кубинский салат с курицей и авокадо

Кубинский салат с курицей и авокадо

Теплый салат из овощей и куриной грудки. Очень сытно, вкусно и ароматно! Если вы как раз думаете, что приготовить на обед или ужин, то приглашаю взглянуть на рецепт!

Кубинский салат с курицей и авокадо. 1960-е. В стране наступила хрущевская оттепель. На «Белую Дачу» приезжает лидер кубинской революции Фидель Кастро, самый высокий гость в знаменитом совхозе. Рецепт соответствующий: апельсин, курица в лаймовом маринаде, авокадо и салат романо «Белая Дача».

Шаги приготовления

1. Курицу нарезать тонкими ломтиками и замариновать в соке лайма с солью и перцем в течение 5–10 минут. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Апельсин очистить ножом, срезая все белые части, затем вырезать дольки, избегая пленок. Лук нарезать толстой соломкой, авокадо разрезать пополам, извлечь косточку, при помощи ложки избавить половинки авокадо от кожи и нарезать дольками.

3. Смешать сок лайма с измельченной мятой, 60 мл масла, сахаром, солью и перцем при помощи венчика.

4. Смешать романо, курицу, авокадо и филе апельсина с лаймовой заправкой и тут же подавать.

Recept from Chef

Похожие рецепты:

Добавить комментарий Отменить ответ

Recept from Chef

Пошаговые рецепты с фото на нашем сайте представлены в огромном разнообразии. Пошаговые рецепты салатов, рецепты супов, рецепты мясных и рыбных блюд — коллекция растет постоянно. Чтобы попробовать как можно больше пошаговых рецептов от шефа и при этом питаться сбалансированно, придерживайтесь продуманного плана питания.

На нашем сайте опубликованы уже готовые планы питания по рецептам от шефа. Также вы можете составлять собственные планы питания, добавляя в них те рецепты, которые хотите приготовить.

Мы надеемся, что наши пошаговые рецепты и планы питания оставят у вас наилучшие впечатления!

Источник

Рецепты Салат кубинский

Салат «Кубинский»

Ветчину и оливки нарезать очень мелко.

Нарезать соленый огурец тоже мелко и смешать его с майонезом.

Сыр натереть на терку.

Салат с цыпленком по‑кубински

Мясо цыпленка отварите и нарежьте ломтиками.

Яблоки и апельсины очистите и нарежьте ломтиками.

Салат «Кубинский коктейль»

У яблочка удаляем сердцевинку, режем соломкой

Апельсин очищаем, режем тонкими ломтиками

Куриное филе также нарезаем ломтиками

В отдельной мисочке смешиваем майонез, соус (кетчуп), сок лимона.

Заправляем получившейся смесью салатик.

Кубинский салат

Промойте и обсушите салатные листья. Оставьте несколько листьев для того, чтобы затем выкладывать на них салат, остальные мелко нарежьте.

Ветчину и ананас нарежьте кусочками и перемешайте с салатом. Добавьте зеленый горошек.

салат кубинский

Редьку потереть на крупной терке, лук обжарить в растительном масле. Слегка отжать редьку и слить лишний сок, выложить горячий лук с маслом в редьку и перемешать, добавить мясо курицы, разделенное на волокна, поперчить, охладить, заправить майонезом и поставить в холодильник. Перед подачей на стол еще раз хорошо перемешать. Этот рецепт в нескольких вариациях.

Салат «Кубинский»

250-300 мл соуса тартар

2,5 баночки зеленого горошка (с общей массой продукта 600-650 г)

1 баночка консервированного ананаса кусочками (с массой продукта 350 г)

соль, перец по вкусу

2 столовые ложки соевого соуса

Салат промыть, обсушить, отложить несколько крупных листьев, остальные измельчить.

Нарезать ветчину кубиками, добавить салат, ананас, горошек, все перемешать.

Соединить все ингредиенты для соуса.

Кубинский салат с курицей и авокадо

Курицу нарезать тонкими ломтиками и замариновать в соке лайма с солью и перцем в течение 5–10 минут. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Апельсин очистить ножом, срезая все белые части, затем вырезать дольки, избегая пленок. Лук нарезать толстой соломкой, авокадо разрезать пополам, извлечь косточку, при помощи ложки избавить половинки авокадо.

Горячий салат по-кубински «Акостумбрадо»

Подготовить продукты. В этот раз я делала двойную порцию, так как планировала подать салат на ужин в качестве горячего блюда.

Овощи тщательно вымыть и обсушить.

У помидоров удалить семена и нарезать полосками.

Куриное филе помыть, обсушить и.

Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной

Ветчину нарезать небольшими кубиками.

Добавить зеленый горошек.

Грейпфрут очистить от белой пленки, порезать дольками. Добавить к ветчине и горошку.

Оставшиеся листья салата мелко порезать.

Салат добавить к остальным ингредиентам, посолить и поперчить, аккуратно перемешать.

Кубинский салат из куриного филе с ананасом

зира молотая – 1 ч.л.

ананас средний – 1 шт

масло растительное – 2 ст.л.

куриные грудки без костей и кожи – 4 шт

кинза (только листья) – средний пучок

зеленый лук – средний пучок

сок половины лимона

душистый перец молотый – 0,5 ч.л.

корица молотая – 1 ч.л.

С ананаса срезать кожуру, вырезать сердцевину, мякоть нарезать кубиками размером около 1,5 см. Крупно нарезать лук, перемешать его с ананасом и листьями кинзы, добавить цедру лайма и зиру, слегка приправить солью и перцем, полить лимонным соком, перемешать и охладить в течение 30 мин. Грудки слегка отбить, обвалять в смеси корицы, душистого перца и соли, об.

Салат из манго с куриным филе

Отварить куриное филе, порезать на кусочки.

Очистить манго, удалить косточку, порезать на крупные кусочки.

Добавить порезанные огурцы, грушу, горошек, измельченные грецкие орехи, лук (мелко порезанный и предварительно замаринованный в уксусе с щепоткой сахара).

Салат зелёный – 1 пучок среднего размера

Булочка бутербродная на сухарики – 1 шт.

Помидоры вяленые – 4-5 лепестков

Помидоры свежие – 2 шт.

Масло оливковое – 30 г

Огурец свежий – 1 шт.

Булочку нарезать на кубики, слегка подрумянить на небольшом количестве оливкового масла до образования лёгкой хрустящей корочки.

Листья зелёного салата порвать руками в чашу.

Вяленые помидоры нарезать тонкой соломкой.

Нарезать свежие помидоры и огурцы.

Сыр нарезать достаточно крупными брусками или кубиками.

Гуляш в кубинском стиле

Нагреть масло в большой сковороде, добавить курицу и сосиски. Обжаривать на медленном огне 8 минут до золотистого цвета. Достать сосиски из сковороды и порезать на крупные кусочки. Переложить в большую глубокую кастрюлю вместе с курицей и отставить.

Добавить в сковороду лук, сельдерей, красный и оранжевый перец, готовить 5 мин, помешивая. Переложить в кастрюл.

Cалат «Кубинский»

4-5 листочков салата рукола

4-5 листочков свежего базилика

1/2 отварной куриной грудки

1 чайная ложка оливкового масла

5-6 листочков обычного салата

Апельсин очистить и порезать на кусочки среднего размера.

Яблоко очистить от сердцевины и порезать на кусочки среднего размера.

Куриное мясо также порезать на кусочки.

Листья базилика и руколы порвать на кусочки.

В чашечке взбить 1 чайную ложку оливкового масла.

салат с курицей и ананасом

5 кусочков консервированных ананасов

чуть соевого соуса

листья салата (руккола)

2 ст.л. лимонного сока

7 ст.л. ананасового сока (или сиропа)

4 ст.л. растительного масла

приготовить маринад: в ананасовый сок добавить лимонный сок, 1 ст.л. растительного масла, выдавить зубчик чеснока, добавить мед, тертый имбирь, чуть соли.

куриное филе нарезать полосками и замариновать на 30 минут.

на сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить куриное филе. (можно все то же проделать на гриле).

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Музыка

—Фотоальбом

Каменистые сады

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Кубинский салат с курицей и авокадо

Друзья, Едадил приготовил вкусный салат с курицей и авокадо, который будет достойно смотреться на вашем новогоднем столе 🎄

Записывайте рецепт или сохраните себе на страничку в социальной сети, так точно не потеряется 👍🏻

Итак, нам понадобится: • Салат Айсберг от Белой Дачи – одна упаковка, 180г• Куриная грудка – 350 г • Лайм – 1 шт• Апельсин – 1 шт• Лук красный – 1 шт• Авокадо – 1 шт• Масло растительное – для жарки и заправки, 90 мл.• Соль, сахар, перец – по вкусуЭтих ингредиентов должно хватить на 3-4 порции

Нарежьте курицу тонкими ломтиками и замаринуйте в соке лайма на 5-10 минут. Для маринада используйте половинку лайма, добавьте перец и соль по вкусу

Обжарьте курицу на сковородке до золотистого цвета

Тщательно помойте апельсин и авокадо.

Апельсин очистите от кожуры и снимите пленку-мембрану, отделяющую дольки друг от друга.

Авокадо порежьте пополам, удалите косточку и снимите ложкой кожуру с плода. Мякоть порежьте на кубики.

Лук почистите и нарежьте крупной соломкой

Смешайте 50 мл растительного масла, сок лайма (у нас же осталась одна половинка), соль, перец и сахар. Перемешайте венчиком

Смешайте салат, курицу, авокадо, филе апельсина и лук. Перед подачей на стол добавьте лаймовую заправку и хорошенько перемешайте. Приятного аппетита!

Метки: салат рецепт приготовления

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник

Пошаговый рецепт приготовления салата с авокадо и курицей

С экзотическим фруктом авокадо можно приготовить множество отличных салатов, которым маслянистый нежный авокадо придает своеобразный изысканный привкус. Сочетания ингредиентов в таких блюдах нужно подбирать тщательно, чтобы остальные продукты не перебили мягкую нежность авокадо. Мое мнение – очень хорошо эти плоды сочетаются с куриным мясом. Именно поэтому я чаще делаю салаты именно с таким сочетанием: авокадо – куриное филе. Остальные составляющие добавляю по настроению. Предлагаю несколько рецептов великолепных салатов, которые станут украшением любого стола.

Как приготовить салат с авокадо и курицей — 15 разновидностей

Традиционный салат с авокадо и курицей

Пример одного из самых популярных видов этого салата. Питательный, изысканный и универсальный салат.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с авокадо курицей и сыром

Оригинальная и питательная закуска, подходящая не только к празднику, но и в качестве сытного завтрака или обеда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Куриное филе разрезать на мелкие кусочки и промариновать 30 минут в соевом соусе.

Авокадо очистить, разрезать пополам и вынуть косточку. Затем порезать кубиками

Промаринованную курицу обжарить на сковороде.

Если нет времени на маринование, то соус можно добавить в процессе обжарки курицы.

Сыр натереть на мелко терке.

Смешать курицу, авокадо и сыр. Добавить соевый соус. Орехи измельчить и добавить к салату.

Порезать лук кубиками.

Отварить яйцо, натереть на терке и добавит к салату. Добавить соль и майонез. Перемешать.

Крабовый салат с курицей и авокадо

Экзотический вариант популярного крабового салата. Авокадо и курица придаю салату больше роскоши и шарма.

Ингредиенты:

Приготовление:

Помидоры разрезать кубиками и оставить мариноваться в бальзамическом уксусе.

Помидоры черри не нужно разрезать, они хорошо маринуются целиком.

Очищенный авокадо натереть на мелкой терке ли смешать в блендере.

Курицу отварить. Смешать с йогуртом и порезанным укропом.

Крабовое мясо порезать мелкими кусочками.

Все ингредиенты сложить с помощью формы слоями: авокадо, куриное филе, крабовое мясо, помидоры и украсить листьями салата.

Необычное Оливье с ореховой заправкой

Наш совет: в заправке к салату используйте больше ингредиентов. Оливковое масло с орехами кешью добавит вкуса всему блюду. Чеснок и горчица – тоже прекрасные «усилители» вкуса.

На готовку потребуется: 25 мин. 100 граммовая порция содержит: 189 ккал.

Шаг 1

Почистите авокадо, удалив косточку, нашинкуйте кубиком, сбрызните соком лимона. Отваренные ингредиенты, запеченную куриную мякоть, огурец порежьте кубиком. Жидкость из баночки с горохом слейте.

Шаг 2

Приготовьте заправку: оливковое масло соедините с измельченными в блендере орехами, чесноком, горчицей, уксусом винным, мелкой солью, перцем. Если соус получится густым, добавьте чуть-чуть воды.

Шаг 3

Заправьте блюдо, выложите его в салатник и подавайте на стол.

Салат с курицей, авокадо и брынзой

Не только праздничный салат, но который способен разбавить надоевшее впечатление от традиционных салатов с брынзой в виде Греческого.

Ингредиенты:

Приготовление:

Брынзу лучше брать соленую и мягкую. Также, ее можно заменить сыром Фета или адыгейским сыром.

Салат из курицы, ананаса и авокадо

Экзотический вкус порадует гостей и близких, а внешний вид можно обыграть съедобными украшениями. Приготовить салат из курицы, ананаса и авокадо можно для праздничного стала. Понадобятся следующие ингредиенты:

Куриное филе моют, снимают кожицу и варят до готовности в подсоленной воде 30-40 минут. Ананасы измельчают и высыпают в салатницу к филе. Сюда же добавляют твердый сыр. В классическом варианте натирают на крупной терке.

Внимание! Если натереть сыр на мелкой терке, а ингредиенты порезать мельче, то получится очень нежный вариант.

Фрукт разрезают, удаляют косточку и снимают кожуру. Измельчают некрупной соломкой. Используют сок лимона, чтобы мякоть не потемнела. Чеснок давят прессом, смешивают с майонезом и добавляют в миску. На белую плоскую тарелку выкладывают листья салата, сверху кладут ингредиенты, перемешанные с майонезом. В качестве украшения используют тонко нарезанные помидоры черри.

Салат с манго, курицей, авокадо

Фрукты и курица – весьма экзотическое сочетание, напоминающее о летних теплый дня. Яркий салат так же радует глаз и подымает настроение.

Ингредиенты:

Приготовление:

Необычный вариант с мандаринами

Необходимые продукты:

Процесс приготовления:

Салат с авокадо, курицей и апельсином

Ещё один вариант экзотического салата. Так же салат очень богат витаминами и будет не лишним в зимнюю пору.

Ингредиенты:

Приготовление:

Зеленый салат с авокадо, курицей и мандаринами

Веселый, зеленый и яркий салат с авокадо и курицей. Банкетный вид салата может стать настоящим украшением для любого стола.

Ингредиенты:

Приготовление:

Перед подачей посыпать семечками.

Салата с авокадо, курицей и арахисом

Рецепт больше похож на кухню дальневосточных стран, однако его хорошо готовить в качестве перекуса или сытного салата.

Ингредиенты:

Приготовление:

Полезные советы и рекомендации

Придерживаясь полезных кулинарных советов с рекомендациями допустимо упростить процесс готовки салата в домашних условиях:

Салат, изготовленный на основе куриного мяса и мякоти авокадо, получается достаточно питательным, полезным и легким. Если в качестве заправки применяется масло либо свежевыжатый лимонный сок, блюдо становится низкокалорийным. Именно такое угощение можно будет кушать тем, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой.

Салат закусочный

Удобный формат салата позволяет использовать его как на шведском столе, так и на детском празднике.

Ингредиенты:

Приготовление:

С огурцом без майонеза

При добавлении в салат на основе авокадо и куриного филе огурцов с болгарским перцем лакомство выходит невероятно полезным, аппетитным и сытным. При этом изделие относится к категории диетических блюд, поскольку калорийность угощения будет не слишком высокой.

Для заправки салата используется масло на основе оливы вместе с лимонным соком. Пикантный и пряный привкус салату придают чесночные зубчики с перемолотым перцем и сладкой паприкой. Угощение допустимо изготовить на обед либо подать к столу в день праздника.

Какие ингредиенты понадобятся

Для изготовления салата на основе авокадо с огурцом понадобится приобрести ингредиенты, указанные в следующей таблице:

Куриную грудку вместо обжарки можно подвергнуть варке. Однако в первом случае мясо получается более ароматным и аппетитным.

Болгарский перец рекомендуется взять красного оттенка.

Вышеперечисленных ингредиентов хватит на создание приблизительно 4 порций.

Пошаговый процесс приготовления

Сытную закуску без добавления майонеза допустимо создать собственноручно, выполняя следующие пункты:

Правила подачи, украшение

Готовое угощение рекомендуется отправлять на стол для дегустации вместе с картофельным пюре или спагетти.

Салат с курицей, и авокадо и пастой

Очень нестандартный и очень питательный салат. На столько сытный салат может послужить в качестве основного блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

С добавлением помидоров

Салат с добавлением помидоров получается сочным и ароматным.

Необходимые продукты:

Отдайте предпочтение помидорам с плотной мякотью, которые не дадут слишком много сока.

Процесс приготовления:

Диетический салат

Отличный вариант салат для людей, следящих за своими формами. Диета не обязательно должна сопровождаться пресной и невкусной пищей и данный салат тому подтверждение.

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат с курицей, авокадо и грушей

Салат легок в приготовлении в очень ненавязчив в ингредиентах. Так же подобный вид салата очень хорошо может послужит заменой традиционным праздничным зимним салатам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Все твёрдые ингредиенты всегда не помешает замочить в каком-либо уксусе или соусе: винном, соевом и оливковом масле.

Как сделать с сыром

Необходимые продукты:

Процесс приготовления:

Салат с картофелем, яйцом и авокадо

Сытный, но легкий в приготовлении салат с авокадо. Очень напоминает более экзотический вариант салата Оливье.

Ингредиенты:

Приготовление:

Теплый салат с курицей, авокадо и рукколой

Ресторанное меню не редко содержит в себе салаты с рукколой. Сама по себе данная зелень имеет очень специфический вкус. Однако в сочетании с мягким авокадо и сытной курицей впечатлят даже гурмана.

Ингредиенты:

Приготовление:

Куриное филе порезать на маленькие кубики и замариновать в соусе для гриля. Оставить мариноваться на 30 минут. Затем обжарить на сковороде.

Если в магазине не нашлось специального маринада для гриля, можно смешать соевый соус с оливковым маслом.

Авокадо очистить, убрать косточку и порезать ломтиками.

Смешать рукколу, курицу и авокадо. Добавить кунжут для украшения.

Источник