кто является изобретателем бутерброда
Кто является изобретателем бутерброда? Назовите изобретателя бутерброда.
Николай Коперник.
Общеизвестно, что Н. Коперник – знаменитый астроном, открыватель гелиоцентрической системы мироздания. Однако, мало кому известно, что во время своей молодости он два года проучился в Италии, в университете в городе Падуя, где изучал медицину. Университет ему закончить не удалось, но пришлось применять некоторые полученные врачебные знания на практике.
Его дядя, епископ, устроил его в собор комендантом Ольштынского замка. И надо же было такому случиться, что этот замок осадили рыцари Тевтонцы. Стены замка были высокие, осада продлилась долго, и через некотрое время в замке началась эпидемия никому неизвестной болезни. Коперник начал лечить людей, но обычные в то время лекарства не помогали.
Тогда Коперник произвел настоящий эксперимент, методику которого и по сей день используют в США и Англии. Он распределил людей на группы и посадил их на различные рационы питания. Оказалось, не болеют только те люди, которые не употребляли хлеб. Однако, так как хлеб в осаждённом замке был основной пищей людей, питаться без него было невозможно. Дополнительные наблюдения за ситуацией показали, что, получая свой кусок хлеба и идя с ним по небольшим переходам крепости, люди очень часто роняли хлеб, а затем поднимали его, отряхивали, обдували и съедали. Таким образом зараза распространялась по замку.
Чтобы грязь была видна и можно было бы ее счистить, Коперник велел края хлеба намазать маслом, а если кто уронит – счистить грязь. Вроде бы и просто, но помогло – болезнь прекратилась. Так был изобретен первый бутерброд с маслом.
Новое в блогах
Кто придумал бутерброд и как на смену ему пришел сэндвич
Эрнест Хемингуэй. «Убийцы»
Графские прихоти
Хотя есть версия, что намазывать масло на хлеб придумали никакие не немцы и не голландцы. Изобретателем бутерброда, который появился значительно раньше сэндвича, по некоторым данным, был астроном и создатель гелиоцентрической картины мира Николай Коперник. Поляк. То есть почти наш человек, несмотря на все тогдашние и нынешние с Польшей недоразумения. Именно Копернику во время осады родного города пришлось руководить раздачей хлеба. Значительная его часть была заражена спорыньей, и чтобы отличить хороший хлеб от зараженного, ученый якобы предложил резать его ломтями и здоровые куски мазать сливочным маслом. Ведь Коперник разбирался не только в астрономии. Как большинство ученых того времени, он был универсально образован и знал, что спорынья, вызывающая тяжелейшее отравление, неразличима в муке, но в испеченном хлебе выдает себя зеленоватыми вкраплениями. Так что в соответствии с веяниями времени и во избежание фальсификации истории не следует ли бутерброд переименовать в «коперника»? Сэндвич ведь тоже произошел от имени собственного.
Правда, ноу-хау графа было принято не сразу. Для XVIII века, века строгого этикета, роскоши и помпезных пиршеств, графское кулинарное изобретение выглядело весьма экстравагантно. Привычка перекусывать на крестьянский манер вызывала негодование у «воспитанной публики». Поведение графа считали дурным тоном и объясняли пренебрежением правилами поведения в свете. Но графу нравилось эпатировать публику. А через какое-то время его партнеры по ломберному столу переняли эту привычку и заказывали «то же, что и Сэндвичу!» За привычками аристократов внимательно следили их слуги, от них «сэндвичи» начали свое движение в массы, и таким образом граф Сэндвич навеки вошел в историю.
Классика фастфуда
Венедикт Ерофеев. «Москва-Петушки»
Еще в I в. н. э. древние евреи клали смесь из дробленых орехов, яблок, специй, горьких трав и вина между двух кусочков мацы. В Средние века прообразом современного бутерброда-сэндвича были черствые лепешки из муки грубого помола, которые служили тарелками для жирных мясных блюд. Они впитывали жир, сок и соусы. В конце трапезы их либо съедали, либо бросали собакам, либо отдавали нищим в качестве подаяния.
Клубный сэндвич
Приготовить на пару филе индейки, обжарить без масла на сковороде бекон. Нарезать кружочками помидоры. Разрезанный вдоль багет прогреть в духовке 3-4 минуты, смазать мякоть одной половинки майонезом и горчицей. Выложить на нее индейку, бекон, карбонат, помидоры, сыр и накрыть второй половинкой. Поставить в духовку, чтобы сыр расплавился. Подавать с горячим картофелем фри, салатом из квашеной капусты с зеленым луком, оливками и маслинами.
Бутерброд со шпротами
Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см. Обжарить на масле до золотистой корочки или подсушить в тостере. Натереть зубчиком чеснока, положить 2-3 шпротины, накрыть ломтиком сыра, запечь в духовке при 170°С. Подавать горячим, оформив кружочком лимона и веточкой петрушки.
Сэндвичи с ливерной колбасой
Батон разрезать на ломтики. Половину ломтиков намазать ливерной колбасой и накрыть оставшимися ломтиками. Взбить яйца с солью, обмакнуть ломтики в полученную смесь, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон.
Сырный рулет
Приготовить начинку из копченого «колбасного» сыра и моркови, натертых на крупной терке и перемешанных с дробленым чесноком, рубленой зеленью, яйцом и майонезом. На лист армянского лаваша намазать ровным слоем начинку, завернуть рулет и положить его в холодильник по меньшей мере на час-полтора. Перед подачей порезать на ломтики.
Леонид Филатов. «Про Федота-стрельца, удалого молодца»
Кто является изобретателем бутерброда?
Очень интересный вопрос. На самом деле, изобретателем этого всеми любимого продукта питания, является известный во всем изобретатель и астроном Николай Коперник. Идея создания бутерброда, пришла к нему во время осады замка, где он находился в роли лекаря, рыцарями Тевтонского ордена. Осада длилась несколько месяцев, и неудивительно, что в стенах замка началась неизвестная эпидемия. Общеизвестные лекарства не помогали, поэтому у Коперника зародилась мысль, что возможно болезнь появляется из-за того, что уже обессилевшие защитники крепости иногда роняли хлеб на землю, как правило ночью, после чего происходило заражение организма. Поэтому решено было намазывать на хлеб какое-нибудь светлое съедобное вещество, то есть масло, и в случае, если хлеб роняли, грязь на нем была уже видна, и можно было просто ее убрать. Так появился бутерброд.
Традиционный бутерброд представляет собой кусочек хлеба с маслом и многие страны пытаются присвоить себе заслугу его создания. Сегодня хлеб с маслом стал источником разнообразных бутербродов с необычными продуктами, но создание классического варианта все-таки приписывают гениальному астроному Копернику.
Существует версия, согласно которой, именно он посоветовал во времена эпидемий мазать хлеб маслом. Это помогало вовремя увидеть на нем грязь и убрать ее. Эпидемия отступила, а польский астроном Николай Коперник вошел в историю и как изобретатель бутерброда.
Ответ: Коперник.
Все на свете было когда-то и кем-то изобретено. Такая же история произошла и любимым всеми сейчас в наше время бутербродом. Его впервые придумал известный нам со школьной скамьи астроном Николай Коперник. Вот, что дошло до наших дней:
Так впервые появился бутерброд с маслом.
Даже один американский журнал подтвердил, что эта история действительно имела место быть. Но и иудеи запротестовали, они сказали, что изобретателями этого блюда являются евреи, которые употребляли на пасхальной трапезе яства отдаленно похожие на бутерброд.
Кулинары всего мира склоняются к тому, что все же изобретателем бутерброда был именно Коперник.
Очень распространена шутка, что изобретателем бутерброда является Коперник, он предложил намазывать хлеб маслом, так как если хлеб упадет на пол, на масле это будет очень заметно и предупредит съедение грязного хлеба. Эта шутка была опубликована в журнале «Наука и жизнь» в 1999 году. Но к сожалению, что эта была шутка многие забыли, а вот «факт» запомнили.
Всеми любимый бутерброд когда-то тоже был приготовлен в первый раз. Сегодня существует множество видов этого быстрого блюда, но классической версией считается простой хлеб с маслом. А придумал его известный астроном Коперник.
Правильный ответ: Коперник
Конечно же сейчас не определишь, кто является изобретателем этого вкусного и полезного блюда. Но существует легенда, что однажды тевтонские рыцари осаждали крепость в Польше. В замке стала распространяться непонятная эпидемия. И тогда комендант подумал, что это из-за хлеба, якобы, он, падая на пол, становится грязным. Его едят и заболевают. И придумал мазать его маслом, чтобы он падал маслом вниз. Это конечно же не более, чем шуточная легенда, но факт остается фактом. Тем комендантом был не кто иной, как сам Николай КОПЕРНИК.
Но оказывается, все дело не в немцах, а в КОПЕРНИКе. Именно КОПЕРНИК, совершенно случайно и совсем не специально изобрел бутерброд.
Как говорится все гениальное просто, вот так же и с бутербродами: вроде бы и пустяки его сделать, но в то же время и додуматься до этого надо было. Именно поэтому впервые его придумал и так сказать подарил народу, такой гениальной человек, как Коперник.
Изобретателем бутерброда считается Коперник. Именно он придумал намазывать на хлеб масло. Правда по легенде масло на хлеб намазывалось для того, чтобы как раз таки бутерброд падал маслом вниз и люди могли есть чистый хлеб, ведь масло не пропустит грязь через себя. По легенде в то время получила распространение какая-то эпидемия и таким образом люди боролись с ней, дабы не заразиться о грязного хлеба.
КОПЕРНИК и его «падающий хлеб» стал изобретателем бутерброда. Многие знают эту легенду, но только мазали его маслом, не для того чтобы установить силу гравитации, а чтобы снять масло, через жировую пленку которого не проникла грязь и спокойно съесть упавший хлебушек.
1 ломтик белого хлеба
2 ломтика нежирной ветчины
3 пера зеленого лука
Парадоксальность блюда, пускай и бутербродного, заключается в верном выборе хлеба.
Не важно, чёрный он, белый или новомодный какой, «кислить» йён не должен категорически. Объективности ради: не всякий метаболизьм выдержит бутеры с жареным луком, не впадая в состояние повышенной кислотности.
Лук выбирается не особо крупный, режется по возможности тонкими полукольцами (всё исключительно для «удобства кусания»).
Собственно «нанесение» лука на хлеб производится в горячем виде, пока масло/жир способны достаточным образом впитаться в хлебный мякиш.
Можно вместо сметаны сметаны использовать томат-пасту, или отдельно смешанный кетчуп-майонез, каковой смесью промазывать хлеб перед «нанесением».
Биография бутерброда
Дата публикации: 13.12.2019 2019-12-13
Статья просмотрена: 753 раза
Библиографическое описание:
Андрейко, Д. В. Биография бутерброда / Д. В. Андрейко, Н. В. Наумченко. — Текст : непосредственный // Юный ученый. — 2020. — № 1 (31). — С. 75-80. — URL: https://moluch.ru/young/archive/31/1814/ (дата обращения: 13.11.2021).
В этом году на уроке «Технология» мы узнали, какие бывают бутерброды и как их правильно готовить. К сожалению, времени, отпущенного для изучения этой темы, оказалось недостаточно, чтобы глубоко изучить этот вопрос. Хотя, что такое бутерброд и с чем его едят, прекрасно знает любой человек. Но история появления бутербродов на нашем столе очень необычна и интересна. И с помощью учителя я постаралась собрать и обобщить информацию об этом блюде, которая, надеюсь, может быть интересна и другим. Ведь мы порой не задумываемся о самых обыденных вещах, а зря.
Так что же такое бутерброд? Если дословно перевести с немецкого языка — слово бутерброд означает «хлеб с маслом», Но по утверждению многих ученных, изучающих историю кулинарии, история бутербродов началась гораздо раньше, еще в те времена, когда ещё не существовало германских племен.
В Средние века вместо тарелок люди использовали большие куски хлеба, на которые клали рыбу, овощи, мясо и другую еду. Когда съедали все эти продукты, оставшийся хлеб отдавали собакам, выбрасывали, а если семья бедная — то так же съедали. Чем не бутерброд?
А по одной из шуточных версий бутерброд был разработан Пифагором как объект, которому суждено с максимальной долей вероятности падать на одну сторону (помните: бутерброд всегда падает маслом вниз?). [1]
Ну а если говорить серьезно, то нет единственно точной версии появления бутербродов. Но вот несколько наиболее правдоподобных. Итак…
Одна версия гласит, что первый бутерброд в истории был создан иудеями. Он состоял из мацы (пресный пасхальный хлеб из пшеничной муки в виде очень тонких сухих лепёшек.), марора (горькая зелень), харосета (смесь орехов, сушеных или свежих фруктов, специй и сладкого вина), хрена. Этот «прототип» бутерброда приносился в жертву, как заменитель жертвенного животного.
Другая версия утверждает, что первые бутерброды были изобретены мусульманами и тоже использовались ими в качестве альтернативного варианта при жертвоприношениях, правда официальных подтверждений этому нет. [1]
Третья версия самая интересная, да и к тому же реальная и документально подтвержденная: бутерброд был изобретён в апреле 1520 года Николаем Коперником (рис. 1) известным всем как астроном и создатель гелиоцентрической картины мира.
Рис. 1 Николай Коперник
Однако, по мнению историков медицины он заслуживает не меньшей славы как изобретатель бутерброда. Изобретение было сделано им в медицинских цепях. В молодости Коперник два года изучал медицину в Падуанском университете в Италии, однако докторского диплома не получил. После этого его дядя, епископ Ватцепьроде, по-родственному устроил его каноником во Фромборкский собор и одновременно комендантом Ольштынского замка. Замок осадило войско Тевтонского рыцарского ордена, и через несколько месяцев в стенах замка началась эпидемия неизвестной болезни. Заболеваемость была очень высокой, а вот смертность — низкой (погибли только два человека). Лекарства, применённые Коперником, не дали результата. Тогда он решил исследовать причины болезни. Врач-астроном предположил, что причины могут крыться в питании. Он разделил обитателей крепости на небольшие группки, изолировал одних от других и посадил на разные рационы. Вскоре оказалось, что не болеет лишь та группа, в рацион которой не входил хлеб. В таком случае разумно было бы вообще отказаться от хлеба в питании, но сделать это в осажденном замке, где не было большого разнообразия припасов, оказалось невозможно. Грубый чёрный хлеб составлял основную пищу обитателей крепости. Ходя по длинным коридорам, взбираясь по узким винтовым лестницам на крепостные башни, защитники замка нередко роняли свой паёк хлеба на пол. Подняв кусок, его отряхивали или обдували и съедали. Возможно, рассудил Коперник, зараза шла от грязи, которая попадала на куски хлеба с пола. Врачу-астроному пришла мысль, что ломти хлеба надо намазывать каким-нибудь светлым съедобным веществом, на фоне которого легко можно будет заметить грязь. Тогда приставшую грязь можно было бы счистить вместе с намазкой. В качестве такой намазки избрали круто сбитые без сахара сливки, то есть масло. Так родился бутерброд. И инфекция вскоре перестала бродить по замку. Тевтонам не удалось ни захватить крепость, ни узнать тайну бутерброда.
Когда они вынуждены были снять осаду, в Ольштын приехал из Лейпцига глава гильдии аптекарей и врачей Адольф Буттенад, чтобы на месте узнать о причинах и способах лечения болезни. Коперник поделился с ним опытом. Через два года после смерти великого астронома, в 1545 году, после одной из войн, которые велись между многочисленными мелкими немецкими княжествами, подобная болезнь появилась в Европе снова. Буттенад вспомнил о методе Коперника и стал его пропагандировать. Насколько известно, бутерброды на этот раз не помогли прекратить эпидемию, однако новое блюдо пришлось многим по вкусу и постепенно распространилось по всем странам. [2]
Но сегодня многие страны претендуют на авторство бутербродов. Например, датчане, которые традиционно готовят их с копченой рыбой и луком, утверждают, что история бутербродов началась у них. С этим утверждением категорически не согласны шведы, утверждая, что это неизменное составляющее знаменитого «шведского стола». Англичане тоже борются за пальму первенства в этом споре и доказывают, что история бутерброда началась с графа Сэндвича (рис. 2).
Рис. 2. Джон Монтегю, 4-й граф Сэндвич
Это еще одна интересная версия появления популярной еды. И так, на юго-восточном побережье Англии в 12 милях к северу от Дувра и сейчас находится город Сэндвич. Когда-то он был важным торговым портом. Четвертый граф Сэндвичский, Джон Монтегю, был самым знаменитым представителем своего рода. В период с 1749 по 1782 г. он был первым лордом адмиралтейства. Его всегда интересовали морские походы, и он активно помогал капитану Джеймсу Куку в его предприятиях. Когда в 1778 г. Кук открыл группу островов в Тихом океане, он назвал их Сэндвичевыми островами. Однако позже эти острова стали называть Гавайскими островами.
Существует несколько версий изобретения сэндвича, Одна из них гласит, что граф Сандвич был страстным игроком в карты и частенько часами просиживал за карточным столом в пивных барах Лондона. В 1762 году, принимая участие в карточной баталии, растянувшейся на сутки, Джон Монтэгю проголодался. Но одновременно держать в руках карты и вилку с ножом невозможно. А азартный граф не хотел прерывать игры ни на минуту. И тогда он обратился к повару с просьбой обжарить парочку кусков хлеба, а между ними положить ростбиф и принести ему. И сделал он так, чтобы не испачкать пальцами карты. Так граф мог и играть, и есть одновременно. Его компаньоны, видя, что это классная идея, начали заказывать «то же, что у Сэндвича!». Так это название и прижилось. А день рождения Джона Монтегю, 3 ноября, стали отмечать как День сэндвича.
По другой версии граф Джон Монтэггю считал игру в карты глупым и бессмысленным растранжириванием драгоценного времени. А кроме того, обладал весьма ограниченными средствами, поэтому сэндвич граф изобрел для того, чтобы иметь возможность дешево питаться прямо во время работы над серьезными проектами, чтобы не отнимать у напряженной работы драгоценное время. Ведь он был членом английского парламента, министром иностранных дел и военно-морским министром Британской империи и к тому же руководил подготовкой географической кругосветной экспедиции капитана Кука в 1778 году. [3]
Но, так или иначе, а в 1827 году термин «Сэндвич» впервые был использован в поваренной книге. С тех пор это блюдо в разных его исполнениях распространилось по всей Америке, и не только.
Говоря о сэндвиче, нельзя не вспомнить ещё об одном знаменитом бутерброде — гамбургере. Его история тоже довольно неоднозначна.
Один немецкий купец во время поездки по Азии в 1800 году заметил, что кочевые татары для смягчения мяса хранят его под сёдлами лошадей. При движении лошади мясо отбивается, становясь более съедобным. Вернувшись в родной город Гамбург, купец предложил своему повару изготовить таким образом мясо. Приготовленное блюдо всем очень понравилось, и купец назвал его Гамбургское мясо. Далее, один из немецких эмигрантов привёз рецепт в США. Сам термин «гамбургер» появился в 1834 году в одном из ресторанов Нью-Йорка. А уже первое упоминание о «Гамбургском стейке» можно найти в журнале «Вечерний Бостон» от 1884 года.
По другой версии гамбургер изобрели кочевники-скифы, которые жарили говядину и ели её, положив между двумя кусками хлеба. Китайцы же уверяют, что они намного раньше всех стали есть мясо, положенное между рисовыми лепёшками. [4]
Сегодня ясно одно: кто-то из немецких эмигрантов привёз рецепт в США. А 27 июля 1900 года в своем родном городе Нью-Хейвен Луи Лессинг продал первый гамбургер. На роль изобретателя этого культового продукта претендуют многие, однако считается, что Лессинг первым сделал бургер именно таким, как сейчас. С тех пор 27 июля считается Международным днём гамбургера (рис. 3)
Рис. 3. Празднование дня гамбургера
А вот в Советский Союз бутерброд попал благодаря Анастасу Микояну. А история такова… Летом 1936 года небольшая делегация во главе с народным комиссаром пищевой промышленности Анастасом Микояном отправилась в Америку. Сначала поездом в Берлин, затем в Париж, а потом из Гавра пароходом «Нормандия» прямиком в Нью-Йорк… И вот, прогуливаясь по Нью-Йорку, Микоян обратил внимание на замечательный продукт местного общепита, продававшийся прямо на улицах. Его внимание привлекло массовое машинное производство стандартных котлет, которые в горячем виде продавались вместе с булочкой — так называемые «хамбургеры» — прямо на улице в специальных киосках. Котлета поджаривалась с одной стороны, затем переворачивалась на другую сторону — и в течение нескольких минут она была готова. У этого же продавца имелись и булочки. Он разрезал булочку, клал внутрь котлету, добавлял томат, ломтик солёного огурца или горчицу, и вот готов горячий бутерброд. Для занятого человека очень удобно. Впечатлённый увиденным, Микоян, с присущим ему размахом, сразу заказал в Штатах 25 машин по производству котлет, которые могли производить два миллиона «советских гамбургеров» в день. А потом купил образцы жаровен для разогрева этих изделий и завод по производству булочек. И уже после войны американские гамбургеры трансформировались в нашей стране в традиционный бутерброд. [6]
Но какова бы ни была история бутербродов, они очень быстро распространились по миру. Уже с начала XX века, бутерброды встречаются во всех закусочных, столовых, буфетах и т. п. Да и в быт они вошли прочно. И как иначе: процедура его приготовления под силу даже ребенку, а по скорости приготовления соперников у бутерброда практически нет, что с ускорением ритма жизни очень пришлось кстати.
Сегодня продукты, которые кладут на хлеб, могут быть самые разные. Можно использовать различные салаты, мясо, паштеты, пасты, фрукты, пюре и желе. Многие блюда холодного стола можно использовать для приготовления бутербродов. Они подходят и к завтраку, и к полднику, и к ужину. Они выручают, когда приходят неожиданные гости, когда не хватает времени на приготовление другой еды. Ими можно накрыть стол для детей, которым нравится пестрота и разнообразие. С бутербродами и кофе или чаем можно праздновать любые, именины, дни рождения, торжества. Сейчас их бесчисленное множество,
Самый обычный бутерброд носит название открытого. Открытый бутерброд представляет собой кусочек хлеба с уложенным сверху мясным, рыбным, сырным или овощным продуктом.
Закрытый бутерброд более сложен в исполнении. Как правило, это два кусочка хлеба (или булка, разрезанная пополам), между которыми уложена мясная или овощная начинка.
Но самыми вкусными и благородными считаются горячие бутерброды. Ими считаются все виды тостов или отдельные блюда, которые подаются на горячей гренке, а также все виды горячих гамбургеров, чизбургеров, хот-догов. Единственный недостаток горячих бутербродов — это то, что блюдо очень быстро теряет свои свойства и вкус. Поэтому хранить такие бутерброды в холодильнике не имеет смысла, так как разогреть их без потери внешнего вида и качества невозможно. Сегодня во многих странах горячие бутерброды подают с гарнирами или как полноценные вторые блюда. [7]
Бутерброды, конечно, значительно упрощают процесс приготовления пищи. Однако постоянное употребление бутербродов чревато серьезными проблемами с весом, провоцируют появление ожирения. Однако мудрые диетологи придумали даже диету на бутербродах (тут важен режим питания и количество!), а поборники здорового образа жизни шведы и датчане даже ввели бутерброды с колбасой в рацион спортсменов. Вот так вот.
В завершении хотелось бы привести несколько интересных фактов о бутербродах. [8]
− Британские ученые из университета Лидса разработали математическую формулу изготовления идеального тоста, то есть поджаренного хлеба с маслом. Специалисты работали над этой задачей в течение трех месяцев, стоимость их услуг составила 10 тыс. фунтов (около 840 тыс. рублей). «Чтобы сделать бутерброд, который нравится большинству людей, хлеб необходимо поджаривать при температуре не менее 120 градусов Цельсия, а масло нужно использовать прямо из холодильника. Его следует неровно намазывать на поджаренный хлеб в течение двух минут. А количество масла должно составлять примерно одну семнадцатую от толщины хлеба.
− Самый большой бутерброд в мире длиной 720 метров был изготовлен семьюстами жителями ливанской деревни Кфар Катра.
− Отечественный бутерброд-рекордсмен был изготовлен на Нижегородской ярмарке. Его площадь составила 14 квадратных метров. Над проектом работали сотрудники нижегородского масложирового комбината. Работа была посвящена 780-летию города. Бутерброд состоял из следующих ингредиентов: 45 пшеничных коржей, шесть видов майонеза «Ряба», колбасы, сыр и овощи.
− В 2003 году в Москве был приготовлен самый большой в мире бутерброд ни с чем-нибудь, а с икрой. На его приготовление ушло 75 килограммов красной икры, 80 килограммов сливочного масла и 40 килограммов белого хлеба. Длина бутерброда составила 10 метров и 12,5 сантиметра. Потрудиться над очередным рекордом книги рекордов Гиннесса московским поварам пришлось более 7 часов.
− В июле 2010 года одно из старейших мясоперерабатывающих предприятий России Северодвинский мясокомбинат «Мясные продукты» создал самый длинный бутерброда в России, почти 45 метров (если точнее, то 44,77 м.). На создание бутерброда ушло 90 хлебных буханок, 25 палок колбасы (ориентировочно 45 килограмм), четыре с половиной килограмма майонеза, что составляет 15 упаковок, и 30 килограмм листьев салата (рис. 4).
Рис. 4. Самый длинный бутерброд в России
− Сеть супермаркетов Tesco выпустила музыкальные бутерброды, которые играют рождественские мелодии после того, как их вынимают из упаковки.
− Для американской армии был разработан бутерброд, который не портится в течение трех лет.
− В одном из лондонских супермаркетов можно приобрести необычайно дорогой бутерброд. Его цена — 85 фунтов стерлингов (около 7 тысяч рублей). Изделие состоит из мраморной говядины, ломтиков фуа-гра, майонеза из масла трюфелей, сыра Бри, салата руккола, перца, и помидоров черри.
− Надкусанный бутерброд с сыром, на котором вырисовывается силуэт Девы Марии был продан на аукционе за 28 тысяч долларов (около оного миллиона восьмисот тысяч рублей). Возраст бутерброда на момент продажи составил 10 лет.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что в том или ином виде бутерброды стали неотъемлемой частью каждой страны. В каждой стране их готовят по-разному, и в современной кулинарной науке существует огромное количество вариантов приготовления бутербродов. Ну а дальше, как сказал один поэт: