творожные палочки рецепт в духовке без сливочного масла
Очень вкусное печенье из творога: рецепты с фото
Печенье из творога без масла и маргарина
Нежнейшее печенье которое тает во рту
Первоначально планировалось испечь совершенно другое печенье. Но иногда бывает так, что наши желания не совпадают с действительностью. Оказалось, что в холодильнике масла осталось совсем немного, а на маргарине печь вкусняшку не хотелось. Было принято решение сделать печенье из творога без масла и маргарина. Наверное это и к лучшему, так как они получились такими нежными, что тот рецепт который я использовала всегда, отметается надолго.
Новые печенья понравились всем;
Для любителей более сладкой выпечки советую добавить сахара на одну или две столовые ложки больше. А если любите выпечку с фруктами, обязательно попробуйте лимонный пирог, который делается также быстро, как и печенье из творога.
Для рецепта вам потребуется;
Печенье из творога без масла и маргарина пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Отделяем желтки от белков и выкладываем их в миску.
Шаг 2. Добавляем к ним сахар и взбиваем венчиком или миксером до полного растворения сахара.
Шаг 3. Выкладываем творог, щепотку соды и перемешиваем.
Шаг 4. Засыпаем муку и формируем тесто. Оно должно хорошо отставать от рук. Если есть желание можно поставить его в холодильник на несколько минут, но мы этого не делали.
Шаг 5. Смазываем растительным маслом форму для выпечки.
Шаг 6. Посыпаем мукой разделочный стол или доску. Делим тесто на две половинки, одну откладываем, а другую раскатываем скалкой в тонкий пласт.
Шаг 7. Вырезаем кружки небольшого размера, каждый кружок складываем пополам, а затем еще напополам.
Шаг 8. Переносим печенье в форму, смазываем их растительным маслом. Отправляем печенье из творога без масла и маргарина в духовку.
Температура 200 градусов. Время выпекания 15-20 минут. Время и температуру смотрите по своей духовке. Как только они подрумянятся, значит они уже готовы. Так как тесто очень тонкое и воздушное.
Творожное печенье в духовке
Печенье из творога без масла и маргарина. Недавно одна знакомая порекомендовала попробовать приготовить творожное печенье. Оно не содержит ни грамма сливочного масла или маргарина, а значит, идеально подойдет тем, кто следит за фигурой! А если учесть, что в нем и сахара немного, то можно спокойно давать детишкам.
Для приготовления творожного печенья нам понадобится:
Простое печенье творожные ушки
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Для этого рецепта нам понадобится творог средней жирности. Выкладываем его в глубокую мисочку и разминаем все крупные кусочки, желательно с помощью вилочки.
Растапливаем сливочное масло и добавляем к творогу, к нему же всыпаем разрыхлитель, соль по вкусу и одну столовую ложку сахара.
Постепенно вводим просеянную муку, одновременно замешивая тесто. В итоге должно получиться довольно мягкое и эластичное тесто. А если с мукой переборщить, то в таком случае печенье получится слишком плотным.
Тесто убираем в полиэтиленовый пакет или заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник часа на 2-3. Затем вытаскиваем и делаем из одного большого куска, много маленьких шариков, которые раскатываем в лепешечки.
Насыпаем в тарелку сахар и опускаем в него одной стороной, нами сделанные лепешки, затем сворачиваем их пополам сахарной стороной внутрь и еще раз обваливаем.
Снова сворачиваем печеньки и проделываем тоже самое снова.
Теперь на противень выстеливаем пергаментную бумагу и уже на нее выкладываем подготовленные заготовки.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 15-20 минут до готовности. Следом вынимаем из печи, оставляем для остывания и угощаем им наших близких и друзей.
Печенье из творога без масла и маргарина
Для начала разложим творог в две мисочки. В одну – пойдет 300 грамм, в другую – 100 грамм. Маленькую часть отставим, ей мы займемся чуть попозже. Добавим в большую часть творога желтки и сахар, и хорошо все вместе перемешаем. Если крупинки творога у вас крупноватые, то можно измельчить блендером, что я и сделала.
Теперь засыпаем соду, перемешиваем и оставляем на несколько минут. Когда увидите, что масса немного поднимется, станет пышной, можно продолжать.
Частями просеиваем муку и вымешиваем тесто. Мешать ложкой вскоре станет тяжело, поэтому можно выложить тесто на стол и месить его руками. При необходимости муки можно добавить еще. Но помните, что если муки окажется слишком много, тесто в итоге будет жестковатым, поэтому не переусердствуйте.
Итак, тесто готово, сделаем из него шарик и уберем охладиться на 1 час в холодильник (это обязательно, иначе тесто будет сильно липнуть и рваться!).
Очень вкусное печенье из творога (фото с описанием)
Давайте порадуем своих близких вкусным лакомством. Если у вас намечается чаепитие, то такая выпечка будет на высоте, а гости от вашего угощения будут в восторге и попросят у вас обязательно рецепт. Для приготовления нам понадобятся самые простые продукты, а именно:
Возьмем творог и масло, вместе его хорошо перетрем. Можно вилкой или блендером. Очень важно чтобы продукты были комнатной температуры.
Далее добавляем разрыхлитель и постепенно муку. Так мы будем вымешивать тесто. Оно у нас должно получиться внутри рыхлое, но в тоже время эластичное. Ставим тесто на один час в холодильник.
Берем тесто и делим его на две части. Затем раскатываем, посыпаем сахаром и скалкой немного примнем сахар в тесто.
Разрезаем тесто на равные треугольнички. Смотрите на фото ниже⏬
А, теперь будем закручивать печеньки. И начинаем крутить с широкой стороны, у нас получиться рогалик. Обмакиваем в сахар, а затем выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Скажу вам честно пробовала, выпекать двумя способами. На смазанным противне и на пергаментной бумаги. Последний вариант мне понравился больше.
Если не любите сильно сладкую выпечку, то в сахар макать не надо.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Чтобы выпечка была, румяная смажьте чуть-чуть желтком, выпекаем 20-25 минут.
Вот такая творожная красота у нас получилась. Рецепт проверенный и очень легкий. Обязательно попробуйте!
Печенье из творога без масла и маргарина. Начинка
А пока тесто охлаждается можно заняться начинкой. Помните, мы с вами откладывали 100 грамм творога? Это и будет начинка. Добавьте пару ложечек сахара и, если творог слишком сухой, можно добавить 1 ч.л. сметаны, молока или воды, в общем что пожелаете. Хорошенько перемешиваем массу. Если хотите можно снова взбить блендером, чтобы творожная масса получилась гладкая, без комочков. По оригинальному рецепту, в эту массу больше ничего не добавлялось, но я добавила пол чайной ложки корицы, а можно вместо корицы положить мелко нарезанный изюм (предварительно, конечно же, замоченный и промытый). А можно и курагу, одним словом, все, что пожелаете, на ваш вкус. Начинка готова.
Достаем из холодильника тесто и раскатываем его. Я сделала ошибку, раскатав тесто кругом, потому что после того, как мы завернем его рулетом, у нас по бокам останутся большие обрезки, поэтому лучше все-таки раскатывать тесто прямоугольником.
Наносим на половину теста нашу начинку. Ее как раз впритык должно хватить.
Накрываем свободной половиной теста ту, на которую нанесли творожную массу.
И заворачиваем все это рулетом. Вот тут как раз и видно, что правый и левый края плохо получились и будут большие обрезки. Поэтому я и поняла, что тесто лучше было раскатать по форме прямоугольника.
Теперь нарезаем рулет на кусочки шириной примерно 1 см.
. и выкладываем их на противень на некотором отдалении друг от друга. Можно застелить противень специальной бумагой для выпечки, а я использовала тефлоновый коврик. И теперь можно отправлять наше творожное печенье в духовку, выпекаем до золотистого цвета при 180 градусах. Смазывать печенье яйцом не нужно, оно и без этого получит ровный «загар».
Вкусняшки из детства
Гусиные лапки – очень вкусное печенье, которое легко приготовить на скорую руку. Для этого используются лишь недорогие, доступные и самое главное полезные ингредиенты.
Основные этапы приготовления:
Из указанного количества ингредиентов должно получиться не менее 50 треугольников с сахаром. Их вкус и аромат понравится не только детям, но и любому взрослому.
Рецепт диетической выпечки
Ах, да! Совсем забыли: этот рецепт привлекателен не только отсутствием в его составе вредных жиров, но и скоростью приготовления. Это один из лучших вариантов экспресс-выпечки, когда печенье готовится быстрее, чем вскипит чайник на плите. Вооружившись этим рецептом, вы никогда не будете застигнутыми врасплох.
Способ приготовления предельно прост:
Румяные сладости готовы к подаче. Украсить их можно сахарной пудрой, кондитерской присыпкой или тертым шоколадом, но и без декора они разлетятся вмиг.
Пошаговое приготовление
Если хотите поэкспериментировать, попробуйте добавить в светлое тесто немного корицы или лимонной цедры, таким образом, вкус печенья будет еще насыщеннее. Творог для печенья лучше выбирать свежий домашний, а не магазинный. Он должен быть жирноватым, легко рассыпаться. Слишком кислый или влажный творог может испортить ваше печенье.
Пошаговый рецепт с фото
Этот рецепт наверняка понравится даже тем, кто творог в чистом виде не признает. А еще он несомненно придется вам по душе, благодаря тому, что испечь творожное печенье без масла можно быстро и без какой бы то ни было мороки.
Для того чтобы приготовить творожное печенье без сливочного масла и маргарина подготовьте необходимые компоненты. Для вашего удобства сразу же отмерьте необходимое для рецепта количество ингредиентов, разложив их по отдельным мисочкам.
В отдельную удобную емкость переложите творог.
Сюда же высыпьте сахар. Перетрите данные компоненты с помощью деревянной лопатки.
Отмечу, что преимущества деревянной кухонной утвари перед остальными, главным образом, заключаются в том, что такие лопатки не царапают посуду, а также не искажают вкус приготавливаемых блюд. Однако помните, что срок их службы не долог.
Добавьте к творогу с сахаром яйцо.
Хорошенько перемешайте вышеназванные компоненты.
Сюда же всыпьте муку.
Замесите тесто. Отправьте тесто на полчаса в холодильник.
По истечении указанного времени достаньте тесто и раскатайте его с помощью скалки на посыпанном мукой столе. Раскатывая тесто, старайтесь, чтобы лист получился не слишком тонким, но и не слишком толстым. Для вырезания печенья удобно использовать специальные формочки.
Выложите будущее печенье на смазанный маслом противень.
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке до тех пор, пока оно не подрумянится. Это займет у вас около 20 минут. Достаньте противень с готовым печеньем из духовки.
Творожное печенье без масла готово, его можно украсить с помощью специальной посыпки.
Выложите выпечку на блюдо.
А теперь пришло время ставить чайник на плиту. Приятного аппетита!
Печенье
Смотреть галерею
Печенье без сливочного масла и маргарина готовится на основе овсянки с добавлением яиц и меда. Подавать такую выпечку лучше к чаю. Итак, как готовить такое печенье?
Для приготовления потребуется:
• 6 ст. ложек растительного масла; • 4 ст. ложки меда; • 150 грамм овсяных хлопьев и столько же орехов; • чайная ложка разрыхлителя.
1. Печенье без маргарина и масла готовится просто. Сначала измельчите овсянку в кофемолке до образования муки. 2. Смешайте полученную смесь с медом, яйцами и разрыхлителем. Далее тщательно перемешайте все. 3. После добавьте орехи, далее замесите тесто. 4. Затем выложите печенье без маргарина и масла на противень, заранее смазанный маслом. Форма изделий может быть любая. 5. Далее отправьте противень в заранее разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут. После остывания присыпьте печенье сахарной пудрой.
Процесс приготовления
Чтобы ускорить приготовления печенья без масла и маргарина, подготовьте необходимые ингредиенты в соответствии с рецептом, отмерив их количество.
Если хотите получить совсем низкокалорийное печенье без масла, добавляйте в тесто обезжиренный творог.
Выложить творог в глубокую миску, размять с помощью вилки.
Добавить сахар, хорошенько перетереть до однородности.
Добавить яйцо в творожно-сахарную смесь. Перемешать.
В случае, если на яичный белок у Вас или ваших близких аллергия, добавляйте в тесто только желток.
Просеять муку, добавить в нее разрыхлитель. Ввести сыпучие в тесто частями.
Выполнить замес и поместить в холодильник «отдыхать» на 30 минут.
Достать из холодильника, по истечению времени. Раскатать на поверхности, присыпанной мукой.
Сформировать наше печенье без масла, выложить на противень.
Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки. Ориентировочно этот процесс у Вас займет 20-25 минут.
Полезное творожное печенье без добавления маргарина готово! Украсьте на Ваш вкус. Можно присыпать сахарной пудрой, цветной присыпкой, или даже сделать шоколадную сеточку из глазури.
Очень надеюсь, что Вы обязательно приготовите и по достоинству оцените печенье без содержания масла и маргарина по рецепту Vkusnopech! Будем рады, если Вы оставите комментарий к рецепту.
Творожное печенье «Розочки» без яиц
Этот нежный десерт готовится просто и очень быстро. Кроме того, он отличается необычной формой, которая напоминает распустившийся цветок. Удивите гостей или родственником вкусным красивым печеньем.
Как приготовить творожное печенье без яиц? Рецепт десерта читайте ниже.
Запекайте угощение в хорошо разогретой печи до готовности.
Печенье творожное без сливочного масла
Ингредиенты для творожного печенья без сливочного масла, сахара и глютена:
Как испечь пп творожное печенье
Мёд выложить в миску и растопить в СВЧ печи или на водяной бане.
Влить соевое масло, добавить яйца, взбить до однородности.
Творог пропустить через сито.
Добавить в него яично-медовую смесь и соль. Перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто, которая не будет липнуть к рукам. Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки. Тесто оставить под плёнкой на полчаса для активизации мучной клейковины.
Дощечку присыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм.
Вырубками для печенья вырезать разнообразные формы по своему желанию.
На застеленный противень выложить заготовки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 10 — 15 минут до зарумянивания. Печенье достать и остудить на противне.
Выложить выпечку на тарелку для подачи. По желанию можно посыпать кокосовой мукой.
Готовое печенье имеет насыщенный творожный вкус, оно хрустящее сверху и мягкое внутри. Аналогичное печенье можно приготовить с измельченными орехами или с семенами кунжута.
Творожное печенье треугольники
Очень вкусно и просто. Они так же известны как (Гусиные лапки). Эти творожные печенья имеют очень хрупкую структуру, но при этом остаются нежными и воздушными. Отлично подойдут в качестве перекуса на завтрак.
180 сливочное масло.
1 чайная ложка разрыхлителя.
Ванилька для запаха.
☑ Замороженное сливочное масло натереть на терке.
☑ Творог пропустить через сито или пропустить через мясо рубку.
☑ Масло и творог смешать и перемешать до однородности.
☑ Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску с творогом и маслом.
☑ Замешать тесто руками. Месить тесто нужно до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. При необходимости можно добавить немного муки.
☑ Готовое тесто скатываем в шар накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 20-30 минут.
☑ Достаем тесто из холодильника делим на порции и раскатываем его в пласты толщиной не более 4-5 мм.
☑ При помощи стакана или формовочного кольца вырезаем небольшие лепешки.
☑ Каждую лепешку обильно вывалять в сахаре затем сложить пополам, и еще пополам.
Должны получится вот такие красивые треугольники в сахарной панировке.
☑ Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него наше творожное печенье.
☑ Выпекаем при температуре 170-190 градусов около 30 минут. Признаком готовности будет характерный румяней на печенье.
☑ Перед тем как подать к столу творожное печенье нужно остудить дабы не обжечь гостей.
Также перед подачей можно блюдо с печеньем присыпать сахарной пудрой.
Второй рецепт печенья из творога без сливочного масла
Диетическим блюдом печенье назвать сложно. Однако можно приготовить такое печенье, которое будет отличаться не только низкой калорийностью, но и своими полезными качествами. Предлагаю сделать печенье творожное без использования масла.
Интересен этот рецепт не только тем, что в нем не используется сливочное масло, но и быстротой приготовления. Этот довольно простой рецепт, освоить который сможет даже начинающая хозяйка. Что же нам понадобится для приготовления?
Подготовим необходимые ингредиенты:
Как приготовить творожное печенье без масла и маргарина
В миске перетираем творог до однородности и добавляем сахар.
Сделать это можно при помощи вилки или венчика. Перемешиваем творог вместе с сахаром.
После этого в получившуюся массу разбиваем куриное яйцо, добавляем разрыхлитель, ванилин. И еще раз перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь нам остается добавить просеянную муку. Делаем это небольшими порциями, постепенно замешивая тесто. Мы должны получить эластичное и упругое тесто, но не слишком плотное. Скатываем из теста шар.
Охлаждать его не обязательно. Можем сразу приступать к работе с тестом.
На присыпанной мукой поверхности раскатываем пласт теста, толщина которого должна быть равна приблизительно 5 мм. Вырезаем печенье любой формы. Например, можно разрезать его на треугольники.
Если у вас есть специальные формочки, используйте их для вырезания печенья. Выпекаются такие печеньица около 20 минут при 180 С.
Готовность творожного печенья проверяется по появлению золотистого цвета с обеих его сторон. Такой быстрый и простой рецепт позволяет приготовить легкое печенье с интенсивным творожным вкусом.
Шоколадное творожное печенье
Печенье любят не только взрослые, но и детишки. А если это печенье будет не только вкусным но и полезным то получается это двойная выгода. И в качестве такой выгоды представляю вам рецепт шоколадно творожного печенья.
Если у вас есть детишки то вы можете приготовить такое печенье вместе с ними дети просто обожают готовить. К то муже они потом с большой гордостью будут угощать остальных, да и сами все слопают что приготовили.
Пол стакана сахара.
2 столовых ложки какао порошок.
1 столовая ложка растительного масла.
☑ Творог пропускаем через сито и смешиваем с яйцом и перемешать.
☑ Добавить сахар перемешать с творогом.
☑ Муку отправить к творогу.
☑ Добавить какао и замешать тесто.
☑ Дать тесту отдохнуть около 20-30 минут.
☑ Раскатать тесто в пласт. Специальными формами вырезаем печенюшки из общего пласта.
☑ Выкладываем заготовки на застеленный пергаментом противень и выпекаем в духовке пол часа при температуре 180 градусов.