сырный суп рецепт с калорийностью
Ингредиенты Суп из плавленного сыра
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
1. Почистить картошку, нарезать небольшими кусочками и положить варится в отмеренные 1,5 литра воды. 2. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Потушить их на антипригарной сковороде на растительном масле 5 минут. 3. Положить к картофелю морковь с луком, сыр порезать кусочками и тоже кинуть в кастрюлю к картофелю. Мешать, пока сырки не разойдутся в кипятке. Посолить по вкусу. Варить в течение 30 минут.
Пищевая ценность и химический состав «Суп из плавленного сыра».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 кКал | 1684 кКал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.5% | 2452 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.4% | 1750 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6636 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 6.4% | 2885 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.7% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.959 мкг | 400 мкг | 1% | 1.8% | 10104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 3.3% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 4.8% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1057 мг | 20 мг | 5.5% | 10.1% | 1809 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.18 мг | 2500 мг | 4.9% | 9% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 91.8 мг | 1000 мг | 9.2% | 16.8% | 1089 г |
| Магний, Mg | 10.58 мг | 400 мг | 2.6% | 4.8% | 3781 г |
| Натрий, Na | 417.54 мг | 1300 мг | 32.1% | 58.8% | 311 г |
| Сера, S | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.8% | 2668 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 23.8% | 768 г |
| Хлор, Cl | 395.08 мг | 2300 мг | 17.2% | 31.5% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.2 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 3.8% | 4675 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 21.6% | 847 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 4.8% | 3861 г |
| Медь, Cu | 38.19 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7% | 2618 г |
| Молибден, Mo | 3.001 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.9% | 2333 г |
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 144737 г |
| Фтор, F | 73.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.3% | 5466 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.5128 мг | 12 мг | 4.3% | 7.9% | 2340 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп из плавленного сыра составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Правила приготовления и рецепты диетических сырных супов
Одним из таких является диетический сырный суп с плавленым сыром. Это вкусное, полезное, питательное блюдо можно регулярно употреблять во время похудения. Готовить его можно в различных вариациях, используя новые ингредиенты, которые насытят организм полезными веществами и не навредят фигуре.
Может ли считаться суп с плавленым сыром диетическим
Горячий супчик с плавленым сырком согревает, ускоряет обменные процессы, благотворно влияет на работу пищеварительного тракта.
При соблюдении определенных условий такое блюдо можно включить в состав диетического меню:
Важно! Не используйте для приготовления диетического сырного супа сливочный сыр с жирностью 50% и более.
Используйте 80-120 грамм сыра на 1 л бульона. Используйте исключительно свежие и качественные продукты. Не подвергайте длительной тепловой обработке продукты, так как количество полезных веществ в них уменьшится.
При соблюдении этих правил суп с плавленым сыром будет вполне диетическим.
Топ-10 низкокалорийных рецептов для похудения
Диетический сырный суп может быть таким разным. Первое блюдо с разными видами сыров, овощами, мясом, морепродуктами придутся по вкусу гурманам, а также поклонникам правильного питания. Ингредиенты подобраны так, что они не нарушают диету, делают тело более стройным, удовлетворяют вкусовые потребности.
Диетический сырный суп с курицей
Это самый простой и привычный рецепт сырного диетического супа. Чтобы его приготовить, действуйте по такому плану:
Получится сытный и вкусный сырный суп, который станет отличным обедом для худеющего человека. Готовится он около 40 минут, содержит 31 ккал/100 г.
Сырно-овощной крем-суп
Это блюдо можно готовить на курином или овощном бульоне.
Готовится диетический суп-пюре 45 минут, он вмещает 21 ккал.
С креветками
Изысканный вкус имеет диетический сырный суп с креветками.
Интересно! Подавайте сырный суп в тарелках, украсив этот кулинарный шедевр креветками и зеленью.
Блюдо готовится примерно час, содержит 79 ккал.
Грибной
Внесет разнообразие в рацион сырный суп с грибами.
Готовится диетическая юшка с шампиньонами примерно 70 минут, содержит 19 ккал.
С цветной капустой и курицей
Куриный суп с сыром и капустой готовится так:
Время готовки – 50 минут, содержит 53 ккал.
С брокколи
Поможет утолить голод и сберечь фигуру стройной диетический сырный суп с брокколи и курицей. Готовится он по такому плану:
Приготовления занимает около 35 минут, диетическое блюдо вмещает 54 ккал.
В мультиварке
Очень удобно готовить диетические блюда в мультиварке, достаточно просто перемешать все ингредиенты и выставить время, все остальное сделает прибор.
Этапы приготовления сырной юшки с фрикадельками:
Время приготовления – 55 минут, содержит 70 ккал.
Сливочный с паприкой и томатами
Ускорить похудение поможет сливочный супчик, который готовится таким образом:
Готовится блюдо в среднем 40 минут.
Со стручковой фасолью
Этот сырный супчик готовится быстрее остальных, поэтому может спасти от голода, когда мало времени:
При подаче разрежьте пополам яйцо и положите в тарелку.
Тыквенный
Очень приятный вкус и аромат имеет диетический сырный суп с тыквой.
Дополните блюдо солью, специями и другими добавками.
С чем подавать и есть блюдо
Чаще всего диетические сырные супчики дополняют рубленной зеленью, например, укроп, петрушка, кинза и т.д. Также юшку можно подать вместе с половинками вареного яйца, домашними сухариками или гренками. Если вы на диете, то откажитесь от любого хлеба, в крайнем случае можно закусить кусочком отрубного хлеба или диетическими хлебцами.
Полезное видео
Основные выводы
Диетический сырный суп может быть разнообразным: овощной, мясной, с морепродуктами. Главное – использовать нежирные сорта сыра (до 17-25% жирности), добавлять побольше овощей, нежирные сорта мяса. Не включайте в рецепт колбасные, копченые изделия, сливки, жирные сыры, сливочное масло, много картошки, белый рис. Овощи лучше не жарить, а тушить в смеси из оливкового масла и воды. Количество соли в блюде должно быть минимальным. Готовьте из свежих, качественных продуктов.
Во время диеты лучше каждый раз готовить свежую порцию пищи, она лучше усваивается. А чтобы сохранить максимум полезных веществ, не подвергайте продукты длительной тепловой обработке. Подавайте сырные супы с рубленной зеленью, сухариками, отварным яйцом, гренками, отрубным хлебом или диетическими хлебцами.
Такая пища насытит организм витаминами, минералами, ускорит обменные процессы, пищеварение, поможет худеть уверенно и стабильно. Делитесь в комментариях полезными советами, а также новыми рецептами приготовления диетического сырного супа.
Диетический сырный суп: 10 рецептов для красивой фигуры
Сыр является калорийным продуктом, как же быть, если его любишь, но хочешь похудеть? Приготовь диетический сырный суп, и убьешь сразу двух зайцев. Есть разные рецепты такого блюда: диетический сырный суп с грибами, курицей, морепродуктами, овощной без мяса. При этом и консистенция какая душе угодно: от жидкого, полупрозрачного супчика до густого супа-крема или пюре. Варить его можно на плите, в мультиварке, духовке или печи. Давайте рассмотрим рецепты 10 самых интересных диетических первых блюд с сыром, чтобы было вкусно, и фигура не пострадала.
Как сделать сырный суп диетическим
Сырный суп пришел к нам не из Франции, как принято думать. Он веками входил в меню жителей многих других стран: Колумбии, Испании, Италии, Швейцарии, Мексики, Тибета. Сыроварение известно человечеству 7000 лет, поэтому его продукт давно стал привычной и любимой едой.
Конечно, французский сырный суп наиболее знаменит в Европе. Сделать классический рецепт диетическим можно, убрав или заменив основные высококалорийные компоненты – муку и сухарики из багета. Жирных сливок тоже придется поубавить или исключить вовсе. Получится не менее вкусный сырный суп, хотя диетический рецепт вносит свои изменения.
Существуют жиросжигающие сырные супы. Жиросжигающие ингредиенты, например, сельдерей, помогут сжечь часть калорий, которые мы получим.
Готовьте диетический сырный суп с зеленью, чесноком или перцем. Это ускорит метаболизм и не позволит калориям опуститься в виде жира на вашу талию.
Если готовите супчик с мясом, счистите предварительно весь жир, кожу и пленки, берите исключительно филе. Так блюдо будет менее жирным и потеряет половину калорийности.
Сколько калорий в диетическом сырном супе
Калорийность сыров довольно высокая: от 260 (Фета) до 430 (Пармезан). Плавленый сыр даст от 150 до 250 ккал в 100 граммах. Но из расчета на кастрюльку с жидкостью 1-2 литра общая калорийность будет невысока.
Вы всегда сможете подобрать рецепт, исходя из ситуации. Желая скинуть вес, выбирайте блюда с минимальным числом калорий. Для ПП и поддержания стройности допускаются более энергетические варианты. В любом случае это уникальные блюда, которые даже при полной тарелке не дадут более 250 ккал, а значит насытят и не позволят поправиться.
1. Диетический суп с грибами, брокколи и плавленым сыром
Калорийность: 75 ккал.
Поскольку пропорция БЖУ этого блюда сбалансирована, есть достаточно белков, жиров и углеводов, для узкоспециальных диет, таких как белковая, углеводная или кето, суп не подойдет.
Однако он станет прекрасным дополнением рациона при длительных, сбалансированных диетах, особенно для людей с высокой степенью ожирения или для тех, кто выбирает кухню ПП. Теперь расскажем, как сделать диетический сырный суп вкусным и полезным для всей семьи и для себя любимой.
2. Диетический сырный суп с креветками
Калорийность: 98 ккал.
Обязательно приготовьте диетический сырный суп с креветками, если любите морепродукты. Он получается нежным, с приятными морскими нотками. Перед приготовлением необходимо разморозить креветки, а сырок положить ненадолго в морозилку холодильника. Так его легко будет натирать на терке. Сырок лучше брать в мягкой упаковке, брикетиком.
Когда вы готовите диетический сырный суп с плавленым и твердым сыром, следите, чтобы он не переварился и обязательно соблюдайте последовательность, иначе получится хуже. Перечисленных продуктов хватает примерно на 3 порции.
3. Диетический сырный суп с курицей
Калорийность: 53 ккал.
Сочетание сыра и куриного бульона дает изумительный вкус. Убедитесь в этом сами, когда приготовите диетический сырный суп с плавленым сыром как в этом рецепте. БЖУ 7/1/3, поэтому супчик можно смело включать в белковые и жировые диеты. Если убрать картофель, получится совсем низкокалорийное блюдо. Смело используйте этот рецепт, если сидите на диете Дюкана, Аткинса, Кремлевской диете или Кето, а также для поддержания формы и рационе ПП.
4. Французский сырный суп (диетический рецепт)
Калорийность: 100 ккал.
Французский вариант диетического сырного супа имеет значительную калорийность, однако он получается настолько сытным, что достаточно 200 грамм такого супчика на обед, чтобы удовлетворить чувство голода и долго его не испытывать. Приготовьте диетический сырный суп, рецепт такой:
5. Мексиканский сырный суп (диетический рецепт)
Калорийность: 65 ккал.
Удивительный и необычный для европейца мексиканский сырный суп диетический сам по себе, поскольку низкокалорийный. Для людей с проблемами ЖКТ он не подойдет – слишком перченый, как и большинство блюд мексиканской кухни. В качестве питания для похудения он пойдет на пользу.
Мексиканский сырный суп по диетическому рецепту варится без картофеля и мяса. Берется только бульон. Это радует хозяек, ведь мясо можно использовать для второго блюда или салата. Таким образом, получается сэкономить деньги и время на готовку.
6. Сырный суп с морепродуктами по-итальянски
Калорийность: 72 ккал.
Интересный вариант сырного супа в диетическом исполнении предлагает итальянская кухня. Отличное блюдо для меню средиземноморской диеты с использованием даров моря. Жителям стран, где нет своего моря, лучше брать замороженные морепродукты, собранные в морской коктейль. Инструкция, как сделать диетический сырный суп с морепродуктами по-итальянски:
7. Жиросжигающий суп с овощами и плавленым сыром
Калорийность: 51 ккал.
Легкий диетический сырный суп без мяса и картофеля можно есть хоть каждый день. Вы можете экспериментировать с овощами как душе угодно. Например, спаржу заменить брокколи, фасоль зеленым горошком и так далее.
Остальные ингредиенты легко заменяемы. Если не хочется бегать по магазинам в поисках данных продуктов, можно использовать замороженные овощные смеси: мексиканскую, гавайскую и прочие. Они продаются в пачках или на развес. Понадобится 500 г такой смеси. Приготовить диетический сырный суп с овощами в домашних условиях очень просто.
8. Низкокалорийный суп с курицей
Калорийность: 58 ккал.
Еще один рецепт диетический с курочкой наглядно продемонстрирован на видео. Используйте его в своем рационе, если сидите на диете и мечтаете похудеть.
9. Сырный суп с фрикадельками в мультиварке
Калорийность: 60 ккал.
Такой насыщенный белковый суп быстро утолит голод. Фрикаделек получается много. Если хочется сделать его более сытным, положите пару картофелин (они загружаются вместе с фрикадельками). Пассировку делать необязательно, так получится меньше калорий.
Здесь мы приводим метод варки в режиме «Выпечка», но также можно использовать режим «Суп». Разница в температуре и длительности. В первом случае получается более густой и наваристый.
10. Диетический сырный крем-суп
Калорийность: 63 ккал.
Полезный диетический сырный суп-пюре или крем-суп готовится с помощью блендера. Его можно также готовить и в мультиварке: варить как обычный супчик, затем все пюрировать в блендере, затем растворить тертый сыр. Такое же приготовление и на плите.
Надеемся, эти 10 рецептов разнообразят ваш скромный рацион во время похудения на щадящих и строгих диетах. Блюда получаются оригинальными и очень вкусными. Их непременно полюбят все домашние, включая детей. Для остальных, кто не худеет, можно поставить на стол тосты, сухарики, гренки, обычный хлеб.
Не исключайте этот жирный молочный продукт из своего рациона, стремясь побыстрее скинуть ненавистные килограммы. Сыр помогает сохранять мышечную массу при похудении, повышает иммунитет, устраняет голод надолго.
Здравствуйте, люди, желающие похудеть легко и быстро!
Вы недовольны своим весом? На самом деле похудеть легко, главное, сделать это правильно, чтобы не навредить здоровью, избежать обвисшей кожи и запрограммировать организм больше не толстеть никогда. В этом вам будут помогать:
Итак, вы готовы похудеть легко и получить супер-фигуру? Начните прямо сейчас!
Пищевая ценность и химический состав «Сырный суп-пюре».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 кКал | 1684 кКал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.6% | 3455 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.2% | 1302 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.2% | 5093 г |
| Вода | 88.12 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2579 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440 мкг | 900 мкг | 48.9% | 77.4% | 205 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62 мг | 2500 мг | 2.5% | 4% | 4032 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 9% | 1754 г |
| Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Натрий, Na | 387.9 мг | 1300 мг | 29.8% | 47.2% | 335 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 10.9% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.2% | 3056 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 3.5% | 4615 г |
Энергетическая ценность Сырный суп-пюре составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
20 сырных супов, которые съедаются подчистую всегда
Даже люди, которые практически не едят супы, чаще всего сходятся во мнении, что сырный суп – это совсем другая история. В этот раз мы собрали для тебя 20 рецептов. Все они очень разные, но обязательно вкусные и интересные!
1. Сырный суп с курицей
Простой и легкий французский рецепт.
Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г сыра, 400 г картофеля, 180 г моркови, 150 г лука, сливочное масло, специи, сухарики.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, достань из бульона и измельчи. В бульон выложи кубики картофеля. Морковь с луком слегка обжарь на сливочном масле и добавь к картошке через 5-7 минут.
Потом снова верни в кастрюлю мясо, а еще через 4 минуты – тертый сыр. Приправь суп и вари, пока сыр не расплавится. Подавай с сухариками или гренками.
2. Сырный суп со свининой
Вместо вермишели можешь добавить пару ложек риса.
Тебе понадобится: 200 г свинины, 3 картофелины, 2 ст.л. вермишели, 1 луковица, половина моркови, 150 г плавленого сыра, сливочное масло, специи.
Приготовление: Нарежь свинину полосками и провари около получаса. Добавь к ней кубики картошки и вари еще 20 минут, а за это время приготовь зажарку из лука и моркови на сливочном масле. Выложи зажарку в суп вместе со специями и вермишелью, перемешай и добавь плавленый сыр. Вари, пока он полностью не расплавится.
3. Сырный суп с говядиной
По желанию сделай из говядины фрикадельки.
Тебе понадобится: 300 г говядины, 1 кочан цветной капусты, 1 морковь, 2 картофелины, 120 г плавленого сыра, 1 пучок петрушки, специи.
Приготовление: Нарежь мясо на кусочки и отвари до готовности. Раздели цветную капусту на мелкие соцветия и обжарь до румяности. Картошку с морковью нарежь кубиками, добавь в бульон и вари еще 20 минут. Добавь цветную капусту и плавленый сыр, а когда он растает – рубленую петрушку. Через пару минут сними суп с огня.
4. Сырный суп с индейкой
Для более диетического супа бери филе.
Тебе понадобится: 400 г индейки, 1 морковь, 3 картофелины, 100 г сыра, 100 г шпината, 1 горсть горошка, специи.
Приготовление: Отвари индейку, достань из бульона и порежь кубиками. Кубиками поменьше порежь картошку и морковь, и выложи в кастрюлю. Через 10 минут верни курицу и добавь шпинат. А еще через 5 – горошек и тертый сыр со специями. Вари суп до готовности.
5. Сырный суп с лососем
Для такого супа подойдет овощной или куриный бульон, или даже просто вода.
Тебе понадобится: 200 г лосося, 2 плавленых сырка, 1 картофелина, 1 морковь, 1 луковица, 1 л бульона, специи.
Приготовление: Нарежь картофель и отправь его вариться в бульоне. Измельчи лук и морковь, слегка обжарь и перемешай. К картофелю добавь плавленые тертые сырки, а когда сыр немного разойдется – зажарку. Туда же выложи ломтики лосося и вари еще 7-8 минут.
Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов
6. Сырный суп с тунцом
Готовы поспорить, что такой рецепт тебя точно удивит!
Тебе понадобится: 1 банка тунца, 250 г сыра, 3 картофелины, 1 морковь, 1 пучок зеленого лука, 100 г стручковой фасоли, специи.
Приготовление: Нарежь морковь с картошкой и добавь в кипящую воду, а через 10 минут к ним же добавь фасоль. Когда овощи будут почти готовы, вылей в суп тунец вместе с жидкостью, добавь зеленый лук и тертый сыр, и перемешай. Приправь суп по вкусу, когда сыр окончательно расплавится.
7. Сырный суп с рыбными консервами
Готовится не дольше, чем варится картошка!
Тебе понадобится: 1 банка рыбных консервов, 100 г лука, 100 г моркови, 300 г картошки, 2 ст.л. риса, 180 г сыра, специи.
Приготовление: В кипящую воду выложи картошку и рис. Измельчи лук и морковь, обжарь до золотистости, и тоже выложи в кастрюлю. Когда картофель будет готов, добавь рыбу, специи и сыр, и вари до расплавления сыра.
8. Сырный суп с яйцом
Рекомендуем подавать его с белым хлебом или гренками.
Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 луковица, 2 яйца, 180 г плавленого сыра, зелень, специи, 50 г стручковой фасоли, 50 г горошка, 50 г перца.
Приготовление: Поставь картофель вариться, и через 5-7 минут добавь к нему остальные овощи. Отдельно отвари яйца и нарежь их очень мелким кубиком вместе с плавленым сыром. Через 20 минут добавь их в суп со специями, перемешай, доведи до кипения, провари 5 минут и в конце посыпь зеленью.
9. Сырный крем-суп
Можешь менять его густоту, подливая бульон или сливки.
Тебе понадобится: 400 г картошки, 300 г сыра, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, специи.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи, луковицу оставь целиком, и поставь все вариться. Убери лук, слей овощной отвар и измельчи овощи блендером. Сразу же добавь тертый сыр и специи, и продолжай взбивать.
10. Сырный суп с капустой
Вместо курицы подойдет и любое другое мясо.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 луковица, 2 картофелины, 150 г капусты, 1 морковь, 150 г плавленого сыра, специи.
Приготовление: Нарежь курицу на кусочки и провари 15 минут, а потом добавь к ней картошку с нашинкованной капустой. Обжарь лук с морковью и добавь в суп еще через 15 минут. Приправь, нарежь в суп сыр и провари до его полного растворения.
20 самых вкусных рецептов супов-пюре
11. Луковый суп с сыром
Любителям традиционных луковых супов посвящается!
Тебе понадобится: 200 г сыра, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. муки, 500 мл бульона.
Приготовление: Нарежь лук кольцами и обжарь до золотистости. Добавь к нему чеснок и муку, и снова обжарь. Залей лук бульоном, провари 10 минут, и потом добавь нарезанный сыр. Суп будет готов, когда сыр растворится.
12. Сырный суп с кабачками
Настоящая находка в сезон молодых кабачков и цукини.
Тебе понадобится: 200 г кабачков, 2 картофелины, 100 г плавленого сыра, 1 морковь, 1 луковица, специи, 1 пучок кинзы, 1 пучок зеленого лука.
Приготовление: Поставь картофель вариться на 15 минут, и за это время такими же кусочками нарежь кабачки и сыр. Лук с морковкой измельчи и немного обжарь до золотистости. Добавь в суп зажарку и кабачки, а через 5-7 минут – сыр. Когда он окончательно расплавится, посыпь блюдо зеленью.
13. Сырный суп с креветками
Обязательно добавь зелень и морскую соль.
Тебе понадобится: 400 г плавленого сыра, 200 г креветок, 200 г картофеля, 100 г моркови, 1 луковица, специи.
Приготовление: Раствори сыр в кипящей воде и отвари в ней картофель до готовности. Лук и морковь мелко нарежь, обжарь и выложи в суп одновременно с креветками. Провари все вместе еще пару минут.
14. Сырный суп с тыквой
Приготовление такого супа занимает не больше 30 минут!
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 100 г твердого сыра, 600 мл воды, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, специи, сливочное масло.
Приготовление: Мелко нарежь лук, морковь и тыкву, и обжарь их в сливочном масле до мягкости. Залей водой и провари суп еще минут 20, а в конце добавь специи и тертый сыр. Когда тыква станет совсем мягкой, пюрируй суп блендером.
15. Сырный суп со шпинатом
Лучше подойдут свежий шпинат и полутвердый сыр.
Тебе понадобится: 150 г бекона, сливочное масло, 3 луковицы, 1 ст.л. муки, 3 зубчика чеснока, 400 г шпината, 250 г сыра, 800 мл воды, 200 мл 30% сливок, 1,5 ст.л. крахмала, специи.
Приготовление: Нарежь бекон кубиком и обжарь, а потом отложи в сторону. В той же сковороде обжарь измельченный лук с чесноком, и добавь муку. Залей его водой, доведи до кипения и провари 10 минут.
Добавь в суп шпинат и сливки, и снова доведи до кипения. Сыр натри на терке, смешай с крахмалом, и так же добавь в суп. Взбей все погружным блендером и подавай с беконом.
Блюда из кабачков: 20 самых вкусных рецептов
16. Сырный суп с брокколи
Необычный рецепт с молоком и мукой.
Тебе понадобится: 300 мл бульона, 300 г моркови, 300 г брокколи, 250 г плавленого сыра, 800 мл молока, 100 г сельдерея, 150 г лука, 100 г сливочного масла, 100 г муки.
Приготовление: Добавь в кипящую воду нарезанную морковь, сельдерей и соцветия брокколи, и через 5 минут достань овощи. Обжарь лук на сливочном масле, перемешай с мукой и постепенно влей бульон и молоко. Вари до загустения смеси, добавь овощи, и снова вари до их мягкости. В конце добавь сыр и подожди, пока он расплавится.
17. Сырный суп с грибами
Тебе понадобится: 300 г картофеля, 300 г грибов, 200 г курицы, 150 г сыра, 1 луковица, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, добавь к ней картошку и продолжай варить. Лук обжарь с грибами, приправь и добавь в кастрюлю, когда картофель станет мягким. Еще через 5 минут добавь сыр и вари суп до готовности.
18. Сырный суп с чечевицей
Бери красную чечевицу, потому что она быстрее варится.
Тебе понадобится: 350 г мяса, 200 г чечевицы, 1 луковица, 2 картофелины, 1 морковь, 100 г сыра, специи.
Приготовление: Отвари мясо до готовности, добавь к нему чечевицу с картошкой, и продолжай варить. Измельчи лук и морковь, слегка обжарь и тоже добавь в суп через 10 минут. Приправь, натри в суп сыр и продолжай варить, пока он не расплавится.
19. Суп с сыром фета
Кажется, что фета не создана для супов. Но это только так кажется!
Тебе понадобится: 1 лук порей, 100 г корня сельдерея, 1 стебель сельдерея, 2 картофелины, 2 цукини, 250 мл сливок, 150 г феты, 250 мл бульона, специи.
Приготовление: Крупно нарежь порей, обжарь, и туда же добавь картофель. А через минуту – цукини и оба сельдерея. Немного протуши, залей овощи бульоном и вари до готовности картошки. Добавь сливки, специи, фету, прогрей все вместе и взбей погружным блендером.
20. Суп с голубым сыром
Безоговорочно самый изысканный рецепт сырного супа в подборке!
Тебе понадобится: 500 г лука, 300 г картофеля, 400 мл воды, 100 г голубого сыра, 6 ст.л. сливок, 200 г брокколи, 60 г сливочного масла, 400 мл молока, специи, чеснок.
Приготовление: Обжарь лук с чесноком на сливочном масле, и туда же добавь мелко нарезанную картошку и брокколи. Через пару минут влей воду с молоком, провари суп до мягкости овощей и взбей блендером. Добавь сливки и измельченный голубой сыр, и снова провари суп, пока сыр не расплавится.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!