творожные булочки с рисовой мукой

ПП Творожные булочки с рисовой и кукурузной мукой

Основные ингредиенты:

60 минут

8-10 порций

Калорийность на 100 грамм:
210 ккал.

Категория: Низкокалорийные блюда

Такая выпечка будет полезна не только тем, кто худеет или придерживается правильного питания, но и подойдет для деток. Она не содержит и сахара и готовиться без дрожжей.

Ингредиенты:

Приготовление рецепта с фото:

В глубокой чаше смешать творог с яйцами.

Всыпать оба вида муки и перемешать снова.

Можно добавить 50 г сливочного масла, если боитесь, что получится сухо.

Влажными руками слепить шарики и выложить на противень, смазанный маслом.

Если хотите сладкие булочки, можно посыпать сахаром, но это уже будет не совсем ПП выпечка.

Выпекать 30-40 минут при 180 С.

Получается очень полезно и весьма диетически.

Источник

Благодаря правильным рецептам вы всегда можете испечь диетические булочки и не навредить своей фигуре! Мы собрали 5 лучших и простых рецептов, которые помогут вам разнообразить свой диетический рацион.

ПП булочки с корицей

Чтобы приготовить эти низкокалорийные булочки с корицей, вам нужно будет взять следующие ингредиенты:

Сначала смешиваем в отдельной емкости творог, яйцо и кефир. Затем туда добавляем соду, разрыхлитель и сахарозаменитель по вашему вкусу. Постепенно вводим муку и вымешиваем тесто. Раскатываем тесто в пласт.

Теперь займемся начинкой. Смешаем какао с корицей и сахарозаменителем и добавим ложку воды. У вас получится консистенция растопленного шоколада.

Теперь выкладываем начинку на пласт и сворачиваем в рулет. Нарезаем рулет на куски по 3−4 см. В духовку на 30 минут. Температура 180 градусов.

ПП булочки с творогом

Если вы любите творог, то всегда можно приготовить творожные пп булочки. Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

Смешиваем все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя, и вымешиваем, чтобы не было комочков. Можно взбить в блендере. Затем добавляем муку с разрыхлителем. Формируем булочки и выкладываем их на форму. Смазываем яичной смесью, смешанной с 1 ложкой молока. Выпекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.

Фото: instagram /katetsport

Булочки с маком — ПП рецепт

Любители мака могут всегда приготовить простые и вкусные булочки с маком. Вам нужно взять такие ингредиенты:

Смешиваем все ингредиенты, кроме мака. Формируем булочки или толстые кольца и щедро присыпаем маком. Всего 15−20 минут при температуре 180 градусов и пп булочки готовы!

Диетические булочки

Супер простой и низкокалорийный рецепт для тех, кто придерживается правильного питания:

Соединяем все ингредиенты и формируем шарики мокрыми руками. 35 минут при температуре 180 градусов — и низкокалорийные булочки готовы!

Фото: instagram /karina_teylor_

Сырные булочки ПП

Любите сырные булочки? Их можно приготовить даже на пп, если следовать правильному рецепту:

Смешиваем все ингредиенты. Соль можно не добавлять, так как сыр соленый. Формируем булочки и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Понравились рецепты? Обязательно пробуйте и худейте легко!

Источник

ПП Булочки из рисовой и кукурузной муки с творогом

Энергетическая ценность на 100 г:

ПП-булочки — рецепт, который должна знать каждая хозяйка, которая заботится о своем здоровье и фигуре. В них в два раза меньше калорий, чем в традиционных, готовятся без дрожжей и подходят для диетического питания. Из них можно готовить бутерброды, бургеры или кушать вместо хлеба.

Ингредиенты (на 5-6 шт.):

Приготовление рецепта с фото:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В глубокую миску влейте растопленное на водяной бане сливочное масло и разбейте куриное яйцо.

Хорошенько взбейте миксером.

Просейте в миску оба вида муки, разрыхлитель и соль.

Замесите тесто руками.

Из теста сформируйте небольшие кружочки (при желании можно посыпать кунжутными семечками).

Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Попробуйте смазать их мякотью авокадо, а сверху положить любые овощи. Получается очень вкусно и диетически!

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Сегодня все хотят выглядеть хорошо и привлекательно в любом возрасте. Поэтому многие занимаются спортом и правильно питаются. Здоровое питание – это, прежде всего, сбалансированное количество белков, жиров, углеводов. Это наличие в ежедневном меню свежих овощей и фруктов, которые не только обогащают организм витаминами и полезными веществами, но и снабжают его необходимой клетчаткой. Клетчатка способствует правильному пищеварению, нормализации стула и ускорению метаболизма. Это очень важно для тех, кто хочет всегда иметь стройную фигуру и красивую чистую кожу.

Давно известно, что выпечка чаще всего наносит вред не только фигуре, но даже здоровью. При некоторых заболеваниях врачи рекомендуют ее ограничить, а иногда и полностью исключить из рациона. Но многие не могут представить своей жизни без нее. Ведь так приятно выпить чашечку ароматного чая либо кофе со свежей, румяной, аппетитной булочкой! На помощь таким людям и приходят рецепты полезной выпечки. Таких, как, например, ПП булочки из рисовой и кукурузной муки с творогом. Такие не только не нанесут вред фигуре, потому что они низкокалорийные, но и помогут сохранить здоровье.

Во-первых, готовятся они из бездрожжевого теста. Во-вторых, в их составе присутствует творог, который богат полезным макро- и микроэлементами, а также обладает, так называемой, отрицательной калорийностью. То есть на переработку этого продукта организм тратить калорий больше, чем от него получает. Многих может насторожить то, что содержится сливочное масло, но пугаться этого не стоит. Во-первых, его ничтожно мало (всего 20 г), а во-вторых, для нормальной работы организму требуются животные жиры.

Но самое главное, что тесто замешивается на рисовой и кукурузной муке, которые по своей пищевой ценности очень отличаются от пшеничной. Например, рисовая мука очень богата белками. Она подходит аллергикам и людям с непереносимостью глютена. Изделия из нее хоть и немного плотнее, но зато нежные и мягкие. В кукурузной содержится большое количество грубой клетчатки, о пользе которой говорилось выше. К тому же она помогает снижать уровень жиров в организме. В ней много витаминов группы В, которые благотворно воздействуют на нервную систему и повышают настроение. Она придает выпечке красивый желтый цвет и необычайный аромат.

К тому же в этом тесте нет сахара. Такую выпечку можно сочетать с любыми другими продуктами.

Готовится тесто очень быстро, его не нужно долго замешивать и давать подходить.

Источник

ПП-булочки: 10 лучших рецептов без дрожжей и сахара

Все мы знаем, что выпечка из муки высшего сорта неполезна в рационе правильного питания и снижения веса, лучше выбирать хлеб из муки грубого помола. А что, если я вам скажу: можно готовить хлебобулочные изделия без дрожжей, сахара и других нежелательных продуктов. Такая выпечка значительно упростит соблюдение диеты, сделает ваш рацион более вкусным, питательным и разнообразным.

Система правильного питания значительно ограничивает потребление углеводов из хлебобулочных изделий. Но полный отказ от мучного может привести к дефициту витамина B, главным доступным источником которого является хлеб. Именно витамин B выполняет роль регулятора функций нервной системы, обеспечивает надежной защитой от стресса и в дальнейшем сбережет вас от срывов.

Творожные ПП-булочки с рисовой мукой без сахара

Быстрый и легкий рецепт несладких творожных булочек. Минимальное количество муки, отсутствие сахара и большое количество творога делают их полезными – то, что нужно для здорового питания.

КБЖУ на 100 г: 217/13/7/25.

Ингредиенты:

Приготовление:

Ржаные ПП-булочки с творогом и отрубями

Диетические ржаные булочки с творогом – это отличная альтернатива магазинному хлебу. Они хорошо поднимаются, имеют идеальную пористую структуру и всегда получаются вкусными. Их можно использовать для приготовления диетических гамбургеров, а также в качестве дополнения к первым блюдам.

КБЖУ на 100 г: 195/13/5/26.

Ингредиенты:

Приготовление:

Кето-булочки из льняной муки с псиллиумом

Красивые булочки с пористой структурой, в которых много жиров, есть белки и минимум углеводов. Они отлично подойдут для кето-бургеров, кето-сэндвичей или просто на завтрак. Кстати, для большей полезности в этом рецепте вместо магазинной льняной муки лучше использовать золотистые семена льна, перемолотые в кофемолке.

КБЖУ на 100 г: 174/13/12/5.

Ингредиенты:

Приготовление:

ПП-булочки «Синнабон» с яблоками и корицей

Мягкие, таящие во рту булочки «Синнабон» с яблоками, корицей и нежной сырной глазурью. Традиционно эта выпечка готовится из дрожжевого теста, но данный рецепт без дрожжей на творожном тесте. Также они не содержат сахара, вредных жиров и это настоящая находка для тех, кто следит за своим питанием.

КБЖУ на 100 г: 175/6/7/22.

Ингредиенты:

Приготовление:

Цельнозерновые ПП-булочки на кефире для бургеров

Булочки из ржаной и рисовой муки грубого помола получаются мягкими и нежными, они хорошо пропекаются и не теряют свою форму. В тесто на этапе замешивания можно добавлять различные специи, к примеру сухой чеснок или ароматные травы, получая каждый раз новый вкус.

КБЖУ на 100 г: 201/7/4/34.

Ингредиенты:

Приготовление:

Булочки с овсяными хлопьями, яблочным пюре и корицей

Пышные, румяные и очень душистые овсяные булочки с корицей одинаково хороши как в теплом, так и в холодном виде. Внутри они мягкие, упругие, с красивой текстурой запеченной овсянки, а сверху нежная глазурь, похожая на карамель.

КБЖУ на 100 г: 190/5/3/36.

Ингредиенты:

Приготовление:

Сырные ПП-булочки с творогом и зеленью

Сырные фитнес-булочки с творогом получаются ароматные, румяные, очень мягкие и воздушные. Они очень хороши в теплом виде, но и в остывшем тоже найдут применение, например, можно приготовить с ними бутерброды. Мой любимый вариант со сливочным сыром, ломтиком помидора и свежим базиликом, но, конечно же, начинку можно сделать любую.

КБЖУ на 100 г: 221/17/10/16.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыквенно-творожные булочки с овсяной мукой и корицей

Булочки из овсяной муки а-ля «Синнабон» без дрожжей, сахара и масла. Это прекрасная альтернатива классическому варианту, ведь здесь значительно меньше калорий. В основе этого диетического рецепта лежат полезный творог и тыква. Сверху такой десерт можно покрыть арахисовым кремом, который ничуть не хуже крема в оригинальном рецепте.

КБЖУ на 100 г (без крема): 219/12/7/29.

Ингредиенты:

Приготовление:

ПП-булочки из миндальной муки без яиц и глютена

Диетические булочки из миндальной муки, которые прекрасно подойдут для низкоуглеводной кето-диеты. Рецепт веганский, без яиц и молочных продуктов. Данное тесто является универсальным, поэтому из него можно приготовить не только булочки, но и хлеб, а также основу для пиццы.

КБЖУ на 100 г: 251/11/21/9.

Ингредиенты:

Приготовление:

Творожно-банановые булочки с заварным кремом

Нежнейшие творожные булочки под заварным кремом – это идеальный ПП-завтрак. Благодаря рисовой муке десерт получается мягким, воздушным даже без разрыхлителя и соды. Молоко для заварного крема подойдет любое, хотите коровье или растительное – все по вашему вкусу. Очень вкусно с миндальным, овсяным, рисовым.

Ингредиенты:

Приготовление:

Видео-рецепт

Источник

ПП булочки

ПП булочки для бургеров

Любителям фаст-фуда пригодится простой рецепт ПП булочек для бургеров с обильной порцией творога в составе, отсутствием дрожжей, пшеничной муки высшего сорта и сахара. У этой выпечки аппетитная румяная оболочка, присыпанная кунжутом, а внутри — нежный и пористый мякиш. Булочки получаются аккуратной округлой формы и внешне почти не отличаются от классического дрожжевого аналога.

Нейтральный аромат и вкус дают возможность фантазировать с подачей и наполнением. Помимо сборки бургеров изделия можно задействовать и для бутербродов, дополнив мясной или рыбной нарезкой, любым паштетом, сыром, овощами. В собранном виде булочки с начинкой удобно прихватить с собой на прогулку, в поездку или на пикник.

К творогу добавляем соль и яйца. Растираем погружным блендером до гладкости. Творог для рецепта лучше взять сухой, тогда не потребуется «забивать» тесто мукой для нейтрализации лишней влаги. Жирность продукта на личное усмотрение. В данном примере используется двухпроцентный творог.

Добавляем муку с разрыхлителем. Делаем это постепенно, порциями. Замешиваем тесто. Сразу всю муку добавлять не стоит — ее может потребоваться меньше или больше в зависимости от влажности творога.

В итоге необходимо получить мягкое и пластичное творожное тесто, почти не прилипающее к ладоням. Если смесь получилась сильно липкой и вязкой, увеличиваем дозировку муки.

Делим тесто на 5 равных частей. Скатываем круглые заготовки и выкладываем на противень, покрытый ковриком для выпечки. Слегка приплющиваем ладонью будущие булочки.

Чтобы творожные булочки получились аккуратными и одинаковыми по размеру, можно взвесить все тесто и разделить полученную массу на 5. Так мы узнаем вес для формирования каждой заготовки.

Поверхность сформированных творожных экземпляров смазываем молоком с помощью силиконовой кисти, затем присыпаем кунжутными зернами.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Готовые булочки остужаем и приступаем к формированию бургеров, либо обычных бутербродов. Будет особенно вкусно, если слегка подсушить разрезанные экземпляры в тостере или на сухой сковороде без масла.

Источник