кулебяка с лососем классическая рецепт

На тонком тесте: Высоцкая научила готовить кулебяку с семгой и рисом

Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 67e826a9a79ad78f352e5d0cff47146e. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-67e826a9a79ad78f352e5d0cff47146e. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 67e826a9a79ad78f352e5d0cff47146e. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Юлия Высоцкая. Фото Global look press.

Юлия Высоцкая в своем интернет-проекте «Едим дома!» обнародовала рецепт рыбного пирога на тонком тесте. В начинку актриса положила свежую семгу, смешав ее с рисом и яйцами.

Итак, для приготовления теста аппетитной кулебяки понадобятся: 200 граммов муки, 200 граммов творога, столько же сливочного масла, 1 яичный желток, 1 столовая ложка молока, 1 чайная ложка разрыхлителя, половинка чайной ложки соли.

В начинку пойдет: 700 граммов свежей семги, 150 граммов круглого риса, 7 куриных яиц, 1 пучок лука зеленого, 3 ветки укропа, половинка чайной ложки соли.

Рис отварить аль дэнте, остудить. Сливочное масло хорошо охладить и натереть на терке.

Творог немного взбить при помощи блендера, добавить муку с солью и разрыхлителем, натертое масло, все вместе опять взбить.

Слепить из получившегося теста колобок, 20 минут его выдержать в холодильнике, укрыв пленкой. Вареные яйца нарезать слайсами, мелко порубить рыбу, укроп, нашинковать соломкой лук.

Тесто разделить пополам, скатать скалкой две тонкие пластины. На одну из них распределить рис, осыпать солью, укропом. Расположить равномерно половину порции семги и яиц, посолить, потом сформировать еще слой рыбы с яйцами. Сверху покрыть луком, посолить. Укрыть тестом, защипать края, сформировав пирог.

Яичный желток смешать с молоком и солью (на кончике ножа). Намазать этим составом пирог.

Противень застелить пергаментом, положить на него кулебяку, отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 35–40 минут.

Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016

Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст

Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)

Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: ‎(495) 970-19-51 (kp@kp.ru)

Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+

Источник

Новгородская рыбная кулебяка с лососем, рисом и яйцом

кулебяка с лососем классическая рецепт. recipe 90556018 fc05 44f8 a9f3 9f3e080adc58 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-recipe 90556018 fc05 44f8 a9f3 9f3e080adc58 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка recipe 90556018 fc05 44f8 a9f3 9f3e080adc58 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

10 апреля 2013, 13:26

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня я «замахнулась» на нашу Новгородскую кулебяку.

На этот раз взяла не традиционное дрожжевое,а слоёное тесто.

Если в течении дня сделать несколько «заготовок»,

то вы быстро испечёте пирог к ужину.

1))отварите рис в подсоленной воде до полуготовности и остудите;

2))отварите яйца в течении 10 минут,очистите,

нарежьте кубиками и добавьте зелень,соль и перец;

3))нарежьте лук кубиками,

обжарьте в течении 8-10 минут на топлёном масле,приправьте;

4))замесите тесто для блинчиков из всех необходимых компонентов,

оставьте на 15 минут,затем испеките 5-6 тонких блинчиков,остудите;

5))нарежьте рыбу кубиками 1-1,5 см.,

приправьте и поставьте в холод на полчаса.

Тесто разрежем на два пласта,

один пласт раскатываем тонко,

переносим на противень,покрытый пергаментом.

Кладём на него два блинчика,распределяем на них рис,

Закрываем начинку блинчиками.

Очень плотно защипываем края,

смазываем взбитым яйцом и «топаем» вилкой(чтобы выходил пар).

Ставим в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Вынимаем,остужаем минут 10-15 и нарезаем.

Желающие есть отведать такого пирога?!Идите к нам.

Пошаговые фото рецепта

кулебяка с лососем классическая рецепт. rp368418 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-rp368418 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка rp368418 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. rp368419 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-rp368419 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка rp368419 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. rp368420 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-rp368420 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка rp368420 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. rp368421 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-rp368421 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка rp368421 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. rp368422 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-rp368422 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка rp368422 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. rp368423 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-rp368423 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка rp368423 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. rp368424 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-rp368424 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка rp368424 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. rp368425 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-rp368425 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка rp368425 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. rp368426 w450. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-rp368426 w450. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка rp368426 w450. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Дополнительная информация

Источник

Французская кулебяка с лососем (часть 1)

Для теста:

Для начинки:

Позвольте вам представить родную сестру русской рыбной кулебяки. После иммиграции во французскую кухню она приоделась в тесто бриошь, приобрела особую стать и шарм. Попробуйте!

Для теста всыпьте сухие дрожжи в теплую воду, добавьте немного сахара, 2 чайные ложки муки и оставьте в тепле до пенной шапочки. Куриные яйца разболтайте с сахаром в однородную смесь. В миску с просеянной мукой добавьте дрожжевую болтушку, а затем и яичную смесь, размешайте. В результате у вас должно получиться не очень крутое тесто. Миску с замешанным тестом накройте и оставьте минут на 20. За это время мука впитает воду, образует клейковину и тесто будет проще вымесить. После отдыха в дежу с тестом всыпьте соль и постепенно, малыми порциями, вмешайте размягченное (не растопленное) масло. В результате у вас получится довольно жидкое тесто. Не пугайтесь, так и должно быть!
Замешанное тес тесто выложите на сухой (без муки) стол и хорошенько вымесите. Для этого подхватите тесто за один край, вытяните, сложите пополам, переверните. Вымешивайте в том же порядке минут 10-15. Если в процессе вымешивания тесто будет липнуть к столу и размазываться, собирайте его лопаточкой.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1379 1. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1379 1. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1379 1. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Вымешанное тесто оставьте в тепле до удвоения в объеме, затем обомните и поставьте для вторичного подъема в холодильник (на ночь).

Для начинки филе лосося посолите, поперчите, заверните в фольгу.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1379 3. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1379 3. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1379 3. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1379 4. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1379 4. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1379 4. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1379 2. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1379 2. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1379 2. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 1. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 1. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 1. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

На дно формы выложите примерно треть всей грибной начинки.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 3. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 3. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 3. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Перепелиные яйца заверните в листья шпината и уложите цепочкой сверху.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 4. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 4. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 4. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 2. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 2. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 2. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Далее слой рыбной начинки, обязательно уплотните. Сверху оставшийся рис с грибами, хорошо уплотните.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 5. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 5. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 5. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Закройте начинку блинчиками.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 6. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 6. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 6. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Тесто разделите пополам. Каждую половину раскатайте в пласт, учитывая размеры формы. На меньшую выложите завернутую в блинчики начинку.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 7. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 7. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 7. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Накройте второй половиной, хорошо прижмите края.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 8. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 8. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 8. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Лишнее тесто срежьте.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 9. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 9. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 9. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Накройте кулебяку пленочкой и оставьте минут на 30 расстояться. Обильно смажьте кулебяку взбитым желтком. Обрезки теста раскатайте, нарежьте на полоски и выложите решеткой сверху.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 10. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 10. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 10. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Заправьте кончики под кулебяку.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1380 11. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1380 11. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1380 11. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Смажьте кулебяку взбитым яйцом. Сделайте проколы для выхода пара. Выпекайте при 180°С до зарумянивания.

Источник

Кулебяка с лососем

Кулебяка является соленым пирогом, который вошел в историю как одно из традиционных блюд русской кухни. Во многих версиях кулебяки используется дрожжевое тесто, но и слоенное тоже довольно популярно.

Я прочитала много-много рецептов кулебяки с лососем и испытала несколько версий этого блюда у себя на кухне. Объединив все свои самые любимые ингредиенты, получила удивительный, очень вкусный рыбный пирог. Для него использовала слоеное тесто быстрого приготовления и наполнила его лососем, яйцами, сваренными вкрутую, и карамелизированным луком. Вместо риса, который используется наиболее часто, взяла кускус.

В это блюдо входит много составляющих, и, если приготовить их заранее, то сборку можно будет осуществить очень легко. Можно даже сделать большую часть работы за день до дня подачи блюда и собрать все вместе менее чем за 30 минут.

Время приготовления: 2 часа.

Уровень сложности: средней сложности.

Для того, чтобы приготовить рыбную кулебяку с лососем, понадобятся такие продукты:

Для блинчиков:

— 1 столовая ложка сливочного масла
— 1 луковица
— 1 зубчик чеснока
— 150 граммов кус-куса
— 250 миллилитров куриного бульона

Для карамелизированного лука:

— 1 столовая ложка сливочного масла
— 1-2 большие луковицы
— соль – по вкусу
— 2-4 столовые ложки воды или куриного бульона (при необходимости)

— 700 граммов филе лосося
— 3 яйца
— соль, перец – по вкусу
— ½ столовые ложки измельченного свежего укропа
— ½ столовые ложки измельченной свежей петрушки

— слоеное тесто быстрого приготовления
— немного муки для раскатки
— 1 яйцо и 1 столовая ложка воды для смазывания кулебяки

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F79e20f wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F79e20f wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F79e20f wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F5d6fcd wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F5d6fcd wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F5d6fcd wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Смешала все ингредиенты для блинчиков в блендере. Для этой цели можно вооружиться простым венчиком и смешать все вручную.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Faa641d wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Faa641d wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Faa641d wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Разогрела сковороду на среднем огне. Положила небольшое количество сливочного масла на дно. Налила около 2 столовых ложек теста на раскаленную сковороду и наклонила ее в разные стороны, чтобы тесто равномерно распространилось по поверхности сковороды.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fd03c3c wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fd03c3c wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fd03c3c wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Пекла в течение 30 секунд, потом перевернула блин и пропекла с другой стороны еще несколько секунд.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fbf4a35 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fbf4a35 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fbf4a35 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Положила испеченный блин на тарелку и занялась остальным тестом. В результате получилось 5 блинов. Отложила их на время в сторону.

Растопила в маленькой кастрюле сливочное масло. Добавила очищенный и порезанный лук, приправила солью и готовила на среднем огне в течение 5 минут, пока лук не стал мягким. Добавила очищенный и измельченный чеснок и готовила еще 30 секунд. Всыпала кускус и обжаривала в течение 2 минут.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fa9e025 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fa9e025 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fa9e025 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Добавила теплый бульон и довела до кипения. Смесь должна закипеть сразу же.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F16a084 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F16a084 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F16a084 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fee5fc2 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fee5fc2 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fee5fc2 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Сняла с огня и дала постоять примерно 15 минут под крышкой. Взбила все вилкой.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F7995b4 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F7995b4 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F7995b4 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Отложила в сторону.

Растопила в сковороде растительное масло. Добавила очищенный и нарезанный лук, все посолила. Обжаривала в течение 8-10 минут, пока лук не стал мягким и золотистым.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F367931 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F367931 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F367931 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Если лук в сковороде подсыхает, но еще не карамелизировался, то можно влить немного воды или куриного бульона. Отставила готовый лук в сторону.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F8f2cab wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F8f2cab wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F8f2cab wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Кускус, блины и карамелизированный лук должны быть полностью охлаждены до комнатной температуры перед тем, как добавить их в кулебяку. В то время, пока я ждала, когда они остынут, нарезала лосось и сваренные вкрутую яйца, мелко покрошила свежую зелень и подготовила яичную смесь для смазки блюда.

Если Вы не совсем уверены в том, как правильно почистить лосось, то об этом можно узнать в данном небольшом мастер-классе.

Разделка рыбного филе

Кладу рыбу на разделочную доску кожей вниз. Узкая сторона должна быть под рабочую руку. Острым ножом сделала разрез с угла филе – получился своеобразный карман.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F39eca1 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F39eca1 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F39eca1 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F83e9b3 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F83e9b3 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F83e9b3 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Аккуратно двигаясь ножом от тонкого края к более толстому, отрезаю от кожи целый кусок рыбы.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fb07f8c wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fb07f8c wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fb07f8c wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Приправила лосось ¾ чайной ложкой соли и 1 чайной ложкой свежесмолотого черного перца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F66c39a wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F66c39a wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F66c39a wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Сборка и выпекание кулебяки

Разогрела духовку до 200 градусов. Выложила на противень пергаментную бумагу. Этот пункт не обязателен, но пергаментная бумага может оказать существенную помощь, когда придет время отделять готовую кулебяку от противня.

Вынула охлажденное слоеное тесто. Разрезала его на две части – одна немного больше другой.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F0ce324 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F0ce324 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F0ce324 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Посыпала на рабочую поверхность муку и раскатала большую часть теста.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fe40e08 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fe40e08 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fe40e08 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Переложила раскатанное тесто на подготовленный противень.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fce6a17 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fce6a17 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fce6a17 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Начала выкладывать все ингредиенты для начинки. В центре положила блины.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F11c624 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F11c624 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F11c624 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

На блины положила половину смеси из кускуса.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fefda0a wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fefda0a wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fefda0a wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

На кускус выложила слой лосося.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F2b23b9 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F2b23b9 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F2b23b9 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Сверху, на лосось, положила карамелизированный лук.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F15dc77 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F15dc77 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F15dc77 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Посыпала порубленными яйцами, сваренными вкрутую, а затем и измельченными свежими укропом и петрушкой.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F007887 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F007887 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F007887 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F9e9a00 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F9e9a00 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F9e9a00 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Наверх, на травы, выложила вторую половину кускуса, а на него – три оставшихся блина.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F284fb9 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F284fb9 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F284fb9 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Приподняла края теста, сравняв его с размерами начинки – примерно на 5 см. отрезала лишнее тесто.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fa8fc45 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fa8fc45 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fa8fc45 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Раскатала другую меньшую часть теста и положила его на кулебяку.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F6b14b2 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F6b14b2 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F6b14b2 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Отрезала от верхнего теста края, но так, чтобы оно немного покрывала внахлест нижний слой.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F52c263 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F52c263 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F52c263 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Скрепила верхний и нижний слои теста, зажимая их вместе.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F63b6d6 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F63b6d6 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F63b6d6 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Нужно тщательно обжимать швы, чтобы кулебяка не раскрылась в духовке во время выпекания.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F738cd5 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F738cd5 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F738cd5 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F0cd688 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F0cd688 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F0cd688 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F6112c0 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F6112c0 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F6112c0 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Faa0216 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Faa0216 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Faa0216 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Раскатала остатки и обрезки теста и вырезала «рыбку» и «водоросли». Можно импровизировать и вырезать любые фигуры. Русские пироги славятся своими различными изысканными украшениями. Применила простой рисунок, но Вы можете проявить всю свою фантазию. Если за столом соберутся дети, они обязательно это оценят.

Проткнула сверху кулебяку в нескольких местах для выхода пара во время готовки. При помощи кулинарной кисточки смазала яичной смесью.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fa6df8b wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fa6df8b wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fa6df8b wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Выпекала кулебяку в предварительно разогретой духовке около 30 минут до золотистого, румяного цвета.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F2c5a47 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F2c5a47 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F2c5a47 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Видите, насколько нежным получилось слоеное тесто? Вкуснейшая рыбная кулебяка с лососем готова!

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fd31151 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fd31151 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fd31151 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fb6ba9c wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fb6ba9c wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2Fb6ba9c wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F94fc73 wmark. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F94fc73 wmark. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка %2Fuploads%2Fimages%2F00%2F66%2F65%2F2015%2F12%2F03%2F94fc73 wmark. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Кулебяка – 10 пошаговых рецептов приготовления

кулебяка с лососем классическая рецепт. 11 3. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-11 3. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 11 3. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Кулебяка – это особый вид закрытого пирога с разными начинками. Большое количество начинки и выделяет эту выпечку среди других. В статье собраны 10 рецептов вкусной и очень сытной кулебяки.

Классический рецепт приготовления кулебяки в домашних условиях

Кулебяку можно назвать визитной карточной национальной русской кухни. В отличие от других пирогов кулебяка содержит в себе сразу несколько видов начинки, которые лежат под углом друг к другу или ровными слоями.

Время готовки: 130 мин.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 8.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 15. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-15. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 15. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 77. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 77. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 77. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 2 77. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-2 77. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 2 77. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 76. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 76. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 76. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 4 77. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-4 77. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 4 77. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 76. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 76. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 76. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 6 59. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-6 59. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 6 59. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 7 32. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-7 32. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 7 32. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 8 23. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-8 23. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 8 23. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 9 19. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-9 19. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 9 19. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 10 12. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-10 12. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 10 12. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 11 1. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-11 1. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 11 1. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 12. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-12. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 12. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 13. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-13. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 13. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 14. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-14. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 14. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

кулебяка с лососем классическая рецепт. 15. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-15. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 15. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Сочная кулебяка с мясом и картошкой

Для кулебяки лучше всего замесить пышное дрожжевое тесто. По этому рецепту у вас получится слегка упрощенный вариант этого пирога с начинкой всего из двух ингредиентов.

Время готовки: 4 часа.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В миску всыпьте просеянную муку, сухие дрожжи, сахар и соль, перемешайте. кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 78. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 78. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 78. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

2. Добавьте яйцо, влейте растительное масло и теплое молоко. кулебяка с лососем классическая рецепт. 2 78. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-2 78. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 2 78. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

3. Из данных ингредиентов замесите однородное тесто. Оставьте его в тепле на 2 часа. кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 77. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 77. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 77. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

4. После того, как тесто хорошо подрастет, обомните его руками еще раз. кулебяка с лососем классическая рецепт. 4 78. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-4 78. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 4 78. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

5. Картофель почистите, и нарежьте небольшими кубиками. кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 77. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 77. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 77. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

6. Мясо можно использовать отварное или копченое, нарежьте его брусками. кулебяка с лососем классическая рецепт. 6 60. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-6 60. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 6 60. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

7. Смешайте картофель, мясо и зелень, добавьте соль и немного растительного масла. кулебяка с лососем классическая рецепт. 7 33. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-7 33. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 7 33. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

8. Тесто разделите на две неравные части. Большую часть теста раскатайте в тонкий пласт, поместите его на смазанный маслом противень, выложите на тесто начинку. кулебяка с лососем классическая рецепт. 8 24. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-8 24. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 8 24. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

9. Вторую часть теста раскатайте и выложите поверх начинки. кулебяка с лососем классическая рецепт. 9 20. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-9 20. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 9 20. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

10. Края пирога соберите к центру и скрепите между собой. Поверхность пирога смажьте смесью желтка и воды. кулебяка с лососем классическая рецепт. 10 13. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-10 13. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 10 13. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

11. Запекайте кулебяку в духовке при 220 градусах 40 минут. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки, остудите и подавайте на стол. кулебяка с лососем классическая рецепт. 11 2. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-11 2. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 11 2. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Как испечь вкусную кулебяку с рыбой в духовке?

Предлагаем вам прекрасный рецепт рыбной кулебяки. Эта выпечка почитаема не только в России, но и за ее пределами. Кулебяка получается вкусной, сочной и красивой, настоящее украшение стола.

Время готовки: 160 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В миску натрите замороженное сливочное масло, добавьте к нему просеянную муку и соль, перемешайте. Также в миску разбейте одно яйцо и влейте две столовые ложки воды, замесите тесто. Оберните тесто в пищевую пленку и поместите его в холодильник на 30 минут. кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 79. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 79. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 79. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

2. После этого разделите тесто на две части. Одна часть должна быть в два раза больше другой. Большую часть раскатайте, выложите в форму, сделайте бортики, накройте фольгой, всыпьте фасоль, чтобы тесто не деформировалось. Поставьте форму с тестом в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут. После этого снимите груз и запекайте еще 10 минут. кулебяка с лососем классическая рецепт. 2 79. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-2 79. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 2 79. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

3. Филе семги крупно нарежьте. кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 79. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 79. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 79. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

4. Брынзу нарежьте кубиками. кулебяка с лососем классическая рецепт. 4 79. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-4 79. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 4 79. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

5. В миске смешайте рыбу, брынзу и шпинат. Заправьте начинку сметаной и посолите по вкусу. кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 78. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 78. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 78. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

6. Выложите начинку на готовую основу. кулебяка с лососем классическая рецепт. 6 61. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-6 61. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 6 61. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

7. Вторую часть теста раскатайте в тонкий круг, накройте им пирог, тесто хорошо защипите по краям, сверху сделайте несколько проколов зубочисткой. Выпекайте кулебяку в духовке, разогретой до 180 градусов, 60 минут. кулебяка с лососем классическая рецепт. 7 34. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-7 34. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 7 34. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

8. За 10 минут до готовности смажьте пирог взбитым яйцом. Готовый пирог немного остудите и подавайте на стол. кулебяка с лососем классическая рецепт. 8 25. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-8 25. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 8 25. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Кулебяка из дрожжевого теста с капустой и яйцом

Чаще кулебяку пекут из дрожжевого теста и сочетают в ней разные виды начинки. Пирог с начинкой из капусты и яйца можно подать не только к чаю, но и на обед к куриному бульону или борщу, а также к зажарке из грибов и лука.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Начните с опары. Дрожжи смешайте с сахаром, добавьте теплое молоко и немного муки, перемешайте. Оставьте опару в теплом месте на 10-15 минут. кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 80. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 80. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 80. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

2. В миску просейте муку, добавьте соль и размягченный маргарин, перемешайте ингредиенты. кулебяка с лососем классическая рецепт. 2 80. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-2 80. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 2 80. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

3. Куриное яйцо взбейте отдельно, затем добавьте его в миску. Также в миску с мукой влейте опару. кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 80. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 80. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 80. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

4. Вымесите тесто, оно должно быть достаточно эластичным и не липким. Оставьте его в теплом месте на час для подъема. кулебяка с лососем классическая рецепт. 4 80. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-4 80. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 4 80. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

5. Теперь можно заняться начинкой. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 79. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 79. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 79. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

6. Капусту нашинкуйте тонкой полоской и добавьте ее на сковороду. В конце добавьте соль и молотый перец по вкусу. кулебяка с лососем классическая рецепт. 6 62. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-6 62. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 6 62. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

7. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиками. кулебяка с лососем классическая рецепт. 7 35. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-7 35. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 7 35. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

8. Подошедшее тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и перенесите на противень. кулебяка с лососем классическая рецепт. 8 26. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-8 26. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 8 26. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

9. На тесто выложите начинку. кулебяка с лососем классическая рецепт. 9 21. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-9 21. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 9 21. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

10. Вторую часть теста также тонко раскатайте, накройте ею начинку и скрепите края теста. Поверхность пирога смажьте взбитым яйцом и посыпьте молотым перцем. кулебяка с лососем классическая рецепт. 10 14. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-10 14. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 10 14. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

11. Запекайте кулебяку в духовке при 180 градусах 35-40 минут. Пирог получается очень вкусным и сытным. кулебяка с лососем классическая рецепт. 11 3. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-11 3. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 11 3. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Простой и вкусный рецепт кулебяки из слоеного теста

Особенная вытянутая форма кулебяки обеспечивает равномерное пропекание начинки и теста. Этот рецепт понравится любителям слоеного теста. К тому же, чтобы приготовить такую кулебяку вам потребуется чуть меньше времени, чем в классическом варианте.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Капусту нашинкуйте. кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 81. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 81. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 81. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

2. Переложите капуту в сковороду и потушите ее. В конце посолите и приправьте по вкусу. кулебяка с лососем классическая рецепт. 2 81. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-2 81. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 2 81. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

3. Когда капуста будет готова, добавьте к ней сырое яйцо и обжарьте все вместе. кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 81. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 81. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 81. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

4. Слоеное тесто полностью разморозьте при комнатной температуре. Тесто раскатайте. кулебяка с лососем классическая рецепт. 4 81. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-4 81. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 4 81. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

5. В центр теста выложите начинку, края теста нарежьте полосками по 1,5 сантиметра в ширину под углом. кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 80. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 80. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 80. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

6. Затем полоски теста соберите в центре в виде косички, чтобы вся начинка скрылась внутри. кулебяка с лососем классическая рецепт. 6 63. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-6 63. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 6 63. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

7. У вас получится оригинальная и красивая заготовка. Собирать кулебяку можно сразу на противне. кулебяка с лососем классическая рецепт. 7 36. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-7 36. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 7 36. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

8. Запекайте кулебяку в духовке при 180-190 градусах 20-25 минут. Пирог немного остудите и подавайте на стол. кулебяка с лососем классическая рецепт. 8 27. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-8 27. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 8 27. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Пошаговый рецепт приготовления кулебяки с рисом

Традиционный русский пирог кулебяка обычно подается в горячем виде в качестве самостоятельного блюда со сметаной или топленым сливочным маслом. Это очень вкусно и сытно.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 82. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 82. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 82. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

2. Охлажденное сливочное масло натрите на терке или измельчите в блендере. кулебяка с лососем классическая рецепт. 2 82. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-2 82. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 2 82. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

3. Добавьте творог, перемешайте. Затем всыпьте просеянную муку, разрыхлитель для теста и соль, еще раз хорошо перемешайте. кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 82. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 82. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 82. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

4. Тесто вымесите, соберите в шар и заверните в пищевую пленку. Отправьте тесто в холодильник на 20 минут. кулебяка с лососем классическая рецепт. 4 82. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-4 82. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 4 82. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

5. Яйца сварите в крутую, очистите и нарежьте. кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 81. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 81. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 81. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

6. Зеленый лук и укроп помойте и мелко нарежьте. кулебяка с лососем классическая рецепт. 6 64. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-6 64. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 6 64. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

7. Охлажденное тесто разделите на две равные части и раскатайте их. кулебяка с лососем классическая рецепт. 7 37. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-7 37. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 7 37. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

8. На нижний слой выложите начинку из риса, яиц и зелени. Накройте начинку вторым пластом теста и хорошо скрепите края. Желток смешайте с молоком и полученной смесью смажьте кулебяку. кулебяка с лососем классическая рецепт. 8 28. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-8 28. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 8 28. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

9. Кулебяку запекайте в духовке при 200 градусах 30-35 минут. Готовый пирог немного остудите и подавайте на стол. кулебяка с лососем классическая рецепт. 9 22. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-9 22. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 9 22. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Вкусная и сочная кулебяка с курицей в домашних условиях

Вкусная и сытная кулебяка с куриной начинкой прекрасно подойдет для перекуса и чаепития в кругу друзей. Кроме того, пирог получается очень нежным, сочным с ярким вкусом и ароматом.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Смешайте мясо и лук, добавьте соль, специи, тертый сыр и сметану, перемешайте. кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 83. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 83. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 83. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

2. Тесто полностью разморозьте, раскатайте. По краям сделайте надрезы, которые поделят тесто на полоски по 1-1,5 сантиметра. На середину выложите подготовленную начинку. кулебяка с лососем классическая рецепт. 2 83. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-2 83. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 2 83. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

3. Полоски теста сложите друг на друга таким образом, чтобы вся начинка осталась внутри. Выложите кулебяку на противень. Взбейте яйцо со сметаной. Полученной смесью смажьте пирог, сверху посыпьте кунжутом. кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 83. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 83. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 83. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

4. Выпекайте кулебяку в духовке при 190 градусах 40 минут. кулебяка с лососем классическая рецепт. 4 83. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-4 83. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 4 83. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

5. Румяную кулебяку немного остудите, нарежьте на порции и подавайте на стол. кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 82. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 82. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 82. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Как испечь очень вкусную кулебяку с грибами?

Вы сами и ваши гости будут в восторге от этого пирога. Кулебяка – это традиционный русский пирог с разнообразной начинкой. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусную кулебяку с грибами.

Время готовки: 4,5 часа.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко и выложите сливочное масло, поставьте на огонь и доведите смесь до однородности. Затем немного остудите ее, добавьте дрожжи, перемешайте и оставьте на 15 минут. Далее всыпьте сахар, соль и просеянную муку, замесите тесто. Тесто поместите в холодильник на 3 часа. кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 84. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 84. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 84. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

3. После этого добавьте сметану, соль, перец, укроп и тимьян, продолжайте тушить еще пару минут. кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 84. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 84. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 84. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

4. Тесто извлеките из холодильника, раскатайте в тонкий прямоугольник. На 1/3 теста выложите начинку. С обеих сторон нарежьте тесто на полоски по 1-1,5 сантиметра шириной. кулебяка с лососем классическая рецепт. 4 84. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-4 84. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 4 84. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

5. Заверните начинку в тесто: складывайте полоски внахлест поочередно с каждой из сторон. кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 83. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 83. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 83. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

6. Взбейте яйцо и смажьте полученной смесью кулебяку. кулебяка с лососем классическая рецепт. 6 65. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-6 65. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 6 65. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

7. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах 40 минут. Кулебяку на стол подавайте в теплом виде. кулебяка с лососем классическая рецепт. 7 38. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-7 38. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 7 38. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Сытная и ароматная кулебяка с лососем

Кулебяка – хороший пример находчивости русского народа. В условиях ограниченности продуктов, люди придумали печь сытные пироги из того, что нашлось в закромах. Мы же предлагаем попробовать довольно изысканный вариант кулебяки с начинкой из лосося.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 90 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую. кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 85. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 85. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 85. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

2. В блендере смешайте тесто для блинчиков из яйца, молока, сливочного масла, кукурузного крахмала, соли и зелени. кулебяка с лососем классическая рецепт. 2 85. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-2 85. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 2 85. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

3. Из теста пожарьте тонкие блинчики. кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 85. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 85. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 85. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

4. Далее приготовьте кус-кус. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте измельченный репчатый лук, посолите и готовьте 5 минут. После этого добавьте чеснок, всыпьте кус-кус и жарьте еще 2 минуты. Влейте бульон, закипятите смесь. кулебяка с лососем классическая рецепт. 4 85. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-4 85. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 4 85. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

5. После кипения снимите кастрюлю с огня и дайте настояться кус-кусу 15 минут. Крупа впитает в себя всю жидкость, перемешайте ее вилкой. кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 84. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 84. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 84. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

6. Теперь займитесь карамелизированным луком. На сковороде растопите сливочное масло, выложите нарезанный лук и жарьте в течение 8-10 минут. Посолите лук по вкусу и добавьте куриный бульон. кулебяка с лососем классическая рецепт. 6 66. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-6 66. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 6 66. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

7. Лосось и вареные яйца нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите ножом. кулебяка с лососем классическая рецепт. 7 39. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-7 39. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 7 39. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

8. Тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте, сразу можно переложить полученный пласт теста на противень. На тесто положите два блинчика. кулебяка с лососем классическая рецепт. 8 29. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-8 29. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 8 29. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

9. На блины положите половину кус-куса. кулебяка с лососем классическая рецепт. 9 23. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-9 23. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 9 23. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

10. Затем сделайте слой из лосося, на него выложите карамелизированный лук. кулебяка с лососем классическая рецепт. 10 15. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-10 15. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 10 15. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

11. Далее положите яйца и рубленую зелень. кулебяка с лососем классическая рецепт. 11 4. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-11 4. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 11 4. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

12. Завершите начинку оставшейся частью кус-куса и накройте блинчиками. кулебяка с лососем классическая рецепт. 12 1. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-12 1. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 12 1. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

13. Края теста приподымите и накройте им блинчики. кулебяка с лососем классическая рецепт. 13 1. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-13 1. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 13 1. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

14. Вторую часть теста раскатайте и положите сверху, внахлест на нижний слой теста. кулебяка с лососем классическая рецепт. 14 1. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-14 1. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 14 1. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

15. Края теста скрепите между собой. кулебяка с лососем классическая рецепт. 15 1. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-15 1. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 15 1. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

16. Выпекайте кулебяку в духовке при 180 градусах 30 минут. Пирог можно подавать на стол в теплом и охлажденном виде. кулебяка с лососем классическая рецепт. 16. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-16. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 16. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Простой рецепт приготовления постной кулебяки

Это очень вкусный постный пирог, в нем все немного проще и скромнее, чем в классическом варианте. Рецепт совсем несложный и по нему вы без труда приготовите выпечку, которой можно порадовать своих близких в Пост.

Время готовки: 4,5 часа.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В теплой воде растворите дрожжи, добавьте соль, сахар и стакан муки, перемешайте. Оставьте опару на 15 минут в теплом месте. кулебяка с лососем классическая рецепт. 1 86. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-1 86. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 1 86. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

2. После этого добавьте в опару растительное масло и просеянную муку. Вымешивайте тесто, пока оно не начнет легко отставать от рук. Тесто поставьте на расстойку в теплое место на 3 часа. кулебяка с лососем классическая рецепт. 2 86. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-2 86. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 2 86. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

3. Гречку сварите в подсоленной воде. кулебяка с лососем классическая рецепт. 3 86. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-3 86. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 3 86. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

5. Вторую луковицу также мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте тертую морковь и жарьте вместе с луком 2-3 минуты. После этого добавьте нашинкованную капусту, томатную пасту, посолите и приправьте зажарку по вкусу, накройте крышкой и тушите до готовности капусты. За 5 минут до готовности добавьте измельченную петрушку и чеснок. кулебяка с лососем классическая рецепт. 5 85. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-5 85. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 5 85. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

6. Раскатайте тесто в тонкий пласт, часть теста оставьте для украшения. На тесто выложите капустный слой. кулебяка с лососем классическая рецепт. 6 67. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-6 67. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 6 67. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

7. Затем положите гречку и завершите начинку жареными грибами. кулебяка с лососем классическая рецепт. 7 40. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-7 40. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 7 40. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

8. Подымите края теста, скрепите их и сформируйте пирог. Противень смажьте маслом или застелите фольгой. Аккуратно переместите заготовку на противень швом вниз. Из оставшегося теста сделайте украшение наподобие свиных ушей и пяточка. кулебяка с лососем классическая рецепт. 8 30. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-8 30. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 8 30. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

9. Выпекайте кулебяку в духовке при 180 градусах 35-40 минут. Пирог слегка остудите и затем подавайте на стол. кулебяка с лососем классическая рецепт. 9 24. кулебяка с лососем классическая рецепт фото. кулебяка с лососем классическая рецепт-9 24. картинка кулебяка с лососем классическая рецепт. картинка 9 24. Также в начинку ведущая добавляет куриные яйца.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *