куда делся язь против еды

Известный телеведущий Язь предпочел алтайского червяка вареникам с сыром

11 августа известный российский пенсионер Виктор Язь Гончаренко, ставший телеведущим благодаря любительскому ролику, а также съемочная группа «Язь против еды» канала «Россия 2» поделились впечатлениями от работы на Алтае, где с 7 по 11 августа шла подготовка нового выпуска передачи.

Отметим, что вкус вареников с сыром, которые ему довелось отведать в Куягане, ведущего не очень впечатлил. Зато он остался в восторге от менталитета жителей края: «Алтай – это Богом данная земля, здесь, как и в Шотландии, даже при желании невозможно найти изъян».

На этом фоне неприятной неожиданностью для Язя стало разве что отсутствие в некоторых районах Алтая мобильной связи. Однако он пообещал лично заняться этим вопросом, обратившись в нужные инстанции.

Виктор Гончаренко – русский пенсионер, бывший сотрудник милиции, живущий в Волгоградской области. Популярность в русскоязычном сегменте Интернета он получил после того, как в Сети появилось рыбацкое видео. Невероятно эмоциональная и радостная фраза о рыбе мечты и громкое «Язь!» дало ему второе имя и всероссийскую телевизионную славу. За несколько дней ролик набрал более миллиона просмотров, и вскоре Виктор Язь Гончаренко стал ведущим телепередачи «Язь против еды».

В экстремальном кулинарном шоу «Язь против еды» Виктор Гончаренко путешествует по стране и воплощает в жизнь свои самые смелые кулинарные фантазии. Отыскав или приготовив необычную еду, он непременно ее уничтожает — съедает до последнего кусочка.

Администрация сайта призывает пользователей соблюдать правила комментирования

Источник

veraseluanova

ВераСэ

Вот уж никак не ожидали медведовцы, что к ним в гости пожалуют гости с телевидения, да не какого-нибудь, а московского канала «Россия-2»!

Съемочная группа новой телепередачи «Язь против еды» выбрала казачью Медведовку не случайно.

Нисколько не разочарованными неожиданной встречей оказались и участники сюжета – местные казаки и казачки.

Шутливое название телепередачи говорит само за себя – Язь, т.е. Виктор борется с едой путем ее поглощения. Перед этим он непосредственно участвует в приготовлении блюд, кои должны быть оригинальными и приготовляться необычным способом. К примеру, в Калмыкии, где шли прошлые съемки, Язь готовил еду… в грузовике! А перед станичными съемками в Краснодаре был слеплен огромный 100-килограммовый вареник. Все эти «выкрутасы» придумывает креативный продюсер проекта Вадим Левин вместе с шеф-редактором Надеждой Кормилициной.

В Медведовской Язя встречали казачьими песнями в исполнении станичного народного ансамбля «Эхо». Главное приветственное слово взял районный атаман Михаил Дмитриев. Перво-наперво, он научил Язя, как надо здороваться с казаками.

— Слава Кубани! – тут же исправился телеведущий. И в ответ раздалось громогласное казачье «Героям слава!».

— Сеченые! – хором вторили казаки, от души хохоча.

Ну, а главным блюдом съемки был кубанский борщ, приготовленный необычным способом, а именно – … в 500-литровом пивном чане! Язь варил его вместе с шеф-поваром ресторана Виталием Плехановым и со мной. Повар Виталий следил за соблюдением рецептуры, подносил громадные бидоны и кастрюли с ингредиентами борща, а я мешала. Мешала разговорами и расспросами. В съемочном процессе Виктор успел рассказать мне многое о себе, своей новой жизни. Он – бывший милиционер, теперь уже на пенсии. Рыбалку, прославившую его на миллионную аудиторию интернета, обожает с детства. Страсть эта передалась и его детям, и даже двум внучкам-дошкольницам.
А с язем повезло только после выхода на заслуженный отдых. Рыбачил тогда Виктор недалеко от своего родного вологодского села Верховажье.

— Я ждал эту рыбу 27 лет! – до сих пор восхищается своей удачей Виктор.

В сентябре судьбоносному ролику исполнился год. За этот год многое изменилось в жизни сельского рыбака.

— Дома бываю по три дня в месяц. Скучаю неимоверно! – признался ведущий.

Всю съемку Язь не переставал балагурить. Шутки сыпались, как из рога изобилия. Уж казаки-то насмеялись! И я вместе с ними. И вдруг стало интересно – а где сценарий?!

— Вам пишут реплики? Кто автор текстов? – в недоумении спросила я, не увидев ни разу на площадке никаких подсказок герою.

— Какие тексты? Я ведь сказочник! Знаете, какие я сказки внучкам рассказываю по скайпу? По три часа, пока сам от смеха не устану.

Еще удивило отсутствие дублей. Только пару раз Язя попросили повторить сцену. Он все делал правильно с первого раза, очень спокойно, непринужденно, «по ходу пьесы», как говорится, в точку подбирая нужные слова, комментарии, шутки. Это я тоже ему высказала.

— Может быть, у вас есть какой-то опыт сценической работы, допустим, художественная самодеятельность? – предположила я.

С первой попытки – в цель, таков трудовой девиз Виктора Гончаренко. Видно, что коллеги по цеху ценят это. И, кстати, тоже хохочут! Да разве тут удержишься?

Запах борща окутал всю округу, хотелось скорей за стол, но участников ждало еще одно шоу. Язь вызвал станичного атамана Виталия Чернегу на дуэль… по поеданию сала!

Ведущий вынес поднос, на нем гора сала… Атаман Чернега нисколько не испугался и, приняв вызов, с деловым видом сел за стол поединка. Можете представить себе, как это было здорово и весело! Победил атаман! Еще бы, ведь за него болели все его казаки, и не только возгласами «Давай, батько!», но и реальной помощью. Дело в том, что атаман умудрился незаметно передать полную жменю сала своим хлопцам. Камеры «заметили», а Язь нет!

…Расходились и разъезжались под вечер.

— Приезжайте к нам на Кубань еще! – приглашали медведовцы.

— Конечно, приедем, нам у вас понравилось! – заверили московские гости.

А еще Язь очень просил опубликовать его искреннее восхищение красотой наших казачек.

— Таких гарных дивчин я пока нигде больше не видел! – сказал он на прощанье.

Лауреат Всероссийского литературного конкурса

Источник

Куда делся язь против еды

В передачах

Язь против еды

Язь. Перезагрузка

Виктор Николаевич Гончаренко родился в небольшом селе Верховажье Вологодской области. После училища успел поработать электросварщиком на Балтийском заводе, председателем комитета по физкультуре и спорту в родном селе, водителем и кочергаром. С 1983 года служил в МВД. В 2010 году вышел на пенсию по выслуге лет. Начиная с 2012 года — ведущий кулинарных программ на телеканале «Россия 2».

Виктор Гончаренко стал известен в интернете после эмоционального видеоролика с рыбалки на Яхреньском озере, где он поймал «рыбу своей мечты» — килограммового язя. Благодаря непосредственной реакции и искренним эмоциям героя видео, всего за пару недель ролик собрал более миллиона просмотров, породив новый мем — «ЙААААЗЬ!». Популярности простому рыбаку из Верховажья добавило и большое количество пародий на его видео. А за Виктором Гончаренко с тех пор прочно закрепилось прозвище «Язь», ставшее впоследствии экранным псевдонимом.

В марте 2012 года на телеканале «Россия 2» вышло студийное шоу «Язь. Перезагрузка», где верховажский рыбак состязался в кулинарном искусстве с лучшими столичными поварами. В следующем проекте — «Язь против еды» — Виктор Гончаренко отправился в путешествие по 12 регионам России, чтобы приготовить и попробовать самую гигантскую, самую необычную и экзотичную еду. За время съемок программы он поставил целый ряд кулинарных рекордов. Среди них – самый большой в мире блин диаметром 2 метра, изготовленный в Благовещенске, огромная бурятская бууза весом более 100 килограммов и рекордный 110-килограммовый вареник с вишней на Кубани. В данный момент идут съемки второго сезона программы «Язь против еды», в котором «Язь» посетит страны СНГ и мира.

Виктор Николаевич — опытный рыбак и охотник. Любит песни под гитару и уху собственного приготовления. Женат, воспитывает 4 детей.

Источник

В Вологде прошли съёмки программы «Язь против еды»

Проект телеканала «Россия 2» «Язь против еды» снимали в Вологодской области. Ведущий кулинарной передачи – уроженец Верховажского района Виктор Гончаренко. Он стал известен после появления в Интернете популярного ролика «Язь». Теперь эмоциональный рыбак снимает программу о кулинарных традициях разных стран и регионов. Виктор рассказал, что не мог обойти стороной свою родину:

— Вологодская область – это моя родина, которой я очень горжусь. Я не хочу жить нигде, кроме как на своей родине, в своём Верховажье. Мне здесь нравится, здесь хороший воздух, хорошая экология, хорошие люди, отзывчивые, добрые. Нигде больше не могла родиться эта знаменитая фраза «Вот она, вот она, рыба моей мечты!». Потому что люди вологодские очень искренние, очень настоящие, не фальшивые и не липовые. Эмоции здесь идут от души.

Виктор Гончаренко сказал, что на прозвище «Вологодский язь» не обижается:

-А чего мне обижаться-то? Удивительно, что простой мужичок из никому не известного Верховажья своей непосредственностью добился того, что его узнают везде. Можете себе представить картину – Улан-Батор, Монголия, идёт по площади огромный монгол. Увидев меня, он улыбается, раскидывает руки и говорит «Язь!», пожимает мне руку и уходит. А кого у нас знают в Монголии из Вологодской области? Никого.

Ранее съемочная группа канала «Россия 2» провела съемки в Верховажском районе. А в Вологде был приготовлен царь-пирог весом более 40 килограммов, которым угостили пришедших на Кремлевсую площадь.

Готовые выпуски передачи зрители увидят на Пасхальной неделе.

Источник

Куда делся язь против еды

Цвет — серо-серебристый, на спине темнее, чем на брюхе. Плавники имеют розово-оранжевый оттенок.

Язь — пресноводная рыба, однако может жить и в полупресной воде морских заливов. Рацион язя состоит из растительной и животной пищи (насекомые, моллюски, черви). Нерест происходит во второй половине весны.

Язь широко распространен в Европе и Азии. Отсутствует он лишь в некоторых северных водоемах Европы, в Средней Азии, на Кавказе и в Закавказье, а также в Крыму.

Калорийность язя

Белковый калорийный продукт, в 100 г которого содержится 116 кКал ( свежий язь). Однако калорийность язя вареного всего 88 кКал. Он хорошо насыщает организм, но употреблять его надо в меру людям с избыточным весом.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства язя

Издавна высоко ценится пресноводная рыба – представители карповых, к которым относятся сазан, лещ, линь, вобла, карась, карп, жерех, язь и толстолобик, – как источник полноценного белка и витаминов.

Мясо язя содержит 117кКал., багато белком, калием, фосфором, так же содержит кальций, магний, натрий, хлор, железо, фтор, хром, молибден, никель, а так же витамин РР и др.

Язь очень легко и быстро усваивается. В отварном или запеченном виде это незаменимый продукт для диетического питания. Особенно полезна рыба при заболеваниях сердца, а также при гастрите и язвенной болезни желудка.

Одна из главных ценностей Язя – белок с уникальным соотношением незаменимых аминокислот. Самые ценные из них – триптофан, лизин, метионин и таурин.

В мясе язя содержатся очень важные минералы: кальций и фосфор. Его регулярное употребление защищает от остеопороза, укрепляет зубы и кости.

Уха и заливное из пресноводной рыбы – отличные блюда для стимуляции пищеварения. Экстрактивные вещества бульона повышают выделение желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. Поэтому и уха, и заливное полезны при гастрите с пониженной кислотностью.

Опасные свойства язя

Соленая и вяленая речная рыба противопоказана гипертоникам и пациентам с тяжелыми заболеваниями почек.

Язь костлявая рыбка, случайно проглоченная рыбная косточка может привести к повреждению кишечника.

Полезные и опасные свойства язя, зависят от чистоты водоема, в котором был он выловлен.

Вот сколько позитива может принести пойманный собственноручно Яяяязь! На видео снят удачливый рыбак, искренне радующийся пойманной рыбе. Этот ролик на сегодняшний день набрал больше 7 миллионов просмотров на Ютубе, а его автор, Виктор Николаевич Гончаренко, стал живой легендой интернета.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник