Почему металлические предметы нельзя помещать в микроволновую печь? (2 фото)
О том, что нельзя металл в микроволновку, знают практически все. Что же случится, если поместить металлическую посуду в СВЧ-печь?
Микроволновая печь удобна тем, что справиться с разогреванием пищи легко сможет даже ребенок. Но при использовании этого кухонного агрегата все же необходимо соблюдать ряд мер безопасности, а именно:
— запрещено помещать в камеру посуду с золотым напылением. Кайма может начать давать искры и испортит посуду;
— в микроволновке нельзя подогревать сырые яйца и размещать любые герметично закрытые емкости. Из-за испарения внутри формируется высокое давление, которое может привести к взрыву;
— нельзя включать печку с пустой камерой;
— запрещено помещать внутрь для разогревания металлическую посуду и другие предметы из металла, поскольку это чревато непредсказуемыми последствиями.
Почему металл – табу для микроволновки?
В любой инструкции пользователя, прилагаемой к кухонному прибору, акцентировано внимание на том, что металлические предметы строго запрещены для размещения в печи. Несоблюдение этого правила может спровоцировать поломку устройства или даже пожар. Но некоторых людей запреты лишь подстегивает, и они на собственном опыте хотят убедиться в том, что будет с металлом, размещенным в микроволновке.
Размещать в камере можно небольшое количество фольги, к примеру, при запекании какого-то блюда, и использовать тонкие металлические шпажки. При возникновении нехарактерных звуков, искр и других явлений надо незамедлительно отключить прибор. Лучше всего не экспериментировать и применять для СВЧ-печи только ту посуду, которая предназначена именно для нее.
СВЧ-печь – один из самых распространенных бытовых электроприборов, плотно вошедших в жизнь домохозяек во второй половине XX века.
Наверняка многие замечали, что порой при разогреве супа, посуда оказывается намного горячее пищи.
Почему, с научной точки зрения, так происходит и, как посудомоечная машина может повлиять на работу микроволновки?
Как микроволновка разогревает пищу?
Прибор рассчитан на ускорение дипольных молекул в пище. Дипольная молекула – частица, у которой на одном конце положительный заряд, а на другом – отрицательный.
Вода – классический диполь. Её молекула имеет ярко выраженную полярность. К тому же вода содержится практически в каждом продукте.
Если создать вокруг такой частицы электрическое поле, то она выстроится по силовым линиям – «плюсом» в одном направлении, «минусом» в другом. Если поле вдруг поменяет полярность, она ожидаемо последует за его вектором, также изменив свое положение.
Частота колебаний микроволн, с которой работает кухонный прибор, достигает 2450 МГц, где один герц – это одно колебание, совершаемое за секунду. Такое колебание заставляет электрическое поле дважды поменять свое положение – с плюса на минус и обратно в исходное положение.
2450 МГц заставляют электрическое поле менять свою полярность 4,900,000,000 раз за секунду! Дипольные молекулы воды внутри микроволновки вертятся с невероятной скоростью, создавая трение и необходимое нам тепло.
Микроволны данной частоты проникают вглубь пищи от 1 до 3 см. Это значит, что разогревается только поверхность еды. Внутрь тепло проникает за счет теплопроводности.
Чем больше молекул воды в пище, тем дольше она будет разогреваться, это объясняется количеством дипольных частиц, которые нужно заставить двигаться. Например, стакан чая будет разогреваться дольше, чем равная по объему сосиска.
Почему тарелка горячее супа?
Посуда из керамики содержит дипольные молекулы. По сравнению с супом, их количество очень мало, а значит, разогреваются они быстрее.
На самом деле, вся посуда со временем покрывается микротрещинами. В эти микротрещины просачивается влага.
Любопытно, что посудомоечная машина значительно ускоряет процесс старения посуды. Происходит это за счет шоковой смены температуры, которая провоцирует появление новых трещин. Эффект паровой бани внутри ускоряет процесс просачивания в них влаги.
В целом, чтобы суп разогревался равномерно, а тарелка меньше обжигала руки, лучше использовать толстостенную стеклянную посуду, а суп периодически помешивать.
Почему металлические предметы нельзя помещать в микроволновую печь? (2 фото)
О том, что нельзя металл в микроволновку, знают практически все. Что же случится, если поместить металлическую посуду в СВЧ-печь?
Микроволновая печь удобна тем, что справиться с разогреванием пищи легко сможет даже ребенок. Но при использовании этого кухонного агрегата все же необходимо соблюдать ряд мер безопасности, а именно:
— запрещено помещать в камеру посуду с золотым напылением. Кайма может начать давать искры и испортит посуду;
— в микроволновке нельзя подогревать сырые яйца и размещать любые герметично закрытые емкости. Из-за испарения внутри формируется высокое давление, которое может привести к взрыву;
— нельзя включать печку с пустой камерой;
— запрещено помещать внутрь для разогревания металлическую посуду и другие предметы из металла, поскольку это чревато непредсказуемыми последствиями.
Почему металл – табу для микроволновки?
В любой инструкции пользователя, прилагаемой к кухонному прибору, акцентировано внимание на том, что металлические предметы строго запрещены для размещения в печи. Несоблюдение этого правила может спровоцировать поломку устройства или даже пожар. Но некоторых людей запреты лишь подстегивает, и они на собственном опыте хотят убедиться в том, что будет с металлом, размещенным в микроволновке.
Размещать в камере можно небольшое количество фольги, к примеру, при запекании какого-то блюда, и использовать тонкие металлические шпажки. При возникновении нехарактерных звуков, искр и других явлений надо незамедлительно отключить прибор. Лучше всего не экспериментировать и применять для СВЧ-печи только ту посуду, которая предназначена именно для нее.
Казалось бы, ну куда уж проще купить микроволновку! Но, вообще-то, их сотни, самых разных, и все хорошие. Но одна СВЧ может заменить вам духовку, а другая будет греть тарелку супа 10 минут. Как выбрать идеальную микроволновую печь? Быть внимательнее.
Взять слишком маленькую или слишком большую
Микроволновые печи бывают разного объема, от совсем компактных до весьма вместительных. Естественно, чем больше объем камеры, тем габаритнее сам прибор. Если вы живете одни и не планируете в обозримом будущем разогревать суп кастрюлями и готовить в СВЧ целую курицу — вам совсем ни к чему микроволновка на 30–40 литров. Это большие, дорогие и очень увесистые агрегаты, которые займут много места на кухне.
Для разогрева пищи может вполне хватить компактных приборов до 17–20 литров. Если же вы ищете устройство, чтобы готовить в нем полноценные блюда, лучше выбирать печь от 20 литров и больше. И опять же: если вы планируете готовить на 1-2 человека небольшие порции, то хватит и 20-25 литров. Если у вас большая семья и вы готовите помногу — берите 30 литров и больше.
Важно помнить, что в маленькие СВЧ печи не поместится большая посуда.
Не проверить мощность
Может показаться, что мощность всегда зависит от объема: чем больше вместительность камеры, тем выше мощность. Однако и среди микроволновок на 15-20 литров есть как маломощные, так и вполне производительные модели. Все зависит от потребностей. Есть условные микроволновки для разогрева еды — с этой задачей справятся абсолютно любые модели. Но маломощные даже греть будут долго, поэтому если вы не готовы ждать тарелку супа (а он, кстати, греется дольше всего!), то все равно выбирайте среди моделей средней мощности — 700-800 Вт. Для готовки ищите 800-1000 Вт и выше.
В этом вопросе важен баланс и понимание задач. Если вы берете микроволновку только для разогрева и точно не планируете в ней готовить — нет смысла переплачивать как за объем камеры, так и за мощность или за другие функции.
Не обратить внимание на программы
Микроволновки бывают нашпигованные всяческими опциями приготовления и совсем минималистичными по функционалу. И снова: если вы покупаете СВЧ для разогрева еды, вряд ли вам нужны конвекция, пароварка и 30 автоматических рецептов. Пригодится может разве что гриль: с ним получаются отличные и очень быстрые горячие бутерброды, приятно подрумянить мясо или курицу во время разогрева или можно приготовить за несколько минут овощи на гриле. Все остальные функции, дублирующие духовку, важны только в том случае, если вы планируете использовать микроволновку для приготовления блюд.
В этом случае лучше не игнорировать все функции. Конвекция идеально подойдет для объемных блюд и выпечки, конвекция в сочетании с грилем не только приготовит, но и подрумянит блюдо. А у некоторых микроволновых печей есть еще и опция приготовления на пару, при которой можно готовить полезные, диетические блюда и не за чем покупать отдельную пароварку.
Не подумать об управлении
У микроволновых печей бывают два типа управления — сенсорное и механическое. Сенсорное легче в уходе, потому что нет никаких выступающих элементов — гладкую панель проще протереть. Но механические реле понятнее интуитивно — их можно включать по памяти, не глядя, и оставлять настройки на привычных параметрах. Механическое управление удобно для ежедневного разогрева пищи, потому что повернуть реле — дело одной секунды. На сенсоре же вам придется потратить немного времени, программируя длительность рабочего цикла и подтверждая операцию. Если делать это несколько раз в день — может начать порядком раздражать. Но именно на сенсоре возможна точная установка мощности и таймера с точностью до нескольких секунд. На реле все приблизительно.
Но кроме типа могут быть важны также функции управления. К примеру, если вы живете в квартире студии или у вас в семье кто-то очень чуткий (или нервный), то вам может пригодиться опция выключения звукового сигнала. Да, микроволновки эволюционировали до того, чтобы не издавать пронзительный звон по готовности!
Длительность таймера важна тем, кто планирует готовить в СВЧ — чем больше, тем лучше, и точно не меньше часа.
Разморозка обычно присутствует даже в самых бюджетных моделях, а вот автоматические программы рецептов хороши для продвинутых моделей и частого приготовления блюд.
Не продумать способ установки
Микроволновки можно ставить, вешать, а еще встраивать! Если у вас еще нет кухни — самое время подумать о встраиваемой модели. Она здорово экономит место на рабочих поверхностях, полностью прячась в кухонный гарнитур. Однако если кухня у вас уже стоит — встраиваемую модель покупать поздно. Вы можете спрятать отдельно стоящую СВЧ в настенный шкаф, сняв с него фасад. А еще можете сразу приобрести кронштейны и навесить печь на стену.
Недавно наша старая микроволновка решила, что устала греть нашу еду и отправилась на помойку. Встал непростой выбор новой, было решено взять модель ME88SUW марки Samsung. Почему? 👇👇👇
1. Понравился дизайн
2. Подходящие габариты
4. Возможность отключения звуковых сигналов
5. Возможность блокировки микроволновой печи от шаловливых ручонок маленьких детей.
Вот за пункты 4 и 5, хотя это не основные функции СВЧ, я готова аплодировать стоя производителю.
Моя двугодовалая дочь, очень интересуется техникой, нажать какую-нибудь кнопку, это святое. Как известно, пустую микроволновку запускать нельзя. (Кстати может поэтому предыдущая микроволновка и умерла) Пару раз дочь, запускала на несколько секунд микроволновку без ничего.
Отключать еë постоянно от сети был не вариант.
Поэтому, при выборе новой я искала такие функции и нашла! Блокируется микроволновка очень просто и быстро. Нужно одновременно зажать кнопку «Часы» и «Стоп», на табло вместо часов появится буква «L».
Теперь по разогреву еды
Работает очень тихо, если отключить звуковые сигналы, то в комнате при открытой двери ничего не слышно.
Прекрасно разогревает еду, быстро и при этом посуда остаëтся холодной! Чудеса да и только)) Прогревается еда равномерно. Мощность микроволновки 800 ватт, регулируется нажатием кнопки «СВЧ».
Есть функция быстрого старта, что очень удобно, я обычно только этой кнопкой и пользуюсь)) Несколько нажатий прибавляет по 30 секунд. Кнопки стрелочки добавляют или убавляют по 10 секунд. Если их зажать и удерживать, прибавляться будет минутами.
Внутри микроволновка чëрного цвета, с каким то антибактериальным покрытием. Моется легко.
Чëрное покрытие внутри, мне понравилось больше чем белое.
