тайский рис айвори коричневый как готовить

Рис тайский коричневый (Айвори) Ivory, Golden Grain Enterprose, 1 кг

ТАЙСКИЙ КОРИЧНЕВЫЙ РИС Айвори (Ivory) компании Golden Grain Enterprose – ставший очень популярным, востребованным сорт риса. Причина этого – та диетическая польза, которую приносит продукт благодаря своему богатейшему биохимическому составу. В коричневом рисе много клетчатки, витаминов, особенно группы В (тиамина В1, рибофлавина В2, ниацина В3 и пиридоксина В6), укрепляющих нервную систему и метаболизм; в нем имеется растительный белок, важные аминокислоты.
Коричневый рис особенно хорошо подходит людям с заболеваниями ЖКТ, с аллергией. Он также не содержит глютена. Хорошо выводит шлаки и токсины из кишечника.
Зерна тайского коричневого риса тоньше и длиннее, чем обычный рис, и они не обрабатываются в такой степени, сохраняя оболочку. Зерна светло-коричневого цвета и вкусом немного отличаются от белых сортов.

Состав:
Тайский коричневый рис 100%
Пищевая ценность:
белки – 7,94 г
жиры – 2,76 г
углеводы – 77,2 г
Энергетическая ценность: 340 ккал/1423,51 кДж.

Способ приготовления:
Предварительно промытый коричневый рис замочить на 1-3 часа в воде.
Для варки взять 2 части воды на 1 часть риса, залить рис, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой 20-25 минут. По готовности взрыхлить рис вилкой, дать постоять еще 5-10 минут.

Срок годности: 24 месяца

Вес: 1 кг
Производитель: Golden Grain Enterprose Co, Таиланд

Источник

Жареный рис с креветками как в Таиланде

Для любителей тайской кухни, раскрываем секреты приготовления в домашних условиях традиционных блюд с риса и морского обитателя «Кунг» — с тайского креветка.

Традиционный рецепт

Если в приготовлении придерживаться рецепта, по шагам, то традиционное тайское блюдо получиться вкусным и сытным. Хороший вариант, как для семейного меню, так смело можно приготовить и подать к праздничному столу.

С овощами

Изумительный вкус и аромат имеет такое блюда, как жареный рис по-тайски с креветками и овощами. Никаких сложностей в приготовлении, даже с первого раза все получится.

Продукты рассчитаны на пять порций, время приготовления 15 минут.

Вес состава: 100 грамм; Калорийность: 251 ккал:

Белков: 12 г; Жиров: 7 г; Углеводов: 45 г.

В сливочном соусе

Рецепт от тайских кулинаров для тех, кто любит готовить быстро, но, с одним условием, чтоб блюдо было вкусным и полезным. Рис в сливочном соусе с креветками по — тайски настоящая находка.

Продукты рассчитаны на четыре порции, время приготовления 15 минут.

Вес состава: 100 грамм; Калорийность: 354 ккал:

Белки 17 г; Жиры 22 г; Углеводы 40 г.

Предварительно разморозить креветки. Очистить репчатый лук и мелко порезать. На разогретую со сливочным маслом сковородку сначала выложить и обжарить лук, затем добавить креветки, посолить по вкусу и минуты четыре прожарить. Залить сливками и тушить до готовности. Рис, предварительно отваренный и охлажденный подавать к столу сверху поливая креветками в сливочном соусе. Приятного аппетита!

С добавлением кальмаров

Такое блюдо, как «Жареный рис и кальмарами по-тайски», точно не будет лишним в списке блюд на любое событие. Готовьте и пробуйте!

Продукты рассчитаны на четыре порции. Время приготовления 15 минут.

Вес состава: 100 грамм; Калорийность: 253 ккал:

Белков: 13 г; Жиров: 8 г; Углеводов: 46 г.

На разогретую сковородку с подсолнечным маслом высыпать мелкорубленый лук и чеснок, обжарить до золотистой корочки. Добавить заранее приготовленные кальмары и креветки, 3-4 минуты обжаривать постоянно помешивая. В серединке сделать углубление разбить туда яичка, дать им схватится и все смешать. Туда же добавить кусочки помидор, отварной рис, все залить соевым соусом и посыпать сахаром. Ингредиенты вместе еще немного пожарить. Готовое блюдо полить соком лимона и посыпать листьями петрушки.

С грибами и сыром

Оригинальность в приготовлении и особенный вкус тайских блюд невозможно оспорить. Попробуйте, просто приготовить, за данным ниже рецептом, рис по-тайски с грибами, сыром и поймете, о чем идет речь.

Продукты рассчитаны на пять порций, время приготовления 30 минут.

Вес состава: 100 грамм; Калорийность: 263 ккал:

Белков: 18 г; Жиров: 10 г; Углеводов: 43 г;

С курицей

Необязательно надо побывать в Таиланде, чтобы попробовать такое блюдо, как рис по-тайски с курицей и креветками. Его можно приготовить и дома. Если хотите разнообразие в меню, вот рецепт, готовьте!

Продукты рассчитаны на шесть порций. Время приготовления 30 минут.

Вес состава: 100 грамм: Калорийность состава: 240 ккал

Белков: 15 г; Жиров: 8 г; Углеводов: 40 г.

Источник

Рис тайский коричневый (Айвори) Ivory, Golden Grain Enterprose, 1 кг

ТАЙСКИЙ КОРИЧНЕВЫЙ РИС Айвори (Ivory) компании Golden Grain Enterprose – ставший очень популярным, востребованным сорт риса. Причина этого – та диетическая польза, которую приносит продукт благодаря своему богатейшему биохимическому составу. В коричневом рисе много клетчатки, витаминов, особенно группы В (тиамина В1, рибофлавина В2, ниацина В3 и пиридоксина В6), укрепляющих нервную систему и метаболизм; в нем имеется растительный белок, важные аминокислоты.
Коричневый рис особенно хорошо подходит людям с заболеваниями ЖКТ, с аллергией. Он также не содержит глютена. Хорошо выводит шлаки и токсины из кишечника.
Зерна тайского коричневого риса тоньше и длиннее, чем обычный рис, и они не обрабатываются в такой степени, сохраняя оболочку. Зерна светло-коричневого цвета и вкусом немного отличаются от белых сортов.

Состав:
Тайский коричневый рис 100%
Пищевая ценность:
белки – 7,94 г
жиры – 2,76 г
углеводы – 77,2 г
Энергетическая ценность: 340 ккал/1423,51 кДж.

Способ приготовления:
Предварительно промытый коричневый рис замочить на 1-3 часа в воде.
Для варки взять 2 части воды на 1 часть риса, залить рис, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой 20-25 минут. По готовности взрыхлить рис вилкой, дать постоять еще 5-10 минут.

Срок годности: 24 месяца

Вес: 1 кг
Производитель: Golden Grain Enterprose Co, Таиланд

Источник

Тайский рис айвори коричневый как готовить

Продукты азиатской кухни

0 товара(ов), 0.00 руб.

Наши товары

Новости

Популярные товары

Коричневый рис – это богатый источник витаминов группы B, необходимых для поддержания здоровья нервной системы и получения организмом энергии из углеводов и жиров. В его составе присутствуют 8 важных аминокислот, которые необходимы для многих химических процессов, в том числе, обновления и роста клеток.

В составе риса присутствует растительная клетчатка, способствующая хорошему пищеварению. Именно поэтому данный продукт будет полезен людям, страдающим от желудочно-кишечных расстройств и заболеваний.

Способ приготовления:
Промойте рис и замочите его в холодной воде на 1-3 часа;
Подготовьте его для варки, взяв 1 часть риса на 2 части холодной воды;
Поставьте рис на сильный огонь и дождитесь, пока вода закипит;
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и томите в течение 20-25 минут;
Готовый рис разрыхлите вилкой и подождите 5-10 минут, чтобы он немного остыл;
Рис готов! Приятного аппетита.

В интернет-магазине KimchiShop.ru можно купить тайский коричневый рис Ivory и другие диетические продукты питания по отличным ценам. На нашем сайте представлены только лучшие товары от азиатских производителей, которые Вы можете получить с доставкой на дом по Москве и Подмосковью.

Состав: 100% коричневый тайский рис. Без ГМО.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г сухого продукта: углеводы – 77, 2 г, жиры – 2,76 г, белки 7,94 г, 340 ккал.

Срок годности 2 года.

Тэги: коричневый рис, полезный рис, тайский рис, тайские продукты.
Тайский коричневый рис (длиннозерный) Ivory, Таиланд, 1 кг

Источник

Секреты приготовления риса по-тайски

Рис – один из основных экспортных продуктов в Таиланде, а заодно и традиционное блюдо, которым тайцы с удовольствием угощают туристов. История выращивания этой культуры насчитывает более 3 тысяч лет, а исторические исследования доказывают, что в этой стране культивация риса началась еще задолго до того, как это стали делать китайцы.

Многим кажется, что готовить тайские блюда сложно, потому сразу отказываются от подобных кулинарных экспериментов. Но сегодня мы докажем, что это не так. Готовьтесь удивлять родных.

Кхао Пад

Кхао пад – именно такое название имеет тайское традиционное блюдо. Это своеобразный местный фастфуд, который можно купить практически на каждом шагу. В зависимости от ингредиентов, которые к нему добавляют, название пополняется еще одним словом. К примеру, кай (свинина), нуа (говядина), гунг (креветки), пла (рыба).

Начнем открывать секреты. Первый будет ответом на вопрос, «какой рис подойдет для по-настоящему вкусного блюда»? В нашем случае нужно найти «жасмин» или «кхау ниему» (так называемый клейкий рис), популярный в азиатских странах. Последний готовят не в воде, а на пару.

Чтобы кушанье подарило настоящее гастрономическое удовольствие, стоит помнить – свежесваренную крупу жарить нельзя.

Вот еще несколько важных советов:

Подойдет также устричный и даже обычный куриный бульон.

Так как же за полчаса сделать вкусное и оригинальное блюдо? Предлагаем несколько отличных рецептов:

Стандартный. Такой рис станет прекрасным гарниром к блюдам из мяса, а также отличным «напарником» для овощей. Это основа, к которой можно добавлять впоследствии любимые ингредиенты.

Предварительно отваренную крупу выкладывают на сковороду с маслом, приправляют солью и готовят до хрустящего состояния.

С чесноком и яйцом. Варианта приготовления может быть два, оба они используются тайцами, а какой из них выбрать, зависит от ваших предпочтений и наличия свободного времени. Яйца можно жарить отдельно или вместе с основным блюдом.

Первый вариант – готовить яйца отдельно. Для этого их нужно взбить, вылить на горячую сковороду, а после того, как они схватятся, хорошенько перемешать до состояния хлопьев.

Следом обжарить рис с чесноком и соединить с оставшимся ингредиентом.

Второй вариант – добавить их непосредственно к крупе.

С птицей. Тайцы, дабы добавить особого аромата, кладут большое количество специй и трав. Это могут быть чили, имбирь, кориандр, укроп, базилик, а также лайм. Подготовьте:

Кхау ниему отварить. В сковороде (если есть вок, лучше готовить в нем) обжарить курицу, влить соевый соус и держать на огне до золотистого цвета.

На отдельную сковороду вбить яйца, положить мелко нарезанный чеснок, натертый имбирь и цедру лайма. На протяжении 1 минуты жарить на сильном огне, постоянно помешивая. Смешать кхау ниему с овощами и мясом, выдержать на огне еще несколько минут.

С телятиной. Такой рецепт придется по душе любителям острого. Мясо нужно выбирать самое нежное – вырезку или филе. Подготовьте:

С основным ингредиентом проделываем все то же, что и в предыдущих рецептах. Мясо нарезать на тонкие полоски, приправить соевым соусом, отправить на сковороду, оставить на 1 минуту на большом огне, не мешая. Потом перевернуть, и держать еще 1 минуту.

Выложить фасоль, готовить 5-7 минут, добавить рис и приправить красным перцем. Оставить на 2-3 минуты. Выложить в тарелки и посыпать измельченным луком.

С морепродуктами. Это вариант для тех случаев, когда нужно приготовить что-то особенное, но времени для этого совсем немного. Из морепродуктов можно выбрать креветок, осьминогов, мидии, а можно и целый набор. Продукты, которые понадобятся:

Морепродукты и овощи обжарить на сильном огне, добавить лимонный сок, выложить «жасмин», приправить специями, заправить соусом и готовить еще 3-4 минуты. Подавать с зеленым луком.

Если любите более сочные крупы, можно приготовить соусы. К примеру, сливочный или томатный. В первом случае в процессе приготовления добавляют белое сухое вино и сливки, во втором измельченные помидоры. И хоть такие добавки не совсем соответствуют тайским рецептам, все же являются уместными, а угощения с ними становятся очень вкусными.

Если хотите придать азиатскому фастфуду немного итальянских ноток, замените соевый соус на бальзамический уксус, а кунжутное масло на оливковое.

Тайские блюда легко приготовить в домашних условиях. Достаточно лишь подготовить правильные продукты и «вооружиться» хорошим настроением. Приятного аппетита!

Источник