твердохлеб мука официальный сайт

Цельнозерновая мука жернового помола

Российское производство
по европейским стандартам качества

Богатая по составу витаминов, минералов, аминокислот, микроэлементов, клетчатки она благотворно влияет на ваше здоровье! Клетчатка удерживает в себе все микроэлементы и позволяет желудку порционно их усваивать.

Это мука для праздников и радостных моментов, когда хочется себя побаловать. В ней меньше всего отрубей, от сюда и самый белый цвет среди линейки пшеничной муки, при этом она не перестает быть полезной мукой, смолотой на настоящих каменных жерновах!

Кукурузная цельнозерновая мука жернового помола откроет вам двери в кулинарный мир многих национальных блюд. Помимо вкусного хлеба и традиционных мексиканских лепешек, вы приготовите вкуснейшие каши.

Рисовая мука широко используется в мучных смесях для хлебобулочных, кондитерских, макаронных и многих других кулинарных изделий. Вы приготовите вкусные пельмени, торты, пироги, маффины, блинчики, лепешки, хлеба и тесто для пиццы.

Торговым сетям и магазинам

Обеспечиваем стабильные поставки цельнозерновой муки жернового помола в магазины и торговые сети в фасовке по 0,5 кг и 1 кг. Предлагаем доступный уровень цен и отсрочку платежа.

Так же вы можете купить цельнозерновую муку под собственной торговой маркой. У нас большой опыт работы в рамках СТМ, имеется собственная фасовочная линия и эксклюзивные условия сотрудничества с производителями упаковки для пищевой продукции.

Производителям

Поставляем цельнозерновую муку на производства и предприятия HoReCa в фасовке по 5 кг и 50 кг.

Мука, смолотая на натуральных каменных жерновах придает изделиям из нее необыкновенный вкус и аромат. Наша мука содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки. Благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, вы экономите до 10% муки по сравнению с обычной.

Вам не потребуются хлебопекарные улучшители, разрыхлители и другие компоненты.

Скидка 10% на первую поставку!

Запросите коммерческое предложение и получите скидку на первую партию цельнозерновой муки

Наши преимущества

Эксклюзивный продукт

Помол осуществляется на настоящих каменных жерновах по датской технологии. Аналогов и конкурентов по качеству на российском рынке нет – так муку не делает больше никто. Репортаж о производстве вы можете посмотреть здесь: репортаж ВкусВилл.

Абсолютное качество

Мы закупаем только лучшее зерно, проверяя его в собственной лаборатории на каждом этапе технологического процесса. На комбинате действует европейский стандарт ХАССП, вся продукция сертифицирована EAC и РСТ.

Индивидуальный помол

Специальный индивидуальный помол: жерновая мельница обладает большим количеством настраиваемых параметров. Мы сделаем для вас абсолютно любую муку, исходя из ваших требований.

Доступный уровень цен

Мы настроены на долгосрочное сотрудничество, поэтому предлагаем комфортные цены и скидки для постоянных клиентов.

Удобная логистика

Доставка или самовывоз: с производства в Тамбовской области и со склада в Москве.

Скидка 10% на первую поставку!

Запросите коммерческое предложение и получите скидку на первую партию цельнозерновой муки

Источник

Цельнозерновая мука ТвердоХлеб. Традиции вкуса.

Несмотря на достаточно непримечательное название компании, она производит цельнозерновую муку Твердохлеб по нестандартной для России технологии.

История компании началась с вопроса : Почему в других странах могут, а у нас нет?

Конечно, тогда не было ни Агрокомбината, ни информации о технологии. Была только идея: сделать в России так же.

А что значит так же? Чем может отличаться датский хлеб от русского?

Так и началась история муки Твердохлеб.

Сейчас Агрокомбинат ТамбовКрахмал первый завод в России по производству только цельнозерновой муки. А процесс производства у них не только интересный, но и уникальный для современной России.

Начинается все с поставки зерна. Основными поставщиками перерабатываемого сырья являются фермерские хозяйства ближайших территорий, что позволяет контролировать экологическую безопасность.

Зерна проходят предварительную оценку качества, так как для получения муки отменного качества, необходимо первоклассное сырье. Зерно и уже готовая мука подвергаются различным испытаниям и опытам, чтобы вы могли наслаждаться хлебопечением с цельнозерновой мукой ТвердоХлеб.

Далее отборное зерно попадает на производство, которое отличается от других мукомольных заводов. Здесь царит чистота и свежий воздух, современные технологии, которые повышают качество работы и Она!

Именно каменные жернова- один из секретов датского хлеба. Их структура и желоба настолько продуманы, что на выходе получается самая правильная цельнозерновая мука.

Представляете, датчане около 300лет разрабатывали тот самый рисунок на жерновах?!

После помола мука созревает. Этот процесс занимает около 2х недель. За это время созревает клейковина. После чего муку фасуют и привозят в наш магазин!

Правда, вдохновляющая история того, что простой хлеб может вдохновить человека на такие большие изменения?!

А вот вам на десерт отзыв о цельнозерновой муке Твердохлеб от Агрокомбината ТамбовКрахмал чудесной Оксаны Кузнецовой, хлебопекаря и блогера (кстати, на нашем сайте есть её статьи):

‘60% цельнозерновой пшеничной муки, тестировала марку Твердохлеб, замечательная мука, удобный мелкий помол (смолота на каменных жерновах), вкус чудесный, берет довольно много воды, сильное тесто и закваска на ней хорошо идёт.’

При работе с цельнозерновой мукой стоит учитывать некоторые нюансы, которые могут повлиять на результат :

Источник

Мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола Твердохлеб, 1 кг.

Мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола для праздников и радостных моментов, когда хочется себя побаловать. В ней меньше всего отрубей, отсюда и самый белый цвет среди линейки пшеничной муки. При этом она обладает теми же полезными свойствами, что и остальные сорта, благодаря помолу на настоящих каменных жерновах.

Это ваша находка в выпечке сладостей, сладких и мясных пирогов, тортов, пирожных, печенья, блинов, оладушек и воплощения многих других любимых рецептов!

Высокая клейковина, не менее 30%, и высокий уровень клетчатки в муке позволит вам слепить лучшие пельмени и манты. Тесто для пельменей из цельнозерновой пшеничной муки тонкого помола обладает очень крепкой структурой, при заморозке оно никогда не потрескается, а при варке начинка всегда останется внутри! Так же хорошо у вас получится домашняя лапша и все разновидности пасты. Также наша мука тонкого помола несомненно пригодится в процессе приготовления соусов и для обвалки заготовок.

Мука, смолотая на натуральных каменных жерновах, придает изделиям необыкновенный вкус и аромат.

Наша мука содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки. Благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, вы экономите до 10% муки по сравнению с обычной.

Вам не потребуются хлебопекарные улучшители, разрыхлители и другие компоненты.

Технологическая линия полностью состоит из датского оборудования, сердцем которой является жерновая мельница.

Благодаря каменным жерновам вся производимая мука является цельнозерновой, так как в процессе помола участвует зерно целиком, без отделения отрубей и зародыша от эндосперма.

На комбинате действует европейский стандарт ХАССП, вся продукция сертифицирована EAC и РСТ.

Готовьте из цельнозерновой муки жернового помола, получайте настоящее гастрономическое удовольствие, сохраняя здоровье себе и своим близким! Большая радость видеть довольные лица искушенных гурманов, которые ценят высокое качество еды и жизни – и потому выбирают наш продукт.

Источник

Мука пшеничная цельнозерновая Твердохлеб, 1 кг.

У-г Марьинский – 96 руб.
в наличии на текущее утро

Срок годности до 06.02.2022

Мука пшеничная цельнозерновая богата витаминами, минералами, аминокислотами, микроэлементами и клетчаткой, которая улучшает обмен веществ, обеспечивая правильную работу организма. Благодаря грубому помолу в этой муке содержится большое количество отрубных частей, способствующих нормализации пищеварения.

Благодаря мельнице с каменными жерновами удается смолоть зерно целиком, не теряя ни одного полезного элемента злака! Уровень клейковины и других характеристик муки идеально подходит для выпечки хлеба – он получается воздушным, ароматным, с тонкой хрустящей корочкой!

Мука, смолотая на натуральных каменных жерновах, придает изделиям необыкновенный вкус и аромат.

Наша мука содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки. Благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, вы экономите до 10% муки по сравнению с обычной.

Вам не потребуются хлебопекарные улучшители, разрыхлители и другие компоненты.

Технологическая линия полностью состоит из датского оборудования, сердцем которой является жерновая мельница.

Благодаря каменным жерновам вся производимая мука является цельнозерновой, так как в процессе помола участвует зерно целиком, без отделения отрубей и зародыша от эндосперма.

На комбинате действует европейский стандарт ХАССП, вся продукция сертифицирована EAC и РСТ.

Готовьте из цельнозерновой муки жернового помола, получайте настоящее гастрономическое удовольствие, сохраняя здоровье себе и своим близким! Большая радость видеть довольные лица искушенных гурманов, которые ценят высокое качество еды и жизни – и потому выбирают наш продукт.

Источник

Мука ржаная цельнозерновая «Твердохлеб» Тамбов / 1 кг

Технологическая линия по производству муки полностью состоит из оборудования компании Engsko A/S(Дания), сердцем производства является жерновая мельница:

Именно благодаря жерновой мельнице вся производимая мука является цельнозерновой, так как в процессе помола участвует зерно целиком без отделения отрубей и зародыша;

Мука полностью соответствует европейскому стандарту качества.

В переработку принимается только высококачественное зерно, осуществляется регулярный экспресс анализ качества зерна и муки в собственной лаборатории.

Большое внимание уделяется очистке зерна, которая состоит из трех отдельных участков:

Таким образом зерно подаваемое на жерновую мельницу является максимально очищенным, позволяя добиться исключительного качества муки.

Доставка

Оплата

Купить Мука ржаная цельнозерновая «Твердохлеб» Тамбов / 1 кг можно оплатив курьеру наличными или банковской картой (по г.Москве и МО), онлайн на нашем сайте банковскими картами Visa, MasterCard и МИР или банковским переводом по счёту.

Источник