таблица еды по группе крови
Таблица еды по группе крови
Кровь, состоит из жидкой части — плазмы и различных клеток кpoви (форменных элементов). Плазма содержит белки, минеральные вещества (основной состав: натрий, калий, кальций, магний, хлор) в виде ионов и другие компоненты. Форменные элементы крови — эритроциты, лейкоциты, тромбоциты.
Объем кpoви составляет 6—8% от массы тела — около 5 литров.
Кровь выполняет ряд важных функций: транспортирует кислород, углекислый газ и питательные вещества; распределяет тепло по всему организму; обеспечивает водно-солевой обмен; доставляет гормоны и другие регулирующие вещества к различным органам; поддерживает постоянство внутренней среды и несет защитную (иммунную) функцию.
Различия между людьми по группам крови — это различия по составу определенных антигенов и антител.
При переливании необходимо предварительно определить группу крови и донора и пациента.
Существует 4 группы крови.
Система ABO
В конце XIX в. Австралийский ученый Карл Ландштайнер, проводя исследование эритроцитов, обнаружил любопытную закономерность:
Позже выяснилось, что описанные Ландштайнером маркеры — особые белки, определяющие видовую специфичность клеток, или антигены. Фактически эти исследования поделили все человечество на 3 группы крови
Четвертая группа была описана в 1902 году учеными Декастелло и Штурли. Совместное открытие ученых получило название системы АВО.
О (I) — первая группа крови
А (II) — вторая группа крови
В (III) — третья группа крови
АВ (IV) — четвертая группа крови
Резус-фактор
В отличие от антигенов группы крови, резус-фактор-это антиген, обнаруженный только в мембране эритроцита и не зависящий от других факторов крови. Резус-фактор передается по наследству и сохраняется в течение всей жизни человека.
85% людей, в эритроцитах которых находится резус-фактор, обладают резус-положительной кровью (Rh+), кровь остальных людей не содержит резус-фактор и называется резус-отрицательной (Rh-).
Келл-фактор
Система Kell — это система группы крови, в которую входят 25 антигенов, в том числе самый иммуногенный после А, В и D, антиген К.
На основании наличия антигена K в эритроцитах или его отсутствия все люди могут быть разделены на две группы: Kell-отрицательные и Kell-положительные. Наличие антигена К (Kell-положительный) не является патологией и передается по наследству, как и другие групповые антигены человека. В России он встречается у 7-10%жителей.
В настоящее время в учреждениях службы крови определяют наличие антигена К, как наиболее опасного для возникновения иммунологических осложнений. Описаны многие случаи гемотрансфузионных осложнений и гемолитической болезни новорожденных, причиной которых была изоиммунизация антигеном К.
Kell-отрицательным должна переливаться только кровь от доноров, не имеющих антиген К для предотвращения гемолиза. Лица же Kell-положительные являются универсальными реципиентами крови, так как у них не происходит отторжения её компонентов.
В целях профилактики посттрансфузионных осложнений, обусловленных антигеном К системы Kell, отделения и станции переливания крови выдают для переливания в лечебные учреждения эритроцитную взвесь или массу, не содержащие этого фактора. При переливании всех видов плазмы, тромбоцитного концентрата, лейкоцитного концентрата антиген К системы Kell не учитывают.
Поэтому Kell-положительным донорам рекомендуется донорство плазмы.
Переливание цельной крови с учетом груп осуществляется только по принципу одноименной группы (для детей это правило является обязательным).
Кровь донора 0 (I) группы можно периливать реципиенту 0 (I) групы, и так далее. В экстренных ситуациях, когда нет времени или возможности делать анализ, допустимо периливание кpoви I группы «отрицательной» реципиентам остальных групп («до выяснения»), так как 0 (I) група крови является универсальной.
Компоненты крови
После того, как донор сдает кровь, работники Службы крови с помощью специального оборудования (центрифуга) разделяют полученную кровь на компоненты.
Компоненты крови — это клетки (эритроциты, лейкоциты, тромбоциты) или плазма.
Красные кровяные тельца (эритроциты)
Основная функция эритроцитов — перенос кислорода от органов дыхания ко всем клеткам тела. Вместе с тем эритроциты принимают участие и в удалении из тканей углекислого газа.
Переливание эритроцитов используются при больших кровопотерях (например, травмы, операции, роды), или для лечения тяжелой анемии, когда костный мозг не производит достаточно эритроцитов (например, при химиотерапии, лейкемии и талассемии).
Белые кровяные тельца (лейкоциты)
Лейкоциты — белые кровяные клетки, которые борются с инфекциями и являются частью защитной системы организма. Переливание лейкоцитов осуществляется пациентам, страдающим от угрожающих жизни инфекционных заболеваний.
Красные пластинки (тромбоциты)
Тромбоциты — это клетки крови, останавливающие кровотечение. В их переливании нуждаются люди, страдающие онкологическими заболеваниями.
Плазма
Это жидкая часть крови желтого цвета. Она на 90% состоит из воды, в которой содержатся питательные вещества: белки, жиры, углеводы, гормоны, витамины, соли, необходимы для построения тканей организма и поддержания их жизнедеятельности, а также органические вещества, регулирующие обмен веществ.
Плазма широко используется в лечебных целях в хирургии, акушерстве и гинекологии, онкологии и других областях медицинской практике.
Основные препараты донорской плазмы крови:
Диета по группе крови: подробное описание
Содержание статьи:
Диета разработана американскими диетологами, отцом и сыном Д’Адамо. Они развили теорию об эволюционном влиянии образа жизни людей на биохимические процессы в организме, в результате которого и сформировались различные группы крови.
Диетологи Д’Адамо разработали четыре подробных плана меню – по одному на каждую группу крови. Отец, Джеймс Д’Адамо, начал исследования, а сын, Питер Д’Адамо, завершил их. В результате получилась продуманная теория, основной тезис которой – главное различие между людьми заключается в их группе крови. Сущность этих различий – в разном отношении с лецитинами, клеточными веществами, которые содержатся во всех тканях организма. Это строительный материал и базис, который поступает вместе с пищей и различается в зависимости от вида продуктов.
В 2014 году канадские ученые провели масштабные исследования, которые показали неэффективность диеты.
Принципы питания, разработанные Д’Адамо, основаны на подборе именно тех лецитинов, которые требуются организму в зависимости от группы крови. Медицина и наука относятся к этой методике скептически, но популярности она не теряет. Книга Eat Right 4 Your Type, в которой авторы изложили результаты своих исследований и рекомендации, возглавляет списки бестселлеров с даты своего выхода в 1997 году, то есть уже 20 лет. В клинику Д’Адамо стремятся пациенты, которые имеют проблемы с весом. Здесь они проходят комплексное лечение – диета совмещена с приемом витаминов, расслабляющими процедурами и психологическими тренингами. Диета по группе крови привлекает знаменитостей, моделей, актрис, телеведущих, которые оставляют восторженные отзывы.
Основное положение диеты для похудения – исходить в питании из того, чем занимались далекие предки. Охотники должны больше есть мяса, земледельцы – овощи. Меню продуманно подробно, указаны рекомендуемые, нежелательные и запрещенные продукты.
Первая группа крови
К обладателям первой группы крови относятся 33% людей. По мнению Д’Адамо и его предшественников, это потомки охотников, лидеров и добытчиков. В их рационе обязательно должны присутствовать:
Время от времени в меню стоит добавлять морскую капусту, пророщенное зерно, оливковое масло. Главное правило – обеспечивать организм достаточным количеством белка и микроэлементов, которые помогают его усваивать. В качестве напитков стоит выбрать чай с мятой и отвар шиповника.
«Охотники» с первой группы крови склоны быстро набирать вес из-за медленного метаболизма, который усугубляется, если злоупотреблять нерекомендуемой пищей. К таким Д’Адамо относит глютеновые продукты, особенно выпечку, молоко, творог, йогурты, кефир. Негативно сказывается присутствие в меню кукурузы, бобов, чечевицы, цветной капусты.
Люди этой группы должны избегать чрезмерного количества соли, соков из яблок. В целом, авторы диеты считают, что «охотники» отличаются хорошим пищеварением и крепким здоровьем. Но при этом они должны придерживаться консервативной линии в пищевом поведении и с осторожностью пробовать все новое. Активные физические нагрузки – ключ к здоровью и хорошему самочувствию для этой категории.
Вторая группа крови
Рекомендуются следующие продукты, которые дадут положительный эффект:
Женщины и мужчины со второй группой крови набирают вес и теряют здоровье от любого мяса. В крайнем случае, можно позволить кусочек белого – но ни в коем случае не допускается красное. Негативно сказываются молочные продукты и блюда с высоким содержанием глютена. Необходимо снизить употребление фасоли, баклажанов, картофеля, грибов, томатов. Из фруктов не рекомендуются бананы, кокосы, мандарины, папайя, дыни. Не стоит пить черный чай и апельсиновый сок, газированные напитки.
При соблюдении правильных принципов питания, «землепашцам» не грозят проблемы с пищеварением и лишний вес. А вот злоупотребление мясом, по мнению Д’Адамо, приведет к сердечным приступам и онкологическим заболеваниям.
Третья группа крови
20% жителей планеты, которым повезло родиться с третьей группой крови, по определению Д’Адамо являются всеядными. Эта группа появилась позже первой и второй, во времена миграции и умеет приспосабливаться к обстановке. Древние «кочевники» ели то, что оказывалось под рукой в данный момент, и в результате эволюции у них сформировалась устойчивость к вредным воздействиям любых продуктов питания.
Меню для этой группы разнообразно и насыщенно различными продуктами. Обязательно должны быть включены:
Не рекомендуются гречневые и пшеничные крупы, из овощей – кукуруза и помидоры, дыни и арбузы. Отрицательный эффект будет от употребления жирной свинины, курицы, морепродуктов, оливок. Губителен для здоровья алкоголь.
Обладатели третьей группы могут есть практически все.
В целом, система предполагает, что «кочевники» склонны к аутоиммунным заболеваниям. Им легко похудеть, а соблюдение принципов диеты укрепит здоровье и улучшит обмен веществ.
Четвертая группа крови
Самая молодая и редкая группа крови, к ней относится 10% людей. В рамках диеты ее обладателей называют «загадками» или «горожанами». Д’Адамо разработал для нее неожиданную и оригинальную диету, которая поможет сбросить вес и сохранить здоровье.
Биохимия этой группы сформировалась всего тысячелетие назад и является результатом эволюционного процесса.
Все эти продукты оказывают различное благотворное влияние на организм: улучшают кровообращение, ускоряют обмен веществ, укрепляют нервную систему и т.д.
Красное вино полезно для людей с четвертой группой крови.
Необходимо убрать из меню любое красное мясо, субпродукты. Большое количества белка и железа негативно сказывается на здоровье «горожан». Из овощей и злаковых культур не рекомендуются кукуруза, гречка, пшеница, апельсины, бананы, гуава, кокосы.
Основная проблема этой категории – предрасположенность к болезням нервной системы. Кроме того, велик риск онкологических заболеваний, сердечных приступов, проблем с желудочно-кишечным трактом. Люди этой группы расположены к простуде и отличаются слабым иммунитетом, поэтому необходимо следить за достаточным поступлением витаминов. Соблюдение диеты и умеренная физическая активность защитят от заболеваний.
Диета по группе крови (диета П.Д’Адамо)
Свое открытие Питер Д’Адамо (Peter J. D’Adamo) сделал, опираясь на исследования своего отца, тоже доктора-натуропата Джеймса Д’Адамо (James D’Adamo).
Разработка диеты
Отец и сын старались доказать, что иммунная и пищеварительная системы человека сохраняют предрасположенность к тем же продуктам, которые когда-то употребляли его предки. Следовательно, химическая реакция между кровью и поедаемой пищей является неотъемлемой частью генетического наследия.
В своем нашумевшем труде «4 группы крови — 4 пути к здоровью» Д’Адамо утверждает, что самая древняя группа крови О (I) была у кроманьонцев, промышлявших охотой. Постепенно, по мере того, как люди стали заниматься земледелием и употреблять растительную пищу, появилась группа крови А (II). Группа В (III) возникла благодаря молочному питанию кочевников, мигрирующих со Среднего Востока и Северной Африки до Гималаев. А группа крови АВ (IV) является результатом смешения Кавказского (группа А) и Азиатского (группа В) генных пулов.
Исходя из этой логики, Д’Адамо и предлагает свою диету, согласно которой потребности людей с различной группой крови напрямую связаны с эволюционным процессом.
Фото: elenayakimova / freepik.com
Группа крови О (I)
Группа крови О (I) считается самой древней и наиболее распространенной. Люди с такой кровью — прирожденные «охотники», потребители мяса со стойким пищеварительным трактом, сверхактивной иммунной системой, плохой адаптацией к новой диете. Чтобы сохранить энергичность и стройность, им требуется эффективный обмен веществ. Лучший способ снять стресс для них — интенсивные физические нагрузки. Представителям этой группы крови необходимо питаться постным темным мясом (предпочтительно говядиной и бараниной), а также птицей и рыбой. Молочные продукты и зерновые для них менее приемлемы, поскольку пищеварительный тракт «охотников» еще не приспособился к этим продуктам. Клейковина (глютен) им тоже вредна — она замедляет метаболизм инсулина и мешает эффективному использованию калорий.
Фото: valeria_aksakova / freepik.com
Группа крови А (II)
Обладатели группы крови А (II) — «земледельцы» и вегетарианцы с чувствительным пищеварительным трактом и толерантной иммунной системой. Они хорошо приспосабливаются к окружающей среде и условиям питания. Лучший способ снять стресс для них — это самоуспокоение (медитация). Им необходима экологически чистая натуральная пища. И прежде всего им нужно исключить из рациона такой токсичный продукт, как мясо. Молочную пищу «А-люди» тоже плохо усваивают — она провоцирует инсулиновые реакции, замедляющие обмен веществ. К тому же молочные продукты богаты насыщенными жирами, подрывающими работу сердца и ведущими к тучности. Пшеницу людям со второй группой крови есть разрешается, но в умеренных количествах, иначе кислотность мышечных тканей превысит норму.
Зато «земледельцам» разрешается употреблять огромное количество разнообразных натуральных продуктов с низким содержанием жиров, а также овощи и крупы. Среди особо полезных для них — растительные масла, соевые продукты, овощи и ананасы. А семечки тыквы и подсолнуха, миндальные и грецкие орехи становятся отличными добавками к их диете. Нормализовать вес следует при помощи бурых водорослей, морепродуктов, йодированной соли, печени, темного мяса, шпината и капусты. При этом следует выбирать только листовую и спаржевую (брокколи), поскольку кочанная, брюссельская и цветная капуста лишь прибавляют им килограммы.
Фото: fetrinka / freepik.com
Группа крови В (III)
Группа крови В (III) принадлежит «кочевникам». У таких людей мощная иммунная система и толерантный пищеварительный тракт, а также более свободный выбор продуктов питания. Они основные потребители молока. И чтобы сохранить фигуру и хорошее настроение, им требуется только равномерно сочетать физическую и умственную активность. Для избавления от стресса им нужно созидать.
Увеличению веса «В-людей» способствуют кукуруза, гречка, чечевица, земляные орехи (арахис) и семена кунжута. В них находятся лектины, ухудшающие эффективность обмена веществ и приводящие к гипогликемии (значительному понижению уровня сахара в крови после приема пищи). Но если исключить все вредное из рациона, то сахар останется в норме. По мнению Д’Адамо, быстрая утомляемость или частые сбои в иммунной системе у них прекращаются, как только они начинают вместо говядины и индейки есть мясо ягненка, баранину и крольчатину.
«Кочевники» плохо реагируют и на клейковину, а потому им также не рекомендуются в пищу пшеница и цельное зерно. Более того, пшеница в сочетание с кукурузой, гречкой и арахисом (в виде аппетитных пирожков и плюшек) окажет на их организм поистине разрушительный эффект. Так что даже будучи худым, следует избегать пшеницы. А налегать во время диеты стоит на зеленые овощи, мясо, яйца, молочные продукты с низкой жирностью, печень и ливер, настой из солодкового корня (лакрицы).
Фото: freepik.com
Группа крови АВ (IV)
Группа крови АВ (IV) появилась менее тысячи лет назад в результате смешения других групп. Люди с 4-й группой крови — своеобразные хамелеоны, постоянно реагирующие на изменение окружающей среды и пищу. У них чувствительный пищеварительный тракт и чересчур толерантная иммунная система. Лучший способ для них держать себя в форме — совмещение интеллектуальной работы с легкой физической активностью.
На набор лишних килограммов у «АВ-людей» влияет смешанная наследственность. Чтобы сбросить вес, им нужно ограничить количество съедаемого мяса, а также сочетать его с овощами или тофу (соевый творог). В списке продуктов, способствующих похудению, числятся тофу, морепродукты (кроме консервированных, сушеных, вяленых и копченых), зеленые овощи, бурая водоросль и ананасы.
Фото: viewfrommypoint / freepik.com
От «В-предков» им досталась в наследство негативная инсулиновая реакция на фасоль, кукурузу, гречку и кунжут. Но вот благодаря «А-предкам» к чечевице и арахису их организм относится вполне дружелюбно. В отличие от тех и от других «АВ-люди» неплохо реагируют на пшеницу. Но если необходимо существенно снизить вес, то о пшенице все же придется забыть.
Выбираем питание по группе крови
Всерьёз заинтересовавшись этим вопросом, врач-натуропат Джеймс д`Адамо пытался разработать принципы здорового питания, исходя из природных особенностей человеческого организма. Он заметил, что вегетарианские диеты одним людям приносят положительные результаты, а состояние других ухудшается. Врач предположил, что определяющим фактором в составлении индивидуальной диеты для человека может быть группа крови, ведь каждая из них формировалась в определённый исторический период, когда условия жизни людей (и в первую очередь, их питание) начинали сильно отличаться от предыдущих.
Джеймс д`Адамо, а в последствии и его сын Питер, на протяжении 30 лет изучали реакцию пищеварительной системы людей с разными группами крови на определённые продукты. Все продукты для каждой группы они поделили на положительные, нейтральные и отрицательные. Если научиться по-настоящему слышать свой организм, понимать его сигналы и выбирать правильные продукты, это станет залогом красоты, стройности, хорошего самочувствия и долголетия. Дело в том, что предпочтение отдельных продуктов и способы их приготовления заложены в нас генетически. Безусловно, традиции семьи оказывают большое влияние на «пищевые» привычки человека, но со временем мы начинаем чувствовать, какие продукты нам необходимы для нормальной жизнедеятельности.
Попробуем разобраться в том, что скрывается за каждой из групп крови.
1 группа (тип 0) — «охотники»
Самая древняя группа крови, которая была у всех наших предков, да и сейчас она наиболее распространённая. Для её обладателей характерны сильные пищеварительная и иммунная системы, высокая эффективность метаболизма, и вместе с тем, низкий уровень адаптации к изменению условий окружающей среды и диеты. Древние люди были охотниками, и в их рационе преобладало мясо, поэтому представители данной группы должны придерживаться диеты богатой протеинами.
2 группа (тип А) — «земледельцы»
Группа возникла при переходе к оседлому образу жизни, когда люди начали понемногу отходить от охоты и заниматься земледелием, и в их рационе стала преобладать растительная пища. Для носителей этой группы характерен чувствительный пищеварительный тракт и слабая иммунная система, зато они прекрасно адаптируются к изменению рациона питания и других условий окружающей среды, а при соблюдении вегетарианской диеты их пищеварительная система достаточно эффективна. Именно среди представителей 2-ой группы вегетарианцы встречаются наиболее часто.
Рекомендации по питанию:
3 группа (тип В) — «кочевники»
Этот тип крови возник в результате миграции народов. Представители данной группы обладают отменным физическим здоровьем, они отличаются сбалансированной нервной системой и сильной иммунной. Пищеварительный тракт носителей 3-ей группы с лёгкостью переваривает продукты, как богатые белками, так и углеводами. Такие люди практически «всеядны», и им рекомендуется смешанный тип питания.
Рекомендации по питанию:
4 группа (тип АВ) — «новые люди»
Самая молодая группа, её возникновение связано с окончанием миграции рас и смешением двух противоположных типов А и В (2-ой и 3-ей группы). Подобрать диету для носителей данной группы наиболее проблематично из-за противостояния «генетических корней». Эти представители отличаются чувствительным пищеварительным трактом и слабой иммунной системой, они могут сочетать в себе сильные и слабые стороны типов А и В.
Рекомендуется умеренно-смешанная диета.
Основываясь на собственном опыте, личных предпочтениях и на особенностях своей группы крови, человек может составить идеальный индивидуальный пищевой рацион, который позволит избавиться от лишних килограммов и укрепить здоровье на долгие годы.
Диета для второй группы крови
Диета для второй группы крови
Люди со второй группой крови отличаются ограниченными способностями к перевариванию пищи по сравнению с носителями другими антигенов. Поэтому диета для 2 группы крови включает запреты или ограничения на употребление некоторых продуктов.
Полный или частичный отказ от мяса
Мясные блюда плохо усваиваются, отрицательно влияют на обмен веществ. Из не полностью усвоенных органических соединений образуются токсины. Мясо заменяется грибами, рыбопродуктами и яйцами.
Ограниченное употребление молока
Из рациона полностью исключаются молочные продукты. Если это невозможно, используется только кисломолочная или соевая пища. Блюда, содержащие молоко во всех видах, замедляют метаболизм.
Исключение из меню мучного и сладкого
Изделия из рафинированной муки, пироги, сдобная выпечка, сладости плохо перевариваются. Вещества, содержащиеся в этих блюдах, повышают содержание инулина в тканях организма. Такое изменение гормонального уровня приводит к росту жировых отложений.
Правила питания для людей с второй группой крови
Перекусы
В промежутках между приемами пищи следует использовать не сладости и бутерброды, а орехи и семечки. Удобная фасовка позволяет использовать такой перекус в любых условиях и быстро утолять чувство голода.
Соблюдение этих правил способствует очищению организма, улучшению работы пищеварительного тракта.
Что можно есть носителям 2 группы крови
Пищевые продукты подразделяются на полезные, нейтральные, вредные. Рекомендации врачей одинаковы для мужчин и женщин.
Можно есть блюда из следующих продуктов:
Готовые блюда заправляются оливковым или льняным маслом.
Допускается употребление арахиса, тыквенных семян, ржаного хлеба.
Из напитков рекомендуются кофе, различные сорта зеленого чая, маття, красные вина.
Полезно употреблять настои шиповника, аптечной ромашки, боярышника, зверобоя продырявленного, валерианы.
Оптимальная пища для диеты по группе крови 2 – натуральные свежие продукты. Если возникает желание съесть острое, кислое или сладкое, следует ознакомиться со сводной таблицей, которая сопоставляет вкусы с «дефицитными» витаминами и микроэлементами.
Последствия несоблюдения рекомендаций проявляются для лиц со второй группой крови тяжелее, чем для носителей других групп. Необходимо внимательно контролировать самочувствие, вовремя реагировать на ухудшения состояния, сразу отказываться от пищи, отрицательно влияющей на здоровье.