творог с голубикой на завтрак

Творожная запеканка с голубикой в духовке – рецепт с пошаговым приготовлением и фото

Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)

В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!

Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!

Чем полезен творог

В сегодняшней статье я предлагаю рецепты приготовления творожной запеканки в духовке.

Запеканка – блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента, например, творог – яйцо.

Запекают на противне в духовке или на сковороде. Перед запеканием блюдо смазывают сверху маслом и взбитым яйцом для поверхностной корочки.

Благодаря высокому содержанию белка, творог положительно сказывается на работе ЖКТ, печени.

Его регулярное употребление оказывает благотворное влияние на организм:

Чем полезна голубика

В 100 г свежей голубики содержится 57 ккал.

Голубика обладает массой полезных свойств:

Голубика обладает общеукрепляющим, антицинготным, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, слабительным действием.

Голубика широко применяется в кулинарии. Чаще всего ее используют в свежем виде. Ее используют в качестве начинки для пирогов, другой выпечки. Из нее готовят варенье, джем, кисель, компот, желе, сок, соусы, муссы.

Творожная запеканка с голубикой в духовке

Большой популярностью пользуется творожная запеканка с голубикой. Голубику можно приобрести в магазине. Сейчас в продаже присутствуют разные замороженные ягоды.

Для приготовления запеканки не требуется много времени. Кроме этого, это блюдо диетическое, и есть ее могут даже люди, склонные к полноте. Творог содержит много белка, кальция и мало углеводов.

Запеканка получается пышной с приятным вкусом и с легкой кислинкой, благодаря добавленной голубике.

Рецепт 1

Для ее приготовления потребуется:

Смешиваем творог, йогурт, взбитые с сахаром яйца. Добавляем манку, разрыхлитель, муку. Перемешиваем. Всыпаем голубику.

Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой и выливаем подготовленное тесто. Выпекаем полчаса в разогретой до 180 градусов духовке. Перед подачей к столу посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт 2

Необходимые ингредиенты:

Смешиваем творог, сметану, манку, ванилин. Добавляем взбитые с сахаром яйца. Хорошо перемешиваем. Даем полчаса манке для набухания.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем манной крупой. Слоями высыпаем – ягоды – творожную массу и т. д. Последним слоем будут ягоды. Слегка посыпаем их сахаром.

Выпекаем полчаса в разогретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку можно украсить листьями мяты.

Рецепт 3

Нам понадобится:

Смешиваем творог, йогурт. Добавляем взбитые с сахаром яйца. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем разрыхлитель, манную крупу, муку и хорошо перемешиваем. Добавляем голубику и еще раз перемешиваем.

Дно формы для выпекания застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Выпекаем полчаса в разогретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку украшаем голубикой и сахарной пудрой.

Рецепт 4

Необходимые ингредиенты:

Творог смешиваем со сметаной. Добавляем взбитые с сахаром яйца, крахмал. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем гашеную лимонным соком соду и еще раз хорошо перемешиваем.

Противень смазываем сливочным маслом и посыпаем манной крупой. Выливаем творожную массу, посыпаем голубикой. Выпекаем до готовности.

Рецепт 5

Необходимые ингредиенты:

В творог добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Всыпаем сахар, манную крупу и еще раз перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем творожную массу, сверху – голубику.

Выпекаем 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Рецепт 6

Нам понадобится:

Все ингредиенты, кроме голубики смешиваем и взбиваем блендером до получения однородной массы.

Противень смазываем растительным маслом, посыпаем манной крупой, чтобы запеканка не пригорела. Выкладываем тесто, затем голубику, ее можно немного посыпать рисовой мукой. Выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.

Рецепт 7

Необходимые ингредиенты:

Творог смешиваем с кефиром. Добавляем яйца, муку, подсластитель. Взбиваем блендером до получения однородной массы. Добавляем голубику, перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем манной крупой. Выливаем творожную массу и выпекаем до готовности. Украсить можно орехами, тертым шоколадом.

Рецепт 8

Нам понадобится:

Творог смешиваем со сливками, сахаром и ванилином. Добавляем яичные желтки, муку, взбитые до пены белки и взбиваем блендером. Добавляем 300 г голубики, остальную оставляем для украшения.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем творожную массу и выпекаем полчаса при температуре 200 градусов.

Перед подачей украшаем остатками ягод и посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт 9

Необходимые ингредиенты:

Творог смешиваем с сахаром, манной крупой, растопленным сливочным маслом. Добавляем ванилин, яйцо и взбиваем блендером до однородной массы. Всыпаем изюм, перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем творожную массу, разравниваем и смазываем ее сметаной.

Выпекаем полчаса при температуре 200 градусов.

Рецепт 10

Нам понадобится:

В творог добавляем яйцо, сахар, перемешиваем. Добавляем манную крупу, ванилин, сметану и еще раз тщательно перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем манной крупой, выливаем творожную массу. Выпекаем при температуре 190 градусов до готовности.

Рецепт 11

Необходимые ингредиенты:

В творог добавляем муку, желток, растертый с сахаром, взбитый до пены белок. Взбиваем блендером до однородного состояния. Выкладываем варенье и тщательно перемешиваем.

Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Секреты приготовления творожной запеканки

Чтобы запеканка получилась воздушной, необходимо придерживаться некоторых правил:

Видео: Воздушная творожная запеканка

Давайте посмотрим, как приготовить творожную запеканку из самых простых продуктов, которая тает во рту.

Я предложила несколько рецептов приготовления творожной запеканки с голубикой, для которых не требуется много времени и больших финансовых вложений.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

У нас есть подарки для читателей блога «Женщина без предела»!

Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.

Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!

Источник

Кокосовые творожники с голубикой

Иногда так сложно накормить детей полезными продуктами, особенно творогом, поэтому на выручку приходят такие рецепты. Эти творожники прекрасны и внешне и по вкусу, поэтому точно понравятся маленьким привередам. Да и взрослые оценят их по достоинству, особенно на завтрак. Ягоды можно менять в зависимости от сезона, отлично впишутся в это блюдо черника, малина и вишня.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить творожники с голубикой

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Смешать сухой творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Добавить манку и кокосовую стружку. Все перемешать ложкой. Не нужно взбивать блендером, когда стружка и манка уже добавлены. Если творог пастообразный, то можно просто все перемешать вилкой, если же творог совсем сухой, то можно взять дополнительно еще одно яйцо.

Совет: не оставляйте подготовленную массу надолго, чтобы манка не набухла, иначе творожники станут более плотными и менее воздушными.

Шаг 2

Подготовить формы, смазав их маслом. Творожники получаются нежными, поэтому лучше всего использовать силиконовые формы или выстелить металлические формы бумажными капсулами. Разложить творожную массу по шести формочкам. Постучать формочкой легонько по столу, чтобы творожная масса равномерно распределилась и не было пустот.

Шаг 3

Выложить в каждую формочку немного ягод голубики, присыпать сверху лепестками миндаля. За неимением миндаля творожники можно посыпать кокосовой стружкой. Запекать творожники в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 15-20 минут.

Когда увидите, что края немного румянятся, нужно доставать. Если творожники передержать, они будут суховаты. Достать из духовки, дать немного остыть и извлечь из формы. В процессе выпечки творожники могут хорошо подняться, но затем осесть. Ничего страшного, это нормально.

Шаг 4

Подавать теплыми к чаю, молоку или какао, украсив ягодами, листиками мяты или кокосовой стружкой по желанию. В холодном виде они так же хороши. Их можно брать с собой на пикник с детьми, упаковав в контейнер.

К творожникам можно подать сметанный соус, смешав немного сметаны с ягодным сиропом или джемом.

Источник

Творог с голубикой польза

Конечно, всегда важно помнить о мере! Женщина, злоупотребляющая сыром, может увеличить количество фитоэстрогенов, а это негативно скажется на ее репродуктивной системе.

Виды сыра тофу

Продается два вида продукта:

Полезные свойства

Тофу очень полезен, он обогащает организм полезными компонентами. В сыре содержится около 9 аминокислот. Больше всего в сыре кальция, клетчатки, которая полезна для фигуры. Часто сыр используется в диетическом питании.

Японцы считают, что этот продукт обязательно должны употреблять детки. С помощью тофу можно вывести такое опасное вещество как диоксин. Продукт можно использовать для снижения уровня холестерина. В нем много разных микроэлементов, в том числе и витамин В. За счет этих полезных компонентов, можно предотвратить развитие опухоли, защититься от сердечных патологий.

Сыр тофу практически не содержит жир и сахар. Основной ингредиент сыра – соевые бобы. Из сои изготавливают молоко, оно сепарируется, после кладется коагулянт, масса створаживается и заливается в специальную форму. Вот так получается сыр тофу.

Интересно! Ранее продукт называли квадратным яйцом, потому что он в своем составе имел растительный белок, а он быстро усваивался в организме. Если сравнивать с куриным яйцом, в нем много холестерина, а в тофу его нет.

Продукт является прекрасной альтернативой для тех, кто не переносит молочный белок, но страдает от нехватки кальция. В тофу достаточно этого компонента, поэтому он отлично заменит молочную продукцию.

Отмечаем, в сыре содержится фитиновая кислота. После того как она оказывается в системе пищеварения, происходит соединение цинка, кальция, железа, магния. Соевые продукты категорически запрещены малышам, беременным, женщине в лактационный период.

Мужчинам не рекомендуют увлекаться тофу, продукт уменьшает количество сперматозоидов. Люди со слабой щитовидкой также должны предельно осторожно относится к продукту.

Отравиться тофу можно, когда производитель использует некачественную сою, выращенную в загрязненной среде. Поэтому при покупке детально все спрашивайте о продукте.

Противопоказания

Не стоит увлекаться сыром людям, имеющим мочекаменное заболевание. Также придется отказаться от тофу тем, у кого диагностирован рак. Если постоянно злоупотреблять сыром тофу, все может закончиться нарушенным обменом веществ, проблемами с щитовидной железой.

Применение

Сыр идеально подходит для варки, тушения, запекания, жаренья. Этот необычный продукт в свое время еще использовали китайцы. Сейчас тофу – неотъемлемая часть азиатской кухни. Сыр отличается специфическим вкусом, ароматом. Из него можно приготовить вкусную пасту, соус. Если вы добавите в овощное блюдо сыр тофу, сразу заметите, насколько вкусным оно стало. Соевый творог используется для приготовления мороженого, разных вкусных десертов. Если вы покупаете сыр, он не имеет запаха, немного сладковат – это указывает на его свежесть.

Условия хранения

Тофу рекомендуется класть в холодное место. Так его можно хранить около 2 недель, при этом постоянно помнить, что продукт промывается водой через каждые 4 дня. Чтобы сохранить свежесть сыра тофу, лучше поместить его в холодную воду (ее нужно менять дважды в день). Таким образом ваш продукт еще долгое время будет свежим. Не стоит помещать сыр в морозильную камеру, он потеряет все свои полезные свойства.

Давно мечтаете попробовать сыр тофу? Обязательно купите его. Тофу нужно аккуратно есть, иначе можете навредить организму. Учитывайте все противопоказания. Немаловажное значение имеет выбор продукта. Старайтесь покупать только проверенную, свежую продукцию, чтобы избежать отравления. Используйте разные рецепты, готовьте из тофу вкусные блюда, наслаждайтесь ими. Приятного аппетита!

Творог с бананом: польза, вред и рецепты приготовления

Творог с бананом является полезным и вкусным блюдом на завтрак. Им может полакомиться как взрослый, так и маленький ребёнок. При слежении за здоровьем в рационе в обязательном порядке должен присутствовать творог: он достаточно просто усваивается в организме, улучшает обмен веществ, укрепляет кости и зубы, а также хорошо влияет на нервную систему.

Как приготовить?

Для того чтобы приготовить творог с бананом, рассчитанный на четырех человек, потребуется в первую очередь сам кисломолочный продукт. Подойдет любой, но для того, чтобы консистенция получилась правильной, лучше использовать пятипроцентный творог. Он понадобится в объёме около двухсот грамм. Также потребует сметана (15 процентов жирности), можно использовать кефир (1% жирности). И, конечно, потребуется один банан.

Если блюдо готовится для похудения, то следует брать обезжиренный творог и сметану (кефир). Но если калорийность маловажна, то рецепт подразумевает использование продуктов любой жирности, которые предпочитаете.

Совместимость продуктов довольно высокая. При их совмещении получается неплохой десертный вкус. Данный продукт можно приготовить в блендере и можно взбить с помощью вилки. Но особо приятный, воздушный вкус он приобретает при взбивании комбайном. Требуется нарезать банан и сложить все продукты в него. Взбить все до одной консистенции, выложить на красивую креманку и украсить бананами. Есть возможность также посыпать все крошкой шоколада.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность данного продукта очень мала, поэтому его часто употребляют при похудении: 100 грамм данного блюда имеют всего 114 килокалорий. Белков содержится достаточно много: 9 граммов на 100 грамм творога с бананом.

Так как это больше является диетическим блюдом, жиров тут относительно меньше (3–4 грамма на 100 грамм продукта), а вот углеводов содержится среднее количество (11 граммов на 100 грамм блюда).

Чем хорош и кому противопоказан?

Пользы в данном продукте очень много. Главным достоинством такого десерта можно считать то, что он имеет много витаминов. В нем присутствуют такие витамины, как:

Белков в твороге, как выяснилось, достаточно много. Но усваиваются они в желудке довольно легко. Творог чрезмерно богат минералам кальция, который полезен всем для укрепления костей и зубов. Также хорошая польза от творога в том, что, несмотря на малую калорийность, продукт является довольно сытным.

Видео по теме

Источник