кукурузная мастырка для рыбалки как приготовить
Мамалыга для рыбалки из кукурузной муки и крупы
Как приготовить мамалыгу для насадки и прикормки — два рецепта
4.5k Просмотров
Все рыболовы видят как в последние годы получили развитие рыболовные снасти, прикормки, оснастки и способы ловли, а также насадки. Казалось бы, ну что можно еще предложить рыбе в качестве насадки на крючке? А можно, и очень многое. Прежде всего, это сочетание различных компонентов. Вспомним те же бойлы, в состав которых может входить больше десяти составляющих, и соответственно разнообразие готовых бойлов просто огромное. А также, мамалыга, мастырки, болтушка и еще множество различных видов теста.
Популярные насадки и наживки
Кукуруза – пожалуй, самая простая и доступная насадка для многой рыбы, но каково ее разнообразие сегодня. Фирмы изготовители предлагают по несколько видов вареной кукурузы с различными запахами и цветами. И все это работает, хуже или лучше, но позволяет найти подход даже в самые, казалось бы, неблагоприятные для клёва периоды.
Но есть классика, которая по-прежнему занимает самые первые места по использованию многими рыболовами. Это, прежде всего, червь, опарыш, мотыль, распаренная перловка, консервированная кукуруза, гороховая мастырка и мамалыга.
Если о первых насадках знает любой рыболов, то вот про мамалыгу слышали не многие, а те кто слышали так и не знают, как правильно готовить мамалыгу для рыбалки. А правильный рецепт приготовления ее очень простой.
Как приготовить мамалыгу для рыбалки
В кулинарии, мамалыга — густая кукурузная каша, популярное молдавское и румынское блюдо. Немного изменив рецепт, рыболовы используют мамалыгу как насадку для ловли любой мирной рыбы, а также как прикормку для открытых кормушек и оснасток типа «соска», «пробка», «убийца карася».
Самым простым способом приготовления мамалыги для рыбалки, является ее варка в полиэтиленовом пакете. То есть, можно просто приготовить мамалыгу, без грязной посуды и отлично подходящую для ловли карпа, карася, амура, леща на поплавок и на донные снасти, например на фидер.
Конечно, можно и просто сварить мамалыгу как обычную кашу, но при этом не всегда удастся добиться ее правильной плотности и способности хорошо держаться на крючке во время рыбной ловли. К тому же пригоревшие кастрюли после варки такой каши, любят мыть далеко не все.
Мамалыга в пакете
Достоинством этого способа является то, что не нужно стоять у плиты и следить чтобы каша не пригорела, а недостатком, большее количество времени на приготовление.
Состав теста:
Этого количества будет достаточно для одной рыбалки, если использовать мамалыгу как насадку, но его можно пропорционально увеличить. При отсутствии кукурузной муки, ее можно сделать из крупы, путем измельчения в электрической кофемолке.
Приготовление:
Плотность мамалыги зависит от времени ее варки, а также от ее объема. Чем дольше варится, тем она плотнее.
После варки, мамалыгу можно нарезать на кубики для насадки или размять в упругое тесто.
Посмотрите небольшое видео, в котором демонстрируется весь процесс приготовления мамалыги в пакете:
Похожим способом можно приготовить мамалыгу и из кукурузной крупы. Она получается не такой плотной как из муки, но в определенных случаях это и нужно. Например, когда мамалыга используется как прикормка.
Мамалыга за 10 минут
Данный способ позволяет сделать мамалыгу за максимально короткое время. Готовится она только из кукурузной муки и воды.
Приготовление:
Ароматная мамалыга из кукурузной муки готова.
Весь процесс на видео:
Прикармливание мамалыгой
Мамалыга отлично подходит для прикармливания точки ловли.
В случае с фидерной кормушкой нужно быть осторожным, потому что эта каша обладает высокой вязкостью и может способствовать медленному вымыванию прикормки из кормушки. А в ловле на фидер должно быть быстрое вымывание прикормки из кормушки. Этого можно достичь, если мамалыга готовилась с использованием кукурузной крупы, разбив ее сухой прикормкой.
Но для использования на пружине или других открытых кормушках мамалыга отлично подходит.
Прикормка из мамалыги на основе кукурузной крупы, хорошо работает и при ловле на поплавочную снасть. Прикармливание при этом можно делать с руки. Мамалыга разбивается сухой смесью, из нее делаются шары и забрасываются в точку лова.
Карп, карась или другая рыба отлично подходят на запах кукурузы в мамалыге, но помимо натурального запаха, можно добавить в нее ароматизатор перед самым забросом, или в процессе приготовления. Это может быть ваниль, сахар, мед, меласса или что-то другое.
Отличные результаты при ловле карпа показывает мамалыга, сделанная с добавлением рыбной или креветочной муки, масса которой может составлять до 20% насадки.
Мастырка
Мастырка – одна из немногих насадок, которая уверенно и надежно держится на крючке. На этот вид насадки великолепно клюет и речная и озерная рыба: карась, карп, лещ, густера, плотва, язь и др. Рецептов приготовления мастырки существует великое множество. Достаточно поменять пропорции круп, добавить чего-то «от себя» и все — авторская мастырка готова! Можно, конечно, купить готовую… Но процесс «шаманства» на кухне настолько творческий, что попробовав однажды (еще и подтвердив хорошим уловом), за магазинной вы пойдете лишь в крайнем случае.
Содержание
Общая информация
Мастырка – насадка растительного происхождения, которая готовится на основе манной муки, гороха или картофеля. В приготовлении часто применяют различные добавки – мед, сахар, масла, пищевые красители и т.д. Используют её достаточно часто, поскольку такая приманка является чуть ли не лучшей для любого вида мирной рыбы.
Использовать мастырку лучше всего летом – рыба наиболее активна, а значит будет вестись на любую приманку. В случае летней рыбалки можно использовать пищевые красители для привлечения рыбы необычным цветом. Зимняя рыбалка требует особых рецептов, потому что реагировать на шарик гороха рыба не будет – пищевую ценность надо повышать. Последнее делается за счет различных добавок. В качестве одной из них можно использовать и витамины.
Рецепты приготовления мастырки
Эта приманка не очень сложна в приготовлении и пользуется особой популярностью у рыбаков благодаря высокой результативности.
Порядок приготовления мастырки: начнем с приготовления гороховой муки. Нам понадобится обыкновенная кофемолка и сухой горох. Все очень просто: засыпали горох; перемололи; просеяли через сито в отдельную посудинку готовую муку; то, что недомололось забрасываем обратно в кофемолку и повторяем процедуру. В маленькую кастрюлю засыпаем гороховую муку и манную крупу в равных пропорциях. На кончике ножа добавляем пищевой краситель желтого или оранжевого цвета. Краситель – это компонент, без которого можно и обойтись, но его присутствие очень желательно. Воды в кастрюльку нужно налить ровно столько сколько занимают манка и мука вместе взятые. Эту смесь хорошенько перемешать до однородной мысы. Половину большой кастрюли заливаем водой и ставим на плиту. Маленькую кастрюльку, накрытую крышкой, помещаем в середину большой кастрюли. Мы получили водяную баню. Таким образом, мы убережем нашу мостырку от подгорания на открытом огне. Доводим это дело до кипения и с этого момента варим 20 – 25 минут. Если в большой кастрюле выкипает вода – долейте кипятком из чайника. Достаем полученную кашу из маленькой посудины и начинаем ее выминать как пластилин.
Изначально мастырка может быть немного редковата, но пусть это вас не смущает. Выминаем как пластилин до загусания пока она еще горячая. Загустело? Берем не рафинированное подсолнечное масло и вмешиваем в мастырку. На этом этапе в мастырку можно добавить ароматные капли, например анисовые или что-то из новомодных средств.
Мастырка на карася
Карась очень привередлив в выборе пищи. Так что, к этому делу стоит подходить с особым усердием. Существует несколько рецептов приготовления мастырки, которые отлично действуют при рыбной ловле на карася:
Мастырка на леща
Растительные насадки при ловле леща очень эффективны. В связи с этим желательно прибегнуть именно к особому рецепту приготовления мастырки для леща. В список ингредиентов для приготовления мастырки для леща входят следующие компоненты: манка, горох (обычный), чайная ложка меда.
Для того чтобы приготовить качественную мастырку для леща, необходимо с вечера залить горох холодной водой и оставить его в таком состоянии до утра. После этого кастрюля с водой ставится на огонь, и в нее засыпается горох. Таким образом, горох дожжен провариться около двух часов. По истечении двух часов следует снять горох с огня, слить воду через сито. Воспользовавшись ситом, надо пропустить горох таким образом, чтобы осталась одна лишь каша без оболочки. Для улучшения вкусовых качеств мастырки следует добавить чанную ложку меда. Стоит сказать, что лещ является почитателем медовых насадок. Далее добавьте в полученную смесь манку до тех пор, пока у Вас получится упругое тесто.
Мастырка на карпа
Карп по своей природе – истинный гурман. Поэтому при ловле карпа рыболовы не редко используют комбинированную мастырку, которая содержит несколько ингредиентов: картофель, пшено, макуху, геркулес, плавленый сыр, кукурузную крупу и т. п.
Для приготовления такой мастырки рыболову потребуется картофель, сваренный в мундире. Его следует очистить от кожуры, после чего варить до готовности. Как только картофель готов, слейте воду и начинайте разминать дол тех пор, пока не поучится пюре. Далее картофель смешивается с тертым, сваренным горохом в пропорции 6:4 (горох: картофель). Далее в смесь добавляется манная крупа. Полученная смесь варится стандартным путем. Если будущая мастырка не вязкая, добавьте в нее немного муки.
Ловля на мастырку
Ловить на мастырку можно практически в любых слоях воды. Ловят на мастырку и донными и поплавочными снастями. Хорошо приготовленная мастырка в состоянии выдержать до трех забросов на дальние дистанции. Можно добавлять шарики мастырки в прикормку, как это делают с бойлами. Только нужно проявлять умеренность в этом вопросе.
Как приготовить мастырку на карася из гороха, кукурузы, пшена и манки — варка в кастрюле и запекание в микроволновке
Одной из самых популярных насадок для ловли карася является мастырка. Она из себя представляет разновидность теста, в составе которой обычно присутствует горох и манка. Мастырку можно использовать для рыбалки на поплавочные и донные снасти, а также для забивания кормушек (пружин). Как и все растительные насадки она лучше всего работает летом. Эту приманку можно купить в рыболовном магазине или делать её в домашних условиях.
Рецепты
Приготовить мастырку для рыбалки можно несколькими способами и все они хорошо работают по карасю. Есть рецепт позволяющий замешать её без варки, другие методы подразумевают процесс готовки на плите или в микроволновке.
Из половинок гороха
Мастырка на карася изготавливается следующим способом:
Если для рыбалки не нужно много теста, то можно просто уменьшить количество ингредиентов в два раза и взять маленькую кастрюлю.
В микроволновке
Приготовление мастырки из гороха в печи делится на несколько этапов:
Чтобы приманка не застыла на рыбалке, её следует держать завёрнутой в мокрый платок или целлофановый пакет.
Без варки
Это самый быстрый способ и займёт 5–15 минут. Для изготовления потребуется:
Консистенцию нужно регулировать, добавляя больше жидкости или манки. В тесто можно внести для аромата немного мёда или нерафинированного масла. Полученная насадка хорошо подходит для ловли на поплавочную удочку.
Кукурузная
Чтобы правильно сварить уловистую мастырку потребуется:
Полученную насадку положить в кулёк и поместить в холодильник.
Пшённая
Изготовить данную мастырку можно в несколько этапов:
Есть ещё один способ приготовления пшённой мастырки, для этого необходимо:
Что можно добавить
Мастырка имеет свой собственный запах и вкус который нравится карасю. Но при желании можно добавить немного подсластителей, таких как:
Эти ингредиенты отлично подойдут для ловли карася в тёплое время года.
Также можно добавить в приманку немного ароматизаторов. В прогретой воде карась предпочитает следующие запахи:
Если ловля проходит в прохладной воде, то лучше добавлять пряные добавки, такие как чеснок, кориандр, тмин или гвоздику.
Как насадить
При ловле карася мастырку насаживают так же как и любое другое тесто. Для этого нужно:
Для этой насадки подойдут крючки с коротким цевьём и полукруглым загибом. В прохладной воде к шарику мастырки можно подсаживать червя, опарыша или мотыля. Весной и осенью карась хорошо реагирует на животные наживки.
Как её использовать
Мастырка обычно применяется для ловли на стоячих водоёмах, так как течение её будет смывать с крючка. Из-за своей вязкости которую ей придаёт манка, она может использоваться для ловли на дальний заброс. Из снастей подойдут следующие:
Также мастырку можно забивать в кормушки при ловле на снасть убийца карася и любые другие пружины и пробки. Ещё она подойдёт для рыбалки на флэт метод. В кормушках её применяют как в стоячих водоёмах, так и на реках.
Хранение
Мастырку можно держать пару дней в холодильнике завёрнутой в ткань или в пакете. Для более долгого хранения её кладут в целлофановый кулёк и помещают в морозильную камеру, где она может лежать долгое время. В таких условиях тесто не потеряет своих привлекающих качеств, но может стать чуть более влажным. Перед рыбалкой нужно откалывать необходимое количество мастырки от общей массы и убирать остальное обратно в морозилку.
Мастырка для рыбалки на карпа: рецепт, способы приготовления, применение
Мастырка – это наживка, которая изготавливается рыбаком из натуральных пищевых материалов (манка, картофель, горох). Также используются различные добавки и ароматизаторы. Например, мед, масла, красители. Считается, что мастырка – одни из самых лучших приманок для ловли нехищной рыбы (карп, лещ, плотва, карась). Рекомендуем использовать мастырку в летний период, когда рыба особенно активна.
Существует несколько рецептов приготовления мастырки для рыбалки.
Гороховая мастырка для рыбалки
Ингридиенты
Рецепт приготовления прост. Вам потребуется манка, горох и немного воды, в том числе пищевая добавка или краситель.
Способ приготовления
1. Возьмите 200 грамм тщательно очищенного и промытого гороха. Избегайте черных, испорченных горошин.
2. Горох замочите на 5 часов.
3. Поставьте емкость с водой и горохом (вода на 1,5 см. должна перекрывать горох) на огонь. После закипания убавьте пламя и продолжайте томить под крышкой.
4. Как только горох станет мягким, откройте крышку и дайте воде выкипеть.
5. Превратите горох в пюреобразное состояние при помощи толкушки.
6. Добавляйте в кашицу муку до тех пор, пока масса не превратиться в тестообразное состояние, из которого легко лепить шарики.
7. Полученные шарики поместите в емкость, на ткань (для избыточной влаги) и дайте им остыть. Мастырка – готова.
Есть альтернативный способ приготовления гороховой мастырки. Вместо вымачивания гороха, его можно попросту перемолоть в порошок при помощи кофемолки. Важно соблюсти равные пропорции манки и горохового порошка. Полученную смесь залейте водой и мешайте до тех пор, пока не получите тесто.
Мастырка для рыбалки. Рецепты в микроволновке
Микроволновка позволит приготовить мастырку за пару минут. Количество ингредиентов зависит от количества приманки.
Ингридиенты
• стакан чистой воды
• ½ стакана муки из гороха
• 1 ст. ложка меда в качестве добавки
Способ приготовления
1. Насыпьте в емкость гороховой порошок и манку.
2. Вскипятите воду и залейте смесь
3. При помощи венчика или ложки преобразуйте жидкость в тестообразное состояние
4. Полученную кашу поставьте в микроволновку на пару минут
5. Дайте массе остыть
6. Добавьте масло и мед
7. Полученную мастырку поместите на ткань, и продолжайте мять. Из платочка доставать мастырку не рекомендуем во избежание пересыхания.
Кукурузная мастырка для рыбалки
Рецепт приготовления кукурузной мастырки практически ничем не отличается от приготовления гороховой. Приманка на основе кукурузы зовется мамалыгой. Ее преимущество перед другими приманками в плотности, ярком цвете, запахе и вкусе, поэтому у вас будут все шансы поймать сазана, язя, плотву, карп, карася, леща, язя, голавля или красноперку. Если повезет клюнет и окунь.
Ингридиенты
• Пшеничная и кукурузная мука
• Ароматизаторы (на ваш вкус)
Способ приготовления
1. Смешайте два сорта муки в пропорции 3 к 1 (преимуществе кукурузной муке). Раскалите сковороду и подрумяньте муку.
2. Постепенно влейте в порошок воду, помешивая и доводя смесь до состояния густой сметаны.
3. В качестве усилителя вкуса и запаха можно использовать мед, ваниль, ягодный экстракт и т.д.
4. Полученную смесь помещаем в пакет.
5. Далее пакет опускаем в горячую воду и варим в течение получаса.
6. Дайте массе остыть
Мамалыга готова. К месту рыбалки рекомендуем везти насадку в пакете, в котором и варилась смесь, что позволит избежать преждевременного окисления.
Мамалыга для рыбалки
Очень уловистой и популярной в южных регионах насадкой является мамалыга. Эта смесь, приготовленная на основе кукурузной муки, в чем-то напоминает мастырку. Более того, в чем-то она даже и лучше ее. По-крайней мере, цвет у мамалыги более желтый, если так можно сказать. Она годится для ужения карпа, карася, леща, голавля и других рыб. В некоторых ситуациях идеально приготовленная мамалыга удачно дополняла скромный обеденный стол рыболов, и становилась лучшей закуской. Она имеет примерно такую же вязкость и цвет. Мамалыга, как и мастырка, закладывается в пружины и в пробки. Попытаемся разобраться, как приготовить мамалыгу для рыбалки и как ее использовать.
Какая рыба клюет на мамалыгу
Процесс приготовления мамалыги
Чтобы получить настоящую мамалыгу, пригодную для донной и поплавочной ловли, нам понадобятся следующие продукты и приспособления:
Мука кукурузная должна быть высшего сорта и иметь приятный желтоватый оттенок. Такая же по качеству должна быть и пшеничная мука. Вначале немного поджариваем пшеничную и кукурузную муку, чтобы они приобрели приятный аромат. Далее засыпаем в кастрюлю 3 части кукурузной муки и одну часть пшеничной муки и хорошо перемешиваем. После этого льем по чуть-чуть воду и хорошо перемешиваем, чтобы получилась сметанообразная масса.
В это время можно добавить мед или ванилин, фруктовый или ягодный сироп, чтобы получилась масса со сладким запахом. Все хорошо перемешиваем и складываем сначала в один пакет, а потом в другой, и завязываем плотным узлом. Если даже первый порвется, то второй пригодится для страховки.
Далее помещаем кулек с мамалыгой в кастрюлю с водой и запускаем процесс варки. Длится он примерно 30 минут, может чуть больше. Варим на медленном огне. Чтобы получить более твердую мамалыгу, варим минут 40. Такая масса годится для ловли донками и фидером на сильном течении. Для надежности кубики можно насадить на волосяной монтаж. Если нужна более мягкая насадка, то варим минут 20. Такая мамалыга еще подходит для забивания в пружинки. Из нее получаются нежные шарики, которые легко просекаются на крючке. На них можно ловить поплавочной удочкой вблизи от берега.
Мамалыга для рыбалки по нашему рецепту выглядит таким образом:
После остывания кукурузная мамалыга для рыбалки выглядит таким образом. По консистенции она напоминает твердый мармелад. Она хорошо режется на кубики и надежно сидит на крючке.
Использование и хранение мамалыги
После остывания мамалыгу помещаем в холодильник. Там она может хранится несколько недель в самом холодном месте. На рыбалку насадку берем в тех же пакетах, что и варили или же можно поместить в холщовый мешочек, чтобы не прокисла.
Если нет нормального ножа, то вопрос о том, как приготовить мамалыгу для рыбалки не является проблемным. Просто их основной массы отламываете кусочек и из него отщипываются небольшие комочки, из которых катаются шарики. Если шарики получаются не очень клейкими, в них добавляем немного ваты. На крючок насаживаем мамалыгу разными способами, как показано на рисунке:
Если насаживаем кубик, то таким образом:
Рецепт мамалыги для сазана и карпа
Скажем несколько слов о приготовлении мамалыги для рыбалки для ловли карпа и сазана. Одним из основных компонентов будет подсолнечное масло. Его льем еще когда только замешиваем и добавляем массу в пакеты. Хватит двух ложек нерафинированного масла.
В этом рецепте приготовления мамалыги для рыбалки не рекомендуется добавлять жмых или молотые семечки. Она получится темной и рассыпчатой и будет плохо держатся на крючке и потеряет свой аромат и клейкость.
На многих водоемах карп берет насадки с запахом клубники, сливы и других фруктов. Если у вас есть соответствующие дипы или варенье, их можно добавить на этапе замешивания. Мамалыгу можно обвалять в панировке или в магазинной смеси. Получится насадка, которая после приземления на дно будет пылить, понемногу теряя свои частички.
При ловле на пружину, или пробку, как говорилось выше, готовят более мягкую мамалыгу. Она отлично подходит для ужения карася в стоячих водоемах и на реках с медленным течением. На пружинке или пробке делаются такие горбинки из мамалыги. В них втыкаются крючки с пенопластом. Как показала практика, рыба с большей вероятностью начнет свою трапезу именно с этих горбочков.
Подробная информация о других растительных насадках:
Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!
Популярные разделы сайта:
Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.
Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.
В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.
Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.