творожная запеканка рецепт в аэрогриле с мукой
Творожная запеканка: лучшие рецепты в аэрогриле
Творожную запеканку в аэрогриле можно приготовить быстрее торта, а вкус блюда будет не менее изысканным. Ключевые особенности блюда – нежная текстура и небольшая калорийность. Такая запеканка понравится даже тем, кто не любит творог в чистом виде.
В данной статье рассмотрены особенности и нюансы приготовления запеканок, варианты рецептов с разными добавками. Пошаговый план готовки позволит с первой попытки сделать вкусное блюдо в аэрогриле.
Секреты и хитрости приготовления запеканок
Приготовление запеканок – достаточно простой кулинарный процесс. Если соблюдать основные правила – можно легко приготовить вкусное блюдо.
Чтобы будущая запеканка получилась более пышной и воздушной стоит добавлять в основу манную крупу вместо обычной пшеничной муки. Это позволит сохранить форму десерта даже в остывшем виде. Изюм и другие сухофрукты, которые вы планируете добавить в основу – стоит предварительно замочить в воде. Для этого залейте их кипятком и процедите через 2-3 минуты, затем просушите на бумажной салфетке.
Обратите внимание! Вместо кипятка можно использовать горячий черный чай – он оживит вкус сухофруктов.
Творожная запеканка в аэрогриле
Если вы являетесь обладателем аэрогриля «Хоттер» (или любого другого), то вы обязательно должны попробовать приготовить в нем творожную запеканку, ведь в этом агрегате можно готовить не только мясные и овощные блюда. В нем за 40 минут можно приготовить самую вкусную запеканку, которую вы когда-либо ели. Причем рецепты могут быть совершенно разнообразные: просто с творогом или с добавлениями таких ингредиентов, как мед, ягоды, фрукты, тыква и так далее.
Запеканка «Нежность» из творога: диетический рецепт
Для приготовления вам потребуется:
Приготовление в три шага:
Творожная запеканка в аэрогриле за 25 минут: быстрый рецепт
Для приготовления вам потребуется минимум продуктов (это самый экономный рецепт), плюс приготовление не займет у вас много времени.
Для приготовления вам потребуются такие продукты:
Приготовление:
Творожная запеканка в аэрогриле с ягодами: рецепт для сладкоежек
Для приготовления вам потребуется:
Процесс приготовления:
По желанию готовую выпечку можно украсить сливками и ягодами.
Творожная запеканка c сухофруктами и изюмом
Для приготовления вам понадобится:
Приготовление:
Рецепт творожно-банановой запеканки в аэрогриле
Для приготовления вам потребуется:
Процесс приготовления:
По желанию вы можете подавать запеканку с джемом, сгущенкой, растопленным шоколадом или просто со сметаной.
Творожная запеканка в аэрогриле (видео)
Если вам понравились рецепты, то вы можете не останавливаться на этом, а экспериментировать дальше, изобретая собственные. Вы можете подавать запеканку как утром на завтрак, так и на красивом блюде на праздничный стол. Ее можно подавать с джемом, сливками, украсить сверху миксом из ягод или просто полить растопленным шоколадом. В любом случае вы удивите своих родных и гостей необычным вкусом вашей выпечки, приготовленной в аэрогриле.
Творожная запеканка в аэрогриле
Вариант 1: Классическая творожная запеканка в аэрогриле
Аэрогриль отлично подходит для приготовления различных блюд, в том числе и запеканок. Мало того, даже самый обычный классический вариант меняется. Запеканка получается очень нежная, мягкая, покрывается очаровательной корочкой, если готовить по всем правилам. Для основной массы берем обыкновенный творог без сахара средней жирности и влажности. Сыворотки в нем быть не должно. Аэрогриль разогреваем заранее до указанных ниже параметров.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт классической запеканки в аэрогриле
Приготовление основной творожной массы производится классическим способом. Отмеряем все ингредиенты по рецепту, перетираем творог, выкладываем его в миску с высокими бортиками.
Вводим яйца с сахаром и манкой. Просто перемешиваем. Добавляем щепотку ванилина, оставляем примерно на полчаса, можно чуть увеличить время либо сократить. Крупа должна набухнуть, тогда она подарит запеканке рыхлую структуру.
Пока творог с манкой стоит, смазываем форму. Как раз включаем аэрогриль прогреваться до 205 градусов. В форму выкладываем приготовленную массу, выравниваем обратной стороной ложки, после чего обильно смазываем сметаной, можно использовать продукт произвольной жирности. Проверяем, прогрелся ли аэрогриль.
Готовим в аэрогриле на среднем положении решетки при 205 градусах сначала 35 минут (включаем низкую скорость обдува). После этого температуру увеличиваем до 235 градусов и оставляем еще на 15 минут, теперь можно включить среднюю скорость. Достаем запеканку из аэрогриля, остужаем. Можно ее украсить ягодами, пудрой, полить сгущенкой или выдавить из баллона взбитые сливки.
Чтобы запеканка получилась такой, как нужно, используем качественные продукты. Творог и сметана должны иметь натуральный состав, никаких растительных жиров и непонятных букв. Только молоко, сливки, допускается присутствие заквасок.
Творожная запеканка в аэрогриле
Запеканку из творога можно выпекать в духовом шкафу, мультиварке, микроволновой печи. Даже простой классический рецепт блюда преобразуется в настоящее лакомство, если творожную запеканку приготовить в аэрогриле. Такой десерт придётся по вкусу многим, а особенно привередливым малышам, когда накормить творогом их просто невозможно. Если вы являетесь владельцем аэрогриля, то должны обязательно приготовить этот рецепт. На выходе блюдо получается нежным на вкус и отлично держит форму.
Рецепт запеканки из творога в аэрогриле
Из собранного количества ингредиентов получается 7 порций.
Инструкция по приготовлению
Важно! Следует его тщательно измельчить, чтобы не осталось крупных кусочков. Можно использовать сито для протирания.
Внимание! Тесто должно постоять до выпечки 10–15 минут, чтобы манная крупа разбухла и увеличилась в объёме.
Справка! Сметана защищает от пригорания и образует твёрдую корочку при запекании.
Полезные советы
Основа приготовленной запеканки – это творог. К выбору данного ингредиента стоит подходить внимательно, от этого будет зависеть качество итогового блюда. При покупке продукта в магазине нужно учитывать некоторые моменты.
Лучше всего приготовить домашний жирный творог. Его взбивают блендером до кремообразного состояния, напоминающего сыр «Филадельфия». Магазинный так не взбивается и остаются мелкие комочки.
А теперь некоторые советы для самого блюда. Запеканка получается очень красивой в разрезе, если использовать в её приготовлении разнообразные наполнители: курагу, изюм, чернослив, банан, яблоко, отварную тыкву, свежие или замороженные ягоды.
Используя следующие рекомендации, можно создать свой уникальный рецепт.
Например, часть творога можно заменить покупной творожной массой с любым наполнителем, даже шоколадным, уменьшив количество сахара в закладке. В рецепт для нежности можно добавить сметану, но немного, иначе тесто станет жидким и не схватится при запекании. Если яиц заложить больше, чем норма, то запеканка приобретёт красивый яичный оттенок. Эти рекомендации отлично подойдут для любителей поэкспериментировать с рецептами.
Архив рубрики: Запеканка в аэрогриле
Запеканка в аэрогриле. Рецепты запеканок в аэрогриле вкусные и простые пошагово видео, фото для хоттер (hotter), редмонд (redmond), поларис (Polaris), супра (Supra), мистери (Mystery), ves,. Можно ли готовить запеканку на аэрогриле? Приготовленная по рецептам в аэрогриле мясная запеканка, овощная, картофельная, творожная или запеканка из риса с вареньем вам понравится! Читайте как сделать и как готовить запеканки в аэрогриле. Какие поставить режимы аэрогриля, время приготовления запеканки, сколько градусов (температура).
Запеканка из кабачков в аэрогриле. Рецепт приготовления запеканки из кабачков в аэрогриле
Запеканка из кабачков в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) может быть чисто овощной, мясной или даже молочной. Попробуйте приготовить запеканку из кабачков (плакию) в аэрогриле с мясным фаршем. Получится довольно сытное блюдо. Рецепт запеканки из кабачков в аэрогриле простой и вкусный, но можете экспериментировать: добавлять сверху тертый … Далее →
Творожная запеканка в аэрогриле
Творожная запеканка в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается пышная, низкокалорийная, воздушная, невероятно нежной консистенции, буквально тающей во рту. Готовить творожную запеканку из творога в аэрогриле будем без манки. Рецепт приготовления творожной запеканки в аэрогриле очень простой и вкусный. Ингредиенты для творожной запеканки в аэрогриле: творог – 500 г; яйца … Далее →
Мясная запеканка в аэрогриле
Приготовленная мясная запеканка в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается очень вкусной. Предлагаем рецепт приготовления мясной запеканки в аэрогриле. Из данного количества предложенных продуктов получается четыре порции сытной и вкусной мясной запеканки. Ингредиенты к мясной запеканке в аэрогриле: мясо (филе говядины или свинины) – 500-600 г; белый хлеб … Далее →
Картофельная запеканка в аэрогриле. Рецепты приготовления картофельных запеканок
Картофельная запеканка в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделях) – достойная замена жареной картошке. Впрочем, для приготовления картофельных запеканок в аэрогриле можно использовать различные продукты, например, вкусно получается картофельная запеканка с фаршем, с грибами. А данный рецепт картофельной запеканки в аэрогриле простой. Готовится запеканка быстро и получается очень вкусной. Ингредиенты для картофельной … Далее →
Запеканка из макарон в аэрогриле. Рецепт приготовления запеканки с макаронами
Запеканка из макарон в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) — простой рецепт приготовления макаронной запеканки. Подготовьте следующие продукты для запеканки с макаронами. Можно приготовить запеканку из вермишели или из спагетти. Ингредиенты к запеканке из макарон в аэрогриле: 400 г макаронных изделий (отварные макароны); 400 г творога; 4 … Далее →