творожная запеканка в духовке рецепт с сухофруктами

Нежнейшая творожная запеканка с изюмом и курагой

Клубничный торт без ВЫПЕЧКИ, летний и очень быстро готовиться.

Очень нежное сливочное желе с фруктами и ягодами

Самые Шоколадные МАФФИНЫ (Кексы)

Картофель под Сыром в духовке

Быстрая закуска из лаваша с красной рыбой

Это очень вкусно, запеканка по этому рецепту получается очень очень нежная и вкусная.

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Курагу нарезаем кусочками, смешиваем с изюмом и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут.

Манку перемешиваем со сметаной и оставляем минут на 10-15 для набухания.

К манке со сметаной добавляем ванильный сахар, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и творог.

Всю массу перебиваем блендером до однородного состояния (в видео-рецепте я показала консистенцию).

С изюма и кураги сливаем воду, и добавляем изюм и курагу к творожной массе и хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, и в неё переливаем творожную массу.

Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 40-50 минут.

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Источник

Рецепты Запеканка с сухофруктами

Запеканка с сухофруктами

Духовку нагреть до 180 градусов.

Сухофрукты помыть, осушить. Курагу мелко нарезать.

В творог разбить яйца, добавить сухофрукты, а также добавить остальные ингредиенты.

Творожная запеканка с сухофруктами

Залить манку кефиром или молоком, чтобы набухла.

Смешать яйца, сахар, соль, корицу и взбить миксером.

Добавить в большую миску творог, изюм и смесь. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Простая творожная запеканка с сухофруктами

Изюм и курагу хорошо промыть. У изюма убрать «хвостики», а курагу нарезать кусочками.

Приготовить творожную массу, хорошенько растерев её или слегка взбив миксером.

Добавить изюм с курагой.

Нежная творожная запеканка с сухофруктами

Яйца и сахар взбейте с помощью миксера, всыпьте ванильный сахар. Добавьте творог и мягкое сливочное масло, тщательно размешайте. Постарайтесь избавиться от комковатости творога.

Постепенно подсыпая, введите в смесь муку. Последними добавьте фруктово-ягодные ингредиенты.

Творожная запеканка с сухофруктами

Смешиваем яйца с манной крупой, ванилином и сахаром и взбивать до однородной белой массы

В полученную смесь добавляем сметану

Промываем сухофрукты и высушиваем на полотенце. цукаты режем кубиками

Смешиваем сухофрукты с приготовленной массой

Добавляем творог. хорошо перемешиваем.

Творожная запеканка с сухофруктами без сахара

манная крупа 200 г

разрыхлитель для теста 5-7 г

чернослив без косточки 5 шт.

сливочное масло 20 г

творог домашний 200 г

Сухофрукты помыть, крупные порезать. Смешать творог, манку, сухофрукты, разр-ль. Дать постоять 1 час, манка должна напитаться. Формы для выпекания смазать сливочным маслом. После тесто выложить в форму. Разогреть духовку до 120-140 градусов, выпекать 20-25 минут ( по готовности).

Творожная запеканка с сухофруктами

Манку залить молоком и поставить, чтобы крупа набухла. Творог смешать со сметаной, измельчить в пасту в блендере, соединить с манной крупой. Добавить вымытые и просушенные сухофрукты, разрыхлитель теста, перемешать.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Соединить с творожной массой, аккуратно перемешать.

Творожная запеканка с сухофруктами

1. В одной емкости соедините творог, манную крупу и ванилин, тщательно перемешайте. Сухофрукты мелко нарежьте. Яйца взбейте с сахаром до полного его растворения, при помощи миксера.

2. Соедините творожную смесь с яичной, перемешайте на низких оборотах миксера до однородности. Добавьте сухофрукты и вымешайте, на сей раз ложкой. Полученное творожное тесто перел.

Запеканка из творога с сухофруктами

Приготовьте сначала творожную массу. Белки отделите от желтков. Белки пока отставьте. Желтки смешайте с мукой, творогом, сахаром и ванилином.

Сухофрукты промойте и порежьте мелко, добавьте к творожной массе.

Взбейте белки и аккуратно добавьте их к творожной массе.

Запеканка с сухофруктами без сахара

Для своей диетической запеканки я выбрала творог с низким содержанием жира. Разбиваю в него 4 яйца. Кладу пару ложек манки. Кладу пару столовых ложек меда. Если не хотите, мед можно не класть. Это уже на мой вкус.

Обязательно замочите сухофрукты в холодной воде перед их использованием. Так из них выйдут вредные вещества, которыми их обрабатывают. Нарезаю пром.

Яблочно-хлебная запеканка с ягодами и сухофруктами (для уютного домашнего чаепития)

125 мл изюма и вяленой вишни

200 гр белого хлеба ( черствый)

125 мл свежемороженой вишни

2 крупных яблока,почищенных и порезанных на дольки

Застелить форму пергаментом

Хлеб или батон поломать на небольшие кусочки и выложить в форму ( у меня получилось одним слоем)

Выложить яблоки и посыпать вишней.

Запеканка творожная с яблоками и сухофруктами

Чернослив (или курагу) замачиваем в воде. Отдельно также замачиваем изюм (у меня его, к сожалению, в этот раз не было, но с ним вкус значительно интереснее!:)).

Добавляем 2 ложки ма.

Боботи, мясная запеканка с сухофруктами. Дуэль 🙂

Фарш говяжий или бараний 1кг.

Для заливки: Яйцо 2шт.

Сливочное масло для жарки и смазывания формы.

Листочки лавра, апельсина или лимона 6шт.

Карри порошок 3ч.ложки.

Золотистый изюм 50гр. (я заменила на вяленые груши)

Сок и цедра одного лимона.

И так начнём подготовительный процесс: яблоко почистить, мелко нарезать и залить соком лимона. С лимона снять цедру и измельчить.

Миндаль поджарить на сухой сковородке 2-3мин. и крупно порубить, курагу и груши также измельчить (если вы будете использовать изюм – его оставить целым)

С хлеба удалить корочку и залить его молоком.

Лук и чеснок почистить и мелко нар.

Сладкая запеканка с сухофруктами (без творога, а-ля far breton)

Ванильный экстракт – 1ч.л. или 5г ванильного сахара

Сахарная пудра для присыпки

Масло сливочное – 60г

Неразъемная форма для выпекания (22-24см диаметр)

Сухофрукты (любые, по желанию: чернослив, курага, сушеная клюква, сушеная дыня, изюм и т.д.) – около 500г

Тесто (лучше приготовить заранее и продержать ночь в холодильнике): масло растопить и чуть остудить, смешать вместе яйца, сахар, масло, муку, ванильный сахар или экстракт и соль. Взбить миксером (насадки для взбивания) до светлой однородной массы без комков. Молоко подогреть до 35-40с. Влить в подготовленную массу и перемешать венчиком. Тесто будет очень жид.

Рисовая запеканка с сухофруктами

Масло сливочное — 30 гр

Лимонный сок —1 ч. л.

Курага — 1 горсть (небольшая)

Изюм —1 горсть (небольшая)

Клюква и (или) брусника — 1/2 стакана + 1 ст. л.

Чернослив — 1 горсть (небольшая)

Сахар — 1/4-1/2 стакана (по вкусу)

Мука рисовая — 1/2 стакана

1. Для начала варим фруктовый плов или что-то похожее. Сухофрукты промываем (если нужно) и мелко нарезаем.

2. Складываем в казан, кладем масло и наливаем воду столько, чтобы сухофрукты были чуть-чуть прикрыты. Доводим до кипения и томим на маленьком огне под крышкой минут 10.

3. Рис промываем и выкладываем поверх сухофруктов, солим, подливаем воды (на 1-2 пал.

Источник

Творожная запеканка с курагой–4 рецепта

О пользе творога и кураги известно всем с детства, лишний раз напоминать об этом, наверняка, не стоит. Именно с этими двумя продуктами, как основными, готовится творожная запеканка с курагой. Это блюдо прекрасно подходит, как для ежедневной трапезы, так и для романтического вечера или праздничного застолья.

Запеканка с творогом и курагой получается мягкой, ароматной, сладкой, а главное очень полезной для пищеварительной системы и костей. Сделать такое угощение можно самыми разнообразными способами, добавив в блюдо не только сухофрукты, но и цукаты, орехи, различные фрукты: яблоки, груши, виноград, сливы, мандарины и др. Замесить по-разному можно и тесто для творожной запеканки. Оно бывает однородной или неоднородной (с комочками творога) структуры.

Сегодня мы приготовим творожную запеканку разными методами, прямо сейчас для вас лучшие рецепты этого излюбленного многими с детства блюда.

Творожная запеканка с курагой в духовке

Такая запеканка творожная с курагой имеет калорийность в среднем 165-180 калорий на 100 грамм продукта. При этом не стоит забывать, что калорийность может быстро изменяться, если в рецепт вы добавите творог большей жирности, жирную сметану, другие сухофрукты, больше сахара.

Необходимый набор продуктов:

Приготовление запеканки очень простое:

На заметку! Готовить запеканку по указанному рецепту можно смешав тесто с курагой. В этом случае сухофрукты будут по всему угощению, а не только в его середине. Подать пирожок можно, присыпав пудрой или полив сгущенным молоком.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Запеканка с творогом, курагой, изюмом

Еще один вид выпечки с творогом, в котором помимо кураги используется еще изюм. Изюм в данном случае можно брать любого сорта, но лучше всего тот, который имеет темный цвет. Предварительно сухофрукты обязательно на 15-20 минут замочить в теплой воде.

Полезный совет! В процессе запекания сухофрукты отдают кислинку блюду, а поэтому любителям сладкого рекомендуем добавлять в творожную массу больше сахара или вместо сметаны сгущенку.

Творожная запеканка из кураги, чернослива в духовке

Нежнейшее угощение для всей семьи, которое можно подать с соусом из натурального йогурта + мед или с обычным джемом, вареньем.

Как приготовить творожную запеканку с добавлением сухофруктов:

Полезный совет! При желании в рецепт можно добавить немного банана или яблока, предварительно очистив продукты от кожуры, а яблоко еще и от семян.

Запеканка с творогом, курагой в мультиварке

Воздушная, нежная, легкая, очень полезная запеканка. В блюде не используется мука, а используется творог + курага – продукты, являющиеся настоящим кладезем полезных веществ.

Как подготовить продукты и сделать творожную запеканку в мультиварке.

На заметку! Помимо или вместо кураги можно использовать сушеный виноград, инжир, яблоки, фундук, миндаль, грецкий орех, мандарины, киви, банан, чернослив.

Полезный совет! Когда время истечет, сразу выпечку доставать не стоит, дайте ей постоять в тепле еще минут десять.

Подавать готовое угощение можно порезав кусочками порционно или, как пирог. Сверху блюдо можно припорошить пудрой, кокосовой или кондитерской стружкой. В качестве дополнения поставьте рядом чай/какао, варенье, сгущенное молоко или мед.

Полезная и вкусная творожная запеканка с курагой в мультиварке готова! Приятного аппетита!

Источник

Творожная запеканка с сухофруктами

Творожная запеканка с сухофруктами — восхитительно нежное блюдо, которое просто идеально подойдет для завтрака или любого перекуса. Все любители десертов из творога обязательно оценят такой вариант.

Если сомневаетесь, готовить ли такую запеканку, смотрите представленный ниже рецепт с фото. Каждый шаг не только подробно описан, но и изображен. Даже начинающая хозяйка без труда справится с блюдом.

Для начала тщательно моем сухофрукты под проточной водой, а потом заливаем в миске кипятком на 5 минут.

Осторожно сливаем жидкость, сухофрукты вынимаем и раскладываем на бумажные салфетки. Даем обсохнуть.

Пока сухофрукты доходят до нужного нам состояния, займемся манкой. Ее необходимо поместить в миску или стакан и залить молоком. Перемешать и дать разбухнуть.

Творог выкладываем в глубокую миску. Кладем туда же сметану.

Измельчаем массу блендером.

Кладем в миску куриные яйца.

Всыпаем сахарный песок.

Кладем ванилин и разрыхлитель теста.

Перемешиваем, даем сахару раствориться. Масса по густоте получается чуть гуще теста на бисквит.

Теперь кладем размоченную в молоке манку.

Высушенные курагу и чернослив нарезаем небольшими кусочками, отправляем в творожную смесь.

Выкладываем массу в смазанную маслом форму.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Творожную запеканку с сухофруктами подаем в охлажденном виде, разрезав на небольшие порционные кусочки.

Источник

Рецепты Творожная запеканка с курагой

Ленивая творожная запеканка в микроволновке

Смешайте в миске творог, яйцо, мед и освяные хлопья до однородной массы. Мед можно заменить сахаром или сахарозаменителем.

Добавьте нарезанную курагу и корицу. Перемешайте. При желании можно использовать другие сухофрукты и немного орехов.

Творожная запеканка с курагой

Залить курагу кипятком. Пробить творог блендером, добавить яйца, сахар, сметану и крупу кукурузную, помеленную в кофемолке.

Все тщательно перемешать, лучше блендером.

Курагу, промыть, нарезать, добавить в творожную массу.

Творожная запеканка

Творог протираем через сито или разминаем вилкой, добавляем измельченную курагу, цедру лимона, соль, сахар, 1 яйцо, манную крупу, сливки или молоко.

Перемешиваем массу до однородного состояния.

Творожная запеканка с курагой

Отделить желтки от белков. Желтки смешать с творогом, крахмалом и мелко нарезанной курагой. Белки взбить с сахаром в крепкую пену. Аккуратно смешать взбитые белки с творогом. Выпекать 30–40 минут при 170 градусах.

Творожная запеканка

Смешиваем творог с яйцами.

Добавляем молоко, манку и сахар. Хорошо перемешиваем вилкой.

Кладем орехи, (можно заменить на изюм или курагу).

На дно небольшой формы трем на терке корочку хлеба.

Творожная запеканка без муки и манки

Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

Творожная запеканка с курагой

200г творога, 250г кураги, 2 яйца, 1 ст. л. лимонного сока, 100г муки, 100г сахара

Нарезать часть кураги маленькими кусочками.

Яйца разделить на белки и желтки.

Творог смешать с желтками, частью сахара, лимонным соком и мукой + курага нарезанная кусочками.

Выложить творожную массу в форму для микроволновой печи.

Простая творожная запеканка с сухофруктами

Изюм и курагу хорошо промыть. У изюма убрать «хвостики», а курагу нарезать кусочками.

Приготовить творожную массу, хорошенько растерев её или слегка взбив миксером.

Добавить изюм с курагой.

Легкая творожная запеканка

Смешиваем творог, масло, муку, яйца, сахар, соду и ванилин. Если творог сухой, добавляем молоко. Должна получиться пастообразная, достаточно влажная структура 🙂

Промываем и нарезаем сухофрукты (у меня курага)

Добавляем сухофрукты к творожной смеси, перемешиваем.

Творожная запеканка с курагой и изюмом

Творог пропустить через металлическое сито, чтобы он стал воздушным. Добавить порезанную кубиками курагу и изюм, тщательно перемешать. Взбить яйца с сахарной пудрой. Масло растопить и добавить к творогу.

Творожная запеканка «Анютина радость»

2 ст. л. песка (без горки),

1 ст. л. муки (без горки),

можно добавить изюм, курагу, разные фрукты, кто какие любит.

400 гр творога (обезжиренного или 5%-ного),

Миксером взбиваем песок+яйцо.

Добавляем муку, воду, сметану все перемешиваем. Сюда добавляем творог и все тщательно перемешиваем. Можно добавить любую начинку.

Творожная запеканка с курагой и черносливом

Замачиваем курагу и чернослив в воде либо на ночь, либо в кипятке на 1 час или 30 минут.

Режем и перекручиваем в блендере, добавляем все к творогу и кладем 2 столовые ложки активии и мед.

Запеканка творожная с курагой

Яйцо разбить, отделить желток от белка. В белок добавить щепотку соли и взбить до мягких пиков. В желток добавить сахар, взбить добела, добавить манку и творог, перемешать ложкой.

В полученную массу выложить нарезанную курагу (у меня еще изюм, но это не обязательно). Осторожно ввести взбитые белки, не сильно перемешивая.

Форму смазать маслом, выложить массу, р.

Творожная запеканка с сухофруктами без сахара

манная крупа 200 г

разрыхлитель для теста 5-7 г

чернослив без косточки 5 шт.

сливочное масло 20 г

творог домашний 200 г

Сухофрукты помыть, крупные порезать. Смешать творог, манку, сухофрукты, разр-ль. Дать постоять 1 час, манка должна напитаться. Формы для выпекания смазать сливочным маслом. После тесто выложить в форму. Разогреть духовку до 120-140 градусов, выпекать 20-25 минут ( по готовности).

Двухслойная творожная запеканка

В творог положить сахар, муку, яйца, цедру, ванильный сахар и изюм. Хорошо перемешать и выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку минут на 20-25, пока по краям творог уплотнится, а в середине будет еще мягким.

Из кураги готовим пюре. Проварим ее, измельчим блендером и смешаем со сметаной и сахаром. Достаем из духовки тво.

Творожная запеканка «Лисий хвост»

Тыкву порезать мелкими кубиками. Отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Курагу вымыть и порезать мелкими кубиками.

Творог+кукурузный крахмал+сахар+куркум а+цедра апельсина =сложить в ёмкость и взбить миксером до однородности.

Добавить отваренную тыкву и порезанную курагу. Перемешать хорошенько.

Запеканка с курагой

Курагу замочить на полчаса в горячей воде. Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром.Сюда же добавить творог и все тщательно перемешать до однородной массы.

Влить молоко, добавить манную крупу и цитрусовую цедру. Снова все перемешать.

Разбухшую курагу вынуть из воды и разрезать на кусочки. Затем соединить с творожной массой и перемешать тщательно.

Источник