творожная запеканка на кето диете рецепт

Запекаем творог по правилам кето и возвращаемся в детство

Кето питание – это образ жизни, основанный на том, что в качестве еды используется натуральная пища, которая не только дает насыщение, но и позволяет не ограничивать себя в еде. Кето запеканка из творога не только поможет добрать жиров на кетогенной диете, но и вернет приятные воспоминания из детства.

Поэтому те люди, которые следят за своим весом и хотят достигнуть определенных результатов, могут взять на вооружения основные положения кето меню. Это низкоуглеводный рацион, блюда которого богаты жирами.

В кетогенной диете используется жирный творог, помимо молочного жира он богат важными микроэлементами и витаминами. Из жирного творога можно приготовить множество блюд, которые станут прекрасным завтраком и подарят чувство насыщения и легкости, а также не испортят фигуру, а наоборот поспособствуют уменьшению размеров талии.

Творожные блюда прекрасно сочетаются с карамельным кето сиропом, свежими фруктами и кето дружественными орехами либо печеньем. Пробуем, включаем фантазию и добавляем красок к нашей запеканке сами.

Чтобы придерживаться кето-диеты не нужно изнурять себя голодом, достаточно освоить несколько простых, но в то же время очень вкусных блюд. Такие блюда готовятся с минимальным количеством ингредиентов, а также их очень быстро и просто приготовить самому.

С рецептами кето запеканки с творогом, представленными ниже справиться практически любой человек, который хоть иногда готовит дома и заботится о полноценном питании.

Кето запеканка из творога с кокосовой мукой или стружкой

Эта запеканка готовится без сахара и является легким, но очень сытным блюдом, которое не только утолит голод, но и станет отличным завтраком. За счет простоты приготовления блюда, с ним справиться любой человек, даже который совершенно далек от готовки.

Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут

Ингредиенты на 4 порции

400 грамм 9 процентного творога
2 куриных яйца
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
1 ст.л. кокосовой муки или коксовой стружки без сахара
Заменитель сахара. по вкусу

Инструкции

1. В глубокой миске смешайте яйцо, соль, ванилин и заменитель сахара, взбейте полученную смесь венчиком или миксером.
2. Добавьте в смесь кокосовую муку, творог и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. В другой миске смешайте сметану, яйцо, а также подсластитель, по желанию. Эта смесь станет хрустящей ароматной корочкой.
4. Смесь из творога с мукой поместите в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом, а также залейте ее сверху соусом из яйца и сметаны.
5. Запекайте будущую запеканку в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут до появления румяной корочки.

Пищевая ценность:

408 ккал на порцию.
Количество углеводов: 4 грамма на порцию.

Кето запеканка из творога с ягодами

Это очень простое блюдо, основу которого составляет творог, на завтрак такой рецепт будет отличным вариантом для тех людей, которые хотят сбросить вес. В качестве начинки можно использовать ягоды черники, малины или клубники. Выбирать ягоды нужно в зависимости от количества углеводов, так малина содержит 5 грамм углеводов на 100 гр, клубника 6 грамм, а черника 12 грамм.

Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут

Ингредиенты на 3 порции

Как готовить

Пищевая ценность

Количество углеводов на порцию: 5,5 грамм.

Кето запеканка из творога с курагой, кокосом и кунжутом

Это прекрасное блюдо для тех людей, которые придерживаются диеты кето. Курага, которая входит в состав блюда, станет отличным дополнением к творогу и подарит запеканке изысканный вкус.

Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут

Ингредиенты на 6 порций

Приготовление

Пищевая ценность

Количество углеводов на порцию: 7,5 гр.

Творожная кето запеканка — рецепт как в детстве

Окунуться в детство и вспомнить то, какими вкусными были в то время блюда, поможет этот рецепт запеканки «как в детстве». Благодаря минимальному количеству углеводов, такая запеканка не отложиться лишними килограммами на фигуре. Изюма в рецепте всего 30 граммов на 6 порций, поэтому мы не боимся выйти за кето «берега». Кето запеканку из детского сада смело можно употреблять в пищу.

Время подготовки 5 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 час

Ингредиенты на 6 порций

Сгущеное молоко без сахара или сливки для подливки

Инструкции

Заварить изюм кипятком на час и слегка отжать.

Источник

Творожная Кето запеканка — супер рецепт!

Творожная кето запеканка, пожалуй, одна из самых вкусных и полезных. В ней содержится много белка и кальция. Она отлично насыщает, а, если правильно приготовить, то еще и невероятно вкусная. Польза и вкус соединяются в потрясающем рецепте ниже!

Вместо ржаной муки в творожной запеканке на кето используется миндальная, поэтому количество углеводов получается минимальное. Приверженники строгого варианта низкоуглеводной диеты могут использовать в этом рецепте протеин вместо муки (в тех же пропорциях).

Что добавить в творожную кето запеканку?

Вы можете изменять рецепт в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Добавьте такие специи как корица, ванильный сахара или ванилин, или ароматизаторы, чтобы творожная кето запеканка стала ароматней.

Цедра цитрусовых также хорошо подойдет, как и кусочки мякоти, а также сухофрукты, или даже овощи, если хотите сделать несладкий вариант.

Имейте в виду, что если вы используете для приготовления миндальную муку, то у блюда получится немного ореховый вкус. Этот нежный оттенок во вкусе и аромате можно получить и другим способом — за счет добавления цельных или молотых орехов в тесто.

Рецепт кето творожной запеканки

Творожная кето запеканка.

Ингредиенты

Приготовление

Творожная кето запеканка подается со сметаной ил низкокалорийными джемами и сиропами. На нестрогом кето можно добавить 20 гр ягод или фруктов. Приятного аппетита!

Пищевая и энергетическая ценность

На всю творожную кето запеканку:

Пишите в комментариях, какие рецепты вы бы хотели увидеть на сайте.

Источник

Кето творожная запеканка (соленая)

Эта нежная и сытная запеканка из творога со шпинатом напоминает шпинатный пирог, но не содержит в составе какую-либо муку. Мягкая текстура творога Пирог рассчитан на 6 порций (кусочков). В одной порции содержатся 8 гр жира и 4 гр насыщенного жира. Благодаря большому количеству натуральных продуктов в составе, пирог богат витаминами и микроэлементами.

Для придания нежной белковой структуры запеканке использованы взбитые белки куриных яиц. Вместо белков можно использовать целые куриные яйца, уменьшив их количество в два раза.

Разогрейте духовку до 190 градусов С.

Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте нарезанный лук и чеснок на среднем огне.

С размороженного шпината отожмите лишнюю воду. Лучше отжать воду прямо с пакета со шпинатом.

Как только лук станет полупрозрачным, добавьте шпинат и обжарьте еще 1-2 минуты.

Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.

Смешайте вместе творог, яичные белки, сухой укроп и орех в большой миске.

Добавьте шпинатно-луковую смесь и перемешайте до однородности.

Фету нарезать мелкими кубиками и аккуратно смешать с заготовкой для пирога.

Налейте в смазанную маслом форму.

Выпекайте в течение 45-50 минут.

Подавайте запеканку горячей или холодной.

Количество на порцию Калории 177 Калории из жира 72 % Дневная потребность * Всего жира 8 g 13 % Насыщенный жир 4 g 20 % Калий 433 mg 13 % Всего углеводов 9 g 3 % Белок 17 g 34 % Витамин А 181 % Витамин C 7 % Кальций 26 % Железо 9 %

* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Источник

Кето рецепты из творога – 7 угощений, которые стоит попробовать

Кето рецепты из творога очень разнообразны. Творог используется при приготовлении и сладких, и соленых блюд, а также из него делают соусы и напитки. Универсальный продукт станет основой любой еды. Творог прекрасно подходит для диеты, и является одним из лучших кето продуктов. Все благодаря высокому содержанию жиров.

Выбирайте самый жирный творог – не менее 9% жирности. Лучше всего для кето рецептов из творога подходит 18% (и более).

Кето рецепт сырников из творога

Кето десерт из творога можно есть как на завтрак, так и с вечерним чаем. Украсьте сырники сметаной, или полейте безкалорийным соусом.

Ингредиенты для сырников

Рецепт

Отделите белки и желтки.

Желтки взбейте с ванилином и корицей. Вмешайте творог. Лучше всего смешивать в блендере, чтобы измельчить крупинки творога.

Взбейте белки до устойчивых пиков, добавьте разрыхлитель и муку. Добавьте к желткам.

Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте кето сырники из творога на сковороду и обжаривайте с обеих сторон.

Энергетическая и пищевая ценность

Творожное печенье для кето диеты

Еще один кето рецепт из творога. Десерт не оставит равнодушным никого!

Ингредиенты для кето рецепта из творога

Рецепт творожного кето печенья

Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень пергамент.

Смешайте масло, творог, яйцо, разрыхлитель

Отдельно смешайте муку и эритрит. Частями добавьте сухую смесь к маслу и творогу.

Разделите тесто на 18 кусочков, Скатайте шарики и выложите на противень. Не выкладывайте печенье слишком близко, оно расползется. Придавите каждое творожное кето печенье ложкой, чтобы сделать их плоскими.

Выпекайте 15 минут, пока края не подзолотятся.

Энергетическая и пищевая ценность

Сырный кето хлеб из творога

Этот кето рецепт из творога сразу же станет одним из любимых! Простой и вкусный хлеб для сытных перекусов или дополнения к основному обеденному блюду.

Ингредиенты для кето хлеба из творога

Сырный хлеб — кето рецепт из творога

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.

Масло положите в кастрюлю и держите на огне, помешивая, пока оно не потемнеет.

Масло смешайте с мукой, травами и специями, нарезанной кубиками Моцареллой.

Добавьте молоко, творог и яйцо. Вилкой разомните и перемешайте все ингредиенты.

В форму для выпекания натрите половину сыра Пармезан. Сверху – тесто творожного хлеба. Посыпьте оставшимся Пармезаном.

Поставьте выпекаться на 40-50 минут.

Охладите пол часа, перед тем как нарезать.

Энергетическая и пищевая ценность

На весь творожный хлеб

Творожный кето пирог

Попробуйте простой кето рецепт из творога. Нежный сливочный десерт придется по вкусу как тем, кто сидит на кето диете, так и обычным сладкоежкам.

Ингредиенты для кето рецепта из творога

Рецепт кето пирога из творога

Поставьте духовку разогреваться до 160 градусов. Смажьте форму для выпекания маслом.

Взбейте 1 яйцо. Смешайте его с маслом, ванилином, подсластителем до однородности. Вмешайте творог.

Частями вмешайте муку и оставшиеся яйца.

Вылейте тесто в форму и выпекайте 50 минут. Перед подачей охладить не менее 20 минут.

Энергетическая и пищевая ценность

Кето кекс из творога без миндальной муки

Простой и самый низкоуглеводный кето рецепт из творога. Всего два основных ингредиента – яйца и творог. Творожные кето кексы готовятся быстро и просто!

Ингредиенты

Рецепт

Смешайте ингредиенты с помощью вилки. Для лучшей текстуры смешайте в блендере. Чем больше однородность теста, тем лучше получится кето кекс из творога.

Вылейте тесто в формочку для выпекания или кружку.

Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 3-5 минут.

Осторожно! Доставайте кето кекс из творога прихваткой!

Энергетическая и пищевая ценность

Кето кекс из творога с маком

Ее один кето рецепт из творога для быстрого завтрака или перекуса. Нежный десерт напоминает булочки с маком.

Ингредиенты для кето кекса из творога

Рецепт

Смешайте все ингредиенты веничком или в миксере.

Вылейте тесто в форму для выпекания или кружку.

Поставьте в микроволновку на 5 минут (макс. мощность)

Оба кето рецепта из творога для кексов подходят для приготовления в духовке. Увеличьте количество ингредиентов и разложите в формочки. Вы также можете приготовить цельные большие кето кексы из творога по данным рецептам.

Энергетическая и пищевая ценность

Рецепты из творога – вкуснейшие вафли

Вафли относятся к тем десертам, которые можно есть на кето в неограниченном количестве. Для такого угощения есть много рецептов. Один из самых простых рецептов из творога для кето диеты – творожные кето вафли.

Кето рецепт из творога подходит для приготовления вафель как в вафельнице, так и для обжаривания или запекания.

Ингредиенты для кето вафель из творога

Рецепт

Разделите белки и желтки.

Взбейте белки до устойчивых пиков.

Смешайте желтки с мукой, творогом, подсластителем, разрыхлителем и маслом. После добавьте ванилин.

Аккуратно соедините белки с основной смесью.

Выпекайте творожные кето вафли в вафельнице.

Энергетическая и пищевая ценность

Источник

Daily-menu.ru

Творожная кето запеканка

На 4 порции потребуется:

1. Протереть творог через сито, чтобы не было крупинок

2. Взбить 2 яйца с подсластителем, добавить ванилин, соединить с творогом.

3. Растопить сливочное масло, добавить к творогу, размешать.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут (без конвекции, на верхнем и нижнем подогреве)

6. Готовую запеканку достать, присыпать корицей.

Источник