таблица эксель расчет себестоимости торта
Excel-таблица
«Расчет себестоимости и рентабельности продукции (услуг)»
Полный расчет с учетом затрат в валюте
до 10 валют одновременно
версия 4.1 от 21 февраля 2019
Таблица предназначена для расчета себестоимости и рентабельности производства товаров и оказания услуг.
Таблица существует в двух вариантах: Мультивалютном и Одновалютном.
Расчеты выполняются по общепринятым в мировой практике методикам, поэтому таблица не зависит от национального законодательства.
Суммарно и по каждому изделию считает
Строит графики — 12 суммарных и по 16 графиков на каждое изделие
В расчете себестоимости самый сложный и трудоемкий момент — правильный расчет полной себестоимости с учетом косвенных затрат. Правда, есть метод директ-костинг в котором косвенные затраты не учитываются, но даже при расчете этим методом нужно сделать очень много расчетов. И, надо отметить, директ-костинг подходит не во всех случаях.
Ситуация еще более усложняется, если Вы хотите оптимизировать ассортимент выпускаемых изделий — подобрать объем выпуска для каждого изделия, чтобы максимально увеличить прибыль. В этом случае Вам предстоит проделать еще больше расчетов.
Надо еще учесть, что человек больше приспособлен не для расчетов, а для анализа, сравнения и оценки вариантов, для принятия решений. Лучше всего расчеты доверить компьютеру, а анализ результатов расчетов предоставить человеку. И совсем хорошо — получить эти результаты в наглядном виде, в виде диаграмм.
Я предлагаю Вам мощную, удобную, наглядную Excel-таблицу для расчета себестоимости и рентабельности продукции. Это уже четвертый вариант, учитывающий отзывы покупателей. Моя таблица полностью избавляет Вас от утомительных расчетов и дает сразу готовый результат — себестоимость, доходность, точку безубыточности и графики, показывающие все эти величины.
Таблица построена следующим образом:
При изменении имени листа Excel не исправляет автоматически соответствующую гиперссылку и она перестает работать. То есть, если после создания листа нового изделия изменить имя листа, гиперссылка на лист изделия в списке изделий переставала работать. Теперь гиперссылки на листы изделий можно исправить, нажав кнопку «Исправить гиперссылки изделий».
Новое в версии 4.0 от 12.04.2016:
Новое в предыдущих версиях:
версия 3.0 от 13.10.2015
Заполнение элементов затрат из справочников (списков). Затраты на материалы выбираются из справочника материалов, затраты на комплектующие из справочника комплектующих и т.п. При этом сразу подставляются цена и валюта.
Такое заполнение комплексно решает три проблемы:
По моим оценкам, скорость заполнения таблицы повышается в 5-7 раз. Это без учета времени на поиск ошибок вроде таких: ввели цену 101 USD вместо 10.1 USD или 10 USD вместо 10 RUB.
А время, которое тратится на поиск затрат с изменившейся ценой, просто сокращается до нуля.
версия 2.0 от 03.09.2014
В связи с резкими изменениями курсов валют во второй половине 2014 года меня попросили добавить возможность:
Теперь расчеты выполняются по следующей схеме:
Можно использовать в расчетах до 10 валют одновременно. Наименования валют и курсы можно изменять.
Описание таблицы
Таблица рассчитывает на одно изделие, на партию и суммарно по предприятию
Скриншоты (изображения) листов ниже.
Листы изделий содержат расчеты и графики. 16 графиков затрат, себестоимости, доходности в расчете на одно изделие и на партию, в основной валюте и валюте итогов.
Изделия и соответствующие листы добавляютя и удаляютя кнопками, размещенными на суммарном листе. При этом все необходимые формулы автоматически корректируются.
В исходном состоянии таблица включает 5 изделий. Последнее пятое изделие является разовым заказом не приводящим к увеличению косвенных затрат и при расчете полной себестоимости учитываются только прямые затраты, что отражается на его доходности и точке безубыточности. В качестве базы распределения косвенных затрат принята технологическая себестоимость (сумма прямых затрат) партии изделия. Как изменить базу распределения написано в таблице. Посмотрите подробнее в Демо-версии
Таблицы работают в Excel для Windows (Excel 2007, 2010, 2013, 2016, 365) и Mac (Excel 2011, 2016, 365). В ОpenOffice не работают.
Ниже показаны лист таблицы с суммарными расчетами, лист с графиками суммарных расчетов и лист первого изделия. Листы изделий со второго по пятый аналогичны листу первого изделия и не показаны в целях экономии места. Таблица содержит еще 2 листа с подробными инструкциями.
Лист со справочниками
Валюты, единицы измерения, материалы и т.п. Можно добавлять строки, как это правильно сделать сказано на этом же листе.
Лист с суммарными вычислениями
Вводим косвенные затраты. Можно добавлять строки, как это правильно сделать сказано на этом же листе.
Таблица считает суммарные данные по всем изделиям.
Таблица считает итоговые значения себестоимости и доходности по каждому изделию.
Лист Первого изделия
Вводим наименование, план выпуска (объем партии) и цену. Цену изделия можно задать двумя способами:
1. цена реализации минус НДС
2. полная себестоимость + наценка.
Вводим прямые затраты: материалы, комплектующие, энергия, зарплата, начисления, прочие пропорциональные объему, другие относимые на всю партию. Можно добавлять строки, как это правильно сделать сказано на этом же листе.
Таблица считает косвенные затраты, приходящиеся на одно изделие и на партию, себестоимость и доходность.
Как получить таблицу
Если Вам нужен инструмент для быстрого расчета себестоимости и доходности, инструмент, который позволит не утонуть в расчетах и сосредоточиться на анализе — вы можете получить описанную выше Excel-таблицу «Расчет себестоимости и рентабельности продукции (услуг)», заплатив 2995 руб. одним из указанных ниже способов.
Думаю, что описанная таблица в мультивалютном варианте нужна отнюдь не всем. Кому-то нужен просто расчет в одной валюте.
Поэтому таблица продается в двух вариантах.
Я знаю о чем многие подумали: хорошо бы узнать мнение покупателей этой таблицы.
При выходе новой версии:
Советую заказать таблицу прямо сейчас, потому что цена на нее периодически повышается, в октябре 2014 года она стоила всего 695 руб.
Таблица
«Расчет себестоимости и рентабельности продукции (услуг)»
версия 4.1 для Mac и Windows
Таблицы работают в Excel для Windows (Excel 2007, 2010, 2013, 2016, 365) и Mac (Excel 2011, 2016, 365). В ОpenOffice не работают.
Вариант Одновалютный
Windows 2495 руб.
Вариант Мультивалютный
Windows 2995 руб.
Mac и Windows 3594 руб.
Оформить заказ
Mac и Windows
Мультивалютный
Телефон для вопросов оплаты и доставки +7 927 055 9473
почта v_v_prokhorov@mail.ru (v_v_prokhorov@mail.ru)
Robokassa высылает электронный чек согласно 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники».
После оформления заказа можно распечатать счет для юр. лиц
или квитанцию по форме ПД-4 для физ. лиц.
Также можно получить счет, написав на v_v_prokhorov@mail.ru (v_v_prokhorov@mail.ru).
Cсылка на скачивание таблиц будет отправлена на указанный в заказе e-Mail после поступления денег. Придет письмо с темой «Вы оплатили счет №…». Если письма долго нет, проверьте папку СПАМ.
Для способа 1 (Robokassa) письмо со ссылкой отправляется автоматически, сразу после поступления денег. Обычное время поступления денег — минуты. Сервис Robokassa высылает электронный чек согласно 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники».
Для способа 2 (Банк) письмо со ссылкой отправляется после поступления платежа на расчетный счет. Время поступления денег 1-2 рабочих дня. Юридическим лицам и ИП высылаю pdf-копии накладной по форме Торг 12. Оригинал накладной высылается по запросу, в запросе укажите, пожалуйста, почтовый адрес.
Если нужны еще какие-либо документы, прошу согласовать этот вопрос ДО ОПЛАТЫ.
Дальнейшая переписка по поводу полученных таблиц
Дальнейшая переписка по поводу полученных таблиц (вопросы по работе с таблицами, обновления и т.п.) происходит через адрес, на который были отправлены таблицы. При переписке по эл.почте сохраняйте, пожалуйста, историю переписки, т.е. включайте в письмо все предыдущие письма и ответы на них. При этом помещайте Ваше сообщение вверху (перед историей).
Вариант Одновалютный
Windows 2495 руб.
Вариант Мультивалютный
Windows 2995 руб.
Excel-таблица
«Расчет себестоимости и рентабельности продукции (услуг)»
Полный расчет с учетом затрат в валюте
до 10 валют одновременно
версия 4.1 от 21 февраля 2019
Таблица предназначена для расчета себестоимости и рентабельности производства товаров и оказания услуг.
Таблица существует в двух вариантах: Мультивалютном и Одновалютном.
Расчеты выполняются по общепринятым в мировой практике методикам, поэтому таблица не зависит от национального законодательства.
Суммарно и по каждому изделию считает
Строит графики — 12 суммарных и по 16 графиков на каждое изделие
В расчете себестоимости самый сложный и трудоемкий момент — правильный расчет полной себестоимости с учетом косвенных затрат. Правда, есть метод директ-костинг в котором косвенные затраты не учитываются, но даже при расчете этим методом нужно сделать очень много расчетов. И, надо отметить, директ-костинг подходит не во всех случаях.
Ситуация еще более усложняется, если Вы хотите оптимизировать ассортимент выпускаемых изделий — подобрать объем выпуска для каждого изделия, чтобы максимально увеличить прибыль. В этом случае Вам предстоит проделать еще больше расчетов.
Надо еще учесть, что человек больше приспособлен не для расчетов, а для анализа, сравнения и оценки вариантов, для принятия решений. Лучше всего расчеты доверить компьютеру, а анализ результатов расчетов предоставить человеку. И совсем хорошо — получить эти результаты в наглядном виде, в виде диаграмм.
Я предлагаю Вам мощную, удобную, наглядную Excel-таблицу для расчета себестоимости и рентабельности продукции. Это уже четвертый вариант, учитывающий отзывы покупателей. Моя таблица полностью избавляет Вас от утомительных расчетов и дает сразу готовый результат — себестоимость, доходность, точку безубыточности и графики, показывающие все эти величины.
Таблица построена следующим образом:
При изменении имени листа Excel не исправляет автоматически соответствующую гиперссылку и она перестает работать. То есть, если после создания листа нового изделия изменить имя листа, гиперссылка на лист изделия в списке изделий переставала работать. Теперь гиперссылки на листы изделий можно исправить, нажав кнопку «Исправить гиперссылки изделий».
Новое в версии 4.0 от 12.04.2016:
Новое в предыдущих версиях:
версия 3.0 от 13.10.2015
Заполнение элементов затрат из справочников (списков). Затраты на материалы выбираются из справочника материалов, затраты на комплектующие из справочника комплектующих и т.п. При этом сразу подставляются цена и валюта.
Такое заполнение комплексно решает три проблемы:
По моим оценкам, скорость заполнения таблицы повышается в 5-7 раз. Это без учета времени на поиск ошибок вроде таких: ввели цену 101 USD вместо 10.1 USD или 10 USD вместо 10 RUB.
А время, которое тратится на поиск затрат с изменившейся ценой, просто сокращается до нуля.
версия 2.0 от 03.09.2014
В связи с резкими изменениями курсов валют во второй половине 2014 года меня попросили добавить возможность:
Теперь расчеты выполняются по следующей схеме:
Можно использовать в расчетах до 10 валют одновременно. Наименования валют и курсы можно изменять.
Описание таблицы
Таблица рассчитывает на одно изделие, на партию и суммарно по предприятию
Скриншоты (изображения) листов ниже.
Листы изделий содержат расчеты и графики. 16 графиков затрат, себестоимости, доходности в расчете на одно изделие и на партию, в основной валюте и валюте итогов.
Изделия и соответствующие листы добавляютя и удаляютя кнопками, размещенными на суммарном листе. При этом все необходимые формулы автоматически корректируются.
В исходном состоянии таблица включает 5 изделий. Последнее пятое изделие является разовым заказом не приводящим к увеличению косвенных затрат и при расчете полной себестоимости учитываются только прямые затраты, что отражается на его доходности и точке безубыточности. В качестве базы распределения косвенных затрат принята технологическая себестоимость (сумма прямых затрат) партии изделия. Как изменить базу распределения написано в таблице. Посмотрите подробнее в Демо-версии
Таблицы работают в Excel для Windows (Excel 2007, 2010, 2013, 2016, 365) и Mac (Excel 2011, 2016, 365). В ОpenOffice не работают.
Ниже показаны лист таблицы с суммарными расчетами, лист с графиками суммарных расчетов и лист первого изделия. Листы изделий со второго по пятый аналогичны листу первого изделия и не показаны в целях экономии места. Таблица содержит еще 2 листа с подробными инструкциями.
Лист со справочниками
Валюты, единицы измерения, материалы и т.п. Можно добавлять строки, как это правильно сделать сказано на этом же листе.
Лист с суммарными вычислениями
Вводим косвенные затраты. Можно добавлять строки, как это правильно сделать сказано на этом же листе.
Таблица считает суммарные данные по всем изделиям.
Таблица считает итоговые значения себестоимости и доходности по каждому изделию.
Лист Первого изделия
Вводим наименование, план выпуска (объем партии) и цену. Цену изделия можно задать двумя способами:
1. цена реализации минус НДС
2. полная себестоимость + наценка.
Вводим прямые затраты: материалы, комплектующие, энергия, зарплата, начисления, прочие пропорциональные объему, другие относимые на всю партию. Можно добавлять строки, как это правильно сделать сказано на этом же листе.
Таблица считает косвенные затраты, приходящиеся на одно изделие и на партию, себестоимость и доходность.
Как получить таблицу
Если Вам нужен инструмент для быстрого расчета себестоимости и доходности, инструмент, который позволит не утонуть в расчетах и сосредоточиться на анализе — вы можете получить описанную выше Excel-таблицу «Расчет себестоимости и рентабельности продукции (услуг)», заплатив 2995 руб. одним из указанных ниже способов.
Думаю, что описанная таблица в мультивалютном варианте нужна отнюдь не всем. Кому-то нужен просто расчет в одной валюте.
Поэтому таблица продается в двух вариантах.
Я знаю о чем многие подумали: хорошо бы узнать мнение покупателей этой таблицы.
При выходе новой версии:
Советую заказать таблицу прямо сейчас, потому что цена на нее периодически повышается, в октябре 2014 года она стоила всего 695 руб.
Таблица
«Расчет себестоимости и рентабельности продукции (услуг)»
версия 4.1 для Mac и Windows
Таблицы работают в Excel для Windows (Excel 2007, 2010, 2013, 2016, 365) и Mac (Excel 2011, 2016, 365). В ОpenOffice не работают.
Вариант Одновалютный
Windows 2495 руб.
Вариант Мультивалютный
Windows 2995 руб.
Mac и Windows 3594 руб.
Оформить заказ
Mac и Windows
Мультивалютный
Телефон для вопросов оплаты и доставки +7 927 055 9473
почта v_v_prokhorov@mail.ru (v_v_prokhorov@mail.ru)
Robokassa высылает электронный чек согласно 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники».
После оформления заказа можно распечатать счет для юр. лиц
или квитанцию по форме ПД-4 для физ. лиц.
Также можно получить счет, написав на v_v_prokhorov@mail.ru (v_v_prokhorov@mail.ru).
Cсылка на скачивание таблиц будет отправлена на указанный в заказе e-Mail после поступления денег. Придет письмо с темой «Вы оплатили счет №…». Если письма долго нет, проверьте папку СПАМ.
Для способа 1 (Robokassa) письмо со ссылкой отправляется автоматически, сразу после поступления денег. Обычное время поступления денег — минуты. Сервис Robokassa высылает электронный чек согласно 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники».
Для способа 2 (Банк) письмо со ссылкой отправляется после поступления платежа на расчетный счет. Время поступления денег 1-2 рабочих дня. Юридическим лицам и ИП высылаю pdf-копии накладной по форме Торг 12. Оригинал накладной высылается по запросу, в запросе укажите, пожалуйста, почтовый адрес.
Если нужны еще какие-либо документы, прошу согласовать этот вопрос ДО ОПЛАТЫ.
Дальнейшая переписка по поводу полученных таблиц
Дальнейшая переписка по поводу полученных таблиц (вопросы по работе с таблицами, обновления и т.п.) происходит через адрес, на который были отправлены таблицы. При переписке по эл.почте сохраняйте, пожалуйста, историю переписки, т.е. включайте в письмо все предыдущие письма и ответы на них. При этом помещайте Ваше сообщение вверху (перед историей).
Вариант Одновалютный
Windows 2495 руб.
Вариант Мультивалютный
Windows 2995 руб.
Тема урока: MS Excel. Практическая работа «Расчет себестоимости товара»
Себестоимость товара – один из основных показателей эффективности хозяйственной деятельности предприятия. От качества расчета себестоимости зависит обоснованность цен. Себестоимость не только включает затраты на производство и реализацию товара, но и раскрывает экономический механизм возмещения этих затрат.
В ходе работы учащиеся знакомятся и закрепляют знания о производственных и экономических понятиях: жизненный цикл производства товара, технология производства товара, трудозатраты на получение товара, амортизация оборудования, себестоимость и др.
В данной практической работе рассматривается пример расчета себестоимости пирожков с рисом. Цифровые данные по материальным и стоимостным затратам условны.
Оборудование: компьютерный класс, программное обеспечение – MS Excel.
Этапы выполнения работы
I. Расчет материальных затрат (МЗ)
Затраты на производство товара разнообразны. Для производства товара прежде всего необходим материал (продукты). Поэтому при производстве товара учитывается стоимость самих материалов или сырья. При изготовлении товаров используется какое-либо оборудование (станки), инструменты, использующие энергию (электрическая энергия, газ, бензин), в связи с этим возникают затраты на энергию. Перечисленные затраты относятся к материальным затратам.
Для приготовления пирожков калькуляция затрат сырья в расчете на один пирожок представлена на рис.1. Стоимость одного пирожка находим, суммируя затраты на все входящие продукты.
Расчет стоимости материалов (ЦМ)
Например, для выполнения расчетов в MS Exсel в ячейку E5 записать формулу: =C5*E5;
в ячейку Е10: = СУММ(E4 : E9)
Расчет затрат на электроэнергию удобнее проводить не для единицы товара, а для целой партии изготавливаемых товаров.
Рассмотрим изготовление партии в 200 пирожков (за одну смену).
Общая стоимость = Цена за 1кВт х Мощность эл.плиты х Время изготовления
Расчет стоимости электроэнергии (ЦЭ)
Для выполнения расчетов в MS Exсel в ячейку H7 записать формулу: = H4 * H5 * H6;
а в ячейку H8 формулу: = H7/200.
Материальные затраты в расчете на выпечку одного пирожка
Для выполнения расчетов в MS Exсel в ячейку E13 записать формулу: = E10 + H8
II. Расчет стоимости оплаты труда (РОП)
В производстве товаров участвуют люди, получающие за это заработную плату. Норма рабочей смены составляет 8 часов. Стоимость оплаты труда складывается из стоимости работ по производству товара и отчислений (подоходный налог, на социальное страхование, в пенсионный фонд и др.), которые взимаются с фонда заработной платы.
ЦР – стоимость работ по изготовлению партии товара;
ЦС – отчисления.
Партия 200 пирожков изготавливается одним человеком за смену – 8 часов.
Месячная зарплата работника составляет 11 000 рублей (при 8-часовом рабочем дне, рабочих дней – 25).
Стоимость работ за смену составляет
ЦР = 11 000 : 25 = 440 руб.
Отчисления на социальное страхование за смену составляют 25% от ЦР – 110 руб.
Тогда расходы на оплату за смену составят
или в расчете на один пирожок РОП1 = 550 : 200 = 2,75 руб.
III. Расчет расходов на амортизацию (АО)
В процессе производства используется оборудование и инструменты. С течением времени они изнашиваются, и хотя они продолжают работать, какую-то долю стоимости надо перенести, добавить (чисто экономически) к стоимости изготовленного товара; эта доля стоимости называется отчислением на амортизацию оборудования, т.е. на погашение его стоимости.
Амортизация – исчисленный в денежном выражении износ оборудования, инструмента в процессе их применения. Амортизация – это способ переноса стоимости изношенных средств труда на произведенный с их помощью продукт.
где АО – амортизационное отчисление, руб.;
НО – норма амортизационных отчислений, %;
СО – стоимость основных фондов (оборудования, станков, машин, которые участвуют в процессе производства товаров), руб.
Расчет амортизации электроплиты АЭ:
допустим, электроплита стоит 6000 рублей, норма ежегодной амортизации 14%, то есть составит 2520 руб.
За год на электроплите можно испечь 60 000 пирожков (200 шт. в смену за 300 рабочих дней). Тогда амортизация на один пирожок составит
АЭ = 2520 : 60 000 = 0,042 руб.
Расчет амортизации оборудования и инструмента АИ:
общая стоимость инструмента: 100 + 400 + 20 = 520 руб.
Полное списание инструмента через 2 года или 600 дней
Амортизация инструмента в расчете на один день
520 : 600 = 0,87 руб.
В расчете на один пирожок амортизация инструмента составляет
0,87 : 200 = 0,042 руб.
Расчет амортизации электроплиты
Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку F30 записать формулу: = C27 * C28/(C29 * C17).
Расчет амортизации оборудования и инструмента
Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку E38 записать формулу: = C38/600;
в ячейку E39 записать формулу: = E38/C17
Общая амортизация оборудования и инструмента вычисляется по формуле:
Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку C42 записать формулу: = F30 + E39
IV. Расчет себестоимости товара (С)
В упрощенном виде себестоимость товара можно представить в виде:
Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку C44 записать формулу: = E13 + C23 + C42
В результате выполнения работы была рассчитана себестоимость пирожков с рисом, она составила 4,79 руб.
Пример расчета себестоимости пирожков в MS Excel – Приложение.
Литература
1. Угринович Н.Д. Информатика и информационные технологии. Учебное пособие для 10–11 классов. БИНОМ. Лаборатория Базовых Знаний, АО “Московские учебники”, 2001.
2. Технология: Учебник для учащихся 10 класса общеобразовательной школы/Под ред. В.Д.Симоненко. М.: Вентана-Граф, 1999.–288 с.
3. Райзберг Б.А. Введение в экономику. М.: Просвещение, 1994.–102 с.