки некоторая часть полезный свойств разрушается.
Особую любовь к кунжутному зерну питают производители сладостей и хлебобулочных изделий. Самыми популярными среди потребителей считаются следующие товары:
Среди поклонников восточной кухни широкое распространение получила кунжутная паста, также известная как тахина или тахини. Паста отличается гладкой консистенцией, поэтому перед непосредственным употреблением баночку необходимо встряхивать. Благодаря высокому содержанию в пасте белка ее с легкостью можно использовать как альтернативу мясу, что ценно для вегетарианцев и во время поста. Вкус тахини своеобразен, но приятен, с легкой ноткой горечи. Калорийность тахини на 100 г составляет 586 ккал.
Тахини пытаются готовить в домашних условиях, но это не совсем правильно. Дело в том, что паста промышленного производства – побочный продукт, получаемый в результате холодного отжима сезамовых зерен в процессе производства масла. Приготовленная в домашних условиях тахини более густая.
В целом, кунжут часто встречается в рецептах домашней кухни:
Козинаков
В классическом рецепте козинаки – блюдо на основе орехов и меда. Сегодня помимо традиционного лакомства с грецкими орехами, можно встретить и другие его виды. Сезамовые козинаки промышленного производства вместо меда содержат сахарный сироп или патоку, отчего считаются продуктом с высокой калорийностью – не менее 510 ккал на 100 г. Калорийность домашнего десерта ниже – 480 ккал на те же 100 г, но главное отличие состоит в использовании натуральных ингредиентов.
70 граммов белых семян кунжута высыпают на раскаленную сковороду и обжаривают до золотистого цвета в течение 2-3 минут (постоянно помешивая). На другой сковороде расплавляют 1 столовую ложку сахарного песка и 70 мл меда. Получившуюся однородную массу соединяют с остывшим кунжутом и быстро перемешивают. Духовой лист покрывают пергаментом. Смазывают водичкой и выкладывают смесь. Разравнивают с помощью лопатки. Оставляют при комнатной температуре на 3 часа, после чего дают 15 минут охладиться в холодильнике. Перед подачей нарезают лист холодным ножом.
Также можно приготовить козинаки на основе сезама и льна. На час в холодной воде замачивают 70 г изюма, на 3 часа – 130 г фиников. Затем из фиников вынимают косточки и измельчают при помощи блендера, добавив немного воды. Смешивают пюре из фиников, изюм, 200 г сезама и 100 г семечек льна. Перемешивают. Ровным слоем массу распределяют на противне, застеленном пергаментом. Сушат в духовке до готовности. Калорийность 100 г таких козинаков составляет 412 ккал.
Бурфи
Кунжутный десерт бурфи – блюдо довольно жирное и маслянистое. Родом оно из Индии, где звучит как «молочная помадка». Калорийность бурфи соответствует описанию – 584 ккал на 100 г, поэтому увлекаться им не стоит.
170 граммов сливочного масла растапливают в кастрюле с толстым дном. Добавляют 4 столовых ложки белого кунжута и тщательно перемешивают. Обжаривают примерно 10 минут, постоянно помешивая массу. Далее вводят 80 г сахарной пудры и перемешивают венчиком. Доводят массу до кипения и аккуратно вводят 80 г сухого молока. Если образовались комочки, разбивают венчиком. Ждут, пока бурфи станет густым. Снимают с огня, выкладывают в формочки и оставляют на 15 минут при комнатной температуре, затем отправляют в холодильник.
Печенья
В большинстве блюд сезам выступает вспомогательным ингредиентом, а в рецептах домашнего печенья играет едва ли не основную роль с точки зрения вкусовых качеств. Причем печенье может быть не только сладким, но и соленым.
Готовится песочное печенье из рассыпчатого теста, которое обильно посыпается сахаром и семенами кунжута, отчего приобретает нежный ореховый вкус. Форма может быть любая.
Для замешивания теста берут:
Масло нагревают до комнатной температуры. Растирают с сахаром, затем вводят одно целое яйцо и белок второго. Добавляют муку и хорошо вымешивают. Затем тесто раскатывают пластом толщиной до 8 мм. Вырезают печенье. Заготовки помещают на противень и на 20 минут отправляют в морозилку. После смазывают поверхность печенья желтком, посыпают сахаром и сезамом. Выпекают при 200 градусах примерно 20 минут.
Калорийность каждых 100 г печенья составляет 410 ккал.
Злаковое печенье готовят с семечками подсолнуха и кунжутом. Овсяные хлопья рекомендуется выбирать самые простые. Хлопья быстрого приготовления не подходят, так как сделают тесто липким.
80 г овсяных хлопьев перебивают блендером до состояния крупной крошки. В стеклянной емкости смешивают 100 г мягкого сливочного масла, 180 г сахара и 50 г сметаны. Затем добавляют 90 г муки, одно куриное яйцо и горсть перебитых овсяных хлопьев. Вымешивают и снова вводят 90 г муки, оставшиеся перебитые хлопья и 20 г целых хлопьев. Снова тщательно перемешивают. Вымешивают тесто до того момента, пока оно не станет пластичным и маслянистым. Далее тесто убирают в полиэтиленовый пакет и на полчаса кладут в холодильник.
Противень застилают пергаментом и смазывают растительным маслом. Тесто достают из холодильника, катают из него шарики и приминают, превращая в лепешку. Поверх выкладывают немного семечек и кунжута. Выпекают при 180 градусах 25 минут.
Калорийность печенья с кунжутом злакового на каждые 100 г составляет 441 ккал.
Кунжутно-банановое печенье получается ароматным и полезным, а готовится примерно 30 минут.
Спелый банан перебивают блендером до состояния пюре. Перекладывают массу в емкость. Добавляют 120 г сахара, 1 столовую ложку лимонного сока, 60 г сметаны и 80 мл растительного масла. Вводят немного какао для придания красивого оттенка, и все хорошо перемешивают. В отдельной емкости смешивают 400 г пшеничной муки и 0,5 чайной ложки пищевой соды. Пересыпают сыпучую смесь к жидкой и тщательно вымешивают тесто. Затем из теста формируют печенье. Каждое обваливают в кунжутном семени и выкладывают на застеленный пергаментом противень. Выпекают около 15 минут при 180 градусах.
В 100 г готового печенья – 341 ккал.
Уже из названия становится ясно, что печенье готовится с использованием лука. Семена сезама с ним сочетаются отлично. Печенье получается «закусочным», то есть хорошо подходит для перекуса.
100 г зеленого лука мелко рубят. 50 г ржаных отрубей смалывают на кофемолке, 50 г кунжутных зерен прожаривают на сухой сковороде. В глубокой емкости соединяют отруби, кунжут, 3 г соли, 260 г пшеничной муки, 7 г разрыхлителя и 100 г сливочного масла. Вводят зеленый лук. Вымешивают тесто. Раскатывают толщиной до 1 см и нарезают произвольно. Выпекают при 200 градусах не более 20 минут.
Калорийность печенья Чиполлино на каждые 100 г составляет 319 ккал.
Такое печенье еще можно назвать «грильяжное», потому как готовится оно с использованием орехов. Идеальное блюдо для сытного перекуса и восполнения сил.
В глубокой емкости соединяют 200 г овсяных хлопьев, 150 г сливочного масла, 100 г очищенных семечек подсолнуха, 100 г кунжута, 100 г изюма, 150 г дробленых орехов, 150 г сахара, 3 яйца и 100 г муки. По желанию тесто может готовиться и со льном (добавляют около 1 чайной ложки). Все тщательно перемешивают и вымешивают тесто. Ложкой на застеленный пергаментом противень выкладывают печенье. Выпекают примерно четверть часа при 200 градусах.
Калорийность готового печенья составляет 437 ккал на 100 г.
Еще один вариант печенья для тех, кто ищет здоровый перекус, лишенный сладости. Это отличный выбор для любителей черного кофе. Печенье получается тонкое и хрустящее, ароматное и сытное.
150 г твердого сыра натирают на терке и перемешивают с 80 г размягченного сливочного масла. Добавляют к массе 100 мл молока, 150 г пшеничной муки и щепотку соли. Также вводят 3 г разрыхлителя. По желанию можно ввести немного сушеных трав. Вымешивают тесто, скатывают в шар и на полчаса убирают в холодильник. Охлажденное тесто раскатывают как можно тоньше. Нарезают кубиками или ромбами. Выкладывают заготовку на застеленный пергаментом противень. Посыпают подсушенным на сковороде кунжутным зерном. В разогретую до 200 градусов духовку отправляют на 15 минут.
Калорийность сырного печенья с сезамом составляет 360 ккал на 100 г. В 1 шт. не так уж много калорий, поэтому печеньем можно хорошо перекусить даже во время диеты.
Запеканки
Творожная запеканка готовится с использованием не пшеничной, а кунжутной муки, поэтому получается очень полезной и ароматной. Калорийность, беря во внимание сытность блюда, невысока – 186 ккал на 100 г.
150 г творога 0% жирности перетирают с одним яйцом. Добавляют 60 г муки и 30 г распаренного изюма. Вымешивают. Выкладывают массу в форму для выпечки. Удерживают в духовке 30 минут при 180 градусах.
Хлеба
Хлеб с сезамом подходит для соблюдения диеты по Дюкану, а конкретно для этапов: чередование, закрепление и стабилизация. Калорийность на 100 г – 199 ккал.
130 г творога растирают со щепоткой соли и двумя куриными яйцами. Вводят 1 чайную ложку разрыхлителя, 4 столовых ложки овсяных отрубей и в два раза меньше – пшеничных. Все тщательно перемешивают. Выкладывают массу в форму для выпечки, разравнивают и щедро посыпают кунжутом. Выпекают при 180 градусах около получаса.
Салатов
В составе салатов кунжутное семя используется как специя. При желании им можно разнообразить любой рецепт. Наиболее же выгодными выглядят такие сочетания:
Салат с авокадо и сезамом получается аппетитным даже без заправки, но в качестве последней можно применять сок лимона или оливковое масло. Для худеющих удачным выбором станет легкий йогурт.
Произвольно нарезают 80 граммов пекинской капусты, 60 граммов помидора, 60 г болгарского перца и 30 граммов лука-порей. 60 граммов авокадо очищают и также нарезают. Все ингредиенты выкладывают на блюдо слоями. Поверх посыпают чайной ложкой семян сезама.
Калорийность салата минимальна – 68 ккал на 100 граммов – поэтому он выглядит удачным блюдом для диетического стола.
Летний салат невероятно прост в исполнении и довольно неплохо насыщает.
3 средних по размеру огурца очищают от кожицы и нарезают некрупными дольками. 1 зубок чеснока пропускают через пресс. По несколько веточек кинзы и укропа рубят мелко. В емкости соединяют 3 столовых ложки оливкового масла, сок половины лимона, 1 чайную ложку бальзамического уксуса, черный молотый перец и чеснок. Соединяют огурцы, зелень и заправку. Перемешивают. Посыпают 1,5 чайными ложками кунжута.
Калорийность 100 г салата с огурцом – 107 ккал.
Свекла известна своими очищающими свойствами. С помощью такого салата можно хорошо насытиться при диете и избавить организм от «мусора» без использования синтетических средств.
Одну свеклу среднего размера промывают, обсушивают, оборачивают фольгой и запекают в духовке до готовности. После охлаждения очищают и измельчают при помощи мелкой терки. 25 г грецких орехов обжаривают на сухой сковороде. В глубокой емкости соединяют свеклу, орехи, немного семечек подсолнуха, 1 зубок измельченного чеснока. Солят по вкусу. Заправляют небольшим количеством нежирной сметаны или легким йогуртом. Перемешивают. Посыпают 1,5 ч. л. сезама.
Калорийность 100 г салата для очищения организма – 199 ккал.
Салат с капустой Бок Чой получается хрустящим и по-весеннему легким. В то же время он способен насытить, практически не добавляя рациону калорий.
Произвольно измельчают 4 кочанчика капусты Бок Чой, 1 морковь, 2 стебля сельдерея и 1 красный острый перец. Выкладывают в емкость и перемешивают. В отдельности емкости смешивают компоненты заправки: 50 мл оливкового масла, 15 мл кунжутного масла, 15 мл рисового уксуса, 5 мл соевого соуса, 5 мл жидкого меда, по щепотке соли и черного молотого перца. Заправляют салат, поверх посыпают зернами сезама.
Калорийность 100 г салата с капустой Бок Чой и кунжутным маслом составляет всего 27 ккал. Благодаря использованию сельдерея блюдо получается полезным во всех отношениях и надолго насыщает.
Салат чука (с водорослями) с кунжутом выходит пикантным и полезным. Для его приготовления водоросли можно брать замороженные или маринованные. Количество – 250 г. 1,5 столовых ложки семян сезама обжаривают на сухой сковороде до появления золотистой корочки. Перекладывают к водорослям. Добавляют по 50 мл воды и соевого соуса, по 1 чайной ложке кунжутного масла, лимонного сока и крахмала. Перемешивают.
Калорийность 100 г готового блюда – 180 ккал.
Подготавливают овощи: 4 помидора (кубиками), 4 перца болгарского (соломкой), 4 огурца без кожицы (ломтиками). Нарезают 1 пучок базилика и 150 г брынзы (небольшими кубиками). Все соединяют. Поливают 4 столовыми ложками оливкового масла и присыпают 3 ст. л. семян сезама.
Калорийность салата с брынзой на каждые 100 г составляет 103 ккал.
Напитка
Напиток с кунжутом и финиками рекомендовано включать в рацион вегетарианцев и худеющих. Готовить его просто. 50 г фиников на 3 часа замачивают в холодной воде. 50 г кунжутных зерен также замачивают на 2 часа. Затем финики очищают от косточек. Ингредиенты соединяют, добавляют 0,5 ч. л. корицы, перебивают блендером. Вливают 0,5 л воды, снова взбивают блендером. Процеживают через сито. Калорийность 100 мл напитка – 72 ккал.
Диетическое песочное печенье
Для этого рецепта вам понадобится:
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, сахарозаменитель, разрыхлитель. Затем добавляем оливковое масло и перемешиваем. Потом вводим 1 яйцо и творог. Вымешиваем тесто и заворачиваем его в пленку. Кладем в холодильник на 20 минут.
Осталось только раскатать тесто и вырезать формой пп печенье. Каждое пп печенье сверху помазать желтком. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 20 минут.
Семян
Внешне семена кунжута напоминают рисовое зерно, поскольку имеют овальную форму. Крупнейшими производителями сезама сегодня являются Индия, Бирма и Эфиопия, а в диком виде он произрастает в тропических регионах Южной Африки.
Кунжутные семена различаются по окрасу: белые, желтые, коричневые, красные и черные. Наиболее популярными в кулинарии считаются белые и черные. Семена красного и желтого цвета – редко встречающиеся. Самыми ароматными признаны черные (вкус у них наиболее яркий, слегка горький, присутствует очевидный ореховый аромат). Семена коричневого колера горчат, но меньше, чем черные, поскольку подвергаются обработке. Самыми вкусными, а потому популярными, выступают белые зерна. Благодаря шлифовке они обладают нежным вкусом, но аромата не лишаются. Калорийность черного и белого кунжута одинакова – 565 ккал на 100 граммов.
Семена сезама, к какому бы виду они не относились, очень полезны. В первую очередь это обусловлено высоким содержанием мощных природных антиоксидантов, редко встречающихся в пищевых продуктах. Такие антиоксиданты имеют название сезамол и сезаминол. Не менее полезны в составе кунжутных зерен белки и полиненасыщенные жирные кислоты, способные значительно снижать уровень холестерина в крови. В составе кунжута числятся витамины, минералы и ряд прочих веществ, которые в совокупности поддерживают здоровье и придают бодрость.
Кунжутное семя оказывает на организм комплексное воздействие:
Употребление сезама видится особенно рекомендованным при атеросклерозе, язве желудка и гастрите, запорах, железодефицитной анемии, кожных болезнях, депрессии и стоматите.
При наличии лишнего веса и ожирении использование семян, особенно черных, также оправдано, даже несмотря на естественно высокую калорийность. Во-первых, входящий в состав продукта природный жиросжигатель — сезамол. Худеть с его помощью безопасно, в отличие от синтетических веществ. Во-вторых, стоит отметить ряд прочих моментов:
Следует отметить, что, если причина набора веса заключается в нарушении гормонального фона, кунжут употреблять не только можно, но и нужно: продукт быстро нормализует гормональный фон и лишние килограммы начинают уходить.
Важно! Несмотря на ряд положительных свойств для организма и фигуры, суточное потребление сезама в сыром виде не должно превышать 2-3 чайных ложек. Калорийность 1 чайной ложки кунжута составляет около 52 ккал.
Гарантия эффективного похудения с кунжутом – правильный выбор. Поскольку продукт относится к категории скоропортящихся, покупать его следует только в герметичной упаковке, обращая внимание на сроки годности. Если такой возможности нет и приходится покупать развесные зерна, нужно выбирать продукт без признаков гниения и склеивания. Зерна не должны иметь прогорклого запаха.
Хранить кунжут лучше в стеклянных или керамических емкостях в прохладном месте, скрытом от прямых солнечных лучей. Еще лучше – в холодильнике.
Печенье на кефире диетическое
Чтобы приготовить этот рецепт, возьмите:
Смешиваем все ингредиенты. У вас получится настоящее пп тесто. Теперь формируем печенье и выкладываем на противень. Готовим, пока наше диетическое печенье не зарумянится!
Морковное печенье пп
Хотите настоящий овощной десерт? Вот что вам нужно:
Морковь и тыкву заливаем водой и отвариваем до готовности. С помощью блендера измельчаем овощи в пюре, добавляем белки, кокосовую стружку и сахарозаменитель по вкусу. Теперь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Остается только как следует вымешать тесто и сформировать печенье. Всего лишь 25 минут и десерт готов!
Яблочное пп печенье
Простое и полезное печенье без муки и сахара. Вам нужно:
Теперь смешиваем абсолютно все ингредиенты. Руками, смоченными в холодной воде, формируем шарики и выкладываем их на противень. Запекать около 15−20 минут при температуре 180 градусов.
ПП печенье из ржаной муки: простые рецепты
Любите ржаную муку, но не уверены, что из нее получится хороший пп десерт? Даже не сомневайтесь!
Для начала нужно подогреть мед. Лучше всего сделать это на водяной бане. Затем добавляем туда яйцо и перемешиваем. Кладем соду. После этого смесь увеличится в объеме, помешайте, добавьте корицу и уберите с огня. Дождитесь, пока смесь остынет.
Муку просейте и смешайте. Добавляем муку в нашу медовую массу и замешиваем тесто. Раскатываем тесто и вырезаем печенье с помощью фигурок. Разогреваем духовку до 160 градусов. Всего лишь 10 минут и вы можете наслаждаться вкусным десертом.
Молока
Традиционно кунжут используют для производства масла или как добавку к хлебобулочным изделиям. Мало кому известно, что из зерен готовят и молоко, для которого характерен насыщенный вкус и аромат. Молоко имеет белый цвет и однородную консистенцию. В составе продукта промышленного производства, калорийность 100 г которого равна 142 ккал, значатся семена сезама, вода, сироп топинамбура и соль. Если готовить молоко в домашних условиях, показатель снижается до 130 ккал на 100 г. Для приготовления берут сырой кунжут и воду в пропорции 1:2. Семена перебивают в блендере на максимальной скорости, а после вводят воду и еще раз перебивают. Готовую массу процеживают с помощью марли. Хранить полезный напиток в холодильнике можно не более трех суток.
В кулинарии кунжутное молоко применяется при приготовлении смузи, коктейлей и каш. Однако кипятить его нельзя, так как последует сворачивание и исчезновение полезных свойств. Например, для всеми любимой овсянки, которая идеальна для похудения благодаря низкой калорийности и пользе, молоко из семян сезама видится отличным вариантом. Хлопья промывают, смешивают с сухофруктами и минут 5 проваривают. Вливают молоко, перемешивают и снимают с огня. Дают настояться в течение 10 минут.
В кунжутном молоке присутствуют незаменимые жирные кислоты (линолевая, арахиновая, олеиновая, стеариновая и пальмитиновая), которые поддерживают полноценную работу организма. Также продукт очень богат кальцием. В 100 мл молока содержится количество, способное в 3 раза превысить суточную потребность!
Очевидный плюс напитка – отсутствие лактозы и глютена. Это значит, что молоко подходит для людей, у которых наблюдается непереносимость данных веществ. Благодаря молоку из семян кунжута просто вывести из тела токсины и шлаки, наладить кишечную моторику и предупредить запоры. А еще жидкий продукт понижает уровень «плохого» холестерина.
ПП печенье с арахисовой пастой
Любители арахиса могут испечь вкусное пп печенье из арахисовой пасты.
В одной емкости смешиваем абсолютно все ингредиенты. У вас получится очень плотная масса, из которой вы можете сформировать пп печенье. Придаем любую форму и отправляем в духовку на 15 минут.
Описание
Сезам, кунжут, симсим – все это названия одной из древнейших масличных культур. Первоначально выращивался именно для получения кунжутного масла, немногим позже стал использоваться как ароматная приправа, известная многим. Семена обладают сладким ореховым ароматом, который усиливается в разы при обжаривании. Именно поэтому печенье кунжутное нравится всем без исключения. Оно вкусное и хрустящее, в одной порции (100 г) содержится почти 450 килокалорий, поэтому старайтесь потреблять это вкусное лакомство в меру.
Печенье из мюсли: рецепт диетический
Не любите возиться с различными ингредиентами? Тогда этот рецепт пп печенья точно для вас!
Сначала смешаем мюсли с яйцами и сахарозаменителем. Добавим щепотку соли. Оставим на 20 минут.
Затем добавим масло, кокосовую стружку и разрыхлитель. Наше пп тесто готово. Выкладываем на противень пп печенье и запекаем 20 минут.
Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Кунжутное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 31,1 %, витамином B5 — 12,7 %, витамином PP — 17,3 %, кальцием — 23,9 %, кремнием — 88,8 %, магнием — 29 %, фосфором — 28,1 %, железом — 22,9 %, кобальтом — 16,7 %, марганцем — 17,6 %, медью — 37,1 %, селеном — 15,6 %, цинком — 23,1 %
Диетическое печенье с бананом
Любите бананы? Тогда обязательно приготовьте этот простой рецепт пп печенья.
В чаше блендера перемалываем банан, яйца, сливочное масло, сахарозаменитель. В полученную массу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и изюм. Все тщательно вымешиваем. Лепим пп печенье и готовим в духовке 20 минут!
«Чиполлино»
Само уже название выпечки говорит о том, что в ее составе должен присутствовать лук. В данном случае это будут мелко нашинкованные зеленые перья, которые среди прочей зелени появляются на прилавках ранней весной. Чтобы луковый вкус был более выраженным, тесто для печенья с кунжутом нужно раскатывать потоньше.
Перечень используемых продуктов:
Длительность замешивания теста и выпечки равна 40 минут.
Питательная ценность – 319,2 ккал в 100 г.
Миндальное печенье пп рецепт
В блендер, где вы измельчали орехи, добавьте белки и сахарозаменитель. Не забудьте про ваниль. Взбейте. Из густой ореховой массы формируем печенье и выкладываем на противень. Вам нужно всего 20 минут и ваше пп печенье готово!
При перемалывании семян сезама в мелкую крошку, практически пыль, получают кунжутную муку. В последнее время о пользе такого продукта для человеческого организма все чаще говорят медики. Диетологи поддерживают, и утверждают, что в рационе худеющего кунжутной муке следует выделить особое место, поскольку это один из продуктов правильного и сбалансированного меню. Калорийность 100 г муки из семян сезама – 462 ккал.
Польза муки обусловлена витаминно-минеральным составом (сохраняет весь спектр пользы, присущей сырому семени), в котором обозначено рекордное количество кальция. В вопросе облегчения состояния при различных патологиях желудочно-кишечного тракта лучшего помощника не найти. Также мука считается полезной при болезнях сердечнососудистой системы и половой сферы; ее рекомендуют включать в рацион при заболевании органов дыхания, анемии и нарушениях со стороны опорно-двигательного аппарата.
В кулинарии кунжутная мука нашла применение давно. Наиболее известное лакомство с ее использованием – тахинная халва. Блюдо невероятно калорийное – 516 ккал на 100 граммов – но несколько небольших кусочков иногда можно скушать даже при похудении. Дело в том, что тахинная халва весьма полезна. Во-первых, это источник витаминов E и F. Во-вторых, в ней отмечается высокое содержание марганца и цинка.
В хлебопекарском деле муку из семян сезама тоже используют. Ее смешивают с пшеничной и применяют при выпекании кексов, сдобных булочек и печенья. С целью усиления вкуса муку из зерен кунжута нередко вводят в пикантные соусы и салаты. А еще это один из отличных вариантов панировки к мясу и рыбе.
Рейтинг доставок еды для похудения
Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!
ПП печенье из кукурузной муки
Легкий и воздушный десерт, который прямо тает во рту.
В одной емкости смешиваем все ингредиенты. Это можно сделать в блендере, тогда у вас будет однородная густая масса. Из пп теста лепим печенье и отправляем в духовку. Время приготовления 15 минут при температуре 180 градусов.
Диетический рецепт печенья — это не миф, а реальность! Обязательно попробуйте этот простой пп десерт и делитесь своими впечатлениями!