сыроварня ресторан на черемушках меню
Открылся новый ресторан «Сыроварня» на Черемушкинском рынке
На Черемушкинском рынке открылся пятый по счету ресторан «Сырoварня». География «Сыроварен» постоянно расширяется: новые точки уже зажглись в Махачкале, Нижнем Новгороде, Воронеже, Ростове-на-Дону, Баку, и, конечно же, в Москве. Пятая по счету столичная «Сыроварня» открылась на территории Черемушкинского рынка, который во все времена был и остается знаковым местом столичной торговли.
В черемушкинском ресторане присутствуют все узнаваемые маркеры сети – это и знаменитые домашние сыры, и интерьер, в котором чувствуешь себя, как дома, и прекрасные в своей простоте и лаконичности блюда деревенской кухни, столь полюбившиеся москвичам и гостям города.
Меню «Сыроварни» разработал бренд-шеф сети Сергей Носов. Каждое блюдо простое, вкусное и этим гениальное: будь то салат с моцареллой и печеными овощами, сырный суп с беконом, папарделле со страчателлой, жареная навага или крем из домашнего сыра с пралине и малиной. И, конечно же, на авансцене меню выступают сыры, секреты производства которого стали настоящим искусством: рикотта, буррата, моцарелла, скаморца, халуми и другие.
Пространство ресторана может с комфортом вместить 140 человек. А для тех, кто не хочет расставаться со вкусами «Сыроварни» и дома, работает лавка с сырами, сладостями и другими продуктами.
Название «Сыроварня» стало почти что именем нарицательным: в столице оно давно ассоциируется не столько с сырным производством, сколько с ресторанами Аркадия Новикова. В центре внимания здесь самый вкусный, самый свежий, самый разнообразный домашний сыр — настоящая любовь на всю жизнь и источник отличного вкуса для многих блюд.
Черемушкинский рынок провел масштабную реновацию: он стал современным гастрономическим пространством, сумевшим сохранить свои исторические артефакты: знаменитый купол-парус и уникальную атмосферу. «Сыроварня» органично вписалась в его новый облик, став не только украшением пространства, но и одной из самых ярких, и при этом узнаваемых ресторанных концепций.
Меню ресторана Сыроварня на улице Крымский Вал
Закуски
Очень нежной и воздушной текстуры паштет под тонкой карамельной корочкой, вкус которого оттеняется портвейном
Состав: Паштет (печень куриная, масло сливочное, яйцо, лук шалот, тимьян, портвейн, масло оливковое, соль морская), лук карамелизованный, фисташки, сахар тростниковый. хлеб белый,серый. 371 г Еще
Брускетты и фокачча
Сыры из сыроварни
Салаты с сыром
«Листья пряной рукколы со сладкими томатами, под сыром страчателла собственного производства.
Поливается оливковым маслом и душистым перцем»
Полезный салат с кисло сладким вкусом. В состав входят листья шпината, руккола, сладкая малина и сыр легкий рикотта собственного производства
Блюда из творога и яиц
Очень вкусные и нежные сырники, которые мы готовим из сыра рикотта собственного производства, подаем с домашней сметаной и соусом из натуральных ягод
Похожие рестораны поблизости
Отзывы о ресторане Сыроварня на улице Крымский Вал
Специалисты ресторана Сыроварня на улице Крымский Вал
Похожие рестораны
Часто задаваемые вопросы о меню ресторана Сыроварня на улице Крымский Вал
Средний чек здесь считается высоким.
Где можно ознакомиться с ценами на подаваемые блюда в данной организации?
Это можно сделать на карточке заведения на сайте ZOON. Например, «Пирог со свежей малиной» из раздела «Десерты» имеет цену 950 руб..
Насколько точна информация в прайслисте заведения на ZOON.RU?
Информация о стоимости товаров и услуг в компаниях в нашем каталоге. Напоминаем, что услуги и их стоимость, приведённые на сайте, имеют ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты.