творожная запеканка неженка рецепт с фото

Творожная запеканка «Неженка»: рецепт приготовления с фото

Простой способ приготовления

Вам будет интересно: Как украшать фрукты: интересные идеи и рекомендации с фото

Самый незатейливый вариант запеканки требует использования всего пяти ингредиентов:

Вне зависимости от рецепта, хозяйки рекомендуют брать творог жирнее, так как десерт получается более воздушным, сытным, вкусным и нежным. Также рекомендуется предварительно перетереть его на терке или через сито, чтобы избавиться от комочков. Но это необязательно, если смешивать ингредиенты в блендере.

Приготовление

Вам будет интересно: Вкусные торты с муссом: рецепты с фото

Из представленного выше количества продуктов получается восемь порций. Потребуется около 40 минут. Процесс изготовления самой простой творожной запеканки «Неженка»:

Десерт выпекается сначала при температуре 180 °C на протяжении 10 минут, а потом еще около 25 минут при 160 °C. Когда запеканка подрумянится, значит, она готова.

Воздушная творожная запеканка «Неженка»

Некоторые хозяйки утверждают, что десерт получится воздушным только в том случае, если готовить его по данному рецепту. Потребуется:

Вам будет интересно: Как покрыть шоколадом торт в домашних условия красиво

Количество ингредиентов указано на 6 порций. Потребуется около часа на изготовление. Манку или муку не стоит выкладывать всю сразу, так как это зависит от жидкости полученной массы. Поэтому лучше определять «на глаз». Также можно добавить вместе и масло, и сметану. При этом общая их масса должна составить не более 4 ложек. Масло обязательно должно быть размягченным. Рекомендуется предварительно подержать его при комнатной температуре.

Приготовление творожной запеканки «Неженка»:

Запеканку необходимо выпекать при 180 °C около 50 минут. О ее готовности скажет румяная верхушка.

Рецепт с апельсиновой цедрой

Такая запеканка «Неженка» (из творога с добавлением цедры) получается очень ароматной и аппетитной на вид. Для ее приготовления вам необходимо приобрести:

Данный рецепт предполагает использование блендера. Так как текстура получится гладкой, десерт, соответственно, будет очень нежным. В стакане прибора необходимо смешать яйца, творог, молоко, сахар, ванилин, сливочное масло (размягченное) и апельсиновую цедру. Включить прибор и смешивать, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Потом добавить крупу и дать постоять полчаса, чтобы она разбухла.

Полученную массу необходимо выложить в форму, которую предварительно смазать маслом. Подождать, пока духовой шкаф разогреется до 180 °C. Творожная запеканка «Неженка» в духовке готовится около часа. Как только верхушка подрумянится, десерт готов. Он будет невероятной вкусным и ароматным как в горячем, так и в холодном виде. Отлично сочетается с вареньем, джемом и другими добавками.

Рецепт творожной запеканки «Неженка» с банановым пюре

Не менее ароматной, сытной, вкусной и нежной получается выпечка, приготовленная по такому рецепту. Для этого вам потребуется:

Такая запеканка выпекается при 180 °C примерно 50 минут. После этого рекомендуется оставить десерт в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, пока не остынет. Желательно остужать ее именно таким методом.

Запеканка-суфле

Не менее интересный вариант, который просто не может не понравиться. Такой десерт готовится из:

Также понадобится пара столовых ложек сметаны, один желток и ½ столовой ложки сахара – все для заливки, ведь мы будем готовить запеканку-суфле.

Выпекается вкусность так же, как и в предыдущих рецептах – при температуре 180 °C на протяжении 40-45 минут (до готовности).

«Неженка» в мультиварке

Сейчас это чудо техники есть практически в каждом доме, и оно позволяет многократно упростить процесс приготовления блюд. Для приготовления десерта в мультиварке потребуется:

Творожно-яблочная

Есть рецепт запеканки «Неженка», который идеально подходит сладкоежкам и любителям фруктов. Для него необходимо взять:

Запеканка готовится приблизительно 40 минут при температуре 180 °C. Когда она покроется румяной корочкой, необходимо оставить ее на столе минут на десять.

Источник

Творожная запеканка » неженка «

Очень нежная запеканка из творога с добавлением бананового пюре.

Ингредиенты рецепта творожной запеканки «Неженка»

Как приготовить творожную запеканку «Неженка», пошаговый рецепт с фото

Вот продукты которые нам понадобятся

Творог выложить в чашу, добавить ванильный сахар и толкушкой для картофельного пюре, перетереть творог до состояния пасты.

Банан размять вилкой в пюре.

Желтки отделить от белков.

Миксером взбить белки до устойчивой пены.

В желтки добавить сахар.

Всё взбить миксером до растворения сахара.

Добавить в творог взбитые желтки, и крахмал. Всё взбить миксером.

Затем добавить банановое пюре. И ещё раз всё хорошо перемешать.

Частями в творог добавлять взбитые белки и аккуратно лопаточкой движениями снизу в верх смешиваем массу.

Выложить творожную массу в форму. Если форма металлическая то смазать маслом. Разъёмная форма не подойдёт так как масса слегка жидковата. И поставить запеканку в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут (в зависимости от вашей духовки ).

Готовой запеканке дать остыть в форме в выключенной духовке с приоткрытой дверцой. Запеканку извлечь из формы, нарезать на порции и подать с вареньем или со сметаной.

Запеканка получается очень нежная и очень влажная.
Приятного аппетита.

Источник

Рецепты Запеканка неженка

Творожная запеканка «Неженка»

Смешать все ингридиенты: творог, сметана, манная крупа, 1 яйцо+белок от второго яйца (желток оставим для смазки запеканки), сахар по вкусу, ванилин, изюм. Выложить в форму и смазать желтком.

Запеканка творожная » Неженка» с бананом и персиками

масло слив.для смазывания формы

С помощью блендера смешиваем все ингридиенты, кроме персиков. Тесто получается белое и воздушное.

Смазываем форму маслом. Выливаем тесто в форму. сверху выкладываем наши персики. Всё отправляем в духовку на медленный огонь минут на 30.

Запеканка «Неженка»

Это то, что нам нужно для приготовления запеканки.

Добавляем в фарш 1 яйцо, лук, соль и перец (по вкусу).

Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем на него фарш.

Натираем на крупной терке картофель, отжимаем,

добавляем 1 яйцо, лук, майонез, молоко, соль и перец (по вкусу).

Запеканка » Неженка»

ванилин или ванильный сахар по вкусу.

чуть чуть на кончике ножа соды (можно погасить лимонным соком) или разрыхлителя

2 ложки муки или манной крупы,

изюм или курага или цукаты,

Творог весовой, или творожная масса 1 кг,

Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, вмешать муку или манную крупу,

добавить разрыхлитель, изюм (или что у вас есть из фруктов, можно даже яблоко),

Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпась манкой, выложить подготовленную массу, поверхность запеканки сделать узорным с помощью ложки.

Запеканка » Неженка» (фото см. мои рецепты)

ванилин или ванильный сахар по вкусу.

чуть чуть на кончике ножа соды (можно погасить лимонным соком) или разрыхлителя

2 ложки муки или манной крупы,

изюм или курага или цукаты,

Творог весовой, или творожная масса 1 кг,

Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, вмешать муку или манную крупу,

добавить разрыхлитель, изюм (или что у вас есть из фруктов, можно даже яблоко),

Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпась манкой, выложить подготовленную массу, поверхность запеканки сделать узорным с помощью ложки.

Запеканка «Неженка»

Рисовые хлопья залить молоком и убрать в сторонку на 10 мин. По желанию можно добавить ванилин.

Яйца взбить с солью и сахаром до пышного состояния.

Творог перетереть через сито (обязательно!).

Рыбная запеканка «Неженка»

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Выложить нарезанный мелкими кубиками картофель и посолить. Поставить в разогретую духовку.

Готовить до полуготовности, периодически помешивая.

Пока картошка в духовке, обжарить лук до золотистого цвета. Лук обжаривать обязательно.

На картошку положить кусочки сливочного масла и половину лука.

Филе нарезать кусочкам.

Творожная запеканка «Неженка»

4 ст ложки растопленного сл масла

кусочек масла для смазывания формы.

3 ст ложки с горкой муки или манки

кто любит добавления в виде изюма,цедры или ещё чего,добавляйте,но я люблю просто творожную и именно с мукой,а не с манкой.

на кончике ножа сода

4-5 ст ложек сахара

Творог протереть или всё вместе сразу смешать в блендере и выложить в миску и хорошо вымешать

Муку обязательно просеять.

Пирог-запеканка «Неженка»

1 небольшой вилок капусты

немного сыра(можно без него)

Сначала готовим начинку:

Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами.

Обжарить на масле, добавляя соль и перец по вкусу.

Капусту разобрать на листики и бланшировать в кипящей воде 3 минуты.На каждый листик положить по ложку начинки и свернуть рулетиком.

Запеканка

1 кг. фарша (500 г. говядины и 500 г. свинины)

ну и специи на вкус

1 большая головка лука

250 г. тёртого сыра

1. фарш посалить и поперчить. Сделать из фарша небольшие плоские котлетки. Уложить на противень.

2. Порезать лук кольцами и посыпать с верху на котлеты.

3. Нарезать картошку тоже кольцами. Поперчить и посалить и также выложить с верху.

4. Всё это хорошо смазать майонезом.

Запеканка

Мозги замочить в холодной воде на 30 минут, затем удалить с них все пленки и замочить еще на 30 мин.

Отварить мозги 20 мин в бульоне из уксуса (100 г) + воды (400 г) или в вине белом или красном, добавив лук, морковь, чеснок, зерна перца, лавровый листик.

Запеканка

Обжарить фарш на подсолнечном масле. Мелко нарезанный лук обжарить с фаршем. Отваренный картофель нарезать кубиками и хорошо перемешать с фаршем, добавить сырые яйца, соль, перец и сново хорошо перемешать. Форму смазать маслом и посыпать сухари, затем все выложить в форму для запеканки. Запекать в хорошо нагретой духовке при 200С до золотистой корочки картоф.

Запеканка

Картофель порезать кружками толщиной примерно 3 мм и уложить слоями на слегка смазанный растительным маслом противень,не слишком плотно. Каждый слой слегка посолить и поперчить, но без лишнего энтузиазма, т.к.слои тонкие и пересолить их ничего не стоит. К тому же, соль присутствует в фарше.

Сверху посыпать порезанный кольцами лук.

Фарш посолить,поперчить и рас.

запеканка

картошка,фарш, сладкий перец (можно замороженный в пакетах),тамат, майонез, лук, соль, перец, сыр.

Картошку варим как для пюре.

фарш обжариваем с большим кол-ом лука, солим, перчим.

добавляем сладкий перец ( я беру мороженный в пачках, 1 )пачку, тамат, майонез.

Тушим до готовности.

Запеканка

Картофель,курица,пармезан,сухари (белые панировочные),сливочное масло.

Картофель очистить и сварить.

запеканка

Запеканка

Капусту мелко нашинковать и потушить(соль,перец), сварить картофельное пюре, смешать капусту и пюре, добавить яйца, муку.

Форму смазать маслом и посыпать сухарями.

Выложить половину картофельной массы первым слоем.

Запеканка

розмарин, мускатный орех, приправа для картошки, белый перец, красный перец,

обжарить фарш,добавить лук,после чеснок,пряности-соль,перец белый,розмарин,

нарезать вдоль ломтиками баклажаны заранее,посыпать солью,после промыть и обжарить

картошку заранее отварить,остудить,нарезать дольками,помидоры очистить от кожицы,также нарезать дольками

форму смазать маслом,укладываем слоями вертикально:баклажаны,помидоры,картофель и фарш.Сверху обсып.

Источник

Запеканка «Неженка»: рецепт

Один из наиболее простых вариантов приготовления завтрака или десерта к чаю на ужин – творожная запеканка. «Неженка» — название, которое говорит само за себя: эта выпечка буквально тает во рту. Десерт подходит всем, в том числе детям и людям, следящим за фигурой. Достаточно лишь немного «отрегулировать» состав продуктов и процент жирности творога, а также убавить количество сахара или вообще его исключить. Хотя и без того одна порция по калорийности не будет превышать 390 ккал. Рассмотрим несколько популярных рецептов творожной запеканки «Неженка» в духовке.

Простой способ приготовления

Вам будет интересно:Как украшать фрукты: интересные идеи и рекомендации с фото

Самый незатейливый вариант запеканки требует использования всего пяти ингредиентов:

Вне зависимости от рецепта, хозяйки рекомендуют брать творог жирнее, так как десерт получается более воздушным, сытным, вкусным и нежным. Также рекомендуется предварительно перетереть его на терке или через сито, чтобы избавиться от комочков. Но это необязательно, если смешивать ингредиенты в блендере.

Видеорецепт

1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.

2. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами.

3. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.

4. Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту.

5. В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.

6. Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут.

Воздушная творожная запеканка «Неженка»

Некоторые хозяйки утверждают, что десерт получится воздушным только в том случае, если готовить его по данному рецепту. Потребуется:

Вам будет интересно:Как покрыть шоколадом торт в домашних условия красиво

Количество ингредиентов указано на 6 порций. Потребуется около часа на изготовление. Манку или муку не стоит выкладывать всю сразу, так как это зависит от жидкости полученной массы. Поэтому лучше определять «на глаз». Также можно добавить вместе и масло, и сметану. При этом общая их масса должна составить не более 4 ложек. Масло обязательно должно быть размягченным. Рекомендуется предварительно подержать его при комнатной температуре.

Приготовление творожной запеканки «Неженка»:

Запеканку необходимо выпекать при 180 °C около 50 минут. О ее готовности скажет румяная верхушка.

Рецепт с апельсиновой цедрой

Такая запеканка «Неженка» (из творога с добавлением цедры) получается очень ароматной и аппетитной на вид. Для ее приготовления вам необходимо приобрести:

Данный рецепт предполагает использование блендера. Так как текстура получится гладкой, десерт, соответственно, будет очень нежным. В стакане прибора необходимо смешать яйца, творог, молоко, сахар, ванилин, сливочное масло (размягченное) и апельсиновую цедру. Включить прибор и смешивать, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Потом добавить крупу и дать постоять полчаса, чтобы она разбухла.

Полученную массу необходимо выложить в форму, которую предварительно смазать маслом. Подождать, пока духовой шкаф разогреется до 180 °C. Творожная запеканка «Неженка» в духовке готовится около часа. Как только верхушка подрумянится, десерт готов. Он будет невероятной вкусным и ароматным как в горячем, так и в холодном виде. Отлично сочетается с вареньем, джемом и другими добавками.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.

2. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут.

Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами.

3. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.

4. Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту.

5. В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.

6. Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой.

Запекать при 180 градусах 40-45 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рецепт творожной запеканки «Неженка» с банановым пюре

Не менее ароматной, сытной, вкусной и нежной получается выпечка, приготовленная по такому рецепту. Для этого вам потребуется:

Такая запеканка выпекается при 180 °C примерно 50 минут. После этого рекомендуется оставить десерт в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, пока не остынет. Желательно остужать ее именно таким методом.

Запеканка-суфле

Не менее интересный вариант, который просто не может не понравиться. Такой десерт готовится из:

Также понадобится пара столовых ложек сметаны, один желток и ½ столовой ложки сахара – все для заливки, ведь мы будем готовить запеканку-суфле.

Выпекается вкусность так же, как и в предыдущих рецептах – при температуре 180 °C на протяжении 40-45 минут (до готовности).

«Неженка» в мультиварке

Сейчас это чудо техники есть практически в каждом доме, и оно позволяет многократно упростить процесс приготовления блюд. Для приготовления десерта в мультиварке потребуется:

Источник

Запеканка творожная «Неженка»

1 час (подг. 20 минут) 6 Людмила Владимировна

Очень нежная и воздушная запеканка получается, если готовить творожную запеканку именно по этому рецепту. Рекомендую! 🙂

Ингредиенты

Фото рецепт

Как приготовить творожную запеканку «Неженка»:

Творог тщательно перетереть или пропустить через мясорубку.

Добавить сахар, соль, ванилин (или ванильный сахар) и, при желании, цедру лимона и соду (гашеную).
Добавить манку (или муку).

Добавить яйца, размягченное сливочное масло (или сметану).

Тщательно все перемешать.

Изюм хорошо промыть в горячей воде. (Если добавляется курага, то ее нужно нарезать мелкими кусочками).

Включить духовку. Добавить изюм в творожную массу и тщательно перемешать.

Форму застелить рукавом для запекания (или смазанным маслом пергаментом). Выложить творожную массу в подготовленную форму и поместить в духовку на среднюю полку.
Выпекать творожную запеканку в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов около 45-50 минут.

Готовую творожную запеканку «Неженка» остудить и нарезать кусочками.

Источник